Научное и практическое обеспечение овощеводства в зимних теплицах на Дальнем Востоке

Размещено на http://www.allbest.ru/

Приморская ООС филиал ФГБНУ ФНЦО

Приморская овощная опытная станция филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федеральный научный центр овощеводства, г. Артем

Protected Soil Primorskaya OOS Branch FGBNU FNTSO

Seaside vegetable experimental station Branch of the Federal State Budget Scientific Institution Federal Scientific Center for Vegetable Growing, Artem

Научное и практическое обеспечение овощеводства в зимних теплицах на Дальнем Востоке

Scientific and practical provision of vegetable growing in winter greenhouses in the Far East

Гурская Т.А.

зав. отделом защищенного грунта

канд. сельхоз. наук

Gurskaya TA

head. Department

cand. agricultural science



Введение

овощ защищенный грунт покупатель

Для решения задач импортозамещения и продовольственной безопасности в Приморском крае необходимо в ближайшее время увеличить производство конкурентоспособной овощной продукции в целом, и в том числе в защищенном грунте. В связи с этим необходимо разработать элементы интенсивной технологии выращивания овощей в защищенном грунте, которые позволят производить продукцию, востребованную покупателями, с высоким содержанием биологически активных веществ.

Важнейшим элементом интенсивной технологии являются высокопродуктивные гибриды, внедрение которых способствует повышению урожайности, снижению затрат и себестоимости продукции. Для защищенного грунта созданы высокоинтенсивные и устойчивые к болезням гибриды.

Эффективность их внедрения в производство связана с экологическим испытанием и выявлением перспективных гибридов с широкой адаптационной способностью, пригодных для выращивания в конкретных климатических условиях.

Цель работы - оценка гибридов огурца и томата, представленных тремя российскими компаниями, на малообъемной гидропонике в VII световой зоне Дальнего Востока в зимних блочных теплицах ФГУП «Дальневосточного».

В задачу исследований данного договора входило изучить 10 гибридов Б! огурца и 12 гибридов Б! томата по двум основным показателям, в том числе:

- по урожайности;

- по качеству плодов.

Опытные участки были размещены в цехе № 3 ФГУП «Дальневосточное», в 5-ой теплице (типовой проект 810-80), шпалера 2,1 м, малообъемная гидропоника на минеральной вате, на томатах подкормки С02 не предусмотрены, опыление шмелями.

Теплицы имеют технический дренаж, систему почвенного обогрева, систему капельного полива, в ФГУП «Дальневосточном» с 2013 года применяется биометод. Обогрев осуществляется горячей водой, подаваемой с Артемовской ТЭЦ.

Условия выращивания культуры

Для посева использовали откалиброванные и обработанные тирамом семена гибридов. Посев гибридов для зимне-весеннего оборота проводили 15.11.2016 г., всходы 18.11.2016 г., посадка 08.12.2016 г.

Посев семян проводили в кубики. Семена присыпали вермикулитом, закрывали пленкой, выдерживая температуру воздуха 28-300С. Площадь одного стола 15 м2, создаваемая освещенность при электродосвечивании фитолампами ДНАЗ-400, 810 тыс. люкс. После посева в течение 3 суток температура воздуха +28 +300С, через 3 дня этот параметр поддерживали ночью 18-200С, днем +20 +220С, влажность воздуха -70 - 80%. Расстановку рассады проводили на 6-ой день после посева на столах в рассадном отделении из расчета 28 шт./м2. На 7-8-ой день установили следующие параметры:

Ідн.=+20... + 230С; Іноч. = +18...+20°С, влажность воздуха 70%;

электродосвечивание в первые 3 дня 24 часа, затем в течение 7 дней - 18 часов и последующие 7 дней - 16 часов.

Освещенность в солнечные дни доходила до 17-18 тыс. люкс. Полив рассады проводили методом насыщения, с применением системы «прилив - отлив». ЕС раствора с каждым поливом увеличивали на 0,2 мсм. При выращивании напитку кубиков начинали с ЕС-1,2 мсм, при рН=4,2.

Перед высадкой рассады огурца в матах ЕС раствора была 2,1 мсм; рН=5,5.

Вес кубика вместе с растением рассады огурца при посадке составлял 550 г. Вес мата после спускания излишнего раствора через дренажные отверстия равнялся 16,2 кг.

Содержание основных элементов в питательном растворе, при подкормках (поливах) огурца было следующим: N 220; Р-50; К-296; Mg-54; Са- 212 мг/л в действующем веществе.

Показатели последних 3-х элементов уменьшались на величину их содержания в поливочной воде из собственной скважины, исходя из результатов анализа природных вод.

В опытах использовали программу «Агроном» фирмы «Фито».

После посадки растения огурца гибрида коллекции подвязывали шпагатом к 2-м рядам шпалерной проволоки, натянутой на высоте 2,2 м. Стандартное формирование - «ослепление» первых 6-ти пазух полностью, в следующих пазухах ослепляли по одному плоду, удаляя боковые побеги. Растения формировали в один стебель. В ходе вегетации растений, когда появились вредители и болезни (тля, паутинный клещ, табачный трипс, белокрылка, корневые гнили, мучнистая роса) использовали химические препараты: фалькон - 0,03 %; актара - 0,1 %; привекур - 0,6 %; кумулус - 0,3 %; рапсол - 0,8 % + топаз 0,05 %; топаз - 0,1 %. Для профилактики от мучнистой росы применяли Топаз (0,06%) + Квадрис (0,06 %) + Топаз (0,1%) + Строби (0,02%) и Рапсол (0,02%), затем делали выдержку 2-3 недели и использовали биометод.

Внекорневые подкормки проводили по результатам агрохимического анализа комплексными водорастворимыми удобрениями.

Схема опытов и методика исследований

Опыт 1 Изучение в коллекции гибридов Б1 огурца отечественной и зарубежной селекции.

Б1 Святогор Я2 (стандарт).

Б1 Арарат - ООО «Семко».

Б1 Газал - ООО «Семко».

Б1 Котор - ООО «Семко».

Б1 Твенти - ООО «Семко».

Б1! СВ 3506 ЦВ ^У 3506 СУ) - АТФ «Аг- рос».

Б СВ 4097 ЦВ ^У 4097 СУ) - АТФ «Аг- рос».

Б ДР 8986 ЦБ (БЯ 8986 СВ) - АТФ «Аг- рос».

Fi Кумбор - ООО «Семко».

Fi Зеленика - ООО «Семко».

Коллекция была заложена в однократной повторности. Площадь учетной делянки 4 м2. Количество изучаемых растений на делянке 16.

Опыт 2 Подбор перспективных гибридов F1 томата для малообъемной культуры.

Гибриды, предоставленные на испытание ООО АТФ «Агрос»:

Fi Тореро (Torero Fi) - стандарт.

Fi Форонти (Foronti Fi).

Fi Комит (Komeett Fi).

Fi Мерлис (Merlice Fi).

Fi Фаворита (Favorita Fi).

Fi Органза (Organza Fi).

Fi Биоранж (Beorange Fi).

Гибриды, предоставленные на испытание ССФ «Гавриш»:

Fi Ордынка.

Fi Фрида.

Fi К 980/14.

Fi К 1145/14.

Fi К 1395/14.

Коллекция была заложена в однократной повторности. Площадь учетной делянки 3,34 м2. Количество изучаемых растений на делянке 8.

Научные исследования проводились в зимних блочных теплицах ФГУП «Дальневосточное», с использованием методик и методических рекомендаций постановки и проведения опытов, Государственных и отраслевых стандартов, в т.ч. С.Ф. Ващенко, Т.А. Набатова «Методические рекомендации по проведению опытов с овощными культурами в сооружениях защищенного грунта» - М.: ВАСХНИЛ, 1976; «Методические указания по экологическому испытанию овощных культур в защищенном грунте», - М.: ВНИИССОК, 1987.2 Результаты исследований

Оценка гибридов Fi огурца в коллекции

При посадке рассады изучаемых гибридов Fi огурца на постоянное место 8.12.2016 г. наблюдали следующую динамику роста растений этой культуры (таблица 1).

Таблица 1. Динамика роста гибридов Б1! огурца, в числителе - высота растения в см, в знаменателе - число листьев на растении

Название гибрида	Дата учета
	і5.і2	21.12	6.01	18.01	23.02	23.03
Бі Святогор Б2 (стандарт)	7/3	8/4	43/8	88/13	241/24	321/32
Бі Арарат	8/2	8/4	40/9	89/15	233/25	310/31
Бі Газал	6/2	9/3	30/7	71/11	237/24	348/33
Бі Котор	4/2	5/3	24/5	57/9	238/29	320/34
Бі Твенти	7/2	8/3	13/6	66/11	236/29	333/37
Бі СВ 3506 ЦВ	4/1	4/2	9/4	19/7	-	-
Бі СВ 4097 ЦВ	3/1	4/2	10/3	24/7	179/16	235/22
Бі ДР 8986 ЦБ	5/2	6/3	18/5	61/12	237/24	290/31
Бі Кумбор	3/2	4/3	20/5	48/9	241/25	336/31
Бі Зеленика	6/2	7/3	39/7	80/12	239/27	317/34

По темпам роста на уровне гибрида Б1 Свято- Урожайность гибридов Б1 огурца по месяцам и гор были гибриды Б1 Арарат, Газал, Котор, Твенти, Зеленика и Кумбор за весь вегетационный период представлена в таблице 2. У остальных гибридов темпы роста были несколько ниже.

Таблица 2. Урожайность гибридов Б1 огурца в коллекции, кг/м2

Название гибрида	Период
	10 дней февраля	февраль	март	апрель	май	июнь	июль	Всего
Бі Святогор Б2 (стандарт)	0,5	2,6	8,4	8,1	10,2	7,4	2,1	38,9
Бі Арарат	0,6	2,4	9,3	6,4	7,2	5,5	1,9	32,9
Бі Газал	0,6	1,9	7,7	8,9	2,5	1,4	0,3	23,0
Бі Котор	0,5	1,7	5,7	5,8	6,8	0,7	0	21,0
Б1 Твенти	0,5	1,2	5,5	4,2	5,0	14,0	0,1	17,5
Бі СВ 3506 ЦВ	0	0	2,5	9,6	13,7	6,7	1,2	33,7
Бі СВ 4097 ЦВ	0	0	3,8	7,6	12,1	7,4	1,3	32,3
Бі ДР 8986 ЦБ	0,2	2,1	6,5	4,1	5,0	2,2	0	24,5
Бі Кумбор	0,6	2,1	6,5	4,1	5,0	2,2	0	20,0
Бі Зеленика	0,9	2,0	6,7	5,6	8,4	2,3	0	25,3

При общей урожайности у эталона гибрида Б! Святогор Б2 38,9 кг/м2, остальные изученные гибриды имели существенно меньшую урожайность, изменяясь от 20,0 (Кумбор) до 33,7 кг/м2 (БУ 3506 ССУ).

Таблица 3. Оценка гибридов Б1 огурца по качеству плодов в коллекции в 2016-2017 гг.

Наименование гибрида	Количество плодов в узле (шт.)	Длина плода (см).	Диаметр плода (см).	Вкус (в баллах)	Лёжкость
Б1 Святогор Б2 (стандарт)	1-2	19-21	4,5	4	плохая
Б1 Арарат	1-2	19-21	4	4	средняя
Б1 Газал	1-5	14-16	4,5	3	удовлет.
Б1 Котор	1-4	10-12	4	4	средняя
Б1 Твенти	1-2	11-13,5	4	4	отличная
Б1 СВ 3506 ЦВ	2-3	9-11	4	5	отличная
Б1 СВ 4097 ЦВ	4-6	10-12	4	5	отличная
Б1 ДР 8986 ЦБ	2-4	16-19	4	2	плохая
Б1 Кумбор	2-4	10-13	4	3	удовлет.
Б1 Зеленика	1-5	12-14	4-4,5	3	удовлет.

С учетом данных таблицы 3 проводим краткое описание плодов гибридов Б1 огурца Б1 Святогор (стандарт). Партенокарпический среднеплодный длиной 18-21 см., бугорчатый.

При этом как сравнительно урожайности в данных условиях можно отметить гибрида Б1 Арарат (32,9 кг/м2), СВ 3506 ЦВ (33,7 кг/м2) и СВ 4097 ЦВ (32, 3 кг/м2).

Краткая оценка гибридов Б1 огурца по качеству плодов приведена в таблице 3. Теневыносливый, имеет среднюю устойчивость к мучистой росе.

Арарат - раннеспелый от всходов до созревания 43-48 дней. Плоды цилиндрические, гладкие, среднеплодный, сочный.

Б1 Газал - среднеплодный, сочный, шкура твердая, толстая, цвет темно-зеленый.

Б1 Котор - огурец шипованный, на вкус чуть сладкий, мякоть упругая, коротко плодный.

Б1 СВ 3506 ЦВ - огурец партенокарпический, шипованный, на вкус сладковатый, закладка завязи в пазухах листа по 2-3 штуки, длина плода 9-11 см, отлично формировался, вкусовые параметры отличные. Масса плода 80-100 гр., пользовался спросом у покупателей, чтобы повысить урожайность, необходимо загружать посадки до 5-6 раст./м2.

Б1 СВ 4097 ЦВ - огурец партенокарпический, шипованный, на вкус вязко-сладкий, короткоплодный, длина плода от 10 до 12 см, количество в узле от 4 до 6 шт, нарастание хорошее, вкусовые качества отличные. Масса от 100 до 120 гр., красивый, цвет ярко зеленый. В реализации пользовался спросом.

Б1 ДР 8986 ЦБ - огурец среднеплодный, гладкий, устойчивый к болезням, имеет хорошую завязываемость, относится к среднеплодным, длина плода от 16 до 19 см, диаметр 4 см, масса плода 220 - 240 гр., но вкусовые качества удовлетворительные (кислый вкус). Этот гибрид подойдет где шпалера 4,20 м, для новых теплиц.

Б1 Кумбор - гибрид короткоплодный, длина плода 10-13 см, диаметр плода 4 см, на вкус кислый, вяжущий.

Б1 Зеленика - гибрид короткоплодный, шипованный, количество плодов в одной пазухе от 1-5 штук, длина плодов от 12-14 см, диаметр плода 44,5

см, вкус удовлетворительный, лёжность удовлетворительная.

Результаты исследований по гибридам F1 томата

Технология выращивания томата в опыте заключалась в следующем. Семена сеяли в кассеты с минераловатными пробками, запитанными раствором с Ес 2,0 мСм, РН-5,5.

Проращивали семена при I0 = 26 0С, температура субстрата +24 +25 0С. На пятые сутки получили дружные восходы. Первые трое суток досвечивали рассаду круглосуточно при температуре +23 0С. Далее снизили температуру +20 +21 0С - днем, и +19 0С - ночью, досвечивали 18 часов в сутки. Пикировку проводили 2 декабря 2016 г., в минеральные кубики, запитанные раствором Ес 2,0 мСм, РН-5,5, при этом поддерживали дневную температуру +19 +22 0С, в зависимости от погодных условий и уровня освещенности, а ночью +17 +18 0С. На 3 -4 день после пикировки растения расставляли. Перед вывозом рассады в теплицу производили запитку матов питательным раствором с Ес = 3,5 мСм, РН-5,5.

После высадки растений томата в маты производства фирмы «Технониколь» проводим приживочные поливы и прорезаем отверстия в матах. Дальнейшие поливы проводили с учетом потери влажности мата. При снижении влажности до 65-65 % назначали полив, но с учетом того, чтобы дренаж не превышал 5%.

Оценка гибридов томата в коллекции.

Фенология развития растений томата в коллекции была следующая:

Посев 17.11.2016 г.

Всходы 24.11.2016 г.

Пикировка 02.12.2016 г.

Посадка 26.12.2016 г.

Цветение первой кисти 10.01.2017 г.

Цветение третьей кисти 09.02.2017 г.

Цветение четвертой кисти 17.02.2017 г.

Ликвидация культуры томата начало сентября.

Результаты оценки гибридов F1 томата по урожайности приведены в таблице 4.



Таблица 4. Оценка гибридов Fi томата по урожайности, кг/м2

Название гибрида	Урожайность
1. Fi Тореро (Torero Fi) - стандарт	26,0
2. Fi Форонти (Foronti Fi)	23,7
3. Fi Комит (Komeett Fi)	26,0
4. Fi Мерлис (Merlice Fi)	25,4
5. Fi Фаворита (Favorita Fi)	5,56
6. Fi Органза (Organza Fi)	5,69
7. Fi Биоранж (Beorange Fi)	3,8
8. Fi Ордынка	24,6
9. Fi Фрида	30,2
i0. Fi К 980/14	25,2
ii. Fi К 1145/14	24,4
i2. Fi К 1395/14	23,3

При общей урожайности у стандарта гибрида Близкая к стандарту урожайность у гибридов Б1 Тореро 26,0 кг/м2 следует отметить гибрид Б1 Б1 Комит (26,0 кг/м2), Мерлис, К 980/14 и К 1145/14.

Фрида (30,2 кг/м2), что выше на 4,2 кг/м2. У остальных гибридов этот показатель был несколько ниже, чем у стандарта.

Wschodnioeuropejskie Czasopismo Naukowe (East European Scientific Journal)#3(31), 2018 ЭЗаШ О темпах формирования урожая гибридами Fi томата в ранний период можно судить по данным таблицы 5.

Таблица 5. Урожайность гибридов за март месяц в 2017 г.

n/n	Наименование гибрида	Урожайность кг/ м2
1	Б1 Тореро - стандарт	1,6
2	Б1 Форонти	0
3	Б1 Комит	0,3
4	Б1 Мерлис	0,12
5	Б1 Фаворита	0,65
6	Б1 Органза	0
7	Б1 Биоранж	0
8	Б1 Ордынка	0
9	Б1 Фрида	0
10	Б1 К 980/14	0
11	Б1 К 1145/14	0,3
12	Б1 К 1395/14	0,8

При урожайности у стандарта 1,6 кг/ м2, большинство гибридов Б1! , за исключением Б1 Фаворит (0, 65 кг/ м2) и Б! К 1395/14 (0,8 кг/ м2) характеризовался очень низкой урожайностью (от 0,12 до 0,3 кг/ м2) или вообще отсутствия урожая.

Формировали растения в один стебель, до высоты шпалеры 2,1 м, после чего приспускали. Опыление цветков осуществляли с установкой шмелиных ульев 3 раза за сезон. ООО СБО «Компас» подкормку растений углекислым газом не проводили (нет разводки).

Микроклимат в теплице поддерживался автоматически в оптимальных пределах. При защите растений от вредителей, применяли на томате, против паутинного клеща (Тейапусй^ игйсае), профилактически использовали хищного клеща (АтЬ^е1ш саИБэтющ), так же выпускали хищную галлицу (БеШе11а асатш^а).

Проводили мониторинг в теплице. Исходя из этого, хотелось бы обратить внимание на гибрид Б1 Фаворит, который по сегменту относится к черри томату, раннеспелый, растение средней мощности и поэтому легкое в уходе. Плоды округлые красного цвета с массой 15-18 гр и отличным вкусом.

Стандарт гибрид Б1 Тореро можно в наших условиях охарактеризовать таким образом. Высокоурожайный (до 26 кг/ м2 ) биф-томат. Пригоден для зимне-весеннего оборота. Имеет крупные плоды массой 250-300 гр, плоско-округлой формы красного цвета, очень плотный без зеленого пятна.

Краткая характеристика лучших гибридов Б1 Комит, Мерлис и Фрида, которые наиболее выделились в процессе нашего исследования, представляет следующее:

Б1 Комит. Крупноплодный томат для сбора кистями, сравнительно более раннеспелый чем другие гибриды Б1 растение среднерослое, преимущественно генеративного типа, легкое в уходе. Плоды средней массы (от 160 до 190 г) красного цвета с высокой плотностью.

Б1 Мерлис. Крупноплодный томат для сбора кистями с массой плода до 200 гр. В целом по наблюдениям близок к гибриду Б1 Комит.

Б1 Фрида. Крупноплодный или биф-томат индетерминантный, среднеплодный, обладает основным набором устойчивости к основным заболеваниям, идеально переносит высокие температуры, что сказывается на плодообразовании, кисть заплодывается через 3 листа, в кисти по 5 плодов, масса плода до 250 гр. Рекомендовать для продленного оборота.



Заключение

При изучении коллекции из 10 гибридов Б1 огурца отечественной и зарубежной селекции установлено, что ни один из них, при урожайности от 17,5 до 33,7 кг/м2, не вышел на уровень стандарта гибрида Б1 Святогор (38,9 кг/м2), но следует обратить внимание на гибриды Б1 Арарат (32,9 кг/м2), Б1 СВ 3506 ЦВ (33,7 кг/м2) и Б1 СВ 4097 ЦВ (32,3 кг/м2) которые при сравнительно высокой урожайности обладают хорошими потребительскими свойствами.

Оценивая гибриды Б1 томата по урожайности, можно выделить гибрид Б1 Фрида, который при значении этого показателя 30,2 кг/м2, превысил стандарт Тореро на 4,2 кг/м2. У гибридов Б1 Комит, Мерлис, К 980/14 и К 1145/14 урожайность была близка к стандарту (соответственно 26,0; 25,4; 25,2; 24,4 и 26,0 кг/м2).

С учетом полученных экспериментальных данных, считаем целесообразным продолжить более подробное испытание гибридов Б1 в формате сортоиспытания, в том числе:

по огурец - Б1 Арарат, Б1 СВ 3506 ЦВ и Б1 СВ 4097 ЦВ.

по томату - Б1 Фрида, Б1 Комит и Б1 Мерлис.



Список использованных источников

1. С.Ф. Ващенко, Т.А. Набатова «Методические рекомендации по проведению опытов с овощными культурами в сооружениях защищенного грунта» - М.: ВАСХНИЛ, 1976.

2. «Методические указания по экологическому испытанию овощных культур в защищенном грунте», - М.: ВНИИССОК, 1987.

3. Гурская Т.А. Особенности методики проведения исследований при разработке низкозатратных технологий производства овощей в зимних блочных теплицах в VII световой зоне Дальнего Востока России. - Дальневосточный аграрный вестник. - 2015. Вып.3 , 17-20 с.

4. Литвинов, С.С. Овощеводство России и его научное обеспечение (состояние, приоритеты, перспектива), С.С. Литвинов. - М.: ГНУ ВНИИО, 2003. 34 с.

5. Шумичев С.И., Савинова Н.И. и др. Технология промышленного производства овощей в зимних теплицах. - М.: ВО Агропромиздат, 1987, - 106, 108 с.

Размещено на Allbest.ru

...