Горький маниок (manihot esculenta cranz) в контексте типологии культур индигенных групп Амазонии и Оринокии
Культивирование маниока, процесс удаления из его клубней синильной кислоты, опасной для здоровья человека, и употребление в пищу продуктов, получаемых после их обработки. Роль горького маниока в индигенных культурах Амазонской и Оринокской низменностей.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 11.02.2021 |
| Размер файла | 462,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
46. Carneiro R.L. The Evolution of the Tipiti. A Study in the Process of Invention. In: M. Feinman G.M., Manzanilla L. (eds.). Cultural Evolution: Contemporary Viewpoints. New York: Kluwer Academic/Plenum Publishers, 2000, pp. 61-93.
47. https://doi. org/10.1007/978-1-4615-4173-8_3
48. Cooke, R. D., Maduagwu E.N. The effects of simple processing on the cyanide content of cassava chips, International Journal of Food Science & Technology, 1978, Vol. 13, no. 4, pp. 299-306.
49. Clement Ch.R., Rodrigues D.P., Alves-Pereira A., Mьhlen G.S., Cristo-Araьjo M. de, Moreira P.A., Lins J., Reis V.M. Crop domestication in the upper Madeira River basin, Boletim do Museu Paraense Emьio Goeldi. Ciencias Humanas. Belem, 2016, Vol. 11, no. 1, pp. 193-205. doi: http://dx.doi.org/10.1590/1981.812 22016000100010
50. Elias M., Mьhlen G.S., McKey D., ROA A.C., Tohme J. Genetic Diversity of Traditional South American Landraces of Cassava (Manihot Esculenta Crantz: an Analysis Using Microsatellites, Economic Botany, 2004, Vol. 58, no. 2, pp. 242-256.
51. Heckler S.L. Tedium and Creativity: The Valorization of Manioc Cultivation and Piaroa Women, Journal Royal Anthropological Institute (N.S.), 2004, Vol. 10, no. 2, pp. 241-259.
52. Fraser J.A. The Diversity of Bitter Manioc (Manihot Esculenta Crantz) Cultivation in a Whitewater Amazonian Landscape, Diversity, 2010, Vol. 2, no. 4, pp. 586-609. https://doi: 10.3390/d2040586
53. Greaves R.D., Kramer K.L. Hunter-gatherer use of wild plants and domesticates: archaeological implications for mixed economies... Journal of Archaeological Science, 2014, no. 41, pp. 263-271. https://doi: 10.1016/j.jas.2013.08.014
54. Heckler, S., Zent S. Piaroa Manioc Varietals: Hyperdiversity or Social Currency?, Human Ecology, 2008, Vol. 36, no. 5, pp. 679-697. https://doi 10.1007/s10745-008-9193-2
55. Iwuoha, G.N., Ubeng, G.G., Onwuachu, U. I. Detoxification Effect of Fermentation on Cyanide Content of Cassava Tuber, Journal of Applied Sciences and Environmental Management, 2013, Vol. 17, no. 4, pp. 567-570.
56. Kдstner, K.-P. Historisch-ethnographische Klassifikation der Stдmme des Ucayali-Beckens (Ost-Peru). Eine Kulturanalyse und - synthese [Historic-ethnographical classification of the tribes of the Ucayali basin (East Peru). A culture analysis and -synthesis]. Abhandlungen und Berichte des Staatlichen Museums fьr Vцlkerkunde Dresden. Band 46. Monographien 8. Frankfurt/Main: IKO-Verlag fьr Interkulturelle Kommunikation, 1992.
57. Mьhlen G.S., Alves-Pereira A., Clement Ch.R., Valle T.L. Genetic Diversity and Differentiation of Brazilian Bitter and Sweet Manioc Varieties (Manihot esculenta Crantz, Euphorbi- aceae) Based on SSR Molecular Markers, Tipiti: Journal of the Society for the Anthropology of Lowland South America, 2013, Vol. 11, no. 2. Special Topics: Plant Domestication in Amazonia, pp. 66-73.
58. Rangel M., Merlo D., Arias S. et. al. Municipio Autana, estado Amazonas. Catalogo del Pat- rimonio Cultural Venezolano. Caracas: Instituto del Patrimonio Cultural Venezolano. Region Orinoco: AM-04, 2007.
59. Rival L., McKey D. Domestication and Diversity in Manioc (Manihot esculenta Crantz ssp. esculenta, Euphorbiaceae), Current Anthropology, 2008, Vol. 49, no. 6, pp. 1119-1128. https:// doi: 10.1086/593119.
60. Wilson W.M., Dufour D.L. Ethnobotanical Evidence for Cultivar Selection among the Tuka- noans: Manioc (Manihot esculenta Crantz) in the Northwest Amazaon, Culture & Agriculture, 2006, Vol. 28, no. 2, pp. 122-130. https://doi: 10.1525/cag.2006.28.2.122
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Отравление животных растениями, содержащими циангликозиды, тиогликозиды, сапонингликозиды, лактон-протоанемонин и гликозиды. Количество образующейся синильной кислоты в растениях. Смертельная доза синильной кислоты. Клинические признаки отравления.
лекция [28,4 K], добавлен 30.07.2013Применяемые рабочие органы для отделения примесей и некондиционных клубней картофеля. Ременная сепарирующая поверхность просеивающего типа. Горки с пальчатой поверхностью. Рабочие органы ударного взаимодействия. Послеуборочная обработка клубней.
реферат [138,2 K], добавлен 04.04.2013Картофель как одна из основных продовольственных, кормовых и технических культур в Республике Беларусь. Агротехнические приемы, направленные на повышение урожайности этой культуры. Влияние системы удобрений на урожайность и качество клубней картофеля.
дипломная работа [251,4 K], добавлен 02.12.2011Ботанические особенности картофеля. Природные ресурсы Среднего Урала. Способы формирования оптимальных цензов овощных культур. Схемы посева, площади питания и нормы расхода клубней. Способы обработки и удобрения почвы. Борьба с сорняками и вредителями.
курсовая работа [41,0 K], добавлен 07.12.2010Почвенно-климатические условия возделывания картофеля в Республике Тыва. Расчет доз удобрений на запланированный (программированный) урожай сельскохозяйственных культур. Особенности севооборота, системы обработки почвы, подготовки клубней к посадке.
курсовая работа [52,0 K], добавлен 08.02.2011Морфологические и биологические особенности картофеля и семейства Пасленовых. Агрохимические и агротехнические приёмы культивирования картофеля, правила уборки, переработки и хранения. Влияние прогревания семенных клубней на развитие ростков картофеля.
дипломная работа [84,1 K], добавлен 17.06.2011Агротехнические требования для выполнения поверхностной обработки почвы и разновидности бороны. Уборка зерновых культур и разделка пластов почвы после вспашки, пропашные культиваторы и комбинированные почвообрабатывающие машины и их эксплуатация.
реферат [28,3 K], добавлен 07.07.2011Задачи, выдвигаемые в области хранения сельскохозяйственных продуктов. Особенности обработки и хранения зерновых масс (гречихи семенной). Технологический процесс послеуборочной обработки зерна (семян). Классификация линий приема и обработки зерна.
контрольная работа [59,0 K], добавлен 23.07.2015Пищевая ценность и усвояемость углеводов. Их значение в жизни человека. Последствие избыточного потребления рафинированного сахара. Классификация пищевых волокон. Динамика углеводородов в плодах и ягодах. Система удобрений плодовых и ягодных культур.
реферат [33,7 K], добавлен 23.12.2014Агротехнические требования к посадке картофеля. Подготовка колесного трактора к работе. Установка нормы высева клубней и удобрений. Комплектование пахотных агрегатов. Настройки плуга на заданную глубину вспашки. Поточный способ уборки клубней картофеля.
курсовая работа [524,8 K], добавлен 10.04.2015Изучение влияния разных по интенсивности систем обработки на агрофизические свойства почвы и урожайность полевых культур. Разработка ресурсосберегающих систем обработки, удобрений и защиты растений в регулировании показателей почвы и урожайности рапса.
дипломная работа [263,1 K], добавлен 30.06.2015Характеристика основных процессов обработки почвы. Сев и посадка сельскохозяйственных культур. Внесение минеральных и органических удобрений. Уход за сельскохозяйственными культурами. Уборка зерновых культур, картофеля, силосных культур и трав на сено.
реферат [34,8 K], добавлен 10.08.2009Классификация, возделывание и значение промежуточных культур в специализированных севооборотах зернового направления. Характеристика озимых культур. Поукосные промежуточные культуры, особенности их обработки. Посев пожнивных промежуточных культур.
контрольная работа [11,3 K], добавлен 25.03.2009Общие сведения о хозяйстве. Сорта овощных культур, способы выращивания и сроки поступления продукции. Потребность в семенах, рассаде и другом посадочном материале. Система обработки почвы, орошения и удобрений овощных культур. Борьба с вредителями.
курсовая работа [80,2 K], добавлен 15.06.2010Классификация факторов, влияющих на урожайность сельскохозяйственных культур. Роль антропогенного воздействия на развитие растений. Специфика трудностей выращивания культур при избытке или недостатке влаги. Действие засоления почвы. Биотические факторы.
реферат [24,3 K], добавлен 24.05.2015Обработка картофельных полей ядохимикатами против колорадского жука. Влияние опыливания дустом ДДТ на некоторых насекомых. Полное уничтожение вредителей. Развитие популяций важнейших групп животных на клеверном поле после двукратной обработки токсафеном.
реферат [416,1 K], добавлен 23.07.2011Культурообороты защищенного грунта, порядок составления, значение, оценка. Группировка овощных культур по органам, употребляемым в пищу. Источники тепла и способы обогрева защищенного грунта, экологическая оценка. Апробационные показатели лука-репки.
контрольная работа [42,5 K], добавлен 26.06.2013Производство и распределение продукции растениеводства. Суточное поступление зерна на ток. Формирование партий зерна на току. Технология послеуборочной обработки зерна и семян. Расчет потребности в зернохранилищах. Подготовка хранилищ к приему урожая.
курсовая работа [180,2 K], добавлен 13.05.2014Исследование основных способов технологического процесса уборки картофеля. Характеристика агротехнических требований и послеуборочной обработки клубней картофеля. Анализ устройства и принципа действия картофелекопателей, укладчиков и уборочных комбайнов.
реферат [21,2 K], добавлен 10.07.2011Влияние разных по интенсивности систем обработки на агрофизические свойства почвы и урожайность полевых культур. Ресурсосберегающие системы удобрений и защиты растений в регулировании показателей дерново-подзолистой супесчаной почвы и урожайности рапса.
дипломная работа [129,5 K], добавлен 27.07.2015
