Обмен кальция в органах и тканях верблюдиц
Исследование на основе физиологических и научно-хозяйственных опытов возрастной динамики содержания кальция в тканях, органах и содержимом желудочно-кишечного тракта двугорбых верблюдиц калмыцкой породы. Интерпретация и оценка полученных результатов.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 28.11.2020 |
| Размер файла | 20,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Обмен кальция в органах и тканях верблюдиц
А.К. Натыров, А.Н. Арилов
Аннотация
верблюдица кальций двугорбый калмыцкий
В физиологических и научно-хозяйственных опытах оценивали возрастную динамику содержания кальция в тканях, органах и содержимом желудочно-кишечного тракта двугорбых верблюдиц калмыцкой породы.
Abstract
Calcium metabolism in organs and tissues of the camel female
A.K. Natyrov, A.N. Arilov
In physiological and scientific-economical experiments the authors estimated the age dynamics of calcium content in camel tissues, organs and gastrointestinal tract of the Kalmyk breed. The most concentration of Ca is observed in osseous tissues. With the age the amount of Ca in a female camel organism increases up to 11528,36 g, which accounts for 79,1% of total Ca content in the organism. In decreasing order of Ca content the organs and the tissues arranged: muscular tissue, cartilages and tendons, skin with fur, rumen, liver, maw, reticulum, blood, intestine, kidney. The brain and tongue in camel female have the least Ca content.
Основная часть
В организм животных кальций поступает с кормом, минеральными добавками и водой в виде солей различных кислот, при выкармливании молодняка - с молоком в виде солей казеина (казеинатов). В желудке под влиянием соляной кислоты нерастворимые в воде соли кальция переходят в легкоусвояемую форму (хлористый кальций), всасываются и поступают в кровь. При неполном всасывании из желудка в щелочной среде кишечника хлористый кальций превращается в труднорастворимые фосфорнокислые и углекислые соли, а также нерастворимые соли жирных кислот (1). Основной формой абсорбируемого кальция в двенадцатиперстной кишке и частично в желудке является ионная.
Всосавшийся из кишечника кальций по воротной вене поступает в печень, из которой постепенно переходит в периферическую кровь и другие ткани (2-5). Кровь представляет собой центральный метаболический котел, через который проходит кальций в процессе всасывания, отложения, перемещения в тканях и при экскреции. По некоторым данным, кальций, попадающий в организм с пищей, поступает в костную ткань скелета, из которой мобилизуется в кровь и другие ткани (3). При этом до 98-99% этого элемента содержится в виде гидрооксиапатита в костной ткани, около 1% - в связанной с белками ионизированной форме или включено в структуры мембран клеток.
В задачу наших исследований входила оценка динамики содержания кальция в органах, тканях и желудочно-кишечном тракте верблюдиц по возрастным периодам.
Методика. Исследования проводили в совхозе «Полынный» (Калмыкия) и учебно-производственном хозяйстве «Барымта» Калмыцкого государственного университета в течение 10 лет на двугорбых верблюдицах калмыцкой породы. Эксперимент включал 8 научно-хозяйственных и 25 физиологических опытов.
В балансовых опытах, объектами которых служили 15 верблюдиц-аналогов (n = 3 по каждому возрастному периоду), оценивали содержание кальция в органах и тканях животных 18-, 24-, 30-, 36- и 42-месячного возраста в весенне-летний и осенне-зимний периоды (6-8). После контрольного убоя определяли массу тканей и органов, отбирали пробы для химического анализа содержания кальция по общепринятым методикам (9). Статистическую обработку данных проводили по Меркурьевой на ПЭВМ IВМ РС/АТ (10).
Результаты. Относительное содержание кальция в крови верблюдиц увеличивалось с возрастом и составляло 0,07 г./л к 42 мес; общее количество элемента повысилось на 1,04 г. за счет увеличения массы крови (табл.). При изменении относительного содержания кальция в мышечной ткани от 0,18 до 0,25 г./кг, его общее количество возрастало от 15,80 до 41,40 г. Наибольшее количество кальция было выявлено в костной ткани;
верблюдица кальций двугорбый калмыцкий
Общее количество кальция в тканях и органах двугорбых верблюдиц калмыцкой породы в зависимости от возраста (г)
|
Орган, ткань |
Возраст, мес |
|||||
|
18 |
24 |
30 |
36 |
42 |
||
|
Кровь |
0,470,03 |
0,710,05 |
1,030,09 |
1,370,06 |
1,510,10 |
|
|
Мышечная |
||||||
|
ткань |
15,800,74 |
21,640,85 |
28,580,93 |
35,450,54 |
41,400,60 |
|
|
Костная |
||||||
|
ткань |
2905,7731,64 |
5910,4263,41 |
8748,3071,52 |
11614,60421,42 |
14434,13501,73 |
|
|
Жировая |
||||||
|
ткань |
0,150,02 |
0,190,03 |
0,280,02 |
0,320,06 |
0,360,07 |
|
|
Сердце |
0,110,02 |
0,120 |
0,160 |
0,180,03 |
0,260,01 |
|
|
Легкие |
0,150,03 |
0,220,04 |
0,300,06 |
0,290,02 |
0,310,02 |
|
|
Печень |
0,460,01 |
0,600,05 |
0,850,07 |
0,920,10 |
1,140,21 |
|
|
Почки |
0,100 |
0,130,01 |
0,150,01 |
0,170,06 |
0,190,07 |
|
|
Язык |
0,040 |
0,050 |
0,060 |
0,080 |
0,090 |
|
|
Селезенка |
0,050 |
0,070 |
0,090 |
0,130,01 |
0,160,02 |
|
|
Кожа с |
||||||
|
шерстным |
||||||
|
покровом |
1,760,08 |
2,060,09 |
2,670,10 |
2,900,13 |
3,100,16 |
|
|
Головной |
||||||
|
мозг |
0,030 |
0,040 |
0,050 |
0,050 |
0,060 |
|
|
Хрящи и |
||||||
|
сухожилия |
3,940,26 |
4,970,33 |
6,080,21 |
7,820,18 |
8,950,27 |
|
|
Рубец |
0,470,04 |
0,630,06 |
0,850,07 |
1,050,09 |
1,440,09 |
|
|
Сетка |
0,190,01 |
0,250,02 |
0,350,01 |
0,370,02 |
0,480,03 |
|
|
Сычуг |
0,210,02 |
0,270,01 |
0,340 |
0,440,03 |
0,560,04 |
|
|
Кишечник: |
||||||
|
тонкий |
0,460,02 |
0,610,04 |
0,800,02 |
0,940,03 |
1,250,10 |
|
|
толстый |
0,460,02 |
0,610,04 |
0,800,02 |
0,940,03 |
1,250,10 |
|
|
Содержимое: |
||||||
|
рубца |
32,670,48 |
36,130,51 |
46,460,62 |
50,220,47 |
56,560,39 |
|
|
сетки |
0,920,08 |
1,020,09 |
0,990,08 |
1,000,09 |
0,970,08 |
|
|
сычуга |
1,120,09 |
1,190,08 |
1,190,07 |
1,180,10 |
1,130,11 |
|
|
тонкого ки-шечника |
3,070,12 |
3,930,10 |
4,940,16 |
5,870,18 |
6,820,20 |
|
|
толстого ки-шечника |
2,190,15 |
3,390,14 |
4,160,22 |
4,710,33 |
5,470,29 |
по мере роста и развития верблюдиц относительное содержание повышалось от 79,61 до 255,02 г./кг (Р 0,01), абсолютное - на 11528,36 г. (79,1% от такового в возрасте 42 мес). В жировой ткани относительный показатель увеличивался в 1,1 раза и составлял в 42-месячном возрасте 0,01 г./кг, абсолютный - повышался на 0,21 г. (Р 0,05).
При сопоставлении относительного содержания кальция во внутренних органах наиболее высокие значения были отмечены в печени, почках, селезенке и легких. По мере роста верблюдиц относительное содержание кальция в сердце возрастало от 0,06 до 0,09 г./кг, или на 50% (Р 0,01), а общее количество - в 2,4 раза (см. табл.). В легких при повышении относительного содержания кальция до 30-месячного возраста (0,09 г./кг) и постоянном его значении в остальные возрастные периоды (0,08 г./кг) абсолютный показатель возрастал от 0,15 до 0,31 г. за счет увеличения массы органа.
Известно, что отложение кальция в печени имеет большое значение для поддержания гомеостаза крови и снабжения этим элементом других органов (2, 3). В наших опытах относительное содержание кальция в печени верблюдиц увеличивалось с возрастом от 0,17 до 0,20 г./кг (в 1,2 раза), абсолютное - от 0,46 до 1,14 г. (на 0,68 г.) (Р 0,01). При этом относительное содержание элемента в почках возрастало на 20% (Р 0,05), общее количество - в 1,9 раза за счет повышения массы почек с 0,68 до 1,08 кг. Относительное содержание кальция в языке было незначительным (0,07-0,08 г./кг) и повышалось на 0,01 г./кг с 18 - до 36-месячного возраста, а затем не изменялось на протяжении 6 мес; общее содержание элемента за весь период исследований увеличивалось в 2,3 раза (Р 0,01). Относительное содержание кальция в селезенке повышалось от 0,10 до 0,16 г./кг, абсолютное - от 0,05 до 0,16 г.
По мере роста верблюдиц увеличивалась масса кожи с шерстным покровом и возрастало как относительное, так и абсолютное содержание кальция в этих тканях: соответственно от 0,07 до 0,08 г./кг и от 1,76 до 3,10 г. (в 1,8 раза) (Р 0,001). В головном мозге не было выявлено достоверного изменения относительного содержания кальция; в хрящах и сухожилиях наблюдалось устойчивое повышение показателя от 0,58 до 2,21 г./кг при увеличении общего количества элемента в 2,3 раза.
В обмене кальция и его регуляции у жвачных животных большую роль играет пищеварительный тракт, в котором происходят взаимосвязанные процессы секреции метаболического кальция в просвет желудочно-кишечного тракта, абсорбции элемента из кормов и реабсорбции эндогенного кальция в кровь, а также экскреция невсосавшегося экзо- и эндогенного кальция с калом на всем протяжении желудочно-кишечного тракта (11, 12). В наших исследованиях относительное содержание кальция в стенке рубца составляло 0,11 г./кг в 18 мес и увеличивалось с возрастом на 36,4% (Р 0,01); в стенке сетки - повышалось на 0,05 г./кг, а общее количество увеличивалось от 0,19 до 0,48 г. (см. табл.). В стенке сычуга было отмечено равномерное увеличение относительного показателя от 0,14 до 0,20 г./кг, абсолютного - от 0,21 до 0,56 г. С возрастом верблюдиц относительное содержание кальция в стенках тонкого и толстого кишечника повышалось от 0,19 до 0,26 г./кг, абсолютное - соответственно в 2,6 и 2,7 раза (Р 0,01).
Минеральные вещества, которые содержатся в кормах в виде органических и минеральных солей, при поступлении в желудочно-кишечный тракт расщепляются и становятся доступными для усвоения. Принимая во внимание хорошую усвояемость кальция молодняком, а также его роль в жизнедеятельности микрофлоры преджелудков, нами было изучено содержание этого элемента в химусе желудочно-кишечного тракта (см. табл.). Так, в содержимом рубца, сетки и сычуга относительное содержание кальция понижалось с возрастом соответственно на 0,10; 0,22 и 0,24 г./кг. За период 18-30 мес абсолютное содержание элемента в химусе рубца и сетки увеличивалось соответственно в 1,7 и 1,1 раза, сычуга - с 1,12 до 1,19 г. В химусе тонкого и толстого кишечника относительное содержание элемента с возрастом увеличивалось соответственно от 0,59 до 0,77 (Р 0,001) и от 0,50 до 0,71 г./кг. Абсолютное содержание кальция в химусе толстого кишечника возрастало в 2,5 раза (Р 0,001) за счет увеличения массы химуса.
Таким образом, оценивая динамику общего содержания кальция в органах, тканях и желудочно-кишечном тракте верблюдиц следует отметить, что наибольшее количество этого элемента аккумулируется в костной ткани. Затем органы и ткани располагаются в следующем порядке по степени уменьшения содержания кальция: мышечная ткань, хрящи и сухожилия, кожа с шерстным покровом, рубец, печень, сычуг, сетка, кровь, кишечник, почки. Наименьшее количество кальция выявлено в головном мозге и языке животных.
Литература
Б е л е х о в Г.П., Ч у б и н с к а я А.А. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных. Л., 1965.
А л и е в А.А. Обмен веществ у жвачных животных. М., 1997.
Г е о р г и е в с к и й В.И., А н н е н к о в Б.Н., С а м о х и н В.Т. Минеральное питание животных. М., 1979.
Б а у м а н В.К. Витамин D и продуктивность сельскохозяйственных животных. Вестн. с.-х. науки, 1988, 8: 134-141.
А н д р е е в А.И. Оптимизация минерального питания ремонтных телок при травяном типе кормления. Автореф. докт. дис. Саранск, 1997.
С и м о н Е.Н. Методика определения баланса азота у сельскохозяйственных животных. Дубровицы, 1958.
Т о м м э М.Ф. Изучение переваримости кормов и рационов. В кн.: Методика определения переваримости кормов и рационов. М., 1969: 2-22.
О в с я н н и к о в А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М., 1976.
Л а п ш и н С.А. Зоотехнический анализ кормов. Метод. указ. Саранск, 1978.
М е р к у р ь е в а Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. М., 1970.
Х е н н и г А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. М., 1976.
К р и с а н о в А.Ф. Нормирование минерального питания бычков при различных видах откорма. Автореф. докт. дис. Дубровицы, 1988.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Понятие о микроэлементах, присутствующих в организмах, их распределение в тканях и органах, биологическая роль. Преимущества включения кальция и фосфора в рацион питания свиней, расчет их стоимости. Оценка биологической усвояемости микроэлементов.
контрольная работа [42,9 K], добавлен 29.09.2011- Применение зверобоя продырявленного при стронгилятозах желудочно-кишечного тракта у жвачных животных
Препаративные формы зверобоя продырявленного, их применение для борьбы со стронгилятозами желудочно-кишечного тракта у жвачных животных. Химические состав зверобоя, возможные побочные явления. Сбор и технология приготовления лекарственного сырья.
курсовая работа [2,3 M], добавлен 21.05.2012 Токсикологическая характеристика соединений свинца и кадмия, пути их поступления, распределения и накопления в организме животных. Исследование патологоанатомических и морфологических изменений в органах и тканях крыс при отравлении тяжелыми металлами.
дипломная работа [969,1 K], добавлен 10.12.2010Корма: питательность, физиологическое значение. Концентрация витаминов в органах и тканях животных и в растениях. Переваримость кормов, методы определения. Баланс азота, углерода и энергии. Факторы, влияющие на химический состав и питательность кормов.
курсовая работа [2,5 M], добавлен 13.12.2014Изучение парвовиросного энтерита, характеризующегося катарально-геморрагическим воспалением слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и поражением миокарда. Исследование клинических признаков, патологических изменений в организме, методов лечения.
реферат [21,0 K], добавлен 20.01.2012Научные основы полноценного кормления и оценка питательности кормов. Технология производства продукции свиноводства. Значение кальция, натрия, калия и витаминов в питании. Породы и виды откорма свиней: мясной, беконный и откорм до жирных кондиций.
курсовая работа [595,7 K], добавлен 25.03.2015Понятие панлейкопении кошек как высококонтагиозной, вирусной, остропротекающей болезни. Поражение желудочно-кишечного тракта, респираторных органов, сердца. Общая интоксикация, обезвоживание и высокая летальность. Клинические симптомы заболевания.
презентация [2,4 M], добавлен 18.05.2014Лекарственные растения, используемые для лечения и профилактики запоров у телят. Фитотерапия дисбактериоза - нарушения нормального соотношения микрофлоры в организме. Настои и отвары для профилактики диареи и острого гастрита, приготовление сборов.
реферат [19,7 K], добавлен 12.03.2015Проблема изучения механизмов влияния ионизирующей радиации на организм животных и человека, ее актуальность на современном этапе, направления исследования. Исследование данной тематики на примере облученных крыс при 10- и 60-минутной физической нагрузке.
статья [19,9 K], добавлен 18.07.2013Болезнь Ньюкасла или псевдочума - высококонтагиозная болезнь птиц из отряда куриных. Поражение органов дыхания, желудочно-кишечного тракта и центральной нервной системы. Историческая справка, распространение. Возбудитель болезни, лечение, меры борьбы.
реферат [19,8 K], добавлен 26.09.2009Отравления, инфекционные и кожные болезни. Заболевания полового аппарата кобелей. Виды анализов у животных. Ультразвуковая диагностика брюшной полости. Рентгенография органов грудной клетки, желудочно-кишечного тракта. Вакцинация и стерилизация животных.
отчет по практике [19,6 K], добавлен 20.03.2014Внутренние незаразные болезни. Различные формы воспаления плаценты. Лечение марганцевой недостаточности. Болезни желудочно-кишечного тракта и печени. Ветеринарно–санитарный контроль при незаразных болезнях и гибели животного от случайных причин.
отчет по практике [2,7 M], добавлен 20.05.2015Подготовка голов к ветеринарному осмотру. Ветсанэкспертиза ливера свиней, акцентирование внимания на форму, цвет органа, состояние сердечных сосудов. Порядок осмотра ветеринаром печени, органов дыхания и мочеотделения, желудочно-кишечного тракта.
презентация [2,4 M], добавлен 16.04.2015Понятие об органах, аппаратах и органах пищеварения. Строение и характеристика мозгового и лицевого отделов черепа различных сельскохозяйственных животных. Особенности строения и топография слюнных желез, состав слюны и её значение в пищеварении.
контрольная работа [22,3 K], добавлен 08.11.2010Исследование племенной и хозяйственной ценности животных стада хозяйства. Анализ уровня удоя и содержания жира в молоке коров разного возраста. Значение селекционно-генетических параметров в прогнозировании результатов отборов коров в племенное ядро.
курсовая работа [52,3 K], добавлен 08.01.2015Овцеводство - важная отрасль сельскохозяйственного производства. История и характеристика стада овец романовской породы: породность и классность, система содержания, рационы кормления, себестоимость продукции, затраты труда и кормов на ее производство.
реферат [27,0 K], добавлен 23.03.2008Изучение динамики производства продукции, рентабельности и результативности свиноводства. Описание метода трехпородного скрещивания свиней на основе произведенных опытов, произведенных ранее учеными. Движение поголовья и показатели воспроизводства стада.
курсовая работа [1,9 M], добавлен 25.06.2015Желудочно-кишечный тип пищеварения у собак. Особенности строения пищеварительного тракта. Особенности роста и развития собак, породные особенности, продолжительность жизни, созревания. Потребность собак в питательных веществах. Основные способы кормления.
отчет по практике [313,0 K], добавлен 10.09.2012Факторы, определяющие молочную и мясную продуктивность скота. Характеристика симментальской породы, породный, классный и возрастной состав стада. Уровень и тип кормления животных. Рационы дойных коров. Племенная работа и техника разведения скота.
курсовая работа [101,3 K], добавлен 17.12.2013Общая характеристика пород свиней универсального, мясного и беконного направления продуктивности. Особенности их содержания и кормления, признаки и характеристики, ценные для свиноводства. Породы, относящиеся к третьей группе по шкале бонитировки.
реферат [934,2 K], добавлен 19.06.2014
