Производство моркови

Размещено на http://www.allbest.ru

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВО

«БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Факультет Эконмический

Кафедра Бухгалтерского учета, статистики и информационных систем в экономике Направление подготовки 38.03.01 Экономика Квалификация Бакалавр

Форма обучения Заочная Курс, группа Э-414

РАСЧЕТНО - ГРАФИЧЕСКАЯ РАБОТА

по дисциплине «Инвестиции»

Тема: Производство моркови

Жижакина Лилия Хасанбоевна

УФА - 2023



ВВЕДЕНИЕ

Морковь является одной из основных овощных культур Нечерноземной зоны РФ. Природные условия, созданные селекционерами высококачественные сорта позволяют получать высокие стабильные урожаи этой ценной пищевой и кормовой культуры.

Это один из самых любимых и распространенных корнеплодов. Морковь относится к семейству зонтичных. Морковь ценна своими высокими питательными, вкусовыми, диетическими качествами, легко усваивается организмом, оказывает регулирующее действие на процесс обмена веществ.

Морковь содержит много витаминов и минеральных солей.

Химический состав корнеплодов моркови (в %): воды 84,24-87,22; сахара 6,04-8,05; азотистых веществ 1,13-1,18; клетчатки 0,81-1,27; золы 0,94-1,21. В золе имеются соли железа, фосфора, кальция. Морковь богата витаминами В, Вг, С и др. Красно-оранжевые сорта содержат большое количество провитамина А (каротина).

Используется морковь в кулинарии, консервной промышленности; на витаминных заводах из красно-оранжевых сортов получают каротин. Большое количество моркови потребляется в сыром виде. Морковный сок применяется в лечебном и диетическом питании.

Морковь - одна из основных овощных культур. Используются корнеплоды (в пищу) и семена (для изготовления настоев, экстрактов). В корнеплодах содержатся каротиноиды - каротины, фитоен, фитофлуен и ликопин; витамины В, В2, пантотеновая кислота, аскорбиновая кислота; флавоноиды, антоцианидины, сахара (3-15 %), жирное и немного эфирного масла, умбеллиферон; в семенах - эфирное масло, флавоновые соединения и жирное масло.

Морковь применяют в диетическом питании. Используют для приготовления салатов и винегретов, в сыром виде, для приготовления первых и вторых блюд в отварном, консервированном, тушеном и другом виде, а также сушат. Сырую морковь едят, не очищая кожицы, так как наибольшее количество фитонцидных веществ находится именно в ней.

В медицине морковь применяется при гипо- и авитаминозах. Способствует эпителизации, активирует внутриклеточные окислительно-восстановительные процессы, регулирует углеводный обмен, повышает иммунные функции организма, улучшает настроение, является мягким слабительным.

Семена используются для получения лекарственных средств, например, даукарина, обладающего спазмолитическим действием, сходным с действием папаверина и келлина, расширяет коронарные сосуды; применяется при атеросклерозе, коронарной недостаточности с явлениями стенокардии. Из семян получают экстракты и эфирное масло для косметики и ароматерапии. В народной медицине морковь дикая применяется как противоглистное и слабительное средство.

Качество продукции - это сложный комплекс признаков и свойств, который зависти от особенностей сорта растения или породы животного, условий их выращивания или содержания, технологий возделывания или кормления, сроков и способов уборки, условий хранения и переработки и т. д. Качество продукции определяется двумя основными факторами: пищевой ценностью и безопасностью. В то же время, оценивая какой-либо пищевой продукт, следует учитывать важную роль психофизиологического фактора в вопросах питания. Так, академик И. П. Павлов (1946) говорил, что только та еда (пища) полезна, которая приятна. Однако во многих случаях качество сырья не полностью удовлетворяет требованиям соответствующих отраслей перерабатывающей промышленности: мукомольной, хлебопекарной, сахарной, консервной, чайной, парфюмерной и текстильной. Установлено, что 70 % всех чужеродных веществ попадает в организм человека с пищей, а 30 % - с водой и воздухом, поэтому проблема безопасности продуктов питания не потеряла своей актуальности. В организм человека поступает все больше веществ, с которыми он никогда не имел дела раньше: рафинированный сахар; высокоочищенные продукты: рафинированное растительное масло; ректифицированный алкоголь; зернопродукты, освобожденные от отрубей; водка (чистая водно-спиртная жидкость), освобожденная от биологических компонентов. Экологически безопасная продукция (ЭБП) - продукция, полученная в результате возделывания сельскохозяйственных культур и выращивания сельскохозяйственных животных, а так же ее переработки, содержащая свойственные только ей набор веществ и соединений (белки, углеводы, витамины, жиры, минеральные вещества и т. д.) и не оказывающая негативного влияния на здоровье человека, животных и состояние окружающей среды вследствие накопления в ней загрязняющих веществ природного или антропогенного происхождения. В современных условиях основной деятельности человека становится принцип экологической рациональности, включающий разработку и практическое использование систем, технологий и способов, обеспечивающих получение экологически безопасной продукции растениеводства и животноводства. Для ограничения содержания загрязняющих веществ (ЗВ) в компонентах экосистем, в том числе и в продукции, установлены предельные нормы содержания ЗВ, в зависимости от изученности параметра его значение может меняться, о чем специальные службы уведомляют все заинтересованные организации. Корнеплоды моркови широко используют в пищу человека в свежем виде для приготовления различных блюд (салаты, соки, борщи и супы, соусы) и в сушеном виде. Пригодна морковь и для консервирования.



1. ИНВЕСТИЦИОННОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

1.1 Резюме (Executive Summary)

В рыночных условиях стабильность положения хозяйствующего субъекта в конкурентной среде зависит от его финансовой устойчивости, которая достигается посредством повышения эффективности производства на основе экономного использования всех видов ресурсов в целях снижения затрат. При этом экономический анализ позволяет разработать конкретную стратегию и тактику по развитию организации, выявлению имеющихся резервов повышения производства продукции и увеличению прибыли.

Сельское хозяйство считается стабильным направлением для среднесрочного и долгосрочного инвестирования, ведь ему практически гарантированы не только постоянный спрос на производимую продукцию, но и его дальнейший рост. Инвестируя в сельское хозяйство, вы направляете в ту отрасль, продукция которая всегда была востребована и будет востребована в ближайшем будущем.

Почему сельское хозяйство - выгодное направление для инвестиций?

Продолжающийся рост числа потребителей. В 2022 году человечество перешагнуло отметку в 8 млрд. жителей. По прогнозам ООН, к 2037 году количество человек на планете возрастет до 9 млрд, а к 2058 году достигнет 10 млрд. человек. Это означает, что населению Земли будет требоваться все больше продовольствия, а сельскохозяйственной отрасли предстоит постоянно наращивать производство своей продукции.

Потребность в технологиях из-за сокращения свободных земель. Количество плодородных земель в мире физически ограничено. По данным последних исследований, проведенных под руководством Геологической службы США (USGS) в рамках проекта GFSAD30, в мире насчитывается 1,87 млрд га плодородных сельскохозяйственных земель. Нехватку земель отрасль будет компенсировать новыми технологическими решениями, например, технологией вертикального земледелия и прочими, искать новые способы повышения плодородности почв и роста повышения урожайности. Все это будет способствовать вливаниям инвестиций в сельское хозяйство.

Субсидии и поддержка государства. Сельское хозяйства активно поддерживается властями многих государств, в том числе в рамках политики по продовольственной безопасности, так как это направление является жизненно важным для населения.

Иными словами, КФХ опирается на удовлетворение базовых потребностей человека в продуктах питания, поэтому его трудно чем-то заменить. Тем не менее, этот факт автоматически не означает, что вложение в любое направление сельского хозяйства будет выгодным и гарантированно принесет большую прибыль. 

1.2 История компании и собственность (Company history and

ownership)

КФХ АГЛИ - крупнейший производитель овощной продукции в Республике Башкортостан, который ежегодно выращивает и реализует до 15 000 тонн различных овощей.

Глава - Аглиуллин Ильдар Наилович

ОГРН 1020201396346

ИНН 0250000726

КПП 025001001

ОКПО 22664108

Учредители:

Аглиуллина Рема Сабировна

с 6 ноября 2002 г.

Аглиуллин Ильдар Наилович

Расположено хозяйство в Чишминском районе, в селе Бабиково, улица Центральная, д.1а.

Дата регистрации 29 января 1992 года

Организационно-правовая форма - Крестьянские (фермерские) хозяйства

Хозяйство специализируется на производстве овощной продукции, доля которой в общем балансе производства составляет более 80 процентов. Основная культура - это картофель, а также в больших объемах мы выращиваем морковь и столовую свеклу.

В процессе производства овощей мы используем так называемую «голландскую» технологию, основным отличием которой является полностью механизированный цикл от посадки до закладки продукции на хранение, и как результат получение кондиционной, очень качественной продукции. В хозяйстве эксплуатируются машины ведущих европейских производителей техники, таких как Grimme, Amazone, Lemken, Miedema, Asa-Lift

Сегодня хозяйство располагает более 10 000 гектарами сельхозугодий, в т.ч. 9 500 гектаров пашни, на которых ежегодно выращивается тысячи тонн овощей, часть которых реализуется сразу, а другая часть закладывается на хранение в овощехранилища общей вместимостью более 11 000 тонн.

Одновременно мы возделываем высокопродуктивные сорта зерновых культур, такие как пшеница немецкой селекции сорта «Тризо» и ячмень канадской селекции сорта «Лакомб АС».

Хорошие результаты дают озимая пшеница "Башкирская 10" и тритикале "Башкирская короткостебельная".

Виды деятельности.

Компания КФХ "Агли" осуществляет следующие виды деятельности (в соответствии с кодами ОКВЭД, указанными при регистрации):

- Сельское хозяйство, охота и предоставление услуг в этих областях;

- Растениеводство в сочетании с животноводством (смешанное сельское хозяйство)(Основной вид деятельности);

- Сельское хозяйство, охота и предоставление услуг в этих областях;

- Растениеводство;

- Выращивание зерновых, технических и прочих сельскохозяйственных культур, не включенных в другие группировки;

- Выращивание картофеля, столовых корнеплодных и клубнеплодных культур с высоким содержанием крахмала или инулина (Дополнительный вид деятельности).

Компания работает в следующих отраслях промышленности (в соответствии с классификатором ОКОНХ):

- Сельское хозяйство;

- Сельскохозяйственное производство;

- Растениеводство;

- Производство зерновых.

1.3 Продукты и / или услуги (Products and or Services)

Морковь - неприхотливый овощ с высоким спросом на рынке. Но для получения крупной моркови товарного вида нужно хорошо подготовиться - подготовить участок и получить знания. С дела можно иметь высокую ежегодную прибыль, при этом уделяя минимум времени на управление делом.

Компания КФХ "Агли" осуществляет следующие виды деятельности (в соответствии с кодами ОКВЭД, указанными при регистрации):

- Сельское хозяйство, охота и предоставление услуг в этих областях;

- Растениеводство в сочетании с животноводством (смешанное сельское хозяйство)(Основной вид деятельности);

- Сельское хозяйство, охота и предоставление услуг в этих областях;

- Растениеводство;

- Выращивание зерновых, технических и прочих сельскохозяйственных культур, не включенных в другие группировки;

- Выращивание картофеля, столовых корнеплодных и клубнеплодных культур с высоким содержанием крахмала или инулина (Дополнительный вид деятельности).

Компания работает в следующих отраслях промышленности (в соответствии с классификатором ОКОНХ):

- Сельское хозяйство;

- Сельскохозяйственное производство;

- Растениеводство;

- Производство зерновых.

Основное направление работы на ближайшую перспективу -- увеличение посевных площадей и объемов производства моркови, создание современных баз хранения, в том числе и на кооперативной основе. Мы планируем активнее внедрять современные технологии выращивания моркови (особый акцент будет сделан на использование возможностей орошения -- как в крупных, так и в небольших (фермерских) хозяйствах. Повышение качества картофеля будет способствовать его продвижению в другие регионы, ведь морковь -- тот продукт, по которому нам необходимо наращивать экспортный потенциал.

Кафедра растениеводства, кормопроизводства и плодоовощеводства провела исследования по разработке ресурсосберегающей технологии возделывания моркови для условий хозяйства КФХ «Агли» Чишминского района.

КФХ «Агли» специализируется на производстве картофеля и овощей в открытом грунте. Ежегодные площади посадок картофеля составляют 400 га, моркови - 50, столовой свеклы - 25 и лука - 40 га.

Корнеплоды моркови широко используется в свежем и переработанном виде. Благодаря высокому содержанию каротина (провитамина А) в корнеплодах морковь используется также в медицине и для производства пищевых красителей.

Климат данной зоны резко континентальный. Сумма осадков за год 525 мм, средняя температура воздуха января -21 0С, а июля месяца +19 0С. Почвенный покров хозяйства - выще лоченный чернозем, глубина пахотного горизонта - 32 см [4].

В связи со специализацией хозяйства морковь возделывается в специализированном севообороте: сидеральный пар, озимые зерновые, морковь, яровые зерновые.

1.4 Менеджмент и персонал (Management and Labou)

Генеральный директор: Аглиуллин Ильдар Наилович.

Количество совладельцев (по данным ЕГРЮЛ): 2.

Кадровое обеспечение -- необходимое условие развития не только картофелеводства, но и всей аграрной отрасли. Подготовку квалифицированных кадров осуществляет Рязанский государственный агротехнологический университет им. П.А. Костычева и более 15 средних специальных учебных заведений.

Среднесписочная численность работников 80 человек.

Основная форма организации труда при выращивании моркови, как и при возделывании других полевых культур, - постоянная производственная бригада. Поэтому мероприятия по упорядочению организации труда картофелеводов, прежде всего, предполагают укрепление самой бригады, превращение ее в полноценную производственную единицу, установление правильного соотношения между тремя решающими факторами производства - размерами земельной площади, рабочей силой и техникой.

Опыт работы подтверждает преимущества механизированных бригад по сравнению с немеханизированными, а также отраслевых и специализированных - с комплексными. Поэтому закрепление техники за бригадой стало важным условием ее рациональной организации.

Условия производства картофеля неодинаковы в различных условиях. Они во многом зависят от специализации хозяйств, степени концентрации посевов, обеспеченности техникой.

Организация звеньев и специализированных бригад позволит создать благоприятные условия для совершенствования квалификации работников. В конечном итоге это способствует быстрейшему внедрению прогрессивной технологии механизированного возделывания картофеля, повышению урожайности и снижению издержек производства.

Уровень затрат труда и их распределение по месяцам года остаются наиболее характерными особенностями картофелеводства, которые учитываются при обосновании форм организации и оплаты труда.

В хозяйстве для оплаты труда работников полеводческих бригад применяется сдельно-премиальная система оплаты труда. При этой системе труд рабочих бригады, до получения продукции, оплачивают за фактически выполненный объем работ по сдельным расценкам, определенным на основе тарифных ставок и норм выработки. После оприходования урожая и незавершенного производства производят доплату за продукцию.

Коллективы бригады имеют право в пределах установленных размеров премий, доплат за продукцию и дополнительных выплат определять размеры этих видов заработка для каждого члена коллектива с учетом реального его вклада в общие результаты работы.

С этой целью применяются коэффициенты трудового участия, которые представляют собой обобщенную количественную оценку трудового вклада каждого в зависимости от производительности его труда и качества работы.

За базовый коэффициент трудового участия принимают единицу, которая в зависимости от индивидуального трудового вклада в общий результат может корректироваться с помощью повышающих и понижающих факторов.

Средняя зарплата - 15 тысяч рублей. У трактористов в сезон доходит до 60 тысяч. Сейчас многие механизаторы находятся в предпенсионном возрасте, а молодежи нет.

1.5 Отрасль, рынок и конкурентоспособность (Industry, Market and

Competitive Performance)

1.5.1 Отрасль (Industry)

Конкурентными преимуществами продукции КФХ «АГЛИ» являются:

1. Наличие сертификатов качества. Морковь данного производителя будут заявлены как овощи высшего качества, экологически чистые, без содержания дополнительных веществ.

2. Низкие цены. В то время, как стандартная цена на морковь у других производителей начинается от 12 рублей за килограмм в самый благоприятный сезон, КФХ «Агли» устанавливает цену в размере 8 рублей за кг моркови. Это на 30% дешевле, чем у остальных производителей.

3. Близость к потребителю.

Но, думаю, дело наладится. Удалось попасть в госпрограмму по мелиорации земель. В 2022 году, возможно, поливальные агрегаты на наших плантациях начнут работать. Цена вопроса - не менее 120 миллионов рублей.

Фермеры могут прекрасно работать, но не умеют и не могут торговать. Этим пользуются многочисленные перекупщики, буквально за бесценок выгребающие то, что было выращено с большими трудами и затратами.

Ильдар Наилович говорит: «С оптовыми продажами вопросов нет. С Затонского рынка, что в Уфе, приезжают покупатели, берут сразу тоннами. Но цену-то дают не очень подходящую. Я попытался протиснуться в розницу, в торговые сети. Туда сунулся, сюда. Лишь один магазин пошел мне навстречу из нашей республиканской сети, остальные выдвигают такие условия, что рукой махнешь, да отступишь. Пробовал общаться с общественным питанием Уфы. Со мной рестораторы вежливо побеседовали, ухмыльнулись и вежливо показали на дверь. А на следующий день приехал один господин, взял по оптовой цене, да еще со скидками мою картошку, и сдал спокойненько в сеть ресторанов, в ту самую, где я вел переговоры. Вот так!

И еще мне обидно бывает, когда неизвестно какую картошку выдают за «Агли». Народ берет кота в мешке, а это вредит нашей репутации. Ну, хватит, давай сменим тему.»

Деньги нужны на семена, удобрения, средства защиты, технику, запчасти, системы капельного орошения, строительные материалы, плёнку, топливо.

1.5.2 Рынок (Market)

По социально-демографическому профилю на рынке картофеля выделены следующие сегменты:

- сегмент пожилых людей (старше 60 лет) и многодетные семьи, семьи безработных;

- сегмент семей с двумя и более работающими, с повышенной покупательской способностью, но с ограниченным свободным временем;

- сегмент семей с одним работающим (муж или жена);

- сегмент неполных семей, холостяков, студентов, проживающих вне семьи.

Споры о том, какова самая эффективная форма ведения сельскохозяйственного производства в России, не стихают по сей день. На мой же взгляд, учитывая огромные просторы страны с её многообразием исторических и природно-климатических условий, у нас могут мирно сосуществовать любые формы хозяйственной организации на селе - как по размерам, так и по отношениям собственности. И вести диспуты на эту тему не стоит. Всем хватит места. И ЛПХ, И КФХ, и агрохолдингам. Лишь бы все они занимались делом честно, в интересах народа. Не случайно ведь много столетий назад великий Жан Жак Руссо сказал: «Единственное средство удержать государство в состоянии независимости от кого-либо - сельское хозяйство! Обладайте вы хоть всеми богатствами мира, если вам нечем питаться, вы зависимы от других. Торговля создаёт богатство, но сельское хозяйство обеспечивает свободу!»

1.5.3 Конкурентоспособность (Competitive Performance)

Конкурентными преимуществами продукции КФХ «АГЛИ» являются:

1. Наличие сертификатов качества. Морковь данного производителя будут заявлены как овощи высшего качества, экологически чистые, без содержания дополнительных веществ.

2. Низкие цены. В то время, как стандартная цена на морковь у других производителей начинается от 12 рублей за килограмм в самый благоприятный сезон, КФХ «Агли» устанавливает цену в размере 8 рублей за кг моркови. Это на 30% дешевле, чем у остальных производителей.

3. Близость к потребителю.

Многие конкуренты покупают по низкой цене и выдают за свою продукцию.

1.6 Операции (Operations)

Оптовые поставки в затонский рынок. Сотрудничают с одной сетью

Долгое время работы

Компания зарегистрирована 31 год назад, что говорит о стабильной деятельности и поднадзорности государственным органам

Участник системы госзакупок -- поставщик

Компания поставила товаров или оказала услуг на сумму более 832,8 тыс. руб.

Не входит в реестр недобросовестных поставщиков

По данным ФАС, не входит в реестр недобросовестных поставщиков

Нет связей с дисквалифицированными лицами

По данным ФНС, в состав исполнительных органов компании не входят дисквалифицированные лица

Нет массовых руководителей и учредителей

Руководители и учредители К (Ф) Х " АГЛИ" не включены в реестры массовых руководителей и массовых учредителей ФНС

Возможное банкротство

На Федресурсе найдены сообщения о банкротстве, возможно относящиеся к данной компании

Убытки в прошлом отчетном периоде

По данным ФНС, в прошлом отчетном периоде убытки компании составили 31,4 млн руб.

Долги по исполнительным производствам

По данным ФССП, имеются долги по исполнительным производствам, остаток непогашенной задолженности: 53,1 млн руб.

1.7 Финансовая история (Financial history)

Таблица 1

Бухгалтерский баланс

Наименование показателя	Код	31.12.21	31.12.20	31.12.19
Материальные внеоборотные активы	1150	47 779	87 039
Нематериальные, финансовые и другие внеоборотные активы	1170	5 897	5 897
Запасы	1210	39 760	41 924	59 446
Денежные средства и денежные эквиваленты	1250	47	89	18
Финансовые и другие оборотные активы (включая дебиторскую задолженность)	1230	53 895*	45 500	61 910
БАЛАНС	1600	147 378	180 449
Капитал и резервы	1300	225	37 175
Долгосрочные заемные средства	1410	38 908	20 705	49 848
Краткосрочные заемные средства	1510	29 930	37 825	43 548
Кредиторская задолженность	1520	78 315	84 744*	78 817

Отчет подготовлен по форме, утвержденной Приказом Минфина РФ N 66н, обязательной для применения российскими организациями. При формировании данных по годам мы исходили из принципа, при котором более поздние данные считаются более достоверными (в случае, если цифры в отчетности изменялись).

Таблица 2

Отчет о финансовых результатах

Наименование показателя	Код	2021	2020	2019
Выручка	2110	11 591	83 552
Расходы по обычной деятельности	2120	(30 098)	(92 093)	(85 332)
Проценты к уплате	2330	-	-	-
Прочие доходы	2340	21 777	5 296	2 008
Прочие расходы	2350	(34 528)	(10 599)	(23 553)
Налоги на прибыль (доходы)	2410	(181)	(11)	-
Чистая прибыль (убыток)	2400	(31 439)	(13 855)	(37 441)

Выручка за 2021 год: 11,5 млн. руб. (-86.1% за год) - 1281 место среди 2,22 тыс. предприятий в отрасли

Активы на 31 декабря 2021: 147 млн. руб. (-18.3% за год) - 713 место

Чистые активы на 31 декабря 2021: 225 тыс. руб. (-99.4% за год)

Чистая прибыль за 2021 год: -31,4 млн. руб. (-17,5 млн. руб. за год)

Мы провели сравнительный анализ бухгалтерского баланса и отчета о финансовых результатах Крестьянское фермерское хозяйство " Агли" (далее - Организация) за 2020 год, содержащихся в базе данных ФНС. Основным видом деятельности Организации является смешанное сельское хозяйство (код по ОКВЭД 01.50). В ходе анализа мы сравнили ключевые финансовые показатели Организации со средними (медианными) значениями данных показателей конкретной отрасли (вида деятельности) и всех отраслей Российской Федерации. Среднеотраслевые и среднероссийские значения показателей рассчитаны по данным бухгалтерской отчетности за 2021 год, представленной ФНС. При расчете среднеотраслевых данных учитывались организации, величина активов которых составляет более 10 тыс. рублей и выручка за год превышает 100 тыс. рублей. Из расчета также исключались организации, отчетность которых имела существенные арифметические отклонения от правил составления бухгалтерской отчетности. При сравнении использованы среднеотраслевые показатели организаций сопоставимого масштаба деятельности - микропредприятия с выручкой от 10 до 120 млн рублей в год. По результатам сравнения каждого из девяти ключевых показателей с медианным значением нами сделан обобщенный вывод о качестве финансового состояния Организации.

В результате анализа ключевых финансовых показателей Организации нами установлено следующее. Финансовое состояние Крестьянское фермерское хозяйство " Агли" на 31.12.2021 значительно хуже финансового состояния половины всех микропредприятий, занимающихся видом деятельности смешанное сельское хозяйство (код по ОКВЭД 01.50). При этом в 2020 году финансовое состояние Организации ухудшилось.

Такой же вывод можно сделать и при сравнении показателей Организации со средними показателями для всех отраслей Российской Федерации. Финансовое положение Крестьянское фермерское хозяйство " Агли" значительно хуже, чем у большинства сопоставимых по масштабу деятельности организаций Российской Федерации, отчетность которых содержится в информационной базе ФНС и удовлетворяет указанным выше критериям.

1.8 Стратегический план (Strategis Plan)

Детальный финансовый план будет разрабатываться по мере подписания договоров с поставщиками расходных материалов и будет полностью сформирован к моменту запуска оборудования

Запланируем производство моркови на 2023 год.

Для того, чтобы в дальнейшем были видны изменения приведем данные в среднем за три года:

площадь - 50 га;

урожайность всего, т. - 11000

урожайность с 1 га, руб. - 150911, 20 тонн

прямые затраты труда на продукцию всего, тыс. чел. - час. - 5;

физический вес органических удобрений, т. - 1025;

сумма органических удобрений, тыс. руб. - 15000;

потребность в семенах, т. - 150;

страховой и переходящий фонды, т. - 15;

выручка за единицу, руб. - 8000;

выручка всего, тыс. руб. - 3160;

производственная себестоимость за единицу, руб. - 5;

прибыль, тыс. руб. - 11591;

средняя фактическая цена в 2021 г., руб. - 5;

прибыль на 1 ц продукции (с субсидиями), руб. - 35500;

уровень рентабельности, % - 80.

- расчет прибыли (П) по формуле:

П = О - З , (1)

где О - объем производства, руб., О = К * Ц ;

З - затраты, руб., З = К *С , (2)

где К - количество произведенного товара (услуг) за год, т;

Ц - цена единицы реализованного товара (услуг), руб;

С - себестоимость единицы товара (услуг), руб. З = 21000*4=84000

П=200000-84000=116000



1.9 Факторы риска и стратегия снижения рисков (Risks and Risk

Reduction Strategies)

Таблица 3

Факторы микросреды, влияющие на сбыт продукции.

Положительные факторы	Отрицательные факторы
1. Стабильность поставок	1. Нестабильность поставок сырья и удобрения
2. Бесперебойность работы предприятия	2. Забастовка рабочих нашего предприятия
3. Приобретение новых заказчиков	3. Потеря существующих связей с заказчиками
4. Заказчики удовлетворены качеством нашей продукции	4. Неудовлетворённость заказчика качеством нашей продукции
5. Положительное отношение контактной аудитории	5. Плохое отношение к нам контактной аудитории

Уменьшить отрицательное влияние вышеперечисленных факторов можно следующим образом:

- Создать производственные запасы;

- Наладить контакты с новыми поставщиками;

- Постоянно контролировать настроение рабочих;

- Постоянный поиск новых связей, но нужно учитывать, что всё-таки более надёжные это старые, проверенные связи;

- Постоянный контроль качества продукции;

- Действовать по обстоятельствам, а не пользоваться шаблонными решениями.

Положительные факторы	Отрицательные факторы
1. Принятие законов, предусматривающих льготы для производителей	1. Принятие законов, ущемляющих права производителей
2. Спад инфляции	2. Рост инфляции
3. Удешевление энергии, комм. Платежей	3. Удорожание энергии, комм. платежей
4. Повышение общего уровня покупательной способности	4. Снижение общего уровня покупательной способности

При отрицательном влиянии факторов макросреды мы практически ничего не можем сделать для их устранения.

1.10 Прогноз финансового состояния (Financial projections) хозяйство морковь конкурентный

Для оценки экономической эффективности сельского хозяйства необходимы конкретные показатели, отражающие влияние различных факторов на процесс производства. При оценке эффективности сельскохозяйственного производства следует учитывать его особенности, оказывающие влияние на конечные результаты. Только системный подход позволяет провести комплексный анализ и сделать достоверные выводы об основных направлениях повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства.

Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. Исходным, безусловно, являются натуральные показатели: урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность сельскохозяйственных животных. Получение более высокого уровня, повышение продуктивности животных отвечают главной задаче сельского хозяйства - увеличению производства потребительных стоимостей в целях роста жизненного уровня народа. Размер урожайности оказывает непосредственное влияние на величину других показателей.

Однако натуральные показатели отражают лишь одну сторону достигнутой эффективности. Для выявления экономического эффекта необходимо также знание совокупных затрат труда, которые обеспечили получение данной урожайности или продуктивности животных. Один и тот же уровень урожайности может быть достигнут при различных затратах труда и средств. Более того, при одинаковом урожае может быть различное качество продукции, что оказывает влияние на эффективность производства.

Чтобы получить соизмеримые величины затрат материально-денежных средств и результатов производства, объем производственной продукции переводят в стоимостную форму. Стоимостные показатели имеют не только учетное, но и экономическое значение, так как они участвуют в развитии товарно-денежных отношений, а продукт производства выступает в качестве товара на рынке. Основными стоимостными показателями экономической эффективности сельскохозяйственного производства являются валовой доход, чистый доход и прибыль.

В целях анализа и выявления резервов роста производства и повышения эффективности отрасли используются такие показатели как:

- урожайность картофеля, ц/га;

- себестоимость, руб.;

- валовой и чистый доход на 1 чел.-ч и 1 га посевной площади;

- средняя цена реализации, руб.;

- уровень рентабельности.

К важным задачам анализа хозяйственной деятельности относятся выявление и подсчет резервов увеличения производства продукции.

Валовой сбор - это объем фактически произведенной продукции сельского хозяйства. На изменение валового сбора сельскохозяйственных культур влияют три фактора: площадь посева, урожайность, структура посевных площадей.

Одним из основных резервов увеличения валового сбора продукции растениеводства является рост урожайности сельскохозяйственных культур.

Данный рост может происходить за счет:

- увеличения дозы внесения удобрений;

- повышения их окупаемости;

- внедрения более урожайных сортов культур;

- сокращения потерь продукции при уборке урожая.

1.11 Потребность финансирования (Summary of Financial

Requirements)

Деньги нужны на семена, удобрения, средства защиты, технику, запчасти, системы капельного орошения, строительные материалы, плёнку, топливо.

Капельный полив = 112млн.

Увеличения урожайности оказывает влияние не только на увеличение валового сбора, но и на экономическую эффективность его производства: производительность труда, себестоимость продукции и рентабельность. Рост урожайности связан с дополнительными трудовыми и материальными затратами на их возделывание. Однако темпы роста урожайности и дополнительных затрат не одинаковы - урожайность растет быстрее, чем дополнительные затраты труда и средств. Поэтому с ростом урожайности сокращается трудоемкость производства и снижается себестоимость картофеля.

Снижение себестоимости производства картофеля может быть достигнуто за счет применения комплекса машин для подготовки почвы, посадки клубней, ухода за посадками и особенно уборке и сортировке урожая. Наилучшие результаты достигаются при хранении картофеля в специальных хранилищах в контейнерах. При такой технологии хранения продукция меньше повреждается и появляется возможность полностью механизировать загрузку и реализацию картофеля.

Важнейшим направлением повышения экономической эффективности производства картофеля в рыночных условиях является выбор путей и каналов реализации продукции. Отсутствие устойчивых каналов продажи картофеля, неудовлетворительные условия хранения клубней приводят к большим потерям продукции и скармливанию ее скоту.

Приобретение интегральных капельных линий планируется у компании «Юг- Полив», представительство которой расположено в Краснодаре.

Для рекламы предприятия и его продукции планируется использование прессы (местные периодические издания), теле- и радиорскламы, наружной рекламы, а также на самой упаковке продукции.

Затраты на семена, удобрения, средства защиты растений исчисляются умножением количества материалов на стоимость единицы, включающую затраты на их приобретение, доставку, хранение. Количество семян, удобрений, ядохимикатов определяется исходя из ном их расхода на 1 га посевов культуры и площади посева.

В затраты на горючее и смазочные материалы включается стоимость дизельного топлива, а также пускового бензина и смазочных материалов для работы тракторов и других машин. Расход основного горючего для работы тракторов, комбайнов рассчитывается умножением норм расхода топлива на единицу физической работы на весь физический объем работ. Количество пускового бензина и смазочных материалов определяют по установленным нормам их расхода в процентах от количества основного горючего. Сумма затрат на горючее и смазочные материалы определяются умножением количества основного горючего в центнерах на комплексную стоимость горючего. При планировании цен на топливо и смазочные материалы, в первый год проекта мы исходили из цен, действующих на сегодняшний момент.

Используемая для хранения техника в процессе эксплуатации будет подвергаться износу, поэтому необходим расчет амортизационных отчислений. Сумма отчислений берется в части, приходящейся на выполненный объем работ. Затраты на амортизацию и техническое обслуживание и хранение тракторов и сельскохозяйственных машин определяется путем умножения объема работ в условных эталонных гектарах на норматив отчислений в рублях на 1 уел. эт. Га.



1.12 Корпоративное управление (Corporate govermance)

Аглиуллин Ильдар Наилович - ген.директор

Численность 80 работников.

1.13 Правительственная поддержка и законодательство (Government

Support and Regulations)

С 1 января 2023 года вступают в силу Правила предоставления мер государственной поддержки для производителей овощей.

Согласно Постановлению Правительства Российской Федерации от 18 апреля 2022 г. № 695 «О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации и признании утратившими силу отдельных положений некоторых актов Правительства Российской Федерации», все существующие меры государственной поддержки производства картофеля и овощей вынесены в отдельные Правила к государственной программе.

ИЗ ОСОБЕННОСТЕЙ:

- добавлена возможность предоставления государственной поддержки ЛПХ, занимающихся выращиванием данных культур;

- возможность авансирования всех категорий получателей государственной поддержки.

В настоящее время сельхозпредприятиям, выращивающим овощи и картофель, предоставляются следующие виды государственной поддержки:

- на 1 га овощных культур открытого грунта и моркови;

- на 1 тонну прироста овощных культур открытого грунта;

- на 1 тонну овощных культур закрытого грунта по технологии «светокультура»;

- на приобретение элитных семян картофеля и овощных культур;

- возмещение затрат за энергоресурсы тепличным хозяйствам (за счет областных денег).

1.14 Финансовое предложение (Financial Proposal)

В условиях произошедших рыночных реформ производством моркови занимаются различные товаропроизводителей - коллективные сельскохозяйственные предприятия, личные подсобные хозяйства. Доля хозяйств в производстве моркови весьма существенно отличается и с годами претерпевает значительные изменения. Особенностью развития картофелеводства в нашей стране является то, что значительная часть картофеля производится в индивидуальном секторе (личные подсобные хозяйства колхозников, рабочих и служащих).

Широкое распространение культуры моркови не исключает экономической целесообразности концентрации его в районах с наиболее благоприятными условиями для производства. За последние 15 лет посевная площадь под картофелем во всех категориях хозяйств России сократилась с 3,31 до 3,23 млн. га, или 2,4 % , при значительно опережающем темпе уменьшения площадей в сельхозпредприятиях с 1,54 до 0,2 млн. га, или в 7,7 раза. Такое резкое уменьшение посевных площадей в сельхозпредприятиях обусловлено тем, что в последние годы посредники реализуют картофель по ценам, слишком низким для сельхозпредприятий, вследствие чего они не могут закупать необходимую картофелеводческую технику, физический износ которой достигает 80 % и более, и в то же время высоким для потребителей из-за их низкой платежеспособности. С ростом уровня рентабельности реализованного в последние годы менее трудоемкого и энергоемкого зерна сельскохозяйственные предприятия невольно продолжают сокращать площади под картофелем. Ежегодное сокращение посевных площадей под картофелем отрицательно сказывается на надежности снабжения крупных городов и промышленных центров России, севера, юга и востока страны, перерабатывающей промышленности, спецпотребителей и т.д. Производственные мощности перерабатывающих предприятий загружены не более чем на 10-20%.

Из предоставленного анализа видно, что основные факторы урожайности моркови « не работают». К этому следует добавить и то, что оплата тружеников полей на сельскохозяйственных предприятиях чрезвычайно низкая - в среднем 700 рублей. В месяц по основным регионам России. В целом же проблема реализации картофеля и в сельскохозяйственных предприятиях, и в ЛПХ состоит в диспаритете цен на продукцию промышленности и сельского хозяйства, в данном случае картофеля.

Основными факторами, оказывающими непосредственное влияние на валовое производство моркови, а, следовательно, и на урожайность, себестоимость и экономическую эффективность, являются следующие: дозы внесения минеральных и органических удобрений, структура посадочных площадей, продолжительность периода уборки и т. д. В итоге проведенного корреляционно-регрессионного анализа получено уравнение взаимосвязи между урожайностью и дозами внесения минеральных удобрений = 72,96 + 5,9х (приложение 3), которое свидетельствует о том, что с увеличением внесения минеральных удобрений на 1 га посадки на 1 ц д. в урожайность картофеля повышается на 25,9 ц/га. Оптимальной дозой в условиях РБ считается внесение 2,5-3,5 ц д. в (в зависимости от тина почв) на 1 га посадки. В КФХ АГЛИ, исходя из проведенного анализа и расчетов, имеется возможность увеличить внесение минеральных удобрений до 2,5 ц д. в на 1 га посадки или на 1,3 ц д. в (2,1ц д. в - 2,1ц д. в). В результате этого с каждого гектара посадки картофеля будет дополнительно получено 33,67 ц картофеля (25,9 х 1,3), а со всей площади - 5050,5 ц (33,67 х 150 га) или 4747,5 ц в массе после доработки (6 %) т. Затраты на дополнительный валовой сбор (затраты на приобретение и внесение удобрений, на оплату труда на уборке дополнительного урожая, на перевозку, доработку и т. п.) составят 226,98 тыс. руб., в том числе: 1. На дополнительное количество удобрений:

50 га х 1,3 ц д. в = 19 ц д.в.

19 ц д.в. х 234 руб. = 4563,0 руб.

2. На оплату труда (затраты на оплату труда в структуре себестоимости 1 ц моркови составляет 8,9 % или 8,2 руб.): 4747,5 ц х 8,2руб. = 38929,5 руб.

3. На перевозку (в структуре себестоимости 1 ц затраты по автотранспорту составляют 32,6% или 30руб.): 4747,5ц х 30= 142425,0 руб.

1.15 Краткое резюме (Summary)

Морковь - неприхотливый овощ с высоким спросом на рынке. Но для получения крупной моркови товарного вида нужно хорошо подготовиться - подготовить участок и получить знания. С дела можно иметь высокую ежегодную прибыль, при этом уделяя минимум времени на управление делом.

Чтобы исключить недостатки и риски, изучите предварительно материал по выращиванию моркови. Также проконсультируйтесь с агрономом по вопросам подготовки почвы, уходу, сбору и хранению плодов. После изучения основных нюансов можно переходить к подготовке земель для посадки.

Морковь выращивают на торфяных полях с кислотностью 7 pH. Участок готовят с осени - перекапывают мотоблоком, внося удобрения и избавляя земли от сорняка и мусора. По весне землю снова рыхлят, после чего высаживают семена. Морковь участвует в севообороте. Её выращивают после гороха, картофеля, помидоров, бобовых культур и кукурузы. А вот после трав морковь не выращивают.

Что касается сортов, то популярными являются сорта Аленка, Витаминная, Королева осени, Нантская, Тушон, Флакке. На 30 соток земли нужен 1 килограмм семян. Если считать количество, то выйдет более 650 000 штук. На семена уйдет сумма в 6 000 рублей.

Дополнительные затраты:

- Скважина и полив - 50 000 рублей;

- Удобрения - 5 000 рублей;

- Инвентарь - лопаты, грабли, ведра, окучник, -- 5 000 рублей;

- Аренда мотоблока - 5 000 рублей.

На открытие дела понадобится сумма в 81 000 рублей. Также нужны будут земли и склад. Земли, как правило, имеются, а в качестве склада используют правильно построенные погреба из подручных материалов.

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Семена	6 000
2	Аренда мотоблока	5 000
3	Удобрения	5 000
4	Инвентарь	5 000
5	Скважина	50 000
6	Прочие расходы	10 000
	Итого:	81 000

Ежегодный уход за посадкой потребует сумму в 56 000 рублей. К прочим расходам можно отнести мотоблок, ящики, поломку инвентаря.

До получения первой прибыли нужна будет сумма равная 120-130-ти тысячам рублей.

Считаем прибыль

С 30-ти соток мы получим 15-18 тонн моркови. Товарный вид будет иметь 80% от всего урожая. Но здесь вопрос кому, и по каким ценам мы продаем. Возьмем самые минимальные показатели. Цена за 1 килограмм - 18-22 рубля. Доход составит 15 000 * 18 = 270 000 рублей. Учитывайте то, что урожая может быть в 1,5-2 раза больше.

Прибыль с дела выйдет 270 000 - 56 000 = 214 000 рублей. Дело окупится в первый же год. Рентабельность бизнеса на выращивании моркови 80%. На следующий год вам нужно будет менять поле.



БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Федеральный Закон от 25.02.1999 №39-ФЗ (ред. от 25.12.2018) «Об инвестиционной деятельности в Российской Федерации, осуществляемой в форме капитальных вложений» // «Российская газета», N 41-42, 04.03.1999.

2. Алехина О.А. Инвестиционная деятельность предприятий / О.А. Алехина // «Научно-практический журнал Аллея Науки». - 2018. -- №1(17). - С. 1-5.

3. Афонасова М.А. Экономика предприятия. Электронный курс, ФДО, ТУСУР, 2017.

4. Афонасова М.А. Методические рекомендации по выполнению курсовой работы по дисциплине «Экономика предприятия». -- Томск: ФДО, ТУСУР, 2018. -- 30 с.

5. Голубева Е.И. Понятие инвестиций: эволюция и совершенствование его применения / Е.И. Голубева // «Научно-практический электронный журнал Аллея Науки» -- №5(21) - 2018 - С.2

6. Доронина Н.Г. Проблемы и пути развития российского инвестиционного законодательства / Н.Г. Доронина // Журнал российского права. - 2018. - № 6. С. 5-14

7. Кейнс Дж. Общая теория занятости, процента и денег / пер. с англ. Н.Н. Любимова; Под ред. Л.П. Куракова. М., 2019.

8. Кочкаева Д.О. Экономическая эффективность инвестиционной деятельности / Д.О. Кочкаева // «Научно-практический журнал Аллея Науки». - 2019. -- №3(30). - С. 1-4.

9. Лахметкина Н.И. Инвестиционная стратегия предприятия. -- М.: КноРус, 2016 -- 183 с.

10. Маркс К. Капитал. М., 1970. Т. 3. - С. 377

11. Плотников А.Н. Инвестиционная деятельность и подрядные торги: учеб. пос. / А.Н. Плотников. - М.: Инфра-М; Znanium.com, 2017. - 111с.

12. Федорова В.А. Инвестиционный климат России и проблемы его улучшения / В.А. Федотова // «Научно-практический электронный журнал Аллея Науки» -- №9(25) -- 2018. - С. 2.

13. Целовальникова И.Ю. Правовое регулирование инвестиционной деятельности: Монография. М.: Юридический институт МИИТа, 2019. // СПС КонсультантПлюс. - С. 3.

14. Чепкасов В.В. Инвестиции: понятие и основные виды / В.В. Чепкасов // «Научно-практический электронный журнал Аллея Науки» №5(21) 2019

Размещено на Allbest.ru

...