Особенности стратегического развития зерновой отрасли
Определение направлений интенсификации на основе использования инновационно-инвестиционных факторов. Производство зерновых и зернобобовых культур по всем категориям хозяйств Украины. Структура посевных площадей зерновых культур в сельскохозпредприятиях.
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | статья |
Язык | русский |
Дата добавления | 15.07.2020 |
Размер файла | 18,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Особенности стратегического развития зерновой отрасли
В.Я. Амбросов
Актуальность проблемы. В аграрном секторе Украины экономику определяет зерновое хозяйство. Производство зерна влияет на интенсивность развития животноводства. Зерно - основная экспортная продукция на внешнем рынке. За последние годы большое внимание уделяется использованию зерна для производства биотоплива. Как показывает анализ, доля Украины в мировом производстве зерна за последние пять лет составляет 2,5%, а в мировом экспорте - 10%. По расчетам специалистов в течение 30 лет Украина может увеличить долю в мировом производстве зерна до 5-6%, что позволит ей контролировать 20% мирового экспорта зерна [1]. Определение основного направления интенсификации на основе использования инновационно-инвестиционных факторов является актуальным и представляет научный и практический интерес для развития зернового хозяйства.
Материалы и методы исследований. Методологической основой исследования был диалектический метод, системный подход по определению тенденций развития зерновой отрасли. В процессе исследования использовались методы: монографический, анализа и синтеза, конструктивных разработок и расчетов. Информационной базой были данные Госкомстата Украины, нормативные акты, разработки Министерства аграрной политики и продовольствия, научно-исследовательских институтов.
Результаты исследования и их обсуждение. Зерновая отрасль в Украине всегда являлась основой сельскохозяйственного производства. Увеличение урожайности и валовых сборов было первостепенной задачей сельскохозяйственных предприятий. В таблице 1 представлены данные о динамике производства зерна в наиболее значимые периоды развития страны.
За последние годы в Украины сложилась устойчивая тенденции получения высоких урожаев зерновых культур. В 2008 г. было собрано 53,3 млн.т, 2009 г. - 46 млн.т, 2010 г. - 39,3 млн.т, 2011 г. - 56,7 млн.т, 2012 г. - 46,2 млн.т. Самый высокий урожай зерновых был собран в 2011 г. Увеличение производства зерна было достигнуто как за счет расширения посевных площадей под зерновыми с 14,6 млн.га в 1990 г. до 15,7 млн.га в 2011 г. или на 7,5%, так и роста урожайности соответственно с 35,1 ц/га до 37,0 ц/га или на 5,4%. За счет этих факторов валовой сбор зерна вырос на 16,2%.
Таблица 1
Производство зерновых и зернобобовых культур по всем категориям хозяйств Украины.
Годы |
Посевная площадь, млн. га |
Урожайность, ц/га |
Валовой сбор, млн. т |
|
1913 |
24,7 |
9,4 |
23,2 |
|
1940 |
21,4 |
12,4 |
26,4 |
|
1950 |
20,0 |
10,2 |
20,4 |
|
1960 |
13,7 |
15,5 |
21,4 |
|
1970 |
15,5 |
22,8 |
35,4 |
|
1980 |
16,5 |
22,5 |
36,6 |
|
1990 |
14,6 |
35,1 |
51,0 |
|
2000 |
13,6 |
19,4 |
24,5 |
|
2010 |
15,1 |
34,6 |
39,3 |
|
2011 |
15,7 |
37,0 |
56,7 |
|
2012 |
14,8 |
31,2 |
46,2 |
Сложившаяся в Украине тенденция не полностью совпадает с мировой экономикой, где прирост зерна обеспечивается преимущественно за счет роста урожайности зерновых. По данным Министерства сельского хозяйства США в 1950 г. в мире с площади 638,5 млн.га собрали 823,5 млн.т зерна. В 2012 г. с 690,5 млн.га было собрано 2,2 млрд.т. То есть при росте посевных площадей менее 8% за счет урожайности в мире было собрано зерна больше почти в 3 раза [1]. Урожайность соответственно составила 12,9 и 31,9 ц/га.
Как показывает анализ, в Украине существенно возросла роль личных подсобных хозяйств населения. Если в 1990 г. на личные подсобные хозяйства населения приходилось около 2% в валовых сборах зерна, то в 2011 г. уже 21,2% или 12 млн.т. Следующая особенность связана с изменением объектов и структуры производства зерна. Если в 1990 г. в структуре валовых сборов зерновых на озимую пшеницу приходилось 59,5%; ячмень - 18%; кукурузу - 9,3%, то в наиболее урожайном 2011 г. соответственно 39,3%, 16,0% и 40,2%. Резкое увеличение производства зерна кукурузы произошло как за счет расширения ее посевов с 1,2 млн. га до 3,6 млн.га, так и урожайности - с 38,7 ц/га до 64,4 ц/га. В перспективе повышение спроса на кукурузу на мировом рынке обеспечит увеличение площади под ней до 5 млн.га. Ее удельный вес в структуре посевных площадей будет составлять 18,2%, а в структуре зерновых - 30,9%. Такая же площадь (5 млн. га) отводится под посев озимой пшеницы. Площадь под яровым ячменем практически стабилизируется. В таблице 2 представлены изменения в структуре посевных площадей зерновых культур [2].
Уменьшение общей посевной площади связано с реформированием и передачей части земель в пользование личным подсобным хозяйствам населения. Несмотря на это площади под зерновыми в целом предусматривается увеличить на 11% и довести их удельный вес в структуре посевов до 58,1%. Последовательное увеличение удельного веса зерновых имело место в предыдущие годы. Особенностью структуры посевных площадей на предыдущие годы будет сокращение посевных площадей под озимой пшеницей и, соответственно, расширение посевов кукурузы до таких же размеров. И озимая пшеница, и кукуруза будут занимать по 5 млн. га, а их удельный вес в структуре посевов составит по 18,2%, т.е. будет наибольшим.
стратегический зерновой посевной
Таблица 2
Структура посевных площадей зерновых культур в сельскохозяйственных предприятиях Украины
Культура |
1990 г. |
2000 г. |
2010 г. |
2015 г. (прогноз) |
|||||
млн.га |
% |
млн.га |
% |
млн.га |
% |
млн.га |
% |
||
Посевная площадь, всего |
32,4 |
100 |
27,2 |
100 |
27,0 |
100 |
27,5 |
100 |
|
зерновые, всего |
14,6 |
44,6 |
13,6 |
50,0 |
15,1 |
56,0 |
16,2 |
58,1 |
|
в т.ч. озимая пшеница |
7,6 |
23,3 |
5,3 |
19,5 |
6,1 |
22,6 |
5,0 |
18,2 |
|
озимый ячмень |
0,4 |
1,1 |
0,3 |
1,1 |
1,5 |
5,6 |
1,2 |
4,4 |
|
ячмень яровой |
2,4 |
7,3 |
3,6 |
13,2 |
3,0 |
11,1 |
2,2 |
8,0 |
|
кукуруза |
1,2 |
3,8 |
1,4 |
5,1 |
2,7 |
10,0 |
5,0 |
18,2 |
|
другие зерновые и зернобобовые культуры |
3,0 |
9,1 |
3,0 |
11,1 |
1,8 |
6,7 |
2,8 |
9,3 |
Как показывают расчеты, средняя урожайность зерновых в условиях перспективной структуры посевных площадей составит 4,42 т/га, в т.ч. кукурузы - 6,04 т/га, ячменя - 3,47 т/га. Валовые сборы по каждой зерновой культуре в отдельности и в целом существенно возрастут. Расширение посевных площадей под зерновыми культурами стимулируется в основном их востребованностью на внешнем рынке и достаточно высокой конкурентоспособностью за счет более низкой себестоимости производства зерна в Украине. Так себестоимость производства пшеницы по странам в 2011/12 МГ USD за 1т составила: Украина - 172, Россия - 250, Австралия - 233, Польша - 206, Германия - 201, Канада - 148, Казахстан - 118; кукурузы: Украина - 131, Россия - 185, Венгрия - 184, Бразилия - 163, ЮАР - 156, США - 125, Аргентина - 60 [1].
Если в 2005 году экспорт зерна по Украине составил 12,5 млн.т, то в 2012 г. он достигнет 21,7 млн.т или увеличится в 1,7 раза. Ведущее место в экспорте занимает кукуруза - 59,9% и пшеница - 28,6%. Повышение урожайности зерновых и достижение намеченных объемов производства зерна в размере 80 млн.т к 2020 г. может быть обеспечено при ежегодных темпах прироста на уровне 5 %. Между тем сравнительный анализ темпов прироста за последние 22 года (1991-2012 гг.) и предыдущие (1960-1990 гг.) показал, что соответственно среднегодовой уровень роста был 0,8% и 2%. Среднегодовое производство зерна в 1960-1990 гг. составило 40,9 млн.т, тогда как в 1991-2012 гг. только 36,8 млн.т. Темпы интенсификации зернового хозяйства до 1991 г. были выше, чем в последующие годы. В связи с этим первостепенное внимание должно уделяться тем факторам, которые результативно влияют на уровень интенсификации отрасли. В соответствии с Программой «Зерно Украины - 2015» определено, что для повышения урожайности будут оптимизироваться структура посевных площадей, соблюдаться севообороты, применяться влагосберегающие технологии обработки почвы, более широко применяться минеральные удобрения, высококачественные семена. Эти факторы в последние годы использовались недостаточно и не системно. Восстановление и реальное использование их возможно только на инновационно-инвестиционной основе. Как показывает анализ, сельскохозяйственные предприятия не в должной мере обеспечены качественными семенами. В связи с этим первостепенное внимание должно уделяться селекции и семеноводству в направлении повышения их качества. Дело в том, что как отмечается в Постановлении общего собрания Национальной академии аграрных наук Украины от 4 апреля 2013 г., в стране наблюдалась устойчивая тенденция сокращения площадей - до 21-25%, в посевах кукурузы, подсолнечника, озимого рапса, сахарной свеклы, представленных отечественными гибридами. Если посевы озимой пшеницы и ячменя на 80% обеспечиваются отечественными сортами, то для 70% посевов кукурузы, 65% подсолнечника, 50% рапса семена завозятся из Европы и США. В Украине уже сейчас практически работают все лидеры семенного рынка такие как Monsanto, Pioneer, Synqenta, KWS, Bayer Crop Science, Euralis Semens, Maisadour Semens и др. [3]. Сегодня сорта зарубежных стран более предпочтительны по качеству и продуктивности, но они дорогостоящие. Необходимы более продуктивные и адекватные к нашим условиям отечественные сорта. С этой целью предусматривается расширить комплексные исследования с использованием достижений биотехнологов, генетиков, иммунологов, физиологов, специалистов по защите растений. Объемы производства отечественных семян должны обеспечить своевременное сортообновление и сортосмену. Для посева на товарные цели будут использоваться семена не ниже второй репродукции, а семена гибридов - только первого поколения.
Ведущее место в интенсификации отрасли, а следовательно наращивания объемов производства зерна должны занимать минеральные удобрения. Для советского периода характерной особенностью было последовательное увеличение промышленного производства удобрений и систематическое наращивание их использования в колхозах и совхозах. Среднегодовой прирост использования минеральных удобрений составил 16%, в т.ч. под зерновые - 20%, озимую пшеницу - 18%, кукурузу - 23,5%, под зерновые без кукурузы - 19%. В постсоветский период использования минеральных удобрений под зерновые культуры сократилось в 2,6 раза, а органических в 13 раз. В целом по всем культурам использование минеральных удобрений уменьшилось в 2,8 раза, а органических в 14 раз. Вследствие этого баланс питательных веществ отрицательный. Дефицит основных элементов питания (NPK) составляет 50 кг д.в./га. Планируется к 2015 г. уровень внесения минеральных удобрений в расчете на 1 га увеличить в 2,3 раза или до 158 кг д.в./га против 68 кг д.в./га. Практически сельхозпредприятия выходят на уровень 1990 г. В странах Франция, Германия, Англия на гектар посевов уже сейчас вносят 212-286 кг д.в./га. Как сейчас, так и на перспективу большее применение минеральных удобрений сдерживается высокими ценами на них, отсутствием специализированной техники, стремлением производителей к внешнему рынку. Для сельского товаропроизводителя большое значение имеют цена на удобрение. Дело в том, что увеличение применения минеральных удобрений будет экономически оправданным при сохранении цен на продовольствие, если стоимость единицы питательных веществ будет снижена в 2-3 раза.
Интенсификация зерновой отрасли, как свидетельствуют разработки, приобретет четкий химико-техногенный характер на основе использования основных средств и ресурсов промышленности. Это требует больших инвестиций и быстрой окупаемости капитальных вложений, гарантированного финансового обеспечения. Усиление технико-технологического потенциала предприятий аграрного комплекса требует постоянной их поддержки государством через дотации, субсидии, компенсации, лизинг, кредит, страхование и т.д. Особого внимания заслуживает формирование эффективной инфраструктуры, связанной с уборкой, транспортировкой, хранением, сушкой, доработкой зерна. При этом такая инфраструктура должна обязательно учитывать особенности производства зерна не только в агрохолдингах и крупных предприятиях, но и средних, и мелких, фермерских и подсобных хозяйствах населения. Как показывают расчеты, для создания необходимых условий для получения 80 млн. т зерна потребуется по всему комплексу работ около 50 млрд дол. США. Для сравнения размер инвестиций в сельское хозяйство Украины за последние 10 лет составил 8,7 млрд дол. США. Уже сегодня Украина от экспорта сельскохозяйственной продукции получает свыше 18 млрд дол. США. Часть средств от экспорта могла бы направляться для поддержки села и товаропроизводителя. В целом государственная поддержка должна быть боле существенной, системной и способствовать устойчивому развитию зерновой отрасли страны.
Выводы
Стратегия развития зерновой отрасли Украины направлена на ежегодный прирост валовых сборов на уровне 5%, прежде всего за счет кукурузы и пшеницы. Такие темпы требуют существенного совершенствования селекции и семеноводства, увеличение применения минеральных удобрений, создания современной инфраструктуры. Реально добиться интенсификации производства на инновационной основе возможно за счет привлечения значительных инвестиций и финансовой стабилизации сельскохозяйственных предприятий всех форм собственности.
Использованные источники
1. Владимиров Д. Едальные дали. // Бизнес. - 2013. - №11. - С. 71-73.
2. Нова стратегія виробництва зернових та олійних культур в Україні / В.Ф. Петриченко та ін. - К.: Аграрна наука, 2012. - 48 с.
3. Шаповал Е. Пасторолли. // Бизнес. - 2013. - №4. - С. 66-68.
4. Аграрний сектор економіки України (стан і перспективи розвитку) [Присяжнюк М.В., Зубець М.В., Саблук П.Т. та ін.]. / За ред. М.В. Присяжнюка, М.В. Зубця, П.Т. Саблука, В.Я. Месель-Веселяка, М.М. Федорова. - К.: ННЦ ІАЕ, 2011. - 1008 с.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Понятие и источники информации о посевных площадях, урожае, урожайности. Группировки хозяйств Ачинской зоны Красноярского края по уровню урожайности зерновых культур. Индексный анализ урожая, урожайности и посевных площадей в ЗАО "Оранское" и ЗАО "Искра".
курсовая работа [66,3 K], добавлен 11.05.2012Особенности ресурсосберегающей технологии возделывания зерновых культур. Описание новых сортов яровой мягкой пшеницы. Районирование некоторых сортов. Функциональная геномика зерновых культур. Деятельность ведущих ученых в области зерновых культур.
реферат [226,5 K], добавлен 30.10.2014Народнохозяйственное значение производства зерна, особенности его производства в Амурской области. Современное состояние развития зернового хозяйства. Динамика урожайности и валовых сборов зерновых культур. Эффективность новых сортов зерновых культур.
курсовая работа [86,1 K], добавлен 11.12.2012Зарождение Российского государства, начало возделывания зерновых культур. Зерно в Древней Руси. История выращивания зерновых культур с XVI по XX вв. Выращивание зерновых в современной России. История и пути развития зерновой промышленности в Алтае.
дипломная работа [109,7 K], добавлен 23.05.2010Основные задачи статистики землепользования. Анализ структуры и состава земельных угодий в ОАО "Чапаевское", динамики посевных площадей, показателей валового сбора зерновых культур. Корреляционная оценка урожайности зерновых и технических культур.
дипломная работа [104,5 K], добавлен 02.10.2010Агротехнические требования к посеву. Классификация посевных машин по назначению, способу посева, соединению с трактором. Способы посева зерновых, технических, зернобобовых, овощных культур. Типы высевающих аппаратов. Семяпроводы и сошники, их достоинства.
презентация [2,1 M], добавлен 17.07.2015Агротехнические и технологические требования к посеву зерновых культур при интенсивной технологии возделывания. Современные сеялки для посева зерновых культур. Образование технологической колеи при посеве. Применение комбинированных машин для посева.
контрольная работа [958,3 K], добавлен 29.06.2015Характеристика зернового хозяйства Украины. Стратегия выращивания пшеницы в рыночных условиях Украины. Особенности выращивания пшеницы в годы с неблагоприятными и благоприятными климатическими условиями. Проблемы семеноводства пшеницы и зерновых культур.
реферат [22,2 K], добавлен 01.06.2010Значение зерновых в обеспечении продовольственной безопасности. Участие зерновых в формировании структуры посевных площадей. Влияние уровней почвенного плодородия на продуктивную кустистость. Структура урожайности ячменя, озимой ржи, пшеницы, тритикале.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 17.02.2016Влияние биологических особенностей зерновых культур, кислотности почвы и других ее агрохимических показателей на поступление 90Sr в растения. Анализ накопления стронция-90 в зерне и соломе зерновых культур, выращенных на почвах дерново-подзолистой зоны.
курсовая работа [428,8 K], добавлен 30.08.2015Местоположение и правовой статус предприятия. Его организационное устройство, размер и специализация, основные экономические показатели деятельности. Анализ состава, структуры, динамики валового сбора зерна и урожайности зерновых и зернобобовых культур.
дипломная работа [789,4 K], добавлен 25.04.2014Краткая экономическая характеристика ЗАО "Землянское". Анализ масштабов производства и динамики обеспеченности ресурсами. Значение зернового производства в экономике хозяйства и отрасли растениеводства. Эффективность возделывания зерновых культур.
курсовая работа [36,2 K], добавлен 27.09.2011Сорта зерновых культур, районированные в Челябинской области. Ботанико-биологическая характеристика подсолнечника. Технология возделывания сахарной свеклы. Составление агротехнической части технологической карты по возделыванию бахчевых культур (тыква).
контрольная работа [22,2 K], добавлен 19.05.2011Изучение существующих технологий посева зерновых культур и конструкций посевных машин. Устройство сеялок и тенденции их развития. Расчет параметров высевающего аппарата зерновой сеялки. Силовой анализ сошниковой группы. Пневматические высевающие аппараты.
контрольная работа [277,0 K], добавлен 14.01.2015Роль высококачественного семенного материала в росте урожайности сельскохозяйственных культур. Хозяйственная и биологическая характеристика интенсивных сортов озимой пшеницы. Фазы роста и развития зерновых культур, вегетативный период в жизни растения.
контрольная работа [25,3 K], добавлен 20.05.2011Технология возделывания зерновых культур в СПК им. Ленина. Государственная поддержка в производстве и реализации зерна. Оптимизация структуры посевных площадей в СПК им. Ленина. Источники финансирования инвестиционного проекта зернового производства.
дипломная работа [126,9 K], добавлен 24.07.2010Комбайновая и некомбайновая технологии уборки зерновых культур. Технология уборки зерновых культур методом очеса на корню. Анализ влияния конструктивно-кинематических параметров жатки на надежность и качество выполнения технологического процесса.
дипломная работа [1021,6 K], добавлен 06.06.2011Общая характеристика и отличительные признаки типов семян различных культур: зерновых, крупяных, зернобобовых, масличных, клубнеплодных, бобовых трав и зерновых. Порядок и закономерности возделывания, организация процесса сортовой сертификации семян.
учебное пособие [477,7 K], добавлен 07.01.2012Динамика урожайности зерновых культур. Индексный анализ валового сбора и средней урожайности зерновых ТОО "Вязовское" по усреднённым данным за два периода. Корреляционный анализ урожайности зерновых культур. Расчёт урожайности на перспективу.
курсовая работа [55,2 K], добавлен 24.10.2004Анализ природно-производственных условий хозяйства ЗАО "НИВА". Резервы повышения эффективного использования машинно-тракторного парка. Определение количественного состава машинных комплексов на уборке зерновых культур. Разработка их структурной схемы.
дипломная работа [101,5 K], добавлен 28.04.2011