Особенности морфологического строения скелетной мускулатуры у новорожденных гибридных свиней новосибирской популяции

Размещено на http://www.allbest.ru/

1

Особенности морфологического строения скелетной мускулатуры у новорожденных гибридных свиней новосибирской популяции

Л.Т. Капралова

Определяли морфологические показатели мышечной ткани новорожденных гибридных поросят новосибирской популяции, полученных от скрещивания домашних свиней породы ландрас с кабанами европейского, азиатского и уссурийского подвидов. Проводили сравнительную оценку развития скелетной мускулатуры у свиней новосибирской популяции, семиреченской породы, породы ландрас и брянской популяции.

При сравнительном анализе развития скелетной мышечной ткани у гибридных свиней семиреченской породы и исходных форм (дикий среднеазиатский кабан и домашние свиньи крупной белой, кемеровской и украинской степной пород) показано, что гибриды характеризуются высокой мясной продуктивностью, а при рождении и во взрослом состоянии занимают устойчивое промежуточное положение по живой массе между исходными родительскими формами (1). По живой массе новорожденных поросят минимальные показатели отмечены у дикого европейского кабана, максимальные -- у домашних поросят породы ландрас и семиреченской породы (2, 3).

В задачу нашей работы входила сравнительная оценка развития скелетной мускулатуры у новорожденных свиней новосибирской популяции, семиреченской породы, породы ландрас и диких поросят брянской популяции.

Методика. Объектом исследования служили новорожденные гибридные поросята новосибирской популяции (F1-F5), полученные в опытном хозяйстве Института цитологии и генетики СО РАН в простых и сложных скрещиваниях домашних свиней породы ландрас и диких кабанов европейского, азиатского и уссурийского подвидов. Определяли абсолютную и относительную массу мышц, а также гистологическими методами плотность расположения и диаметр мышечных волокон в полусухожильной мышце, длиннейшей мышце спины, четырехглавой мышце бедра и трехглавой мышце плеча (4). Относительную массу мышц рассчитывали по соотношению массы отдельных мышц и общей массы всей мускулатуры (‰).

Результаты. Абсолютная масса мускулатуры осевого отдела скелета была наибольшей у гибридов от скрещивания свиней породы ландрас с кабанами азиатского подвида, затем следовали гибриды, в создании которых участвовали кабаны двух подвидов -- азиатского и уссурийского, европейского и азиатского. Наименьшими показателями характеризовались гибриды от скрещивания с кабаном европейского подвида (табл. 1). Аналогичные данные были получены и по отдельным мышцам, входящим в осевой отдел. Масса мускулатуры осевого отдела скелета у гибридов новосибирской популяции в среднем была меньше, чем у поросят семиреченской породы, но занимала промежуточное положение между домашними (порода ландрас) и дикими (брянская популяция) свиньями.

По массе скелетной мускулатуры и отдельно взятых мышц периферического отдела животные всех изучаемых популяций различались незначительно, однако общая масса мышц этого отдела, а также передней и задней конечностей гибридов новосибирской популяции, полученных от скрещивания с кабаном азиатского подвида, была больше по сравнению с таковой особей семиреченской породы и породы ландрас. Анализ абсолютной массы отдельно взятых мышц подтверждает закономерности, полученные по группам и отделам скелетной мускулатуры.

1. Абсолютная масса скелетных мышц новорожденных гибридных, диких и домашних свиней (г)

Относительная масса мускулатуры и отдельных мышц осевого отдела скелета гибридов новосибирской популяции соответствовала абсолютным показателям (табл. 2). Наибольшая относительная масса мышц отмечена у гибридов, полученных в простых комбинациях скрещивания свиней породы ландрас с кабаном азиатского подвида и в сложных -- с участием кабанов азиатского и уссурийского подвидов. При гибридизации с кабанами европейского и азиатского подвидов этот показатель был наименьшим. Средние показатели у гибридов новосибирской популяции были меньше, чем у поросят семиреченской породы. При этом относительная масса мышц позвоночного столба и мышцы, соединяющей плечевой пояс с туловищем, у поросят новосибирской популяции (кроме сложных гибридов с участием кабана европейского подвида) была выше, чем у животных других групп. По относительной массе жевательной мышцы и мышцы брюшной стенки гибриды новосибирской популяции занимали промежуточное положение между дикими и домашними свиньями, но имели более низкие показатели, чем поросята семиреченской породы.

2. Относительная масса скелетных мышц новорожденных гибридных, диких и домашних свиней (‰)

Относительная масса мышц периферического отдела скелета и мышц передней и задней конечностей у гибридов, полученных в сложных комбинациях скрещивания с кабанами азиатского и уссурийского подвидов, была наибольшей, а с кабанами европейского и азиатского подвидов -- наименьшей (см. табл. 2). Эти показатели у гибридов новосибирской популяции в среднем были ниже, чем у поросят семиреченской породы, и занимали промежуточное положение между показателями диких и домашних свиней.

При гистологическом анализе плотности расположения и диаметра мышечных волокон в отдельных мышцах не выявлено значительных различий у свиней изучаемых популяций (табл. 3). Можно лишь отметить, что у гибридов, полученных в простых и сложных комбинациях скрещивания с кабаном европейского подвида, плотность расположения волокон в четырехглавой мышце бедра и полусухожильной мышце была меньше, чем у животных, полученных в комбинации скрещивания с кабаном азиатского подвида, в длиннейшей мышце спины этот показатель был наибольшим у гибрида от простого скрещивания с кабаном европейского подвида. В среднем плотность расположения мышечных волокон у гибридов новосибирской популяции в основном была выше, чем у диких и домашних поросят и незначительно отличалась от таковой у свиней семиреченской породы. Диаметр полусухожильной мышцы и длиннейшей мышцы спины был больше у гибридов от простых скрещиваний с кабаном азиатского подвида, трехглавой мышцы плеча -- от сложных скрещиваний с кабанами европейского и азиатского подвидов, четырехглавой мышцы бедра -- при гибридизации с кабаном европейского подвида. По степени уменьшения среднего диаметра мышечных волокон у гибридов новосибирской популяции эти мышцы располагались в следующем порядке: полусухожильная, трехглавая плеча, длиннейшая спины, четырехглавая бедра. По этим четырем мышцам у поросят новосибирской популяции показатели были значительно ниже, чем у остальных свиней.

Таким образом, развитие скелетной мускулатуры у гибридов ново-

3. Плотность расположения и диаметр мышечных волокон в отдельных мышцах новорожденных гибридных, диких и домашних свиней сибирской популяции, полученных при скрещивании домашних свиней породы ландрас и диких кабанов европейского, азиатского и уссурийского подвидов, отражают специфику происхождения животных.

Так, гибриды новосибирской популяции и семиреченской породы имеют промежуточные показатели развития скелетных мышц по отношению к исходным родительским формам, однако у первых наблюдается бульшая степень изменчивости как по абсолютной, так и относительной массе скелетной мускулатуры, плотности расположения и диаметру мышечных волокон. Среди гибридов новосибирской популяции максимальными показателями основных морфологических признаков мускулатуры характеризуются особи, полученные в простых комбинациях скрещивания с кабаном азиатского подвида, минимальными -- с кабаном европейского подвида. Аналогичные закономерности отмечены при исследовании желудочно-кишечного тракта и печени у новорожденных свиней при гибридизации с дикими кабанами (3, 5).

мышечный популяция скелетный мускулатура

Литература

1. К а п р а л о в а Л.Т. Рост и гистогенез мышечной ткани гибридных семиреченских свиней. В сб.: Морфология и генетика гибридных свиней. М., 1992: 71-80.

2. К а п р а л о в а Л.Т. Формирование скелетной мускулатуры у гибридных свиней семиреченской породы в плодный и послеутробный периоды развития. С.-х. биол., 2002, 2: 98-106.

3. Д а в л е т о в а Л.В. Морфофункциональное состояние желудочно-кишечного тракта гибридных свиней в сравнении с дикими и домашними животными. В сб.: Морфология и генетика гибридных свиней. М., 1992: 80-108.

4. С т р о б ы к и н а Р.В. Особенности гистологического строения скелетной мускулатуры в онтогенезе некоторых пород свиней. Автореф. канд. дис. Харьков, 1970.

5. Т е р м е л е в а А.Г., Д а в л е т о в а Л.В. Развитие печени гибридных свиней в сравнении с исходными формами. В сб.: Морфология и генетика гибридных свиней. М., 1992: 160-170.

Размещено на Allbest.ru