Зоологическое обоснование проекта рыбоводческой фермы по разведению карпа с выходом товарной продукции до 1тн в Пермском крае
Организационные и ветеринарно-санитарные мероприятия в рыбоводных хозяйствах. Рыбоводно-биологическое обоснование проекта. Гигиена кормления карповых рыб. Требования к качеству воды при разведении карпа. Профилактика заразных и незаразных болезней рыб.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 20.06.2021 |
| Размер файла | 1,2 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Характеристика кормовых компонентов
В рационах для рыб используют широкий набор кормовых средств. Чем разнообразнее состав комбикорма, тем выше его питательность. Лучшие отечественные и зарубежные рыбные комбикорма включают до 12 компонентов, не считая добавок витаминов и минеральных веществ. Корма растительного происхождения. Они представлены главным образом злаковыми культурами и ценны как источники углеводов (до 70 %) и витаминов группы В. Злаки занимают важное место в кормлении карпа и меньше - других видов рыб.
Содержание белков в зерне обычно колеблется от 8 до 12 %, хотя в некоторых сортах пшеницы может достигать 22 %. От общего количества углеводов в зерне злаковых на долю крахмала приходится 49-86 %, сахара - 3-5, клетчатки - 2-30 %. Жиры злаков представлены в основном линоленовой и олеиновой кислотами. Зерно содержит мало кальция и много фосфора, калия и магния. Наиболее питательной и экономичной по расходованию белка является пшеница. Белки и аминокислоты пшеницы хорошо усваиваются. Так, из 1 кг пшеницы карп усваивает более 500 г питательных веществ. В пшенице, как и в других злаковых, лимитирующей аминокислотой является лизин. Кукуруза содержит большое количество крахмала, но бедна белком. В состав кормосмесей для рыб включают перемолотое зерно или измельченные продукты его переработки - отруби. Отруби (кроме овсяных) богаче белком и жиром. Они, особенно пшеничные, также богаты фосфором. Для кормления рыб из бобовых используют сою, горох, люпин и вику. В состав их семян входят 25-35 % белка и значительное количество ферментов, способствующих усвоению питательных веществ. Белок бобовых усваивается на70-80 %. По питательности на первом месте находится соя. В комбикормах для карпа бобовые рекомендуется сочетать с подсолнечниковым шротом, пшеницей и ячменем. Отходы маслобойного производства - жмыхи и шроты - содержат много белка. К жмыхам относятся продукты, получаемые при прессовом способе извлечения масла, к шротам - получаемые при экстракционном извлечении масла. В жмыхах на 2-5 % больше масла, в шротах - на 2-5 % больше белка. Наибольшей пищевой ценностью отличается соевый шрот. Замена соевым шротом более половины рыбной муки в рационе не нарушает необходимого баланса аминокислот. Подсолнечниковый шрот менее ценен, чем соевый, так как содержит много клетчатки (до 15-20 %). Тем не менее он широко используется для кормления рыбы и его количество в комбикормах может составлять 20-30 % . Корма животного происхождения. К ним относятся рыбная, мясокостная, кровяная и крилевая мука. Из кормов животного происхождения наиболее широко используется рыбная мука. Качество муки определяется содержанием белка: чем его больше, тем она ценнее в кормовом отношении. Белок рыбной муки имеет полный набор незаменимых аминокислот; в нем много лизина, метионина, триптофана и валина. В жирах рыбной муки преобладают ненасыщенные жирные кислоты, обеспечивающие организм энергией и необходимыми элементами питания. Ввиду острого дефицита и высокой стоимости кормов животного происхождения, продукционные корма для рыб, базирующиеся на основе растительного (шротов масличных культур, горох) и микробного протеина, получаемого на различных субстратах, являются в настоящее время наиболее перспективными, позволяющими расширить их производство и снизить стоимостные затраты на единицу прироста рыб. Мясокостная мука - богатый источник животного белка. В ней также содержится много незаменимых аминокислот, особенно аргинина и гистидина. Наличие в муке большего количества жира, представленного в основном предельными жирными кислотами, ограничивает возможность ее использования. Питательная ценность кровяной муки невелика из-за ее дисбалансированности по аминокислотному составу. В ней мало аргинина и метионина: она плохо переваривается. Одним из ценных источников белка и ненасыщенных жирных кислот является крилевая мука - продукт переработки морских ракообразных. Она богата каротиноидами, участвующими в важных физиологических процессах в организме. Ценными ингредиентами кормосмесей для рыб, особенно молоди, являются продукты молочного производства - сухой обрат и сухое обезжиренное молоко. Они служат источником хорошо сбалансированного белка и легкодоступных углеводов, а также витаминов группы В. Кормление рыб в прудах. Основное внимание при разработке рационов для кормления рыб обращают на полноценность кормосмесей, т. е. сбалансированность по основным элементам питания. К рецептуре комбикормов для прудового выращивания рыбы предъявляют менее жесткие требования по полноценности, так как в прудах есть естественный корм, обеспечивающий в известной степени рыбу питательными веществами и витаминами. Корм может быть изготовлен в виде тестообразной массы, гранул или брикетов. Задают его с помощью различных кормушек. Тестообразная масса, полученная замешиванием рассыпного комбикорма или отдельных кормов на воде, отличается низкой водостойкостью и уже за первый час нахождения в воде теряет до 50 % питательных веществ. Гранулированные и брикетированные комбикорма, особенно приготовленные методом влажного прессования, обладают повышенной водостойкостью. Гранулы комбикорма приготовляют различного размера, соответственно определенной возрастной группе рыб. Для молоди карпа необходимы богатые питательными веществами комбикорма. Так, белка в них должно быть не менее 26 %, жира - 2-4 %. Для выращивания сеголетков карпа массой 1-25 г лучше использовать комбикорма ВБС-РЖ и ВБС-РЖ-81. Применение этих комбикормов биологически и экономически эффективно при интенсивном выращивании карпа. В целях достижения максимального рыбоводного эффекта и получения полноценного посадочного материала эти комбикорма следует применять с момента начала кормления и до конца августа. При снижении температуры воды примерно в сентябре-октябре лучше перейти на комбикорм РЗГК. Начинать кормить сеголетков нужно при достижении ими массы 1 г. Большое содержание белка в этих кормах (30 %) позволяет выращивать крепких и здоровых сеголетков, способных хорошо переносить зимовку. Комбикорма СБС-РЖ, ПК-Вр и 111 - 1 предназначены для кормления товарных двухлетков в течение всего сезона. [20, с.158]/
Начало кормления годовиков и старших возрастных групп определяется температурой воды и состоянием естественной кормовой базы. Начинать кормить необходимо при температуре 15-18°С. В первые дни количество корма должно быть не более 1 % массы рыб. По мере привыкания рыбы к корму и повышения температуры воды количество корма следует довести до нормы. Кормление рекомендуется проводить в одно и то же время. При этом у рыб быстро вырабатывается условный рефлекс на время и место приема пищи, что ускоряет поедание корма и сокращает его потери. При кормлении трехлетков карпа суточный рацион должен составлять 6 % массы рыбы. В основной период кормления (июль-август), характеризующийся высокой температурой воды и накоплением значительного количества органических веществ, кормить следует не ранее чем через 2-3 ч после восхода солнца. Сеголетков карпа необходимо кормить 2 раза в день, разделив дневной рацион на две равные порции. Двухлетков можно кормить один раз в день, лучше утром. В процессе кормления следует контролировать время поедания корма. Быстрое исчезновение корма с кормовых мест свидетельствует о недокорме рыб. Если корм остается несъеденным более 3 ч, кормление считается избыточным.
Таблица2. Нормы кормления сеголетков карпа комбикормом ВБС-РЖ,
2.4 Требования к качеству воды при разведении карпа
Вода водоисточника должна удовлетворять следующим требованиям:
· Отвечать биологическим особенностям выращиваемых видов рыб;
· Обеспечивать выращиваемой рыбе товарные качества;
· Предотвращать накопление ядовитых веществ в рыбе;
· Не содержать веществ, портящих вкус или придающих рыбе неприятный запах;
· Не должна быть источником заболеваний рыб.
Качество воды рыбоводных водоемов характеризуется следующими показателями: температура, прозрачность, цветность, растворенные газы (кислород, двуокись углерода, аммиак, сероводород), водородный показатель (pH), органические вещества, биогенные элементы (азот, фосфор), солевой состав, численность микроорганизмов. [19,с.78]
Основное вещество, необходимое для жизнедеятельности рыбы содержащееся в воде - кислород. Потребляется кислород рыбой при дыхании. Большое количество кислорода идет на гниение, минерализацию продуктов жизнедеятельности. Недостаток кислорода в воде негативно отражается на всех жизненных процессах рыбы: питании, росте и может вызвать ее гибель. В естественных условиях вода прудов и других водоемов насыщается кислородом из воздуха в процессе перемешивания водных масс под влиянием ветра, изменений температуры и т. п. В большом количестве кислород выделяется водными растениями. Однако в ночное время выделение кислорода растениями прекращается и при массовом развитии водорослей поглощающих кислород в водоеме может вызвать замор рыбы. Необходимо регулярно контролировать содержание кислорода в воде. Рекомендуемое содержание кислорода должно быть для форели и других холодноводных рыб 5-7 см3, для карпа и растительноядных рыб -- 3,5-5 см3 на 1 литр.
В зимний период в связи с образованием ледового покрова и прекращением выделения кислорода растениями во многих непроточных заиленных водоемах не хватает кислорода, условия дыхания рыб резко ухудшаются, что также вызывает замор и гибель рыбы. Во избежание обеднения воды кислородом необходимо осуществлять аэрацию, особенно в зимний период. В воде, помимо кислорода, растворяются и такие газы, как азот, углекислота. Избыточное количество растворенной в воде свободной углекислоты (больше 10-20 мг на 1 л) неблагоприятно для жизни рыбы. В загрязненных водоемах образуются вредные для жизни рыб газы: метан и сероводород.
Важное значение для жизни рыб имеет реакция воды, которая может быть кислой, щелочной и нейтральной. Кислая реакция неблагоприятна для жизни рыб. Когда реакция водынейтральна, то рН равно 7; при кислой реакции вода имеет рН меньше 7, щелочной -- больше 7.
Для уменьшения кислотности воды в водоемах следует вносить известь или устанавливать на источниках известковые фильтры, известковые мельницы. Для предупреждения образования в водоеме сероводорода надо очищать дно от излишков ила, водной растительности или применять осушение и минерализацию почвы, сжигание растительности, известкование заторфованных участков.
Минеральные вещества - соединения фосфора и азота, а также калийные, кальциевые и другие соли необходимы для развития растительных и животных организмов, обитающих в воде. Соли поступают в водоем с водой, которая, проходя через почву, растворяет находящиеся в ней вещества. При разложении и минерализации илистых отложений дна водоема, а также отмерших водных растений и животных, происходит обогащение воды минеральными веществами. Внесение органических и минеральных удобрений сильно обогащает воду веществами, которые способствуют массовому развитию водорослей, составляющих пищу водных животных.
Железо в воде большинства пресных водоемов обычно находится в виде окисных солей. Поступающая в некоторые водоемы ключевая вода может содержать соли закисного железа, которое при переходе в окисное железо поглощает много кислорода, образуя с водой гидрат окиси железа.
Гидрат окиси железа в виде бурого налета осаждается на жабрах рыб, нарушая дыхание. Особенно вреден для рыбы избыток железа при кислой реакции воды. Но небольшое количество железа (в пределах от 0,5 до 1,0 м2 на 1 литр воды) необходимо для жизни растительных и животных организмов. Уменьшение количества железа в воде достигается усиленной аэрацией воды. Аэрация воды способствует окислению железа и выпадению его в осадок.
В рыбоводных хозяйствах необходимо регулярно проводить анализ воды водоема, измерять температуру воды, величину рН, проверку содержание в воде кислорода, сероводород. В критических случаях, особенно зимой, в период резкого недостатка кислорода, исследования следует делать ежедневно до установления удовлетворительного кислородного режима.
Таблица 3 -Основные гидрохимические показатели воды в пруду
|
Наименования показателей |
Значения |
|
|
Прозрачность, м |
0,75 - 1,0 |
|
|
Взвешенные вещества, г/м3 |
25,0 |
|
|
Сероводород растворенный, г/м3 |
Отсутствие |
|
|
Аммиак растворенный, г/м3 |
0,05 |
|
|
Окисляемость перманганатная, г О2/м3 |
До 15 |
|
|
Окисляемость бихроматная, г О2/м3 |
До 50 |
|
|
Жесткость, мг-экв/л |
3,4 - 5,5 |
|
|
Азот общий, г/м3 |
1,0 - 2,8 |
|
|
Фосфор общий, г/м3 |
0,08 - 0,90 |
|
|
Железо общее, г/м3 |
1,6 - 2,0 |
2.5 Профилактика заразных и незаразных болезней
В рыбоводстве одним из факторов, понижающих рентабельность выращивания товарной рыбы, являются заболевания, лечение которых до сих пор не разработано. Поэтому большое внимание уделяется профилактическим мероприятием, о некоторых мы поговорим ниже.
Ветеринарно-санитарные мероприятия:
1.Предупреждение заноса в хозяйства возбудителей инфекций, инвазий и прочих недугов.
2.Для предотвращения заноса возбудителей перевозят только здоровую рыбу, которую подвергают ветеринарной обработке.
3.Ведется работа, направленная на оздоровление источников, питающих водоемы.
4.Для борьбы с малоценными рыбами водоисточники заселяют хищными рыбами.
5. Для предупреждения захода дикой рыбы используют различного рода уловители сора и фильтры.
6. Орудия лова, инвентарь, транспортные емкости тщательно дезинфицируют. Размещено на http://www.allbest.ru/
Рыбоводно-эпизоотическое обследование рыб проводят в период выращивания рыб и зимой. Для этого ежедекадно осуществляет контрольные облавы прудов. Для анализа отбирают около 150 особей. При этом проводят измерения и обследования рыб на наличие заболеваний путем внешнего осмотра, соскоба слизи, вскрытия отдельных рыб.
Карантин и выбраковка рыб: в рыбхозах в переходные сезоны осматривают рыбу и бракуют ее по признакам заболеваний, возрасту и другим показателям.
В летнее время подозрительных по поведению производителей ремонтного молодняка изолируют и осуществляют профилактические или лечебные мероприятия. Подобные мероприятия способствует оздоровлению рыб всех возрастов.[24, с.125]
Лечебно-профилактические мероприятия:
Профилактическая антипаразитная обработка рыб весной и осенью при пересадках из водоема в водоем. Задачей такой обработки является сокращение количества эктопаразитов. Обработку проводят в солевых и аммиачных ваннах. Применяют растворы малахитовой зелени, метиленовый сини, органических красителей, формальдегида, хлорной извести, перманганата калия. 2.5-процентные солевые ванны применяют для борьбы с накожными паразитами.
Аммиачные ванны применяют для борьбы с жаберной паразитами: дактилогирусами А и В, гиродактилюсами. Для сеголетков и годовиков готовят 0,2-процентный препарат. Известковые ванны применяют для борьбы с пиявками. Ванны из перманганата калия эффективны при поражении рыб аргулезом, триходиниозом, сапролегниозом.
Профилактическая обработка рыб в летних прудах:
Применяют препараты для борьбы с накожными паразитами производителей перед посадкой в нерестовые пруды, обработки личинок рыб в нерестовых прудах. Для лечения инвазионных болезней рыб в летних прудах задают лекарственные препараты вместе с кормом.
Производители обрабатываются до нерестовой компании. С целью недопущения инфекций производителем задают антибактериальные препараты. Способы их введения: орально, через кожу. При обработке производителей также используются солевые ванны. Рекомендуемая концентрация - 0,6%, средняя выдержка - шесть суток.
Место обработки мальков - нерестовики. Пользуются малахитовым зеленым. Оптимальная концентрация вещества - 0,15 мг/л. После нахождения рыбы в течение 5 ч в нерестовых прудах создают проточность. Такую обработку молоди повторяет в зависимости от температуры воды через каждые двое суток.
Обработку сеголетков и двухлетков проводят в прудах. Применяют все тот же малахитовый зеленый. Для обработки первых устраивают одну кормушку на 1-15 тыс. сеголетков. Над кормушкой устанавливают емкость с лечебным раствором, который подается по каплям в воду. Вокруг кормушки создается лечебная концентрация малахитового зеленого, равная 0,6 мг/л. Обработку проводят в течение четырех-пяти суток подряд.[21,45]
Профилактическая обработка рыб в зимний период
Применяют солевые ванны, ванны из органических красителей:
-Солевые ванны - 0,2%-ная концентрация. Соль вносят в пруды в корзинах, установленных на притоке воды и магистрального канала. На вторую обработку прекращают подачу воды в зимовальные пруды.
-Из органических красителей чаще применяют бриллиантовый зеленый. Его вносят через проруби. Концентрация раствора не более 0,07 мг/л. Такие красители не применяют при pH воды выше 7,4. Ограничивающим фактором также является температура равная десяти градусам.
2.6 Мероприятия по охране окружающей среды
Очень важным при эксплуатации рыбоводных хозяйств является рациональное использование водных ресурсов и их охрана от загрязнения.
Для водоснабжения рыбоводных прудов используют, как правило, поверхностные источники (реки, водохранилища, ручьи и пр.). Использование подземных вод (главным образом для водоснабжения инкубационно-личиночных цехов, зимовальных прудов и комплексов) допускается при согласовании с геологической службой области и бассейновыми органами охраны водных ресурсов. Забор основных объемов воды для наполнения прудов осуществляют в период весеннего половодья. В этот период заполняют нагульные пруды. Прочие категории прудов заполняют после прохождения половодья (в мае-июне) за счет живого тока реки. Зимовальные пруды заполняют в осенний период.
График водопотребления рыбоводного хозяйства необходимо увязывать с гидрографом внутригодового распределения стока, с тем, чтобы в водоисточнике после отбора из него воды на нужды рыбоводного хозяйства сохранялся минимальный санитарный расход, величину которого определяют водоохранные органы.
В целях рационального использования водных ресурсов должны проводиться мероприятия по борьбе с потерями воды от фильтрации (крепление каналов, подача трубопроводами, герметизация затворов сооружений, устройство пленочных экранов по ложу прудов и откосам дамб) и повторное использование фильтрационных (дренажных) вод для подпитки прудов.
Фильтрационные воды из прудов по сети внешних сбросных и дренажных каналов возвращаются в реку (водоисточник), несколько увеличивая ее живой ток в меженный период.
Наибольшие объемы воды (40-50% общего водопотребления) возвращаются в водоисточник при опорожнении прудов в сентябре-октябре, улучшая его водообеспеченность в этот маловодный период. Безвозвратными потерями воды являются потери от испарения с водной поверхности прудов и открытых каналов, а также потери от транспирации водной растительностью. В целях снижения последних предусматривают ликвидацию мелководий, подверженных зарастанию, и выкос растительности.
Для учета количества сбрасываемой и забираемой воды должны предусматриваться специальные водомерные устройства (мерные водосливы, конические вставки и т. п.).
Вода рыбоводных прудов, являющаяся средой обитания разводимых рыб, в биологическом отношении безвредна, не является источником бактериального загрязнения и считается нормативно чистой. Большая часть объема воды (около 90%), сбрасываемой из нагульных и выростных прудов, в сущности, ничем не отличается от воды в реке-водоприемнике, а иногда по своим показателям даже значительно чище. Лишь остаточные воды (10% общего геометрического объема прудов) отличаются повышенной мутностью, вызванной накоплением отмирающего фитопланктона, неиспользованных остатков корма и экскрементов рыб. Однако и эти воды при значительной водности реки-водоприемника в период осенней межени могут быть отведены в нее без предварительной очистки. Если водоприемник не может обеспечить надлежащего разбавления остаточных вод и последующего самоочищения, должны быть предусмотрены соответствующие инженерные мероприятия по доочистке сбросных вод (обычно горизонтальные отстойники).
В целях снижения уровня загрязнения и создания благоприятных условий для минерализации органических веществ предусматривается ежегодная мелиоративная обработка питомных и мелководных зон нагульных прудов; систематическое выкашивание и удаление жесткой водной растительности; а также использование в качестве добавочных объектов разведения растительноядных рыб, являющихся биологическими мелиораторами, которые питаются фито- и зоопланктоном (белый и пестрый толстолобики), а также высшей водной растительностью (белый амур).
Для раскисления и дезинфекции почв ложа прудов, рыбосборно-осушительной и внешней сбросной сети предусматривают внесение гашеной и негашеной извести. Сброс воды из карантинных прудов осуществляют после обработки ее хлорной известью с последующей дехлорацией в специальном санитарном пруду.
Для предотвращения загрязнения собственных рыбоводных прудов, а также водоемов на прилегающей к хозяйству территории нефтепродуктами заправка кормораздатчиков и камышекосилок предусматривается механизированными заправочными агрегатами, оборудованными автоматическими топливозаправочными кранами. Отвод ливневых вод с территории хозяйственного центра осуществляется через нефтеловушку. Площадка для мойки машин должна иметь замкнутую систему водоснабжения, не имеющую сброса, в которой предусматривается лишь пополнение потерь.
Заключения и выводы
Исходя из изученного мною материала, можно сделать следующие выводы:
1. Карп нетребователен к окружающей его среде, что составляют его основную ценность.
2.Карп - всеядная рыба. Он хорошо откармливается и быстро растет на естественных кормах. Карп - донная рыба, питающаяся организмами, находящимися в иле. Неглубокие илистые теплые водоемы с дном, богатым кормом - лучшие пастбища для него. Карп отличается большой активностью в поисках корма. Он все время отыскивает себе пищу, поедая личинок насекомых и различную растительную пищу. В некоторых местах его кормили вредителями сельскохозяйственных культур -- свекловичными долгоносиками, озимой совкой, майскими жуками и др.
3.Лучше всего зимуют двухлетки и более взрослые особи. Лучше зимуют сеголетки достигшие массы 25 - 30 г. и с высоким содержанием жира.
4.Это - мясистая рыба, причем мясо ее очень вкусно и питательно: в нем до 20 процентов белка и 10 процентов жира. Кроме того, по выходу съедобной части карп оплачивает корм в три раза, а по содержанию белка -- в два с половиной раза лучше, чем крупный рогатый скот. От двухлетка карпа можно получить 128--250 больших калорий на 100 граммов продукта. К этому, конечно, нужно добавить также высокую продуктивность его.
5.По сравнению со многими другими рыбами карп легко переносит неблагоприятный кислородный режим. Например, он выживает даже при 1-2 кубических сантиметрах кислорода в литре воды, а 4-кубических сантиметров для него - довольно обычная норма.
6.Легко карп переносит также перевозки на большие расстояния. Очень важно, что он хорошо поддается акклиматизации и его можно продвинуть далеко на север и в Сибирь, намного расширив пределы распространения этой ценнейшей рыбы.
7.Карпа можно с большой выгодой разводить совместно с линем, карасем и другими рыбами.
Предложения производству
Для более эффетивной работы предприятия необходимо провести следующие мероприятия:
1.Для освещения территории хозяйства использовать люминесцентные лампы, которые прослужат более длительное время, также они более выгодны в экономическом отношении.
2.Поиск каналов сбыта рыбы, организация собственного сайта в интернете, размещающего фотографии карпа с прейскурантом. При наличии скидок на продукцию желающих ее приобрести будет достаточно.
Библиографический список
1. СанПиН 2.1.4. 1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого снабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения.
2.Анисимова И.М., Лавровский В.В. Ихтиология. М.: Агропромиздат, 1991.
3.Боярский Л.Г. Производство и использование кормов в промышленном производстве : учебник / Москва: Россельхозиздат, 2016. -310 с.
4. Булкин И.Ю. Разведение и уход за рыбой. М.: «Вече», 2001.
5. Волков Г.К. Значение зоогигиены в практике животноводства: учебник / Г.К. Волков, И.Р. Смирнова. - 2008. - С.31-32.
6. Григорьев С.С., Седова Н. А. . Индустриальное рыбоводство (часть 1) / С.С. Григорьев, Н.А.Седова, 2008.
7. Дорохов С.М., Пахомов С.П., Поляков Г.Д. Прудовое и речное рыбоводство. М.: «Высшая школа», 1975.
8. Гигиена животных: учебное пособие / А.Ф. Кузнецов и [ и др.]: ред. А.Ф. Кузнецов. - Санкт - Петербург: Квадро, 2015. -447 с.
9. Егорова Г.Г. Санитарно-гигиеническая оценка воды : учебно - методическое пособие / Г.Г. Егорова, И.С. Гордеева; рец. Е.В. Пименова, Е.О. Чугунова - Пермь: Пермская ГСХА, 2014. - 32 с.
10.Зафрен С.Я. Технология приготовления кормов / С.Я. Зафрен.- Москва: Колос, 2018 - 568 с.: таб.
11. Козлов В.И. Справочник фермера-рыбовода /В.И. Козлов. - Москва. НИРО. - 1998
12.Крюков В.и. Рыбоводство. Фермеру о выращивании карпа: учебное пособие.- Орёл: ГАУ, 2011. -70 c.: ил.
13.Кузнецов А.Ф. Практикум по зоогигиене учебник / А.Ф. Кузнецов [и др.]- Москва: Колос, 2009 - 208 c
14.Кузнецов А.Ф. Частная зоогигиена: учебник для Вузов / А.Ф. Кузецов и др. - Москва: Агропромиздат, 2009, 109 с, с предисл.
15.Методические рекомендации по технологическому проектированию ветеринарных объектов для городских поселений и других муниципальных образований. РД-АГ.1.10.07.03-14: методические рекомендации / П.Н. Виноградов [и др.] - Москва: 2014.
16. Мовчан В.А. Жизнь рыб и их разведение / В.А. Мовчан.- М.: «Колос», 1996. -109 с.
17.Моисеев И. И. Ихтиология и рыбоводство / И.И. Моисеев. - Москва: Пищевая промышленность, 1995г.- 310 с.
18.Онищенко В.И. Основы зоогигиены и ветпрофилактики / В.И. Онищенко, Н.С. Калюжный - Москва: Высшая школа , 2004. - 304 с.: ил
19.Привезенцев Ю. А. Выращивание рыб в малых водоемах / Ю. А. Привезенцев. - М.: «Колос», 2008. - 118 с.
20.Привезенцев, Ю.А. Прудовое рыбоводство / Ю.В. Привезенцев, И.М. Анисимова, Е.А. Тарасов - М.: Колос, 1980. - 200 с.
21. Прудовое рыбоводство / Богданов Н.И., Асанов А.Ю., - Пензенский НИИСХ,-2011.- 90 с.
22. «Рекомендации по планированию и проведению противоэпизоотических мероприятий в рыбоводных хозяйствах» от 9. 10.09.98 № 13-4-2-/1386 . -Минсельхозпрод России.
23.Рыжков, Л.П. Основы рыбоводства : учеб. для вузов / Л. П. Рыжков, Т. Ю. Кучко, И. М. Дзюбук. - СПб: Лань, 2011. - 528 с.: ил. - (Учебники для вузов.).
24.Сборник инструкций по борьбе с болезнями рыб.- Москва: Отдел маркетинга АМ Б - агро, 2008. - 310 с.: таб.
25.Скляров, Г.А. Рыбоводство / Г. А. Скляров. - Ростов-на-Дону Феникс, 2011. - 346 с.
26.Фермерская аквакультура. Рекомендации / С.В. Пономарев, Л. Ю. Лагуткина, И.Ю. Киреева, - Москва: ФГНУ Росинформагро-тех, 2007.-192 с.
Приложения
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Обзор научной и методической литературы по гигиене содержания животных в фермерских хозяйствах. Ветеринарно-гигиенические обоснование параметров, оптимальные показатели микроклимата для животных в помещении. Санитарные требования качеству кормления.
курсовая работа [445,6 K], добавлен 09.02.2012Ветеринарно-санитарная экспертиза и гигиена производства на предприятиях мясной промышленности. Подготовка животных для транспортирования и сдача на мясокомбинат. Перевозка автотранспортом и железнодорожным транспортом. Обнаружение заразных болезней.
курсовая работа [239,4 K], добавлен 03.07.2009Общая характеристика карпа - одной из основных разводимых рыб в прудовых хозяйствах. Зарыбление водоема весной годовиками и вылов их осенью как самый простой и доступный способ выращивания этой рыбы. Порядок и состав основных продуктов кормления рыб.
реферат [256,1 K], добавлен 15.03.2014Классификация молока, его химический состав и пищевая ценность. Ветеринарно-санитарные и гигиенические требования к ферме. Технология и гигиена обработки молока на ферме. Ветеринарно-санитарный контроль производства молока. Требования к качеству молока.
курсовая работа [53,1 K], добавлен 15.11.2015Санитарно-гигиеническая и экологическая характеристика фермы. Ветеринарно-гигиенические требования к основному помещению, качеству кормов и кормлению, воды и поению. Комплекс мероприятий, направленных на предупреждение инфекционных и инвазионных болезней.
дипломная работа [2,2 M], добавлен 24.06.2014Организационно-хозяйственные и ветеринарно-санитарные мероприятия на кролиководческих фермах. Системы содержания кроликов. Ветеринарно-санитарный режим, оборудование на кролиководческих фермах. Гигиена кормления. Обоснование выбора системы вентиляции.
курсовая работа [803,4 K], добавлен 03.12.2015Категории карповых рыбоводных прудов. Календарные сроки эксплуатации прудов в хозяйстве. Биологическая характеристика карпа. Личиночный и мальковый период развития. Требования к источнику водоснабжения. Содержание производителей и ремонтного молодняка.
курсовая работа [2,6 M], добавлен 18.02.2014Требования к источнику водоснабжения и качеству воды для рыбоводного хозяйства. Технология выращивания карпа в полносистемном прудовом хозяйстве в двухлетнем обороте. Расчет выращиваемой рыбы. Определение способов интенсификации рыбоводного производства.
курсовая работа [1,0 M], добавлен 22.09.2015Зоогигиеническое обоснование проекта свинарника-маточника на 80 голов. Технологическое обоснование свинарника: размер здания, устройство фундамента, стен, пола. Способ содержания: кормушки, подстилка, освещенность. Гигиена кормления и средства ухода.
курсовая работа [55,5 K], добавлен 13.07.2010Основные направления селекции карпа. Проведение группового нереста и выращивание потомства. Экстерьерные признаки сеголетков карпа приобской популяции. Индексы темпа роста, прогонистости, упитанности, широкоспинности и сбитости сеголетков карпа.
курсовая работа [46,4 K], добавлен 27.02.2015Экономический расчет проекта молочной фермы. Технология содержания, кормления и воспроизводства животных. Выбор средства механизации технологических процессов. Обоснование объёмно-планировочного решения коровника, разработка схемы генерального плана.
курсовая работа [62,1 K], добавлен 22.12.2011Изучение акта ветеринарно-санитарного и эпизоотологического обследования свинофермы колхоза "Прогресс" Березовского района. Характеристика предупреждения и ликвидации заразных и незаразных болезней животных, определение причин падежа свиней в хозяйстве.
практическая работа [20,1 K], добавлен 25.11.2011Проведение ветеринарным врачом санитарно-гигиенических исследований рыбы при бактериальных и протозойных болезнях. Возбудители и патогенез аэромоноза, вибриоза, псевдомоноза, хилодонеллеза карповых и лососевых рыб. Диагностика и профилактика болезней.
курсовая работа [41,2 K], добавлен 19.03.2012Характеристика незаразных, инфекционных и инвазионных болезней пчел, их основные признаки. Виды паразитов и хищников пчел, их распространение. Общие мероприятия по профилактике и борьбе с болезнями пчел, ветеринарно-санитарные мероприятия и карантин.
реферат [2,5 M], добавлен 06.12.2010Биологические основы прудового рыбоводства и его объекты. Устройство полносистемного прудового рыбоводного хозяйства; мелиорация и удобрение водоемов. Технология разведения и выращивания карпа. Методы повышения продуктивности прудов, племенная работа.
реферат [29,3 K], добавлен 19.06.2014Ценность карпа в рыбном хозяйстве и его разведение. Гибридизация и совершенствование породы методом народной селекции. Оценка качества и прогноз зимовки сеголетков карпа. Основные симптомы самых распространенных заболеваний рыб и меры борьбы с ними.
курсовая работа [1,7 M], добавлен 08.11.2010Ветеринарно-гигиеническое обоснование требуемых параметров микроклимата. Зоогигиенические и ветеринарно-санитарные требования при проектировании, строительстве и эксплуатации помещения для животных. Требования к уборке, хранению, утилизации навоза.
курсовая работа [223,0 K], добавлен 01.06.2015Изучение биотехники выращивания карпа и растительноядных видов рыб в Самарской области. Технические средства, используемые в отечественном рыбоводстве. Биотехника выращивания карпа: подготовка маточного стада и икры, подращивание молоди, зимовка.
курсовая работа [864,0 K], добавлен 17.05.2015Факторы эффективности профилактических мероприятий в животноводстве. Значение массовых диагностических исследований животных на болезни, которые передаются к человеку через продукты животноводства. Работа по профилактике заразных болезней в хозяйствах.
реферат [28,6 K], добавлен 19.12.2011Систематическое положение и описание карпа, белого и пестрого толстолобика, белого амура. Методы выращивания карпа в поликультуре с растительноядными рыбами в прудах крестьянско-фермерского хозяйства. Интенсификационные процессы, проводимые на КФХ.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 18.07.2014
