Диагностика трихинеллеза

Предубойная и послеубойная, а также лабораторная диагностика при заболевании трихинеллез. Санитарная оценка продуктов убоя. Принципы и основные этапы организации соответствующих санитарных мероприятий, требования к ним и оценка полученных результатов.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Предмет Ветеринарное дело
Вид контрольная работа
Язык русский
Прислал(а) Е.А. Хосперс
Дата добавления 02.09.2020
Размер файла 33,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Предубойная диагностика, ветеринарное обследование животных перед убоем. Послеубойная диагностика бруцеллеза. Санитарная оценка туши и продуктов убоя. Мероприятия по профилактике бруцеллеза на предприятиях мясной промышленности, эпизоотических очагах.

    курсовая работа [1,7 M], добавлен 17.05.2019

  • Заболевание сельскохозяйственных животных. Инвазионные болезни второй группы. Диагностика поражений при лингватулезе. Неоскаридоз крупного рогатого скота. Предубойная диагностика скота. Санитарная оценка мяса. Очаги поражения пятиусткой зубчатой.

    курсовая работа [36,1 K], добавлен 22.12.2011

  • Послеубойная диагностика, санитарная оценка при болезнях органов дыхания, кровообращения, пищеварения. Патологические состояния, возникающие в связи с недостаточным содержанием в кормовом рационе витаминов. Методика послеубойного исследования туш свиней.

    реферат [2,1 M], добавлен 22.10.2015

  • Сведения о возбудителе болезни. Ветеринарно-санитарные требования к переработке животных. Осмотр и ветеринарно–санитарная экспертиза тушек и внутренних органов птицы. Послеубойная диагностика и санитарная оценка. Меры борьбы с аскаридиозной инвазией.

    курсовая работа [1,3 M], добавлен 29.03.2012

  • Общий порядок после убойного ветеринарно-санитарного осмотра туш и внутренних органов животных. Сбор эндокринного сырья. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов животных больных и переболевших ящуром. Санитарная оценка продуктов убоя.

    курсовая работа [27,2 K], добавлен 12.03.2015

  • Этиология, патогенез и диагностика маститов у коров. Основные принципы лечения и терапии коров, больных маститом. Комплекс мероприятий по профилактике заболевания. Анализ заболеваемости животных учхоза "Тулинское", оценка полученных результатов.

    курсовая работа [34,3 K], добавлен 17.11.2010

  • Лечение при гематомах и лимфоэкстравазатах, этапы и принципы его проведения, оценка полученных результатов и критерии эффективности. Видовые особенности заживления ран, их значение. Основные причины, вызывающие атрофию мускулов; профилактика и лечение.

    контрольная работа [28,1 K], добавлен 12.03.2015

  • Санитарно-гигиенические нормы скота, птицы, рыбы и сырых животных продуктов. Ветеринарно-санитарная экспертиза как наука, изучающая методы исследования и санитарной оценки продуктов животного происхождения. Методы проведения послеубойного ветосмотра туш.

    курсовая работа [920,7 K], добавлен 07.09.2015

  • Характеристика жизнедеятельности микроорганизма – возбудителя рожи свиней: морфология, культуральные, биохимические, токсигенные свойства, антигенное строение и устойчивость. Лабораторная и биологическая диагностика заболевания. Профилактика рожи свиней.

    курсовая работа [40,8 K], добавлен 11.01.2011

  • Заготовка и транспортирование птицы. Приемка и предубойный осмотр, инструкции по переработке птицы, ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя. Внешние и внутренние общие признаки инфекции, распознавание и обработка тушек инфицированной птицы.

    контрольная работа [46,1 K], добавлен 27.04.2009

  • Перечень инфекционных болезней животных, при которых поголовье скота подлежит забою и уничтожению. Обработка, переработка или утилизация шкур, шерсти, костей, туш и внутренних органов в зависимости от результатов микробиологического исследования.

    реферат [22,8 K], добавлен 13.02.2015

  • Исследование качества продукции птицеводства в Якутской птицефабрике. Ветеринарно-санитарные требования к птице и предприятию. Технология контроля при транспортировке и подготовке птицы к убою. Предотвращение выпуска и реализации мяса от больных птиц.

    дипломная работа [654,6 K], добавлен 21.06.2015

  • Характеристика рыбы как промышленного сырья. Ветеринарно-санитарные и технологические требования при консервировании рыбы. Консервирование холодом, посолом, вялением, сушкой, копчением: органолептическая и санитарная оценка. Правила маркировки консервов.

    курсовая работа [33,4 K], добавлен 27.04.2009

  • Значение ветсанэкспертизы в колбасном производстве. Гигиенические нормативы качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-микробиологический контроль производства колбасы, оценка ее свежести, органолептических свойств.

    контрольная работа [31,5 K], добавлен 27.04.2009

  • Характеристика возбудителя, патогенеза и клинических признаков туберкулеза, бруцеллеза и лейкоза. Изучение патологоанатомических изменений в организме животных. Методика санитарно-гигиенического исследования пищевых продуктов животного происхождения.

    курсовая работа [35,8 K], добавлен 03.12.2015

  • Определение, этиология и эпизоотологические данные хламидиоза свиней - контагиозной инфекционной болезни, характеризующейся ринитом, бронхопневмонией, гастроэнтеритом, полиартритами, кератоконьюнктивитом. Клинические признаки. Лабораторная диагностика.

    курсовая работа [62,1 K], добавлен 16.01.2012

  • Требования к свиньям как к основному сырью для производства мяса и мясопродуктов, характеристика и требования стандарта к качеству. Категории свиней для убоя по живой массе. Существующие технологии убоя и первичная переработка: достоинства и недостатки.

    реферат [123,9 K], добавлен 02.06.2014

  • Дефекты и пороки копченой рыбы. Классификация кожевенно-мехового сырья, их первичная обработка и консервирование. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока больных животных. Пороки куриных яиц и их ветеринарно-санитарная оценка. Правила маркировки яиц.

    контрольная работа [34,0 K], добавлен 12.10.2012

  • Возбудитель трихоцефалеза, эпидемиология, профилактика заболевания. Профилактика трихинеллеза - острого гельминтоза человека и млекопитающих. Телязиоз - инвазионное энзоотическое заболевание животных. Патогенное воздействие телязий на организм молодняка.

    реферат [31,1 K], добавлен 13.01.2010

  • Практическое ознакомление с отделом мониторинга и дополнительного образования. Основные методы микробиологических исследований в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы. Исследования на паразитарную чистоту. Санитарная экспертиза овощей, фруктов, грибов.

    курсовая работа [76,0 K], добавлен 18.12.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.