Оценка современного состояния отрасли молочного скотоводства Новосибирской области
Анализ современного состояния отрасли молочного скотоводства, показателей поголовья крупного рогатого скота. Изучение структуры поголовья крупного рогатого скота по категориям хозяйств. Динамика расхода кормов на одну условную голову крупного скота.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 23.07.2020 |
| Размер файла | 60,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Новосибирский государственный аграрный университет
Оценка современного состояния отрасли молочного скотоводства Новосибирской области
Н.Ю. Ренке, магистр
Аннотация
В статье дана оценка современного состояния отрасли молочного скотоводства Новосибирской области, проанализированы показатели поголовья крупного рогатого скота, изучена структура поголовья крупного рогатого скота по категориям хозяйств. В статье рассмотрены объемы производства молока в Новосибирской области, представлены тенденции их изменения. Проанализированы надои молока на одну корову, изучена динамика расхода кормов на одну условную голову крупного скота.
Ключевые слова: молочное скотоводство, сельское хозяйство, крупный рогатый скот, поголовье, производство, надои, продуктивность.
Молочное скотоводство -- одна из наиболее важных отраслей животноводства. Она является доминирующей и оказывает большое влияние на экономику всего сельского хозяйства, поэтому производство молока имеет большое народнохозяйственное значение [1, с. 14].
На примере Новосибирской области рассмотрим основные показатели, характеризующие развитие отрасли молочного скотоводства. Для начала изучим численность поголовья крупного рогатого скота (таблица 1).
Таблица 1. Поголовье крупного рогатого скота (в хозяйствах всех категорий, на конец года, тыс.голов)
|
Показатель |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
Отклонение 2014 к 2010-му, % |
|
|
Поголовье крупного рогатого скота |
551,3 |
552,7 |
522,3 |
490,6 |
467,4 |
84,78 |
Поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий в 2014 году зафиксировано в размере 467,4 тыс. голов, что на 15,22% меньше, чем в 2010-м. Снижение данного показателя в динамике говорит о сокращении объемов молочного скотоводства.
Далее изучим структуру поголовья крупного рогатого скота по категориям хозяйств. Данные представлены в таблице 2.
Таблица 2. Структура поголовья крупного рогатого скота по категориям хозяйств (на конец года, в процентах от поголовья скота в хозяйствах всех категорий), %
|
Сельскохозяйственные организации |
Хозяйства населения |
Крестьянские (фермерские) хозяйства |
|||||||||||||
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
|
|
70,1 |
70 |
71,4 |
71,2 |
71,3 |
28,4 |
28 |
26 |
25,6 |
25,2 |
1,5 |
2,1 |
2,6 |
3,2 |
3,5 |
Основную долю в структуре поголовья крупного рогатого скота по категориям хозяйств занимают сельскохозяйственные организации -- на них приходится около 70%, т. е. основная часть крупного рогатого скота содержится в них. Около 28% приходится на хозяйства населения. Наименьший удельный вес занимают крестьянские (фермерские) хозяйства (приблизительно 2,5%).
Далее рассмотрим показатели объема производства молока в Новосибирской области.
Таблица 3. Производство молока (в хозяйствах всех категорий, тыс. тонн)
|
Показатель |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
Отклонение 2014 к 2010-му, % |
|
|
Производство молока |
757,1 |
775,3 |
713,1 |
654,2 |
660,5 |
87,24% |
Производство молока в 2014 году зафиксировано в объеме 660,5 тыс. тонн, что на12,76% меньше, чем в 2010-м. Что касается всего рассматриваемого периода, то можно отметить, что данный показатель имеет отрицательную тенденцию. Это связано с сокращением поголовья молочного стада.
Более наглядно динамика производства молока представлена на рис. 1.
Рис. 1. Производство молока в хозяйствах Новосибирской области, тыс. тонн
Таблица 4. Надои молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях, кг
|
Показатель |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
Отклонение 2014 к 2010-му, % |
|
|
Надои |
3576 |
3665 |
3680 |
3500 |
3903 |
109,14% |
Надои молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях в 2014 году зафиксированы в размере 3903 кг, что на 9,14% больше чем в 2010 году. В целом значение данного показателя не имеет значительных колебаний. Представленный в таблице уровень надоя является хорошим, что свидетельствует о высокой продуктивности коров молочного направления.
Рис. 2. Надои молока на одну корову, кг
молочное скотоводство поголовье
Таблица 5 Расход кормов в расчете на одну условную голову крупного скота в сельскохозяйственных организациях, ц корм. ед.
|
Показатель |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
Отклонение 2014-го к 2010-му, % |
|
|
Расход кормов |
34,4 |
32,4 |
30,7 |
30,2 |
32,6 |
94,77% |
Расход кормов в расчете на одну условную голову крупного скота в 2014 году составил 32,6 ц кормовых единиц, что на 5,23% ниже, чем в 2010-м. Это говорит о более рациональном использовании кормовой базы, составлении сбалансированного рациона.
Таким образом, отрасль молочного скотоводства играет важную роль в экономике Новосибирской области. Значения показателей, характеризующих состояние молочной отрасли, отмечены в пределах нормы и говорят о хорошем функционировании данной отрасли. Однако для повышения эффективности молочного животноводства следует обратить внимание на ряд проблем, существующих в данной отрасли.
Библиографический список
1. Варламова К.А., Гудкова Г.Б. Проблемы и приоритетные направления эффективности развития отрасли молочного скотоводства // Актуальные вопросы аграрной экономики: теория, методология, практика. -- 2015. -- № 7. -- С. 14-18.
2. Воробьёв С.П., Воробьёва В.В. Экономическая эффективность специализации в молочном скотоводстве Алтайского края // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. -- 2015. -- № 10 (132). -- С. 149-155.
3. Петровская Е.Н. Резервы повышения экономической эффективности молочного скотоводства // Вестник Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И. Вавилова. -- 2013. -- № 2. -- С. 216-221.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Анализ состояния молочного скотоводства в России. Биологические особенности крупного рогатого скота, классификация пород. Структура и воспроизводство стада. Характеристика способов содержания коров. Технология и техника доения. Расчет потребности кормов.
курсовая работа [1,3 M], добавлен 12.04.2019Современное состояние молочного скотоводства в России и за рубежом. Характеристика пород крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Определение структуры стада крупного рогатого скота. Составление рациона кормления дойных коров.
курсовая работа [44,1 K], добавлен 25.11.2010Понятие о конституции, экстерьере и интерьере крупного рогатого скота. Способы оценки крупного рогатого скота по экстерьеру и конституции. Линейный метод оценки телосложения молочного крупного рогатого скота. Метод глазомерной оценки, фотографирование.
курсовая работа [701,9 K], добавлен 11.02.2011Научно-теоретическое и организационно-экономическое обоснование направлений развития молочного скотоводства, разработка рекомендаций по повышению его эффективности. Численность и структура крупного рогатого скота, проблемы развития молочной отрасли.
дипломная работа [130,9 K], добавлен 11.10.2010Технология кормления и содержание крупного рогатого скота. Анализ разведения в хозяйстве породы. Технология кормления крупного рогатого скота в хозяйстве. Особенности организации труда и ухода. Охрана окружающей среды от загрязнения отраслью скотоводства.
курсовая работа [28,9 K], добавлен 12.09.2012Проведение эпизоотологического анализа при лейкозе крупного рогатого скота. Разработка мероприятий по профилактике и ликвидации болезни среди молочного скота фермерского хозяйства. Обнаружение у крупного рогатого скота клинических признаков болезни.
презентация [2,9 M], добавлен 20.03.2019Краткая характеристика породы крупного рогатого скота, его экстерьерные особенности и продуктивные показатели в условиях Западной Сибири. Технологические карты содержания поголовья крупного рогатого скота на ферме. Кормление разных половозрастных групп.
курсовая работа [52,3 K], добавлен 05.05.2009Изучение современного состояния отрасли животноводства. Природные и экономические характеристики хозяйства. Определение полноценности кормления и мясной продуктивности откармливаемого молодняка крупного рогатого скота в возрасте свыше 6 месяцев.
дипломная работа [90,2 K], добавлен 26.04.2012Понятие и мясная специализация породы. Анализ мясного скотоводства в России. Общая характеристика мясных пород крупного рогатого скота. Ускоренное развитие мясного скотоводства как проблема государственного значения, рекомендации по его совершенствованию.
реферат [587,8 K], добавлен 11.05.2010Критерии воспроизводительных способностей крупного рогатого скота. Рациональное использование бычков в воспроизводстве стада. Подготовка коров и сроки осеменения коров после отела. Расчет среднегодового поголовья и структуры стада. Режим кормления скота.
курсовая работа [90,1 K], добавлен 16.02.2015Методы диагностики, дифференциальная диагностика и лечение при эмфизематозном карбункуле крупного рогатого скота. Лейкоз крупного рогатого скота. Определение, распространение, экономический ущерб и этиология, течение и симптомы цирковирусной болезни.
контрольная работа [25,7 K], добавлен 20.04.2012Значение мясного и молочного скотоводства. Породы крупного рогатого скота в Новгородском районе. Техника разведения скота. Условия содержания животных. Кормление сельскохозяйственных животных. Производство продукции скотоводства в Новгородской области.
курсовая работа [32,2 K], добавлен 15.11.2010Производство продукции сельского хозяйства. Теоретические основы поголовья, продуктивности скота и валового выхода продукции животноводства. Корреляционно-регрессионный анализ связи продуктивности крупного рогатого скота на выращивании и откорме.
курсовая работа [93,1 K], добавлен 14.11.2014Сравнительная характеристика линий крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Особенности выращивания, кормления и содержания коров. Анализ белковомолочности коров и пути ее повышения. Сущность проблемы оздоровления стад от лейкоза.
курсовая работа [32,1 K], добавлен 11.05.2010Краткая характеристика и классификация основных пород крупного рогатого скота молочного, мясного и комбинированного направления продуктивности. Главные методы совершенствования пород КРС, их отличительные особенности и основные районы разведения.
реферат [24,5 K], добавлен 07.05.2009Значение, состояние и перспективы развития скотоводства. Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота. Коровье молоко и его пищевая ценность. Строение молочной железы. Молокообразование и молокоотдача. Ручное и машинное доение коров.
курс лекций [46,9 K], добавлен 07.05.2009Анатомо-морфологические особенности фасциол. Их биологический цикл развития. Фасциолез как трематодозное заболевание крупного рогатого скота. Эпизоотология фасциолеза, его течение и симптомы. Патогенное воздействие возбудителя на крупного рогатого скота.
курсовая работа [27,5 K], добавлен 16.04.2010Общая характеристика современного животноводства России. Понятие мясной продуктивности и факторы, влияющие на неё. Особенности молодого и старого скота как производителей мяса. Откорм взрослого крупного рогатого скота в летний, зимний период и на силосе.
реферат [29,7 K], добавлен 03.11.2010Правила правильной организации кормления телят. Особенности пищеварения новорожденного теленка. Характеристика кормов. Нормированное питание молодняка крупного рогатого скота. Механизация приготовления кормов. Механизация раздачи кормов для скармливания.
презентация [3,0 M], добавлен 08.12.2015Исследование современного состояния сельскохозяйственного производства в СПК "Сунский". Эффективность использования ресурсного потенциала. Специализация и структура товарной продукции. Структура стада и показатели воспроизводства крупного рогатого скота.
курсовая работа [66,0 K], добавлен 04.02.2013
