Создание исходного материала редьки европейской

Размещено на http://www.allbest.ru/

ВНИИО филиал ФГБНУ ФНЦО

СОЗДАНИЕ ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА РЕДЬКИ ЕВРОПЕЙСКОЙ

Косенко М.А.

Верея

Аннотация

Успех селекционной работы, как известно, определяется в значительной мере исходным материалом. Поэтому, несомненно, первейшей задачей является исследование местных популяций и выделение из юних наиболее интересных форм.

В результате оценки исходного материала редьки по хозяйственно ценным признакам выделили 2 генисточника отличающие высокой однородностью, товарностью корнеплода. По форме сорта распределились: на округлую - 55,0% и плоскоокруглую - 45,0%. юСреди сортов редьки европейской зимней более урожайным был Зимняя круглая черная - 4,3 кг/м². Проведенный химический анализ показал, что корнеплоды содержат 3,62 - 4,55% сахаров. Лучшим по этому показателю был сорт Зимняя круглая белая.

Ключевые слова: овощи, редька, сорта, исходный материал, генетическая коллекция.

Annotation

CREATION OF FEED STOCK OF EUROPEAN RADISH

Kosenko M.A.

All-Russian Research Institute for Hunting Husbandry and Livestock Breeding, Branch of the Federal State Budgetary Institution for Health and Social Development, Vereya, Russia

The success of breeding work, as is known, is determined by the feed stock to a large extent. Therefore, undoubtedly, the primary task is the study of local populations and the selection of the most interesting forms.

As a result of evaluating the feed stock of radish according to economically valuable characteristics, 2 genotypes were distinguished marked by high uniformity and marketability of the root crop. According to the shape of the variety, the following types were selected: rounded - 55.0% and flat-round - 45.0%. Winter round black radish was the most productive among the varieties of winter European radish with the yield of 4.3 kg/m2. Chemical analysis showed that root crops contain 3.62- 4, 55% of sugar. Winter round white radish turned out to be the best type with regard to this indicator.

Keywords: vegetables, radish, varieties, feed stock, genetic collection.

Введение

В целях обеспечения витаминной овощной продукции целесообразным юявляется создание крупнотоварных ю¤Фовощеводческих производств [1].

Особое внимание необходимо уделять ассортименту овощных культур, производству новых (дайкон) и забытых (редька и репа) растенийю [2].

Развитие производства расширяет возможности повышения экономической эффективности, заинтересованности в увеличении производства продукции, снижении затрат и повышении рентабельности [3].

Важная роль юв решении комплекса ю вопросовю, отводится российским ученым, которые прилагают все юусилия, знания и опыт ю для успешного выполнения ю поставленных задач ю [4].

В селекционном процессе фундаментальным является этап создания исходного материала ю с ценными признаками. Исходный материал включает ю в себя старые и новые сорта из различных ю регионов, а также ю родственные дикие виды [5].

Cоздание гибридов F1 и сортов ю для круглогодичного потребления с высокой урожайностью, потребительскими качествами, устойчивых к биотическим и абиотическим факторам важнейшая задача селекции юкорнеплодных овощных культур [6].

Сорта редьки европейского подвида имеют рассеченные листья, корнеплоды округлой, овальной и длинной конической формы с белой, черной, серой и фиолетовой окраской.

Различают так называемые летние раннеспелые сорта, которые культивируются для получения продукции в весенний и летний период (Деликатес, Майская), и зимние, отличающиеся хорошей лежкостью (Зимняя круглая черная, Зимняя круглая белая, Грайворонская, Сквирская белая, Сквирская черная).

Сорт редьки Зимняя круглая черная включает в себя три биотипа по длине стадии яровизации, и выделение любого из них приведет к изменению у сорта длины вегетационного периода.

В лаборатории овощных юкультур и картофеля Центра генофонда и ю биоресурсов растений ФГБНУ ВСТИСП ежегодно поддерживается и изучается 30 образцов редьки зимней ю из мировой коллекции ВИР [7].

Главную роль в повышении результативности селекции растений на иммунитет к болезням и вредителям играет перспективный исходный материал, в частности, доноры хозяйственно ценных признаков, принципиально новые генетические источники, характеризующиеся разнообразием эффективных аллелей устойчивости.

Включение эффективных источников и доноров в селекционные программы позволяет создавать сорта с надежной генетической защитой от болезней и вредителей, обеспечивающие гарантированный урожай.

В селекционной практике одним из важнейших является этап создания исходного материала, который ложится в основу всех будущих сортов и гибридов. В основе классической селекции растений лежит естественная генетическая изменчивость. Исходный материал - это источник, из которого селекционер черпает необходимые ресурсы для наполнения и корректировки селекционных программ. селекционный редька исходный материал

Успех селекционной работы, как известно, определяется в значительной юмере исходным материалом. Поэтому, несомненно, первейшей задачей является юисследование местных популяций юи выделение из них наиболее интересных юформ ю[8].

Уборка одна из важнейших операций при возделывании корнеплодов. В промышленном производстве широко известна техника для уборки различных видов овощей (свеклы, моркови, редьки, цикория и др.) [9].

Направления селекции с учетом требований современных промышленных технологий - гладкая поверхность корнеплода, товарность, пригодность к механизированной уборке, высокое качество после хранения [10].

Цель исследования - создание исходного материала для селекции новых сортов и гибридов редьки европейской с ценными хозяйственными признаками.

Объекты и методы исследований

Объектом исследований были корнеплоды и семенные растения редьки европейской зимней.

В работе использовали следующие методики:

1. Согласно стандартным методикам отбора проводили оценку и отбор по комплексу морфологических и хозяйственно-биологических признаков редьки [11].

2. Методика изучения растений по морфологическим, селекционным и хозяйственно-ценным признакам согласно методикам «Международного совета по генетическим ресурсам» (IBRGR) [12].

Результаты исследования

Посев семян редьки европейской зимней в опытах проводили вручную, в условиях открытого грунта ВНИИО - филиал ФГБНУ юФНЦО.Схема посева 45х15см. Сроки посева ю- 14-17 июля. Сроки уборки корнеплодов - 25-29 сентября.

В 2017-2018 годах рассматривали коллекционный материал. В результате оценки юбыли выявлены характеристики корнеплодов: длина изменялась от 6,4до 7,4 см. Наибольшая отмечена юу сорта Зимняя черная. Диаметр находился в пределах от 7,1 до 7,7 см. С наименьшим диаметром был сорт Чернавка. По форме сорта распределились: на округлую - 55,0% и юплоскоокруглую - 45,0%.

Большей массой корнеплода характеризовался сорт Зимняя круглая белая - 286 г. Более урожайным отмечен сорт Зимняя юкруглая черная - 4,3 кг/м².

Количество товарных корнеплодов изменялся от 70,8 до 80,1%. Большее число было характерно для сорта Ночка (рис.1)

Рис. 1 Характеристика урожая редьки европейской зимней, 2018 г

Количество недогонов варьировал от 5,5 до 11,2 %. Наибольший показатель был у сорта Зимняя черная. Процент треснувших находился в пределах от 13,4 до 20,0%. Наибольший юпоказатель был у сорта Чернавка.

Проведенный химический анализ показал, корнеплоды редьки ювропейской зимней содержат 3,62 - 4,55% сахаров. Лучшим по этому показателю был сорт Зимняя круглая белая (таблица 1).

Таблица 1

Химический состав корнеплодов юсортов редьки европейской зимней, 2017-2018 гг

Содержание сухого вещества юизменялось от 9,24 до 11,14%. Высоким содержанием сухого вещества отличались сорта - Зимняя круглая белая и Зимняя черная. Содержание витамина С изменялось от 12 до 20 мг/100 г.

Заключение

В результате оценки исходного материала по хозяйственно ценным признакам (форма корнеплода, устойчивость к ю¤Фрастрескиванию, масса товарного корнеплода, урожайность, товарность) юпо форме сорта распределились: на округлую - 55,0% и плоскоокруглую - 45,0%. Среди сортов редьки европейской зимнейболее урожайным был сорт Зимняя круглая черная - 4,3 кг/м ю².

Проведенный анализ показал, что корнеплоды содержат 3,62 -4,55% сахаров. Лучшим по этому показателю был сорт Зимняя круглая белая.

В результате оценки исходного материала по хозяйственно ценным признакам выделили 2 генисточника отличающие высокой однородностью, товарностью корнеплода, устойчивые к растрескиванию.

Список литературы

1. Солдатенко А.В. юПроблемы производства конкурентной овощной продукции / Солдатенко А.В., Пивоваров В.Ф., Разин А.Ф. и др. // Овощи России. 2019. № 1 (45). С. 3-7.

2. Земскова Ю.К. Изучение разных сроков посева при выращивании дайкона, редьки и репы в условиях Нижнего Поволжья / Земскова Ю.К., Савченко А.В и др. // Аграрный научный журнал. 2015. № 8. С. 25-28.

3. Косенко Т.Г. Совершенствование производства продукции растениеводства в новых условиях хозяйствования / Косенко Т.Г., Яковенко А.В., Пушкарев Д.В. // В сборнике: Современное состояние и приоритетные направления развития аграрной экономики в условиях импортозамещения материалы международной научно-практической конференции. 2016. С. 85-89.

4. Пивоваров В. Ф. Селекция - основа импортозамещения в отрасли овощеводства / Пивоваров В. Ф., Солдатенко А. В., Пышная О. Н. и др. // Овощи России, 2017. -№ (3). -С. 3-15. ю

5. Косенко М.А. Селекция корнеплодов семейства капустные / Косенко М.А. // Вестник Донского государственного аграрного университета. ю 2018. №4-1(30). С. 39-44.

6. Федорова М.И. Корнеплодные овощные юрастения, направления селекции, результаты / Федорова М.И., Степанов юВ.А. // Овощи России. 2017. № 4 (37). С. 16-22 ю

7. Бохан А.И. Поддержание и изучение югенетических ресурсов овощных юкультур и картофеля юв ФГБНУ ВСТИСП / Бохан А.И., Юдаева В.Е., Наумова Э.А. и др. // Плодоводство и ягодоводство России.2016. Т. XXXXVII. С. 50-52.

8. Корнев А.В. Использование учения Н.И. Вавилова юоб исходном материале в селекции моркови столовой в настоящее ювремя/ А.В. Корнев,В.И. Леунов,А.Н. Ховрин//Плодоводство и ягодоводство России, 2012. -Т. ю34. -ч. 1. ю-С. 380-385 ю

9. Ашитко А.А. Технологические свойства растений редиса / Ашитко А.А., Гавриш Е.А., Несмиян А.Ю. и др. // Инженерные технологии и системы. 2019. Т. 29. №2. С. 265-278.

10. Федорова М.И. Методологические основы селекции и семеноводства овощных корнеплодных растений / Федорова М.И., Солдатенко А.В., Степанов В.А. и др. //Овощи России. 2018. №3(41). С. 52-55.

11. Белик В.Ф. Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве / Белик В.Ф. 1992 г.

12. Методика «Международного совета по генетическим ресурсам» (IBRGR).

Размещено на Allbest.ru