Сравнительная эффективность привязного и беспривязного способов содержания лактирующих коров

Размещено на http://www.allbest.ru/

Сравнительная эффективность привязного и беспривязного способов содержания лактирующих коров

Абрамкова Н.В.

Орловский государственный аграрный университет

Аннотация

В ходе проведенного исследования было выявлено, что при переводе животных на беспривязный способ содержания среднесуточный удой молока от одной коровы увеличился на 7,2%. При этом произошло снижение содержания сухого обезжиренного молочного остатка на 0,03%, жира - на 0,03% и белка - на 0,01%. Прибыль от реализации произведенного молока выше при беспривязном способе содержания по сравнению с привязным на 28,3%. Рентабельность производства молока при этом увеличивается на 6,4%.

Ключевые слова: КОРОВЫ, ПРИВЯЗНОЕ СОДЕРЖАНИЕ, БЕСПРИВЯЗНОЕ СОДЕРЖАНИЕ, УДОЙ, РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ

Введение

С каждым годом увеличивается потребность населения в молоке и молочных продуктах. И в связи с этим основной задачей, стоящей перед АПК, становится увеличение производства продукции. Увеличение молочной продуктивности крупного рогатого скота возможно за счет улучшения условий кормления, совершенствования генетического потенциала и выбора оптимального способа содержания животных. При этом рост продуктивности должен быть сопряжен со снижением затрат на производство, только в этом случае производство может быть экономически эффективным [1, 2]. В современных экономических условиях повышение эффективности молочного скотоводства невозможно без разработки и внедрения инновационных ресурсосберегающих технологий и инженерно-технологического оборудования [3-6].

Целью работы являлось выявление сравнительной эффективности привязного и беспривязного содержания лактирующих коров.

Объект и методы исследования

Исследования по выявлению сравнительной эффективности привязного и беспривязного содержания коров проводились в производственных условиях ООО «Маслово» Орловского района Орловской области.

Для проведения научно-хозяйственного опыта были отобраны клинически здоровые лактирующие коровы, которые по принципу пар-аналогов были расформированы на две группы по 6 голов в каждой.

До начала исследований животные содержались в стойлах на привязи, кормление осуществлялось из кормушек, поение - из автопоилок. Доение проводилось в стойле, в молокопровод. Условия содержания соответствовали зоотехническим нормам.

Со второго месяца лактации животные второй опытной группы были переведены на беспривязный способ содержания (табл. 1).

Таблица 1. Схема опыта

Доение проводилось в доильном зале.

Рационы животных в период опыта были одинаковыми и соответствовали кормовой норме.

Наблюдение за животными вели в течении 90 дней, то есть до окончания периода раздоя.

Результаты и обсуждение

Основным показателем, используемым для определения результативности проводимого научного исследования, служит продуктивность животных. При изучении влияния способа содержания лактирующих коров на молочную продуктивность нами было отмечено увеличение удоя при переводе животных на беспривязный способ содержания (табл. 2).

Таблица 2. Молочная продуктивность коров подопытных групп

** - достоверно при Р < 0,01

Анализ данных о молочной продуктивности животных подопытных групп показывает, что перевод животных на беспривязный способ содержания достоверно повлиял на количество полученного молока: среднесуточный надой молока от коровы второй группы за изучаемый период опыта увеличился на 1,1 кг, или 7,2%, при достоверных различиях.

Качественные характеристики молока оценивали по содержанию в молоке сухого обезжиренного молочного остатка, жира и белка.

Нами было установлено, что в результате изменения способа содержания животных опытной группы произошло небольшое снижение содержания сухого обезжиренного молочного остатка, жира и белка в молоке (табл. 3).

Таблица 3. Качественные показатели молока коров в период опыта (по результатам контрольных доек)

Так, содержание жира в молоке у животных, которые находились на беспривязном способе содержания, снизилось по сравнению с контролем на 0,03%, белка - на 0,01%, СОМО - на 0,03% (без достоверных различий).

Это снижение мы объясняем повышением удоя и отрицательной корреляцией между удоем и вышеуказанными признаками.

При расчете экономической эффективности результатов проведенного нами научно-хозяйственного опыта исходили из того, что основной получаемой продукцией от подопытных животных было молоко. И, как показано выше, молочная продуктивность животных подопытных групп различалась и по количественным, и по качественным признакам. Также использовался показатель фактически сложившейся в хозяйстве себестоимости 1 кг молока при привязном (28,3 руб.) и беспривязном (26,7 руб.) способе содержания животных (по отчетам предприятия) и цены реализации 1 кг молока - 35 руб.

Основные показатели экономической эффективности производства молока при привязном и беспривязном способах содержания представлены в таблице 4 .

Таблица 4. Показатели экономической эффективности производства молока за период опыта

Анализ прибыли от реализации произведенного за период опыта молока показывает, что этот показатель выше по молоку, полученному от животных, находившихся на беспривязном способе содержания, по сравнению с контролем на 28,3%. Рентабельность производства молока в опытной группе увеличилась на 6,4% по сравнению с контрольной.

Заключение

лактирующая корова беспривязное содержание

На основании проведенных исследований сравнительной эффективности привязного и беспривязного способов содержания представляется возможным рекомендовать производству использовать для лактирующих коров беспривязный способ содержания.

Беспривязный способ содержания позволяет снизить себестоимость производства молока на 28,3% и повысить рентабельность его производства на 6,4%.

Список использованных источников

1. Вахитова А.Р., Воробьев П.Д. Эффективность производства молока при различных способах содержания коров // В сборнике: Инновации в экологии, охране окружающей среды и пути их реализации. Сборник научных трудов III Международной научно-практической конференции, посвященной году экологии и особо охраняемых природных территорий. - Уфа. - 2017. - С. 69-72.

2. Мурленков Н.В., Абрамкова Н.В. Клинико-физиологическое состояние коров черно-пестрой породы при разных способах содержания // В сборнике: Фермерское животноводство и птицеводство. Материалы регионального семинара-конференции. - Орел. - 2017. - С. 77-81.

3. Цикунова О.Г., Серяков И.С. Влияние способа содержания и технологии доения на молочную продуктивность коров // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. - 2017, №20-2. - С. 64-70.

4. Мурленков Н.В., Абрамкова Н.В. Клинико-физиологическое состояние коров черно-пестрой породы при разных способах содержания // В сборнике: Фермерское животноводство и птицеводство. Материалы регионального семинара-конференции. - Орел. - 2017. - С. 77-81.

5. Ефимова Л.В. и др. Обоснование оптимального способа содержания коров в условиях красноярского края // Главный зоотехник. - 2017, №12. - С. 3-14.

6. Курак А.С. и. др. Оптимизация режимов содержания и доения коров // Зоотехническая наука Беларуси. - 2017, т. 52, №2. - С. 129-136.

Размещено на Allbest.ru