Репродуктивные качества и адаптационная способность быков-производителей голштинской и красной датской пород в условиях Алтайского края

Размещено на http://www.allbest.ru/

Репродуктивные качества и адаптационная способность быков-производителей голштинской и красной датской пород в условиях Алтайского края

И.А. ПОРФИРЬЕВ

СУН СОТ

И.Е. РАБИНОВИЧ

Оценивали воспроизводительную и адаптационную способность быков-производителей голштинской и красной датской пород в условиях Алтайского края по сравнению с особями местной симментальской породы. Представлены результаты изучения углеводного, белкового, липидного, фосфорно-кальциевого обмена, а также клинико-физиологического состояния животных. Приведены морфологические и биохимические показатели крови, кислотно-щелочного равновесия, функции печени, естественной резистентности, качества спермы, оплодотворяющей способности спермиев при первом осеменении коров и др.

REPRODUCTIVE QUALITY AND ADAPTIVE ABILITY

IN BULLS-SIRES OF THE HOLSTEIN AND RED DANISH

BREEDS IN THE CONDITIONS OF ALTAI TERRITORY

I.A. Porfir'ev, Sun Sot, I.E. Rabinovich

S u m m a r y

In the conditions of Altai Territory the reproductive and adaptive abilities in bulls-sires of the Holstein and Red Danish breeds as compared with ones of the native Simmental breed were evaluated. The authors determined the activity of carbohydrate, protein, lipid, phosphorous-calcium metabolism, morphological and biochemical blood characteristics, vitamin A concentration, acid-base balance, sperm quality and its fecundate ability during first semination of cows, clinicophysiological parameters of animals, functional state of liver and also natural tolerance. The bulls-sires were revealed the sperm of which permit to materially rise the cows fecundation during the first semination. The high adaptivity of bulls-sires of the Holstein and Red Danish breeds in the conditions of Siberia was noted.

Наибольшее распространение среди пород крупного рогатого скота, разводимых в Алтайском крае, получили красная степная, симментальская и черно-пестрая. Для повышения молочной продуктивности коров этих пород скрещивают с быками-производителями голштинской и красной датской пород, завезенных из Америки и Европы (1). Однако ранее не проводили комплексного исследования обмена веществ, естественной резистентности и воспроизводительной способности быков этих пород по сравнению с местным симментальским скотом в условиях Сибири. В то же время изучение этих вопросов является актуальным в связи с породной реконструкцией хозяйств цельномолочного направления (2-8). Оценка репродуктивных и адаптационных способностей позволяет наиболее эффективно использовать биологический потенциал импортных и местных быков-производителей, что имеет большое практическое значение для улучшения структуры стад (9, 10).

В задачу нашей работы входила оценка адаптационных и репродуктивных способностей быков-производителей голштинской и красной датской пород, завезенных из Канады и Дании, и местной симментальской породы с целью повышения продуктивности, улучшения воспроизводства стада и сохранности молодняка.

Методика. Исследования проводили в племсельхозпредприятии «Барнаульское» (Алтайский край) в течение 2 лет. Объектом служили клинически здоровые быки-производители 4-7-летного возраста (n = 44) живой массой 400-900 кг, из которых было сформировано четыре группы по 11 гол. в каждой: I и II (по три линии в каждой) -- соответственно симменталы и черно-пестрое отродье голштинской породы; III и IV (по четыре линии в каждой) -- соответственно красно-пестрое отродье голштинской породы и красный датский скот.

Быков-производителей содержали на привязи: летом -- круглосуточно под навесом на свежем воздухе, зимой -- в типовом помещении; моцион проводили при помощи механического водила в течение 40 мин. У быков 12-18-месячного возраста отбирали не более двух порций эякулятов в течение 10 сут, после 18 мес -- шесть порций в 1 нед, при этом последующую садку осуществляли через 10 мин после предыдущей. Нормы кормления быков-производителей рассчитывали на повышенную нагрузку. Рационы для быков всех групп в течение года были однотипными, сбалансированными по питательным веществам и состояли из следующих компонентов: сено из злаковых смешанных трав, морковь в силосованном виде, заменитель цельного молока, минеральные соли, сахар, комбикорм (по нормам Всероссийского НИИ животноводства). В весенний и начале летнего периодов в корм добавляли тетра- или тривитамины (по 20 г 2 раза в неделю). репродуктивный бык воспроизводство

Пробы крови из яремной вены, спермы и мочи брали рано утром до кормления животных. Определяли интенсивность белкового, липидного, фосфорно-кальциевого обмена, кислотно-щелочное равновесие и показатели функции печени, а также концентрацию витамина А. Морфологические и биохимические показатели крови анализировали с целью определения степени естественной резистентности (6). При клиническом обследовании особое внимание уделяли процессу садки. В камере Горяева подсчитывали количество эритроцитов и лейкоцитов в крови -- соответственно в 80 малых и 100 больших квадратах. Определяли лейкоцитарную формулу и концентрацию гемоглобина -- соответственно по методу Сали и гемоглобиноцианидным методом; гематокрит; концентрацию глюкозы -- методом цветной реакции с ортотолуидином (11); неорганического фосфора -- по методу Полсу с ванадат-молибденовым реактивом в модификации Коромыслова и Кудрявцевой (12). В плазме крови оценивали резервную щелочность -- диффузионным методом с помощью сдвоенных колб и титратора T-110 (по Кондрахину) (13); концентрацию общего белка -- рефрактометрическим способом; общего кальция -- по Де-Ваарду; содержание иммунных белков, каротина и витамина А -- колориметрическим методом с использованием эфира и хлороформа. Выявляли также лизоцимную и бактерицидную активность (14, 15), содержание нормальных (естественных) антител и гетероагглютининов. В моче определяли концентрацию белка, сахара, ацетоновых тел (по Ланге) и уробилина (по Комарицину), а также плотность и кислотность.

Воспроизводительную способность быков-производителей оценивали по объему эякулята, концентрации в нем спермиев, цвету, консистенции, запаху спермы, содержанию ацетоновых тел, числу патологически измененных, жизнеспособных и погибших спермиев, а также активности, интенсивности дыхания (16) и абсолютной выживаемости последних (17), бактериальной загрязненности спермы, активности замороженной спермы после оттаивания и оплодотворяющей способности спермиев при первом осеменении коров.

Статистическую обработку данных проводили общепринятыми методами (18).

Результаты. Общее состояние животных во всех группах оценивали как удовлетворительное; быки характеризовались добрым нравом, живым темпераментом и нормальной упитанностью. По визуальной оценке, качество спермы (цвет, консистенция и запах) соответствовало норме и отвечало требованиям ГОСТ 23745-79. Объем эякулята быков-производи-телей во всех группах не выходил за пределы нормы (табл. 1). Минимальный объем эякулята получали в зимний период; при этом у животных черно-пестрого отродья этот показатель был наименьшим (5,270,29 мл). Летом объем эякулята у быков всех пород был больше, чем в другие сезоны года; максимальный показатель у самцов местной симментальской породы (8,730,63 мл) на 9,0-13,6 % превышал таковой у быков других пород. При этом различия между животными местной и голштинской пород оказались статистически достоверными в летний период содержания (Р < 0,05). Быки отдельных линий разных пород также различались по объему эякулята. Так, у самцов линий Забавного, Монтвик Чифтейна, Хоягера этот показатель был на 32-81 % больше (Р < 0,05), чем у животных других линий.

1. Оценка качества эякулята быков-производителей разных пород по годам эксперимента в зависимости от времени взятия пробы

Концентрация спермиев в эякуляте быков-производителей варьировала по годам эксперимента от 1,000,05 до 1,330,09 млрд/мл и была в пределах нормы (ГОСТ 23745-79). При этом у самцов голштинской породы этот показатель был на 33 % выше, чем у производителей симментальской и красной датской пород; у быков линий Родониса (симментальский скот) и Вис Бек Айдиала (черно-пестрое отродье голштинского скота) -- на 27-33 % больше (Р < 0,05), чем у животных других линий.

Количество жизнеспособных спермиев в свежеполученном эякуляте было в пределах нормы, но варьировало в зависимости от сезона года и породы (см. табл. 1). Осенью доля жизнеспособных спермиев была на 2,5-7,8 % выше, чем в летний, весенний и зимний периоды, а у голштинов -- на 0,90-3,38 % больше, чем у симменталов и красного датского скота. Между линиями внутри пород значительных различий по этому показателю не было выявлено, однако в эякуляте быков линии Монтвик Чифтейна (красно-пестрое отродье голштинской породы) жизнеспособных спермиев было на 16 % больше (Р < 0,05), чем у производителей линии Силинг Трайджун Рокита этого же отродья.

Активность спермиев с прямолинейно-поступательным движением варьировала в свежеполученной сперме от 8,000,42 до 8,900,09, что соответствовало ГОСТ. Между линиями одной и той же породы не было выявлено существенных различий по этому показателю, однако в зимний период содержания животных в сперме было на 3,5-5,3 % меньше спермиев с прямолинейно-поступательным движением, чем весной, летом и осенью. При этом летом активность спермиев была на 1 % выше у быков черно-пестрого отродья, чем у таковых симментальской и красной датской пород. В замороженной сперме после оттаивания активность спермиев с прямолинейно-поступательным движением колебалась от 3,810,18 до 4,720,14.

Интенсивность дыхания спермиев находилась в пределах физиологической нормы и соответствовала ГОСТ (см. табл. 1). Осенью этот показатель был на 16,58-21,78 % выше, чем в другие сезоны года; у быков черно-пестрого отродья -- на 18,54-27,00 % больше, чем в других группах, причем различия между животными голштинской и симментальской пород в зимне-стойловый период содержания были достоверными (Р < 0,05). Между быками разных линий одной и той же породы не было обнаружено различий по интенсивности дыхания спермиев; исключение составляли быки линии Монтвик Чифтейна (красно-пестрое отродье голштинского скота), у которых этот показатель на 3-27 % превышал таковой быков линии Силинг Трайджун Рокита (Р < 0,05).

В сперме быков во всех группах были выявлены патологически измененные спермии, количество которых соответствовало норме по ГОСТ. В летний период доля таких спермиев у быков симментальской породы составляла 6,880,53, в зимний -- 8,550,97 % (на 24,27 % больше); у самцов черно-пестрого, красно-пестрого отродий голштинской породы и красной датской породы -- летом соответственно 7,90,076; 7,720,68 и 101,25 %; зимой -- 7,090,79; 6,661,13 и 6,40,84 % (на 11-56 % больше). В эякуляте быков черно-пестрого отродья этот показатель был на 0,5-2,1 % меньше, чем у симменталов и красного датского скота, а у быков последней породы -- на 0,90-3,12 % больше, чем у голштинов и симменталов.

Абсолютная выживаемость спермиев находилась в пределах нормы (см. табл. 1). В летне-осенний период этот показатель у животных во всех группах был соответственно на 5,8 и 6,9 % больше, чем зимой и весной. У быков-производителей линий Монтвик Чифтейна (красно-пестрое отродье) и Хоягера (красный датский скот) абсолютная выживаемость спермиев была на 4,07-11,44 % выше, чем в других линиях отродья или породы.

При осеменении коров в хозяйствах Алтайского края спермой быков исследуемых пород, в одной дозе которой содержалось 15 млн спермиев с прямолинейно-поступательным движением, было выявлено, что акклиматизация не оказывала отрицательного влияния на репродуктивную способность производителей голштинской и красной датской пород (табл. 2). При этом у животных симментальской породы и красно-пестрого отродья оплодотворяющая способность спермиев была на 2,63-21,56 % больше, чем у быков черно-пестрого отродья и красного датского скота. У производителей линии Родониса (симментальская порода) этот показатель был соответственно на 6,54 и 2,84 % больше, чем у быков линий Этапа и Забавного; линии Рефлекшн Соверинга (черно-пестрое отродье) -- на 49,45 и 36,12 % выше, чем соответственно линий Монтвик Чифтейна и Вис Бек Айдиала; линии Силинг Трайджун Рокита (красно-пестрое отродье) -- на 4,54 и 7,31 % больше, чем линий Рефлекшн Соверинга и Монтвик Чифтейна; линии Ганибала -- на 18,70; 14,27 и 1,78 % выше, чем линий Винкеля, Рудме Идеала и Хоягера.

Интенсивность белкового, углеводного, фосфорно-кальциевого обмена, кислотно-щелочное равновесие и концентрация витамина А у быков во всех группах не выходили за пределы нормы, однако наблюдались субклинические нарушения белкового обмена в осенний период содержания и пониженная концентрация витамина А летом вследствие несбалансированности рационов по питательным веществам и недостаточно активного

2. Оплодотворяющая способность спермиев быков-производителей разных пород и линий при разведении в условиях Алтайского края

движения животных. Морфологические показатели крови у быков всех пород соответствовали норме.

Максимальная и минимальная концентрация лизоцима в сыворотке крови составляла соответственно 8,850,97 и 1,680,14 мкг/мл, то есть находилась в пределах верхней границы нормы (табл. 3). Значительных различий между породами по этому показателю не обнаружено, однако выявлена зависимость от сезона года (Р < 0,001). Бактерицидная активность сыворотки крови у всех быков-производителей не выходила за пределы верхней границы нормы и существенно не различалась у животных разных пород, но в зимний и летний периоды этот показатель был на 29 % выше, чем весной и осенью.

3. Лизоцимная и бактерицидная активность сыворотки крови быков-произво-дителей разных пород по годам эксперимента в зависимости от времени взятия пробы

Концентрация иммунных белков в сыворотке крови животных не превышала верхнюю границу нормы и почти не изменялась по сезонам года. Титр нормальных антител к эшерихиям в сыворотке крови составлял 1:19426,67 и 1:75,5512,24 соответственно в весенний и другие периоды содержания, при этом весной этот показатель был в 2,5 раза больше (Р < 0,05). Титр гетероагглютининов в начале опыта оказался минимальным (1:7,631,00), а в конце -- максимальным (1:27,557,57) (Р < 0,05) и был в 1,7 раза больше у быков симментальской и красной датской пород, чем у голштинского скота (Р < 0,05), а в зимне-стойловый период -- в 1,3 раза меньше, чем в другие сезоны года.

Таким образом, нами отмечена высокая адаптационная способность быков-производителей голштинской и красной датской пород при разведении в условиях Алтайского края, о чем свидетельствуют показатели клинико-физиологического состояния животных импортных и местной симментальской пород. Сперма у быков всех пород характеризовалась высокими количественными и качественными показателями: минимальный объем эякулята -- 5,270,29, максимальный -- 8,730,63 мл, при этом интенсивность дыхания спермиев составляла соответственно 8,360,47 и 10,620,65 мин, количество патологических измененных спермиев в эякуляте -- 6,181,51 и 10,00l,25 %, абсолютная выживаемость спермиев -- 141734,36 и 1520,935,47. Концентрация спермиев в эякуляте быков линий Родониса (симментальская порода), Вис Бек Айдиала (черно-пестрое отродье голштинской породы) на 27-33 % превышает таковую быков других линий. Активность спермиев у быков голштинской породы была на 1 % больше, чем у животных симментальской и красной датской пород. По абсолютной выживаемости спермиев быки линий Монтвик Чифтейна (красно-пестрое отродье голштинской породы), Хоягера (красный датский скот) на 4,07-11,44 % превосходили представителей других линий отродья или породы. Оплодотворяющая способность спермиев быков симментальской породы при первом осеменении коров составляла 76,01 %, красно-пестрого отродья голштинской и красной датской пород -- соответственно 77,94 и 73,38 %, что на 2,63-21,56 % больше, чем у животных черно-пестрого отродья голштинской породы (56,38 %). При этом генотип оказывает существенное влияние на воспроизводительные качества быков-производителей (достоверные различия выявлены между линиями внутри каждой породы). Однотипный в течение года рацион обеспечивает оптимальную интенсивность белкового, углеводного, жирового, фосфорно-кальциевого обмена, а также кислотно-щелочное равновесие и высокую концентрацию витамина А в организме животных. При этом резервная щелочность, концентрация неорганического фосфора, общего белка, общего кальция в сыворотке крови быков-производителей в разные периоды содержания находятся почти на одинаковом уровне, тогда как содержание глюкозы, каротина и витамина А варьирует в зависимости от сезона года. Содержание гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов в крови, гематокрит, лейкоцитарная формула, лизоцимная и бактерицидная активность сыворотки крови у животных во всех группах не выходят за пределы физиологической нормы; незначительные изменения наблюдаются по сезонам года. Концентрация иммунных белков, титр нормальных антител и гетероагглютининов в сыворотке крови быков всех пород также находятся в пределах физиологической нормы, что свидетельствует о высокой резистентности животных.

Литература

С т р е к о з о в Н.И., П о г о д а е в С.Ф., М о л ч а н о в Н.В. и др. Нормирование гетерогенности подбора в молочных стадах. Наше племенное дело, 2002, 1: 8-10.

Х а р и т о н о в С.Н., Е р о х и н А.С. Показатели качества спермы инбредных и аутбредных быков-производителей. В сб.: Использование высокоценных племенных сельскохозяйственных животных, 1988, 2: 7-10.

E d w a r d P., J a e z e w s k i S., K u e z a j M. Wplyw rary i Wilrku bъhajow na ilosk i Jakask ich nasienia. Zootch. A.R. Wroclamin, 1989, 31, 179: 37-43.

З а м а р и н Л.Г., Г о р ш к о в В.А., М и н у л л и н А.В. и др. Нарушение обмена веществ у быков-производителей. Ветеринария, 1991, 10: 52.

Ш и ш к о Р.Я. Качество спермы и некоторые показатели обмена веществ у быков-производителей при разнотипном кормлении. Тр. Моск. вет. акад. М., 1982: 17-18.

А р х а н г е л ь с к и й И.И. Методики определения естественной резистентности крупного рогатого скота. М., 1991.

В о р о н и н И.И. Андрологическая диспансеризация быков-производителей. М., 1984.

S t a l h a m m a r E.M., J a n s o n I., P h i l i p s s o n J. Genetic studies on fertility in A.I. bulls. I. Age, season and genetic effects on semen charackteristics in young bulls. Anim. Reprod. Sci., 1989, 1: 1-17.

Б у р д и н Ю.М., Л а б у з о в И.М. Центр племенной работы с черно-пестрым скотом Сибири. Сиб. вест. с.-х. науки, 1991, 1: 64-67.

В о л ы н ц е в А. Направления совершенствования молочного скота в хозяйствах Российской Федерации. Животновод, 2002, 6: 4-6.

Методические указания по применению унифицированных биохимических методов исследования крови, мочи и молока в ветеринарных лабораториях. М., 1981.

К о р о м ы с л о в В.Ф., К у д р я в ц е в а Л.А. Определение неорганического фосфора в безбелковом фильтрате крови ванадат-молибденовым реактивом (по Полсу). Ветеринария, 1972, 7: 112-113.

К о н д р а х и н И.П., К у р и л о в Н.В., М а л а х о в А.Г. и др. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии. Справ. изд. М., 1985.

С м и р н о в а О.В., К у з ь м и н а Т.А. Определение бактерицидной активности сыворотки крови методом нефелометрии. Микробиология, эпидемиология, иммунология, 1966, 4: 8-12.

O s s e r m a n E., L a w l o r D. Serum and urinary lysozime in monocytic and monomyelocitic leukemia. J. Exp. Med., 1966: 124.

Ш и п и л о в В.С., З в е р е в а Г.В., Р о д и н И.И. и др. Практикум по акушерству, гинекологии и искусственному осеменению сельскохозяйственных животных. М., 1988.

Р о д и н И.И., С м и р н о в Л.Н., Ф л е г м а т о в Н.А. Определение абсолютной выживаемости спермиев. В кн.: Искусственное осеменение сельскохозяйственных животных. М., 1973: 161-162.

К у л и к о в Л.В. Статистические методы в зоотехническом эксперименте. М., 1987.

Размещено на Allbest.ru