Комплексная оценка изучаемых сортов картофеля в условиях Мурманской области
Изучение селекционных сортов картофеля и выделение источников ценных признаков для их селекции в экстремальных условиях Севера. Оценка картофеля на скороспелость, товарность, урожайность, содержание крахмала и устойчивость к различным заболеваниям.
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | статья |
Язык | русский |
Дата добавления | 12.11.2020 |
Размер файла | 25,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
3
КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА ИЗУЧАЕМЫХ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ В УСЛОВИЯХ МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ
Жигадло Т.Э.
Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Н. И. Вавилова, Полярная опытная станция - филиал ВИР, г. Апатиты, Россия
Аннотация
Целью исследования было изучение в экстремальных условиях Севера селекционных сортов картофеля, и выделение источников ценных признаков для селекции. Данные исследования проведены в 2017-2019 гг. на опытном поле Полярной опытной станции филиала ВИР. По основным хозяйственно-ценным признакам (скороспелость, товарность, урожайность, содержание крахмала, устойчивость к различным заболеваниям) было изучено 23 образца картофеля из Коллекции генетических ресурсов растений ВИР. Выделенные источники ценных признаков могут быть использованы для получения новых сортов, пригодных для возделывания в районах Крайнего Севера.
Ключевые слова: сорта картофеля, крахмал, раннеспелость, продуктивность, вкусовые качества, устойчивость к болезням.
Abstract
THE COMPREHENSIVE ESTIMATION OF THE STUDIED POTATO VARIETIESIN THE MURMANSK REGION
Zhigadlo T.E.
Vavilov all-Russian Institute of Plant Genetic Resources, Polar experimental station - VIR branch, Apatity, Russia
The purpose of the research was to study the selection of potato varieties in the extreme conditions of the North, and to identify the sources of valuable selection traits. These studies were conducted in 2017-2019 at the testing field of the Polar experimental station of the VIR branch. 23 potato samples from the VIR collection of plant genetic resources were studied according to the main economic and valuable characteristics (early-maturing, marketability, harvesting capacity, starch content, resistance to various diseases). The selected sources of good selection traits can be used to produce new varieties suitable for cultivation in the conditions of the Far North.
Keywords: potato varieties, starch, early maturity, fruitfulness, taste, disease resistance.
скороспелость урожайность селекция сорт картофель
Введение
Полярная опытная станция ВИР является ведущим учреждением в Мурманской области по исследованию сельскохозяйственных культур в экстремальных условиях Севера. Изучение картофеля началось практически сразу с момента основания станции в 1923 году, и по настоящее время работа успешно продолжается. На станции хранится и поддерживается дублетная Мировая коллекция картофеля в количестве более 3000 образцов из разных стран мира. Ежегодно коллекция изучения пополняется новыми сортами и гибридами. Сорта изучаются по основным биологическим и хозяйственно ценным качествам. Лучшие из них рекомендуются для использования в селекционных программах для создания новых сортов для Мурманской области [1, С. 32].
Мурманская область представляет собой северную границу возделываемых культурных растений в европейской части Российской Федерации. Почвенно-климатические характеристики данной территории имеют экстремальный характер и предъявляют жесткие требования к биологическим особенностям выращиваемых сельскохозяйственных культур [2, С. 3].
Климат Мурманской области отличается от климата других северных регионов страны тем, что она целиком расположена за Полярным кругом, и характеризуется большим дефицитом тепла и коротким вегетационным периодом. Нестабильность климата сильно влияет на накопление урожая картофеля, на его вкусовые качества и сохранность клубней. Одним из путей решения проблемы является изучение сортимента новых сортов картофеля для их адаптации в районах Крайнего Севера [3, С. 31]. Поэтому целью исследования стало изучение образцов мировой коллекции картофеля для выявления источников ценных признаков, которые могут быть использованы для создания новых сортов картофеля для Мурманской области.
Методы и принципы исследования
Размер участка, занятого под коллекцией изучения, составил 0,05 га; площадь питания 70х30 см. Образцы высаживались в один ряд по 10 растений каждого сорта. Через каждые 10 образцов располагался сорт-стандарт - Хибинский ранний (к-6928). Соблюдена агротехника, принятая для выращивания картофеля в условиях Мурманской области [4, С. 93-99].
Перед посадкой клубни проращивали на свету в течение 39-40 дней [5, С. 11]. В течение вегетативного периода проводились фенологические наблюдения за растениями (всходы, массовые всходы, бутонизация, цветение, массовое цветение, ягодообразование). В период цветения картофеля провели визуальную оценку поражения растений вирусными и грибными заболеваниями [6, С. 14-16; 7, С. 20-26]. Хозяйственно-ценные признаки картофеля (скороспелость, продуктивность, урожайность, товарность, содержание крахмала в клубнях) определяли согласно методическим рекомендациям ВИР [7, С. 6-9]. Скороспелость определяли путем выкапывания кустов на 60 день от посадки. Продуктивность учитывали после окончательной уборки, оценивая вес клубней с одного куста, число товарных клубней, среднюю массу товарного клубня, товарность клубней. Данные по урожайности сортов картофеля сравнивали со стандартным сортом Хибинскийранний. Содержание крахмала в клубнях определяли по удельному весу путём их взвешивания в воде, с применением номограмм Эдгара и Назаренко [7, С.9]. Дегустационную оценку провели согласно методическим рекомендациям [8, С.89]. Во время хранения проводили оценку поражения коллекционных образцов болезнями: ризоктониозом, фомозом, ооспорозом, паршой обыкновенной, фитофторозом. Также в период хранения определяли продолжительность биологического покоя клубней. Оценивают период покоя клубней по 9-бальной шкале [7, С.8].
Для характеристики климатических условий применён Гидротермический коэффициент (ГТК) по Г.Т. Селянинову [9].
В годы исследований метеорологические условия были различными. В 2017 году сумма активных температур за период июнь-август составила 912,9°С, сумма выпавших осадков - 281,2 мм. Средняя температура воздуха за период вегетации 11,5°С. Вегетационный период характеризовался как прохладный и дождливый (ГТК = 2,0). В 2018 году сумма активных температур за период июнь-август составила 1171,8°С, сумма выпавших осадков - 134,8 мм. Средняя температура воздуха за период вегетации 14,2°С. Вегетационный период характеризовался как теплый и слабо засушливый (ГТК = 1,2). В 2019 году сумма активных температур за период июнь-август составила 1081,0°С, сумма выпавших осадков - 132,8 мм. Средняя температура воздуха за период вегетации 13,7°С. Вегетационный период характеризовался как теплый и сухой (ГТК = 1,1).
Основные результаты
Фенология. В среднем по коллекции всходы наблюдали на 15 день от посадки, появление массовых всходов - на 21 день от посадки, фазу бутонизации - на 41 день, цветение и массовое цветение было зарегистрировано на 53 и 59 день соответственно. Самые сжатые сроки прохождения всех фенологических фаз отметили у образца Местный из Грузии (к-25298) и у сорта Северное сияние (к-25344). В течение трёх лет не было цветения у сорта Actrice (к-25242). В данной коллекции, у изучаемых образцов картофеля в течение трёх лет стабильного ягодообразования не наблюдали. Единичные ягоды образовались только в 2018 году у сортов: Репанка (к-25299), Мирас (к-25304), Амур (к-25310), Арамис (к-25337), Фрителла (к-25345), Arsenal (к-25316), GuiValley (к-25319), RedFantasy (к-25324). Это объясняется тем, что метеоусловия вегетационного периода 2018 года были более благоприятны для ягодообразования [10, С. 113].
Хозяйственно-ценные признаки. По результатам многолетних исследований по раннему накоплению урожая выделен сорт Шаруа (к-25261) (119 % к стандарту или 7 баллов) - 561,7 г с куста. Урожайность Хибинского раннего в пробной копке в среднем за три года составила 473,3 г с куста. По продуктивности (103-126 % к стандарту или 7 баллов) за годы изучения выделились 6 образцов: Тяньшанский (к-25308), Тамыз (к-5307), Репанка, Арамис, Амур, Кортни (к-25341). Урожайность этих сортов составила: от 723,9 до 883,5 г с куста. Средняя продуктивность сорта стандарта в окончательной уборке - 703,1 г с куста. Самым высоким содержанием крахмала характеризовались образец из Южной Кореи - GuiValley (15,7 %). В клубнях Хибинского раннего содержание крахмала составило 11,1 %.
Образец Шаруа выделен, как продуктивный сорт (145 % к стандарту или 7 баллов) в сочетании с раннеспелостью. Продуктивность сорта - 1018,1 г с куста. Сорт Мирас выделен как продуктивный (101 % к стандарту) и крахмалистый (15,4 % или 5 баллов). Фрителла отмечен как продуктивный (105 % к стандарту), крупноклубнёвый сорт (средняя масса товарного клубня - 108,2 г) с высокой товарностью клубней (89,9 %).
12 образцов коллекции характеризовались в течение трёх лет ровными без дефектов клубнями: Actrice, Cофия (к-25256), Шаруа, Местный из Грузии, GuiValley, Jelly (к-25320), RedFantasy, Местный из Грузии (к-25326), Арамис, Башкирский (к-25338), Кортни и Северное сияние.
Дегустационная оценка. Анализ вкусовых качеств мякоти клубней картофеля у изучаемых сортов показал, что в основном оценка вкуса удовлетворительная (3,1-3,6 балла). Хороший вкус мякоти (3,8-4,1 балла) имели сорта: Люкс (к-25457), Урал-1 (к-25333), Гулливер (к-25455), GuiValley, RedFantasy.
Устойчивость к болезням. За годы исследований клубни всех образцов поражались болезнями хранения. Из 23 образцов коллекции 4 сорта за три года изучения не поражались болезнями хранения (ооспорозом, фомозом, паршой, ризоктониозом): Местный из Грузии, Тамыз, Арамис и Кортни. Свободными от вирусов в поле были сорта: Пегий (к-25254), Тяньшанский, Лекарь (к-25344) и Фрителла.
Период биологического покоя. В основном образцы характеризовались длинным периодом биологического покоя клубней (прорастание через 7 месяцев после уборки).
Заключение
В результате комплексного изучения хозяйственно ценных признаков сортов картофеля в условиях Мурманской области в 2017-2019 гг. выделены следующие сорта: по быстрому прохождению фенофаз - Местный из Грузии (к-25298) и Северное Сияние (к-25344); по урожайности - Шаруа (к-25261), Тяньшанский (к-25308), Тамыз (к-25307), Репанка (к-25299), Арамис (к-25337), Амур (к-25310), Кортни (к-25341); по содержанию крахмала - GuiValley (к-25319); по устойчивости к грибным заболеваниям - Местный из Грузии (к-25298), Тамыз (к-25307), Арамис (к-25337), Кортни (к-25341); по устойчивости к вирусам - Пегий (к-25254), Тяньшанский (к-25308), Лекарь (к-25344), Фрителла (к-25345).
Выделенные источники ценных признаков из коллекции изучения на Полярной опытной станции ВИР могут использоваться в селекционных программах для создания новых сортов картофеля, пригодных для возделывания в северных условиях.
Список литературы / References
1.Жигадло Т.Э. Характеристика образцов картофеля по биологическим и хозяйственно важным признакам в условиях Мурманской области / Т.Э. Жигадло, С.Н. Травина // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 2019;180(3):32-35. DOI: 10.30901/2227-8834-2019-3-32-35
2.Костюк В.И. Экология культурных растений на Кольском Севере / В.И. Костюк. Апатиты: Кольский научный центр РАН. - 2012. - 169 с.
3.Жигадло Т.Э. Ранний картофель для Севера / Т.Э. Жигадло // Картофель и овощи, 2016. № 2. - С. 31-32
4.Система ведения сельского хозяйства в Мурманской области / Аникина С. А., Арчакова Л. И., Бишов Э. А. и др. под ред. Чемисова И. А.; Мурманск. - 1983. - 232 с.
5.Мельничук Г.Д. Физиология и биохимия картофеля на Кольском Севере / Г.Д. Мельничук, В.И. Костюк, Н.Т. Куликова. Апатиты: Кольский научный центр РАН. - 1997. - 162 с.
6.Международный классификатор СЭВ видов картофеля секции Tuberarium (Dun.) Buk. рода Solanum L. / сост.: Задина Н., Виднер И., Майор М., Бареш И., Одегнал В., Баранек Н., Букасов С., Будин К., Камераз А., Лехнович В., Костина Л., Бавыко Н., Корнейчук В.; Ленинград: ВИР. - 1984. - 43 с.
7.Методические указания по поддержанию и изучению мировой коллекции картофеля / сост. Киру С.Д., Костина Л.И., Трускинов Э.В., Зотеева Н.М., Рогозина Е.В., Королева Л.В., Фомина В.Е., Палеха С.В., Косарева О.С., Кирилов Д.А. - Санкт-Петербург: ВИР; 2010. - 27 с.
8.Методические указания - изучение технологических свойств картофеля / под ред. Комарова В.И.; Ленинград. - 1988. - 133 с.
9.Коровин А.И. Растения и экстремальные температуры / А.И. Коровин. - Л.: Гидрометеоиздат, 1984. - 271 с.
10.Травина С.Н. Репродукционный потенциал образцов картофеля из коллекции ВИР в условиях Мурманской области / С.Н. Травина, Т.Э. Жигадло // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 2019;180(3):110-115. DOI: 10.30901/2227-8834-2019-3-110-115
Список литературы на английском языке / References in English
1.Zhigadlo T.E. Kharacteristikaobraztsovkartofelyapobiologicheskimikhozyaystvtnnovazhnympriznakam v usloviyakhMurmanskoyoblasti [Characterization of potato accessions according to their biological and economically useful traits in the environments of Murmansk Province] / Zhigadlo T.E., Travina S.N. // Proceedings on applied botany, genetics and breeding. 2019;180(3):32-35. DOI: 10.30901/2227-8834-2019-3-32-35[inRussian]
2.Kostyuk V.I. Ekoogiyakul?turnykhrasteniynaKol?skom Severe [Ecology of cultivated plants in the Kola North] / Kostyuk V.I. - Apatity: Cola Science Center of RAS. 2012. - 169 p. [in Russian]
3.Zhigadlo T.E. Ranniykartofel? dlyaSevera [Early potato for North] / Zhigadlo T.E // Potato and Vegetables, 2016, number 2. - P. 31-32 [in Russian]
4.Sistema vedeniyasel?skogokhozyaystva v Murmanskoyoblasti [The agricultural system in the Murmansk region] / Anikina S. A., Archakova L. I., Bishov E. A. et al. Ed. Chemisova I. A.; Murmansk: 1983. - 232 p. [inRussian]
5.Melnichuk G.D. Fiziologiya I biochimiyakartofeluanaKol?skom Severe [Physiology and biochemistry of potato in the Kola North] / Melnichuk G.D., Kostyuk V.I., Kulikova N.T. - Apatity: Cola Science Center of RAS. 1997. - 162 p. [in Russian]
6.Mezhdunarodnyyklassifikator SEV vidovkartofelyasektsiiTuberarium (Dun.) Buk. Roda Solanum L., [CMEA International Classifier of Potato species of the Tuberarium (Dun.) Buk. Section. genus Solanum L.] / compiled by: Zadina J., Vidner I., Major M., Bareљ I., Odehnal V., Baranek N., BukasovS., Budin K., Kameraz A., Lekhnovitch V., Kostina L., Bavyko N., Korneychuk V. - Leningrad: VIR. 1984. - 43 p. [in Russian]
7.Metodicheskiyeukazaniyapopodderzhaniyuiizucheniyumirovoykollektsiikartofelya [Guidelines for the maintenance and study of the global potato collection]. Kiru S.D., Kostina L.I., Truskinov E.V., Zoteeva N.M., Rogozina E.V., Koroleva L.V., Fomina V.E., Palekha S.V., Kosareva O.S., Kirilov D.A. St. Petersburg: VIR; 2010. [inRussian]
8.Metodicheskiyeukazaniya: izucheniyetekhnilogicheskikhsvoystvkartofelya [Guidelines: a study of the technological properties of potatoes] ed. Komarova V. I.; Leningrad: 1988. - 133 p. [inRussian]
9.Korovin A.I. Rasteniyaiekstremal?nyyetemperatury [Plants and extreme temperatures] / Korovin A.I. - Leningrad: Gidrometeoizdat; 1984. - 271 p. [in Russian]
10.Travina S.N. Reproduktsionnyypotentsialobraztsovkartofelyaizkollektsii VIR v usloviyakhMurmanskoyoblasti [Reproductive potential of potato accessions from the VIR collection in Murmansk Province] / Travina S.N., Zhigadlo T.E. // Proceedings on applied botany, genetics and breeding. 2019;180(3):110-115. DOI: 10.30901/2227-8834-2019-3-110-115[inRussian]
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Народно-хозяйственное значение картофеля и биологические особенности его развития. Болезни картофеля и особенности их развития. Агрометеорологические условия проведения опыта и методики исследований. Распространение золотистой картофельной нематоды.
дипломная работа [116,8 K], добавлен 25.03.2011Расчет потенциальной урожайности картофеля по приходу ФАР. Характеристика сортов картофеля, рекомендованных для сельскохозяйственного производства в условиях Пензенской области. Система обработки почвы. Уборка урожая, подработка картофеля на семена.
курсовая работа [63,9 K], добавлен 25.09.2010Морфологические и биологические особенности картофеля и семейства Пасленовых. Агрохимические и агротехнические приёмы культивирования картофеля, правила уборки, переработки и хранения. Влияние прогревания семенных клубней на развитие ростков картофеля.
дипломная работа [84,1 K], добавлен 17.06.2011Народнохозяйственное значение сельскохозяйственной культуры картофеля. Урожай и качество картофеля в условиях интенсификации земледелия. Анализ хозяйственной деятельности предприятия, изучение возделывания картофеля, экономическая оценка эффективности.
дипломная работа [48,4 K], добавлен 18.11.2011Изучение отношения картофеля к теплу, свету, влаге, воздуху, ее требований к почве и элементам питания. Выявление наиболее продуктивных и устойчивых к болезням сортов картофеля ранней и среднеранней групп спелости для условий Удмуртской Республики.
курсовая работа [104,5 K], добавлен 14.03.2010Морфологические признаки картофеля. Требование к теплу, свету, влаге, почве и воздушному режиму. Корневое питание, питательная ценность. Подготовка посадочного материала к посадке. Рост и развитие растений раннего картофеля в зависимости от сорта.
дипломная работа [4,1 M], добавлен 15.06.2010Ботаническая и морфологическая характеристика, виды картофеля. Его химический состав, питательная ценность и применение. Роль биологических методов защиты растений в получении органического картофеля. Краткая характеристика сортов, дефекты клубней.
отчет по практике [41,3 K], добавлен 18.01.2016Картофель как одна их главных технических культур, история его открытия и современный опыт возделывания, оценка влияния удобрений на урожайность и качество. Методика проведения и оценка результатов опыта удобрения картофеля на полях Смоленской области.
курсовая работа [130,0 K], добавлен 28.03.2010Биологические особенности роста и развития картофеля. Характеристика районированных сортов. Обзор интенсивных технологий. Подготовка посадочного материала. Уход за посадками. Предуборочное удаление ботвы и послеуборочная доработка. Хранение картофеля.
курсовая работа [42,6 K], добавлен 23.04.2013Общая классификация овощей. Показатели, характеризующие пищевую ценность и химический состав картофеля. Общая схема строения картофельного растения. Столовые, технические, кормовые и универсальные сорта картофеля. Особенности приемки технических сортов.
реферат [519,6 K], добавлен 10.12.2012Картофель и топинамбур в системе агроландшафтного экологического земледелия. Роль биологических методов защиты растений в получении органического картофеля. Краткая характеристика сортов картофеля. Болезни и дефекты клубней в послеуборочных пробах.
курсовая работа [76,2 K], добавлен 03.06.2014Биолого-хозяйственная характеристика районированных сортов картофеля. Расчет потенциальной урожайности по биоклиматическому потенциалу и плодородию почв. Принципы подготовки семян к посеву. Технологическая схема возделывания сельскохозяйственной культуры.
курсовая работа [623,2 K], добавлен 11.11.2010Оценка современного состояния экономической эффективности производства картофеля. Удельный вес картофелеводства в структуре СХПК "Звезда" Батыревского района. Технология выращивания картофеля. Применение новой технологии для повышения его урожайности.
дипломная работа [85,8 K], добавлен 18.11.2011Интенсивная технология в растениеводстве. Принципы программирования урожайности. Определение урожайности картофеля по влагообеспеченности посевов. Оценка действительно возможного урожая картофеля, нормы посева и удобрений, расчет орошения, водного режима.
курсовая работа [65,2 K], добавлен 26.03.2011Картофель у россиян как основной продукт питания. История появления семенного картофеля в России. Становление картофелеводства отраслью сельского хозяйства. Потребительские свойства картофеля. Обзор рынка картофеля Челябинска и Челябинской области.
реферат [22,6 K], добавлен 16.10.2013Происхождение картофеля и его народно-хозяйственное значение, ботаническая характеристика и биологические особенности. Место в севообороте и технология возделывания картофеля в хозяйстве, система удобрения и обработки почвы, сорта и семенной материал.
дипломная работа [87,5 K], добавлен 27.06.2010Выносливость к повреждениям. Основные виды иммунитета картофеля. Морфологический, атрептический, ингибиторный, органогенетический, репарационный и некротический барьеры. Новые нетрадиционные методы селекции картофеля. Недостатки химического иммунитета.
презентация [657,5 K], добавлен 30.01.2016Агротехнические требования к посадке картофеля. Подготовка колесного трактора к работе. Установка нормы высева клубней и удобрений. Комплектование пахотных агрегатов. Настройки плуга на заданную глубину вспашки. Поточный способ уборки клубней картофеля.
курсовая работа [524,8 K], добавлен 10.04.2015Биологические особенности роста и развития картофеля. Технология возделывания картофеля: система обработки почвы, мелиорация земель, порядок посадки семян и применение удобрений. Мероприятия по уходу за посадками. Уборка и хранение урожая картофеля.
курсовая работа [104,4 K], добавлен 11.12.2014Возделывание картофеля в России и в Пермском крае. Природно-климатическая характеристика ФГОУП УОХ "Липовая Гора". Специализация и анализ экономической работы предприятия. Пути повышения эффективности производства картофеля, планирование урожайности.
курсовая работа [49,2 K], добавлен 21.12.2010