Кролиководческие хозяйства

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

План контрольной работы

кролиководческий хозяйство племенной

1. Опыт передовых кролиководческих хозяйств

2. Характеристика породы серебристые кролики

3. Задачи и методы племенной работы в кролиководстве разного направления

4. Качество пуха и пути улучшения продукции пуховых кроликов

Список использованной литературы

1. Опыт передовых кролиководческих хозяйств

Кролиководство имеет большое значение в народном хозяйстве нашей страны. Продукция этой отрасли разнообразна и необходима для внутреннего и мирового рынка.

Кролиководство - одна из наиболее скороспелых отраслей животноводства, чему способствует биологические особенности животных этого вида. От одной крольчихи можно получить в год 5-6 окролов или более 30 крольчат, которые в 2-3 месячном возрасте достигают живой массы от 1,5 до 2,5 кг, что равноценно (после их откорма) 70-75 кг мяса.

Мясо кроликов - высокопитательный диетический продукт, который рекомендуется детям, людям престарелого возраста, а также страдающим заболеваниями желудка, печени, сердечнососудистой системы. Оно очень сочное, нежирное, обладает низкой калорийностью при высоком содержании полноценного белка. По содержанию белка это мясо уступает только индюшатине. Кроличий жир легкоплавкий, по качеству превосходит не только говяжий и бараний, но и свиной. Мясо кролика не теряет своих качеств при копчении и консервировании. Шкурки кроликов служат сырьем для мехообрабатывающей промышленности. Их используют для выработки натуральных и имитации дорогих мехов. Кожа кроликов используется для пошива галантерейных товаров и легкой обуви. Пух применяют для выделки высокосортного фетра (велюра) и вязки различных трикотажных изделий.

Кролики - самые распространенные лабораторные животные, широко используемые в медицинской и биологической промышленности. Кролики нетребовательны к условиям содержания. Их можно успешно разводить как в общественном кролиководстве, так и в приусадебном хозяйствах.

Обобщение опыта работы передовых кролиководческих хозяйств страны позволило сформировать основные требования, которым должен отвечать современный кролиководческий комплекс.

Они включают:

1. Равномерное круглогодовое с определенным ритмом производство продукции и её равномерную реализацию.

2. Полную законченность производственного цикла (от воспроизводства стада до реализации готовой продукции, включая утилизацию навоза - безотходная технология).

3. Составление совершенных технологических графиков производства продукции и использование современного технологического оборудования, обеспечивающих эффективное использование производственных площадей.

4. Комплексную механизацию и автоматизацию трудоемких производственных процессов.

5. Кормление кроликов всех производственных групп полноценными гранулированными комбикормами и травяными брикетами при затрате на производство 1 ц прироста живой массы молодняка не более 4 ц кормовых единиц, а с учётом доли затрат на животных основного стада - не более 5 ц кормовых единиц.

6. Снижение удельных капиталовложений в расчете на одну клетку до 150 руб. и меньше.

7. Повышение плодовитости и скороспелости кроликов. Увеличение выхода молодняка в расчете на среднегодовую крольчиху не менее чем до 30 голов и выхода мяса в год не менее чем до 75 кг.

8. Повышение производительности труда: норм нагрузки на основного рабочего при раздельном обслуживании поголовья не менее чем до 350 крольчих с приплодом до отъёма или 3000-5000 голов молодняка на откорме (с отъёма до реализации в возрасте 90 дней), производства мяса - не менее чем до 8 т при затратах прямого труда на 1 ц прироста живой массы не более 36 чел./ч.

9. Дезинфекцию производственных помещений (крольчатников) в отсутствие кроликов не реже 2 раз в год, высокую производственную и санитарную культуру, научную организацию труда.

10. Достаточно высокую рентабельность отрасли.

11. Материальную заинтересованность работников в результатах своего труда, престижность профессии кроликовода.

Кролиководству присущи те же проблемы, что и другим отраслям животноводства. Но есть и отличия. Успешное и экономически выгодное разведение кроликов возможно не только в крупных комплексах, но в мелких и средних кроликофермах. Они не требуют сразу больших изначальных инвестиций и могут прирастать постепенно, как ульи у пчеловодов. Большое разнообразие перспективных пород с эффектным мехом позволяет владельцам мини-ферм искать новые пути получения прибыли в шкурковом направлении. Отечественный рынок нуждается в качественном кроличьем мясе и меховых изделиях, при этом российские производители обеспечивают его только на четверть. Если экстраполировать на Россию европейские тенденции, можно смело сказать, что при увеличении производства продукции отечественными кролиководами в 8-12 раз потребительский рынок далеко не будет насыщен. В целом, динамика роста производства в этой отрасли вызывает оптимизм. Можно смело утверждать, что кролиководство в России сегодня является выгодным объектом инвестирования.

2. Характеристика породы серебристые кролики

Крупная порода мясо-шкуркового направления. Выведена в 1927-1952 годах, методом чистопородного разведения завезённых из Германии кроликов породы Шампань.

Кролики породы Серебристый - крупные имеют равномерный окрас с небольшим переходом к тёмному цвету на кончике мордочки, ушах, верхней части хвоста и конечностях. Обычно их имеет оттенок от светло- до тёмно-серебристого. Серебристый цвет шерсти обусловлен различием оттенков волос: направляющие волосы и часть остевых волос имеют светлое основание и чёрный цвет по всей длине, часть остевых волос белого цвета, пуховые волосы - голубые. Кролики породы Серебристый отличаются большими размерами, мясной продуктивностью, скороспелостью и хорошей приспособленностью к нашему климату и кормам. Масса взрослых кроликов составляет в среднем 4,5 кг, длина до 57 см, иногда Серебристые достигают 5-5,5 кг. Для них характерна крепкая конституция с крепким туловищем и правильное телосложение с высокой мускулистой спиной. Крольчихи имеют высокую плодовитость - 8 крольчат за один помёт. Масса новорожденных крольчат - 75 г, они быстро растут и обладают высокой мясной скороспелостью. К двум месяцам они набирают вес до 2 кг, к трём - 4 кг, в четыре - около 4 кг. Расход на 1 кг прироста живой массы составляет 2,5-3,5 корм. Ед. Серебристость крольчат проявляется к месячному возрасту, а рождаются они чёрными. Полностью окрас формируется к четырём месяцам.

Серебристый пока мало распространён в нашей стране и ареал разведения его узок. Преимущественно это Татарстан и Тульская область. Но эта порода, как и Калифорнийская, стоит того, чтобы заняться её разведением, потому что имеет ряд достоинств, таких как неприхотливость, ценный мех, вкусное и диетическое мясо, плодовитость.

Кроме того:

Содержать можно круглогодично на открытом воздухе под навесом. Но в месте, которое не продувается ветрами.

В рационе животного преобладают зелёные корма, что экономически выгодно. Ещё они любят есть молодые ветки деревьев, кухонные остатки. И хорошо отзываются ростом и увеличением массы тела на прикорм зерновыми и масленичными культурами.

3. Задачи и методы племенной работы в кролиководстве разного направления

Племенная работа представляет собой систему внутрихозяйственных и государственных организационных и зоотехнических мероприятий, направленных на улучшение существующих и создание новых пород, типов и линий кроликов, на увеличение производства продукции кролиководства (мясо, шкурки, пух, племенной молодняк) и снижение ее себестоимости, увеличение уровня интенсификации развития этой отрасли.

Основными задачами племенной работы в кролиководстве являются:

-- совершенствование племенных и продуктивных качеств кроликов разводимых пород;

-- выведение новых заводских и внутрипородных типов кроликов, т.е. создание высокопродуктивных стад, дающих молодняк высокого качества, крупного размера, с хорошим опушением и типичной для породы окраской волосяного покрова;

-- сохранение генофонда разводимых пород кроликов.

Основными направлениями племенной работы в кролиководстве являются отбор и подбор - фактически звенья одного процесса, взаимно дополняющие друг друга.

Подбор - это спаривание отобранных кроликов с целью закрепления в потомстве желаемых качеств. Подбор бывает однородный и разнородный. Задача однородного подбора - закрепить и усилить в потомстве ценные качества родителей. При подборе более строго оценивают качество самца. При разнородном подборе к самцу с определенными признаками подыскивают самок, имеющих иные ценные качества. При этом типе подбора нельзя спаривать животных с одинаковыми недостатками или резко противоположными нормальному типу. Один и тот же самец при спаривании с разными самками дает потомство разного качества. Удачное сочетание пар предыдущих окролов следует повторять.

Практики считают, что лучшие результаты получают при подборе средневозрастных самцов к средневозрастным самкам. К молодым самкам, которых переводят из ремонтного стада в основное, подбирают средневозрастных самцов (1,5-2 лет).

Самых лучших чистопородных животных отбирают для организации племенного ядра, которое составляет 30-35% от общего количества кроликов. Первый раз молодняк отбирают в возрасте 45 дней, т.е. при отсадке от матерей, второй - в трехмесячном возрасте. Мелких, слабых, больных и с дефектами телосложения кроликов выбраковывают. Заключительный этап отбора называется бонитировкой. На племя оставляют животных от скороспелых родителей, имеющих большую живую массу, правильно сложенных, с отличной густотой меха, с ярко выраженным породным типом, высокой продуктивностью и отзывчивостью на улучшение условий кормления и содержания. Необходимо также провести проверку самцов по качеству потомства.

Существуют два основных метода разведения кроликов - чистопородное разведение и межпородное скрещивание.

Чистопородное разведение признано основным методом племенной работы на племенных фермах, а на неплеменных - среди поголовья, выделенного в племенное ядро. С успехом применяют этот метод и в пользовательных стадах.

При межпородном скрещивании потомство обычно получается наиболее жизнеспособное, однако наследственная стойкость при этом часто утрачивается.

Различают пять видов межпородного скрещивания:

Промышленное;

Переменное;

Воспроизводительное;

Поглотительное;

Вводное.

Промышленное скрещивание применяется с целью получения высокопродуктивных помесей первого поколения для использования их на мясо и шкурку. В большинстве таких случаев помесные крольчата отличаются повышенной жизнеспособностью, что проявляется в ускоренном их росте, снижении отхода, лучшем использовании корма.

Эффективность этого вида скрещивания зависит от правильности подбора скрещиваемых между собой пород. При некоторых сочетаниях пород этот вид скрещивания эффекта не дает.

В качестве наилучших сочетаний пород при промышленном скрещивании могут быть рекомендованы следующие:

Не допускается скрещивание кроликов меховых и пуховых пород. Все остальные виды межпородного скрещивания применяются редко.

Отобранные на племя кролики должны иметь крепкое телосложение, типичную окраску и хорошую густоту волосяного покрова. Предварительный отбор молодняка для племенного использования проводят уже при отсадке от крольчих. При этом учитывают качество родителей, состояние и размер помета ко времени отсадки.

Ремонтный молодняк рекомендуется оставлять от наиболее многоплодных помётов из первых двух окролов. При хороших условиях кормления для ремонта достаточно отобрать столько же молодых самок и самцов, сколько их имеется в основном стаде. Предпочтение отдается кроликам, которые происходят от чистопородных высококлассных родителей и отличаются высокой живой массой и хорошим телосложением.

В основное стадо ремонтный молодняк следует переводить с учётом результатов их первого окрола. К этому времени пригодными для замены основного стада остаются обычно не более половины ремонтных кроликов. Таким образом, при указанных нормативах обеспечивается средняя продолжительность племенного использования взрослого поголовья кроликов в течение двух лет.

Выбраковывать следует всех больных животных. Затем необходимо проверить возраст взрослых кроликов и всех животных старше трёх лет выбраковать из основного стада. Однако, если кролик в возрасте трёх лет ещё имеет здоровый и бодрый вид и сохраняет высокую продуктивность, его можно оставить. Выбраковывать надо всех крольчих, абортировавших или съевших свой приплод, а также тех, которых не удалось пустить в случку в течение 15 дней; крольчих, которые после покрытия проверенными самцами дважды оказались неоплодотворенными, а также крольчих, вырастивших менее пяти крольчат в каждом из двух первых окролов.

Следует выбраковывать и самцов-производителей, после покрытия которыми больше 30 % крольчих при нормальных условиях кормления и содержания остались неоплодотворенными.

Окончательный отбор взрослых кроликов и ремонтного молодняка проводят после бонитировки. В результате бонитировки животные получают ту или иную классную оценку: элита, I, II, III классы. Инструкции по бонитировке кроликов разработаны для кролиководческих ферм. Однако все показатели оценки кроликов, изложенные в них, можно использовать и кролиководам-любителям при оценке своих кроликов.

Важнейшим элементом племенной работы является подбор родительских пар для спаривания. Подбор родительских пар может быть однородным и разнородным.

Однородный подбор применяют тогда, когда хотят закрепить в потомстве желательный тип животных и усилить у потомства ценные качества родителей. При этом к самцу-производителю подбирают однотипных крольчих как по желаемому признаку, который хотят улучшить, так и, по возможности, по всем остальным. Так, при выращивании кроликов на шкурку необходимо выбирать самцов-производителей с густым уравненным волосяным покровом, с характерной для данной породы окраской. Крольчих для спаривания надо брать этой же породы, по возможности, с еще большей густотой волосяного покрова, с таким же типом его цвета. При однородном подборе качества родителей передаются потомству наиболее стойко.

К разнородному подбору прибегают обычно в тех случаях, когда надо увеличить жизненность и продуктивность кроликов. Такой подбор практикуется и тогда, когда часть крольчих основного стада имеет какие-либо недостатки, которые кроликовод хочет ликвидировать в их потомстве.

Обычно при разнородном подборе к самцам-производителям, имеющим какие-либо ценные качества, подбирают крольчих с другими ценными качествами. В результате спаривания таких кроликов получают наиболее жизненное и высокопродуктивное потомство. Однако полученное потомство имеет, как правило, неустойчивую наследственность, в результате чего большую часть таких кроликов используют как товарный молодняк.

Наиболее ценных животных, полученных от разнородного подбора, можно оставлять на племя, подбирая им однотипных животных для закрепления этих качеств путем однородного подбора. Если необходимо исправить какой-либо недостаток, присущий крольчихе или самцу, надо подобрать кролика противоположного пола, у которого нет этого недостатка.

Ни в коем случае нельзя подбирать животных с одинаковыми недостатками и с резко противоположными недостатками. Так, например, крольчиху с провислой спиной нельзя случать с самцом, у которого спина тоже провислая или, наоборот, горбатая.

При подборе животных для спаривания обязательно следует учитывать результаты сочетания родительских пар. Один и тот же самец-производитель при спаривании с разными крольчихами может давать потомство разного качества.

Учёт поможет планомерно улучшать племенные и товарные качества разводимых кроликов.

4. Качество пуха и пути улучшения продукции пуховых кроликов

Пух кролика - ценный материал, занимающий достойное место в ряду с кашемиром, мохером, альпакой. Кроличий пух используют при изготовлении трикотажа, фетра, верхней одежды и вязаных изделий. Мировое производство кроличьего пуха сосредоточено в Китае и Западной Европе.

Свойства кроличьего пуха. Пуховой волос кролика некоторых пород достигает 20 см длины. Шерсть кролика пуховой породы содержит 92-98% тонкого пухового волоса и только 2-8% остей.

Достоинства кроличьего пуха:

Мягкость и нежность - в сравнении с козьим пухом, кроличий пух не колется.

Гипоаллергенность. Пух кроликов часто используется в производстве детской одежды.

Кроличий пух не требует трудоемкой переработки - вычесывания остей, обезжиривания, мойки, сушки.

Согревающие качества кроличьего пуха выше, чем у овечьей шерсти и пуха ангорской козы.

Как натуральный материал, пух кролика обладает лечебными свойствами.

Главным недостатком кроличьего пуха является низкая прочность, изделия из него довольно быстро изнашиваются. Пух кроликов очень теплый и по своим теплозащитным свойствам превосходит даже ангорку и овечью шерсть.

Наиболее ценным считается пух, полученный со спинки, бёдер и огузка, менее качественным - с груди, лопаток и брюшка животного.

При содержании в шедах при смешанном типе кормления от кроликов, убитых в зимний период, получают:

в возрасте 5 мес. от 30 до 75% шкурок 1 сорта, от 25 до 50% шкурок 2 сорта и до 20% шкурок 3 сорта;

в возрасте 6 мес. - 80% шкурок 1 сорта и 20%шкурок 2 сорта;

в возрасте 8-10 мес. - 90-95% шкурок 1 сорта и 10-5% шкурок 2 сорта.

Кролики, выращенные в шедах (сооружение, состоящее из нескольких рядов компактных клеток. Они расположены в 2 либо 3 яруса, которые венчает широкий навес из шифера либо поликарбоната. Между конструкциями имеется проход примерно 1,5 м.), превосходят по густоте волосяного покрова (на 1-12 тыс. волос). Для получения качественных шкурок в осенний и зимний сезоны кроликов следует убивать в возрасте 120-135 дней, отбирая на убой вылинявший молодняк.

В процессе волосообразования велика роль серы. Введение неорганических и органических соединений серы в рацион молодняка кроликов способствует более интенсивному развитию волос, повышению их упругости и эластичности.

Добавление в рацион солей кобальта способствует увеличению длины пуха, его толщины, белизны, блеска. Улучшению качества крольчих шкурок способствует использование в добавках к рациону солей цинка, увеличению волос (на 40%) - метионина и лизина.

Линька волосяного покрова находится в зависимости от фотопериодов в природе (влияние чередования света и темноты на живой организм). При содержании в крольчатниках можно за счёт использования искусственного освещения или затемнения дозировать воздействие света на кроликов, которые ещё сохранили чёткую сезонность линьки волосяного покрова. Так, путём искусственного сокращения светового дня ускорить созревание волосяного покрова.

При выращивании молодняка в крольчатниках повышение температуры воздуха вызывает ускорение возрастной линьки.

Созревание и смена волосяного покрова у кроликов закономерны, но стадии этого процесса могут быть сдвинуты по времени в зависимости от кормления, сроков рождения, климата, времени года и условий содержания (наружное или в помещении). Поэтому для получения качественной шкурки выбирают и убивают только отлинявших животных.

Условия предубойного содержания кроликов оказывает существенное влияние на качество волосяного покрова. При групповом содержании молодняка, обычно с 3-х месячного возраста, когда пробуждается половой инстинкт, начинаются драки. В результате драк появляются закусы - наиболее распространенный порок шкурки, поэтому молодняк содержащийся группами, перед убоем (за 3-4 недели) рассаживают индивидуально по клеткам. При групповом содержании кроликов в крольчатниках наблюдают явление, когда животные выщипывают или поедают друг у друга волос. При рассадке по одному волосяной покров полностью восстанавливается.

Литература

1. Кролиководство/ Н.А. Балакирев, Е.А. Тинаева, Н.И.Тинаев, Н.Н Шумилина; Под ред. Н.А. Балакирева.- М.: КолоС, 2006. - 232 с.: ил. - (Учебники и учеб. Пособия для студентов высш. учеб. заведений).

2. Л.И. Ульихина «Справочник кроликовода». - Ростов н/Д: «Феникс», 2004 г.

Размещено на Allbest.ru