Главная Коллекция "Revolution" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Роль вермикормовых добавок в экологизации животноводства

Роль вермикормовых добавок в экологизации животноводства

В статье описана роль вермитехнологии в экологизации животноводства. Представлено оптимальное воздействие кормовых добавок, полученных на основе биомассы красного калифорнийского червя, на домашних птиц (кур). Определение эффективности вермикормов.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 04.01.2021
Размер файла 20,7 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Роль вермикормовых добавок в экологизации животноводства

Курбанова Гульнара Вапахановна - доктор биологических наук, профессор;

Есенбаева Жанар Женисовна - PhD докторант,

кафедра химической и биохимической инженерии,

Казахский национальный исследовательский технический университет им. К.И. Сатпаева г. Алматы, Республика Казахстан

Аннотации

В статье описана роль вермитехнологии в экологизации животноводства. Представлено оптимальное воздействие кормовых добавок, полученных на основе биомассы красного калифорнийского червя, на домашних птиц (кур). Эффективность вермикормов определяли на основании данных клинического обследования. Был проведен биохимический анализ крови кур для определения физиологического состояния после кормления вермикормами. В результате экспериментальных исследований выявлено оптимальное влияние на общее клиническое состояние птиц (кур). Гематологические показатели крови птицы были в пределах нормы.

Ключевые слова: кормовая добавка, кур, белок, витамины, красные калифорнийские черви. вермикорм животноводство биомасса

ROLE OF VERMI FEED ADDITIVES IN ECOLOGIZATION OF ANIMAL BREEDING

Kurbanova G.V.1, Yessenbayeva Zh.Zh.2

IKurbanova Gulnar Vapakhanovna - Doctor of Biological Sciences, Professor;

2Yessenbayeva Zhanar Zhenisovna - PhD Doctoral Student,

DEPARTMENT OF CHEMICAL AND BIOCHEMICAL ENGINEERING,

KAZAKH NATIONAL RESEARCH TECHNICAL UNIVERSITY NAMED AFTER K.I. SATPAYEV, ALMATY, REPUBLIC OF KAZAKHSTAN

Abstract: the article describes the role of vermit technology in the ecologization of animal husbandry. The optimal effect offeed additives obtained on the basis of the biomass of California red worm on poultry (chickens) is presented. The effectiveness of vermicompounds was determined on the basis of clinical examination data. A biochemical blood test of chickens was performed to determine the physiological state after feeding with vermicorms. As a result of experimental studies, the optimal effect on the general clinical condition of birds (chickens) was revealed. Hematological blood counts of birds were within normal limits.

Keywords: feed supplement, chickens, protein, vitamins, California red worms.

Вермитехнология направлена на выполнение двух основных задач: предотвращение и исключение загрязнения среды обитания и эффективное непосредственное использование отходов или продуктов их переработки. При использовании вермитехнологии преследуются следующие четыре основные цели: утилизация отходов, повышение плодородия почвы, получение кормового белка и фармацевтических препаратов.

Червей разводят не только ради получения биогумуса, но и других биопрепаратов. В США, России и некоторых других странах дождевые черви широко используются для получения различных по составу кормовых добавок. Мука из червей по своему химическому составу могут соперничать с рыбной мукой.

Научными исследованиями ученых США, Великобритании была показана возможность использования некоторых видов дождевых червей (Eisenia fetida, Eisenia аМгец Perionyxexcavates, Eudriluseugemal, Dendrobaenaveneta) для переработки органических пищевых, сельскохозяйственных и промышленных отходов (осадки сточных вод) с получением одновременно двух целевых продуктов - высокогумусированного органического удобрения (копролит) и полноценного животного кормового белка (биомасса червей).

Использование дождевых червей в качестве корма снижает уровень заболеваемости всех домашних животных, у крупного рогатого скота повышаются надои молока, а главные продукты - мясо и молоко приобретают высокие потребительские качества [1-3]. Добавки белковой муки из вермикультуры в размере всего около 1% к рациону кур увеличивают выход яиц на 25%, набор веса на 22%, к рациону дойных коров повышает выход молока на 20%, а при внесении в рацион питания биомассы червей увеличивается прирост рыб на 33,5%, повышается качество меха у пушных зверей и т.д. Получаемый положительный эффект связан с наличием в биомассе червей почти всех известных аминокислот, включая биологически очень ценные, как лизин, метионин. Биомасса червей богата ферментами, витаминами и полезными микроэлементами.

Сотрудниками института биохимии им. А.В. Палладина НАН Украины предложен способ производства биологически активных веществ (БАВ) из биомассы различных видов дождевых червей [4-7]. Ими подобраны эффективные методы экстракционного извлечения БАВ по фракциям, что позволило получить биологическую активную основу для производства различных по свойствам медицинских, фармацевтических, косметических, пищевых и кормовых препаратов. Протеиновый комплекс, состоящий из набора аминокислот, использован для получения кормовых добавок для сельскохозяйственных животных, птицы, рыб. При их применении установлено повышение биологической ценности кормов и их усваемости.

Животный компонент белково-витаминная кормовая мука (БВКМ) является полноценным кормовым продуктом и уступает лишь незначительно традиционно используемой с этой целью рыбной муке по некоторым показателям (таблица 1).

Таблица 1. Содержание аминокислот в кормовых продуктах животного происхождения, масс. % в пересчете на воздушно-сухое вещество

Наименования

аминокислот

Мясокостная

мука

Мука из дождевых червей

Рыбная мука

Незаменимые:

Валии

1,518

2,484

3,349

Изолейцин

1,115

2,179

2,719

Лейцин

2,123

4,169

4,936

Лизин

1,411

3,724

5,552

Метионин

0,539

1,250

2,368

Треонин

1,287

2,731

3,061

Заменимые:

Алании

1,705

2,949

3,855

Аргинин

2,122

3,777

4,292

Аспарагиновая кислота

2,862

5,281

7,072

Гистидин

1,308

1,903

2,541

Глицин

2,054

2,713

3,415

Глутаминовая кислота

3,864

8,043

8,983

Пролин

2,142

2,177

3,228

Серии

1,485

2,670

2,702

Тирозин

0,680

1,886

2,000

Цистин

0,469

0,899

0,841

Фениланин

1,346

2,164

2,587

Испытания проводились на курах-несушек в виварии МКТУ имени Х.А. Ясави. Для проведения опыта сформированы 5 группы (4 опытных, контрольная) по 10 голов в каждой. Кормовая добавка скармливалась в дозе 100-150 г на 1 голову 1 раз в течение суток.

До начало и после окончания эксперимента были проведены клинико-гематологические исследования подопытных птиц. Ежедневно выполнялся клинический осмотр. Кровь для гематологических исследований брали из подкрыльцовой вены. При введении в основной рацион птицам не наблюдалось отрицательного влияния на общее клиническое состояние. Птицы были активны, охотно поедали корм, признаков изменений поведенческих реакций не установлено.

Эффективность определяли на основании данных клинического обследования. Результаты представлены в таблице 2.

Таблица 2. Результаты данных клинического обследования

Наблюдаемый период, дни

Среднесуточный прирост живой массы, одной птицы, кг

Контрольная группа

Доза для опытной группы, г/ 1 голову

100

(8,5)

110

(8,7)

130

(8,5)

150 (8,6)

5-20

8,4

9,4

9,7

8,6

9,2

20-40

8,7

10,5

10,3

12,0

10,2

40-60

8,9

9,0

9,6

12,2

10,0

В таблице 3 приведены данные по влиянию кормовой добавки на гематологические показатели крови.

Таблица 3. Гематологические показатели крови кур

Сроки

исследования,

дней

Группы

Гемоглобин,

г/л

Эритроциты,

1012/л

Лейкоциты,

109/л

20

контрольная

83,02+0,92

3,04+0,14

12,06+0,79

опытная

85,93+0,72

3,17+0,12

12,17+0,71

40

контрольная

84,51+0,81

3,35+0,18

31,02+0,92

опытная

85,25+0,74

3,45+0,18

32,23+0,97

60

контрольная

85,02+0,75

3,44+0,18

32,49+0,86

опытная

86,23+0,54

3,47+0,13

34,03+0,92

Из таблицы 3 следует, что гематологические показатели крови птицы находятся в пределах нормы. Таким образом, введение в кормовой рацион сельскохозяйственных животных и птиц кормовой добавки приводит к повышению мышечной массы, выносливости организма, иммунностойкости за счет общего улучшения обменных процессов в клетках, в результате повышения витаминов и белков животного происхождения. Выявлено также положительное влияние на здоровье и развитие животных, птиц.

Анализируя литературные и наши экспериментальные данные, можно сделать вывод о возможности широкого применения червей в качестве кормовой добавки в корм для домашних животных, птиц, прудовых рыб. Белок, полученный из червей, используется с высоким эффектом для всех видов животных, птиц, рыб, как в сыром, так и в переработанном виде. Установлено улучшение качественных и питательных свойств, увеличение выхода товарной сельскохозяйственной продукции, а именно мяса, молока, яиц.

Список литературы /References

1. Медведева Т.В. Яблочные выжимки в рационе свиней на откорме / Т.В. Медведева, А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин // Ж. Свиноводство, 2007. № 2. С. 22-23.

2. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.green-pik.ru/ (дата обращения: 29.06.2020).

3. Холодова Ю.Д. Вермикультура источник белка для сельского хозяйства и медицины // Международный агропромышленный журнал, 1991. № 5. С. 104-105.

4. Fermentative profile and nutritional value of olive bagasse silage with feed additives / Kasper, Neliton Flores, Hoch, Gabriela Ceratti, Altermann, Othon Dalla Colletta // Bioscience journal, 2020. Vol. 36. № 1. P. 191-202.

5. Грудина Н.В. Кормовые добавки нового типа для повышения продуктивности жвачных животных / Грудина Н.В., Грудин Н.С., Быданова В.В. // Молодой ученый. Казань, 2015. № 8. С. 19-21.

6. Пат. 32136 Республика Казахстан, МПК A23K 10/00 (2006.01). Кормовая добавка / Акбасова А.Д., Саинова Г.А., Аймбетова И.О., Байсейтова Б.А.; заявитель и патентообладатель МКТУ им. Х.А. Ясави. № 2015/1430.1; заявл. 14.12.2015; опубл. 15.06.2017. Бюл. № 11.

Мухина Н.В., Смирнова А.И., Черкай З.Н. Корма и биологически активные кормовые добавки для животных. М.: Изд-во КолоС, 2008. 271 с.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены