Эффективность минеральных удобрений в семеноводстве томатов

Размещено на http://www.allbest.ru/

Эффективность минеральных удобрений в семеноводстве томатов

Кипаева Е.Г., Байрамбеков Ш.Б., Анишко М.Ю., Гарьянова Е.Д.

Прикаспийский аграрный федеральный научный центр РАН

Аннотация

В статье представлены результаты исследований по влиянию различных доз и способов внесения минеральных удобрений при выращивании томата на семена в условиях Нижнего Поволжья. Результаты исследования показали, что дробное внесение минеральных удобрений N₆₀P₁₃₅K₆₀ и двумя подкормками N₃₀ на семенных посевах томата обеспечивало получение максимального урожая плодов 53,2 т/га, что позволило получить 207,5 кг/га семян. Семена, полученные на фоне изучаемых доз минеральных удобрений, обладали высокими показателями энергии прорастания: 95-96 %. Всхожесть семян в условиях лаборатории составляла 95-96 %, при выращивании в теплице - 88-90 %. Внесенные дозы минеральных удобрений не оказали отрицательного влияния на качество плодов.

Ключевые слова: ТОМАТЫ, СЕМЕНА, МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ, УРОЖАЙНОСТЬ, КАЧЕСТВО

Введение

Томат - одна из наиболее ценных овощных культур, содержащая большое количество витаминов, минеральных веществ, органических кислот, необходимых для лучшего обмена веществ, повышения аппетита и сохранения трудоспособности человека. В плодах распространенных сортов содержится 5-8 % сухого вещества, из которых около 50% приходится на сахара, 0,6-1,1 % - белка, 0,4-0,9 % - органических кислот, 0,2% - жиров и эфирных масел, 20-45 мг % - витамина С (аскорбиновая кислота), 0,5-2,2 - провитамина А (каротин), 0,04-0,16 В (тиамин), 0,05-0,06 В₂ (рибофлавин), 0,43-0,53 ПП (никотиновая кислота), а также в небольших количествах витамины В₉ (фолиевая кислота) и Н (биотин). В последние годы была открыта очень важная для здоровья человека роль ликопина томата, относящегося к каротиноидам и проявляющего высокую антиоксидантную активность и фактически превращающего ярко красные томаты в лечебный, целебный продукт (содержание ликопина в плодах составляет 0,3 мг) [1].

Исследования показали, что отечественные сорта и гибриды томата по биологической ценности, вкусовым качествам, адаптации к различным агроклиматическим условиям во многом превосходят импортные [2, 3]. Поэтому при разработке программы развития семеноводства в России особое внимание должно уделяться зональному районированию семеноводства. По мнению С.С. Литвинова (2009), выращивание семян пасленовых культур наиболее рентабельно на Северном Кавказе и в Нижнем Поволжье [4].

Агротехника на семеноводческих посевах принципиально не отличается от продовольственных, в то же время В.А. Лудилов (2005) отмечает, что посевные качества семян могут снижаться при нарушении роста и развития материнских растений, вызванном несбалансированным минеральным питанием [5]. Недостаточная изученность различных доз и способов применения минеральных удобрений при выращивании томата на семена в Нижнем Поволжье, а также отсутствие данных об их влиянии в потомстве, обусловили проведение исследований в этом направлении.

Объекты и методы исследований

Изучение влияния различных доз и способов применения минеральных удобрений в семеноводческих посевах томата осуществлялось в 2012-2015 гг. на полях ЗАО ПЗ «Юбилейный» Камызякского района Астраханской области. Почва опытных участков аллювиально-луговая тяжелосуглинистая темноцветная слабозасоленная. Исследования проводились на сорте Волгоградский 5/95 с густотой стояния 60 тыс. шт./га.

Закладка 8-мивариантного полевого опыта и статистическая обработка полученных данных проводились в соответствии с «Методикой полевого опыта» (1985) [6] и «Методикой полевого опыта в овощеводстве» (2011) [7]. Схема опыта: 1. контроль (без удобрений); 2. N₉₀P₁₃₅K₆₀; 3. N₉₀P₁₃₅K₆₀+N₃₀; 4. N₆₀P₁₃₅K₆₀+2N₃₀; 5. N₃₀P₁₀₀K₆₀+2N₃₀; 6. N₁₈₀P₁₃₅K₆₀; 7. N₉₀P₂₇₀K₆₀; 8. N₉₀P₁₃₅K₁₂₀. Общая площадь делянки - 56 м², учетной - 28 м², повторность - четырехкратная. Расположение делянок последовательное со смещением.

Биохимический анализ плодов осуществлялся отдельно с каждого варианта: сухое вещество (%) - по Ермакову А.И. (1987); сумма сахаров (%) - цианидным методом (Ягодин Б.А., 1987); аскорбиновая кислота (мг/%) - по Ермакову А.И. (1987); кислотность (%) - титрование вытяжки 0,1% раствора щелочи (Ягодин Б.А., 1987); нитратов (NO₃), мг/кг сырой массы - с помощью ионно-селективного электрода по методу ЦИНАО.

Высадка 35-45-дневной рассады осуществлялась в III декаде апреля - I декаде мая. Основное удобрение вносили весной под культивацию, подкормки проводили на основании схемы опыта. Первая подкормка N₃₀ проводилась через 15 дней после высадки рассады, вторая подкормка N₃₀ - в начале плодообразования. Уборка проводилась по мере созревания плодов, семена выделялись вручную поделяночно.

Результаты исследований

Результаты исследований показали, что внесение минеральных удобрений в различных сочетаниях оказывало влияние на формирование урожайности семенных растений (табл. 1). Урожайность стандартных плодов колебалась от 42,2 до 53,2 т/га, а урожайность семян - от 164,6 до 207,5 кг/га, тогда как на контрольном варианте - 33,9 т/га и 132,2 кг/га, соответственно. Максимальная урожайность плодов получена на варианте с внесением N₆₀P₁₃₅K₆₀ и двумя подкормками N₃₀, что положительно отразилось на семенной продуктивности.

В процессе лабораторных исследований отмечено, что применение различных доз минеральных удобрений сказалось на массе 1000 семян, которая колебалась от 3,67 до 3,83 г. Максимальный показатель массы 1000 семян отмечен на варианте с внесением N₉₀P₂₇₀K₆₀.

Таблица 1. Влияние минеральных удобрений на продуктивность растений томата (среднее за 2012-2014 гг.)

Анализ размера семян показал, что максимальный процент крупных семян (фракция более 3 мм) имели варианты с применением азотной подкормки N₆₀P₁₃₅K₆₀+2N₃₀ и двойной дозы фосфора N₉₀P₂₇₀K₆₀. Следует отметить, что внесение двойной дозы азотных - N₁₈₀ и калийных - К₁₂₀ удобрений снижало количество крупных семян этой фракции.

Семена, полученные на фоне изучаемых доз минеральных удобрений, обладали высокими показателями энергии прорастания: 95-96 %. Всхожесть семян в условиях лаборатории составляла 95-96 %, при выращивании в теплице - 88-90 %.

Нами отмечено, что исследованные дозы минеральных удобрений оказывали влияние на начальном этапе развития растений семенного потомства изучаемых вариантов (табл. 2). Так, наибольшую высоту имела рассада, полученная из семян, выращенных при внесении двойной дозы азота N₁₈₀P₁₃₅K₆₀. Применение двойной дозы фосфора N₉₀P₂₇₀K₆₀ стимулировало увеличение массы рассады семенного потомства.

Таблица 2. Биометрические показатели растений томата в рассадный период (среднее за 2013-2015 гг.)

После высадки рассады в открытый грунт существенного влияния изучаемых доз минеральных удобрений на наступление и прохождение основных фаз развития растений томата не установлено.

Дальнейшие наблюдения показали, что наивысшая урожайность стандартных плодов 53,1 т/га получена при дробном внесении минеральных удобрений N₆₀P₁₃₅K₆₀ и двумя подкормками N₃₀ (табл. 3). Следует отметить, что более крупными плодами характеризовался первый сбор, так как основная масса плодов размещалась на первой-второй кистях. Средняя масса плода на вариантах с внесением в подкормку азотных удобрений составляла 124-125 г.

Таблица 3. Урожайность и биохимический состав плодов томата (среднее за 2013-2015 гг.)

Результаты биохимического анализа плодов томата показали, что примененные дозы удобрений не оказали существенного влияния на содержание сухого вещества и суммы сахаров, а содержание нитратов в них не превышало предельно допустимую дозу 150 мг/кг.

Заключение

Таким образом, проведенные исследования показали, что дробное внесение минеральных удобрений N₆₀P₁₃₅K₆₀ и двумя подкормками N₃₀ на семенных посевах томата обеспечивало получение максимального урожая плодов 53,2 т/га, что позволило получить 207,5 кг/га семян. Семена, полученные на фоне изучаемых доз минеральных удобрений, обладали высокими показателями энергии прорастания: 95-96 %. Всхожесть семян в условиях лаборатории составляла 95-96 %, при выращивании на рассаду - 88-90 %.

Результаты биохимического анализа плодов томата показали, что внесенные дозы минеральных удобрений не оказали существенного влияние на качество плодов.

минеральный удобрение томат семена

Список использованных источников

1. Байрамбеков Ш.Б. Системы защиты овощных и бахчевых культур от сорных растений в условиях орошения в Волго-Ахтубинской долине и дельте Волги. Монография. - Астрахань. - 2011. - С. 15-70.

2. Байрамбеков Ш.Б. Гарьянова Е.Д., Токарев Н.А. Подбор высокоурожайных салатных сортов томата для повседневного употребления в Южном регионе // Современные тенденции в селекции и семеноводстве овощных культур. Традиции и перспективы. - М.: Изд-во ВНИИССОК. - 2010, т. 1. - С. 82-88.

3. Гарьянова Е.Д., Байрамбеков Ш.Б., Кипаева Е.Г. Урожайность и качество отечественных сортов томата / Современные технологии возделывания сельскохозяйственных культур. Сборник научных статей // под ред. Ш.Б. Байрамбекова, С.Д. Соколова. - Астрахань: Издатель - Сорокин Роман Васильевич. - 2018. - С. 52-55.

4. Литвинов С.С., Лудилов В.А. Проблемы семеноводства овощных и бахчевых культур в России. - М.: ООО «Полиграф-Бизнес». - 2009. - С. 7-34.

5. Лудилов В.А. Семеноведение овощных и бахчевых культур. - М.: ФГНУ «Росинформагротех». - 2005. - С. 186.

6. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М.: Колос. - 1985. - 351 с.

7. Литвинов С.С. Методика полевого опыта в овощеводстве. - М.: ФГУП «Типография» Рсссельхозакадемии. - 2011. - 649 с.

8. Кипаева Е.Г., Байрамбеков Ш.Б., Анишко М.Ю., Гарьянова Е.Д. Эффективность минеральных удобрений в семеноводстве томатов // АгроЭкоИнфо. - 2019, №2.

Размещено на Allbest.ru