Вплив генотипових і фенотипових чинників на молочну продуктивність корів

Вивчення основні господарсько-корисні ознаки корів-первісток української чорно-рябої молочної породи дослідного господарства та визначення параметри тварин бажаного типу. Підвищення частки спадковості голштинської породи, використання бугаїв-поліпшувачів.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид статья
Язык украинский
Дата добавления 02.03.2021
Размер файла 42,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

ВПЛИВ ГЕНОТИПОВИХ І ФЕНОТИПОВИХ ЧИННИКІВ НА МОЛОЧНУ ПРОДУКТИВНІСТЬ КОРІВ

Варпіховський Р.Л., кандидат сільськогосподарських наук Вінницький національний аграрний університет

Анотація

Наведені результати досліджень молочної продуктивності корів української чорно-рябої молочної породи залежно від генотипових чинників. Встановили, що на молочну продуктивність досліджуваного поголів'я корів має вплив лінія батька, родина та генотип. Виявлена зумовленість ознак селекції під впливом таких категорій племінних тварин, як матері дочок.

Наведено показники сили впливу генотипових та паратипових факторів на ознаки молочної продуктивності корів за даними першої лактації, визначених однофакторним дисперсійним аналізом.

Вивчені основні господарсько-корисні ознаки корів-первісток української чорно-рябої молочної породи дослідного господарства та визначені параметри тварин бажаного типу. Досліджений вплив трьох генетичних факторів на формування високопродуктивного стада: підвищення частки спадковості голштинської породи, використання бугаїв-поліпшувачів, використання кращих ліній.

Ключові слова: порода, дисперсія, селекція, лактація, надій, кореляція, успадковуваності, генотип.

Аннотация

Приведенные результаты исследований молочной производительности коров украинской черно-рябой молочной породы в зависимости от генотипических факторов. Установили, что на молочную продуктивность исследуемого поголовья коров имеет влияние линия отца, семейство и генотип. Выявленная обусловленность признаков селекции под воздействием таких категорий племенных животных, как матери дочерей.

Приведены показатели силы воздействия генотипических и паратипових факторов на признаки молочной продуктивности коров по данным первой лактации, определенных однофакторным дисперсионным анализом.

Изучены основные хозяйственно полезные признаки коров-первотелок украинской черно-пестрой молочной породы опытного хозяйства "Рыхальское" Житомирской области и определены параметры животных желаемого типа. Исследовано влияние трех генетических факторов на формирование высокопродуктивного стада: повышение доли наследственности голштинской породы, использование быков-улучшателей, использование лучших линий.

Ключевые слова: порода, дисперсия, селекция, лактація, надой, корреляция, наследуемость, генотип.

Abstract

The brought results over of researches of the suckling productivity of cows of the Ukrainian black- motley suckling breed depending on genotypic factors. Set that on the suckling productivity of the investigated population of cows the line of father, family and genotype, has an influence. Educed conditionality of signs of selection under act of such categories of pedigree animals, as mother of daughters.

The indices of genotypical and paratipical factors influence force on dairy productivity properties of cows according to the data of the first lactation which were defined by the single factor disperse analysis were presented.

The authors have studied essential economic traits of Ukrainian black and white first -calf dairy cows from the experimental farm “Rykhalskoye” (Zhytomyr oblast). They have also determined animal parameters of the desired type and investigated the effects of there genetic factors on the formation of high - producing herd. These are a higher portion of Holstein heredity, the use of “double plus” bulls and better lines.

Key words: breed, dispersion, selection, lactation, yield, correlation, heritableness, genotype.

Постановка проблеми

Тривалий час у селекціонерів існувала неузгодженість щодо переважного впливу генотипу і середовища на продуктивність худоби.

Аналіз останніх досліджень і публікацій. Між тим безперервна мінливість показників продуктивності - результат взаємодії всіх генетичних і факторів зовнішнього середовища, успадковується не як готова ознака, а певний тип реакції організму (норма реакції) на умови життя. У мінливому середовищі різні генотипи реалізуються не однаково, оскільки, розвиток спрямовується генами, дія яких проявляється лише за певних зовнішніх факторів [2]. Тому вивчення чинників, які впливають на молочну продуктивність дасть можливість правильно вибрати систему розведення з подальшим спадковим поліпшенням цінних ознак (5).

Основні ознаки молочної продуктивності займають визначне місце в селекції тварин великої рогатої худоби інтенсивного молочного типу. Інші - або пов'язані, або конче необхідні для отримання молочної продукції з найменшими затратами упродовж як найтривалішого терміну продуктивного використання, відповідно забезпечуючи міцне здоров'я тварин, добрі відтворні функції та їхню стійкість до несприятливих умов паратипових факторів.

Об'єктивне встановлення факторів, які визначають рівень молочної продуктивності, є поглибленою основою для вибору методу розведення, спрямованої на спадкове поліпшення фізіологічних особливостей, що лімітують продуктивність оцінюваних тварин [5].

На теренах України створено спеціалізовану молочну породу інтенсивного типу українську чорно-рябу молочну [1]. Подальше її удосконалення буде здійснюватися шляхом використання різних селекційних прийомів з орієнтацією на досягнення параметрів бажаного типу.

Прогрес породи здійснюється через використання потенціалу окремих високопродуктивних стад, а генетичний прогрес стада - шляхом використання у відтворювальному процесі тварин бажаного типу.

Невирішені раніше проблеми. Виходячи із зазначеного, метою наших досліджень є визначення параметрів корів бажаного типу для конкретного господарства та вивчення впливу найважливіших генетичних факторів на формування бажаного типу.

В аспекті вивчення питання ефективності селекції залежно від генотипу та умов середовища безпідставно дискутувати, що важливіше - генотип чи паратипові фактори. Не можна протиставляти ці два основних чинники, що визначають ефективність селекції, пам'ятаючи про те, що розвиток будь-якої господарсько-корисної ознаки є результатом взаємодії генотипу і середовища.

Матеріалом досліджень слугувала інформація про племінне і продуктивне використання корів-первісток української чорно-рябої молочної породи.

Живу масу корів досліджували на 2-3 місяцях лактації шляхом зважування. Дослідження екстер'єру і конституції проводили взяттям 5 промірів статей тварин: висоти в холці, обхвату грудей, косої довжини тулуба, косої довжини заду, ширини в клубах. За промірами розраховували індекси довгоногості, формату, компактності, округлості ребер, вираженості типу, масо-метричний коефіцієнт за Вінничуком Д.Т. та ін. [2, 3, 6].

Оцінку молочної продуктивності корів здійснювали шляхом проведення щомісячних контрольних доїнь з одночасним визначенням у добових зразках молока відсотку жиру. Відносну молочність обчислювали шляхом ділення 4-% за вмістом жиру молока, отриманого за 305 днів або вкорочену лактацію, на 100 кг живої маси корови.

Відтворну здатність корів вивчали за віком 1-го отелення, тривалістю сервіс-періоду, міжотельного періоду (МОП), та за коефіцієнтом відтворної здатності (КВЗ) за формулою:

КВЗ=365/МОП

Параметри тварин бажаного типу визначали за продукцією молочного жиру за відхиленням від середнього значення ознаки, що відповідає співвідношенню нормального розподілу (1:2:1). Відповідність корів параметрам бажаного типу оцінювали за величиною критерію достовірності Стьюдента 0л) [3].

Методика досліджень. Об'єктом досліджень були корови української чорно-рябої молочної породи Калинівського району. Молочну продуктивність оцінювали раз в декаду шляхом добового контролю надоєного молока з наступним його перерахуванням за перші 305 днів лактації або скорочену (не менше 240 днів). Вміст жиру і білка в молоці визначали за допомогою електронного приладу „ЕКОМІЛК”.

Оцінку корів за походженням та господарсько-корисними ознаками проводили за матеріалами первинного зоотехнічного та селекційно-племінного обліку (форма № 2 мол).

Повторюваність і залежність між кількісними ознаками визначали за показниками коефіцієнта кореляції (r). Вплив окремих факторів на мінливість результативної ознаки встановлювали однофакторним дисперсійним аналізом для нерівномірних статистичних комплексів.

Для визначення ступеня впливу генотипових та паратипових факторів на показники молочної продуктивності корів проведено однофакторний дисперсійний аналіз.

Величину критерію достовірності визначали для наступних рівнів теоретичної ймовірності: *Р>0,95; **Р>0,99; ***Р>0,999. Біометричну обробку отриманих даних досліджень проводили методом варіаційної статистики за методикою М.О. Плохінського [3]. Математичне опрацювання даних проводили на ПЕОМ з використанням програмного забезпечення фірми “Microsoft”.

Результати досліджень. І етап досліджень. Ретроспективний аналіз селекційної інформації за останні роки дозволив нам проаналізувати молочної продуктивності корів стада за ряд лактацій (табл. 1).

Таблиця 1 Молочна продуктивність корів української чорно-рябої молочної породи, M±m

Лактація

N

Надій за 305 днів лактації, кг

Вміст жиру, %

Кількість молочного жиру, кг

Перша

240

4721,4±63,77

3,7±0,02

177,0±2,84

ДРУга

214

4970,6±78,55

3,8±0,02

193,4±3,90

Третя

172

4980,6±115,80

3,7±0,03

195,7±4,99

Четверта

133

4907,6±141,21

4,0±1,85

255,3±4,42

Найвища

240

5549,1±80,26

3,7±0,02

208,6±3,22

Табличні дані показників надою свідчать про достатню молочну продуктивність корів починаючи з першої лактації. Надій корів-первісток 4721,4 кг молока з високою достовірністю перевищує стандарт породи на 1321,4 кг (Р>0,999), за вмістом жиру та молочним жиром перевищення відповідно становило 0,1%, та 55,0 кг (Р>0,999).

Рівень надою корів упродовж досліджених лактацій характеризується поступовим рівномірним зростанням до третьої лактації (4980,6 кг). Надій корів за другу лактацію склав 4970,6 кг, що на 249,2 кг з високою достовірністю вище ніж за першу лактацію (Р>0,99). За третю лактацію було отримано 4980,6 кг молока, що на 10 кг більше ніж за другу і на 259,2 кг (Р>0,99) ніж за першу. Молочна продуктивність корів за четверту лактацію дещо нижча порівняно з третьою та другою (73, кг і 63 кг відповідно). Порівняно з першою лактацією молочна продуктивність за четверту була достовірно вищою на 249,2 кг (Р>0,999).

Найвищий надій досліджуваного поголів'я становить 5549,1 кг молока, що вище порівняно з іншими представленими лактаціями. Так, молочна продуктивність за найвищу лактацію достовірно перевищує першу на 827,7 кг (Р>0,999), другу - на 578,5 кг (Р>0,999), третю - на 568,5 кг, а четверту - на 641,5 кг (Р>0,999).

Середній надій оціненого поголів'я за кращу лактацію 5549,4 кг молока свідчить про високий генетичний потенціал молочної продуктивності тварин досліджуваного стада.

Вміст жиру в молоці істотно не відрізнявся віковою мінливістю і коливався у межах лактацій на рівні 3,7-4,0%. Найвище значення вмісту жиру в молоці спостерігається за четверту лактацію. Різниця між показниками вмісту жиру в молоці за другу та інші лактації, крім четвертої, високодостовірна і становить 0,1% (Р>0,999).

Показник виходу молочного жиру також варіював в широких межах. Так найнижче його значення по першій лактації становить 177,0 кг, а за четверту вірогідно збільшується на 78,3 кг (Р>0,999). За даними найвищої лактації його вміст склав 208,6 кг. Відповідно до отриманих даних різниця між показником виходу молочного жиру за найвищу лактацію та іншими, крім четвертої, була статистично вірогідна і склала 31,6, 15,2 та 12,9 кг (Р>0,999) відповідно. Вихід молочного жиру за четверту лактацію перевищує значення за найвищу лактацію на 46,7 кг (Р>0,999).

Вивчаючи молочну продуктивність необхідно пам'ятати про вплив на неї факторів зовнішнього середовища, які постійно впливають на генотип тварини. Генотип в свою чергу є нормою реакції організму на цей вплив. Таким чином вплив успадковуваності потрібно вивчати в тісній взаємодії з зовнішнім середовищем. Поряд з цим величина коефіцієнта успадковуваності залежить від методу її визначення, породи, генотипу, лінійної належності тощо [1, 4].

Враховуючи це нами було вивчено вплив лінії батька на молочну продуктивність дочок методом однофакторного дисперсійного аналізу (табл. 2).

Таблиця 2 Частка впливу генотипу лінії на молочну продуктивність української чорно-рябої молочної породи

Лактація

п

Частка впливу на ознаки

надій

вміст жиру в молоці

кількість молочного жиру

П2х

Б

П2х

Б

П2х

Б

Перша

240

0,21*

2,10

0,23*

2,07

0,25*

2,39

Друга

214

0,14

0,98

0,32**

2,48

0,22

1,51

Третя

172

0,21

1,21

0,32*

1,85

0,28

1,54

Четверта

133

0,23

1,17

0,04

0,17

0,05

0,17

Найвища

240

0,28**

2,42

0,13

0,94

0,28*

2,31

Примітка: *Р > 0,95; **Р > 0,99

Результати даного дисперсійного аналізу свідчать, що вплив фактору генотипу на молочну продуктивність, вміст жиру в молоці та його кількість, склав від 0,04 до 0,32. Достовірність впливу лінії батька на надій та кількість молочного жиру спостерігається лише по першій та найвищій лактаціях. Частка ж впливу досліджуваного фактору на вміст жиру в молоці була достовірною з першої по третю лактації.

Таким чином величини коефіцієнтів успадковуваності молочної продуктивності за враховані лактації свідчать, що цей показник має низький ступінь, а отже залежить від спадкових факторів значно нижча від паратипових. Наукові дослідження показують, що на надій, вміст жиру в молоці та кількість молочного жиру впливає також родина (табл. 3).

Наукові дослідження показують, що на надій, вміст жиру в молоці та кількість молочного жиру впливає також родина (табл. 3).

Таблиця 3 Частка впливу родини на молочну продуктивність української чорно-рябої молочної породи

Лактація

N

Частка впливу на ознаки

надій

вміст жиру в молоці

кількість молочного жиру

П2х

Б

П2х

Б

П2х

Б

Перша

240

0,93*

1,79

0,85

0,64

0,91

1,16

Друга

214

0,88

0,54

0,92

0,73

0,89

0,53

Третя

172

0,99**

1,87

0,72

1,57

0,81**

1,93

Четверта

133

0 99***

4,41

0 99***

7,07

0 99***

5,93

Найвища

240

0 87***

4,09

0,81**

2,54

0,86***

3,83

Примітка: *Р > 0,95; **Р > 0,99; ***Р > 0,999.

Аналізуючи дані таблиці 3 слід відмітити, що частка впливу на показники молочної продуктивності корів коливається від 0,72 до 0,99.

Таким чином, вплив родини на досліджувані показники досить високий та достовірно збільшується починаючи з третьої лактації.

Отримані дані свідчать, що селекційна робота із стадом велася із врахуванням не лише лінійної належності тварин стада, а й родинної.

Розглядаючи поняття успадковуваності господарська корисних ознак потрібно пам'ятати про вплив на них такого фактору як генотип (табл. 4).

Таблиця 4 Частка впливу генотипу на молочну продуктивність української чорно-рябої молочної породи

Лактація

N

Частка впливу на ознаки

надій

вміст жиру в молоці

кількість молочного жиру

П2х

F

П2х

F

П2х

F

Перша

240

0,28

0,83

0,32

0,83

0,33

0,83

Друга

214

0,36

0,97

0,46

1,08

0,44

1,02

Третя

172

0,44

1,01

0,51

0,90

0,57

1,14

Четверта

133

0,51

1,41

0,32

0,51

0,33

0,52

Найвища

240

0,64**

2,59

0,37

0,84

0,63**

2,49

Примітка: **Р > 0,99.

Аналізуючи таблицю 4 слід відмітити, що показники молочної продуктивності коливаються від низького (0,28) до середнього (0,64) ступенів з поступовим збільшенням по лактаціям. Достовірність отриманих даних спостерігається лише за найвищу лактацію. в середньому частка впливу генотипу на показники. Отже в процесі селекційної роботи з досліджуваним поголів'ям потрібно враховувати не лише вище вивчені фактори, а й їх генотипову належність.

Вивчаючи молочну продуктивність формування господарсько-корисних ознак досліджуваного поголів'я корів української чорно-рябої молочної породи слід звернути увагу на низький ступінь, продуктивності їх матерів (табл. 5).

Таблиця 5 Вплив матерів на молочну продуктивність дочок, r±mr

Лактація

n

Показники за 305 днів лактації

Надій

вміст жиру в молоці

кількість молочного жиру

R

щ-

г

Щг

г

Щ-

Перша

240

0,14

0,401

0,20

0,574

0,12

0,986

Друга

214

0,09

0,443

0,25

0,438

0,19

0,965

Третя

172

0,03

0,408

0,17

0,506

0,03

0,707

Четверта

133

0,23

0,547

0,13

0,539

0,14

0,979

Найвища

240

0 47***

0,060

0,34***

0,051

0,59***

0,064

Примітка: ***Р > 0,99.

Кореляційний аналіз свідчить про статистично вірогідну наявність позитивного зв'язку молочної продуктивності дочок з їх матерями лише за найвищою лактацією. В середньому ж він коливається від 0,03 до 0,59.

Тобто, виявлена зумовленість ознак селекції під впливом таких категорій племінних тварин, як матері дочок.

Одержані коефіцієнти сили впливу паратипових факторів, серед яких рік і сезон народження та отелення, переконливо свідчать лише про високий та достовірний вплив фактора року (табл. 6). Сам чинник року народження телички у прямому сенсі не може впливати на її майбутню молочну продуктивність, проте опосередковано кількісні ознаки залежать від умов, які були створені у тому чи іншому році для вирощування молодняку, так само як і умови годівлі та утримання корів-первісток у конкретному році їхнього отелення. Це яскраво підтверджується показниками сили впливу років народження і першого отелення, частка яких в загальній мінливості надою та виходу молочного жиру першої лактації відповідно становила 26,8 і 41,0 та 29,8 і 46,1 % з високими критеріями достовірності Фішера (Р<0,001).

Отже, щоб одержати високі показники молочної продуктивності необхідно забезпечити тваринам належні умови годівлі та утримання в усі періоди їхнього життя.

Таблиця 6. Сила впливу паратипових та генотипових факторів на показники молочної продуктивності корів

Показник

Число

градацій

N

Надій

Жир, кг

ПІ

Б

пі

Б

Рік народження

17

715

0,268

16,08

0,298

18,47

Сезон народження

4

715

0,067

12,86

0,075

14,41

Рік першого отелення

17

715

0,410

30,44

0,461

37,25

Сезон першого отелення

4

715

0,008

1,85

0,006

1,49

Батько корови

167

715

0,336

1,68

0,353

1,79

Батько матері корови

183

620

0,393

1,56

0,383

1,48

Лінія батька

13

715

0,059

3,65

0,056

3,47

Лінія матері

17

605

0,051

1,96

0,055

2,11

СІ батька корови

94

590

0,292

2,20

0,311

2,39

СІ батька матері корови

144

575

0,231

1,44

0,312

1,37

СПЦ батька за надоєм

89

450

0,261

1,46

0,297

1,73

СПЦ батька за молочним жиром

53

450

0,196

1,87

0,212

2,04

СІ матері корови

45

490

0,104

1,18

0,112

1,36

СПЦ матері за надоєм

45

490

0,110

1,47

0,115

1,54

СПЦ матері за молочним жиром

117

490

0,284

1,27

0,288

1,29

Як свідчать показники дисперсійного аналізу, величина надою та молочного жиру голштинізованих тварин підконтрольного стада істотно детермінується племінною цінністю батька та батька матері корови. За даними наших досліджень сила впливу племінної цінності батька та батька матері в загальній фенотиповій мінливості рівня надою та виходу молочного жиру за враховану лактацію відповідно становила 33,6 (Р<0,001) і 39,3 (Р<0,05) та 35,3 (Р<0,001) і 38,3 % (Р<0,05), при цьому отримані високі коефіцієнти підтверджуються достовірністю за критерієм Фішера.

Не менш важливим для селекції худоби моментом є дослідження рівня впливу на величину надою і молочного жиру ліній батька та матері, який за даними дисперсійного аналізу виявився навіть за обчисленням досить великої вибірки недостатньо високим і становив за оцінюваними показниками відповідно 5,9 і 5,1 та 5,6 і 5,5%.

Оцінка та добір тварин молочної худоби на сучасному етапі великомасштабної селекції ведеться з використанням селекційних індексів, визначення яких ґрунтується на генетико-математичних розрахунках, сумарна оцінка яких враховує одночасно декілька ознак.

Нами досліджуються індекси селекційної цінності (СІ) та стандартизованої племінної цінності (СПЦ) вирахувані за формулами. Селекційний індекс представляє числову характеристику спадкових якостей тварин за незалежними рівнями генотипових ефектів ознак, якими ураховується їхнє селекційно-економічне значення.

Достатньо високі показники сили впливу на рівень надою та молочного жиру первісток одержано за величиною індексу селекційної цінності батька та батька матері корови (рЈ=0,292 і 0,231 та 0,311 і 0,312). За комплексними селекційними індексами стандартизованої племінної цінності батька за надоєм і молочним жиром коефіцієнти сили впливу виявились також достатніми (р2=0,261 і 0,196 та 0,297 і 0,212).

За комплексним індексом селекційної цінності матері корови вплив на надій та молочний жир первісток виявився у 2,8 рази меншим (^Ј=0,104 і 0,112) порівняно з аналогічним індексом батька. Вплив стандартизованої племінної цінності матері за надоєм на показники надою та молочного жиру первісток виявився невисоким (^2=0,110 і 0,115), тоді як за індексом СПЦ молочного жиру у 2,5 рази - вищим (р2=0,284 і 0,288).

Досвід розведення великої рогатої худоби свідчить про існування суттєвої залежності кількісних і якісних показників молочної продуктивності від такого паратипового чинника як сезон отелення корів. За результатами численних досліджень найвищими надоями характеризувались тварини, що отелились в осінньо-зимовий та зимово-весняний періоди, а найменший надій спостерігався у корів з літнім отеленням [2, 3, 4, 6].

Аналіз показників, які характеризують сезонність отелень тварин голштинської породи канадської селекції, свідчить про те, що в підконтрольному господарстві мали місце цілорічні отелення із зміщенням більшої їхньої частини на зимово-весняні місяці.

ІІ етап досліджень. Характеристику корів здійснено за 28 найважливішими господарсько-корисними ознаками. У цілому по стаду жива маса первісток склала 496,2 кг, висота в холці 131,3 см, обхват грудей 191,4 см, коса довжина тулуба 150,0 см; індекс вираженості типу 25,1%, масо-метричний коефіцієнт 105,2%. Отже, обстежені корови досить крупні, високі, що пояснюється високою часткою в їх генотипах голштинської спадковості (72,6%). Не дивлячись на це продуктивність стада невисока: надій корів-первісток склав 3953 кг за 305 днів лактації, кількість молочного жиру - 152,8 кг, відносна молочність - 760 кг. Незадовільною є відтворна здатність: вік 1-го отелення 34,8 місяця, тривалість сервіс-періоду 159,6 дня, коефіцієнт відтворної здатності 0,86.

До бажаного типу віднесені корови, продукція молочного жиру яких за лактацію перевищувала 179,2 кг. Їх жива маса склала в середньому 515,6 кг, висота в холці - 132,0 см, надій - 5207 кг, жирномолочність - 3,90%, відносна молочність - 976 кг.

Для вивчення впливу частки спадковості голштинської породи на продуктивні ознаки корів- первісток їх розділили за досліджуваною ознакою на 5 груп: І- до 50%, ІІ - 50,1-62,5, ІІІ - 62,6-75,0, IV - 75,1-87,5, V - 87,6-100 (табл.7).

Таблиця 7. Господарсько-корисні ознаки корів-первісток різних генотипів за часткою голштинської спадковості

Показники, одиниці виміру

Параметри корів різних генотипів, %

Різниця V-!

І -

до 50 (п= 40)

ІІ -

50,1-62,5 (п= 80)

ш -

62,6-75,0 (п= 100)

Ш -

75,1-87,5 (п= 140)

V -

87,6-100 (п= 150)

їй

Жива маса, кг

475,5

489,0

500,7

497,6

503,8

+28,3

4 76***

Проміри, см:

висота в холці

130,6

129,8

131,6

131,0

132,6

+2,0

2,66**

обхват грудей

186,4

188,0

192,5

192,2

193,9

+7,4

4 49***

коса довжина тулуба палицею

145,7

147,4

150,4

151,1

151,9

+6,2

5,33***

коса довжина заду

49,4

48,7

48,0

47,9

48,2

-1,2

2,49*

ширина в маклоках

50,7

48,6

48,5

47,9

47,6

-3,1

6 77***

Індекси, %:

Довгоногості

48,4

47,9

47,6

47,6

47,6

+0,7

1,69

Формату

111,6

113,6

114,3

115,4

114,6

+3,0

3 73***

Компактності

128,2

127,8

128,1

127,4

127,8

-0,4

0,28

масо-метричний коефіцієнт, %

102,6

105,1

106,1

105,1

105,8

+3,2

2,57*

Надій за 305 дн, кг

3384

3511

3807

4055

4378

+994

7 03***

Жирномолочність, %

3,92

3,92

3,92

3,87

3,84

-0,08

1,85

Молочний жир, кг

132,3

137,1

149,0

155,9

167,5

+35,2

6 40***

Відносна молочність, кг

700

702

744

782

806

+106

3,60***

Обхват вим'я, см

108,6

111,0

109,3

109,7

111,8

+3,2

1,02

Довжина вим'я, см

33,1

34,0

33,6

36,5

34,3

+1,1

0,75

Ширина вим'я, см

27,8

27,6

27,7

27,5

27,0

-0,8

1,19

Глибина задньої частки, см

28,0

27,9

27,9

27,3

26,4

-1,6

2,63**

Умовний об'єм вим'я, л

11,2

11,5

11,2

11,4

10,9

-0,4

0,48

Добовий надій, кг

23,2

23,3

18,7

18,6

17,5

-5,7

2,02*

Шв. молоковіддачі, кг/хв

1,64

1,31

1,70

1,46

1,74

+0,10

0,67

Вік І-го отелення, міс.

33,8

33,6

34,7

35,4

35,1

+1,3

1,29

Встановлено, що цей селекційний прийом супроводжується достовірним збільшенням живої маси, промірів тіла, показників молочної продуктивності (крім вмісту жиру в молоці). Так, жива маса зросла на 28,3 кг, висота в холці - на 2,0 см, обхват грудей на 7,4 см, коса довжина тулуба на 6,2 см, надій за 305 днів лактації на 994 кг, продукція молочного жиру на 35,2 кг, відносна молочність на 106,2 кг. Із підвищенням частки спадковості поліпшувальної голштинської породи зменшується критерій достовірності різниці за

Стьюдентом (td) корів з параметрами тварин бажаного типу. Середнє значення цього показника для корів І групи (до 50%) склало 3,33; ІІІ (62,575%) - 2,49; V (87,5-100%) - 2,15. Отже, найкраще відповідають параметрам тварин бажаного типу показники корів з максимальною часткою у генотипах спадковості голштинської породи.

Однак не можна стверджувати, що для даного господарства оптимальна найвища частка спадковості корів за голштинською породою. Якщо частка голштинської спадковості в цілому по стаду становила 72,6%, то по бажаному типу вона була практично такою ж, навіть дещо нижчою - 72,4%.

Упродовж останніх років у господарстві найінтенсивніше використовувалось 12 чистопородних голштинських бугаїв-плідників. Середні показники первісток чорно-рябої породи в потомстві бугаїв коливалися за живою масою в межах 471,1-514,6 кг, висотою в холці 127,6-134,6 см, обхватом грудей 184,9-195,9 см, косою довжиною тулуба 145,0-153,1 см, індексом довгоногості 46,5-48,8%, вираженості типу 23,927,4%, масо-метричним коефіцієнтом 99,5-107,4%, надоєм 2475-5161 кг, жирномолочністю 3,683,99%, відносною молочністю 487-905 кг, швидкістю молоковіддачі 1,18-1,89 кг/хв, віком 1-го отелення 31,3-38,5 міс, коефіцієнтом відтворної здатності - 0,82-0,90 (табл.8).

Таблиця 8 Господарсько-корисні ознаки

Показники, одиниці виміру

Параметри дочок бугаїв-плідників

Б-1 (п=60)

Б-2 (п=11)

Б-3 (п=30)

Б-4(п=101)

Б-5 (п=10)

Б-6 (п=38)

Б-7 (п=12)

Б-8(п=156)

Б-9 (п=13)

Б-10 (п=31)

Б-11 (п=25)

Б-12 (п=39)

Жива маса, кг

514,6

488,8

505,5

475,0

499,8

490,8

510,6

506,6

483,0

494,8

471,1

502,7

Проміри, см: висота в холці

131,4

127,6

134,6

129,9

130,2

131,5

131,2

131,2

130,3

132,8

130,5

132,4

обхват грудей

195,7

191,7

191,0

185,9

193,3

182,5

194,2

195,9

184,9

191,1

189,2

192,4

коса довжина тулуба

153,1

147,2

152,4

145,0

148,5

146,7

151,8

151,9

147,0

152,7

147,4

152,1

коса довжина заду

50

48,2

48,4

48,9

45,8

48,3

47,9

48,2

47,8

47,4

44,7

49,6

ширина в маклоках

47,5

48,7

47,8

50,0

46,8

49,0

49,1

48,1

47,0

47,2

45,4

48,6

Індекси, %:

довгоногості

46,5

48,2

48,6

48,2

47,8

48,7

47,9

47,0

48,4

48,8

47,8

48,4

формату

116,6

115,4

113,4

111,7

114,2

111,5

115,8

115,8

112,9

115,1

113,0

114,9

компактності

127,9

130,3

125,4

128,4

130,2

124,4

128,0

129,2

126,2

125,2

128,4

126,6

Надій за 305 дн, кг

5161

2475

3772

3326

4005

3701

4041

4487

3363

3734

3231

3386

Жирномолочність, %

3,68

3,82

3,84

3,99

3,84

3,98

3,95

3,84

3,94

3,91

3,87

3,92

Молочний жир, кг

190,0

94,4

145,1

132,2

154,2

147,9

156,8

171,4

130,9

136,1

125,1

132,3

Відносна молочність, кг

906

487

708

701

789

751

795

837

691

752

660

666

Обхват вим'я, см

113,2

106,4

104,5

109,6

110,0

110,2

102,0

122,7

109,5

113,1

110,7

110,4

Довжина вим'я, см

36,5

31,6

37,5

33,4

40,0

34,3

36,0

54,5

34,8

37,8

37,8

32,8

Ширина вим'я, см

26,8

25,8

29,0

27,8

29,0

27,6

27,0

29,0

27,8

27,3

28,4

26,5

Глибина задньої частки, см

28,5

27,4

23,5

28,4

25,0

28,0

22,0

43,0

24,8

26,3

24,0

26,4

Умовний об'єм вим'я, л

14,2

8,6

10,6

11,4

13,1

11,8

12,8

18,6

10,8

12,1

11,6

10,0

Добовий надій, кг

18,3

10,1

17,8

18,5

13,3

21,0

12,8

16,9

11,0

25,7

19,5

11,1

Шв. молоковіддачі, кг/хв

1,74

1,13

1,51

1,85

1,84

1,83

1,23

1,89

1,18

1,36

1,31

1,55

Вік І-го отелення, міс.

37,0

31,6

37,6

34,4

33,6

31,3

38,5

33,7

36,0

38,3

38,2

34,6

Найкраще відповідають параметрам тварин бажаного типу показники дочок бугаїв, які мають мінімальний критерій достовірності різниці (td) між ними. В межах потомства оцінених бугаїв цей критерій коливався від 1,09 до 4,10. За відповідністю показників дочок параметрам тварин бажаного типу бугаї розмістилися в такій послідовності: Б-1 (їа=1,12), Б-7 (1,68), Б-5 (1,78), Б- 3 (2,09), Б-8 (2,12), Б-9 (2,13), Б-12 (2,35), Б-10 (2,52), Б-6 (2,63), Б-3 (3,08), Б-11 (3,72), Б-4 (4,19).

Нами проведено дослідження господарсько-корисних ознак корів-первісток 6 ліній. Потрібно відмітити, що параметри тварин різних ліній відрізняються.

Так, жива маса коливалась в межах 479,6 (К-5) - 507,8 кг (К-1), висота в холці 130,3 (К-3) -132,8 см (К-6), обхват грудей 182,5 (К-5) - 195,3 см (К-1), коса довжина тулуба 145,9 (К-3) -152,7 см (К-6), масо-метричний коефіцієнт 102,1 (К-5) - 108,2% (К- 4), надій за 35 днів лактації 3333 (К-5) - 4590 кг молока (К-1), жирномолочність 3,81 (К-1) -3,96% (К-3), відносна молочність 684 (К-5) - 846 кг (К-1), умовний об'єм вим'я 9,4 (К-5) -12,3 л (К-1), швидкість молоковіддачі 1,36 (К-6) -1,79 кг/хв. (К-1, вік 1-го отелення 32,0 (К-5) - 38,3 місяців (К-6), коефіцієнт відтворної здатності 0,82 (К-1) - 0,94 (К- 5) (див. табл. 9).

Таблиця 9. Господарсько-корисні ознаки корів-первісток різних ліній

Показники, одиниці виміру

Параметри корів різних ліній

К-1 (п=239)

К-2 (п=30)

К-3 (п=174)

К-4 (п=52)

К-5 (п=23)

К-6 (п=31)

Жива маса, кг

507,8

505,5

478,0

511,6

479,6

494,8

Проміри, см: висота в холці

131,5

134,6

130,3

132,6

131,1

132,8

обхват грудей

195,3

191,0

186,1

194,3

182,5

191,1

коса довжина тулуба

152,2

152,4

145,9

152,0

146,6

152,7

коса довжина заду

48,4

48,4

48,2

49,6

48,6

47,4

ширина в маклоках

48,1

47,8

49,0

48,4

47,3

47,2

Індекси, %:

Довгоногості

47,0

48,6

48,3

47,9

48,4

48,8

Формату

115,8

113,4

112,0

114,7

111,9

115,1

Компактності

128,5

125,4

127,7

127,9

124,6

125,2

округлості ребер

140,1

138,4

138,2

140,7

134,8

140,7

вираженості типу, %

25,0

25,1

25,0

25,3

24,7

26,2

масо-метричний коефіцієнт, %

106,3

105,6

103,2

108,2

102,1

103,7

Надій за 305 дн, кг

4590

3772

3434

3770

3333

3734

Жирномолочність, %

3,81

3,84

3,96

3,90

3,95

3,91

Молочний жир, кг

174,0

145,1

135,9

146,7

131,1

136,1

Відносна молочність, кг

846

708

710

727

684

752

Обхват вим'я, см

115,1

104,5

109,9

112,3

103,3

113,1

Довжина вим'я, см

41,3

37,5

34,1

34,2

31,1

37,8

Ширина вим'я, см

28,2

29,0

27,8

28,2

26,0

27,3

Глибина задньої частки, см

30,8

23,5

27,8

28,0

26,1

26,3

Умовний об'єм вим'я, л

12,3

10,6

11,5

11,7

9,4

12,1

Добовий надій, кг

17,9

17,8

19,3

19,2

19,0

25,7

Шв. молоковіддачі, кг/хв

1,79

1,51

1,49

1,67

1,58

1,36

Вік І-го отелення, міс.

35,4

37,6

37,2

35,4

32,0

38,3

Найкраще відповідають параметрам тварин бажаного типу корови лінії К-1 (їа=1,78), найгірше - К-3 (їа=4,56).

За результатами проведеного нами дисперсійного аналізу частка впливу кровності за голштином на результативну продуктивну ознаку (продукцію молочного жиру) склала 10,3%, належності до лінії - 25,6%, генотипу бугая - 36,1% (табл. 10).

Таблиця 10. Результати дисперсійного аналізу впливу генетичних факторів на продукцію молочного жиру

Показники впливу

Ф а к т о р и

генотип

лінія

бугай

Л2Х, %

10,3

25,6

36,1

Рфактичне

16,28

27,71

20,90

Ркриіичне

2,39

2,03

1,68

Висновки

1. Отже, частка впливу досліджених генотипових факторів на молочну продуктивність корів української чорно-рябої породи достовірно проявляється за найвищу лактацію. Коефіцієнт успадковуваності надою, вміст жиру в молоці та кількість молочного жиру зростає з першої до четвертої лактації.

2. Встановлено існування достовірної залежності рівня молочної продуктивності корів-первісток від сезону їхнього отелення.

3. Фактор сезону отелення зумовлює фенотипову мінливість надою корів піддослідних груп на 3,4-14,2 % залежно від їхнього походження.

4. Встановлена наявність генетичного впливу на мінливість ознак надою свідчить про можливість ефективної селекції досліджуваної худоби за добором предків з високою оцінкою за селекційними індексами.

5. Корови-первістки обстеженого стада української чорно-рябої молочної породи мають занизькі показники як для голштинізованої худоби: живу масу 496,2 кг, надій за лактацію - 3953 кг, кількість молочного жиру - 152,8 кг, відносну молочність - 760 кг.

6. Збільшення частки голштинської породи в генотипах корів супроводжується підвищенням живої маси, збільшенням основних промірів тулуба та покращенням ознак молочної продуктивності при погіршенні відтворної здатності тварин.

7. Дочки бугаїв-плідників та тварини різних голштинських ліній помітно відрізняються за комплексом господарсько-корисних ознак, тому племінну цінність бугаїв і ліній зарубіжної селекції слід визначати в господарствах їх використання.

корова молочний голштинський порода

Література

1. Кгугляк А.П., Буркат В.П., Хаврук А.Ф. Генофонд голштинского скота в Украине (генеалогические схемы). К.: Урожай, 1994. 387 с.

2. Мельник Ю.Ф., Коваленко В.П., Угнівенко А.М. Селекція сільськогосподарських тварин. К.: «Інтас», 2008. 445 с.

3. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1969. 256 с.

4. Шендаков А.И. Использование потенциала голштинского скота. Зоотехния. 2005. № 8. С. 5 - 7.

5. Єфіменко М. Українська чорно-ряба молочна. Тваринництво України, 1996. №11. С.7-8.

6. Вінничук Д.Т., Мережко П.М. Шляхи створення високопродуктивного молочного стада. К.: Урожай, 1991. 240 с.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.