Иммунный статус молодняка свиней под влиянием препарата мидиум

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

ИММУННЫЙ СТАТУС МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ ПОД ВЛИЯНИЕМ ПРЕПАРАТА МИДИУМ

Е.В. КРАПИВИНА, Н.П. СТАРОВОЙТОВА,

Ю.Н. ФЕДОРОВ, А.И. АЛБУЛОВ

Исследовали эффективность использования биологически активной кормовой добавки мидиум при выращивании молодняка свиней. Определяли живую массу и гематологические показатели животных разного возраста в зависимости от дозы внесения в основной рацион мидиума. Оценивали иммунный статус поросят в зависимости от продолжительности скармливания препарата.

добавка кормовой свинья молодняк

IMMUNE STATUS OF YOUNG PIGS UNDER THE INFLUENCE OF MIDIUM PREPARATION

E.V. Krapivina, N.P. Starovoitova, Yu.N. Fedorov, A.I. Albulov

S u m m a r y

The efficiency of midium biological active fodder supplement during growing of young pigs was investigated. The live mass and hematological indices in different ages animals were determined in connection with dose of added midium to basic ration. The immune status of piglets depending on duration of preparation treatment was estimated. It was shown, that addition of midium preparation in dose of 15 g/kg of dry ration matter during 1 month and also in doses of 10 and 15 g/kg during 4 months promotes to the increasing of average daily live weight gain in pigs without negative influence on animals immune system.

Кормовая добавка мидиум является побочным продуктом при производстве гидролизата мидий лечебно-профилактического применения и содержит все незаменимые аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты в составе липидов (до 50 %), минеральные вещества (до 30 %) и меланоидины, которые в качестве антиоксидантов применяют в пищевой промышленности, биостимуляторов -- в животноводстве и ветеринарии, антикоагулянтов и иммуностимуляторов -- в медицине (1, 2). Показано, что при внесении в подкормку мидиума в дозе 35-43 г/кг сухого вещества в сыворотке крови 2-месячных поросят повышается концентрация гемоглобина, количество В-лимфоцитов, -глобулинов, а также возрастает сохранность поголовья к отъему (3). Однако при этом наблюдалось существенное увеличение количества эозинофилов, что косвенно свидетельствует о развитии аллергической реакции. При добавлении мидиума в рацион подсосных свиноматок, а затем в подкормку поросятам-сосунам аллергическая реакция не развивалась.

Целью нашей работы была оценка эффективности применения биологически активной кормовой добавки мидиум при выращивании молодняка свиней.

Методика. Объектом исследования служили подсвинки крупной белой породы 4-месячного возраста со средней живой массой 46,95 кг. Научно-хозяйственный опыт проводили на базе комплексного сельскохозяйственного предприятия агрофирмы «Культура» (Брянская обл.). В возрасте 4,5 мес проводили индивидуальное взвешивание животных и анализ крови. С учетом живой массы и интенсивности роста животных было сформировано четыре группы (по 11 гол. в каждой): I (контроль) -- основной рацион (ОР), который был сбалансирован по основным питательным веществам в соответствии с общепринятыми нормами; II, III и IV -- ОР + мидиум в дозах соответственно 10, 15 и 20 г/кг сухого вещества рациона. Животных взвешивали через 15, 45 сут и 4 мес, пробы крови для анализа брали через 1 и 4 мес после начала скармливания препарата.

Количество лейкоцитов и эритроцитов в крови определяли в камере Горяева, Т-лимфоцитов (Е-РОЛ) -- по реакции розеткообразования с эритроцитами барана (4), субпопуляции иммунорегуляторных Т-лимфоцитов, обладающих преимущественно хелперной (Е-РОЛтр) и супрессорной (Е-РОЛтч) активностью, -- по тесту с теофиллином (5), концентрацию иммуноглобулинов -- методом радиальной иммунодиффузии по Манчини (6), лейкоцитарную формулу -- в мазках, окрашенных по Романовскому-Гимза, содержание общего белка -- рефрактометрически, белковых фракций -- нефелометрическим методом (7). Полученные данные подвергали статистическому анализу с использованием компьютерной техники (8). В качестве физиологической нормы принимали интервалы соответствующих показателей (9-10).

1. Гематологические показатели молодняка свиней крупной белой породы разного возраста под влиянием биологически активной кормовой добавки мидиум

Результаты. Количество эритроцитов и концентрация гемоглобина в крови 5,5-месячных поросят снижались соответственно на 6,80 и 15,28 % (Р < 0,05), а к 8,5-месячному возрасту вновь возрастали на 12,85 и 3,20 % (Р < 0,05) по сравнению с таковыми в возрасте 4,5 мес (табл. 1). При этом концентрация гемоглобина в крови 8,5-месячных животных оставалась ниже на 15,58 % (Р < 0,05), чем в возрасте 4,5-мес.

Количество лейкоцитов в крови свиней к 8,5-месячному возрасту снижалось на 13,27 % (Р > 0,05) по сравнению с таковым в возрасте 4,5 мес, главным образом за счет нейтрофилов (на 27,56 %, Р < 0,01) при увеличении числа лимфоцитов (на 24,10 %, Р < 0,01). Количество эозинофилов в крови достоверно снижалось к 5,5-месячному возрасту на 21,28 % и в дальнейшем существенно не изменялось. У животных в контроле показатели гемограммы не выходили за пределы нормативных значений за исключением повышенного содержания в крови лейкоцитов.

После скармливания мидиума в течение 1 мес у 5,5-месячных свиней наблюдалось снижение количества лейкоцитов (II группа), достоверное увеличение концентрации гемоглобина в крови (IV группа) не только по сравнению с контролем (на 20,49 %), но и с животными II и III групп -- соответственно на 15,60 и 13,89 %. Количество лейкоцитов в крови животных IV группы повышалось на 68,95 % по сравнению с таковым во II группе за счет нейтрофилов; относительное содержание лимфоцитов снижалось на 23,42 %.

2. Оценка иммунного статуса молодняка свиней крупной белой породы разного возраста под влиянием биологически активной кормовой добавки мидиум

Скармливание мидиума в дозе 15 г/кг сухого вещества не оказывало существенного влияния на гемограмму животных, как и длительное (в течение 4 мес) внесение этого препарата в рацион в дозах 10, 15 и 20 г/кг.

Анализ возрастной динамики Т-клеточного звена иммунной системы показал, что с 4,5- до 8,5-месячного возраста число Т-лимфоцитов в крови молодняка свиней I группы постепенно увеличивалось: в 5,5 и 8,5 мес -- соответственно на 31,94 (Р > 0,05) и 37,00 % (Р < 0,01) (табл. 2). При этом абсолютное количество Т-лимфоцитов в крови поросят в эти возрастные периоды существенно не различалось (Р > 0,05), как и концентрация IgM и IgA; концентрация IgG постепенно снижалась: на 1,51 (Р > 0,05) и 18,22 % (Р < 0,05) соответственно к 5,5- и 8,5-месячному возрасту.

При скармливании мидиума в течение 1 мес в дозе 20 г/кг сухого вещества рациона количество Т-лимфоцитов у молодняка свиней снижалось на 41,38 % (Р < 0,05) главным образом за счет Т-хелперов (на 36,19 %). При этом соотношение Е-РОЛтр/Е-РОЛтч приближалось к нормативному, которое, по данным литературы, равно 2 (11). У животных II и III групп преобладали соответственно либо Т-супрессоры, либо Т-хелперы. После введения в рацион свиней кормовой добавки мидиум в течение 4 мес различия по Т-клеточному звену иммунной системы, наблюдаемые в 1-й мес, нивелировались.

Введение в рацион мидиума как в течение 1, так и 4 мес не оказало существенного влияния на концентрацию иммуноглобулинов в сыворотке крови поросят. Следует отметить тенденцию к повышению по сравнению с контролем концентрации IgA в сыворотке крови животных II и III групп, получавших препарат в течение 4 мес, -- соответственно на 38,89 и 59,26 % (Р > 0,05). При этом концентрация IgA у животных IV группы по сравнению с таковыми II группы была ниже на 46,51 % (Р < 0,05). По содержанию общего белка и его фракций у животных I группы в возрасте 8,5 мес не отмечено существенных изменений по сравнению с 4,5-месячными поросятами, за исключением повышения концентрации -глобулинов (табл. 3). При этом концентрация альбуминов в сыворотке крови животных I группы соответствовала наиболее низким нормативным значениям, а - и -глобулинов -- наиболее высоким, что обычно сопутствует подострым хроническим воспалительным процессам (12).

Скармливание мидиума свиньям в течение 4 мес не оказывало выраженного влияния на содержание в сыворотке крови общего белка, альбуминов, - и -глобулинов, однако содержание -глобулинов у животных IV группы повышалось на 9,67 % (Р < 0,05). Видимо, доза препарата 20 г/кг сухого вещества рациона является для животных избыточной, так как подобный тип диспротеинемии встречается при повышенной функциональной активности лимфоидной системы и системы фагоцитирующих макрофагов (13).

Живая масса животных под влиянием мидиума повышалась. При этом отмечено достоверное увеличение среднесуточных приростов живой массы молодняка свиней, получавших препарат с кормом в течение 1 мес в дозе 15 г/кг сухого вещества рациона (на 34,12 %) и в течение 4 мес в дозах 10 и 15 г/кг (соответственно на 15,97 и 19,25 %).

3. Содержание в сыворотке крови молодняка свиней крупной белой породы общего белка и белковых фракций в зависимости от дозы в рационе биологически активной кормовой добавки мидиум и возраста животных (г/л)

Таким образом, скармливание поросятам в течение 1 мес биологически активной кормовой добавки мидиум в дозе 20 г/кг сухого вещества рациона наряду с повышением концентрации в крови гемоглобина угнетающе действовало на Т-клеточное звено иммунной системы -- снижение количества Т-лимфоцитов, и в частности Т-хелперов. После 4 мес скармливания препарата в дозе 20 г/кг негативное влияние на Т-лимфоцитарную систему животных нивелировалось, но значительно повышалась концентрация -глобулинов в сыворотке крови. Добавка мидиума в дозе 15 г/кг сухого вещества рациона в течение 1 мес и в дозах 10 и 15 г/кг в течение 4 мес способствует увеличению среднесуточных приростов живой массы поросят, не оказывая при этом негативного влияния на иммунную систему животных.

Л И Т Е Р А Т У Р А

Б е с е д и н a T.B., К о н я х и н а А.Н., Р е х и н а Н.И. и др. Мидиум -- биологически активная кормовая добавка. В сб.: Технология рыбных продуктов. М., 1997: 189-198.

Д а в и д я н ц С.Б. Некоторые проблемы химии и биологической химии синтетических меланоидинов. Тез. IV Всес. биохим. съезда. М., 1986, 2: 80-81.

К р а п и в и н а Е.В. Естественная резистентность, иммунный статус и методы их повышения у сельскохозяйственных животных в условиях различного загрязнения почв радиоцезием. Автореф. докт. дис. Брянск, 2002.

П о н я к и н а И.Д., Л е б е д е в К.А., В а с е н о в и ч М.И. и др. Способ определения иммунологического состояния организма. А. с. 1090409 (РФ) МКИ3 А 61 К 39/00, № 3429. 198/28-13; заявл. 23.04.82; опубл. 07.05.84. Бюл. № 17.

П е т р о в Р.В., Х а и т о в Р.М., П и н е г и н Б.В. и др. Оценка иммунного статуса человека при массовых обследованиях. Методология и методические рекомендации. М., 1989.

Б э м Э. Простая радиальная иммунодиффузия по Манчини. В сб.: Иммунологические методы. М., 1987: 49-57.

Методические указания по применению унифицированных биохимических методов исследования крови, мочи и молока в ветеринарных лабораториях. М., 1981.

И в а н о в В.П., К р а п и в и н И.А. Программа для статистической обработки результатов зоотехнических, физиологических и биохимических исследований. В сб.: Новые формы и методы обучения студентов. Кострома, 1994, 2: 90-91.

Ч у м а ч е н к о В.Е., В ы с о ц к и й А.М., С е р д ю к Н.А. и др. Определение естественной резистентности и обмена веществ у сельскохозяйственных животных. Киев, 1990.

К а р п у т ь И.М. Гематологический атлас сельскохозяйственных животных. Минск, 1986.

Л е б е д е в К.А., П о н я к и н а И.Д. Иммунограмма в клинической практике. М., 1990.

Б ы ш е в с к и й А.Ш., Г а л я н С.Л. Биохимические сдвиги в диагностике патологических состояний (с элементами патохимии). Новосибирск, 1993.

В ы г о в с к а я Я.И., Л о г и н с к и й В.Е., М а з у р о к А.А. Гематологические синдромы в клинической практике. Киев, 1981.

Размещено на Allbest.ru