Перспективные сорта земляники для промышленного выращивания на юге России

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

земляника садовый сорт селекция

Земляника садовая (Fragaria Ч ananassa Duch.) по-прежнему является основной выращиваемой и потребляемой ягодной культурой в мире. Ее производство непрерывно растет за счет увеличения сортового разнообразия и совершенствования технологий возделывания, которые обеспечивают существенное увеличение периода сбора урожая. В 2017 году мировое производство ягод земляники достигло порядка 9,7 млн. тонн [1].

В последние годы в странах, занимающихся этой культурой, наблюдается четкая тенденция внедрения новых сортов в производство. Растет спрос на новые сорта с повышенной адаптивностью и высоким качеством ягод.

С конца прошлого столетия по настоящее время Европейская комиссия по сортам растений (CPVO) зарегистрировала более 550 новых сортов земляники для использования их на территории ЕС [2].

Следует отметить, что целый ряд новых сортов земляники не достиг масштабов европейского рынка, при этом они являются востребованными для региональных производителей.

Сорта земляники, по мнению K. Hammer [3], имеют короткое время коммерческой ценности, по сравнению с сортами плодовых культур и ягодных кустарников, через каждые 5-10 лет новые региональные сорта земляники приходят на смену старым.

По данным многочисленных исследований установлено, что при всем разнообразии сортимента каждому конкретному региону должен соответствовать свой набор сортов, хорошо адаптированных к местным условиям выращивания [4-7].

В Госреестр селекционных достижений, разрешенных для использования в РФ, с начала 2000^х годов внесено 75 сортов земляники, из них для Северо-Кавказского региона зарегистрировано 16 [8].

Характер развития растений, выражаемый нормой реакции генотипа на климатические и почвенные условия, различен и изменяется в зависимости от сорта. Поэтому работы по оценке нормы реакции сортов земляники в различных эколого-географических условиях актуальны и сегодня [9-11].

Оценка сортов основывается на комплексе показателей, характеризующих адаптивность, продуктивность, качество плодов, устойчивость к болезням и вредителям и является необходимым условием в объективной характеристике сорта и его пропаганде.

Производственная ценность сорта земляники сегодня определяется следующими показателями: урожай - более 600 г/куст, средняя масса ягоды - 20-30 г, плотность мякоти ягоды - 380 г и выше [12].

На плодоносящих плантациях земляники Юга России с 2010 года преобладают сорта NF 311 (Альба), NF 421 (Азия), Клери, Флоренс, Онда, Альбион, Сан Андреа, Богота, Нелли.

В настоящее время в насаждениях земляники региона появились новые сорта местной селекции и интродуценты, биологический потенциал которых еще слабо изучен.

Цель нашей работы - выделить среди новых сортов земляники местной селекции и сортов-интродуцентов перспективные для промышленного производства в условиях юга России.

Материал и методы

Исследования выполнены на опытном участке Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия (СКФНЦСВВ) в период 2018-2019 гг. Объектами исследования послужили 17 сортов земляники садовой, из которых 6 - Хоней, Альба, Белруби, Азия, Нелли, Богота - районированные сорта; 3 - Джени, Элегия, Кемия - новые сорта местной селекции и 8 - интродуцированные из ЕС сорта - Джоли, Онда, Галия, Вивальди, Румба, Флоренс, Алина, Моллинг Опал.

В работе использовались «Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» [13] и «Программа Северо-Кавказского центра по селекции плодовых, ягодных, цветочно-декоративных культур и винограда на период до 2030 года [12].

Сорта выращивались по типовой технологии возделывания земляники (традиционной) при схеме размещения 130 + 35 Ч 30 см.

Лабораторные исследования проводились с использованием лабораторного оборудования: электронные весы Acom JW-1C, пенетрометр FT 011 (наконечник Ш 0,50 см²).

Изучались следующие признаки: число ягод (шт/куст), средняя масса ягоды (г), биологический урожай (г/куст), плотность мякоти ягоды (г).

Для математической обработки полученных данных использовалось специализированное пособие [14], а также программный пакет STATISTICA, v.6.

Результаты и обсуждение

Варьирование хозяйственно-биологических признаков, являющихся в большинстве случаев количественными, определяется генотипическими различиями между изучаемыми сортами земляники, лежащими в основе перспективы отбора наиболее подходящих из них для промышленного возделывания в соответствующих условиях выращивания.

Для оценки изменчивости сортов земляники по изученным характеристикам за 2018-2019 гг. был проведен двухфакторный дисперсионный анализ, показавший достоверные различия между сортами по учтенным признакам для 5%-ного уровня значимости (табл. 1).

Таблица 1 - Результаты дисперсионного анализа сортов земляники по признакам структуры урожая и плотности мякоти ягоды

Примечание: * - достоверность различий для 5%-ного уровня значимости.

Выявленное разнообразие по изученным признакам позволило объединить сорта земляники в группы, согласно критерию наименьшей существенной разности НСР₀₅ для 5%-ного уровня значимости. Построение групп проводилось в соответствии с разностью по изученным признакам между большим и последующим меньшим значением для всех изученных сортов. Состав сортов в группах по признаку «числу ягод» представлен в таблице 2.

Таблица 2 - Результаты распределения сортов земляники по числу ягод

Производственно ценный сорт должен ежегодно формировать более 50 ягод на куст [15]. Проведенная группировка изучаемых сортов по этому признаку показала, что за исключением сорта Альба, вошедшего в последнюю V группу, сорта, распределившиеся с I по IV группы, пригодны для промышленного выращивания. Наиболее ценными можно считать сорта, представленные в I и II группах, куда наряду с районированными - Богота, Нелли, Азия, Хоней, вошли три новых сорта земляники - Джоли, Румба и Элегия.

Масса ягоды традиционно является одним из важнейших признаков структуры урожая сортов земляники, она также определяет товарное качество и рыночную стоимость ягодной продукции. Группировка сортов по этому признаку представлена в таблице 3.

Таблица 3 - Результаты распределения сортов земляники по средней массе ягоды

Средняя масса ягоды у всех изученных сортов, указанных в таблице, не достигает требуемого сегодня значения 20 г и более. Наиболее близки к нему сорта, вошедшие в I и II группы - Джоли, Галия, Флоренс, Вивальди.

Низкую коммерческую привлекательность будут иметь сорта V и VI групп - Элегия, Алина, Хоней, Джени.

Величина урожая является главным фактором рентабельности выращивания земляники.

Объединение сортов по значениям биологического урожая представлено в таблице 4.

Таблица 4 - Результаты распределения сортов земляники по урожаю

Значения урожая, представленные в таблице 4, наглядно показывают, что хорошую коммерческую перспективу использования в промышленном производстве имеют сорта земляники, вошедшие в I-IV группы.

Сорт Джени, вместе с Альба, составивший V группу, будет слабо востребован производством.

Одним их ключевых параметров, определяющих товарное качество ягод земляники и обуславливающих их пригодность к хранению и транспортировке, является плотность мякоти ягоды. Ранжирование сортов по данному признаку представлено в таблице 5.

Таблица 5 - Результаты распределения сортов земляники по плотности мякоти ягоды

Значения плотности мякоти ягоды, соответствующие современным требованиям 380 г и выше, отмечаются у сортов, составивших I группу, куда наряду с двумя районированными сортами Нелли и Альба, вошли два новых сорта - Вивальди и Алина.

Сорта, образовавшие II группу - Джоли, Кемия и Онда лишь немного не достигают требуемого показателя и поэтому также могут использоваться в промышленном производстве.

Отбор перспективного материала строится на комплексной оценке новых сортов по ряду хозяйственно-ценных признаков.

В нашей работе выявление перспективных сортов земляники для промышленного возделывания предусматривало оценку изученных генотипов по комплексу признаков с использованием процедуры иерархического кластерного анализа по методу Уорда [16] для распределения 17 изученных сортов по группам. Полученная дендрограмма (рисунок) отражает сходство изученных объектов с учетом иерархических расстояний между кластерами, согласно многомерному алгоритму их построения по принципу минимума внутригрупповой дисперсии.

Рисунок - Кластерный анализ сортов земляники по компонентам урожая и качества ягод

Дендрограмма на рисунке подразделяется на 3 кластера, согласно трем значениям коэффициента слияния, равным 400, 600 и 800, обеспечившим корректное разделение сортов земляники на группы по иерархическому расстоянию между ними. Сорта в полученных кластерах представлены в таблице 6.

Таблица 6 - Сорта земляники в кластерах

Сочетание лучших значений изученных признаков отмечено для 3^го кластера, включающего в себя наряду с районированными сортами три новых сорта земляники - Джоли, Вивальди, Румба.

Хороший урожай и средняя масса ягоды отмечены для сортов, вошедших во второй кластер - Кемия, Онда, Флоренс, Галия, Элегия.

Сорта, образовавшие первый кластер, имеют сравнительно низкие показатели признаков, за исключением плотности мякоти ягоды и поэтому представляют незначительный интерес для промышленного производства.

Заключение

Новые сорта Джоли, Вивальди и Румба могут составить конкуренцию районированным сортам земляники по урожаю и качеству ягод и иметь хорошую производственную перспективу в Северо-Кавказском регионе.

Список литературы

земляника садовый сорт селекция

1. Зайцева О. Итальянская «нота» в мировой земляничной симфонии / О. Зайцева // Ягiдник. - 2019. - № 2. - С. 8-11.

2. Mezzetti, B. Status of strawberry breeding programs and cultivation systems in Europe and the rest of the world / B. Mezzetti, F. Giampieri, Y. Zhang, C. Zhong / Journal of Berry Research. - 2018. - 8. - P. 205-221.

3. Global Conservation Strategy for Fragaria (Strawberry) / Scripta Horticulturae. - 2008. - 6. - 1-87 [Electronic Resource]. - URL:

http://www.actahort.org/chronica/pdf/sh_6.pdf

4. Копылов В.И. Земляника / В.И. Копылов. - Симферополь, 2007. - 364с.

5. Козлова И.И. Тенденции формирования промышленного сортимента земляники в Российской Федерации / И.И. Козлова // Садоводство и виноградарство. - 2019. - № 2. - С. 25-32.

6. Fontana, D.C. The performance of strawberry cultivars in Southern Brazil / D.C. Fontana, C. Cocco, M.I. Diel, M.M. Pretto, E. Holz, A. Werner, V. Testa, B.O. Caron, J. Stolzle, M.V.M. Pinheiro, D. Schmidt / International Journal of Current Research. - 2016. - 08(07). - P. 33889-33893.

7. Lucchi, P. Innovations in strawberry cultivation techniques and experiences with recently obtained cultivars in Italy / P. Lucchi, G. Baruzzi, W. Faedi / Zbornik radova V savetovanja «Inovacije u voжarstvu». - Beograd, 2015. - P. 33 - 46.

8. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Том 1. «Сорта растений» (официальное издание). - М.: изд-во ФГБНУ «Росинформагротех», 2019. - 516с.

9. Sieczko, L. Multivariate assessment of cultivars' biodiversity among the Polish strawberry core collection / L. Sieczko, A. Masny, K. Pruski, E. Їurawicz, W. M№dry / Hort. Sci. (Prague). - 2015. - 42(2). - P. 83-93.

10. Mathey, M.M. Genotype by environment interactions and combining ability for strawberry families grown in diverse environments / M.M. Mathey, S. Mookerjee, L.L. Mahoney, K. Gьndьz, U. Rosyara, J.F. Hancock, P.J. Stewart, V.M. Whitaker, N.V. Bassil, T.M. Davis, C.E. Finn / Euphytica. - 2017. - 213(5). - P. 112-123.

11. Gabriel, A. Phenotypic stability of strawberry cultivars assessed in three environments / A. Gabriel, J.T.V. Resende, A.R. Zeist, L.V. Resende, N.C.V. Resende, A.G. Galvгo, R.A. Zeist, R.B. de Lima Filho, J.V.W. Corrкa, C.K. Camargo / Genetics and Molecular Research. - 2018. - 17(3). - P. 1-11.

12. Программа Северо-Кавказского центра по селекции плодовых, ягодных, цветочно-декоративных культур и винограда на период до 2030 года. - Краснодар: изд-во СКЗНИИСиВ, 2013. - 202с.

13. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / под ред. Е.Н. Седова, Т.П. Огольцовой. - Орёл: изд-во ВНИИ селекции плодовых культур, 1999. - 608с.

14. Лакин Г.Ф. Биометрия / Г.Ф. Лакин. - М.: Высшая школа, 1990. - 352с.

15. Айтжанова С.Д. Селекция земляники в юго-западной части нечерноземной зоны России / С.Д. Айтжанова // Автореф. дисс. на соискание уч. степени д-ра с-х. наук. Брянск. - 2002. - 49с.

16. Мандель И.Д. Кластерный анализ / И.Д. Мандель. - М.: Финансы и статистика, 1988. - 176с.

References

1. Zajceva O. Ital'janskaja «nota» v mirovoj zemljanichnoj simfonii / O. Zajceva // Jagidnik. - 2019. - № 2. - S. 8-11.

2. Mezzetti, B. Status of strawberry breeding programs and cultivation systems in Europe and the rest of the world / B. Mezzetti, F. Giampieri, Y. Zhang, C. Zhong / Journal of Berry Research. - 2018. - 8. - P. 205-221.

3. Global Conservation Strategy for Fragaria (Strawberry) / Scripta Horticulturae. - 2008. - 6. - 1-87 [Electronic Resource]. - URL:

http://www.actahort.org/chronica/pdf/sh_6.pdf

4. Kopylov V.I. Zemljanika / V.I. Kopylov. - Simferopol', 2007. - 364s.

5. Kozlova I.I. Tendencii formirovanija promyshlennogo sortimenta zemljaniki v Rossijskoj Federacii / I.I. Kozlova // Sadovodstvo i vinogradarstvo. - 2019. - № 2. - S. 25-32.

6. Fontana, D.C. The performance of strawberry cultivars in Southern Brazil / D.C. Fontana, C. Cocco, M.I. Diel, M.M. Pretto, E. Holz, A. Werner, V. Testa, B.O. Caron, J. Stolzle, M.V.M. Pinheiro, D. Schmidt / International Journal of Current Research. - 2016. - 08(07). - P. 33889-33893.

7. Lucchi, P. Innovations in strawberry cultivation techniques and experiences with recently obtained cultivars in Italy / P. Lucchi, G. Baruzzi, W. Faedi / Zbornik radova V savetovanja «Inovacije u voжarstvu». - Beograd, 2015. - P. 33 - 46.

8. Gosudarstvennyj reestr selekcionnyh dostizhenij, dopushchennyh k ispol'zovaniju. Tom 1. «Sorta rastenij» (oficial'noe izdanie). - M.: izd-vo FGBNU «Rosinformagroteh», 2019. - 516s.

9. Sieczko, L. Multivariate assessment of cultivars' biodiversity among the Polish strawberry core collection / L. Sieczko, A. Masny, K. Pruski, E. Їurawicz, W. M№dry / Hort. Sci. (Prague). - 2015. - 42(2). - P. 83-93.

10. Mathey, M.M. Genotype by environment interactions and combining ability for strawberry families grown in diverse environments / M.M. Mathey, S. Mookerjee, L.L. Mahoney, K. Gьndьz, U. Rosyara, J.F. Hancock, P.J. Stewart, V.M. Whitaker, N.V. Bassil, T.M. Davis, C.E. Finn / Euphytica. - 2017. - 213(5). - P. 112-123.

11. Gabriel, A. Phenotypic stability of strawberry cultivars assessed in three environments / A. Gabriel, J.T.V. Resende, A.R. Zeist, L.V. Resende, N.C.V. Resende, A.G. Galvгo, R.A. Zeist, R.B. de Lima Filho, J.V.W. Corrкa, C.K. Camargo / Genetics and Molecular Research. - 2018. - 17(3). - P. 1-11.

12. Programma Severo-Kavkazskogo centra po selekcii plodovyh, jagodnyh, cvetochno-dekorativnyh kul'tur i vinograda na period do 2030 goda. - Krasnodar: izd-vo SKZNIISiV, 2013. - 202s.

13. Programma i metodika sortoizuchenija plodovyh, jagodnyh i orehoplodnyh kul'tur / pod red. E.N. Sedova, T.P. Ogol'covoj. - Orjol: izd-vo VNII selekcii plodovyh kul'tur, 1999. - 608s.

14. Lakin G.F. Biometrija / G.F. Lakin. - M.: Vysshaja shkola, 1990. - 352s.

15. Ajtzhanova S.D. Selekcija zemljaniki v jugo-zapadnoj chasti nechernozemnoj zony Rossii / S.D. Ajtzhanova // Avtoref. diss. na soiskanie uch. stepeni d-ra s-h. nauk. Brjansk. - 2002. - 49s.

16. Mandel' I.D. Klasternyj analiz / I.D. Mandel'. - M.: Finansy i statistika, 1988. - 176s.

Размещено на Allbest.ru