Непосредственный и отсроченный эффект при применении цветочной пыльцы и Юберина цыплятам

Размещено на http://www.allbest.ru/

Непосредственный и отсроченный эффект при применении цветочной пыльцы и Юберина цыплятам

Н.Н. Якименко, В.А. Пономарев, М.С. Маннова, Н.В. Высоцкая, К.А. Воронова, Л.В. Клетикова

Аннотация

Проведено исследование влияния свежезамороженной цветочной пыльцы и препарата Юберин на динамику живой массы, внутренних органов и биохимические показатели сыворотки крови цыплят породы Московская черная. Для этого сформировали две группы 14-суточных цыплят, где в течение 10 дней 1 группа получала цветочную пыльцу в дозе 1,0 г/л воды, 2 - Юберин - в первый день 1 мл/л, в последующие дни добавляли по 1 мл к предыдущей дозе. Оценку живой массы и массы внутренних органов оценивали на весах с точностью деления до 0,05 г, биохимические показатели сыворотки крови - на полуавтоматическом биохимическом анализаторе BioChem BA. Определение заявленных параметров проводили непосредственно после 10-дневного введения препаратов и спустя 3 недели после окончания. Непосредственно после применения препаратов у цыплят 2 группы отмечена тенденция к увеличению живой массы.

Масса сердца, печени, провентрикула, вентрикула, поджелудочной железы были больше на 36,76; 6,50; 14,95; 4,56; 8,77%, концентрация общего белка на 30,34%. Спустя 3 недели у цыплят 1 группы выражена тенденция к повышению живой массы и массы внутренних органов по сравнению со 2 группой. В обеих группах по сравнению с предыдущей датой исследования отмечено снижение общего белка и его фракций, глюкозы, мочевой кислоты, P, Mg и щелочной фосфатазы при одновременном повышении холестерола и триглицеридов. Сравнивая отсроченный эффект установлено более высокое содержание общего белка, глюкозы, и Mg на 9,99; 7,13 и 13,04%. Таким образом при применении Юберина более выражен непосредственный эффект, при применении цветочной пыльцы отсроченный эффект.

Immediate and delayed effect when applying flower and Yuberine to chickens

The study of the effect of freshly frozen pollen and the Uberin preparation on the dynamics of live weight, internal organs and biochemical parameters of blood serum of chickens of the Moscow Black breed was carried out. For this, two groups of 14-day-old chickens were formed, where for 10 days 1 group received pollen at a dose of 1.0 g / l of water, 2 - Uberin - on the first day 1 ml/l, on the following days 1 ml was added to previous dose. Evaluation of live weight and mass of internal organs was assessed on a balance with a division accuracy of up to 0.05 g, biochemical parameters of blood serum - on a semi-automatic biochemical analyzer BioChem BA. The determination of the declared parameters was carried out immediately after the 10-day administration of the drugs and 3 weeks after the end. Immediately after the application of the preparations, the chickens of the 2nd group showed a tendency to an increase in live weight.

Актуальность исследования

Индустриальная технология содержания птицы выявила широкий спектр факторов, отрицательно влияющих на состояние здоровья молодняка птицы. В результате молодняк имеет ряд дефектов иммунной системы и обмена веществ, которые проявляются низкой резистентностью, гипотрофией, замедленной скоростью роста и задержкой развития внутренних органов, патологией органов с высокой метаболической активностью и желудочно-кишечного тракта. В связи с высокой скоростью обменных процессов у птиц часто встречается отрицательный энергетический баланс, что в итоге приводит к заболеваниям. Все эти негативные моменты требуют решения и поиск доступных средств, способствующих поддержанию здоровья птицы [7].

Целью настоящего исследования явилась оценка влияния цветочной пыльцы и комплексного препарата Юберин на скорость роста и обмен веществ у цыплят.

Материал и методы исследования

Исследование выполнено на кафедре акушерства, хирургии и незаразных болезней животных в 2021 г. Объектом для исследования послужил молодняк кур породы Московская черная, предметом - живая масса, масса внутренних органов и сыворотка крови.

Выбор породы обусловлен ее неприхотливостью к условиям содержания, хорошими показателями яичной и мясной продуктивности [3]. Условия содержания и кормления цыплят соответствовали возрастным особенностям.

Цыплят-аналогов разделили на 2 группы по 200 голов в каждой. С 14-суточного возраста в течение 10 дней первая группа цыплят получала свежезамороженную цветочную пыльцу в дозе 1,0 г/л воды, вторая группа - получала Юберин из расчета в первый день 1 мл/л, в последующие дни добавляли по 1 мл к предыдущей дозе и на 10 день объем препарата составил 10 мл/л воды.

В стартовый период показатели живой массы, массы внутренних органов и биохимические показатели крови не имели достоверных отличий.

Изучение анализируемых показателей проводили через 10 дней с момента выпойки препарата и для оценки отдаленного эффекта через 3 недели после окончания выпойки препаратов.

Живую массу цыплят и массу внутренних органов оценивали на весах с точностью деления до 0,05 г, биохимические показатели крови - на полуавтоматическом биохимическом анализаторе BioChem BA, математическую обработку выполняли с помощью стандартного пакета программ Microsoft Excel-2010.

Выбор препаратов обусловлен их метаболической активностью.

Юберин участвует в обмене белков, жиров и углеводов, нормализует регенеративные процессы. Входящий в его состав бутафосфан участвует в ассимиляционных процессах в организме, обеспечивает общеукрепляющее и тонизирующее действие, повышает резистентность, способствует лучшему росту и развитию молодняка животных. Он также стимулирует белок-синтетическую функцию печени, репарацию нуклеиновых кислот (ДНК), превращение АДФ в АТФ, сократительную способность гладкой мускулатуры и функцию образования костной ткани, повышает содержание органических соединений фосфора в организме, нормализует уровень гормона стресса - кортизола [1]. Второй компонент препарата - таурин обладает осморегуляторным и мембранопротекторным свойствами, положительно влияет на фосфолипидный состав мембран клеток, нормализует обмен ионов кальция и калия в клетках, улучшает условия проведения нервного импульса. Третий компонент - витамина В12 участвует в клеточном делении, необходим для нормального кроветворения и созревания эритроцитов, обеспечивает интродукцю каротинов в обмен веществ и их превращение в активный витамин А, активизирует запасы железа в организме, оказывает благоприятное влияние на функцию печени и нервной системы [10].

Цветочная пыльца (обножка) обладает высоким содержанием флавоноидов, каротиноидов, витамина Е, минеральных элементов и широким спектром моносахаридов [9]. Цветочная пыльца оказывают гепатопротекторный эффект, повышает устойчивость организма к острой гипоксической гипоксии, повышает уровень калия, предотвращает значительную активацию перекисного окисления липидов, обладает гиполипидемическим действием, выраженным антиоксидантным свойством и отсутствием каких-либо проявлений токсичности [4; 5; 8]. Учеными доказано, что введение биологически активных добавок, содержащих в своем составе цветочную пыльцу, повышает сохранность, снижает затраты корма на прирост, увеличивает живую массу, среднесуточный и абсолютный привес, оптимизирует функцию кроветворения, усиливает естественную резистентность и иммунологическую реактивность, оказывает положительное влияние на морфологию яичника птиц [2; 6].

Результаты исследования

Оценивая непосредственный эффект применения цветочной пыльцы и Юберина на живую массу цыплят отметим, что цыплята обеих групп были активными, хорошо поедали корм. У цыплят 2 группы наметилась тенденция к повышению живой массы относительно аналогов из 1 группы (на 3,00%). Масса сердца, печени, провентрикула, вентрикула, поджелудочной железы у цыплят 2 группы были больше на 36,76; 6,50; 14,95; 4,56; 8,77%, соответственно, чем в 1 группе.

У цыплят 2 группы выражена асинхрония развития парных органов (табл.1).

Спустя 3 недели после окончания выпойки препаратов отмечено, что у цыплят 1 группы имелась тенденция к повышению живой массы и массы внутренних органов. Лишь масса вентрикула у цыплят 2 группы была достоверно больше (на 23,26%) по сравнению с аналогами (р<0,05).

Таблица 1 - Динамика живой массы и массы внутренних органов на фоне применения цветочной пыльцы и Юберина, n=7, M±m, г

1. Barinov N.D., Kaljuzhnyj I.I. Vlijanie Butafosfana i vitamina V12 na pokazateli krovi korov pri profilaktike ketoza // Vestnik Saratovskogo GAU. 2014. № 7. S. 3-14.

2. Ginijatullin A.M. Vlijanie tokoferola i cvetochnoj pyl'cy na morfofunkcional'nye pokazateli kur: avtoref. dis. kand.biol. nauk, 2003. - Ufa. - 20 s.

3. Gorbachjova N.S. Porody kur i ih soderzhanie v priusadebnom hozjajstve. - M.: Iskusstvo i moda, 1993. -143 s.

4. Duhanina I.V. Izuchenie gipolipidemicheskogo dejstvija cvetochnoj pyl'cy-obnozhki: avtoref. dis..kand. med. nauk. - Pjatigorsk, 2006. - 20 s.

5. Erikov V.M., Punjakin A.K. Vlijanie biologicheski aktivnyh produktov pchelovodstva na nekotorye pokazateli mineral'nogo obmena u sportsmenov // Vestnik Rjazanskogo gosudarstvennogo universiteta im. S.A. Esenina. 2008. № 1. S.139-151.

6. Zdanovich S.N. Ispol'zovanie biologicheski aktivnom dobavki na osnove produktov pchelovodstva v kormlenii cypljat-brojlerov krossa ISA-JV // Dostizhenija nauki i tehniki APK, 2012. № 3. S. 41-43.

7. Kletikova L.V. Dinamika biohimicheskih pokazatelej krovi u perepelok-nesushek na fone primenenija otechestvennoj mnogokomponentnoj biodobavki / L.V. Kletikova, M.S. Mannova, N.N. Jakimenko, V.A. Ponomarev, M.V. Nikolaeva // Aktual'nye voprosy sel'skohozjajstvennoj biologii. 2021. № 1. S. 77-83.

8. Lizunova A.S. Biohimicheskaja ocenka sostava i biologicheskoj aktivnosti cvetochnoj pyl'cy (obnozhki) razlichnogo botanicheskogo proishozhdenija: avtoref. dis.kand. biol. nauk. - M., 1999. - 20 s.

9. Chekryga G.P. Faktory formirovanija mikobioty pyl'cevoj obnozhki medonosnyh pchel: avtoref. dis..kand. biol. nauk. - Kasnojarsk, 2006. - 22 s.

10. Piwowarek, K., Lipinska, E., Hac-Szymanczuk, E., et al. (2018). Propionibacterium spp. - source of propionic acid, vitamin B12 and other metabolites important for the industry. Appl. Microbiol. Biotechnol. 102 (2): 515-538.

Размещено на Allbest.ru