Кормление овцематок

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства РФ

ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I»

Факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства

Кафедра общей зоотехнии

Курсовая работа

по дисциплине:

«Кормление животных с основами кормопроизводства»

на тему:

«Кормление овцематок»

Теплова Е.А.

Воронеж - 2021 г.

Содержание

корм рацион овцематка суягный

Введение

1. Обзор литературы

1.1 Нормы кормления холостых и суягных овцематок

1.2 Корма, рационы и техника кормления холостых и суягных овцематок

1.3 Нормы кормления лактирующих овцематок

1.4 Корма, рационы и техника кормления лактирующих овцематок

2. Проектирование рациона и расчет потребности в кормах

2.1 Разработка рациона

2.2 Расчет потребности в кормах

Заключение

Список использованной литературы



Введение

Овцеводство как отрасль животноводства занимает важное место в народном хозяйстве страны. Организация полноценного кормления овец имеет решающее значение для получения высококачественной мясной и шерстной продукции, а также шубного и кожевенного сырья для промышленности. (Кузнецова М.А., 2009)

Сюда входят шерсть, овчина, шкурки каракульских и других ягнят, баранина, сало, а в ряде мест и молоко. Кроме этого, в сыроделии широко используются высушенные сычуги ягнят, а в хирургии - нитки из кишок. (Н.Г. Макарцев., 2012)

Задачи, поставленные перед отраслью, должны решаться путем увеличения поголовья овец, повышения их продуктивности, улучшения качества продукции на базе концентрации, специализации и агропромышленной интеграции овцеводства с переводом ее на индустриальную основу. Поголовье тонкорунных и полутонкорунных овец в стране составляет около 70% общего поголовья. Из овчин овец шубных пород и шкурок смушковых пород изготавливают разную одежду. Овечья кожа имеет известное значение как сырье в кожевенной промышленности, а из молока овец в районах, где овец доят, производят различные сыры. Рациональное использование кормов достигается организацией кормления, сбалансированного с потребностями животного по энергии, питательным и биологически активным веществам. Нормированное кормление позволяет получить от животных максимум продукции при оптимальных затратах кормов, выявить генетически обусловленную продуктивность, увеличить продолжительность использования животных, способствует повышению их породных и племенных качеств.

Полная реализация потенциальной продуктивности овец возможна лишь в условиях полноценного кормления, организуемого на основе учета особенностей питания и обмена веществ.

По характеру пищеварения овцы относятся к жвачным животным с хорошо развитым пищеварительным аппаратом. Отношение длины кишечника к длине тела у овец составляет 27-29:1, а у крупного рогатого скота - 20-22:1. Переход ягнят на травоядное пищеварение происходит к концу второго месяца жизни, тогда как у телят - на 3-4 месяце.

Овцы хорошо используют пастбища и грубые корма. Они очень низко скусывают траву и откармливаются там, где крупному рогатому скоту корма не хватает. Способность избирательно поедать растения на пастбище и из кормушек позволяет овцам выбирать наиболее питательные растения и их части (плоды, листья). Овцы резервируют в жировой ткани не каротин, а витамин А, чем объясняется белый цвет бараньего сала.

Отличительной особенностью овец является их способность поедать почти все виды травяной растительности, имеющейся на пастбище. Практически овцы поедают почти все виды сорняков, в том числе горькие травы. Овцы хорошо усваивают грубые корма. На 1 килограмм прироста сухого вещества живой массы они расходуют на 20% меньше питательных веществ, чем крупный рогатый скот.

Овцы в отличие от крупного рогатого скота переносят повышенные концентрации солей и нитратов в пастбищных травах. Отравление овец нитратами почти не встречается. Овцы хорошо используют синтетические азотистые вещества (карбамид, аммонийные соли).

Шерсть - главный вид продукции, получаемой от овец. В среднем на одну голову за год в передовых хозяйствах получают до 2,5-3,0 килограмм мытой шерсти. Производство шерсти, отвечающей стандарту, возможно лишь при полноценном кормлении овец. Особенность питания овец состоит в том, что они используют питательные вещества в первую очередь на обеспечение своей жизнедеятельности и в последнюю очередь на рост шерсти. Это оказывает отрицательное влияние на качество шерсти: она истончается, становиться менее упругой, слабой на разрыв и теряет свои прядильные качества.

Рост шерсти связан с отложением азотистых веществ, жира и минеральных солей. Основой волоса является белок кератин, состоящий в основном из серосодержащих аминокислот. Содержание серы в кератине составляет 2,5-5,5%. Овцы характеризуются повышенным обменом серы, а, следовательно, и более высокой потребностью в ней (0,1% от сухого вещества рациона). Недостаточное обеспечение овец серой приводит к снижению переваримости и использованию питательных веществ, снижаются приросты массы тела животных и рост шерсти.

Длительное неполноценное кормление овец, кормовые отравления могут быть причиной патологической линьки, наносящей большой экономический ущерб хозяйству. Эти же причины оказывают отрицательное влияние и на качество овчинно-смушковой продукции.

У овец при полноценном кормлении высокая шерстная продуктивность сочетается с хорошими мясными качествами. На долю баранины в мясном балансе страны приходится 8-10%. Молодая баранина в связи с низким содержанием жира принадлежит к лучшим видам мяса. Особенную ценность представляет мясо ягнят-бройлеров.

У овец до 6-месячного возраста наблюдается самый высокий прирост мышечной ткани. После годовалого возраста начинается интенсивное жироотложение, приводящее к ухудшению качества баранины.

Условиям кормления принадлежит решающая роль не только в производстве шерсти и баранины, но и овечьего молока.

Сравнительно высокая молочная продуктивность маток в конце лактации (0,7-0,9 килограмм в суки) говорит о реальной возможности производства товарного молока даже при отъеме ягнят в 4-месячном возрасте. При более раннем отъеме ягнят от маток можно увеличить производство товарного молока для приготовления сыра-брынзы, сыра рокфор и другой продукции.



1. Обзор литературы

1.1 Нормы кормления холостых и суягных овцематок

Потребность холостых и суягных овцематок в энергии и питательных веществах зависит от живой массы и упитанности животных, направления продуктивности и затрат питательных веществ на развитие плода.

Представленные в таблице 1 нормы кормления овцематок шерстных и шерстно-мясных пород рассчитаны на полновозрастных животных средней упитанности с живой массой от 40 до 70 килограмм на период подготовки к случке, первые 12-13 недель и последние 7-8 недель суягности.

Таблица 1. Нормы кормления для маток шерстных и шерстно-мясных пород (настриг мытой шерсти - 2-2,3 кг) на голову в сутки

Показатель	Холостые первые 12-13 недель суягности	Последние 7-8 недель суягности
	Живая масса, кг
	50	60	70	50	60	70
ЭКЕ	1,6	1,9	2,0	1,7	2,1	2,3
Обменная энергия, Мдж	15,75	18,9	19,95	16,8	21	23,1
Сухое вещество, кг	1,7	2,0	2,1	1,7	2,1	2,4
Сырой протеин, г	160	170	180	200	215	220
Переваримый протеин, г	95	105	115	135	145	155
Лизин, г	7,2	7,5	8,1	9,0	9,6	9,9
Метионин + цистин, г	6,2	6,6	7,0	7,8	8,3	8,6
Клетчатка, г	450	510	540	440	540	620
Сахар, г	66,5	73,5	80,5	94,5	101,5	108,5
Соль поваренная, г	10	11	12	13	14	15
Кальций, г	6	7	7	8	9	9
Фосфор, г	4,4	4,8	5	5,5	5,8	6,2
Магний, мг	0,6	0,7	0,8	1,0	1,1	1,2
Сера, г	4,0	4,5	4,7	4,6	5,0	5,3
Железо, мг	54	62	70	68	78	88
Медь, мг	12	14	16	14	16	18
Цинк, мг	40	46	52	54	62	70
Кобальт, мг	0,5	0,58	0,65	0,65	0,75	0,85
Марганец, мг	60	69	75	81	93	106
Йод, мг	0,5	0,57	0,64	0,55	0,63	0,72
Каротин, мг	12	15	15	14	17	20
Витамин D, МЕ	600	700	800	850	1000	1150

Нормы кормления маток мясо-шерстных, романовской, каракульской и мясо-сальных пород в соответствующие периоды физиологического состояния и при одинаковой живой массе не имеют существенных различий по сравнению с приведенными нормами. При упитанности ниже средней, маток в период подготовки к случке и в первый период суягности суточный рацион увеличивают на 0,2-0,3 ЭКЕ сверх рекомендуемых норм.

Холостые и суягные овцематки на 100 килограмм живой массы потребляют 3,2-3,8 килограмм сухих веществ при содержании в 1 килограмме сухого вещества 0,69-0,75 ЭКЕ. В использовании обменной энергии заметной разницы у холостых маток и у маток в первый период суягности (12-13 недель) не установлено. У маток в последнюю треть суягности использование обменной энергии на отложение в теле значительно возрастает. Поэтому потребность маток в энергии в последние два месяца суягности увеличивается на 30-40%.

Наряду с энергией овцематки должны быть обеспечены и протеином. В сухом веществе рационов содержание протеина для холостых и суягных овцематок (первые 12-13 недель) составляет 8,5-9,6%. Во второй половине суягности, особенно в последнюю ее треть, потребность маток в протеине увеличивается на 40-60% и его содержание в сухом веществе составляет около 13%. Это связанно с интенсивным ростом плода, так как около ѕ всей массы тела ягнят образуется именно в этот период. При хроническом дефиците в рационах протеина качество шерсти ухудшается, особенно у овец шерстного направления; появляются пороки - «голодная тонина», «перехваты» и др. У овцематок пороки чаще образуются в последние недели суягности и в первые дни лактации. (Хохрин С.Н., 2004)

Полноценность протеина кормового рациона во многом зависит и от того, в какой комбинации скармливается корм. В этом случае для повышения полноценности используют принцип дополняющего действия протеинов различных кормов при составлении кормовых смесей. Подбором кормов в рационе можно пополнить недостаток некоторых аминокислот в одних кормах за счет других и тем самым обеспечить более высокую биологическую ценность белков смеси, чем белков отдельных кормов (Пушников В.П., 2008). Так, например, протеины кукурузы бедны лизином, триптофаном и аргинином, а протеины соевого шрота содержат много этих аминокислот. Смесь из кукурузы и шрота является хорошим протеиновым кормом.

Потребность в переваримом протеине у холостых маток и в первый период суягности у тонкорунных пород при средней продуктивности составляет 60 грамм в расчете на 1 ЭКЕ, мясо-шерстных пород - 80 грамм, а романовской породы - 90 грамм. Потребность в переваримом протеине у овцематок в последнюю треть суягности составляет 80-105 грамм на 1 ЭКЕ.

У суягных маток, особенно в последние два месяца, значительной напряженностью характеризуется минеральный обмен, связанный с интенсивным ростом плода и депонирование минеральных веществ в организме. Поэтому в расчете на 1 ЭКЕ должно содержаться 3,0-3,5 грамм фосфора, 0,4-0,5 грамм - магния, 2,5 грамм - серы и 6-7 грамм - поваренной соли.

Для нормального развития плода и поддержания на высоком уровне обмена веществ у суягных овцематок их рационы должны быть сбалансированы по каротину и витамину D. Оптимальный уровень каротина должен составлять 8-10 миллиграмм на 1ЭКЕ, а витамина D - 400-500 МЕ. (Н.Г. Макарцев., 2012)



1.2 Корма, рационы и техника кормления холостых и суягных овцематок

Набор и качество кормов для овцематок до случки и в период суягности имеет очень важное значение. Наилучшими кормами являются зеленая трава, сено, сенаж, силос, травяная мука, корнеплоды и концентраты.

Плодотворное осеменение и плодовитость овцематок во много определяются и упитанностью. Если плодовитость маток высшей упитанности принять за 100%, то у маток средней упитанности она обычно составляет 85-90%, а у маток с упитанностью ниже средней - 60-65%. При плохой упитанности количество яловых маток возрастает в 4-5 раз.

Недостаточное или неполноценное кормление маток в период подготовки их к случке, во время случной компании и в период суягности приводит также к увеличению количества мертворожденных ягнят, снижению жизнеспособности приплода, молочности и шерстной продуктивности овцематок.

Хорошо упитанные матки, как правило, оплодотворяются с первого осеменения. У таких маток в 2-3 раза увеличивается количество двоен, ягнята более жизнеспособны при рождении.

Подготовку овцематок к случке с помощью улучшенного кормления необходимо начинать за 1-1,5 месяца до начала осеменения.

Высокая плодовитость маток отмечается при их пастьбе в период подготовки и осеменения на молодой траве, богатой питательными и биологическими активными веществами. При сухом травостое на пастбище целесообразно подкармливать маток концентрированными кормами по 0,2-0,4 кг и силосом по 1,5-2 кг в день на голову. Маткам особенно низкой упитанности необходимо на 1 килограмм прироста массы давать 6 ЭКЕ и около 500 грамм переваримого протеина. (Калашников А.П., 2003)

Если маток осеменяют в стойловый период, то в составе рациона они должны получать хорошего качества сено, силос и, в зависимости от упитанности определенное количество концентрированных кормов (см. таблицу 2, 3)

Таблица 2. Структура рационов для овцематок в зимнее время, % по питательности

Корм	Овцематки суягные	Подсосные
	Первая половина	Вторая половина	с одинцом	с двойней
Грубые корма	34,0	30,0	36,5	31,0
Сенаж, силос	50,0	45,0	36,5	26,0
Концентраты	16,0	25,0	27,0	38,0
Корнеплоды	-	-	-	5,0

Таблица 3. Примерные рационы для шерстных и шерстно-мясных маток живой массой 50 килограмм, на голову в сутки

Показатель	Матки холостые и в первую половину суягности	Матки в последние 7-8 недель суягности
Сено злаковое, разнотравное, кг	0,8	-
Сено злаковое, бобовое, кг	-	1,0
Солома яровая, кг	0,4	0,3
Силос кукурузный, кг	2,6	2,5
Дерть ячменная, кг	0,1	0,3
Мочевина, г	7,0	-
Соль поваренная, г	10	13
Динатрийфосфат, г	-	8,0
Фосфат кормовой, г	8,0	-
Сера элементарная, г	-	0,5
Медь сернокислая, мг	30	40
Кобальт хлористый, мг	1,0	1,5
В рационе содержится: ЭКЕ Обменной энергии, МДж Сухого вещества, г Сырого протеина, г Переваримого Протеина, г Кальция, г Фосфора, г Магния, г Серы, г	1,4 13,8 1,7 174 97 12,3 4,5 6,08 3,98	1,6 16,3 1,9 183 135 14,8 5,5 5,86 4,6

В первую половину суягности не требуется повышать уровень питания маток, установленный в подготовительный период. В их рационах можно использовать сено, силос, солому, небелковые азотистые добавки и небольшое количество концентратов.

Во вторую половину суягности потребность маток в корме значительно возрастает. В рационах должна быть увеличена доля хорошего сена и травяной муки. Для обеспечения энергетического и белкового уровня питания необходимо увеличить дачу концентрированных кормов до 30% от общей потребности.

При насыщении рационов силосом особое внимание надо обращать на фосфорное питание маток в целях предотвращения послеродовых осложнений.

Уровень кормления высокопродуктивных элитных маток должен быть повышен на 10-12% путем увеличения использования высокопитательных грубых и сочных кормов.

Кроме обеспеченности суягных маток в энергии и протеине необходимо особенно контролировать содержание в рационе минеральных веществ и витаминов.

Несбалансированное питание приводит к нарушению функций организма. Те или иные виды пищевой недостаточности сопровождаются неспособностью соответствующих защитных систем организма адекватно отвечать на неблагоприятные воздействия окружающей среды, что резко повышает риск развития многих болезней.

Поэтому наиболее обоснованным и приемлемым путем решения обсуждаемой проблемы является создание и широкое применение в повседневной практике кормления животных биологически активных добавок. Это позволит восполнить дефицит незаменимых пищевых веществ, регулирование и поддержание функций органов и систем, повышение резистентности организма и, наконец, получение качественных продуктов питания для человека.

Среди многочисленных проблем животноводства на одном из первых мест всегда стояли обеспеченность кормами и использование биологически активных добавок из нетрадиционных источников. (Рябинина Л.А. и Табаков Н.А. 2010)

Биологически активные добавки, применяемые в овцеводстве, представляют собой неспецифические средства, которые при попадании в организм повышают клеточные функции организма, усиливают обмен веществ, общую резистентность и тем самым способствует, при условии полноценного кормления, увеличению продуктивности овец. Низкая обеспеченность животноводства традиционными кормами и нерентабельность кормопроизводства в некоторых регионах говорит о том, что производство нетрадиционных кормов является весьма перспективным направлением.

Известно, что экстракт из коры пихты богат различными биологически активными веществами. Содержание в нем большого количества углеводов, белка, витаминов, позволяет использовать это экстракт в подкормке для овец. В качестве исходного сырья для получения кормовых продуктов и добавок могут использоваться различные отходы, образующиеся при заготовке и промышленной переработки древесины. (Рябинина Л.А., 2010)

Сок осины действует на организм овец, как гепатопротекторное средство, сдерживает процесс накопления чрезмерного жира в печени, что предотвращает жировое перерождение ее. (Табаков Н.А., 2010). Осиновые ветви и листья служат хорошим кормом для овец, они даже предпочитают этот корм вместо сена. (Нестеров 2005)

Лучшим способом балансирования рационов по питательным и биологически активным веществам является использование в рационах кормления овцематок комбикормов-концентратов заводского изготовления (см. таблицу 4).

Таблица 4. Рецепты комбикормов-концентратов для овцематок (ВНИИОК)

Компонент, %	№ рецепта
	1	2
	Лактирующие	Суягные
Ячмень	30,0	25,0
Овес	20,0	25,0
Пшеница	-	5,0
Отруби пшеничные	16,5	21,0
Шрот подсолнечный	22,0	12,5
Травяная мука	8,5	-
Дрожжи гидролизные	-	7,5
Фосфат обесфторенный	1,0	2,0
Соль поваренная	1,0	1,0
Премикс П80-1	1,0	1,0
В 1 килограмме содержится: ЭКЕ Обменной энергии, МДж Сухого вещества, г Сырого протеина, г Переваримого протеина, г Сырой клетчатки, г Кальция, г Фосфора, г Серы, г	0,97 9,7 860 191 156 84 6,4 8,0 4,8	1,0 10,0 860 183 146 73 8,9 9,9 4,5

К концу суягности долю объемистых кормов в рационе для маток снижают при сохранении энергетического уровня и общего поступления питательных веществ.

В условиях промышленной технологии овцематок можно кормить вволю полнорационными брикетированными кормосмесями, сбалансированными по всем питательным и биологически активным веществам.



1.3 Нормы кормления лактирующих овцематок

Потребность лактирующих овцематок в энергии и питательных веществах зависит от живой массы и упитанности животных, направления продуктивности и затрат питательных веществ на образование молока.

Представленные в таблице 5 нормы кормления лактирующих овцематок шерстных и шерстно-мясных пород рассчитаны на полновозрастных животных средней упитанности с живой массой от 40 до 70 килограмм на первые 6-8 недель лактации. (Макарцев Н.Г. 2012)

Нормы кормления лактирующих маток мясо-шерстных, каракульской и мясо-сальных пород не имеют существенных различий по сравнению с приведенными нормами. Нормы кормления маток романовской породы в первые 6-8 недель лактации выше на 20-25%, во вторую половину лактации на 10-15% в связи с высокой молочностью.

В среднем матки с одним ягненком в первые два месяца лактации продуцируют 1,1-1,9 килограмм молока в сутки, а во вторую половину лактации 0,7-1,0 килограмм молока в сутки. Матки с ягнятами-двойнями имеют молочность на 20-25% выше. На образование 1 килограмма молока матке требуется дать сверх поддерживающего корма не менее 0,7 ЭКЕ и 80 грамм переваримого протеина. Поэтому потребность лактирующих овцематок в энергии и питательных веществах почти удваивается в сравнении с холостыми матками.

Лактирующие овцематки на 100 килограмм живой массы потребляют 3,5-4,2 килограмм сухих веществ. Концентрация энергии в 1 килограмме сухого вещества должна составлять 1,07-1,10 ЭКЕ в первые 6-8 недель лактации и 0,85-0,88 ЭКЕ во вторую половину лактации.

Потребность лактирующих маток в протеине зависит от уровня молочной и шерстной продуктивности, породных особенностей. Оптимальное содержание протеина в сухом веществе рациона составляет 14,5-15,0% в первые 6-8 недель лактации и 11,5-12,0% - во вторую половину лактации.

При определении норм кормления лактирующих маток следует обращать внимание на углеводное питание. Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона должно находиться в пределах 24-27%. Количество легкоферментируемых углеводов в сухом веществе должно составлять 16-22% при сахаро-протеиновом отношении 0,5-0,6.

Для овец углеводы необходимы не только как источник энергии и вещества для выполнения обменных функций, но и для обеспечения условий нормального функционирования микрофлоры рубца.

В последнее время получено много новых сведений о зависимости деятельности микрофлоры рубца от состава и свойств рациона. Поэтому при установлении потребностей овец и составлении рационов следует учитывать условия, которые должны быть созданы для эффективной деятельности рубцовой микрофлоры (Модянов А.В., 1998).

Деятельность микроорганизмов - инфузорий, простейших, - населяющих рубец жвачных, зависит от углеводного состава кормового рациона и требует разных форм углеводов - иногда легко и быстро усвояемых и интенсивно ферментируемых, таких как сахар и крахмал, а иногда, наоборот, умеренно или трудно усвояемых, таких как клетчатка, декстрин, инулин и др. Поэтому при нормировании углеводного питания жвачных животных особое внимание обращают на регулирование содержания в кормовых рационах сахара и клетчатки.

Лактирующие матки испытывают острую потребность в минеральных веществах. Из всех минеральных элементов питания важнейшим в кормлении овец является сера, содержащаяся в белке шерсти (кератине) в количестве 2,5-5,5%. При ее недостатке в рационе ухудшаются переваримость питательных веществ, особенно клетчатки, и использование азотистых веществ, снижается прирост живой массы и рост шерсти. Обеспеченность овец серой и серосодержащими аминокислотами (метиононом и цистином) особенно важна при использовании рационах синтетических азотистых веществ. Источниками серы могут быть сульфиты и сульфаты (сернокислый и серноватистокислый натрий), а также элементарная сера. Норма скармливания сернокислого натрия - 2-3 г., серноватистокислого натрия -3-4 г., элементарной серы - 1 г на овцу в сутки. Добавки серы в рационе положительно влияют на шерстную продуктивность овец. Недостаток серы в рационе приводит к нарушению белкового и витаминного обмена, снижает массу животных и прекращает рост шерсти.

Таблица 5. Нормы кормления для лактирующих овец шерстных и шерстно-мясных пород, на голову в сутки

Показатель	Первые 6-8 недель	Вторая половина лактации
	Живая масса, кг
	50	60	70	50	60	70
ЭКЕ	2,1	2,4	2,5	1,6	1,8	1,9
Обменная энергия, Мдж	21	24,2	25,2	15,8	17,9	18,9
Сухое вещество, кг	2,0	2,3	2,6	1,9	2,1	2,3
Сырой протеин, г	290	310	330	240	250	260
Переваримый протеин, г	200	215	225	145	155	165
Лизин, г	13	13,9	14,9	10,8	11,2	11,7
Метионин + цистин, г	11,3	12,0	12,9	9,4	9,8	10,1
Клетчатка, г	500	570	650	480	530	580
Соль поваренная, г	17	19	21	14	15	16
Кальций, г	11,7	12,9	13,5	8,7	9,8	10,5
Фосфор, г	7,8	8,2	8,6	5,8	6,2	6,6
Магний, мг	1,6	1,7	1,8	1,3	1,4	1,5
Сера, г	6,8	7,2	7,5	5,0	5,4	5,8
Железо, мг	110	120	130	95	105	120
Медь, мг	18	20	22	15	17	20
Цинк, мг	110	125	142	76	84	95
Кобальт, мг	1,08	1,24	1,4	0,85	0,94	1,05
Марганец, мг	110	120	130	95	105	120
Йод, мг	0,85	0,98	1,1	0,66	0,74	0,8
Каротин, мг	22	23	25	17	20	20
Витамин D, МЕ	850	1000	1100	700	800	900



Потребность маток в кальции и фосфоре зависит от уровня молочной продуктивности. В зависимости от стадии лактации потребность овцематок с одним ягненком в кальции и фосфоре различна (см. таблицу 6)

Таблица 6. Потребность овцематок с одним ягненком в кальции и фосфоре в зависимости от стадии лактации, грамм на голову в сутки

Месяц лактации	Кальций	Фосфор
1	11,0	8,0
2	9,0	7,0
3	7,5	6,0
4	6,5	5,0

В расчете на сухое вещество рациона содержание кальция должно составлять 0,3-0,45%, фосфора - 0,25-0,35% и серы - 0,25-0,35%. Потребность маток в микроэлементах составляет: марганца - 40-60 мг, цинка - 30 мг, меди - 5-10 мг, кобальта - 0,10-0,11 мг, йода - 0,2-0,5 мг в расчете на 1 килограмм сухого вещества рациона. Оптимальный уровень каротина должен составлять 10-12 мг на 1 ЭКЕ, а витамина D - 450-500 МЕ.

Дополнительными источниками фосфора могут быть как соединения, содержащие фосфор (динатрий- и диаммонийфосфат), так и фосфорно-кальциевые соединения (обесфторенные фосфаты, моно-ди- и трикальцийфосфат, косная мука). Суточная норма скармливания фосфорных подкормок - 6-8 г. для молодняка и 10-15 г. для взрослых овец. Скармливают минеральные добавки с концентрированными кормами, силосом, сенажом или в составе гранулированных кормосмесей.

1.4 Корма, рационы и техника кормления лактирующих овцематок

Кормление - важнейший фактор оказывающий непосредственное влияние на рост и развитие животных, уровень продуктивности и качество продукции. (Кузнецов М.А., 2010)

Обеспеченность овец полноценными кормами позволяет в полной мере использовать весь потенциал присущих им биологических и продуктивных свойств признаков. Только при соответственных условиях кормления может полностью проявиться наследственно обусловленная продуктивность животного. Кроме того, от организации кормления, правильности использования кормовых ресурсов, использующихся в хозяйстве, в значительной степени зависит себестоимость продукции овцеводства и ее рентабельность, следовательно, вопросы кормления имеют первоначальное значение в процессе производства. (Нитяга М.И. 2010)

При полноценном кормлении овцематок после окота можно существенно повысить их молочность и обеспечить нормальный рост и развитие ягнят. Недостаточное кормление подсосных маток снижает их живую массу, молочность и шерстную продуктивность, качество шерсти.

В первые 2-3 дня после ягнения маткам дают высококачественное сено, гранулированные кормосмеси или травяную муку и концентраты. В последующем в рационы лактирующих маток вводят силос сенаж, корнеплоды.

Первые 6-8 недель лактации маток совпадают со стойловым содержанием, поэтому в составе рациона подсосные матки должны получать хорошее, мелкостебельчатое сено - 1,0-1,5 кг, силос - 3-4 кг, яровую солому - 0,3-0,5 кг, кормовую свеклу - 1,5 кг и концентрированные корма - 0,3-0,5 кг.

Рационы с высоким удельным весом силоса тщательно балансируют по энергетической питательности. переваримому протеину и содержанию отдельных углеводов. В расчете на 1 грамм сахара должно поступать 1,5-1,8 грамм крахмала.

Вместо силоса в кормлении лактирующих маток можно использовать сенаж высокого качества, включая его в рацион до 75% по питательности.

Примерные рационы для лактирующих маток с учетом породной принадлежности приведены в таблице 7.

Высокую эффективность имеют рационы для подсосных овцематок, приготовленные в виде сбалансированных рассыпных, гранулированных или брикетированных кормосмесей. Применяют такие корма в основном на овцеводческих комплексах. При использовании гранулированных или брикетированных кормосмесей значительно возрастает потребность маток в воде. Поить подсосных маток нужно не менее трех раз в сутки, желательно использовать автодоилки.

При весенних окотах период лактации овцематок совпадает с пастбищным содержанием овец. В этом случае основным кормом для подсосных маток является пастбищная трава (8-10 килограмм в день). В зависимости от качества пастбища применяют в разном количестве добавку концентратов и поваренную соль. В целом такой рацион обеспечивает потребность лактирующих маток во всех питательных веществах.

Таблица 7. Примерные рационы для маток живой массой 50 килограмм в первые 6-8 недель лактации, на голову в сутки

Показатель	Шерстные и шерстно-мясные породы	Мясо-шерстные породы	Романовские
Сено злаково-разнотравное и люцерновое, кг	1,3	-	-
Сено злаково-разнотравное, кг	-	1,0	1,0
Дерть ячменная, кг	0,6	0,4	0,3
Силос кукурузный, кг	3,0	4,0	2,5
Мука травяная (клеверная), кг	-	0,2	0,4
Соль поваренная, г	19	15	16
Динатрийфосфат, г	7,0	-	-
Натрий фосфорнокислый, г	-	6,0	-
Сера элементарная, г	1,3	-	-
Цинк сернокислый, мг	-	247	-
Медь сернокислая, мг	-	40	-
Кобальт хлористый, мг	3,0	3,0	3,0
В рационе содержится: ЭКЕ Обменной энергии, МДж Сухого вещества, кг Сырого протеина, г Переваримого протеина, г Кальция, г Фосфора, г Магния, г Серы, г Железа, мг Меди, мг Цинка, мг Кобальта, мг Марганца, мг Йода, мг Каротин, мг Витамин D, МЕ	2,3 23 2,3 305 206 20,8 8,0 8,5 6,9 1524 21 128 1,15 130 0,89 65 880	2,2 22,0 2.2 278 171 13,9 6,8 8,8 6,6 1614 23 129 1,18 138 0,91 90 770	2,3 23,1 2,3 350 230 16,3 6,4 8,0 6,3 1564 20 124 1,1 134 0,9 55 73,0

Для балансирования рационов зимнего и летнего кормления лактирующих овцематок по питательным и биологически активным веществам желательно использовать комбикорма-концентраты заводского изготовления (см таблицу 4). В этом случае у овцематок повышается молочность на 8-10%, настриг шерсти на 10-12% и масса тела ягнят на 0,5-0,7 килограмм. (Макарцев Н.Г., 2012)

У овцематок различного направления продуктивности годовая потребность в энергии, протеине и кормах имеет существенные различия (см. таблицу 8).

Таблица 8. Годовые потребности овец в кормах на одну матку, имеющуюся на начало года

Показатель	Породы
	Шерстные, шерстно-мясные	Мясо-шерстные	Романовская
ЭКЕ	632	667	750
Обменная энергия, МДж	6320	6670	7500
Сырой протеин, кг	90	90	115
Переваримый протеин, кг	58	58	80
Грубые корма, всего, кг	250	320	345
В том числе сено, кг	150	320	345
Сенаж или силос, кг	400-600	470-680	550-750
Корнеплоды, кг	-	60-80	80-100
Трава, кг	1400	1200	1200
Концентраты, кг	100	126	156
Структура кормов, % Грубые корма, всего В том числе сено Сенаж или силос Корнеплоды Трава Концентраты	16 12 21 - 44 19	20 20 23 1,3 35,7 20	20 20 23 1,5 33,5 22

Представленные нормативы годовой потребности маток в энергии, протеине и кормах могут использоваться как ориентировочные при составлении баланса кормов, планов развития кормовой базы и поголовья овец в хозяйствах.



2. Проектирование рациона и расчет потребности в кормах

2.1 Разработка рациона

Данные о животном:

живая масса 70 кг

направление продуктивности - шерстное

упитанность хорошая

физиологическое состояние - вторая половина лактации

В хозяйстве имеются в наличии корма и кормовые добавки:

Сено люцерновое, силос кукурузный, свекла кормовая, зерно пшеницы, шрот подсолнечный, минеральные и витаминные добавки.

Рекомендуемая структура рациона (зимний период):

Грубые корма - 35%, сочные - 45%, концентрированные - 20%.

Таблица 9. Рацион лактирующей овцематки на зимний период

Показатель	Норма	Корм	Итого	=/- к норме
		Сено люцерновое	Силос кукурузный	Свекла кормовая	Зерно пшеницы	Шрот подсолнечный
Суточная дача, кг		1,25	3	2,2	0,2	0,3
ЭКЕ	2,5	0,875	0,75	0,375	0,25	0,25
ОЭ, МДж	25,2	8,75	7,5	3,74	2,48	2,97	25,44	0,24
Сухое вещество, кг	2,6	1,04	0,75	0,27	0,17	0,27	2,5	-0,1
Сырой протеин, г	330	180	75	28,6	26,6	128,7	438,9	108,9
Переваримый протеин, г	225	131,88	45,6	21,12	24,34	108	330,94	105,94
Лизин, г	14,9	9,13	1,5	0,88	0,6	4,26	16,37	1,47
Метионин + цистин, г	12,9	6,88	2,4	0,44	0,74	5,01	15,47	2,57
Сырая клетчатка, г	650	316,25	225	19,8	3,4	43,2	607,65	-42,35
Соль поваренная, г	21	-	-	-	-	-	0	-21
Кальций, г	13,5	21,25	4,2	0,88	0,16	1,08	27,57	14,07
Фосфор, г	8,6	2,75	1,2	1,1	0,72	3,66	9,43	0,83
Магний, г	1,8	3,75	1,5	0,44	0,2	1,53	7,42	5,62
Сера, г	7,5	2,25	1,2	0,44	0,08	0,99	4,96	-2,54
Железо, мг	130	210	183	17,6	8	99,6	518,2	388,2
Медь, мг	22	10,25	3	4,18	1,32	7,23	25,98	3,98
Цинк, мг	142	23,88	17,4	7,26	4,6	12,24	65,38	-76,62
Кобальт, мг	1,4	0,25	-	0,22	0,02	0,126	0,616	-0,79
Марганец, мг	130	33	12	24,42	9,28	14,55	93,25	-36,75
Йод, мг	1,1	0,38	0,3	-	0,02	0,2	0,9	-0,2
Каротин, мг	25	61,25	60	0,22	0,2	0,9	122,57	97,57
Витамин D, МЕ	1100	450	150	-	-	1,5	601,5	-498,5

Для балансирования рациона по минеральным веществам и витаминам ввести добавки:

1. Соль поваренная 21 г.

2. Сера элементарная 2,54 г.

3. Сернокислый цинк 342 мг

4. Сернокислый кобальт 3,82 мг

5. Сернокислый марганец 167 мг

6. Йодистый калий 0,27 мг

7. Дрожжи кормовые облученные 2,63 г.

Заключение по составленному рациону:

Данный рацион не сбалансирован. Для балансировки по минеральным веществам и витаминам дополнительно следует ввести в рацион 21 грамм соли поваренной, 2,54 грамма серы элементарной, 342 миллиграмма сернокислого цинка, 3,82 миллиграмма сернокислого кобальта, 167 миллиграмм сернокислого марганца, 0,27 миллиграмм йодистого калия и 2, 63 грамма дрожжей кормовых облученных.



2.2 Расчет потребности в кормах

Рассчитать потребность в грубых кормах на зимний период (210 дней) для 50 голов.

Потребность в кормах = суточная дача * количество дней * количество голов

1,21+3 * 210 * 50 = 44 205 кг.



Заключение

После выполнения данной курсовой работы, можно сделать определенные заключения, касающиеся несбалансированного рациона овец, их содержания, а также значения данного вида животных в нашей жизни.

Без овец наши предки не представляли себе жизни, ведь продукция этих животных универсальна: это и мясо, и шерсть, и овчины. Разведению мелкого скота в стране всегда уделялось большое внимание, что было обусловлено и суровым климатом, и социально-экономическими условиями, и национальными особенностями россиян.

Кормление овец должно быть полноценным в течение всего года. Необходимо так планировать и использовать оборудование для кормления, чтобы все овцы питались одновременно. Оборудование должно быть спланировано, построено и размещено так, чтобы обеспечить комфортное кормление каждой овце. Кормление нужно проводить согласно графику. Периоды недокорма приводят к замедлению роста шерсти, ухудшению ее качества, возникновению дефектов, снижения молочности и плодовитости овцематок, уменьшению их живой массы, а также жизнеспособности ягнят. Дефектная шерсть, падеж ягнят, уменьшение количества молока, мясной продукции и прочие последствия неполноценного или недостаточного кормления способны нанести урон хозяйству, его экономическому положению, качеству и количеству выпускаемой продукции.

Среди основных кормов в овцеводстве в чаще всего принято использовать сено, сенаж, яровую солому, силос, корнеплоды и в небольшом количестве зерновые и дробленые концентраты. Летом - пастбища и зеленая подкормка. Кормят овец по нормам в зависимости от направления продуктивности, живой массы и физиологического состояния.

Необходимо строго выполнять правила по уходу за животными. В хозяйстве должны иметься соответствующие помещения, загоны, кормушки, сортирующее оборудование, а также инструменты для стрижки шерсти, вакцинации, клеймения, обрезания копыт и т.д.

Таким образом, в заключение нельзя не отметить как важность строгого соблюдения норм кормления овцематок в хозяйствах в соответствии с их породными и физиологическими особенностями, так и необходимость не менее строгого соблюдения соответствующих норм их содержания.



Список использованной литературы

1. Нетяга М.И., М.А. Кузнецов. Шерстная продуктивность овец в зависимости от уровня содержания серы в рационе / Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. -2010. - №6. - С. 64-66.

2. Нетяга М.И., М.А. Кузнецов. Энерго-протеиновое питание молодняка овец породы североказахский меринос / Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2010. - №4. - С. 41-44.

3. Хохрин С.Н. Корма и кормление животных. Санкт-Петербург: «Лань», 2002. - С. 512.

4. Родионов Г.В., Табакова Л.П. / Основы зоотехнии. - М.: Академия -2003

5. Хохрин С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / С.Н. Хохрин. - М.: Колосс, 2004. - 213 с.

6. Хохрин С.Н. Кормление крупного рогатого скота, овец и лошадей: справочное пособие / С.Н. Хохрин. - СПб.: ПрофиКС, 2003. - 556 с.

7. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных. Часть 2: методические указания / Н.И. Кузнецова., Н.А. Кудинова., А.В. Аристов., Т.И. Елизарова., Л.А. Есаулова - Воронеж: ФГОУ ВПО ВГАУ, 2008. - 75 с.

8. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. Часть 1. Корма: питательность, классификация, оценка качества: учебное пособие / Кузнецов Н.И., Аристов А.В., Елизарова Т.И., Есаулова Л.А., Кудинова Н.А. - Воронеж: ФГОУ ВПО ВГАУ, 2008. - 280 с.

9. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебник для вузов. - 3-е издание переработанное и дополненное. / Н.Г. Макарцев. - Калуга: Издательство «Ноосфера», 2012. - 640 с.

10. Калашников А.П., Фисинина В.И., Щеглова В.В., Клейменова Н.И. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-издание, переработанное и дополненное. М., 2003. - 456 с.

Размещено на Allbest.ru

...