Анализ влияния ключевых факторов на производство зерновых культур в современных экономических условиях

Размещено на http://www.allbest.ru/

Анализ влияния ключевых факторов на производство зерновых культур в современных экономических условиях

Смертина Е.Н., Попова М.М.

Smertina E.N., Popova M.M.

ANALYSIS OF THE IMPACT OF KEY FACTORS ON THE PRODUCTION OF GRAIN CROPS IN MODERN ECONOMIC CONDITIONS

Annotation

The article presents a comparative study of promising opportunities for the development of grain production in modern economic conditions, reflecting the specific industry features of the agricultural sphere of production and factors that affect the yield of grain crops using progressive methods of agrotechnical techniques and technologies that contribute to the preservation and improvement of soil fertility on the example of the Rostov region.

Keywords

Grain market, crop yield, soil fertility, agriculture, fertilizers, soil formation processes, humus, farmers, plant nutrition, weather conditions.

Введение

Российское сельское хозяйство находится сегодня в агротех- нологическом коллапсе. Технологическая система, основанная на минеральных удобрениях и химической защите растений, меняется со временем и подтверждает, что при помощи некорневых подкормок растений, а также микробиологических препаратов можно восстановить плодородие почвы и увеличить урожайность возделываемых культур. Биотехнологии в сельском хозяйстве включают в себя совокупность технологических методов, в которых используются живые организмы и биологические процессы для производства различных продуктов с определенными свойствами. Это междисциплинарная область научно-технологического прогресса на стыке биологических, химических, технических и сельскохозяйственных наук. Объектами агробиотехнологий являются вирусы, бактерии, клетки и ткани растений и животных. На сегодня ний день основные продукты агробиотехнологий - биологические средства защиты растений, биоудобрения, селекция и генная инженерия в растениеводстве, генетические улучшения пород животных, биологические кормо

вые добавки, продукты глубокой переработки отходов растительного и животного происхождения, а также биоэнергетика [4]. Уровень внедрения и использования агробиотехнологий в сельском хозяйстве страны по отдельным отраслям может достигать 80%, но сейчас этот процент гораздо ниже, и огромный потенциал не используется. Основной причиной такой ситуации является в первую очередь отсутствие инвестиций и квалифицированных кадров. Тем не менее в России производится более 90% биопрепаратов и биоудобрений, что создает хоро ие возможности для дальней его развития сельскохозяйственного производства и использования результатов развития данного направления.

Исследование

Несмотря на ежегодный рост объёмов внесения удобрений, содержание гумуса на полях Ростовской области с 2015 года значительно снизилось. Чем это угрожает и как предотвратить потери, объяснила директор ФГБУ ГЦАС «Ростовский» Ольга Назаренко. Вопрос о снижении плодородия почв в регионе возник при подготовке и утверждении Стратегии социально-экономического развития Ростов

ской области до 2030 года. Авторы стратегии указывают, что сегодня аграрии теряют до 10 ц/га.

- Действительно, среднее значение содержания гумуса по области за последний цикл агрохимобследования снижается, в 2016-2017 годах оно составило 3,1%. Это существенно отличается от тех значений, которые определяются в целинных почвах. Например, в почвенном заповеднике «Персиановская степь» этот показатель составляет 6,2%,

- рассказала Ольга Назаренко. - Но то целинные земли. При введении в оборот биохимические условия в почве изменяются, идёт минерализация гумуса, в этом случае возможны его потери до 50%, что мы и наблюдаем.

В 1976 году в агрохимическое обследование был включен показатель «содержание гумуса в пахотном горизонте». С тех пор с периодичностью 5 лет собирается информация об его изменении на каждом поле. На тот период среднее его содержание составляло 3,43%. Тенденция к снижению всё же очевидна. В то же время если анализировать информацию с 1996 года, то цифры находятся примерно на одном уровне - в диапазоне от 3,11 до 3,2. Прежде всего это говорит о том, что установилось равновесие между биомассой и биоклиматическими условиями, и ожидать дальней его снижения плодородия нет оснований. Возникает другой вопрос - о потерях, которые несут сельскохозяйственные производители, недополучая урожай. Значение 3,1% характеризует гумус, который слабо участвует в обеспечении растений элементами питания, то есть его роль в формировании урожая снижена. Одна из задач сельскохозяйственных производителей

- обеспечить разложение пожнивных остатков за счёт минеральных и органических удобрений. Это повы ает роль гумуса в питании растений даже при текущих показателях. Начиная с 2000 года объём внесения удобрений в Ростовской области непрерывно растёт. 10 районов из 43 в про шлом году приблизились к показателям исторического максимума начала 1990-х годов.

- Но нельзя наступать на те же грабли, что Европа, Китай, Индия, где вносили 500-700 кг на га, - уверена Ольга Назаренко. - Да, за счёт этого они получали боль ие урожаи, но теперь задумались о биологическом земледелии, потому что внесение удобрений боль е не даёт им прежнего эффекта и существенно отразилось на состоянии окружающей среды.

Агрохимический центр «Ростовский» ведёт длительную работу по изучению эффективности внесения удобрений, расчёту оптимальных, экономически обоснованных норм. По результатам обследования в сельхозпредприятиях земледельцы получают подробную карту полей с рекомендациями. По аналитическим данным, в 2018 году в регионе внесено 330 тысячи тонн удобрений, что приближается к научно обоснованной норме, составляющей 440 тысяч тонн. Но важно не только количество, но и оптимальное соотно ение элементов питания во вносимых удобрениях. Если отрегулировать соотно ш ение и достигнуть научно обоснованного уровня внесения удобрений, этого будет достаточно, чтобы получать стабильный урожай независимо от погодных условий. Даже в засуху не будет существенных провалов по урожайности зерновых культур.

В современных сортах сельскохозяйственных культур уже заложен определенный потенциал - 100 центнеров с гектара. Сельскохозяйственным производителям остаётся только его реализовать за счёт удобрений, агротехники и технологической дисциплины. Но плодородие почвы - это не только содержание гумуса или запасов азота, фосфора и калия в почве. Одна из важных функций почвы - это способность удерживать влагу. В последние годы в

Ростовской области осадки сместились на зимне-весенний период. Поэтому, когда озимые выходят из зимовки, в почве достаточно запаса влаги: оптимальным считается 160 мм. Но при наступлении тепла влага за счёт ветра быстро испаряется и происходит понижение влагоёмкости почвы из-за её бес- структурности. Потеря агрономически ценной структуры обусловлена неправильным выбором техники для обработки почвы. Аграрии часто злоупотребляют тяжёлыми дискаторами, которые просто превращают землю в пыль. Несомненно, они незаменимы на целине, при распа ке залежных земель или в условиях высокого урожая п еницы, когда остаётся много пожнивных остатков. Но нельзя забывать и о том, что есть ещё культивация, боронование и другие более безвредные для почвы способы обработки сельскохозяйственных угодий. Скорее всего, это было обусловлено сложной финансовоэкономической ситуацией в сельскохозяйственной отрасли, но сейчас аграрии переходят на новый уровень. Устойчивые предприятия смотрят в будущее и используют более производительные, щадящие орудия.

По нашему мнению, помимо правильного подбора техники важен севооборот. Выделения корневой системы многолетних трав способствуют формированию агрономически ценной структуры почвы. Большую пользу приносит внесение органических удобрений: на основе помёта, навоза и даже бытовых отходов. Учитывая то, что в России ежегодно образуется более пяти миллиардов тонн отходов, поиск технологий их переработки в удобрения приобретает важное значение. Такие технологии уже существуют и успе но применяются во многих странах мира. У нас же пока их внедрение сдерживается экономической ситуацией. В России одни из самых жёстких критериев экологического контроля. Законодатели включили навоз в отходы III класса опасности, это усложнило работу аграрных производителей [1]. Нередко им выписывают штрафы в несколько сотен тысяч рублей за нару ения правил обращения с отходами. Но ведь это сырьё для производства органических удобрений, поэтому навоз должен быть исключён из классификации отходов вообще или переведён в IV-V класс опасности. Работа по исправлению законодательства уже ведётся, в том числе по инициативе донских депутатов и исполнительной власти. При Министерстве сельского хозяйства РФ создана рабочая группа, которая занимается этим вопросом. Пока же в действие вступило письмо-разъяснение, в котором указано, что если навоз используется предприятием для собственных нужд, получать лицензию на обращение с отходами, приобретать специальное оборудование нет необходимости.

Оценка текущего состояния посевов зерновых культур в Ростовской области показывает, что около 30% полей требуют особого внимания производителей. Такие поля есть в каждой агроклиматической зоне, но, как ни странно, в районах с более благоприятными условиями (южная, приазовская зона) их больше. Это связано с тем, что во время посевной не было дождей, поэтому у тех, кто посеял в оптимальные сроки, семена долго не прорастали. Дожди в регионе по ли только в октябре. Некоторые аграрии сеяли уже после этих дождей, в конце октября - начале ноября. Такие посевы сегодня вызывают озабоченность, так как они потребуют дополнительных мероприятий по подкормке.

В этом году донские хозяйства собрали урожай с 3,342 миллиона гектаров, при этом средняя урожайность составила 35 центнеров с гектара, что на центнер выше, чем в прошлом году. Самой высокой урожайности достигли земледельцы Мясниковского района - 53,4 центнера на гектар. Высокие показатели в Неклиновском, Матвеево- Курганском, Кагальницком, Куйбышев- ком и Аксайском районах - свыше 41 ц/га.

Сельское хозяйство нашей страны основывается на базовой модели, которую во второй трети ХХ века создал американец Норман Борлоуг. Модель появилась в на ей стране во время руководства Никиты Хрущёва. Ее ключевыми аспектами являются: использование луч его сорта или гибрида, много минеральных удобрений, хорошая защита с помощью химии и по возможности полив. На вооружение сельскохозяйственные производители взяли первые три аспекта. И это принимается как абсолютная данность. В 50-е годы пролого столетия идеи американского учёного произвели революцию в мире. Однако через полтора десятка лет выяснилось, что активное применение удобрений и пахоты разру ают почву, превращает её буквально в комок глины. Накатанная тяжёлыми тракторами, почва плохо пропускает воду. В итоге после дождя на па не лужи, а влаги для растений недостаточно. Когда эра химических удобрений только начиналась, по данным аналитических исследований, один килограмм минеральных удобрений давал прибавку в 28 кг зерна. Уже в 1965 году этот показатель составлял всего ли ь 6,5 кг зерна. А сейчас килограмм условной азотно-фосфатной смеси даёт всего три килограмма зерна. Если сравнивать стоимость и того и другого, становится понятно, что увеличивать урожайность надо более прогрессивными способами [4].

По результатам проведенных исследований, даже при использовании современных аграрных технологий на зараженных почвах не будет высокой урожайности. С развитием технического прогресса постоянно появляются новые болезни, а способов борьбы с ними у сельскохозяйственных производителей нет. По на ему мнению, оздоровление почв сельскохозяйственного назначения стоит начинать с комплексной защиты растений. Для этого в первую очередь нужно провести качественное фитообследование земель, используя возможности независимых лабораторий, которые способные его сделать. Следующий этап повы ения урожайности - восстановление плодородия почв. Специалисты предлагают делать это через работу с пожнивными остатками растений. Раньше их сжигали, теперь просто оставляют на полях. При здоровых почвах это оправданно, но сейчас только активизирует заражение. Все инфекции концентрируются в соломе. Специалисты рекомендуют вносить навоз. Естественные процессы почвообразования можно восстановить настолько, что п еница получит достаточно питания из земли. Считается, что плодородие почвы зависит от величины гумуса. Раньше его было в почве 8%, сейчас же содержание неуклонно снижается. Но, по мнению ученых, на урожайность влияет не «общий» гумус, а живая биомасса, микроорганизмы и черви, живущие в почве. По выводам ученых, один гектар нормальной почвы содержит около 27 тонн живой биомассы. Один гектар больной - 1,5 тонны, или в 18 раз мень е от необходимого объёма. [5] Пока почва восстанавливается, нужно использовать дробные некорневые подкормки минеральными удобрениями. Они вносятся в разных фазах развития растений. Несмотря на то что этот аграрный приём укрепился в сознании фермеров как корректирующая мера, специалисты утверждают, что можно применять подкормки и как основное удобрение. Нужно только знать, чем кормить и какие концентрации способны выдержать растения. Обработку можно дополнять разными биологическими препаратами: стимуляторами фотосинтеза, индукторами иммунитета, стимуляторами кущения и т.д. Прибавка урожая по итогам двух-трёх лет может составить более 100%. Данную технологию целесообразно использовать не только при выращивании зерновых, но и в овощеводстве и плодоводстве.

Заключение

Биоэнергетика - отрасль, связанная с биотехнологиями, она получает внимание и поддержку на самом высоком уровне. По данным отраслевых агентств, органические отходы АПК с энергосодержанием составляют около до 80 млн т./год. Основные конкурентные преимущества биотехнологий в АПК - это возобновляемые источники сырья, устойчивое развитие и улуч ение экологии, а также стойкий и долговременный эффект при внедрении. Однако оценка рынка агробиотехнологий затруднена тем, что по многим направлениям отсутствуют консолидированные данные. Таким образом, агробиотехнологии являются неотъемлемой частью сельского хозяйства и биологи- зации земледелия - двух наукоемких направлений, поэтому они должны развиваться, опираясь на достаточную сырьевую и научную базу.

Сегодня у ученых есть обш ирная база знаний и результатов испытаний биопрепаратов в различных климатических зонах и на различных культурах. Достоверными прогнозируемыми эффектами внедрения биологической защиты растений являются: повыш ение урожайности на 10-20%, улуч шение качественных характеристик продукции на 10-30%, снижение климатических стрессов, повы ение плодородия почвы, повы ение иммунитета растений и животных, снижение пестицидной нагрузки, отсутствие резистентности. Боль ой потенциал имеет производство биоудобрений, обогащенных микробиологией. Тем более что база органического сырья в стране огромная - 253 млн тонн отходов животноводства и птицеводства в год [3].

Пандемия коронавируса вызвала различные негативные ситуации при исполнении международных торговых обязательств. С середины года продолжается коррекция мировых цен на зерно с укреплением рубля. Падение деловой активности в мире, административные барьеры и укрепление рубля - главные риски по торговле новым урожаем. Бенчмарки аграрного рынка показали перспективу роста мировых цен в новом сезоне на пшеницу, кукурузу, сою и рапс. В новых условиях затруднительно делать прогнозную оценку перспектив развития российского зернового рынка, но однозначно наблюдается определенный фундаментальный сдвиг в инструментах координации этого рынка и развитие новых способов конкуренции.

Тем не менее, несмотря на прогнозы специалистов, данные факторы не отразятся на площади сева зерновых культур в новом сельскохозяйственном году. Несмотря на то что были риски, связанные с COVID-19, посевная кампания завер ена, поскольку она началась раньше, чем в прошлом году. Потери урожая на юге компенсированы ростом производства в других регионах страны, в частности за счет Приволжья. Ростовская область занимает более 100 тысяч квадратных километров. Регион является одним из крупней их в стране экспортеров продовольствия и сельскохозяйственного сырья. На территории области находится 73 элеватора и 20 портовых терминалов общей мощностью единовременного хранения в 4,7 миллиона тонн. АПК России, несмотря на неоднозначную международную экономическую ситуацию, включая карантинные ограничения, продолжает эффективно развиваться, наращивая темпы перспективного развития [5].

Анализируя данные при рассмотрении вопросов влияния факторов на производство зерновых культур в стране, получены следующие результаты. Для получения стабильного урожая зерновых культур независимо от погодных условий необходимо использовать научно обоснованный уровень внесения удобрений и севооборот сельскохозяйственных культур. Но, исследуя зарубежный опыт, можно смело сказать, что со временем внесение удобрений перестает давать желаемый результат и отражается прежде всего на состоянии окружающей среды. Поэтому сельскохозяйственным производителям необходимо поддерживать плодородие почвы как богатей его природного ресурса на ей страны.

Библиографический список

1. Постановление Правительства РФ от 14.07.2012 № 717 (ред. от 06.09.2018) «О Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы» // СПС Консультант Плюс.

2. Гончарова А.В., Татарчен- ко В.М., Смертина Е.Н. Необходимость государственного регулирования агропромышленного сектора экономики // Юридическая наука в XXI веке: сборник научных статей по итогам работы седьмого международного круглого стола. - Шахты, 2018. - С. 101-103.

3. Серебряков С.А. Состояние АПК России. Вызовы 2017-2018 гг.: аналитическая записка [Электронный ресурс]. - иКЬ: ИйрУЯЫвекоу^.опНпе/news/tekhnika/sostoyanie-apk-rossii-уу20уу-2017-2018^_21032017.

4. Смертина Е.Н., Яровой М.В. Значимость и необходимость внедренияагробиотехнологий в сельском хозяйстве России // Институциональные и инфраструктурные аспекты развития различных экономических систем: сборник статей Международной научнопрактической конференции. - Уфа, 2018. - С. 228-231.

5. Ростовская область в цифрах: краткий статистический сборник / Федеральная служба государственной статистики. - Ростов н/Д, 2020.

Bibliographic list

1. Decree of the Government of the Russian Federation of 14.07.2012 No. 717 (ed. from 06.09.2018) «On the State program for the development of agriculture and regulation of markets for agricultural products, raw materials and food for 20132020» // SPS Consultant Plus.

2. Goncharova A.V., Tatarchen- ko V.M., Smertina E.N. The Need for state regulation of the agro-industrial sector of the economy // Legal science in the XXI century: Collection of scientific articles on the results of the seventh international round table. - 2018. - Pp. 101-103.

3. Serebryakov S.A. State Agro

industrial complex of Russia. Challenges of 2017-2018: Analytical note [Electronic resource]. - Access mode: http://

fedselsovet.online/news/tekhnika/sostoyani e-apk-rossii-vyzovy-2017-2018-gg_21032 017.

4. Smertina E.N., Jarovoy M.V. The Significance and necessity of introduction of agrobiotechnology in Russian agriculture // Institutional and infrastructural aspects of the development of various economic systems: Collection of articles of the International scientific and practical conference. - 2018. - Pp. 228-231.

5. Rostov region in numbers: Brief statistical collection / Federal state statistics service. - Rostov-on-Don, 2020.

Размещено на Allbest.ru