Интенсивная технология возделывания тыквы в сельскохозяйственном предприятии Уссурийского городского округа

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Интенсивная технология возделывания тыквы в сельскохозяйственном предприятии Уссурийского городского округа



Введение

Тыква- однолетнее травянистое растение.

Корень стержневой, ветвистый.

Стебель до 5--8 м в длину, стелющийся, слабо укореняющийся в узлах, шероховатый, пятигранный, с колючим опушением и спиральными усиками в пазухах каждого листа. У кабачков и патиссонов стебель короткий.

Листья очерёдные, длинночерешковые, сердцевидные, пятилопастные или пятираздельные, пластинки до 25 см длиной, покрыты короткими жёсткими волосками.

Цветки крупные, одиночные, однополые, жёлтые или оранжевые. Мужские цветки на длинных цветоножках, женские -- на коротких. Венчик длиной 5--7 см и шириной 6--7 см, воронковидный, с пятью прямыми зубцами. Опыляются перекрёстно, обычно пчёлами. Период цветения: июнь -- июль.

Плод -- крупная, гладкая, мясистая тыквина, шаровидной или овальной формы, с многочисленными семенами, покрыта твёрдой коркой. Окраска, размер и форма плодов сильно меняются в зависимости от сорта. Плоды созревают в августе -- сентябре. Цель данной курсовой работы изучить интенсивную технологию возделывания тыквы в сельскохозяйственном предприятии Уссурийского городского округа Приморского края. Тема: Интенсивная технология возделывания тыквы в сельскохозяйственном предприятии Уссурийского городского округа Приморского края. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет -150га. В хозяйстве выращивают картофель - 50 га, овощные культуры (тыква)- 100 га. Почвы лугово-глеевые.

Задание:

1. Разработать интенсивную технологию возделывания тыквы (площадь 100 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 97%, чистоту 90%.



1.Составление севооборота и обоснование чередования культур в севообороте

Предшественниками тыквы в севообороте могут быть самые различные растения, за исключением тех, что входят в семейство тыквенных, к которому принадлежит она сама, - кабачков, огурцов, патиссонов. Но лучшими считаются озимая пшеница, многолетние травы, кукуруза, выращиваемая на силос и зеленый корм. В овощных севооборотах - томаты, лук, бобовые, картофель, капуста, морковь. До того как начать выращивание тыквы, любящей тепло, с тех же самых земель можно собрать урожай салата, редиса, шпината. Возвращать тыквы на прежнее место рекомендуется раз в 5 лет.

Тыква неплохо переносит затенение, поэтому ее используют в посевах длинностебельных сортов кукурузы как уплотнитель. В свою очередь, тыква затеняет почву большим количеством крупных листьев, тем самым очищая землю от сорняков.

На значительных площадях обработка почвы зависит от предшественника. При посеве тыквы после зерновых культур вместе с их уборкой или вскоре после нее производят лущение стерни, оставшейся после жатвы, на глубину до 8 см, применяя дисковые лущильники.
При посеве тыквы после многолетних трав в конце лета, после того как они заново отрастут, проводят обработку полей безотвальным методом на глубину до 12 см. Через 2-3 недели, когда срезанные шейки люцерны подсохнут, проводят зяблевую вспашку на глубину до 27 см с одновременным внесением удобрений.

В основных бахчеводческих зонах снега выпадает немного, поэтому важно сохранить в почве осенне-зимние запасы воды. В южных районах, для которых характерны сравнительно сухие зимы, в конце зимы или самом начале весны для удержания влаги проводят боронование. После этого в апреле осуществляют боронование одновременно с культивацией на глубину до 15 см. Вторую культивацию проводят за несколько дней до посева на глубину заделки семян (до 10 см).

2.Подбор сортов

При подборе сортов необходимо использовать сорта которые будут районированы и более перспективны именно для Приморского края. В нашем случае ими являются сорта: Надежда, Внучка, Улыбка.

Сорт растения - тыква крупноплодная Надежда

Вид крупноплодная. Столового назначения, пригоден для различных видов переработки. Среднеранний. Период от полных всходов до уборки 100-115 дней. Растение плетистое, плеть длинная. Лист большого размера, зеленый, округлый, нерассеченный. Плод плоскоокруглый, слабо сегментированный, массой 3,5-5,0 кг (максимальный 12-13 кг), серо-зеленый до зеленого. Кора средней толщины до толстой. Мякоть оранжевая, плотная, сладкая, малосочная, с ананасовым и яблочным запахом. Вкусовые качества отличные. Содержание сухого вещества 12,3-15,8%, общего сахара 8,5-10,5%, каротина 7,5-12,5 мг на 100 г сырого вещества. Семенное гнездо среднее, плаценты постоянные. Семена эллиптические, желтоватые до кремовых, гладкие, с кожурой. Масса 1000 семян 420-500 г, выход семян 1,0%. Засухоустойчивый. Транспортабельный, лежкий. Ценность сорта: стабильность урожайности по годам, высокие вкусовые качества и питательная ценность.



Рисунок 1. Сорт тыквы «Надежда».

Сорт тыквы « Внучка».

Тыква Внучка у нас прямиком с Приморской овощной опытной станции, где этот сорт вывели несколько лет назад. Тыква предполагается порционная, с высоким содержанием сухого вещества и сахаров и с уникальной способностью выводить из организма радионуклиды (по словам самих разработчиков сорта).

Среднеранний сорт, крупноплодный, столового назначения, порционного типа, пригоден для различных видов переработки. Период от полных всходов до уборки 90-100 дней.  Растение плетистое, плеть длинная (до 4,5 м).

Плод плоскоокруглый (индекс плода 0,68-0,78), слабо сегментированный, массой 1-3 кг. Средняя масса тыквины составляет 1,42 кг, максимальная доходит до 3,0 кг.

Кора тонкая, темно-зеленая со светлыми пятнами и полосками, толщиной мякоти 2,5-3,5 см. Мякоть оранжевая до желтой, плотная, сладкая, малосочная. Сухого вещества в плодах до 30%, а содержание сахаров 14-16%.



Рисунок 2. Сорт тыквы « Внучка».

Сорт тыквы Улыбка. Характерной чертой этого сорта является быстрый период созревания (от завязи до спелого плода проходит менее 3 месяцев) и плодовитость (небольшой куст дает от 3 до 8 плодов по полтора килограмма каждый, максимально приносит 15 плодов). Еще одна приятная черта -- яркие цветы, которые могут украсить собой не то что огород, а даже клумбу. Кожура плода ярко-оранжевая со светлыми полосками, внутри тыква хрустящая, с приятным запахом, во вкусе преобладает сладость (рис 3).

Еще одно важное качество плодов сорта Улыбка устойчивость к хранению. Тыква не портится даже без соблюдения особых условий хранения до середины зимы, сохраняет вкус и упругость мякоть.

Рисунок 3 - Сорт тыквы «Улыбка»



3. Система обработки почвы

тыква почва сорт

При планировании выращивания тыквы, зяблевую вспашку необходимо начинать сразу после уборки предшественника - лущением стерни на глубину 8-10 см. Это значительно уменьшает потери почвенной влаги, уничтожает гнезда вредителей и способствует прорастанию сорняков, которые несколько позже уничтожаются пахотой под зябь. На участках засоренных многолетними и корнеотпрысковыми сорняками (осот, молочай, горчак и др.), в период появления фазы розетки необходимо проводить второе лущение на глубину 10-12см.

Через 20-25 дней после проведения лущения поля пашут плугом с предплужниками на глубину 27-32см. Глубокая пахота способствует хорошей заделке органических и минеральных удобрений, пожнивных остатков, уничтожает возбудителей болезней.

Предпосевная обработка включает в себя ранневесеннее боронование и одну-две предпосевные культивации. Ранневесеннее боронование зяби проводят, как т олько позволит состояние почвы. Этот прием, способствующий сохранению влаги в почве, можно проводить выборочно, по мере созревания почвы на полях. Боронуют поля обычно в один-два следа тяжелыми боронами. Спустя 5-7 дней после боронования необходимо проводить культивацию на глубину 12-14 см с одновременным боронованием. Вторую культивацию проводят непосредственно перед посевом на глубину заделки семян, что способствует качественному севу и получению дружных всходов.

Система обработки почвы представлена в таблице 1.



Таблица 1 - Система обработки почвы под тыкву

Изучив таблицу 1 можно сделать следующие выводы, что зяблевую вспашку необходимо начинать сразу после уборки предшественника - лущением стерни на глубину 8-10 см. Это значительно уменьшает потери почвенной влаги, уничтожает гнезда вредителей и способствует прорастанию сорняков, которые несколько позже уничтожаются пахотой под зябь.

На участках засоренных многолетними и корнеотпрысковыми сорняками (осот, молочай, горчак и др.), в период появления фазы розетки необходимо проводить второе лущение на глубину 10-12см.

Через 20-25 дней после проведения лущения поля пашут плугом с предплужниками на глубину 27-32см. Глубокая пахота способствует хорошей заделке органических и минеральных удобрений, пожнивных остатков, уничтожает возбудителей болезней. В последнее время широкое распространение получила плоскорезная обработка почвы, которая менее энергоемкая по сравнению с отвальной вспашкой. Кроме того, она является высокоэффективным приемом в борьбе с ветровой эрозией. В этих условиях безотвальная обработка, проводимая на такую же глубину, как и отвальная, способствовала повышению урожая.

4. Система удобрений

Удобрение

Необходимо провести общее исследование почвы. Для оптимального возделывания тыквы значение PH должно составлять от 5 до 6 (скорее 6 - 6,5). Тыква имеет относительно малую потребность в питательных веществах.

Азот: многолетние точные исследования показали, что повышенные дозы азота усиливают рост растений и плодов, но отрицательно влияют на созревание семян, а также содержание в них жира. Поверхностное удобрение азотом должно проводиться до появления усиков. Состав перед нанесением удобрения должен быть сухим. При наличии навоза необходимо вводить его уже осенью. Общая потребность растений в азоте составляет макс. 80 кг/га. Объем удобрения следует измерять согласно уровню урожая и дополнительной поставки остатков урожая и предшествующих культур.

Фосфор требуется, прежде всего, при формировании плода и семени. При среднем уровне обработки почвы (класс содержания C) можно исходить из расчета макс. 40 кг P₂O₅ отвода питательных веществ.

Наиболее высокая потребность -- в калии. Многолетние испытания показали, что не обязательно требуются калийные удобрения без хлора или с малым его содержанием. При классе содержания C с почвы снимают макс. 145 кг K₂O, и затем они могут быть введены снова.

Относительно высокие требования тыква предъявляет к обработке известью. Здесь уместно в зависимости от местности проводить известкование, пока значение pH находится в оптимальном диапазоне: 6 - 6,5. Отдельные введения известковых удобрений не следует рассчитывать в слишком больших объемах, поскольку известь также вымывается и затем не пригодна для растений.

Тыква отличается высокими темпами нарастания вегетативной массы, в результате чего  у нее  повышенная потребность в питательных элементах. На образование урожая  2 кг/м² она потребляет, г: азота - 3,3, фосфора и калия - по 5.2.  Из тыквенных культур тыква - самая  отзывчивая на органические  удобрения. Лучшее удобрение для нее - навоз. Можно использовать  также компост, торф, перегной.  Свежий навоз лучше вносить осенью (на легких почвах), а на тяжелых суглинках и  глинистых почвах  - весной, за 2 - 3  недели до  посева. Норма внесения  навоза и компоста - 5 - 10 кг/м², перегноя -  3 - 4 кг/м². Тыква хорошо использует последействие навоза, внесенного под предшественник.
  Проведем расчет дозы минеральных удобрений на планируемую урожайность тыквы 450 ц/га по формуле:

где Д - доза удобрений в туках, ц/га;

У- планируемая урожайность, ц/га;

В - вынос элементов питания с урожаем, кг;

П - содержание в почве доступных для растений питательных веществ, мг/кг;

Км - коэффициент перевода питательных веществ на пахотный слой,

Км = h Ч v, где h - глубина пахотного слоя, м;

v - объемная масса почвы, г/смі (находится в пределах 0,8-1,32 г/смі)

Кп - коэффициент использования питательных веществ из почвы;

Ку - коэффициент использования питательных элементов из удобрений;

С - содержание питательных веществ в удобрении, %

Км = 0,22 Ч 1 = 0,22



Таблица 2 - Система удобрения тыквы в севообороте.

Азотные удобрения (аммиачная селитра):

Фосфорные удобрения (суперфосфат двойной):

Калийные удобрения (сульфат калия):

Учитывая потребность тыквы в минеральном питании и рассчитанные дозы удобрений, составим систему удобрения этой культуры в севообороте (табл. 3).



Таблица 3 - Система удобрения под тыквы в севообороте

5. Подготовка семян к посеву

Чтобы получить хороший урожай, семена перед высевом необходимо обработать. Подготовка семян тыквы проводится поэтапно.

Отберите полновесные семена, для чего замочите их на 5-7 мин в 3%-ном растворе поваренной соли (30 г соли на 1 л воды). Не забудьте семена перемешать. Опустившиеся на дно семена промойте чистой водой и подсушите до сыпучести, всплывшие -- выбросьте.

Прогрейте отобранные семена, для чего, постепенно повышая температуру, выдержите их 2-4 ч при 60 С.

Перед тем как посадить тыкву, замочите семена на 10-12 ч в воде, которую следует несколько раз поменять: лучше замачивать семена в питательных растворах (0,2 г борной кислоты и по 0,5 г сернокислого цинка и медного купороса: или растворите 2 ст. ложки древесной золы в 1 л теплой воды, периодически перемешивайте, через сутки раствор процедите и замочите в нем на сутки семена, затем промойте их и подсушите).

Для более раннего появления всходов семена необходимо прорастить (на блюдце положите влажную матерчатую салфетку, насыпьте в один слой семена и заверните их в салфетку; выдержите семена при температуре 20-25 °С до наклевывания, при необходимости дополнительно увлажняя салфетку).

После замачивания семена тыквы перед посадкой нужно подвергнуть закаливанию (чередуйте в течение недели температуры: выдержите семена при 18-20 °С 6 ч, а при 0-2 °С остальное время суток).

Комплекс мероприятий по подготовке семян тыквы к посеву представлен в таблице 4.

Таблица 4 - Подготовка семян к посеву

Из таблицы 4, уничтожение патогенной микрофлоры на поверхности семян достигается обработкой апроном,35%-й з.п. (3-5кг/т). Используют суспензию препарата (10л воды на 1 т семян). Хорошие результаты дает солнечное облучение в течение 6-10 дней, а также кратковременное замачивание (на 2 ч) в электроактивированной воде с рН 2,2 и ниже.

6. Расчёт потребности семян

Проводим расчет нормы высева семян тыквы двумя способами.

Первый способ основан на использовании норм высева по культуре из справочников и зональных рекомендаций. При этом нужно помнить, что эти нормы приводятся для семян 1 класса, а семена, имеющиеся в хозяйстве, часто имеют другие посевные показатели. Поэтому необходимо сделать поправку по формуле:



где Н. в. хоз. - расчетная норма высева, кг/га

Н. в. 1 кл. - норма высева семян по справочнику, кг/га

Г 1 кл. - посевная годность семян 1 класса, %

Г 1 кл. = Ч 1кл. Ч В 1кл./100, где

Ч 1 кл. - чистота семян 1 класса, %

В 1 кл. - всхожесть семян, %

Г хоз. - посевная годность семян в хозяйстве

Г хоз. = Ч хоз. Ч В хоз./100, где

Ч хоз. - чистота семян в хозяйстве, %

В хоз. - всхожесть семян в хозяйстве, %

Н. в. 1 кл. - 4 кг/га, всхожесть семян 1 кл.- 95%, чистота - 99%.

Г 1 кл = 95% Ч 99% /100 = 94,05%

Г хоз. = 84% Ч 85% / 100 = 71,4%

На всю площадь: 5,2 кг/га Ч 11 га =57,2 кг

Второй способ

Расчет ведут по формуле:

Также вводят поправку с учётом посевных качеств семян:



Учитывая, что на 1га требуется до 5 тыс. растений тыквы; в 1г содержится 7 семян этой культуры, получим:

С учетом поправки на посевные качества семян:

На всю площадь: 1 кг/га Ч 11 га = 11 кг

Полученные значения внесем в таблицу 5.

Таблица 5 - Потребность семян тыквы

Из выше указанной таблицы видно, что для 11 га почвы необходимо 22 кг семян тыквы.

7. Расчет потребности рассады

Для выбранных сортов тыквы рекомендуется одинаковая схема посадки, поэтому площадь питания будет одинаковой для всех сортов.

Площадь питания одного растения найдем по формуле:



где S - площадь питания, м² ;

Р - расстояние между растениями в рядке, м;

С- расстояние межу строками в ленте, м;

Л - расстояние между лентами, м;

Ч - количество строк в ленте, шт.

Тогда потребность на 1 га составит:

Найдем потребность в рассаде сорта Мозолеевская 49:

На всю площадь:

25 тыс. шт. Ч 6 га = 150 тыс. шт.

Найдем страховой фонд (10%):

150 тыс. шт. -100%

х - 10%

х= (150Ч 10)/100= 15 тыс. шт.

Общая потребность рассады составит:

150 тыс.шт. + 15 тыс.шт. = 165 тыс. шт.

Найдем потребность в рассаде сорта Миндальная 35:

На всю площадь:

25 тыс. шт. Ч 5 га = 125 тыс. шт.

Найдем страховой фонд (10%):

125 тыс. шт. -100%

х - 10%

х= (125Ч 10)/100= 12,5 тыс. шт.

Общая потребность рассады составит:

125 тыс.шт. + 12,5 тыс.шт. = 137,5 тыс. шт.

Расчет потребности в рассаде представлен в виде таблицы 6.

Таблица 6 - Расчёт потребности в рассаде тыквы

Из таблицы 6 видно что, для 11 га почвы необходимо 302,5 тыс. шт рассады тыквы двух сортов.

8. Расчет потребности защищенного грунта для выращивания рассады

В последние годы практикуется выращивание рассады без пикировки как менее трудоемкий способ.

Площадь питания рассады составит 36 см², тогда выход рассады с 1 м² теплицы равен: 1 м² / 0,0036 м² = 278 шт.

Тогда для получения 165тыс. шт. рассады тыквы сорта Мозолеевская 49 потребуется 165000/278 = 593 м² теплиц.

Тогда для получения 137,5тыс. шт. рассады тыквы сорта Миндальная 35 потребуется 137500/278 = 494 м² теплиц.



Таблица 7 - Расчёт потребности защищенного грунта для выращивания рассады тыквы

Для выращивания рассады тыквы выбираем способ без пикировки в горшочках и на выходе получаем 278 см², а требуется 1087 м² теплиц.

9. Составление агротехнического плана

Агротехникой называют комплекс мероприятий, направленных на получение высоких урожаев сельскохозяйственных культур. Рост и развитие растений протекают при непрерывном влиянии окружающей среды. Некоторые условия могут сдерживать эти процессы, другие -- ускорять. Именно это и учитывается при разработке любого агротехнического плана.

Агротехнический план выращивания тыквы представлен в таблице 8.



Таблица 8 - Агротехнический план по выращиванию тыквы, поле севооборота, предшественник картофель+морковь.

При возделывании тыквы лучше не применять гербициды, так как корневая система культуры очень чувствительна к остаточному количеству гербицидов в почве.



Заключение

Мной были выполнены следующие задачи: я закрепила, углубила и систематизировала знания по интенсивной технологии возделывания тыквы в сельскохозяйственном предприятии, полученные в процессе изучения дисциплины.

При составлении курсовой работы я самостоятельно изучила, проанализировала и обобщила материал специальной литературы по селекции и семеноводству тыквы.

Были произведены расчеты потребности семян, расчет потребности рассады, расч?т потребности защищ?нного грунта для выращивания рассады. Также был составлен агротехнический план выращивания тыквы в сельскохозяйственном предприятии Уссурийского городского округа Приморского края.



Список использованной литературы

1. Овощеводство открытого грунта; Проспект Науки - М., 2017. - 360 c.

2. Белик, В.Ф.; Советкина, В.Е.; Дерюжкин, В.П. Овощеводство; Колос - М., 2016. - 383 c.

3. Гордеева А. П., Сарвиро Е. И., Царева М. В. Овощеводство. Лабораторный практикум; ИВЦ Минфина - М., 2015. - 248 c.

4. Гордеева А. П., Царева М. В. Овощеводство. Практикум; РИПО - М., 2015. - 192 c.

5. Овощеводство и плодоводство; Колос - М., 2016. - 450 c.

6. Гусев А. М. Комнатное овощеводство; Росагропромиздат - М., 2017. - 192 c.

7. Исаев, Г.Е.; Большунов, В.А.; Койвунен, Т.М. Индустриальное овощеводство; Россельхозиздат - М., 2017. - 190 c.

Размещено на Allbest.ru

...