Новое направление научных исследований по изучению продуктивности животных в связи с разной космофизической активностью

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Российский университет дружбы народов

ФГБНУ Институт земного магнетизма, ионосферы и распределения радиоволн им. Н.В. Пушкова Российской Академии наук

Новое направление научных исследований по изучению продуктивности животных в связи с разной космофизической активностью

В.А. Афанасьев

А.А. Никишов

А.В. Белов

Е.А. Костицина

Аннотация

Приведены краткие результаты исследований на кафедре зоотехнии РУДН более чем за 30 лет о взаимосвязи космофизической активности и продуктивности животных (ритмичности удоев коров и химического состава молока, биохимическом составе крови коров). Установлено, что в четные и нечетные 11-летние солнечные циклы животные по-разному реагируют на космофизические проявления. В четные циклы повышение солнечной активности способствует росту удоев. В нечетные циклы повышение солнечной активности снижает удои. Данные научных наблюдений, охватывающих периоды четных и нечетных циклов, следует группировать и анализировать отдельно по циклам. В течение 2-3 лет на нижнем пике солнечной активности и 2-3 лет - на верхнем пике активности (при смене магнитных полюсов на Солнце) отмечаются минимальные и недостоверные корреляционные связи. Наиболее стабильные связи бывают в середине подъема или снижения солнечной активности. При этом ритмичность удоев отмечалась независимо от фазы лактации коров. Примерно 7₃ времени удои росли, У₃ - снижались и У₃ - оставались на одном уровне, при колебаниях суточных удоев с периодами от 2,7; 3,3 до 5,5 суток. При увеличении удоев в течение 31,0% дней лактации содержание жира и белка в молоке уменьшалось соответственно 25,8 и 25,4% времени. При снижении же удоев в течение 33,7% дней лактации содержание жира и белка не изменялось соответственно 49,8 и 48,1% дней. Наиболее выражен интервал ритмичности концентрации жира и белка в молоке от 2 до 2,5 суток со средним значением 2,2 дня; затем отмечается ритм 2,8; 3,4; 4,4; 8; 32; 41,1 и 72 суток. Примерно с такими же циклами в молоке изменялись концентрации сахара, плотности и кислотности.

Ключевые слова: ритмичность, удой, молоко, химический состава, биохимические показатели крови коров, показатели космофизической активности, коэффициенты корреляции

Основная часть

Состояние вопроса. В настоящее время в сельскохозяйственном производстве и в научных исследованиях практически не учитывается воздействие космофизических факторов на жизнеобеспечение животных, хотя влияние их велико. Энергия планет и звезд, приходящая из космоса и от Солнца, действует на живые организмы с разным эффектом. У одних организмов улучшается обмен веществ, они живут и процветают. У других происходит сбой в работе систем жизнеобеспечения, вплоть до наступления летальных исходов.

А.Л. Чижевский в книге «Земное эхо солнечных бурь» пишет, что «…каждый атом живой материи находится в постоянном непрерывном соотношении с колебаниями атомов окружающей среды; каждый атом живого реагирует на соответствующие колебания атомов природы. И в этом воздействии сама живая клетка является наиболее чувствительным аппаратом, регистрирующим в себе все явления мира, отзывающимся на эти явления соответствующими реакциями организма» [4]. Он считал, что «Солнце, Луна, планеты и бесконечное число небесных тел связаны с Землей невидимыми узами и поэтому мы не можем изучать живой организм обособленно от космо-телурической среды, ибо все его функции неразрывно связаны с нею. Все физические и химические процессы, происходящие в окружающей среде, вызывают соответствующие изменения в физико-химических и физиологических отправлениях живого организма».

Еще в начале XX в. исследования А.Л. Чижевского [4] и В.И. Вернадского [1] были настолько оригинальны, что послужили основой развития нового научного направления о «космо-биосферных связях», именуемого сегодня как «космическая биология».

Цель исследований - изучить динамику показателей молочной продуктивности животных в зависимости от состояния космофизической активности.

Результаты исследований. В Российском университете дружбы народов (РУДН) с 1982 г. на кафедре зоотехнии аграрного факультета (с 2015 г. - в департаменте ветеринарной медицины Аграрно-технологического института) проводятся исследования с целью изучения жизнеобеспечения животных при разной космофизической активности.

На основании исследований сделаны как практические рекомендации производству и исследователям, так и рекомендации по расширению и накоплению научных данных, для совершенствования в перспективе технологических решений и научных экспериментов.

В результате исследований удалось выявить высокодостоверную связь показателей функционирования животных организмов с космофизической активностью (космической, солнечной, напряженностью магнитного поля земли и атмосферным давлением). Исследования показывают производителям и переработчикам продукции, а также экспериментаторам, что:

— нестабильность в производстве продуктов животноводства, даже при стабильных условиях технологии содержания и кормления животных на фермах, объясняется ритмичностью лактации коров и яйценоскости кур, приростов животных, в связи с циклами космофизической активности;

— определена возможность прогноза динамики удоев коров относительно спрогнозированной космофизической активности (разработано уравнение регрессии). Это приведет к более рациональному использованию хозяйственных ресурсов, планированию потребности в кормах, производству молока и мяса по хозяйствам и регионам, а так же воспроизводства стада.

Главный вывод, который сделан в результате исследований, заключается в том, что в четные и нечетные 11-летние солнечные циклы животные по-разному реагируют на космофизические проявления:

1) повышение солнечной активности способствует росту удоев и приросту молодняка в четные циклы, а в нечетные снижает;

2) при обработке данных научных наблюдений, охватывающих периоды четных и нечетных циклов, их следует группировать и анализировать отдельно по циклам;

3) при этом часто отмечаются минимальные или недостоверные корреляционные связи величин продуктивности и космофизических показателей в течение 2-3 лет на нижнем пике солнечной активности и 2-3 лет на верхнем (при смене магнитных полюсов на Солнце). Наиболее стабильные связи бывают в середине подъема и снижения солнечной активности.

В данной статье приводим краткие результаты работы с предложениями производству и по расширению научных экспериментов по направлениям исследований.

1. Удои коров. Изучали среднегодовые удои примерно 700 коров черно-пестрой породы в ГПЗ «Петровское» Московской области с 1991 по 2004 г., в 22-й - четный и 23-й - нечетный 11-летние солнечные циклы, и 750 коров в ПЗ «Коммунарка» отделении «Сосенки» в Московской области в нечетный 23-й цикл, с 2005 по 2008 г.

Кроме того, обработали опубликованные данные по удоями коров, записанных в книги «высокопродуктивного крупного рогатого скота» с 1933 по 1986 г. Среди них около 3500 животных 2-10 лактаций симментальской и сычевской пород, лактировавших с 1939 по 1967 г., красной степной породы - 800 коров, 2-12 лактации с 1972 по 1987 г., черно-пестрой породы - 1026 коров, 3-15 лактаций с 1964 по 1986 г. Всего за 53 года наблюдений учтено около 32 000 лактаций (данных удоев), охватывающих четыре нечетных (17, 19, 21, 23) солнечных циклов и три четных (18, 20, 22) цикла.

На рисунке 1 приведены сглаженные кривые ежесуточных удоев коров с 1991 по 2004 г. в ГПЗ «Петровское» и с 2005 по 2008 г. - в ПЗ «Коммунарка».

Корреляционная связь удоев с солнечной активностью, выраженная в числах Вольфа

комсофизический корова удой

Из графиков видно, что в 22 цикле кривые солнечной активности и удоев шли синхронно. При снижении активности уменьшались удои. В 23-м цикле кривые солнечной активности и удоев коров как в «Петровском», так и в «Коммунарке», находятся в противофазе.

Коэффициенты корреляции удоев и показателей космофизической активности по циклам солнечной активности представлены в табл. 1.

Из таблицы 1 видно, что при обработке всех данных с учетом циклов четного или нечетного отмечаются более высокие и достоверные коэффициенты корреляции удоев и показателей космофизической активности, чем за период наблюдений за многие циклы.

Эту взаимосвязь необходимо учитывать как при постановке экспериментов, так и анализе научных исследований.

2. Цикличность удоев и химического состава молока. Ритмичными были и удои коров по дням в разные годы солнечного цикла. При этом ритмичность отмечалась независимо от фазы лактации коров. Примерно ¹/₃ времени удои росли, ¹/₃ - снижались и ¹/₃ - оставались на одном уровне, при колебаниях суточных удоев, с периодами от 2,7; 3,3; до 5,5, а также с периодами до 6 суток, со средним значением 5,5 суток, далее 9,5-10,4; 14,4; 16,1; 22-28; 36; 48; 57,6; 72; и 96 суток. Аналогичных исследований коррекции удоев коров в науке и практике нет, поэтому данная проблема требует дальнейшего изучения.

Выявлена ритмичность содержания жира, белка, сахара, плотности, кислотности в молоке. Содержание жира и белка в молоке было нестабильным. Эти показатели имели обратную корреляцию с удоями, что отражает общепринятое мнение. Однако такие связи непрямолинейны. Так, при увеличении удоев в течение 31,0% дней лактации, содержание жира и белка в молоке уменьшалось, соответственно, 25,8 и 25,4% времени. При снижении же удоев в течение 33,7% дней лактации, содержание жира и белка не изменялось, соответственно 49,8 и 48,1% дней. Наиболее выражен интервал ритмичности концентрации жира и белка в молоке от 2 до 2,5 суток со средним значением 2,2 дня; затем отмечается ритм 2,8; 3,4; 4,4; 8; 32; 41,1 и 72 суток. Примерно с такими же циклами в молоке изменялись концентрации сахара, плотности и кислотности. При этом периодичность колебания удоев, то есть процесс образования молока и концентрации питательных веществ в молоке, происходит постоянно, с периодичностью близкой к периодичности космофизической активности (космоса, Солнца и магнитного поля Земли), в сутках: 3,5; 4,0; 5,2 ± 0,2; 5,8; 7,0 ± 0,2; 9,1 ± 0,2; 12,5; 13,5 ± 0,5; 16,5; 22,1 ± 1; 27,2 ± 2; 35 ± 1; 44 ± 1; 53,2 ± 2 (по Б.М. Владимирскому, Н.А. Темурьянц [2]).

Учет динамики содержания в молоке питательных веществ будет особенно необходим для предприятий, перерабатывающих молоко. Не секрет, что при неудовлетворительных процессах сквашивания молока и выходе бракованной продукции перерабатывающие предприятия обвиняют производителей в производстве некачественного молока. В действительности же, даже при соблюдении технологических процессов в идеальности, молоко по дням не бывает одинаковым, т.к. процесс образования молока и изменения его химического состава постоянно происходит под влиянием космофизических факторов.

3. Биохимические показатели крови у коров. Отметили изменение показателей крови при изменении космофизической активности (табл. 2).

Таблица 2. Коэффициенты корреляции между показателями крови и гелиогеомагнитными параметрами