Главная Коллекция "Revolution" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Обмен веществ и мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота под влиянием селена

Обмен веществ и мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота под влиянием селена

Исследование влияния нового селеноорганического препарата ДАФС-25 на рост молодняка крупного рогатого скота при выращивании и откорме. Концентрация селена, диеновых конъюгатов в сыворотке крови в зависимости от дозы селеносодержащего препарата в рационе.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 28.11.2020
Размер файла 17,4 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Обмен веществ и мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота под влиянием селена

Т.Н. Родионова, М.Н. Панфилова

Исследовали влияние нового селеноорганического препарата ДАФС-25 на рост, развитие и обмен веществ молодняка крупного рогатого скота при выращивании и откорме. Определяли концентрацию селена, диеновых конъюгатов и активность каталазы в сыворотке крови телят разного возраста в зависимости от дозы селеносодержащего препарата в рационе. Оценивали оптимальную дозу внесения препарата ДАФС-25 в корм.

Metabolism and meat productivity in young cattle under the influence of selenium

T.N. Rodionova, M.N. Panfilova

The influence of new selenoorganic preparation DAFS-25 on growth, development and metabolism in young cattle during raising and fattening was investigated. The authors determined the concentration of selenium, diene conjugates and catalase activity in blood serum of different ages calves in connection with dose of preparation in ration. It was shown, that optimum dose of DAFS-25 in calves ration is 0,2 mg/kg of live weight (once per 2 weeks). This dose stabilized the selenium concentration in calves blood, leads to decrease of formation of products of lipids peroxidation and activation of antioxidative system, and as result -- increase of liveweight gain.

Как известно, микроэлементы участвуют в регуляции процессов обмена веществ животных, способствуют повышению активности различных ферментных систем, обладают иммунотропным действием (1, 2). При этом особое место среди веществ, характеризующихся одновременно антиоксидантными и адаптогенными свойствами, занимает селен и его соединения, дефицит или избыток которых оказывает влияние на здоровье и продуктивность молодняка крупного рогатого скота (2). В связи сэтим в задачу нашей работы входило исследование влияния селеноорганического препарата ДАФС-25 на рост, развитие и обмен веществ телят при выращивании и откорме с целью оптимизации дозы селена в рационе.

Методика. Исследования проводили в хозяйстве «Красная звезда» Саратовской области. В опыте было сформировано четыре группы телят 3-месячного возраста (по 10 гол. в каждой). Животные I, II и III групп с основным рационом получали селеноорганический препарат ДАФС-25 в дозе соответственно 0,1 (1 раз в неделю), 0,2 (1 раз в 2 нед) и 0,4 мг/кг живой массы (1 раз в месяц); IV группа -- контроль. Всех животных содержали на хозяйственном рационе; естественное содержание селена в нем составляло 0,04-0,08 мг/кг. селеноорганический кровь рацион диеновый

Пробы крови брали из яремной вены в начале опыта до кормления и далее через каждые 30 сут. Концентрацию селена в сыворотке крови с 3,3-диаминбензидином определяли флуорометрическим методом, диеновых конъюгатов -- спектрометрически по поглощению липидов при = 233 нм (по Плацеру с соавт., Чехословацкий медицинский обзор, 1970), активность каталазы -- по методике, описанной Королюк (Лабораторное дело, 1988). В течение 3 мес оценивали следующие зоотехнические показатели: живую массу телят (ежемесячно), дополнительный прирост живой массы (в конце опыта), валовой и среднесуточный прирост живой массы. Статистическую обработку данных проводили по критерию Стьюдента.

Результаты. Концентрация селена в сыворотке крови телят до эксперимента была ниже физиологической нормы и составляла 0,02-0,03 мкг/мл (табл.). Через 30 сут этот показатель у животных всех опытных групп возрастал в 1,5-2 раза, но различия по сравнению с контролем были недостоверными. Наибольшая концентрация селена в сыворотке крови отмечена у телят всех опытных групп в возрасте 6 мес: I, II, III и IV группы -- соответственно 0,15; 0,23; 0,20 и 0,03 мкг/мл. Концентрация диеновых конъюгатов в сыворотке крови телят, получавших препарат ДАФС-25, уменьшалась уже через 30 сут: I, II и III группы -- соответственно на 14, 20 и 15 %. У телят II группы различия по сравнению с контролем были достоверны при Р < 0,05. Наибольшее снижение концентрации диеновых конъюгатов у телят наблюдалось в 5-месячном возрасте (см. табл.). В 6-месячном возрасте этот показатель у животных всех опытных групп был также ниже, чем в контроле, но достоверных различий не отмечено.

Известно, что ряд ферментов (супероксиддисмутаза, глутатионредуктаза, каталаза и др.) контролируют процессы свободнорадикального окисления. Такая ограничивающая защитная система необходима, так как патогенетическая ошибочная генерация кислородных радикалов может быть исключительно активной и быстро привести клетку к «окислительному самоубийству».

Концентрация селена, каталазы и диеновых конъюгатов в сыворотке крови телят разного возраста в зависимости от дозы селеноорганического препарата ДАФС-25

Группа

Возраст, мес

Селен, мкг/мл

Каталаза, мкмоль/л

Диеновые конъюгаты, мкмоль/мл

I

3

0,020,05

8,000,05

1,840,11

II

0,020,03

8,100,07

1,870,24

III

0,030,05

7,900,04

1,860,22

IV (контроль)

0,030,02

7,800,03

1,800,14

I

4

0,070,02

8,600,10

1,660,16

II

0,100,03

9,800,08*

1,540,08*

III

0,080,02

9,500,07*

1,640,18

IV (контроль)

0,040,05

8,000,07

1,920,09

I

5

0,100,02

10,700,10*

1,460,11

II

0,180,05

12,300,06*

1,420,10*

III

0,150,03

11,500,08*

1,480,30

IV (контроль)

0,040,03

8,300,09

1,900,13

I

6

0,150,05

13,700,08*

1,580,18

II

0,230,02*

15,800,10*

1,560,20

III

0,200,03*

14,300,08*

1,520,14

IV (контроль)

0,030,02

8,000,05

1,960,30

*Р ? 0,05.

П р и м е ч а н и е. Описание групп см. в разделе «Методика».

По данным наших исследований, у телят, получавших разные дозы селеноорганического препарата, стабилизировалась активность каталазы, концентрация которой в сыворотке крови до эксперимента составляла 7,80-8,10, а через 30 сут после скармливания препарата ДАФС-25 -- 9,80-9,50 мкмоль/л (см. табл.). Следовательно, оптимизация концентрации селена в крови молодняка крупного рогатого скота способствует улучшению окислительно-восстановительных процессов в организме и как следствие благоприятно влияет на рост, развитие и прирост живой массы. Так, за период выращивания (от 3 до 6 мес) прирост живой массы у телят I, II и III групп составлял соответственно 58,9; 60,7 и 57,2 кг, что больше, чем в контроле (53,5 кг), соответственно на 5,4 (10,1 %), 7,2 (13,5 %) и 3,7 кг (6,9 %). Прибыль при нормировании рационов селеноорганическим препаратом ДАФС-25 была выше, чем таковая от телят в контрольной группе: при дозе 0,2 мг/кг живой массы (1 раз в 2 нед) -- 24,2 р. (против 15,5 р. в контроле).

Таким образом, пероральное введение селеноорганического препарата ДАФС-25 стабилизирует концентрацию селена в крови телят, способствует уменьшению образования продуктов перекисного окисления липидов, активации антиоксидантной системы организма и как следствие -- увеличению прироста живой массы. На основании проведенных нами исследований рекомендуется 1 раз в 2 нед вносить в рацион молодняка крупного рогатого скота селеноорганический препарат ДАФС-25 в дозе 0,2 мг/кг живой массы.

Л И Т Е Р А Т У Р А

П р и д ы б а й л о Н.Д. Иммунодефициты у сельскохозяйственных животных и птиц, профилактика и лечение их иммуномодуляторами. М., 1991.

К а с у м о в С.Н. Биологическое значение селена для жвачных животных. М., 1979.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены