Сучасні технології вирощування озимої пшениці

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Інститут кормів та сільського господарства Поділля НААН України

Сучасні технології вирощування озимої пшениці

В.В. ПЛОТНІКОВ, старший науковий співробітник

О.В. КОРНІЙЧУК, к. с.-г. н., директор

Н.А. СПРИНЧУК, к. е. н., старший науковий співробітник

В.Г. ГИЛЬЧУК, науковий співробітник

В.О. НАКОНЕЧНИЙ, молодший науковий співробітник

М.Б. ГУМЕННИЙ, молодший науковий співробітник

Н.В. СТАВНІЙЧУК, агроном

За наслідками тривалих досліджень агроформуванням запропоновані сучасні технології прибуткового виробництва зерна озимої пшениці, що враховують різні економічні можливості суб'єктів господарювання.

Ключові слова: технології,озима пшениця, економічні можливості.

Постановка проблеми

Пшениця озима - найважливіша продовольча культура, яка є основним продуктом харчування у 43 країнах світу з населенням понад 1 млрд. осіб. У хімічному складі зерна є всі необхідні для харчування елементи: білки, вуглеводи, жири, вітаміни і мінеральні речовини.

В Україні посівна площа озимої пшениці становить 6-7 млн. га. Стабілізація виробництва зерна пшениці в Україні значно підвищила експортні можливості країни. В 2008 році Україна вийшла на шосте місце в світі за продажем на світовому ринку, експорт зерна пшениці становив 9 млн. т. [3].

Системам удобрення, побудованим на принципах оптимізації живлення рослин основними макро- і мікроелементами, альтернативи не існує. Тільки за такого підходу можна регулювати живлення рослин протягом вегетації, досягати найвищих коефіцієнтів використання ними елементів живлення з добрив, планових показників продуктивності та якості, одержувати найдешевшу та конкурентоздатну сільськогосподарську продукцію [5].

Захист рослин - це одна із важливих складових частин технологій вирощування сільськогосподарських культур. Про його економічне значення свідчить те, що втрати врожаю від шкідників і хвороб в Україні становлять 30-50% [1].

Стабілізація валових зборів продовольчого зерна озимої пшениці в умовах ринкової економіки зумовлює необхідність підвищення ефективності технології її вирощування й одержання зерна не нижче 3 класу [2].

В сучасних технологіях питома вага добрив та засобів захисту становить 45-50%, тому оцінка економічної ефективності їх застосування набуває все більшого значення [4].

Мета і завдання досліджень. Мета досліджень - визначити залежність продуктивності сучасних інтенсивних сортів озимої пшениці від рівня мінерального живлення та інтегрованого захисту рослин.

Завдання досліджень полягало в розробці сучасних конкуренто-спроможних технологій вирощування нових інтенсивних сортів озимої пшениці з урожайністю зерна 6,5-7,5 т/га.

Методика та умови проведення досліджень

Технології розроблені за наслідками досліджень 2004-2006 років та узагальнення досвіду виробництва зерна озимої пшениці стосовно ґрунтово-кліматичних, економічних та соціально-демографічних умов регіону.

Виробничі і польові досліди проводили на сірих опідзолених ґрунтах Вінницької ДСГДС, які характеризувались наступними агрохімічними показниками 0-30 см шару ґрунту:

вміст гумусу - 1,8-2,0%;

гідролізованого азоту 8-10 мг/100 грам ґрунту;

рухомого фосфору за Чиріковим 12-13 мг/100 грам ґрунту;

обмінного калію за Чиріковим 11-13 мг/100 грам ґрунту;

Нг - 2,5-3,5 мг.екв/100 грам ґрунту;

рН 5,0-5,5.

В дослідженнях попередником озимої пшениці були: горох (2007-2008 рр.) та вика яра (2009-2010 рр.). Сівбу проводили насінням сортів Подолянка (2007- 2008 рр.) і Ліона (2009-2010 рр.). Норма висіву - 6,0 млн. схожих насінин на 1 га. Агротехніка вирощування озимої пшениці в досліді окрім факторів, що вивчалися, загально прийнята для зони Лісостепу. Повторність дослідів чотириразова. Площа облікових ділянок 0,5 га. Збір урожаю проводили комбайном “Джон Дир” з послідуючим перерахунком на стандарту 14% вологість.

Результати досліджень

Виконання в повному об'ємі технологічних операцій, передбачених технологіями вирощування забезпечило можливість за 2007-2010 роки вийти на розрахункові параметри продуктивності озимої пшениці (табл. І,ІІ).

зерно озима пшениця

Таблиця І

Основні елементи технологій вирощування озимої пшениці за 2007-2010 рр.

Найвищу продуктивну щільність стеблистою 630-669 шт./м² з найбільшою кількістю зерен в колосі 21-23 шт. було сформовано при вирощуванні озимої пшениці за інтенсивними технологіями, що дало можливість отримати 6,22-7,18 т/га зерна. При вирощуванні за ресурсоощадними технологіями щільність продуктивного стеблистою озимої пшениці становила 498-621 шт./м², кількість зерен в колосі 19-20 шт., що забезпечило отримання урожайності на рівні 4,36-5,79 т/га.

За екстенсивної технології щільність продуктивного стеблистою озимої пшениці становила 445 шт./м², кількість зерен в колосі 18 шт., що забезпечувало отримання врожаю на рівні 3,44 т/га.

При вирощуванні за інтенсивними технологіями, системи удобрення та захисту рослин забезпечили додатково, порівняно з екстенсивною технологією 2,78-3,74 т/га зерна озимої пшениці. За ресурсоощадних технологій вирощування додатково одержано 0,92-2,35 т/га зерна озимої пшениці, порівняно з екстенсивною.

В 2007-2010 роках біологічна ефективність застосування інтегрованого захисту від комплексу хвороб при інтенсивних та ресурсоощадних технологіях у порівнянні з екстенсивною становила: проти борошнистої роси 67-78%, сепоріозу колосу 49-68%.

Таблиця ІІ

Елементи структури врожаю та продуктивність озимої пшениці в залежності від технологій вирощування, 2007-2010рр.

При екстенсивній технологій вирощування озимої пшениці за відмови від застосування фунгіцидів поширення хвороб набувало максимальної величини розвитку. Так, при 100% поширенню борошнистої роси розвиток хвороб становив 34,9%, при 55% поширені септоріозу колосу розвиток хвороби досягав 24,8%.

Результати досліджень свідчать про високу ефективність інтегрованої системи захисту в плані зниження шкодочинності таких небезпечних хвороб, як борошниста роса, септоріоз колоса (табл. ІІІ).

Таблиця ІІІ

Ураження рослин озимої пшениці хворобами в залежності від технологій вирощування, 2007-2010 рр.

Останнім часом розвиток ґрунтової та аерогенної інфекції набув досить суттєвого поширення, що за сприятливих умов для розвитку хвороб призводить до значного зниження врожайності озимої пшениці та погіршення якості зерна. Тому застосування фунгіцидів в сучасних технологіях вирощування озимої пшениці є обов'язковим елементом технології і сприяє суттєвому покращенню фітосанітарної ситуації в посівах та збереженню 18-20% врожаю.

Технології вирощування озимої пшениці, що апробувались в 2007-2010 роках істотно впливали на якість зерна. Так, при вирощуванні озимої пшениці за інтенсивними технологіями було отримано зерно з найкращими показниками якості: натура зерна 795-805 г/л, маса 1000 зерен 47-47,5 г, сирий протеїн 12,8-14,0% і клейковина 25-29%; показники якості зерна озимої пшениці вирощеної за екстенсивною технологією такі: натура зерна 768 г/л, маса 1000 зерен 44 г, сирий протеїн 10% і клейковина 17% (табл. ІV).

В цілому, за показниками якості зерно озимої пшениці вирощеної за інтенсивними технологіями відповідає 1-2 класу, зерно озимої пшениці вирощеної за ресурсоощадними технологіями - 3-6 класу, а зерно озимої пшениці, яка була вирощена за екстенсивною технологією - 6 класу.

Таблиця ІV

Показники якості зерна озимої пшениці в залежності від технологій вирощування, 2007-2010 рр.

Проведені нами техніко-економічні розрахунки показують, що вирощування озимої пшениці за інтенсивними технологіями вимагає найбільших виробничих витрат, які становлять 6530-8070 грн./га (табл.V).

Таблиця V

Економічна ефективність технологій вирощування озимої пшениці

Більш ощадними є ресурсоощадні технології в зв'язку з меншим насиченням мінеральними добривами, загальні виробничі витрати складають 3790-5620 грн./га. Найбільша економія коштів спостерігається при вирощуванні озимої пшениці за екстенсивною технологією з мінімальним використанням ресурсів - виробничі витрати становлять 2790 грн./га.

Інтенсивні технології вирощування озимої пшениці, які були апробовані в 2007-2010 роках і розроблені за наслідками досліджень 2004-2006 років забезпечили отримання максимального прибутку який за цінами, що склались на зерно в 2012 році становить 4044-4926 грн./га при рентабельності виробництва 61-62%.

Ресурсоощадні технології вирощування озимої пшениці забезпечили отримання прибутку на рівні 2423-3876 грн./га при рентабельності виробництва 64-69%.

Екстенсивна технологія вирощування озимої пшениці забезпечила отримання прибутку на рівні 2112 грн./га при рентабельності виробництва 76%.

Висновки

1. Інтенсивні технології вирощування озимої пшениці, які були апробовані в 2007-2010 роках і розроблені за наслідками досліджень 2004-2006 років забезпечили базовий рівень врожайності 6,22-7,18 т/га з якістю зерна 1-2 класу, що відповідає характеристикам розробки. Дані технології передбачають поєднання слідуючих елементів: інтегрована система захисту рослин, триразове позакореневе внесення макро- і мікродобрив «Еколіст» дворазове позакореневе внесення 10% в.р. сечовини, а також внесення під пшеницю N_100-130Р_45-60К_70-90. Інтенсивні технології вирощування озимої пшениці передбачали ресурсні витрати на рівні 6530-8070 грн./га і забезпечили отримання найбільшого прибутку, який за цінами, що склались на зерно в 2012 році становить 4044-4926 грн./га при рентабельності виробництва 61-62%.

2. Ресурсозберігаючі технології вирощування озимої пшениці, які були апробовані в 2007-2010 роках і розроблені за наслідками досліджень 2004-2006 років забезпечили базовий рівень врожайності 4,36-5,79 т/га з якістю зерна 3-6 класу, що відповідає характеристикам розробки. Дані технології передбачають поєднання слідуючих елементів: інтегрована система захисту рослин, та внесення під пшеницю N₆₅Р₃₀К₄₅. Ресурсоощадні технології вирощування озимої пшениці передбачали ресурсні витрати на рівні 3790-5620 грн./га і забезпечили прибуток 2423-3876 грн./га при рентабельності виробництва 64-69%.

3. Екстенсивна технологія вирощування озимої пшениці за 2007-2010 роки досліджень забезпечувала найнижчу урожайність 3,44 т/га з якістю зерна 6 класу і відповідно найменшим прибутком 2112 грн./га при рентабельності виробництва 76%.

4. Отже інтенсивні технології вирощування озимої пшениці дають змогу істотно наростити обсяги виробництва конкурентоспроможної продукції, на яку є попит як на внутрішньому так і на зовнішньому ринку. Дана продукція має значно кращі експортні можливості.

Література

1. Лісовий М.П. Шляхи підвищення реалізації біологічного потенціалу врожайності сільськогосподарських культур / М.П. Лісовий // Вісник аграрної науки. - 2003. - №9. - С.20-22.

2. Малієнко А.М., Лукащук Л.Я. Вирощування високоякісного зерна озимої пшениці в умовах західного Лісостепу / А.М. Малієнко, Л.Я. Лукащук // Вісник аграрної науки. - 2005. - №4. - С. 38-40.

3. Рослинництво. Технології вирощування сільськогосподарських культур: [За ред. В.В. Лихочвора, В.Ф. Петриченко. - 3-є вид., виправл. та доповн] / - В.В. Лихочвор, В.Ф. Петриченко, П.В. Іващук, О.В. Корнійчук. - Львів: НВФ «Українські технології», 2010. - С. 54-60.

4. Сайко В.Ф. Перспективи виробництва зерна в Україні / В.Ф Сайко // Вісник аграрної науки. - 1997. - №7. - С. 27-32.

5. Шляхи підвищення ефективності позакореневого живлення сільськогосподарських культур комплексними водорозчинними добривами в Україні: Тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, Рокині, 2-3 квітня 2008. - Рокині: Волинський інститут АПВ, 2008. - 68 с.

Размещено на Allbest.ru