Эффективность возделывания одновидовых и смешанных посевов люцерны изменчивой в условиях северо-западного региона России для приготовления кормов

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Efficiency of cultivation of single-species and mixed crops of variable alfalfa in the conditions of the north-west region of Russia for food preparation

А.T. Varakin

S.N. Sheveleva

N.A. Shchekutyeva

B.N. Starkovsky

G.A. Simonov

Abstract

Introduction. When formulating feed rations a special place is given to plants with a high content of nutrients. It should be noted, that not all fodder plants can be used to prepare high-quality fodder. Variable alfalfa - is a highly nutritious fodder plant. The study of the productivity of alfalfa and grass mixtures with its participation is of scientific and practical interest in the preparation of animal feed. Alfalfa in its pure form is characterized by a very low sugar content and high buffer capacity, which determines its belonging to the group of non-silage crops. In grass mixtures with cereal components develops a better sugar-protein ratio, favorable for the development of lactic acid bacteria, and, consequently, for the preparation of silage from these herbs. Anobject. The object of the study is variable alfalfa and grass mixtures based on it. Materials and methods. Research was carried out in 2019-2021 at the experimental site SPK (collective farm) «Nikolotorzhsky» Kirillovsky district of the Vologda region. Bookmark experience, crop accounting and chemical analyzes were carried out in accordance with generally accepted methods. Results and conclusion. Research reveals the benefits of grass mixtures before single -species crops of variable alfalfa. Grass mixtures are more productive (from 1 to 3 t/ha of dry matter) and have greater energy efficiency from 9.4 to 30 GJ/ha, have the best indicators in terms of the ratio of sugars and protein, which means, that when they are ensiled high-quality feed can be prepared without the need for preservatives.

Key words: alfalfa, grass mixture, chemical composition, nutritional value, productivity, feed.

Эффективность возделывания одновидовых и смешанных посевов люцерны изменчивой в условиях северо-западного региона России для приготовления кормов

А.Т. Варакин, С.Н. Шевелёва, Н.А. Щекутьева, Б.Н. Старковский, Г.А. Симонов

Аннотация

кормовой рацион люцерна травосмесь

Актуальность. При составлении кормовых рационов особое место отводится растениям с высоким содержанием питательных веществ. Следует отметить, что не из всех кормовых растений можно приготовить высококачественные корма. Люцерна изменчивая - высокопитательное кормовое растение. Изучение продуктивности люцерны и травосмесей с её участием представляет научный и практический интерес при приготовлении кормов для животных. Люцерна в чистом виде характеризуется очень низким содержанием сахара и высокой буферной ёмкостью, что определяет её принадлежность к группе несилосующихся культур. В травосмесях со злаковыми компонентами складывается лучшее сахаропротеиновое отношение, благоприятное для развития молочнокислых бактерий, а, следовательно, и для приготовления силоса из этих трав. Объект. Объектом исследования является люцерна изменчивая и травосмеси на её основе. Материалы и методы. Исследования проводились в 2019-2021 годах на опытной площадке СПК (колхоза) «Николоторжский» Кирилловского района Вологодской области. Закладка опыта, учёт урожая и химические анализы проводились в соответствии с общепринятыми методиками. Результаты и заключение. Исследования выявили преимущество травосмесей перед одновидовыми посевами люцерны изменчивой. Травосмеси более продуктивны (от 1 до 3 т/га сухого вещества) и обладают большей энергетической эффективностью от 9,4 до 30 ГДж/га, имеют лучшие показатели по соотношению сахаров и протеина, а это значит, что при их силосовании можно приготовить высококачественные корма без необходимости использования консервантов.

Ключевые слова: люцерна изменчивая, травосмеси, химический состав кормов, одновидовые посевы, смешанные посевы.

Введение

При составлении кормовых рационов особое место отводится растениям с высоким содержанием питательных веществ. На это указывается в ряде исследований [3, 5, 14]. При культивировании таких растений необходимо соблюдать каждый элемент технологии. Одновидовые или смешанные посевы, система удобрений, сроки скашивания и т.д., всё это в конечном счёте влияет на выход питательных веществ и продуктивность посевов.

Следует отметить, что сочные корма (особенно силос) занимают главенствующее место в кормовом балансе животноводства.

При этом из зелёной массы кукурузы в фазе молочно-восковой спелости зерна проводят заготовку силоса высокого качества [7, 9]. Кукуруза служит наиболее распространённой силосной культурой.

Однако не из всех кормовых растений удаётся приготовить качественные корма [6-9]. Люцерна изменчивая является высокопитательным кормовым растением. Изучение продуктивности люцерны и травосмесей с её участием представляет научный и практический интерес при приготовлении кормов для животных.

Люцерна в чистом виде характеризуется очень низким содержанием сахара и высокой буферной ёмкостью, что предопределяет её принадлежность к группе несилосующихся культур [1, 6, 13].

Применение химического консервирования позволяет успешно проводить заготовку кормов из несилосующихся культур по обычной технологии, например люцерны. В результате силосования зелёной массы люцерны (в фазе бутонизации - начала цветения) получают корм с высокими качественными показателями [2, 8, 10].

Вместе с этим, весьма важным является поиск новых способов консервирования высокобелковых культур, а также оптимального соотношения выращиваемых компонентов для дальнейшего их силосования. Это определило цель наших исследований.

Целью нашего исследования являлось определение эффективности возделывания одновидовых и смешанных посевов люцерны изменчивой в условиях Северо-Западного региона России для приготовления кормов.

В задачи исследования входило:

изучение продуктивности и питательной ценности люцерны изменчивой и состава травосмесей;

определение ботанико-хозяйственных групп растений в полученных смешанных посевах;

установление продуктивности травосмесей;

изучение химического состава зелёной массы полученных травосмесей;

По результатам эксперимента дать более объективную оценку использования люцерны изменчивой в травосмесях для приготовления кормов для скота.

Материалы и методы

Исследования были проведены в 2019-2021 гг. на экспериментальном участке СПК (колхоз) «Николоторжский» Кирилловского района Вологодской области. Повторность опыта трёхкратная, размер 1 делянки - 12 м2, учётная площадь - 9 м2, размещение делянок методом рендомизированных повторений.

Почва дерново-слабоподзолистая, среднесуглинистая, мощность пахотного горизонта составляет 20-22 см. Агрохимический анализ участка рН (КС1) - 5,5, содержание (по Кирсанову) подвижного Р2О5 - 270 мг/кг, обменного К2О - 170 мг/кг почвы, гумуса - 2,3 %.

Схема эксперимента:

Люцерна изменчивая - одновидовой посев (контроль).

Травосмесь (люцерна изменчивая 50 %+ клевер луговой 50 %).

Травосмесь (люцерна изменчивая 50 % + тимофеевка луговая 50 %).

Травосмесь «Verdana оригинал» (люцерна изменчивая - 35 %, лядвенец рогатый - 20 %, клевер луговой - 15 %, фестулолиум - 10 %, овсяница луговая - 10 %, тимофеевка луговая - 10 %).

Травосмесь «Катмакс альфа протеин» (клевер луговой - 10 %, люцерна изменчивая - 30 %, фестулолиум (сортотип райграс) - 15 %, райграс пастбищный - 10 %, тимофеевка луговая - 15 %, фестулолиум (сортотип овсяница) - 20 %).

Норма высева семян трав по вариантам:

Люцерна изменчивая - одновидовой посев - 14 кг/га.

Травосмесь (люцерна изменчивая + клевер луговой) - 16 кг/га.

Травосмесь (люцерна изменчивая + тимофеевка луговая) - 13 кг/га.

Травосмеси «Verdana оригинал» - 35 кг/га.

Травосмеси «Катмакс альфа протеин» - 30 кг/га.

Для посева использовались сорта многолетних трав, рекомендованные для условий Северо-Западного региона: люцерна изменчивая - сорт Таисия; клевер луговой - сорт Дымковский; тимофеевка луговая - сорт Ленинградская 204.

Учёт урожая проводили сплошным методом. Высота среза растительного материала 8 см от поверхности почвы. Далее масса взвешивалась, после чего производился её разбор на ботанико-хозяйственные группы (бобовые, злаковые, сорные растения). Затем определяли долю каждого компонента травосмеси путём их взвешивания.

Химический анализ показателей качества зелёной массы определяли в соответствии с ГОСТами и Рекомендациями ВНИИ кормов (М., 1990 г.), рекомендации Бел- НИИЖ применительно к формуле Аксельсона. Во всех растительных образцах определяли содержание: сырой золы (сжиганием в муфельной печи). Образцы исследовали в лаборатории СЗНИИМЛПХ структурного подразделения ФГБУН ВолНЦ РАН.

Результаты и обсуждение

Для понимания как ведут себя в составе травосмеси культуры, её составляющие, и дальнейшей возможности приготовления из них кормов нами определялась доля каждого компонента в смеси.

Обобщённые результаты трёх лет исследований представлены на рисунке 1.

Рисунок 1. Доля компонентов травостоя в среднем за 2019-2021 гг., %

В среднем за годы исследований видно, что в травосмесях, имеющих в своём составе бобовый и злаковый компоненты, доля сорных растений составила 5,2 %. В этих травосмесях доля бобовых трав в структуре урожая зелёной массы составляла от 48,2 % в смеси «Verdana оригинал» до 73,3 % в смеси люцерна + тимофеевка. В травосмеси «Катмакс альфа протеин» процент бобовых был 51,1. Видно, что при изначальном составе семян в травосмеси «Verdana оригинал» доля бобовых трав 70 %, а в структуре урожая зелёной массы травосмеси доля бобовых оказалась ниже, чем в травосмеси «Катмакс альфа протеин», где процент бобовых в семенном материале составлял 40 %.

Продуктивность изучаемых вариантов отличалась по годам и в среднем за годы исследований представлена в таблице 1.

Таблица 1. Продуктивность травосмесей (среднее за годы исследований)

Так, одновидовые посевы люцерны изменчивой были менее урожайными по сравнению со смешанными посевами. Двухкомпонентные травосмеси менее продуктивны по отношению к многокомпонентным смесям. Данные по сбору сухого вещества также подтверждают эти данные. Так многокомпонентные травосмеси «Verdana оригинал» и «Катмакс альфа протеин» дали более 9 т/га сухого вещества, что на 1,7 т/га в среднем больше, чем в двухкомпонентных смесях люцерна + клевер и люцерна + тимофеевка и на 2,9 т/га больше контрольного варианта.

При этом была установлена следующая питательная ценность исследуемых травостоев, приведённая в таблице 2.

Таблица 2. Питательность изучаемых травостоев (среднее за годы исследований)

Данные по анализу питательности свидетельствуют, что травосмеси «Verdana оригинал» и «Катмакс альфа протеин» по выходу с 1 га переваримого протеина имеют значения 1,12 и 1,20 тонн соответственно, что выше контрольного варианта и двухкомпонентной травосмеси люцерна + тимофеевка. Значения обменной энергии в этих вариантах также превосходили одновидовые и двухкомпонентные посевы. По содержанию переваримого протеина в 1 энергетической кормовой единице (ЭКЕ) все изученные травосмеси уступали контрольному варианту.

Химический состав сухого вещества исследуемых травостоев представлен в таблице 3.

В среднем за 2019-2021 гг. исследований травосмеси уступали по содержанию сырого протеина контрольному варианту. По содержанию сырого жира выделилась только травосмесь люцерна + клевер с показателем 4,05, остальные варианты отличались друг от друга незначительно. Важное значение при силосовании трав играет их сахаропротеиновое отношение. По этому показателю изучаемые варианты отличались: 0,35; 0,47; 0,78; 0,95; 0,74 соответственно. Одновидовые посевы люцерны и её совместные посевы с клевером луговым имели наименьшее сахаропротеиновое отношение. Травосмеси с включением злаковых компонентов существенным образом смещали в лучшую сторону данное соотношение. Так в этих травосмесях оно составило не менее 0,74. Лучшим по этому показателю была травосмесь «Verdana оригинал» со значением 0,95.

Таблица 3. Химический состав травостоев с люцерной изменчивой (среднее за годы исследований)

Выводы

Исследованиями выявлено преимущество травосмесей перед одновидовыми посевами люцерны изменчивой. Травосмеси более продуктивны (на от 1 до 3 т/га сухого вещества) и обладают большей энергетической эффективностью от 9,4 до 30 ГДж/га, имеют лучшие показатели по соотношению сахаров и протеина, а значит при их силосовании возможно приготовить качественные корма без использования консервантов.

Библиографический список

1. Богатырева Е.В., Фоменко П.А., Щекутьева Н.А. Сравнительная оценка силоса в чистом виде и в смеси с бобовыми и злаковыми травами // Молочнохозяйственный вестник. 2018. № 2. С. 15-23.

2. Влияние силоса, приготовленного с консервантом, на продуктивность лактирующих коров / А.Т. Варакин [и др.] // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. 2014. № 2 (34). С. 89-93.

3. Как эффективнее выращивать мясной скот на субальпийских пастбищах в условиях Дагестана / М.М. Садыков [и др.] // Проблемы развития АПК региона. 2017. Т. 31. № 3 (31). С. 63-67.

4. Организация полноценного кормления молочных коров Сахалинской области / Г.А. Симонов [и др.] // Научно-практические пути повышения экологической устойчивости и социально-экономическое обеспечение сельскохозяйственного производства: материалы Междунар. науч.-практ. конф. с. Соленое Займище: ФГБНУ «Прикаспийский НИИ аридного земледелия», 2017. С. 1369-1371.

5. Переваримость питательных веществ рационов холостыми овцематками в летний период / А.С. Ушаков [и др.] // Эффективное животноводство. 2017. № 6 (136). С. 46-47.

6. Победнов Ю.А. Основы и способы силосования трав: монография. СПб., 2010. 192 с.

7. Продуктивность коров при использовании в рационах кукурузного силоса, приготовленного с консервантом - природным бишофитом / А.Т. Варакин [и др.] // Зоотехния. 2012. № 7. С. 7-8.

8. Продуктивность коров при использовании в рационах люцернового силоса, приготовленного с консервантом ВАГ-1 / А.Т. Варакин [и др.] // Кормопроизводство. 2010. № 3. С. 41-43.

9. Ресурсосберегающие инновационные технологии производства молока и говядины: монография / А.Т. Варакин [и др.]. Волгоград: ФГБОУ ВПО Волгоградский ГАУ, 2015. 204 с.

10. Ресурсосберегающие технологии производства животноводческой продукции: монография / А.Т. Варакин [и др.]. Волгоград: ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ, 2017. 224 с.

11. Симонов Г.А., Гуревич В.И. Тритикале в рационе лактирующих свиноматок // Эффективное животноводство. 2012. № 8 (82). С. 48-49.

12. Старковский Б.Н. Иван-чай узколистный: биология, технология, хозяйственное использование: монография. Вологда-Молочное: ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА, 2018. 126 с.

13. Старковский Б.Н., Симонов Г.А. Качество силоса, приготовленного из смеси козлятника восточного и кипрея узколистного // Молочно-хозяйственный вестник. 2021. № 2 (42). С. 86-94.

14. Экономическая эффективность разных типов кормления бычков в аридной зоне России / М.Ш. Магомедов [и др.] // Проблемы развития АПК региона. 2017. Т. 29. № 1 (29). С. 68-71.

15. Starkovsky B.N., Simonov G.A., Malinovskaya Yu.N. Cultivation of fireweed (Epilobium ngustifolium) together nettle dioecious (Urtica dioica) // From Inertia to Develop: Research and Innovation Support to Agriculture: E3S Web of Conferences. International Scientific and Practical Conference. IDSISA, 2020. Р. 03004.

Размещено на Allbest.ru