Программирование урожая гречихи

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

• 1. Почвенно-климатические условия района проведения исследований
• 1.1 Почвы района проведения исследований и их агрохимическая характеристика
• 1.2 Климатические условия района проведения исследований
• 2. Ботанико-биологическая характеристика культуры. Особенности роста и развития

3. Расчет потенциальной урожайности культуры

3.1 Расчет программированного урожая по приходу ФАР (фотосинтетическая активной радиация)

3.2 Определение действительно возможного урожая (ДВУ) по влагообеспеченности посевов

• 3.3 Фитометрические показатели посевов заданной продуктивности
• 3.3.1 Фотосинтетический потенциал и площадь листьев
• 3.3.2 Заданные параметры густоты посева
• 4. Расч?т норм удобрений под запрограммированный урожай
• 5. Комплекс агротехнических мероприятий, обеспечивающий получение действительно возможного урожая

5.1 Место культуры в севообороте. Предшественники

• 5.2 Обработка почвы
• 5.3 Система удобрений
• 5.4 Подготовка семян к посеву
• 5.5 Выбор сроков посева
• 5.6 Уход за посевами
• 5.7 Уборка урожая

Заключение

Библиографический список

Введение

Гречиха - очень ценная крупяная культура. Гречневая крупа по своему продовольственному значению занимает первое место среди основных круп. Она богата питательными веществами, обладает высокими вкусовыми качествами и легко усваивается организмом человека.

Гречневая крупа содержит 13-15% белка, 70-71% крахмала, 20-25% сахарозы, 25-30% жира, 1,1-1,3% клетчатки и 2,0-2,2% зольных элементов.

Программирование урожаев - это разработка комплекса технологических приемов, обеспечивающих оптимизацию регулируемых факторов среды для получения заданного высокого уровня урожая полевой культуры. При этом предпологается, что все технологические приемы будут качественно выполнены в оптимальные агротехнические сроки.

Программирование дает возможность запланировать величину урожая на каждом поле и обеспечить его получение путем гибкого использования всей совокупности знаний о причинно-следственных связях, определяющих взаимодействие элементов сельскохозяйственного комплекса с полем.

Методологическую основу программирования урожаев сельскохозяйственных культур составляют десять принципов, сформулированных академиком И.С. Шатиловым.

Первый принцип программирования урожаев состоит в том, чтобы определить биогидротермический показатель продуктивности фитомассы по приходу радиации, продуктивной влаге, сумме температур и периоду вегетации для конкретной географической зоны.

Урожай формируется за счет солнечной энергии и углекислого газа, находящегося в атмосфере. Поэтому все агротехнические приемы направлены на то, чтобы помочь растению лучше использовать солнечную энергию. Зная приход ФАР за период вегетации, можно поставить задачу формирования посева с усвоением, например 3 % ФАР, а на основе этого показателя определить потенциальную урожайность культуры.

Следовательно, второй принцип программирования урожайности основан на определении ее по коэффициенту использования растениями ФАР.

Для получения запрограммированных урожаев необходимо знать потенциальные возможности культуры (сорта). В природных условиях потенциальные возможности одного и того же сорта изменяются в зависимости от зоны выращивания. Такие данные можно получить, проводя непосредственные эксперименты или пользуясь материалами госсортоучастков. Располагая подобными данными, можно сделать такой подбор сортов, который позволит лучше использовать солнечную энергию в течение вегетационного периода.

Таким образом, третий принцип программирования урожайности состоит в определении потенциальных возможностей сорта применительно к тем условиям, где предполагается возделывать сорт.

Четвертый принцип программирования урожаев заключается в том, чтобы на поле, занятом растениями, сформировать такой фотосинтетический потенциал (ФП), который будет способен обеспечить запрограммированный уровень урожайности.

Каждая тысяча единиц фотосинтетического потенциала в среднем обеспечивает получение 3-4 кг зерна. Поэтому для урожая зерна зерновых культур в 100 ц/га необходимо сформировать фотосинтетический потенциал, равный приблизительно 3,0 млн. единиц.

Урожайность определяется не только биологическими особенностями культуры (сорта), но и условиями ее выращивания. При программировании урожайности необходимо учитывать и правильно применять основные законы земледелия и растениеводства.

Таким образом, пятый принцип - состоит в необходимости правильно использовать основные законы земледелия и растениеводства.

Шестой принцип программирования урожаев состоит в том, чтобы разработать систему удобрений с учетом эффективного плодородия почвы и потребностей растений в питательных веществах. Удобрение - мощный фактор повышения урожайности. Необходимо вносить такое количество удобрений и в таком соотношении, которое обеспечивало бы урожаи рассчитанной величины с хорошим качеством продукции.

Для обеспечения высокой эффективности удобрений или сорта надо комплексом агротехнических мероприятий создать среду, благоприятную для выращивания культуры. Успехи селекции последних лет предопределили разработку сортовой агротехники, так как новые сорта характеризуются иным ходом поступления питательных веществ и более экономным расходованием влаги на формирование урожая.

Следовательно, седьмой принцип программирования урожаев - разработка комплекса агротехнических приемов, исходя из специфических требований сорта.

Сельскохозяйственная наука накопила большой экспериментальный материал по водопотреблению различных культурных растений. Установлена оптимальная влажность почвы в разные фазы развития любого вида полевой культуры. Четко определены критические периоды в развитии различных культур по отношению к влаге.

Восьмой принцип программирования урожаев заключается в том, чтобы в орошаемом земледелии обеспечивать потребности растений в воде в оптимальных размерах, а в богарных условиях определять уровень урожайности, исходя из сложившихся климатических условий.

В условиях богарного земледелия представляется возможным определить вероятный водный режим растений на основе метеоданных и по ним рассчитывать водный баланс и уровень урожайности.

Выращивание высоких урожаев немыслимо без разработки комплекса мер борьбы с болезнями и вредителями растений. Для каждой культуры в каждой конкретной зоне разрабатываются совершено определенные мероприятия по борьбе с вредителями и болезнями сельскохозяйственных растений.

Следовательно, девятый принцип программирования урожаев состоит в том, чтобы обеспечить выращивание здоровых растений, исключить отрицательное влияние на их рост и урожайность болезней и вредителей.

Накопление достоверных экспериментальных данных по получению заранее рассчитанной урожайности позволяет подойти к математическому моделированию программирования урожайности.

Десятый принцип программирования урожаев предусматривает использование математического аппарата для определения оптимального варианта комплекса агроприемов, выполнение которого обеспечит получение планируемого урожая

Перечисленные принципы охватывают три основных аспекта -- агрометеорологический, агрофизический и агротехнический, которыми в основном определяется проблема программирования урожая. Основные факторы урожайности - агрометеорологические, агрофизические, агрохимические и агротехнические, разумным образом учтенные и примененные в комплексном сочетании, позволяют выращивать запланированные урожаи.

Задачи курсовой работы: Изучить требования биологии культуры к условиям внешней среды, рост и развитие по межфазным периодам, формирование ассимиляционной поверхности, структуру биологического урожая. Рассчитать потенциально-возможную и действительно-возможную урожайность для конкретной почвенно-климатической зоны, используя принципы программирования. Разработать технологию возделывания культуры, обеспечивающую получение реально возможного урожая. В результате необходимо сравнить и правильно оценить расчетную (запрограммированную) и реальную (получаемую в хозяйствах и на сортоучастках) урожайность сельскохозяйственных культур, изучить современные технологии возделывания культур.

1. Почвенно-климатические условия района проведения исследований

1.1 Почвы района проведения исследований и их агрохимическая характеристика

В почвах аллювиального ряда породы более лёгкие преобладают крупнопылеватые и песчаные супеси.

Темно-каштановые глубоковскипающие почвы сформировались крупнопылеватых лессовидных и лёгких суглинках,включают до 5% гумуса. При этом супесные и лёгкие суглинистые подтипы обладают наименьшей концентрацией плодородного компонента - до 3%, а тяжёлосуглинистые и глинистые виды земли - более 3,5%.

Каштановые почвы формируются в сухом континентальном климате с теплым засушливым продолжительным летом и холодной зимой с незначительным снежным покровом

Луговато - каштановые почвы сформировались на лессовидных крупнопылеватых лёгких суглинках при содержании крупной пыли 36-53%; и ила 14-19%.

Породы преобладают в основном безкарбонатные с РН=5.4-6.9.

Почвообразующие породы аморфного типа, характеризуются палевой окраской, бесструктурные, тонко сильно пористые, влажные

Таблица 1 - Характеристика основного типа почв

Название почв и их разновидность по механическому составу	Глубина пахотного слоя, см	Гумус, %	Валовой азот, %	Обеспеченность подвижным азотом, фосфором и обменным калием, мг/100 г почвы
				NO	Р2О5	К2О
Каштановые почвы	12	2,5	0,12	25	30,7	48

1.2 Климатические условия района проведения исследований

Таблица 2 - Метеорологические условия за период вегетации культуры

Месяц	Декады	Среднемноголетняя среднесуточная температура воздуха, °С	Среднемноголетняя сумма осадков, мм
Май	1
	2
	3	15,6	9
Июнь	1	15,8	11
	2	16,3	12,3
	3	16,9	13
Июль	1	17,5	67
	2	19,1	75
	3	20,8	87
Август	1	19,7	14
	2	18,1	15
	3	16,5	13,4

2. Ботанико-биологическая характеристика культуры. Особенности роста и развития

Гречиха (Polygonumfagopyrum) относится к семейству Гречишные (Polygonaceae). Представлена видами: культурная гречиха (F. esculentumMoenh.) -- однолетнее травянистое растение, подразделяется:

· обыкновенная (ssp. vulgareStol.) -- наиболее распространенная в культуре;

· многолистная (ssp. multifoliumStol.) -- высокорослая, хорошо облиственная, выращивается на Дальнем Востоке.

2.1 Ботаническая характеристика культуры

Корневая система гречихи стержневая, состоит из зародышевого корня и вторичных корней. Способна проникать на глубину 60-100 см. Основная масса залегает на глубине до 30 см.Стебель полый, ребристый и ветвящийся, образует до 10-12 ветвей, высотой от 50 до 120 см, иногда до 2,5 м, при созревании краснеет. Листья черешковые, сердцевидно-треугольные, к верхушке стебля и ветвей переходят в сидячие, стреловидные. Цветки гречихи обоеполые, собраны в соцветия (пазушные кисти), имеют сильный запах, привлекающий насекомых, белой, розовой или красной окраски, различного строения. Количество цветков на одном хорошо развитом растении составляет от 500 до 1500. Плод гречихи -- трехгранный пленчатый орешек серой, коричневой или черной окраски с приросшим к семени околоплодником. Масса 1000 семян варьирует от 18 до 32 г, пленчатость 15-30%. Масса зародыша составляет 10% от массы семени. Семя состоит из двух семядолей, которые выносятся на поверхность почвы, корешка и эндосперма.

2.2 Биологический особенности гречихи

Требования к температуре

Семена начинают прорастать при температуре 7-8 °С. Равномерные всходы появляются при 15 °С через 7-8 дней, при 12 °С -- через 10 дней. Температурные границы роста и развития сжаты.

Весенние заморозки до -1,5 °С способны повреждать всходы, при -2 °С они гибнут. При температуре менее 12-13 °С рост гречихи сильно замедлен. Температуры выше 25 °С также действуют угнетающе, особенно в фазе цветения. В это время растения могут страдать от сухой и от холодной дождливой погоды, при этом нектарники становятся слабодеятельными, нектар высыхает.

Оптимальными для гречихи считаются температуры воздуха, близкие к 20 °С (18-25 °С). В период цветения благоприятна теплая погода с переменной облачностью, температура 20-25 °С, относительная влажность не менее 60% и незначительный ветер. Такая погода способствует выделению цветками нектара.

Требования к влаге

Гречиха относится к влаголюбивым растения. Расход воды в 2-3 раза выше, чем у просо. Транспирационный коэффициент равен 480-600. Критический период -- от цветения до налива плодов.

Прорастание семян начинается при поглощении 40-50% воды от массы семени. Расход воды в период от появления всходов до цветения составляет 11%, от цветения до созревания -- 89%.

Наибольшую урожайность гречиха дает в теплые, умеренно влажные годы, прежде всего во второй период вегетации. В засушливых условиях урожай резко снижается

Требования к свету

Гречиха -- растение коротко дня. Рост и развитие хорошо проходят при 17-19-часовом освещении на протяжении суток. Короткий световой день и поздние посевы приводят к сокращению периода вегетации, однако растения получаются низкорослыми, прежде всего позднеспелые формы. Исследователи И.А. Пульман, Г.Г. Акшрунов, К.А. Савицкий установили, что для формирования высокого урожая благоприятствует переменная облачность.

Требования к почве

Гречиха малочувствительна к кислотности почвы, оптимальная реакция pH 5-7,5. Опыты О.К. Кедрова-Зихмана показали, что урожайность гречихи при pH 4,78 составила 32,5 г/сосуд, при pH 5,3 -- 53,5 г/сосуд, при pH 7,15 -- 55,7 г/сосуд.

Она хорошо развивается на разных типах почв, в том числе на окультуренных торфяных и песчаных, но предпочитает более плодородные: рыхлые плодородные черноземы и серые лесные почвы. Плохо переносит переувлажненные пониженные участки.Вегетационный период 60-100 дней.

2.3 Особенности роста и развития

В начальный период вегетации гречиха наиболее активно поглощает азот, используемый на формирование вегетативных и генеративных органов. Больше половины фосфора растения используют в период бутонизации, цветения и образования зерна, а наибольшая потребность в калии наблюдается в фазе бутонизации и массового цветения.

Фазы роста и развития. Гречиха имеет особый тип роста и развития: все фазы, кроме всходов, проходят одновременно, накладываясь одна на другую, и продолжаются до уборки. Их нельзя строго ограничивать во времени, а можно отмечать лишь начало фазы и массовое ее наступление. Наибольшей высоты растения достигают в фазе созревания. В период от посева до уборки растения гречихи проходят следующие фазы развития.

Всходы - первая фаза роста и развития. Высеянные в почву семена через 3-5 дней набухают и прорастают, а всходы (семядоли) появляются через 8-10 дней благодаря росту подсемядольного колена.

Ветвление наступает через 8-11 дней после появления всходов, с появлением второго настоящего листа. В пазухах первого и второго листьев из почек закладываются побеги первого порядка. По мере образования последующих узлов на стеблепоочередно появляются новые побеги первого порядка и так до тех пор, пока не возникнет первый узел, на котором формируется соцветие. Аналогичным образом происходит ветвление побегов второго порядка и т.д. При достаточной влажности ветвление продолжается до конца вегетации.

Бутонизация наступает через 5-6 сут после начала ветвления. На первом соцветии стебля образуются бутоны, свидетельствующие о конце вегетативного периода.

Цветение наступает через 25-30 дней после появления всходов и продолжается 20-40 сути более. Цветение в пределах одного растения и даже соцветия проходит неодновременно. Продолжительность цветения определяется главным образом погодными условиями, в засушливую погоду она сокращается, а во влажную и теплую - увеличивается. Первые цветки раскрываются на нижнем соцветии стебля, на боковых побегах цветение начинается через 4-8 дней. Процесс раскрытия цветка продолжается 5-10 мин, а в раскрытом состоянии он находится 7-10 ч. Если опыление произошло, то цветок закрывается. Неблагоприятные погодные условия (засуха) могут остановить цветение, а благоприятные условия (осадки) вызывают повторное цветение. Следовательно, длительное цветение гречихи - одно из приспособительных ее свойств: она как бы ожидает благоприятных условий для формирования плодов.

Плодообразование и созревание, как и цветение, в пределах одного растения длятся 30-45 сут.

3. Расчет потенциальной урожайности культуры

3.1 Расчет программированного урожая по приходу ФАР (фотосинтетическая активной радиация)

Потенциальный урожай биологической массы - это урожай, который может быть получен в идеальных метеорологических условиях в результате усвоения культурой определенного процента приходящей ФАР.

1. Потенциальный урожай рассчитывают по формуле:

где Уп - потенциальный биологический урожай абсолютно сухой биомассы, т/га;

? - коэффициент полезного действия (КПД) ФАР культуры или сорта в оптимальных условиях, %;

?Q - суммарный за период вегетации приход ФАР, кДж/см2 ;

q - калорийность урожая, кДж/кг

=12,3 т/га

Для перевода сухой биомассы на основную продукцию (зерно, клубни, корнеплоды и др.) пользуются формулой:

Ут - потенциальный урожай товарной продукции при стандартной влажности, т/га;

В - стандартная влажность полезной продукции, %;

?а - сумма частей в соотношении основной и побочной продукции в общем, урожае биомассы. Например, если соотношение 1:2, то ?а =1+2=3

2. КПД использования ФАР при урожайности, наблюдаемой за последние три года в Алтайском крае (гречиха).

2*1,0/4,77 = 0,42 %

3. Данный показатель говорит о своевременной обеспеченностью растений влагой, элементами питания, внесение обоснованных доз органических и минеральных удобрений .

3.2 Определение действительно возможного урожая (ДВУ) по влагообеспеченности посевов

Расчет действительно возможного урожая следует проводить по лимитирующему фактору, каким в Алтайском крае является влага. Действительно возможный урожай (ДВУ) - это максимальный урожай, который может быть получен в существующих метеорологических условиях за счет генетического потенциала сорта или гибрида.

где УДВ - действительно возможная биологическая урожайность сухой биомассы (т/га);

W - количество продуктивной влаги, мм;

Кв - коэффициент водопотребления (количество влаги, затрачиваемое на транспирацию и испарение с поверхности почвы при формировании единицы сухой биомассы), мм*га/ц.

Коэффициент водопотребления специфичен для каждой культуры и изменяется в зависимости от климатических условий, уровня почвенного плодородия, доз удобрений и других факторов (таблица 4).

Ос =9+11+12,3+13+6,7+7,5+8,7+14+15+13,4= 110,6 мм

W= 92+0,8· Ос = 92 мм + 110,6 мм = 180,5 мм

У дв биол. = 10 ·W : Кв = 10 · 180,5 : 600 = 3,01 т/га сухой биомассы

У дв товарный = 3,01 ·100 : [(100 - 75)·(1+1)] = 6,02 т/га

Для получения потенциального урожая необходимо следующее количество влаги.

W = Уп биол. · Кв : 10 =12,3Ч600ч10=738 мм

Но, фактически по среднемноголетнем данным имеется 180,5 мм (рассчитано вами), значит, для получения потенциального урожая необходимо дополнительное количество влаги: 738 мм - 180,5 мм = 557,5 мм

3.3 Фитометрические показатели посевов заданной продуктивности

3.3.1 Фотосинтетический потенциал и площадь листьев

В процессе фотосинтеза, осуществляемого листьями, создается 90- 95% сухой массы урожая. В конечном итоге размеры урожаев находятся в тесной зависимости от хода роста площади листьев от интенсивности и продуктивности их работы. При рассмотрении посева, как фотосинтезирующей системы, урожай сухой биомассы, создаваемый за вегетацию, зависит от средней площади листьев, продолжительности периода вегетации и чистой продуктивности фотосинтеза за этот период.

Убиол = ФП·ЧПФ

где ФП - фотосинтетический потенциал, м2дн./га

ЧПФ - чистая продуктивность фотосинтеза, г/м2 -дн - это количество сухого вещества, формируемое за 1 день на 1 м2 листовой поверхности.

ФП = Sc ·Т

где Sc- средняя за период вегетации площадь листьев, м2 /га;

Т - продолжительность периода вегетации, дней.

ФП = Убиол : ЧПФ =1230000 г/га : 4,2 г/м2 ·дн. = 2,938 млн.м2 /дн./га

SC = ФП : Т = 2,938 млн .м2 ·дн./га : 80 дн. = 36,7 тыс.м2 /га

3.3.2 Заданные параметры густоты посева

Биологическую модель будущего урожая можно представить с помощью структурной формулы М.С. Савицкого:

У = Р·К·З·М / 1000, (7)

где У - товарная урожайность зерна, т/га;

Р - число растений на 1 га перед уборкой, млн.

К - продуктивная кустистость;

3 - число зерен в колосе;

М - масса 1000 зерен, г.

Р = 12,3 / (1,2·70·28 /1000)= 5,22 млн/га

1. Рассчитать норму высева, используя расчетную густоту к уборке, сохранность к уборке (табл. 8) и формулы:

для зерновых культур

Н = 100·К·М/ПГ,

Н = 100*1,2*25/91,14=32,8 кг/га

где Н - норма высева, кг/га;

К - коэффициент высева, млн. шт./га;

М - масса 1000 зерен, г;

ПГ - посевная годность, %.

ПГ = Ч·В / 100,

ПГ = 98*93/100 = 91,14

где Ч - чистота семян, %;

В - лабораторная всхожесть, %

гречиха урожайность посев фотосинтетический

4. Расчет норм удобрений под запрограммированный урожай

Таблица 3 - Расчет норм удобрений под запрограммированный уровень урожайности (культура, сорт, планируемая урожайность, т/га)

Показатель	Питательное вещество
	N	Р2О5	К20
Вынос питательных веществ с урожаем на 1 т продукции, кг/т (B1)	30,0	15,1	39,1
Общий вынос питательных веществ с урожаем, кг/га (У·В1)	90,0	45,3	117,3
Содержание питательных веществ в пахотном слое почвы, кг/га (П·Км)	50,0	61,4	96,0
Коэффициенты использования доступных форм питательных веществ из почвы (Кп)	0,2	0,07	0,07
Будет использовано из почвы, кг/га (П·Км·Кп)	200	85,9	134,4
Вносится питательных веществ с ... т/га навоза, кг/га (Дн), (в 1т навоза содержится (Сн) - 5 кг азота, 2,5 кг фосфора, 6 кг калия)
Коэффициент использования питательных веществ из навоза (Кн)	0,25	0,3	0,5
Будет использовано из навоза, кг/га (Дн·Сн·Кн)	77,2	33,7	44,9
Вынос NРK из почвы и органических удобрений, кг/га
Требуется внести с минеральными удобрениями, кг/га д. в. (У·В1 - (П·Км·Кн -Дн·Сн·Кн))	172,8	207	186
Коэффициенты использования питательных веществ из минеральных удобрений (Ку)	0,5-0,7	0,3-0,45	0,7-0,9
Необходимо внести питательных веществ с уч?том коэффициентов использования удобрений, кг/га д.в.	84	66	25
Вид минерального удобрения	NH4NO3	Ca (Н2PO4)2 2Н2О	КСl
Содержание действующего вещества в минеральных удобрениях, %	33	44	57
Требуется внести минеральных удобрений, кг/га	254,5	150	43,9

5. Комплекс агротехнических мероприятий, обеспечивающий получение действительно возможного урожая

Крайне важно своевременно провести зяблевую вспашку. Запаздывание со сроками основной обработки почвы (поздний подъем зяби) приводит к увеличению засоренности посевов гречихи в 2-3 раза. Весной следует проводить не менее 3 обработок почвы. Первая, проводится как можно раньше, с целью закрытия влаги на глубину 10-12 см, вторая - через 7-10 дней на глубину 8-10 см, третья - перед посевом на глубину заделки семян. Предпосевную обработку почвы проводят культиваторами со стрельчатыми лапами. Первая и вторая обработки почвы проводятся одновременно с боронованием.

5.1 Место культуры в севообороте. Предшественники

Лучшие предшественники - удобренные озимые, зернобобовые, пропашные и многолетние травы. На легких почвах лучший предшественник - люпин. Гречиху не следует размещать по овсу.

При выборе предшественника следует руководствоваться не только биологической особенностью культуры, но и возможностью проведения полупаровой обработки почвы, поскольку урожайность гречихи, резко снижается на засоренных полях.

Севооборот

1)Пар чистый

2) Пшеница

3) Подсолнечник

4) Многолетние травы

5) Гречиха

6) Пшеница

5.2 Обработка почвы

Основную обработку почвы начинают с лущения стерни. Оно уменьшает испарение влаги, а выпадающие осадки лучше проникают в почву. Благодаря этому создаются условия для прорастания семян сорняков и их уничтожения. Этот прием улучшает разделку почвы при последующих ее обработках, сохраняет оставшуюся в почве влаги. Установлено, что на невлущенном поле ко времени вспашки зяби каждый гектар теряет от 40 до 100 т воды. На пересушенной почве снижается производительность почвообразующих агрегатов на 10-15°/о затраты горючего, увеличивается образование глыб. Послеуборочным лущением в значительной мере уничтожаются оставшиеся в пожнивных остатках, на сорняках и поверхности почвы яйца, личинки, куколки вредителей, а также зачатки болезней растений. Лущение стерни следует проводить сразу после уборки предшественника, иначе эффективность этого приема резко снижается.

Таблица 4 - Обработка почвы под заданную культуру

Прием обработки	Срок проведения	Глубина, см	Орудие обработки	Направление движения	Скорость движения	Параметры качества	Допустимые отклонения	Приемы оценки качества
Лущение стерни дисковое	После уборки предшественника	5-6 см	ДТ-75+	Поперёк стерни	5-12 км/ч	Рыхление верхнего слоя земли, частичного её оборачивания	отклонение средней глубины пахоты от заданной ±5%	глубине, гребнистости и выровненности
Зяблевая вспашка	Через 2-3 недели после лущения	На глубину пахотного слоя	ПЛН-3,35	Поперек стерни	5-12 км/ч	Полный оборот пласта, сорники и растительные остатки полностью запаханы	отклонение средней глубины пахоты от заданной ±5%	глубине, гребнистости и выровненности
Культивация №1	При физической спелости	10-12	КПС - 4А	Поперек предшествующей обработке	8-12 км/ч	Создание условий для прорастания семян сорняков	Допустимое отклонение глубины обработки почвы 1 см	заданной глубины рыхления (+ 1-2 см), полноту подрезания сорняков (не менее 95 %), наличие огрехов и необработанных полос
Культивация №2	Через 8-10 дней	8-10	КПС - 4А	Поперек предшествующей обработке	8-12 км/ч	При появлении сорняков, примерно через 10-12 дней после первой культивации	Допустимое отклонение глубины обработки почвы 1 см	заданной глубины рыхления (+ 1-2 см), полноту подрезания сорняков (не менее 95 %), наличие огрехов и необработанных полос
Предпосевная культивация	Через 6-8 дней	4	КПС - 4А	Поперек предшествующей обработке	7-10 км/ч	Уничтожение сорняков и создание рыхлого и влажного слоя почвы.	Допустимое отклонение глубины обработки почвы 1 см	заданной глубины рыхления (+ 1-2 см), полноту подрезания сорняков (не менее 95 %), наличие огрехов и необработанных полос
Посев	3 декада мая	4	СЗ-3,6	Поперек предшествующей обработке	9-12 км/ч	Соблюдение норм высева, глубина заделки семян	Отклонение от заданной нормы высева семян не должно превышать ± 3	норм высева, глубина заделки семян, неравномерность высева семян

5.3 Система удобрений

По данным Географической сети ВИУА, минеральные удобрения повсеместно повышают урожай гречихи, но их действие зависит от климатических условий и почвенного плодородия. Наиболее высокие прибавки урожая (5-8 ц/га) получены на дерново-подзолистых и серых лесных почвах, имеющих низкое естественное плодородие и хорошую влагообеспеченность.В зонах достаточного увлажнения на дерново-подзолистых и серых лесных почвах гречиха всегда хорошо отзывается на внесение азотных удобрений. Эффективность азотных удобрений на черноземных почвах в значительной мере зависит от погодных условий, удобрения предшественника и агротехники возделывания.

Холодная зима и теплая погода весной, а также рыхление почвы перед посевом способствуют накоплению минерального азота в почве, благодаря чему эффективность азотных удобрений снижается. Тем не менее, внесение азотных удобрений значительно усиливают действие фосфорных на черноземах, серых лесных и особенно на дерново-подзолистых почвах. Применение фосфорных удобрений окупается весомой прибавкой зерна гречихи практически во всех почвенно-климатических зонах страны и особенно на черноземах. Усиленное потребление гречихой фосфора и калия совпадает с периодом интенсивного нарастания надземной массы и в зависимости от погодных условий наступает через 20-25 день после всходов и продолжается весь период плодообразования. Важной особенностью гречихи является ее способность усваивать фосфор из труднодоступных форм, в т. ч. фосфоритной муки, что обусловливается, вероятно, составом ее корневых выделений и длительным периодом поглощения.

В то же время без достаточного содержания в почве легкоусвояемых фосфатов эти возможности ограничены. Доступность гречихе фосфора труднорастворимых фосфатов позволяет при ее возделывании на бедных кислых почвах эффективно применять в качестве фосфорного удобрения фосфоритную муку. Установлено, что при повышенном содержании подвижных фосфатов в почве (> 160 мг Р2О5 на 1 кг почвы) растения гречихи, обладая хорошей фосфорусвояющей способностью, полностью удовлетворяют свою потребность в фосфоре за счет почвенных фосфатов и слабо отзываются на применение фосфорных удобрений. Сроки внесения удобрений зависят от их вида и формы, а также гранулометрического состава почвы. Азотные удобрения во всех регионах страны следует вносить весной под предпосевную культивацию почвы. Действие всех твердых азотных удобрений (аммонийной селитры, карбамида и др.) на урожай и качество зерна гречихи практически одинаково.

Фосфорные и калийные удобрения под гречиху на суглинистых почвах следует применять осенью под зяблевую вспашку, на легких супесчаных и песчаных почвах -- весной пред посевом. Внесение их на суглинистых почвах перед посевом под культивацию или какую-либо другую поверхностную обработку почвы неэффективно в силу пространственного разобщения внесенных элементов питания с корневой системы растений. Фосфор и калий вследствие слабой подвижности в почве (кроме песчаных) остаются до конца вегетации в поверхностном слое и позиционно недоступны растениям даже при внесении высоких доз удобрений. Поскольку гречиха хлорофобная культура, то при непромывном водном режиме почвы, лучше применять бесхлорные калийные удобрения -- сульфат калия, калимагнезию или калимаг.

По данным ВНИИА при внесении сульфата калия урожайность гречихи на выщелоченных черноземах была на 8-14% выше, чем в варианте с хлористым калием. Не содержащие хлор калийные удобрения (сульфат калия, калимагнезия) можно вносить под вспашку весной. На легких почвах, которые, как правило, отличаются низким содержанием магния, более эффективны магнийсодержащие калийные удобрения, однако если при известковании почвы применяли доломит, эти удобрения не имеют преимущества Несмотря на то, что масса корневой системы гречихи по отношению к надземной вегетативной массе меньше, чем у зерновых культур, ее корни отличаются хорошо развитой сетью долгоживущих активных, тонких корней, способных проникать в почву на значительную глубину. Корневая система гречихи заметно выделяется среди других культур способностью усваивать элементы питания почвы и удобрений. В отличие от других яровых культур надземные вегетативные органы и корни гречихи развиваются и функционируют практически до уборки. Тем не менее, в период цветения и формирования зерна, в самый ответственный момент в жизни растения, когда одновременно необходимо обеспечивать элементами питания рост и развитие вегетативных и генеративных органов создается напряженность в питании, несмотря на способность растений усваивать труднодоступные соединения.

Таблица 6 - Сроки и способы внесения минеральных удобрений

Удобрение	Время внесения	Способ внесения	С.-х. орудие	Доза внесения	Допустимые отклонения
				Д.в. кг/га NPK	Физ. масса, ц/га NPK
Основное	Осенью	Под плуг	РМГ-4	60	150	-+5%
Припосевное	Весной	Под культиватор	РМГ-4	34	100	-+5%
Подкормки
Микроудобрения

5.4 Подготовка семян к посеву

Посевные качества семян:

1)Всхожесть ( не менее 92%)

2) Чистота ( не менее 97%)

3) Энергия прорастания ( 70%)

4) Масса 1000 семян (35 грамм)

5) Посевная годность ( 92,5 %)

6) Класс посевного стандарта ( 1 класс)

7) Репродукция ( II репродукция)

B выращивании высоких устойчивых урожаев гречихи подготовка семян к посеву играет существенную роль. Крупные хорошо выполненные семена при своевременном посеве в хорошо подготовленную почву способны давать дружные всходы, из которых развиваются сильные растения. Мелкие и щуплые семена дают неравномерные, изреженные всходы потому, что проросткам не хватает для выхода на поверхность почвы питательных элементов, которых в таких семенах меньше, чем в крупных и хорошо выполненных. Основные требования, предъявляемые к качеству семян гречихи: всхожесть, чистота, наличие в них массы семян других растений, в том числе сорняков, и содержание обрушенных семян. На посев используют семена 1-2 класса.

Выделяют крупные хорошо выполненные семена на посев на сортировальных столах СПС-5 ППС-2.5. Стол разделяет семена по плотности и хорошо очищает от примесей. Иногда тяжеловесные семена от легковесных отделяют в воде. Легковесные семена как более легкие всплывают на поверхность, а хорошо выполненные тяжелые тонут. Их просушивают на солнце и используют на посев. При этом одновременно происходит обогрев семян, благодаря чему у них повышаются энергия прорастания и полевая всхожесть. Посев такими семенами обеспечивает дружные всходы и хорошее их развитие.

Для обеззараживания семян гречихи от грибных заболеваний в течение осеннее-зимнего периода следует провести заблаговременное протравливание препаратом ТМТД) 80% СП, 2 кг/т) на специальной машине ПСШ-5. Хорошие результаты дает обработка семян микроэлементами путем опудривания, и равномерного увлажнения их. Более удобно применять опудривание, так как его можно совместить c протравливанием. Для этого необходимо бура - 200-300 г/ц семян и ПС-10.

5.5 Выбор сроков посева

Таблица 7 - Параметры посева заданной культуры

Сроки (начало окончание)	Способ посева	Ширина между рядий, см	Норма высева, кг/га	Глубина заделки семян, см	С.-х. машины	Параметры оценки качества	Допустимые отклонения	Способы определения
3 декада мая	Широкорядный	45 см	50 - 70	4- 5	ССТ-12А с СТЯ-27000	Соблюдение норм высева, глубина заделки семян	Отклонение от заданной нормы высева семян не должно превышать ± 3 %	норм высева, глубина заделки семян, неравномерность высева семян,

5.6 Уход за посевами

В годы с недостаточной влажностью пахотного слоя сеялки агрегатируются с кольчато-шпоровымм катками, или проводится послепосевное прикатывание, которое улучшает контакт семян с почвой и способствует притоку влаги из нижних слоев к поверхности. Гречиха слабо конкурентоспособна к сорнякам. Для борьбы с ними применяется боронование. Довсходовое боронование проводится поперек или по диагонали к направлению рядков в фазу белых нитей сорняков, когда размер корешка семени гречихи не превышает их длину. Чтобы уничтожить почвенную корку и сорняки, до появления всходов гречихи используют бороны БИГ-ЗА, ЗБП- 0,6А или 30P-0,7. Глубина боронования не более 2/3 глубины посева. Всходы гречихи выносят семядоли на поверхность почвы, поэтому этот агроприем очень важен, так как в случае образования корки они не пробьются на поверхность и могут погибнуть. Довсходовое боронование эффективно при условии понижения температуры воздуха и выпадения осадков. Послевсходовое боронование проводят на рядовых посевах при необходимости в фазу появления у гречихи первого настоящего или второго листа.

Боронование предпочтительнее проводить в дневные часы. Используются бороны ЗБП - 0,6А или райборонки ЗОР-0,7, на связных почвах - БЗСС - 1. Боронуют поперек или по диагонали к ходу сеялки. Скорость движения агрегата не более 5 км/ч. Необходимо проведение нескольких междурядных обработок: первая - в фазу первого (второго) настоящего листа агрегатами с бритвенными лапами на глубину 5- (I см с защитной зоной 8-10 см; вторая - в фазу бутонизации - начало цветения агрегатами со стрельчатыми лапами на глубину 5-7 см (сухой год) или 10-12 см (влажный год).

Вторую междурядную обработку можно совмещать с подкормкой азотными удобрениями в дозе 20 кг/га д. в. и (или) борным суперфосфатом - 20 кг/гад. в.

Используют культиваторы КРН-2, КРН-4, КРН-2,8. Во влажные годы вторую обработку можно выполнять окучниками.

Для повышения урожая гречихи и устойчивости к неблагоприятным факторам окружающей среды, особенно если не были внесены азотные удобрения, широкорядные посевы опрыскивают КАС в дозе 20 кг д. в./га совместно с регуляторами роста:

· мальтамин - 0,2-2,0 л/га - в фазу бутонизации;

· гидрогумат - 0,2-2,0 л/га - в фазу первого настоящего листа и бутонизации;

· феномелан - 0,2-2,0 л/га - в фазу первого настоящего листа и бутонизации.

Расход рабочего раствора при этом составляет 200 л/га.

В получении высоких урожаев гречихи большое значение имеет пчелоопыление. На 1 га посева необходимы 2-3 полноценных пчелосемьи, которые вывозят за 1-2 дня до цветения. Размещать ульи на посевах гречихи нужно группами на расстоянии не более 300-500 м между ними, обеспечивая при этом "встречное опыление".

Защита растений гречихи от вредителей и болезней осуществляется прежде всего путем строгого соблюдения комплекса агротехнических мероприятий (севооборот, удобрение, приемы обработки почвы, подготовка семян, сроки посева, уход за посевами).

При сильном засорении целесообразно использовать против сорняков почвенные гербициды.

Таблица 8 - Уход за посевами

Наименование работ	Срок проведения (указать фазу развития)	С.-х. машины	Технологические параметры	Оценка качества, допустимые отклонения
1. Довсходовое боронование	В фазу белых нитей сорняков	БИГ - 3А ЗБП - 0,6А ЗОР - 0,7	Глубина не более 2/3 глубины посева	глубине рыхления, выравненности поверхности поля и комковатости почв
2. Послевсходовое боронование	В фазу появления у гречихи первого настоящего или второго листа	ЗБП - 0,6А ЗОР - 0,7 БЗСС - 1
3. Междурядная обработка №1	В фазу первого настоящего листочка	Агрегаты с бритвенными лапами	глубина 5 -6 см	глубине рыхления, выравненности поверхности поля и комковатости почв
3. Междурядная обработка № 2	В фазу бутанизации - начало цветения	КРН - 2 КРН - 4 КРН - 2,8	глубина 5-7 см	глубине рыхления, выравненности поверхности поля и комковатости почв

5.7 Уборка урожая

Правильно выбранный срок уборки гречихи оказывает большое влияние на количество и качество получаемого урожая. При раннем скашивании урожайность снижается из-за потерь недозревшего зерна, при позднем - из-за осыпания первых хорошо оформленных крупных зерен.

Основной способ уборки гречихи - раздельный. K скашиванию в валки следует приступать, когда на растениях побуреет 75-80% образовавшихся плодов, и заканчивать его в сжатые сроки. Оптимальная высота среза 15-20 см. Если установилась жаркая погода, то скашивание лучше проводить в утренние и вечерние часы. На скашивании лучше использовать жатку ЖСБ-4,2, которая формирует тонкослойный валок.

Через 4-5 дней после скашивания, когда масса подсохнет и влажность зерна достигнет 15-17%, валки обмолачиваются. Для подбора и обмолота валков используются комбайны c барабанными или транспортерными (ППТ-ЗА) подборщиками.

B зависимости от влажности массы в валках обороты барабана устанавливаются от 550 до 800, зазоры между планками деки и бичами барабана - на входе 18-24 мм и на выходе 4-8 мм. Двухбарабанные комбайны целесообразнее использовать на обмолоте валков повышенной влажности.

Одновременно c подбором и обмолотом валков надо убирать солому. Солому в копнах собирают и транспортируют навесным универсальным копновозом КУН-10, который навешивают на тракторы МТЗ-80.

Измельченную солому, a также копны, собранные копновозом КУН-10, скирдуют фронтальными погрузчиком ПФ-0,5. При этом получается высококачественная солома и одновременно c уборкой поле освобождается для обработки почвы.

Прямым комбайнированием убирают массивы изреженные, низкорослые, достигшие полной спелости или поврежденные осенними заморозками, а также пожнивные посевы. При прямом комбайнировании зерно имеет повышенную влажность, плохо сепарируется и трудно очищается от сорняков. К раздельной уборке гречихи необходимо приступать, когда созреет 75 % зерен, чтобы закончить скашивание в валки за 4-5 дней, к моменту созревания - 85-95 % из них. Для наиболее точного определения процента созревших семян необходимо взять в 5 местах поля по 10 растений, обмолотить с них зерно, разделить его на зрелое и незрелое и вычислить процент зрелых семян от общего их числа. Заканчивать уборку необходимо в сжатые сроки (4-5 дней). Оптимальная высота среза 15-20 см. При такой стерне растения не падают на землю, быстро и хорошо просушиваются.

При установившейся жаркой погоде скашивание следует проводить н утренние и вечерние часы. В это время плодоножки эластичны и не помаются под воздействием мотовила.

Косят гречиху навесными на зерноуборочные комбайны жатками ЖВН-6А и ЖНС-6-12 и прицепными ЖРС-4,9А и ЖВС-6. Полеглую сильно засоренную гречиху лучше всего скашивать жатками ЖРБ- 4,2, ЖСК-4 А.

Чтобы потери урожая были минимальные, скорость движения комбайна на подборе выбирают с учетом его пропускной способности, характеристики валка и условий движения по полю. Частоту вращения приводного вала подборщика устанавливают в пределах 70-120 об/мин в зависимости от скорости движения комбайна. При правильно выбранном соотношении частоты и скорости валок плавно поступает на платформу жатки без разрывов и сгруживаний.

Зерно из-под комбайна имеет обычно повышенную влажность и примеси семян сорняков, половы. При поступлении зернового вороха на ток его необходимо сразу пропустить через очистительные машины, зерно подсушить до стандартной влажности, а семена довести до посевных кондиций.

Таблица 18 - Технология уборки заданной культуры

Способ	Срок проведения	С.-х. маши	Технологические показатели	Требования к качеству уборки
Раздельный	При созревании 75 %	ЖСБ-4,2 и ЖВС-6		Своевременно и в сжатые сроки

Заключение

Повышение эффективного плодородия почвы и создание благоприятных условий для роста и развития гречихи связаны c обработкой почвы. B хозяйстве применяют вспашку, лущение, культивацию, прикатывание. Но только современное осуществление этих приемов в комплексе может повышать плодородие почвы и получать запланированные урожаи культуры, обеспечивать эффективную защиту от эрозии и борьбу c сорняками и возбудителями болезней.

Только путем постоянного повышения урожайности можно достичь увеличения производства продукции растениеводства. Для этого необходимо соблюдать основные элементы интенсивной технологии, такие как выбор районированного, перспективного сорта, устойчивого к полеганию и ферментативному истощению, к вредителям и болезням; точное соблюдение норм, сроков и способов внесения удобрений; размещение посевов по хорошим предшественникам и т.д.

Список литературы

1. Вавилов П.П. Растениеводство. - М.: Агропромиздат, 1986. - 512с.

2. Долгачева B.C. Растениеводство. - М.: Академия, 1999.- 368с.

3. Елагин И.H. Агротехника гречихи. - М.: Колос, 1984. - 127с.

4. Ефименко Д.Я. Гречиха. - М.: Агропромиздат, 1990. - 192с.

5. Ефимов B.H. Система удобрений. - М.: Колос, 2002. - 320с.

6. Каргальцев Ю.B. Гречиха. - М.: РОССЕЛЬХОЗИЗДАТ, 1986. - 119с.

7. Паршин Б.П. Практическое руководство по освоению интенсивной технологии возделывания гречихи. - М.: Агропромиздат, 1986. - 235с.

8. Посыпанов Г.C. Растениеводство. - М.: Колос, 1997. - 448с.12. Якименко A.Ф. Гречиха. - М.: Колос, 1982. - 196с.

9. Зооинженерный факультет МСХА [2008]

Размещено на Allbest.ru

...