Влияние голштинизации на селекционно-генетические показатели крупного рогатого скота черно-пестрой породы

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Государственный аграрный университет Северного Зауралья

Влияние голштинизации на селекционно-генетические показатели крупного рогатого скота черно-пестрой породы

Свяженина М.А.

Аннотация

Статья посвящена рассмотрению вопроса влияния степени голштинизации черно-пестрого скота на селекционно-генетические показатели. Приведен анализ изменения молочной продуктивности коров в зависимости от доли кровности по голштинской породе. Выявлено, что высококровные животные характеризуются большим удоем, производством молочного жира и белка за стандартную лактацию в сравнении с полукровными сверстницами. Коэффициенты вариации молочных признаков и корреляции между ними в группах коров с разной кровностью различались незначительно. Показатели наследуемости отличались существеннее и позволили сделать уточненный прогноз по увеличению удоя в стаде с учетом повышения доли кровности животных.

Ключевые слова: молочный скот, черно-пестрая порода, голштинская порода, молочная продуктивность, селекционные показатели, прогноз продуктивности

Основная часть

Современное молочное скотоводство во все большей мере основывается на использовании скота голштинской породы [1]. При этом животные либо завозятся, либо используются для поглощения. Второй способ (поглощение) более желателен, так как позволяет постепенно изменять генотип местных животных, сохраняя некоторые приспособительные качества улучшаемой породы [2]. Так как черно-пестрый скот уступает по продуктивности голштинскому, то в страну активно завозится племенной материал именно этой породы. Все племенные предприятия по искусственному осеменению имеют парк быков или банк спермы представителей голштинской породы или типов черно-пестрого скота с высокой кровностью по ней, таких как непецинский, вологодский, уральский и т.д. [3, 4, 5, 6].

В связи с тем, что черно-пестрый скот большинства сельскохозяйственных предприятий несет довольно большую долю «крови» голштинской породы, и стадо часто представлено животными разной доли кровности, должна изменяться и селекционная работа. Изменяющийся генетический фон приводит к смене величин показателей изменчивости, наследуемости и повторяемости продуктивных качеств животных. В относительно экстремальных условиях изменения более существенные, поэтому было проведено изучение влияния голштинизации черно-пестрого скота на селекционно-генетические показатели крупного рогатого скота в условиях АОПЗ УЧХОЗ ГАУ Северного Зауралья. С этой целью были использованы данные программы учета «СЕЛЭКС». Животные были распределены с учетом поглощения по поколениям на следующие группы: 1 группа - до 50% кровности по голштинской породе, 2 группа - 50-75%, 3 группа - 75-87,5%, 4 группа - 87,5% и более.

Для характеристики селекционно-генетических показателей были рассчитаны продуктивные показатели животных: средняя арифметическая, ошибка средней арифметической, коэффициент вариации, коэффициент наследуемости, коэффициент корреляции. Для оценки эффективности использования исследований был сделан прогноз по уточненным данным и рассчитана экономическая эффективность от его применения [7].

Система содержания на предприятии - привязная, кормовой фон - в соответствии с продуктивностью, которая на момент проведения исследований по данным бонитировки составила за 305 дней лактации 7250 кг молока с массовой долей жира (МДЖ) - 4,11%, массовой долей белка (МДБ) - 3,09%. Показатели удоя в зависимости от доли кровности по голштинской породе приведены в таблице 1.

Основные изменения, отмечаемые при использовании голштинского скота для поглощения, наблюдаются в молочной продуктивности помесных животных. При этом в благоприятных условиях удой повышается всегда, а вот качественные характеристики молока в значительной мере зависят от консолидированности маточной основы и препотентности быков-производителей. При анализе полученных данных можно отметить, что при повышении кровности по голштинской породе практически во всех группах отмечается достоверное увеличение удоя, разница по 1 лактации колебалась в пределах 993-1451 кг, или 18,3-26,7%, по 2 лактации - 786-1232 кг, или 12,5-19,6%.

Таблица 1. Молочная продуктивность коров разной кровности по голштинской породе, x±S_x

Примечание: достоверность разницы с 1 группой животных: * - Р>0,95; ** - Р>0,99; *** - Р>0,999

По содержанию жира и белка в молоке ситуация несколько отличалась. Если МДБ во всех группах была практически неизменной: 3,10-3,12%, то по МДЖ лидировали коровы 1 группы с меньшей долей кровности по голштинской породе. Хотя лидерство можно рассматривать в виде тенденции, так как отличия в большинстве своем недостоверны, но они присутствуют, по 1 лактации разница составила 0,02-0,08%, по 2 лактации - 0,05-0,17%. Такая особенность стада объясняется тем, что в нем сохранилось небольшое поголовье животных линии Посейдона, характеризующихся высокой жирномолочностью.

Таким образом, можно заключить, что увеличение кровности по голштинской породе привело к росту удоя за лактацию, а также сопутствующего ему производства молочного жира и молочного белка.

Одним из показателей, характеризующих разнообразие проявления того или иного признака, является коэффициент вариации (табл. 2).

В среднем коэффициенты вариации по показателям молочной продуктивности составляют по удою 15-25%, по МДЖ - 5-9%, по МДБ - 4-8%. Полученные коэффициенты вариации указывают, в основном, на нормальное распределение признаков молочной продуктивности, так как изменчивость находится в пределах допустимого варьирования. Это указывает на то, что голштинизация стада не оказала негативного воздействия на крепость конституции животных, а это, в свою очередь, позволяет коровам проявлять свойственную им продуктивность без экстремальных отклонений.

Таблица 2. Коэффициенты вариации показателей молочной продуктивности коров, Сv(%)

Наследуемость признаков обусловлена характером передачи наследственной информации по поколениям и в значительной мере обусловлена степенью консолидации генетической информации и препотентностью родительских форм. Так как коэффициент наследуемости рассчитывался через удвоенный коэффициент корреляции между аналогичными признаками матерей и дочерей, то, в первую очередь, оценивается степень передачи наследственного потенциала от материнских предков (табл. 3).

Таблица 3. Наследуемость молочной продуктивности у животных с разной долей кровности (по 1 лактации), h²

Примечание: здесь и далее достоверность селекционных показателей: * - Р>0,95, ** - Р>0,99, *** - Р>0,999

Во всех группах наблюдается средняя и высокая наследуемость показателей удоя, производства молочного жира и белка за лактацию. То есть, независимо от группы по доле кровности, предварительный отбор молодняка можно вести по удою матерей. Очень интересна в этом плане группа высококровных животных, у которых практически все параметры молочной продуктивности наследовались достоверно и чаще на высоком уровне. Следовательно, можно заключить, что доля кровности оказала влияние на величину наследуемости качеств и по мере увеличения кровности воздействие матерей на продуктивные качества дочерей возрастает, так как и генетический продуктивный потенциал коров становится выше.

Коэффициенты корреляции позволяют выявить взаимосвязи между определенными признаками продуктивности, что, в свою очередь, делает селекционный процесс более эффективным (табл. 4).

Таблица 4. Коэффициенты корреляции в зависимости от доли кровности по голштинской породе, r

Полученные данные указывают на наличие во всех группах животных стандартных взаимосвязей между показателями удоя и массовой долей жира, молочным жиром и молочным белком. Однако наряду с этим присутствуют и довольно своеобразные связи между удоем и массовой долей белка в молоке (чаще положительные), а также между содержанием жира и белка в молоке (в основном, отрицательные). Хотя выявленные особенности можно рассматривать только как тенденцию, их нужно принимать во внимание при работе с данным стадом. В целом же можно заключить, что голштинизация стада оказала положительное влияние на его молочную продуктивность.

Для того, чтобы проводить правильное планирование общего производства молока и последующую племенную работу, необходимо наиболее точно прогнозировать уровень будущей молочной продуктивности. С этой целью был сделан прогноз продуктивности с учетом кровности. Так как в следующем поколении большинство животных будет относиться к группе с высокой долей голштинизации, то был рассчитан дополнительный прогноз (табл. 5).

Таблица 5. Прогноз молочной продуктивности с учетом кровности по голштинской породе

При схожих исходных данных для стада эффект селекции за поколение с учетом кровности по голштинской породе будет выше и, как следствие, повысит удой по стаду в большей мере. Это будет обусловлено в том числе более эффективным отбором коров по результатам 1 лактации и позволит получить большее количество продукции (табл. 6).

Таблица 6. Эффективность уточненного прогноза (на 1 голову)

Из данной таблицы можно сделать вывод, что уточненный прогноз с более жестким отбором, возможным для данного стада, позволит получить дополнительно продукции больше на 3446 руб. или на 53%, чем при отборе по прогнозу без уточнения доли кровности по голштинской породе. Кроме повышения экономической эффективности, уточненный прогноз позволит сделать более продуктивной и племенную работу со стадом.

Список использованных источников

продуктивность молочный корова голштинский

1. Зеленков П.И., Зеленков А.П., Томилин Ю.К. Характеристика молочной продуктивности коров голштинской породы по странам мира // В сборнике: Современные технологии сельскохозяйственного производства и приоритетные направления развития аграрной науки. Материалы международной научно-практической конференции: в 4-х томах. - 2014. - С. 95-98.

2. Басонов О.А., Колесникова А.В. Влияние генотипа голштинских быков-производителей различной селекции на продуктивные показатели черно-пестрого скота // Зоотехния. - 2016, №5. - С. 2-3.

3. Халимуллин Г.Д., Гридина С.Л., Кипкаев Г.Д. Новый уральский тип черно-пестрого скота // Зоотехния. - 2003, №10. - С. 5-6.

4. Григорьев Ю.Н., Артюхина И.Н., Артюхин В.Т., Гриненко А.А., Дубцова Н.Я. Новый тип черно-пестрого скота - непецинский // Зоотехния. - 2004, №3. - С. 5-7.

5. Тяпугин С.Е. Продуктивное долголетие животных нового вологодского типа черно-пестрого скота // В сборнике: селекционно-генетические и эколого-технологические проблемы повышения долголетнего продуктивного использования молочных коров. Брянская государственная сельскохозяйственная академия, Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности (МАНЭБ). - Брянск. - 2007. - С. 55-56.

6. Сивков А., Храмова В., Слюсарь А. Эффективность использования поволжского типа черно-пестрого скота // Молочное и мясное скотоводство. - 2006, №7. - С. 16-19.

7. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений / ВАСХНИЛ. - Фрунзе: М-во сел. хоз-ва СССР. - 1984. - 108 с.

Размещено на Allbest.ru