Разработка и использование комбикормов, включающих в свой состав нетрадиционные кормовые средства

Размещено на http://www.allbest.ru/

Development and use of compound feeds that include non-traditional feed products in their composition

I.E. Gorin, O.V. Samofalova, A.K. Karapetyan, S.I. Nikolaev, E.S. Vorontsova, E.V. Kornilova, A.S. Chernyshkov

Abstract

Introduction. During the period of intensive growth and development, the bird has a huge need for protein feeds balanced by essential amino acids, since the latter must be constantly s upplied to the body. The main full-fledged source of proteins, fats, polyunsaturated acids, micro- and macroelements, vitamins, which in turn justifies the need to use feed additives in poultry feeding. The necessity of using additives produced from fish processing enterprises waste in poultry farming, which help strengthen the immune system of poultry, significantly increase egg production, increase the digestibility of nutrients, ensure a rapid increase in the mass of young animals and improve the quality of products, is substantiated. The object of research. The object of research were laying hens.

Materials and methods. The experimental part of the research was carried out in the conditions of the Research Center "Safety and effectiveness of feed and additives", which is located on the territorial base of the Volgograd State Agrarian University. Results and conclusions. The article contains the results of scientific and economic experience on the use of fish feed concentrate in feeding laying hens. Studies on the effect of protein concentrate were conducted on laying hens of the Hysex Brown cross in the conditions of the Research Center for the Safety and effectiveness of the use of feed and additives of the Volgograd State Agrarian University.

To set up scientific and economic experience, 2 groups of birds were formed (control and experimental), each group had 72 heads. The poultry of the control group were fed a basic diet (OR), the nutritional value and composition of which were recommended by the VNITIP, the poultry of the experimental group were fed a diet that contained the tested protein concentrate. Studies have found that the use of protein concentrate contributes to the improvement of productive indicators of poultry, so the number of laid eggs for the period of the experiment increased by 464.4 pieces, the egg weight increased by 1.67 g, feed costs decreased by 0.09 kg.

Keywords: protein concentrate, productivity, feed costs, laying hens, compound feed.

Аннотация

РАЗРАБОТКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМБИКОРМОВ, ВКЛЮЧАЮЩИХ В СВОЙ СОСТАВ НЕТРАДИЦИОННЫЕ КОРМОВЫЕ СРЕДСТВА

И. Е. Горин1, аспирант О. В. Самофалова1, соискатель

А.К. Карапетян1, С. И. Николаев1, Е. С. Воронцова1, Е. В. Корнилова2, А. С. Чернышков

Актуальность. В период интенсивного роста и развития птица испытывает огромную потребность в белковых кормах, сбалансированных по незаменимым аминокислотам, т.к. последние должны поступать в организм постоянно. Главным полноценным источником белков, жиров, полиненасыщенных кислот, микро- и макроэлементов, витаминов, что в свою очередь обосновывает необходимым использование в кормлении птицы кормовых добавок. Обоснована необходимость применения в птицеводстве добавок, производимых из отходов рыбоперерабатывающих предприятий, которые способствуют укреплению иммунной системы птицы, значительно увеличивают яйценоскость, повышают усвояемость питательных веществ, обеспечивают быстрое нарастание массы молодняка и улучшают качество продукции. Объект исследований. Объектом исследований явились куры -несушки. Материалы и методы. Экспериментальная часть исследований была проведена в условиях НИЦ «Безопасность и эффективность кормов и добавок», который расположен на территориальной базе Волгоградского государственного аграрного университета. Результаты и выводы. Статья содержит результаты научнохозяйственного опыта по применению рыбного кормового концентрата в кормлении кур - несушек. Исследования по изучению влияния белкового концентрата были проведены на курах-несушках кросса Hysex Brown в условиях Научно -исследовательского центра безопасности и эффективности использования кормов и добавок Волгоградского ГАУ. Для постановки научно-хозяйственного опыта были сформированы 2 группы птицы (контрольная и опытная), в каждой группе было по 72 головы. Птице контрольной группы скармливали основной рацион (ОР), питательность и состав которого были рекомендованы ВНИТИП, птице опытной группы скармливания - рацион, который содержал испытуемый белковый концентрат. Исследованиями установлено, что применение белкового концентрата способствует улучшению продуктивных показателей птицы, так как увеличилось количество снесенных яиц на период проведения опыта на 464,4 штук, увеличилась масса яйца на 1,67 г., снизились затраты корма на 0,09 кг.

Ключевые слова: белковые кормовые концентраты, продуктивность кур- несушек, затраты корма, куры-несушки, комбикорма.

Введение

Кормление сельскохозяйственных животных основывается на научно-обоснованных методах и приемах, и является одним из важнейших процессов производства, которое обеспечивает эффективность отрасли. Кормление сельскохозяйственной птицы должно осуществляться путем обеспечения физиологической потребности в обменной энергии, питательных и биологически активных веществах для сохранения ее здоровья и увеличения продуктивности [4, 6, 10]. В рацион птицы нужно добавлять корма и концентраты, которые имеют высокую обогащенность энергией. Кормить необходимо однородной сбалансированной кормосмесью.

Преимущество кормления птиц однородной сбалансированной кормосмесью, за счет которой можно сократить потребление основных кормов на 20-30 %, а также снижении затрат труда на кормление в 1,2-1,5 раза [11]. добавка отход иммунный яйценоскость

В рационе птицы необходимо следить, чтобы в нем присутствовало значительное содержание протеина, углеводов, жира, витаминов и минеральных веществ. За счет введения различных кормовых добавок можно повысить питательность комбикорма. Значительное влияние на продуктивность птицы оказывает недостаток микро- и макроэлементов [2, 5].

Отходы рыбного производства представляют интерес для приготовления различных протеиновых добавок [1, 3, 7]. К отходам рыбного производства, в свою очередь, можно отнести кости, головы и обрезки. Технологический процесс в изготовлении добавки и рыбных отходов заключается в нескольких этапах, таких как: варка, вяление, сушка и измельчение сырья. В результате применения и выполнения данного технологического процесса получают готовый завершенный продукт, который называется рыбная мука.

Продуктивность птицы на 40-50 % определяется поступлением в её организм энергии, недостаток которой часто является наиболее вероятной причиной повышенного потребления комбикорма и низкой продуктивности. Для более экономичного выращивания сельскохозяйственной птицы целесообразно применять отходы от переработки рыбной и морской промышленности, растительное сырьё, так как они менее затратны по транспортировке и более дешевые [9, 12].

Цель работы - изучение влияния белкового кормового концентрата на продуктивные показатели кур-несушек, а также затраты на поедаемость испытуемых комбикормов и выявление оптимальной дозы для скармливания.

Объект исследования. Объектом исследований явились куры-несушки.

Материалы и методы. Нами был проведен научно-хозяйственный опыт на цыплятах-бройлерах в условиях НИЦ «Безопасности и эффективности кормов и добавок», который расположен на территориальной базе Волгоградского государственного аграрного университета. Кур-несушек в подопытные группы подбирали по методу аналогов с учетом кросса, возраста, живой массы, развития. Условия содержания, плотность посадки, фронт кормления и поения, параметры микроклимата во всех группах были одинаковыми и соответствовали методическим рекомендациям ВНИТИП. В каждой подопытной группе было по 72 головы в каждой группе. Продолжительность каждого опыта была 52 недели. Схема проведения научно-хозяйственного опыта обозначена в таблице 1.

Таблица 1 - Схема проведения опыта /

Результаты и обсуждение. В течение всего периода исследования общее состояние птицы было удовлетворительным.

При включении кормового белкового концентрата в рацион кур-несушек были получены следующие результаты. Так, за период опыта у кур несушек увеличилась яйценоскость на одну несушку в опытной группе на 1,97 % по сравнению с контрольной группой птицы, где данный показатель составил 327,88 штук (таблица 2).

Таблица 2 - Яйценоскость кур-несушек

Количество полученной яичной массы в экспериментальной группе составило 24 071,76 штук, в контрольной группе - 23 607,36 штук, разница составила 464,4 штук или 1,97 %, в сравнении с группой контроля, которая не получала в своем рационе разработанный нами белковый концентрат (рисунок 1).

Рисунок 1 - Получено яиц всего за период проведения опыта, штук

Рисунок 2 - Средняя масса яйца, г

Средняя масса снесенного яйца курами-несушками составила в контрольной группе 63,52 г, по сопоставлению с экспериментальной группой 65,19 г, разница составила 1,67 г или 2,63 % (рисунок 2). Опытным путём доказано, что используемый в эксперименте изучаемый нами концентрат оказал положительное влияние на яичную продуктивность кур-несушек кросса Хайсекс Коричневый.

Таблица 3 - Конверсия корма у кур-несушек

Рисунок 3 - Затраты корма на производство 1 кг яйцемассы, кг

При использовании белкового концентрата в составе комбикорма в экспериментальной группе затраты корма на производство 1 кг яйцемассы составили 1,95 кг, в опытной группе - 2,04 кг, разница в пользу птицы из экспериментальной группы была на уровне 0,09 кг или 0,03 % (рисунок 3).

Затраты корма на производство 1 кг яйцемассы составили 1,95 кг, в опытной группе - 1,27 кг, в контрольной группе - 1,29 кг; разница в пользу птицы из экспериментальной группы была на уровне 0,03 кг, или 1,93 % (таблица 3).

Выводы

Для повышения продуктивности кур-несушек рекомендуем добавлять в рацион кур-несушек белковый кормовой концентрат из переработанных отходов рыбной промышленности, так как отходы от переработки рыбного сырья менее затратны при транспортировке и более дешевые, что повышает экономическую эффективность их использования в птицеводстве.

Библиографический список

1. Астраханцев А. А., Перевозчиков М. А., Наумова В. В. Качество пищевых яиц при различной продолжительности фаз в кормлении кур -несушек // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2022. № 2 (58). С. 185-190.

2. Влияние кормовой добавки на использование питательных веществ рациона и здоровье животных / В. И. Трухачев, В. Г. Косолапова, М. М. Халифа [и др.] // Зоотехния. 2022. № 5. С. 19-22.

3. Высокопротеиновая рыбная мука в комбикормах для цыплят-бройлеров / И. А. Егоров, Т. В. Егорова, А. Н. Шевяков, Ю. Е. Клейнерман // Птицеводство. 2021. № 1. С. 17-21.

4. Николаев С. И., Андреенко Л. В. Использование полидобавки "Набикат" в кормлении кур- несушек // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2020. № 6. С. 44-55.

5. Применение рыбной муки в комбикормах для птицы / И. А. Егоров, А. Н. Шевяков, Т.В. Егорова [и др.] // Птицеводство. 2020. № 1. С. 17-21.

6. Продуктивные качества кур-несушек при использовании в кормлении мультиэнзим- ного комплекса (МЭК) нового поколения / Ф. Д. Даурова, В. Х. Темираев, В. Р. Каиров [и др.] // Известия Горского государственного аграрного университета. 2022. Т. 59 -2. С. 74-84.

7. Цой З. В., Васильева Н. В. Влияние кормовых добавок морского и растительного происхождения на продуктивность несушек в условиях Приморского края // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 2 (88). С. 284-287.

8. Цой З. В. Переваримость питательных веществ при использовании рыбной кормовой муки в птицеводстве // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2020. № 8 (190). С. 111-114.

9. Effect of dietary supplementation of bentaine on productive performance, egg quality and jejunal tight junction-related gene expression in laying hens raised under hot environmental conditions / J. H. Shin, J. H. Kim, D. Goo, G. P. Han // Livestock Science. 2018. Vol. 214. Р. 79-82.

10. Kharag H., Adam E., Eljack B. Effect of Feeding Red Sea Fish Waste Meal on Performance, Carcass Characteristics, Internal Organs Weight and Gut Microflora of Broiler Chicks. 2019.

11. Worm meal: a potential source of alternative protein in poultry feed / S. Khan [et al.] // World's Poultry Science Journal. 2016. V. 72. № 1. P. 93-102.

12. Yeast culture promotes the production of aged laying hens by improving intestinal digestive enzyme activities and the intestinal health status / Jia-Cai Zhang, Peng Chen, Cong Zhang, Mahmoud Mohamed Khalil, Ni-Ya Zhang, De-Sheng Qi, You-Wei Wang, Lv-Hui Sun // Poultry Science. 2020. Vol. 99. Issue 4. P. 2026-2032.

Размещено на Allbest.ru