Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья»

Институт Биотехнологии и ветеринарной медицины

Кафедра анатомии и физиологии

Контрольная работа

по цитологии, гистологии и эмбриологии

Выполнил:

Власенко Юлия Сергеевна

Тюмень 2021 г

План

1. Орган зрения, основные аппараты глаза (вспомогательный, диоптрический, аккомодационный, светочувствительный) и их составы

2. Периферические органы иммунной системы (селезенка, лимфатические узлы, лимфоидная ткань слизистых оболочек), развитие, строение и функции

3. Гистологическое строение и кровообращение селезенки

4. Строение и функция гипофиза. Особенности гипофиза у птиц

5. Органы дыхания. Слизистая оболочка носа, гортани и трахеи

Список литературы

1. Орган зрения, основные аппараты глаза (вспомогательный, диоптрический, аккомодационный, светочувствительный) и их составы

Орган зрения - периферическая часть, или рецептор зрительного анализатора, воспринимающий световые раздражения.

Вспомогательные приспособления органа зрения, или глаза, выполняют защитную и двигательную функции. Глаза защищают орбиты, ресницы, веки, слезный аппарат (слезные железы, слезный мешок и слезно-носовой проток, открывающийся в носовую полость). По краю век располагаются железы, секрет которых смазывает края век и роговицу. Передняя часть глазного яблока и внутренняя поверхность век покрыты слизистой оболочкой - конъюнктивой, место перехода ее с глаза на веко называют сводом конъюнктивы.

Глазное яблоко развивается из выпячивания боковой оболочки промежуточного мозга, образуя так называемый глазной пузырь. Со стороны эктодермы по направлению к глазному пузырю формируется встречное выпячивание, которое разрастается, округляется и входит в глазной пузырь. Передний расширенный отдел глазного пузыря сближается с эктодермой зародыша. В участке соприкосновения с глазным пузырем эктодерма образует утолщение - хрусталиковую пластинку. В результате этого часть глазного пузыря контактирует с хрусталиковой пластинкой и превращается в двухслойный бокал. Край глазного бокала становится зачатком радужной оболочки и цилиарного тела, наружный слой остальной части - зачатком пигментного эпителия сетчатки, внутренний слой - светочувствительной частью. Клетки хрусталиковой пластинки, обращенные к сетчатке, сильно вытягиваются и превращаются в первичные хрусталиковые волокна, заполняющие полость пузырька. Сосудистая оболочка и склера образуются из мезенхимы, окружающей глазной бокал. Мышцы глазного яблока развиваются из клеточных элементов миотома краниального отдела.

Глазное яблоко обеспечивает зрительную ориентацию благодаря способности воспринимать излучаемый или отражаемый свет от объектов внешнего мира.

К светопреломляющим структурам относят хрусталик, жидкость передней и задней камер, стекловидное тело. Полость глазного яблока заполнена в передней части камерной жидкостью, хрусталиком, стекловидным телом. Хрусталик расположен позади радужки, имеет вид двояковыпуклой линзы, состоящей из плотного ядра и корковой части (сильно вытянутых клеток эпителия), не содержит сосудов и нервов. Между роговицей и хрусталиком находятся глазные камеры: до радужки - передняя, за ней - задняя. Камерная жидкость питает ткани глаза, в которых нет кровеносных сосудов, удаляет продукты обмена, проводит лучи света от роговицы к хрусталику. За хрусталиком расположено стекловидное тело - прозрачная коллоидно-студенистая масса (рис. 1).

Рис. 1. Схема строения глазного яблока: 1 - роговица; 2 - зрачок; 3 - хрусталик; 4 - радужная оболочка; 5 - белочная оболочка (склера); 6 - собственная сосудистая оболочка; 7 - сетчатка; 8 - зрительный нерв; 9 - мышцы; 10 - ресничное тело

Участок выхода зрительного нерва из сетчатки называют слепым пятном сетчатки, или зрительным соском. Вокруг слепого пятна имеется углубление - желтое пятно - участок наилучшего зрительного восприятия, здесь в зрительных клетках имеется желтый пигмент.

В составе глазного яблока различают три оболочки: наружную, или фиброзную; среднюю, или сосудистую; внутреннюю, или сетчатку.

Наружная оболочка состоит из плотной белочной оболочки - склеры и прозрачной оболочки - роговицы, которая является передней частью склеры. Место перехода роговицы в склеру называется лимбом. Роговица воспринимает боль и давление, так как содержит множество нервов, однако кровеносных сосудов не имеет, питание происходит посредством осмоса и диффузии веществ из окружающих сосудов.

Роговица состоит из многослойного плоского эпителия, бесструктурной оболочки - передней пограничной мембраны, собственного вещества роговицы, задней пограничной мембраны и эндотелия (рис. 2).

Рис. 2. Строение роговицы: 1 - многослойный плоский неороговевающий эпителий; 2 - Боуменова оболочка; 3 - собственное вещество роговицы; 4 - Десцеметова оболочка; 5 - эндотелиальный слой клеток

В многослойном плоском эпителии клетки способны быстро восстанавливаться за счет митотической активности, поверхностные слои клеток, в отличие от эпителия кожи, в норме не ороговсвают. В эпителии роговицы встречаются многочисленные свободные нервные окончания, придающие особую тактильную чувствительность органу.

Передняя и задняя пограничные мембраны, называемые Боуменова и Десцеметова оболочки, являются базальными мембранами. У разных видов животных их толщина варьирует, например, у крупного рогатого скота - 10 мкм, овец - 5...6 мкм.

Собственное вещество роговицы - самая выраженная оболочка, например у коров она достигает 20 мкм. Оболочка образована большим количеством пересекающихся пластинок из соединительной ткани, между которыми находится склеивающее мукоидное вещество. При электронной микроскопии в собственном веществе роговицы выявляют коллагеновые фибриллы, между которыми содержатся уплощенные клетки фибробласты. Эндотелиальный слой располагается на наружной стороне радужной оболочки, обращенной в переднюю камеру глаза. Эндотелий представлен одним слоем многоугольных клеток.

Средняя оболочка, или сосудистая, включает в себя радужную оболочку; цилиарное, или ресничное, тело (средняя часть) и собственно сосудистую оболочку.

Радужная оболочка содержит пигменты, обусловливающие цвет глаз. Радужная оболочка прикрепляется к склере и имеет в центре отверстие - зрачок. Гладкие кольцевые мышцы радужной оболочки суживают зрачок, а радиальные - расширяют.

Ресничное тело представляет собой утолщение сосудистой оболочки, основную часть его образует ресничная мышца. К ресничной мышце прикрепляется хрусталиковая связка, поддерживающая капсулу хрусталика. Под действием мышцы хрусталик становится более или менее выпуклым. Эпителий ресничного тела вырабатывает прозрачную внутриглазную жидкость, которая вместе с жидкостью, образующейся за счет выхода из капилляров, заполняет переднюю и заднюю глазные камеры, находящиеся впереди хрусталика. Собственно сосудистая оболочка располагается между склерой и сетчаткой, в ней много кровеносных сосудов.

Внутренняя оболочка, или сетчатка, - рецепторная часть глазного яблока, т.е. своего рода светочувствительный экран.

В сетчатке имеются фоторецепторные, биполярные, ганглиозные нейроны, формирующие радиальную связь, мультиполярные (горизонтальные и амакринные) нейроны, образующие связи в горизонтальном направлении. Из клеток нейроглии в слоях сетчатки имеются лучевые глиоциты Мюллера, также астроциты и клетки микроглии.

В сетчатке различают наружную и внутреннюю части, первая соприкасается с сосудистой оболочкой, а вторая - со стекловидным телом. Во внутренней части, называемой зрительной, располагаются фоторецепторные клетки - палочки и колбочки.

Палочки обладают высокой светочувствительностью и являются рецепторными клетками черно-белого сумеречного зрения, колбочки - цветного дневного. Много палочек находится на периферии зрительной части сетчатки, которая участвует в зрительном процессе при слабом освещении. В сетчатке дневных животных и птиц (дневные грызуны, куры, голуби) содержатся почти исключительно колбочки, у ночных птиц (совы, филины) - преимущественно палочки.

Каждая фоторецепторная клетка состоит из двух сегментов: наружного и внутреннего, в котором сосредоточены ядро и органоиды: митохондрии, эндоплазматическая сеть, полисомы, комплекс Гольджи. Сегменты соединены так называемой ножкой.

Фоторецепторные клетки различаются по форме, количеству, распределению в сетчатке, ультраструктурной организации, а также по типу соединения с отростками.

Наружный сегмент палочки тонкий, длинный, цилиндрический, а у колбочки - короткий и конический. Колбочки центральной ямки - это участки наилучшего восприятия раздражения. Они вытянутой формы, имеют тонкий наружный сегмент, поэтому напоминают палочки.

В наружных сегментах палочек и колбочек содержится множество дисков, состоящих из сдвоенных мембран. В эмбриогенезе диски образуются как складки наружной плазматической мембраны. Затем в палочках связь дисков с наружной мембраной утрачивается, за исключением нескольких базальных.

В колбочках связь дисковых и плазматических мембран сохраняется по всей длине. Многочисленные диски в объеме сегмента ориентированы перпендикулярно длинной оси клетки.

Диски палочек и колбочек содержат молекулы зрительных пигментов, из которых наиболее изучен родопсин, находящийся в палочках позвоночных. Особо много молекул родопсина в мембранах дисков со стороны, обращенной к падающему свету. Поглощение света пигментом представляет собой первое звено в цепи превращений, ведущих к распаду и обесцвечиванию зрительного пигмента, что, в свою очередь, приводит к изменению проницаемости мембраны фоторецептора и возникновению зрительного сигнала.

Мембраны дисков колбочек содержат другие по химическому составу пигменты. Выделяют три типа колбочек, каждый из которых содержит преимущественно только один пигмент, наиболее изучен иодопсин.

Внутренний сегмент у колбочки значительно толще, чем у палочки. Во внутреннем сегменте колбочек имеется участок, состоящий из скопления плотно прилегающих друг к другу митохондрий с расположенной в центре этого скопления липидной каплей - эллипсоидом.

Сетчатка в зрительной части построена из клеток пяти типов: пигментных, фоторецепторных клеток палочек и колбочек, ассоциативных нейронов, ганглиозных и нейроглиальных клеток Мюллера (рис. 3).



Рис. 3. Схема строения сетчатой оболочки: 1 - пигментный слой; 2 - слой палочек и колбочек; 3 - наружный пограничный слой; 4 - наружный ядерный слой; 5 - волокнистый слой Генле; 6 - наружный сетчатый слой; 7 - внутренний ядерный слой; 8 - внутренний сетчатый слой; 9 - ганглиозный слой; 10 - слой нервных волокон; 11 - внутренний пограничный слой

Клетки пяти типов в совокупности образуют 11 слоев, которые заметны при световой микроскопии.

Первый слой - пигментный состоит из одного ряда уплощенных клеток, расположенных на базальной мембране, которая непосредственно соприкасается с сосудистой оболочкой. Ядра размещаются на базальном полюсе клетки. На противоположных апикальных полюсах имеются выросты цитоплазматической мембраны в вице бороды.

В отростках пигментных клеток содержится пигмент меланин, который может перемещаться в цитоплазме и поэтому в зависимости от освещения находиться либо в базальной части (день), либо в отростках клеток (ночь), поглощая большую (до 80 %) часть света. Кроме того, клетки пигментного эпителия обеспечивают поступление питательных веществ и витамина А из сосудистой оболочки к нервным клеткам сетчатки.

Слой палочек и колбочек образован наружными сегментами зрительных (фоторецепторных) клеток, которые окружены отростками пигментных клеток и находятся в матриксе, содержащем гли- козаминогликаны и гликопротеиды.

Наружный пограничный слой представляет собой тонкую нейроглиальную пленку, состоящую из сети отростков гигантских опорных нейроглиальных клеток Мюллера. Эти отростки имеют зазубринки, которыми плотно охватывают длинные тела клеток палочек и колбочек и предотвращают их смещение.

Наружный ядерный слой состоит из скопления ядер, принадлежащих палочкам и колбочкам. Ядра колбочек более светлые и крупные в сравнении с ядрами палочек.

Волокнистый слой Генле образован проксимальными безъядерными отделами клеток палочек и колбочек. Этот слой плохо различим, поэтому обычно он сливается с последующим шестым слоем и граница между ними нечеткая.

Наружный сетчатый слой построен из отростков фоторецепторных клеток, контактирующих с дендритами глубжележащих ассоциативных биполярных и мультиполярных нейронов.

Внутренний ядерный слой состоит из густого скопления ядер, принадлежащих ассоциативным нейронам: горизонтальным, амак- риновым, биполярным. Горизонтальные нейроны располагаются в один или два ряда. Дендриты связаны с отростками колбочек, аксоны имеют горизонтальное направление, с помощью коллатералей образуют связь с отростками палочек и колбочек. Следовательно, функция горизонтальных ассоциативных клеток заключается в том, чтобы принимать импульсы от групп светочувствительных клеток данного участка сетчатки и передавать другим, находящимся в других участках. Один из отростков биполярных клеток, соответствующий дендриту, образует синапс с проксимальными отделами палочек и колбочек.

Внутренний сетчатый слой образован из ветвящихся отростков амакриновых клеток, формирующих ассоциативные связи с денд- ритами ганглиозных клеток. В этом слое аксоны биполярных клеток образуют синапсы с дендритами ганглиозных клеток, расположенных в следующем слое сетчатки.

Ганглиозный слой состоит из одного ряда крупных ганглиозных клеток, в цитоплазме которых много базофильного вещества. Ветвистые дендриты ганглиозных клеток во внутреннем сетчатом слое соединяются с аксонами биполярных клеток. Аксоны ганглиозных клеток формируют следующий слой. Слой нервных волокон состоит из аксонов ганглиозных клеток, образующих общий ствол зрительного нерва.

Внутренний пограничный слой образован расширенными основаниями нейроглиальных клеток Мюллера. Эти клетки называют опорными лучевыми глиоцитами, так как длинные и узкие клетки тянутся через всю толщину сетчатки, ядросодержащие участки их располагаются во внутреннем ядерном слое. Наружные участки лучевых глиоцитов образуют наружную пограничную мембрану, расположенную между слоем палочек и колбочек и наружным ядерным слоем, а расширенные и плотно прилегающие друг к другу внутренние концы - внутреннюю пограничную мембрану, отделяющую сетчатку от стекловидного тела.

Таким образом, строение глаза:

1) глазное яблоко;

2) вспомогательный аппарат (веки, слезный аппарат, глазодвигательные мышцы).

Глазное яблоко содержит три оболочки: 1) наружная (фиброзная),2) средняя (сосудистая), 3) внутренняя (сенсорная) - сетчатка.

В состав глазного яблока также входят хрусталик, жидкость передней и задней камер глаза, стекловидное тело.

Функциональные аппараты (системы) глаза: 1) диоптрический (светопреломляющий) - роговица, жидкость передней и задней камер глаза, хрусталик, стекловидное тело; 2) аккомодационный (приспосабливающий глаз для наилучшего видения - фокусировка изображения) - радужка, ресничное тело, хрусталик 3) рецепторный - сетчатка.

Наружная (фиброзная) оболочка глаза: 1) склера, 2) роговица, 3) лимб.

Склера (белочная оболочка) включает две части:1) конъюнктива (эписклера) - покрыта многослойным плоским неороговевающим эпителием, под которым располагается рыхлая волокнистая соединительная ткань, содержащая нервный аппарат, кровеносные и лимфатические сосуды, лимфоидные узелки.

2) собственно склера - покрывает задние 5/6 поверхности глазного яблока. Образована плотной волокнистой оформленной соединительной тканью. Содержит расположенные параллельно поверхности глаза пластины коллагеновых волокон, между которыми располагаются фибробласты, фиброциты, отдельные эластические волокна, кровеносные и лимфатические сосуды, нервный аппарат.

В месте перехода склеры в роговицу находится лимб. Лимб содержит трабекулы из коллагеновых и эластических волокон. Между трабекулами имеется система выстланных эндотелием каналов, ведущих в венозный синус склеры (шлемов канал) - путь оттока водянистой влаги из камер глаза в венозную систему.

Роговица - выпуклая кнаружи прозрачная пластинка. Состоит из пяти слоев:

1) передний эпителий - многослойный плоский неороговевающий. Содержит большое число свободных нервных окончаний. Поверхность постоянно увлажнена секретом слезных желез. Обладает высокой проницаемостью для жидких и газообразных веществ.

2) передняя пограничная пластинка (мембрана) - располагается под базальной мембраной переднего эпителия. Состоит из коллагеновых волокон, погруженных в основное аморфное вещество.

3) собственное вещество роговицы - особая плотная волокнистая соединительная ткань. Состоит из плоских пластинок коллагеновых волокон, которые расположены под углом друг к другу. Между волокнами расположены фиброциты, основное аморфное вещество (содержит гликозаминогликаны, которые обеспечивают прозрачность роговицы). Кровеносные и лимфатические сосуды отсутствуют.

4) задняя пограничная пластинка (мембрана) - как и передняя образована коллагеновыми волокнами и основным аморфным веществом. Она устойчива к химическим агентам и действию гнойного экссудата при язвах роговицы.

5) задний эпителийили «эндотелий» - однослойный плоский, защищает строму роговицы от воздействия влаги передней камеры глаза.

2. Периферические органы иммунной системы (селезенка, лимфатические узлы, лимфоидная ткань слизистых оболочек), развитие, строение и функции

Иммунная система объединяет органы и ткани, которые осуществляют защитные реакции организма и создают иммунитет - невосприимчивость организма к веществам, обладающим чужеродными антигенными свойствами. Развившись на основе системы кроветворения, она впитала в себя все достижения эволюции многоклеточных организмов и составила наряду с метаболической, эндокринной, условно-рефлекторной четвертую форму отражения живой материи и четвертую регулирующую систему позвоночных. Органы иммунной системы в соответствии со своей функцией и ролью в развитии иммунитета делятся на центральные, где происходит дифференцировка Т- и В-лимфоцитов, и периферические, где осуществляется сложный морфофункциональный комплекс по организации иммунного ответа после антигенного воздействия.

Вторичные лимфоидные органы и образования представлены селезенкой, лимфатическими узлами и лимфоидной тканью слизистых оболочек, включая миндалины глоточного кольца и пейеровы бляшки подвздошной кишки. Вторичная лимфоидная ткань - это то микроокружение, в котором лимфоциты могут взаимодействовать с антигенами, между собой и со вспомогательными клетками. Для возникающего здесь иммунного ответа необходимы фагоцитирующие макрофаги, антигенпрезентирующие клетки, а также зрелые Т- и В-лимфоциты. Из первичных лимфоидных органов образовавшиеся здесь лимфоциты перемещаются во вторичные, периферические лимфоидные ткани - плотно структурированные, инкапсулированные органы (селезенку и лимфатические узлы) и бескапсульные скопления. Не окруженные капсулой островки лимфоидной ткани, расположенные большей частью в слизистых оболочках, названы лимфоидной тканью слизистых оболочек (ЛТС).

Селезенка отвечает на антигены, находящиеся в крови (в случае удаления этого органа у больного повышается восприимчивость к возбудителям, проникшим в кровоток). Лимфатические узлы защищают организм от антигенов, проникающих через кожу или слизистые оболочки и затем транспортируемых с лимфой по лимфатическим сосудам. Иммунный ответ на проникшие такими путями антигены складывается из секреции антител в кровоток и из местных клеточных реакций. В отличие от этого лимфоидная ткань слизистых оболочек защищает именно слизистые. В ЛТС происходит примирование, т.е. первый контакт иммунных клеток с антигеном, поступающим с поверхности эпителия. Лимфоидная ткань присутствует в слизистой оболочке кишечника, дыхательных путей (в частности, бронхов) и мочеполовых путей. Основной эффекторный механизм местного иммунного ответа на уровне слизистой оболочки - это секреция и транспорт секреторных антител класса IgA (slgA) непосредственно на поверхность ее эпителия. Неудивительно, что большая часть лимфоидной ткани организма (>50%) находится в слизистых оболочках и особенно обильно представлена в кишечнике, поскольку через слизистые оболочки и в основном извне проникают антигены. По той же причине антитела IgA представлены в организме в наибольшем количестве по сравнению с другими изотипами антител.

Лимфатические узлы - это периферические органы иммунной системы. Лимфатические узлы при участии макрофагов и лимфоцитов выполняют функцию биологических фильтров. При осмотре туш по изменению лимфатических узлов можно сделать заключение о заболевании и патологии органов и тех областей, из которых поступала лимфа. Лимфатические узлы формируются из мезенхимы с 5...6-й недели вблизи образующихся сплетений лимфатических сосудов.

Скопление клеток мезенхимы впячивается в просвет прилежащего лимфатического сосуда, который в дальнейшем превращается в краевой синус. Промежуточные синусы развиваются из разветвлений лимфатического сплетения, между сосудами которого врастают тяжи эмбриональной соединительной ткани. Впоследствии в соединительную ткань мигрируют клетки лимфоидного ряда и формируются лимфоидные фолликулы.

Лимфатические узлы имеют бобовидную, круглую форму с небольшим углублением - воротами узла, через которые входят артерии и нервы и выходят выносящие лимфатические сосуды и вены (рис. 4).

Лимфатический узел снаружи покрыт капсулой из рыхлой волокнистой соединительной ткани. Основу лимфатического узла составляет ретикулярная ткань, формирующая петли различной формы и величины. В петлях ретикулярной ткани располагаются клеточные элементы лимфоидной ткани. Паренхима лимфатических узлов состоит из коркового и мозгового веществ, между которыми проходит паракортикальная тимусзависимая зона.



Рис.4. Строение лимфатического узла: 1 - оболочка; 2 - приносящий лимфатический сосуд; 3 - краевой синус; 4 - корковое вещество; 5 - фолликул; 6 - трабекула; 7 - мозговой синус; 8 - выносящий лимфатический сосуд; 9 - кровеносные сосуды; Ю - паракортикальная тимус зависимая зона родки - трабекулы. Различают трабекулы капсулярные и хиларные, отходящие от соединительной ткани ворот узла.

В корковом веществе располагаются округлые лимфоидные фолликулы диаметром 0,5... 1 мм, представляющие собой скопления лимфоидных клеток, главным образом В-лимфоцитов. Вокруг фолликулов располагается диффузная лимфоидная ткань (корковое плато, межфолликулярная зона) из В-лимфоцитов. Различают лимфоидные фолликулы без центра размножения, в которых лимфоциты располагаются относительно плотно и равномерно, и с центром размножения.

Центры размножения (герминативные центры) образованы лимфобластами, малыми и средними лимфоцитами, макрофагами, плазматическими клетками. В этих центрах наряду с преобладанием В-лимфоцитов имеются Т-лимфоциты. Центр размножения окружен мантийной зоной из малых лимфоцитов.

Центры размножения являются динамичными структурами, развитие которых происходит в ответ на внедрение антигенов. В этих зонах быстро увеличивается число лимфобластов, которые делятся митозом, создавая плотный ободок из В-лимфоцитов. Лимфоциты из лимфоидной ткани проникают через эндотелий в синусы.

Паракортикальная тимусзависимая зона (околокорковое вещество), содержащая преимущественно Т-лимфоциты, располагается непосредственно на границе с мозговым веществом. Характерной особенностью является наличие посткапиллярных венул, выстланных эндотелиальными клетками. При рециркуляции лимфоциты мигрируют из крови в паренхиму узла и из паренхимы - в кровь и лимфу.

Мозговое вещество более светлое, расположено в центральной части ближе к воротам органа и представлено мозговыми, или мякотными, тяжами, содержащими активированные В-лимфоциты. В-лимфоциты мигрируют из коркового вещества в мозговые тяжи, где происходит окончательная трансформация в плазматические клетки.

Лимфатические синусы, по которым течет лимфа, образуют густую сеть каналов, выстланных уплощенным эндотелием, переходящим в эндотелий сосудов. Просвет синусов разделяется ретикулярными волокнами на ячейки, что способствует медленному току лимфы через лимфатический узел.

Краевой синус располагается в корковой зоне лимфатического узла и отделяет капсулу от фолликулов, концентрирующихся по периферии узла. Промежуточные синусы находятся между капсулой, трабекулами и фолликулами. Центральные синусы имеются между взаимно переплетающимися трабекулами и фолликулярными тяжами, образующими мозговую зону узла.

Через приносящие лимфатические сосуды лимфа поступает в выпуклую часть лимфатического узла, затем проходит через систему синусов лимфатического узла, очищается от токсических веществ, взвесей, бактерий, обогащается лимфоцитами и вытекает в выносящие лимфатические сосуды.

Лимфатические узлы имеют бобовидную, круглую форму с небольшим углублением - воротами узла, через которые входят артерии и нервы и выходят выносящие лимфатические сосуды и вены (рис. 5).

Рис. 5. Лимфатические утлы (по Г. Г Тинякову). Стрелками показано направление движения лимфы: а - крупного рогатого скота, овец, лошадей, собак; б - свиней сосудов меньше по количеству, чем приносящих, но выносящие имеют больший диаметр. Они соединяются со следующими лимфатическими узлами.

Если в синусах имеется большое количество эритроцитов, то лимфатические узлы имеют красную окраску - красные лимфатические узлы (гемолимфоузлы). Величина лимфатических узлов у разных животных неодинакова (0,2...20 см). Количество узлов у свиней достигает 190, у жвачных - до 300, у лошадей - до 8000 (мелкие располагаются в виде пакетов, содержащих до нескольких десятков или сотен узелков).

Лимфатические узлы в зависимости от происхождения различают: внутренние, мышечные, кожные, а также мышечные внутренние, кожно-мышечные.

Лимфа проходит ряд биологических фильтров - лимфатических узлов, представляющих собой важнейшие индикаторы, по внешнему виду и микроструктуре которых определяют пригодность туши для пищевых целей. Видовые особенности лимфатических узлов, называемых регионарными (от лат. regio - область), имеют значение для ветеринарно-санитарной экспертизы.

Бескапсульную лимфоидную ткань можно обнаружить в собственной пластинке слизистых оболочек и в подслизистой ткани желудочно- кишечного тракта, дыхательных и мочеполовых путей. В этих тканях образуются одиночные или агрегированные скопления лимфоидных клеток с центрами размножения. Они имеют форму одиночных фолликулов или сгруппированных узелков, как, например, в червеобразном отростке слепой кишки. Пейеровы бляшки обычно встречаются в нижней части подвздошной кишки. Покрывающий их эпителий кишечника (эпителий, ассоциированный с фолликулами) способен транспортировать антигены и микробы в лимфоидную ткань. Эту специализированную функцию выполняют особые эпителиальные клетки, рассеянные среди энтероцитов. Они названы М-клетками, поскольку их обращенная в просвет кишечника поверхность образует многочисленные микроскладки (рис. 6).

Слизистые оболочки пищеварительной, дыхательной и мочеполовой систем содержат дендритные клетки, необходимые для поглощения, процессинга и транспорта антигенов в регионарные лимфоузлы.

Ниже представлено периферические органы имунной системы птицы. У птиц к центральным органам относятся тимус и клоакальная (Фабрициева) сумка, а к периферическим: железа третьего века (Гардерова), лимфоидный дивертикул (Меккеля), лимфоидные бляшки слепых кишок, селезенка и лимфоидные узелки, расположенные по ходу лимфатических сосудов



Рис. 6. Скопления лимфоидных клеток слизистых оболочек: а - строение М-клетки: 7 - энтероцит; 2 - М-клетка; 3 - макрофаг; 4 - лимфоцит; 5 - дендритная клетка; 6 - пейерова бляшка: 7 - эпителий ассоциированный с фолликулом; 2 - куполообразный выступ, образуемый слизистой оболочкой кишечника, на участке, лишенном ворсинок (купол); 3 - ворсинки; 4 - центр размножения

Рис. 7. Железа третьего века: 1 - долька железы третьего века; 2 - орбита; 3 - начальный отдел органов пищеварения и дыхания

Рис.8. Микроморфология железы третьего века. Гематоксилин и эозин, об. 7, ок. 10: 1 - капсула; 2 - лимфоидные узелки; 3 - диффузные скопления



Рис. 9 Лимфоидный аппарат пищеварительного тракта: 1 - лимфоидный дивертикул; 2 - тощая кишка; 3 - слепокишечная лимфоидная бляшка

Рис. 10. Микроморфология лимфоидного дивертикула. Гематоксилин и эозин, об. 7, ок. 10: 1 - капсула; 2 - лимфоидные узелки; 3 - диффузные скопления

Рис. 11. Селезенка: 1 - железистый отдел желудка; 2 - мышечный отдел желудка; 3 - селезенка



Рис. 12. Микроморфология селезенки цыпленка. Гематоксилин и эозин, об. 7, ок. 10: 1 - капсула; 2 - белая пульпа; 3 - красная пульпа

3. Гистологическое строение и кровообращение селезенки

Селезенка - важный кроветворный и иммунный орган, сильно варьирующий в объеме и массе в зависимости от количества депонированной в ней крови и активности процессов кроветворения.

Селезенка принимает участие в элиминации отживающих или поврежденных эритроцитов и нейтрализации экзо- и эндогенных антигенов, которые не были задержаны лимфатическими узлами и попали в кровоток.

Сосудистая система данного органа благодаря своей своеобразной структуре играет существенную роль в функционировании селезенки. Селезенка, выполняет функцию иммунного контроля крови. Находится она на пути тока крови из магистрального сосуда большого круга кровообращения - аорта в систему воротной вены, разветвляющейся в печени.

Через ворота селезенки входит селезеночная артерия, которая разветвляется на трабекулярные артерии, переходящие в пульпарные артерии, которые разветвляются в красной пульпе. Артерия, проходящая через белую пульпу, называется центральной. В красной пульпе центральная артерия разветвляется в виде кисточки на кисточковые артериолы. На конце кисточковых артериол имеется утолщение - артериальная гильза, четко выраженная у свиней. Гильзы выполняют функцию сфинктеров, перекрывающих поток крови, так как в эндотелии эллипсоидных или гильзовых артериол обнаружены сократительные филаменты. Далее следуют короткие артериальные капилляры, большая часть которых впадает в венозные синусы (закрытое кровообращение). Некоторые артериальные капилляры открываются в ретикулярную ткань красной пульпы (открытое кровообращение), а затем в венозные капилляры. Кровь из венозных капилляров доставляется в трабекулярные вены, а потом в селезеночную вену.

Количество венозных синусов в селезенке животных разных видов неодинаково: например, много их у кроликов, собак, морских свинок, меньше у кошек, крупного и мелкого рогатого скота. Часть красной пульпы, расположенная между синусами, называется селезеночными, или пульпарными, тяжами. Началом венозной системы являются венозные синусы. В участках перехода синусов в вены имеются подобия мышечных сфинктеров, при открытии которых кровь свободно проходит по синусам в вены. Напротив, закрытие (за счет сокращения) венозного сфинктера приводит к накоплению крови в синусе.

Плазма крови проникает сквозь оболочку синуса, что способствует концентрации клеточных элементов. При закрытии венозного и артериального сфинктеров кровь депонируется в селезенке. При растяжении синусов между эндотелиальными клетками образуются щели, через которые кровь может проходить в ретикулярную ткань.

Расслабление артериального и венозного сфинктеров, а также сокращение гладких мышечных клеток капсулы и трабекул ведут к опорожнению синусов и выходу крови в венозное русло. Отток венозной крови из пульпы селезенки происходит по системе вен. Селезеночная вена выходит через ворота селезенки и впадает в воротную вену.

Селезенка покрыта серозной оболочкой, от которой в глубь органа отходят трабекулы - прослойки рыхлой волокнистой соединительной ткани, содержащие гладкомышечные клетки. Основу селезенки составляет ретикулярная ткань в виде губки, заполненной паренхимой - белой и красной пульпой (рис. 13-14).

Рис. 13. Схема кровоснабжения селезенки: 1 - оболочка; 2 - трабекула; 3 - венозные синусы; 4 - эллипсоидная макрофагальная муфта; 5 - кисточковые артериолы; 6 - центральная артерия; 7 - белая пульпа; 8 - красная пульпа; 9 - пульпарная артерия; 10 - селезеночная вена; 11 - селезеночная артерия; 12 - трабекулярные артерия и вена

Рис. 14. Строение селезенки: 1 - капсула; 2 - трабекула; 3 - красная пульпа; 4 - белая пульпа Левченко

Белая пульпа построена из лимфоидной ткани, собранной вокруг артерий в виде шаров, называемых лимфатическими фолликулами селезенки, или селезеночными тельцами. Количество фолликулов у разных животных различное. Например, у крупного рогатого скота фолликулов много; у свиней и лошадей - мало.

В лимфатических фолликулах различают 4 зоны: периартериальную, центр размножения, мантийную, краевую. Периартериальная зона является тимусзависимой. Она занимает небольшой участок фолликула около артерии и образована главным образом из Т-лимфоцитов и интердигитирующих клеток, адсорбирующих антигены. Т-лимфоциты, получившие информацию о состоянии микроокружения, мигрируют в синусы краевой зоны через капилляры.

Центр размножения, или светлый центр, отражает функциональное состояние фолликула и может значительно изменяться при инфекционных заболеваниях. Центр размножения является тимуснезависимым участком и состоит из ретикулярных клеток и скопления фагоцитов.

Мантийная зона окружает периартериальную зону, светлый центр и состоит из плотно расположенных малых В-лимфоцитов и небольшого количества Т-лимфоцитов, плазмоцитов и макрофагов. Клетки, прилегающие друг к другу, образуют как бы корону, расслоенную циркулярными ретикулярными волокнами.

Краевая, или маргинальная, зона представляет собой переходную область между белой и красной пульпами, состоит преимущественно из Т- и В-лимфоцитов и единичных макрофагов, окружена краевыми, или маргинальными, синусоидными сосудами.

Красная пульпа селезенки составляет 75...78 % массы органа, состоит из ретикулярной ткани с клеточными элементами крови, придающими красный цвет паренхиме. В красной пульпе содержатся многочисленные артериолы, капилляры, венулы и своеобразные венозные синусы (рис. 15).



Рис. 15. Красная пульпа селезенки кролика: 1- венозный синус; 2 - эндотелий; 5 - макрофаг; 4 - макрофаг, поглотивший лейкоциты; 5 - моноцит

В полости венозных синусов депонируются разнообразные клеточные элементы. Участки красной пульпы, расположенные между синусами, называют пульпарными тяжами, в составе которых содержится много лимфоцитов и происходит развитие плазмоцитов. В красной пульпе имеются макрофаги - спленоциты, которые осуществляют фагоцитоз разрушенных эритроцитов. В результате расщепления гемоглобина образуются и выделяются в кровь билирубин и трансферрин, содержащий железо. Билирубин поступает в печень и входит в состав желчи. Трансферрин из кровяного русла захватывают макрофаги, которые снабжают железом развивающиеся эритроциты.

4. Строение и функция гипофиза. Особенности гипофиза у птиц

Гипофиз - hypophysis - непарный орган. Расположен в ямке гипофиза (турецкого седла) на теле клиновидной кости под базальной поверхностью промежуточного мозга, прикрепляясь к его серому бугру туберальной частью с воронкой гипофиза. Гипофиз покрыт соединительнотканной капсулой, которая в области ямки гипофиза срастается с твердой мозговой оболочкой. Над гипофизом твердая мозговая оболочка образует утолщение - диафрагму, отделяющую гипофиз от мозга. Связь между гипофизом и мозгом сохраняется через отверстие диафрагмы, диаметр которого у крупного рогатого скота около 3 мм. Через это отверстие и проходит туберальная часть гипофиза. У крупного рогатого скота гипофиз в длину равен 2 - 2,5 см, в ширину и высоту - 1,5 - 2, его масса - 3 - 5 г. У мелкого рогатого скота и у свиней диаметр гипофиза не превышает 311 см, а масса - 0,5 г. У лошади размеры гипофиза в среднем 2,5x0,7 см, масса - около 3 г.

Гипофиз - hypophysis - представляет собой плоско-округлое тело сложного строения с небольшой центральной полостью. Гипофиз состоит из трёх долей: передней, промежуточной и задней. Передняя и промежуточная доли образованы из эпителиальной ткани, называются аденогипофиз, который синтезирует и накапливает многочисленные гормоны. Задняя доля состоит из нервной ткани, называется нейрогипофиз. В него стекают биологически активные вещества, которые образуются в ядрах гипоталамуса. Гипофиз является важнейшей железой внутренней секреции, выделяющей разнообразные гормоны и регулирующей все остальные железы внутренней секреции, симпатическую и парасимпатическую нервную систему Турина.

Снаружи гипофиз покрыт оболочкой из рыхлой волокнистой соединительной ткани. В гипофизе различают две части: аденогипофиз и нейрогипофиз (рис. 16).

Гипофизу птиц состоит из аденогипофиза и нейрогипофиза. В составе аденогипофизаотсутствует промежуточная доля и основной частью является - передняя. Она образована многочисленными клеточными тяжами, оплетенными капиллярами и разделенными тонкими прослойками соединительной ткани.



Рис. 16. Развитие гипофиза: 1 - полость желудочка мозга; 2 - мягкая мозговая оболочка; 3 - туберальная часть; 4 - гипофизарная ножка; 5 - твердая мозговая оболочка; 6 - промежуточная доля гипофиза; 7 - передняя доля гипофиза; 8 - задняя доля гипофиза

По характеру окрашивания цитоплазмы различают базофильные, оксифильные и хромофобныеаденоциты. Базофильные имеют сродство с основными красителями, оксифильные - с кислыми, цитоплазма хромофобных аденоцитов не воспринимает красители.

Среди базофильных клеток различают следующие типы:

1. тиретропоциты вырабатывают тиреотропный гормон, стимулирующий щитовидную железу;

2. гонадотропоциты-фолликулостимулирующие (выделяемый гормон способствует росту фолликулов и сперматогенного эпителия) и лютеинизирующий (активизирует сперматогенез и вызывает овуляцию);

3.аденокортикотропоцитывыделяют аденокортикотропный гормон, стимулирующий глюкокортикоидную функцию коры надпочечников. Базофильные клетки преимущественно находятся в ростральном конце железы. В их цитоплазме содержится голубая или синяя зернистость, или гомогенное вещество.

Среди оксифильных аденоцитов различают следующие типы клеток:

1. соматотропоциты (большие овальные с мелкими темными ядрами и яркоокрашенной цитоплазмой) вырабатывают соматотропный гормон, стимулирующий ростовые процессы в организме. 2. лактотропоциты (овальные клетки, средних размеров с оранжевыми секреторными гранулами) стимулируют работу интерстициальных клеток семенников и яичников. В хромофобных клетках нет зернистости. Они лежат в центре тяжа и не контактируют с синусоидами. Как и у млекопитающих эти клетки относятся к малодифференцированным. Нейрогипофиз (задняя доля) нейроглиального происхождения. Массу задней доли составляют клетки - питуициты и нервные волокна нейросекреторных гипоталамических нейронов, разделенные прослойками соединтельной ткани. Депонированный нейросекрет содержит окситоцин и антидиуретический гормон. Эти гормоны повышают тонус гладкой мускулатуры, увеличивая, тем самым, давление крови, перистальтику кишечника и яйцевода, снижая мочеотделение

5. Органы дыхания. Слизистая оболочка носа, гортани и трахеи

Дыхательная система (systema respiratorium) представляет собой совокупность органов, выполняющих воздухопроводящую и газообменную функции. Воздухоносные пути (нос, полостьноса, глотка, гортань, трахея) выполняют воздухопроводящую функцию, а газообменную функцию выпол-няютлегкие.

Hoc - это начальный отдел дыхательных путей. Ходы носовой полости и раковины покрыты слизистой оболочкой, выстланной мерцательным эпителием. На границе между кожей преддверия и слизистой облочкой открывается отверстие слезноносового канала

Особенностью строения воздухопроводящих путей является наличие в их стенках хрящей или костей, благодаря чему стенки не спадаются и не закрывают просвет дыхательной трубки при изменении положения тела или смещении органов. Стенки мелких бронхов включают также гладкомышечные клетки, обеспечивающие изменение их просвета, благодаря чему происходит регуляция притока воздуха в альвеолы легких. Слизистая оболочка дыхательных путей выстлана мерцательным эпителиемимеющим подвижные реснички. Железы, расположенные в слизистой оболочке, особенно в носовой полости, выделяют слизь, которая увлажняет вдыхаемый воздух, а сильно развитые венозные сплетения в подслизистом слое носовой полости обеспечивают его согревание.

Глотка - это трубка, расширенная в верхней части и несколько суженная в переднезаднем направлении, расположенная между полостью носа и рта вверху и пищеводом внизу, является также частью дыхательных путей и соединяет полость носа с гортанью, а ротовую полость с пищеводом.

Гортань - это верхний отдел воздухопроводящих путей, следующий за глоткой и являющийся одновременно местом голосообразования. В гортани находится самое узкое место дыхательных путей, ограниченное голосовыми складками. Остов ее состоит из хрящей, внутренняя поверхность выстлана слизистой оболочкой. Гортань - полый трубчатый орган. Она имеет хрящевой остов, который сформирован хрящами: кольцевидным, щитовидным, черпаловидным (он парный) и надгортанным. На кольцевидном хряще выделяются пластинка и дужка, на щитовидном - тело и две боковые пластинки, на черпаловидных - голосовые и рожковые отростки, у надгортанника имеетсяоснование и верхушка. Все хрящи соединяются между собой суставами и управляются мышцами - суживателями и расширителями гортани. Внутренняя оболочка гортани слизистая, посреди полости образует складки - голосовые губы, в толще которых заложены голосовые мышцы и связки. С помощью губ полость разделяется на преддверие, голосовую щель, выстланные плоским многослойным и мерцательным эпителием, и каудальную полость гортани, покрытую мерцательным эпителием. Впереди голосовых губ имеются углубления - кармашки(гортанные желудочки).

Трахея - представляет собой воздухопроводящую цилиндрическую трубку, соединяющую гортань с легкими. В ее основе заложены хрящевые кольца, разомкнутые дорсально и соединенные между собой кольцевыми связками. Концы колец связаны поперечными трахеальными связками и мышцами. По форме колец определяют их видовую принадлежность. У крупного рогатого скота кольца сжаты с боков и концы их, соприкасаясь, поднимаются вверх в виде гребня. У лошади они сжаты дорсовентрально так, что один конец налегает на другой. У свиньи и собаки форма колец цилиндрическая, их концы у свиньи соприкасаются, а у собаки - раздвинуты.

Легкие - этопарные органы альвеолярнотрубчатого строения конусовидной формы. На них различают дорсальный (позвоночный) и вентральный (острый) края, выпуклую (реберную), вогнутую (диафрагмальную), а такжесредостенную поверхности

Каждое легкое делится на верхушечную, сердечную и диафрагмальную доли. Кроме того, на медиальной стороне правого легкого у всех животных находится добавочная доля. У крупного рогатого скота и свиньи от трахеи до ее бифуркации отходит трахейный бронх, разветвляющийся в правой верхушечной доле (у крупного рогатого скота она двулопастная). Легкие имеют четкое дольчатое строение. У лошади сердечная и диафрагмальная доли срослись. У собак легкие глубокими вырезками разделены на семь долей.

Снаружи легкие покрыты висцеральной плеврой, которая сращена с их паренхимой. Париетальная плевральная мембрана покрывает изнутри грудную полость. Пространство между висцеральной и париетальной мембранами называется плевральной полостью. В ней содержится небольшое количество синовиальной жидкости снижающей трение, возникающее в результате дыхательных движений.



Рис. 17. Гистологическое строение легкого: 1,2 - средний и мелкий бронхи; 3 - альвеолярный мешочек; 4 - альвеолы; 5 - сосуды.

гипофиз птица гортань зрение

Общий план строения стенки воздухоносных путей: стенка состоит из четырех многотканевых оболочек:

1. Слизистая оболочка - покрыта слизь. Эпителиальная пластиника - однослойный многорядный мерцательный эпителии на базальной мембране, нервные окончания (в носовой полости многослойный неороговевающий эпителий). Собственная пластинка - РВСТ, сосуды МЦР, нервные волокна и окончания. Мышечная пластинка - гладкая мышечная ткань, РВСТ, сосуды, нервные волокна и окончания. 2.Подслизистая оболочка. РВСТ, сосуды, нервные волокна и нервные окончания. Белковослизистые железы и одиночные лимфоидные узелки. 3.Фибрознохрящевая оболочка. Хрящевая пластинка гиалиновая или эластическая хрящевая ткань. Надхрящница - ПВСТ, РВСТ, сосуды, нервный аппарат. 4. Адвентициальная оболочка. РВСТ, жировая ткань, сосуды, нервные волокна и окончания

2. Адвентициальная оболочка срастается с окружающими тканями. Среди эпителиоцитов эпителиальной пластинки слизистой оболочки имеются реснитчатые, бокаловидные, базальные(малодифференцированные) и эндокринные клетки. Реснитчатые эпителиоциты на апикальных полюсах имеют микрореснички, которые осуществляют активные колебания против тока воздуха. В этом направлении они перемещают жидкую часть поверхностной слизи. Бокаловидные эпителиоциты секретируют пристеночную часть покровной слизи. Базальные эпителиоциты - малодифференцированные клетки, обладают высокой митотической активностью > участвуют в процессах регенерации эпителия. Эндокринные клетки секретируют гормоны местного значения

Эпителиальные клетки слизистой оболочки полости носа выбрасывают за сутки до 500 600 мл секрета. Этот секрет участвует в выведении из дыхательных путей инородных частиц и способствует увлажнению вдыхаемого воздуха. Слизистая оболочка трахеи и бронхов продуцирует в сутки до 100 150 мл секрета. Их выведение осуществляется реснитчатым эпителием трахеи и бронхов. Каждая клетка мерцательного эпителия имеет около 200 ресничек, которые совершают координированные колебательные движения частотой 8001000 в 1 минуту (рис. 18). Наибольшая частота колебаний ресничек наблюдается при температуре 37°С, снижение температуры вызывает угнетение их двигательной активности. Вдыхание дыма и других газообразных токсических веществ вызывает торможение активности мерцательного эпителия

Рис. 18. Мерцательный эпителий трахеи: А сканирующая электрономикрограмма (Х5000); Б - схема волнообразного движения ресничек

Список литературы

1. Анатомия животных: краткий курс лекций для обучающихсяI-2 курсов специальности 36. 05. 01 «Ветеринария» / Сост.: В.В. Салаутин, М.Е. Копчекчи// ФГБОУ ВО «Саратовский ГАУ». - Саратов, 2017. - 56 с.

2. Ветеринарная микробиология и иммунология / В.Н. Кисиленко. - ГЭОТАР-Медиа, 2012. - С. 482-485. - 746 с.

3. Ветеринарная офтальмология: методические указания по выполнению лабораторных работ для специальности 36.05.01 Ветеринария. /Сост. Т.А. Кашутина. - Саратов: изд-во ФГБОУ ВО «Саратовский ГАУ», 2017. - 113с.

4. Газизова А. И., Мурзабекова Л. М. Кровоснабжение и гистологическое строение селезенки кролика //Интерактивная наука. - 2018. - №. 12 (34).

5. Кравченко Г.А. Практическая гистология с основами цитологии. Учебное пособие. - Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина, 2016. - 88 с.

6. ЛенченкоЕ.М.. Цитология, гистология и эмбриология: Учебник/ Е. М. Ленченко. - М.: КолосС, 2009. - 371 с.

7. Мотузко Н.С., Ковзов В.В., Гусаков В.К.М Физиология дыхания. Учебное пособие/ Н.С. Мотузко, В.В. Ковзов, В.К. Гусаков. - Витебск: УО ВГАВМ, 2004. - 64с.

8. Мяделец О.Д. Практикум по гистологии, цитологии и эмбриологии: (2-е издание): учебно-методическое пособие / О.Д. Мядепец. - Витебск: ВГМУ, 2010 - 440 с.

9. Селезнев С. Б. и др. Основные принципы структурной организации иммунной системы перепелов //Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Агрономия и животноводство. - 2015. - №. 4.

10. Теплый Д.Л., Нестеров Ю.В., Курьянова Е.В. и др. Физиология человека и животных. Под общ. ред. проф. Д.Л. Теплого. - Учебник. - Астрахань: Астраханский государственный университет, 2017. - 336 с.

11. Турицына Е.Г. Анатомия животных. Интегральные системы организма: учеб. пособие /Е.Г. Турицына; Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск, 2019. - 327с

Размещено на Allbest.ru

...