Комплексная оценка эффективности новой кормовой добавки при её использовании в рационах коров

Оценка и характеристика эффективности кормовой композиции в составе комбикормов, мезгой топинамбура, яблочным жомом и пробиотическим компонентом при использовании в молочном животноводстве. Рассмотрение результатов органолептической оценки молока коров.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 24.05.2023
Размер файла 25,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Комплексная оценка эффективности новой кормовой добавки при её использовании в рационах коров

Т.В. Слащилина, А.В. Аристов, С.Н. Семенов, П.П. Корниенко, В.П. Витковская

Аннотация

Продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы зависит от множества факторов, таких как условия содержания животных, генетика, кормовая база и ветеринарное обеспечение. Одним из основных направлений, позволяющих максимально реализовать генетический потенциал, является совершенствование технологических процессов [1-5]. Именно поэтому целью нашей работы являлось изучение эффективности использования новой кормовой композиции в составе комбикормов для крупного рогатого скота. Реализация поставленной цели осуществляется посредством решения задач: оценка эффективности кормовой композиции в составе комбикормов, мезгой топинамбура, яблочным жомом и пробиотическим компонентом при использовании в молочном животноводстве. Научная ценность ожидаемых результатов основывается на получении данных об эффективности натуральной, биологически активной кормовой добавки, с точки зрения продуктивности коров, качества и безопасности молока. Практическая значимость основывается на рекомендациях агропромышленным предприятиям животноводческой направленности по использованию экспериментальной кормовой добавки в составе комбикормов с целью повышения продуктивных характеристик, качества и безопасности животноводческой продукции. Молочному животноводству предложена многокомпонентная натуральная кормовая добавка, включающая в себя пробиотический компонент, мезгу топинамбура и яблочный жом, обеспечивающая за счёт стимулирующего действия на рубцовую микрофлору прирост молочной продуктивности коров на 2,1%, повышение качественных показателей молока - массовой доли жира на 0,13%, белка - на 0,22%, лактозы - на 0,24%. Отмечено улучшение сыропригодности молока за счёт увеличение числа жировых шариков на 24,0% и доли казеиновой фракции белка на 11,79%. Объём молока, относящегося к I классу по сычужно-бродильной пробе и термоустойчивости вырос на 15,0% и 20,0% соответственно.

Ключевые слова: молочное животноводство; кормовая добавка; качество и безопасность молока.

Abstract

COMPREHENSIVE EVALUATION OF THE EFFICIENCY OF A NEW FEED ADDITIVE WHEN USED IN COWS' DIETS

The productivity of farm animals and poultry depends on many factors, such as animal welfare, genetics, food supply and veterinary support. One of the main directions that allow the maximum realization of the genetic potential is the improvement of technological processes [1-5]. That is why the purpose of our work was to study the effectiveness of the use of a new feed composition in the composition of animal feed for cattle. The implementation of the goal is carried out by solving the following tasks: evaluation of the effectiveness of the feed composition as part of compound feed, Jerusalem artichoke pulp, apple pulp and a probiotic component when used in dairy farming. The scientific value of the expected results is based on obtaining data on the effectiveness of a natural, biologically active feed additive in terms of cow productivity, milk quality and safety. The practical significance is based on the recommendations to agro-industrial enterprises of animal husbandry on the use of an experimental feed additive in the composition of animal feed in order to improve the productive characteristics, quality and safety of livestock products. A multicomponent natural feed additive is proposed for dairy farming, which includes a probiotic component, Jerusalem artichoke pulp and apple pulp, which, due to the stimulating effect on the cicatricial microflora, increases the milk productivity of cows by 2.1%, improves the quality indicators of milk - the mass fraction of fat by 0.13%, protein - by 0.22%, lactose - by 0.24%. An improvement in the cheese suitability of milk was noted due to an increase in the number of fat globules by 24.0% and the proportion of casein protein fraction by 11.79%. The volume of milk belonging to class I in terms of rennet-fermentation test and heat resistance increased by 15.0% and 20.0%, respectively.

Keywords: dairy farming; feed additives; milk quality and safety.

Введение

В соответствии с положениями Стратегии национальной безопасности Российской Федерации национальные интересы государства на долгосрочную перспективу заключаются, в том числе, в повышении конкурентоспособности национальной экономики, укреплении Российской Федерации в числе мировых стран-лидеров, в том числе в агропромышленном секторе. Основной целью продовольственной безопасности является обеспечение населения страны качественной, конкурентоспособной сельскохозяйственной продукцией. Динамичное развитие отечественного животноводства вызывает необходимость постоянного научнообоснованного поиска путей повышения продуктивности сельскохозяйственных животных, сохранения качества и безопасности получаемой продукции. При производстве такой продукции на сегодняшнем этапе сельхозтоваропроизводители сталкиваются с рядом проблем, которые требуют детального изучения. Среди них - внедрение естественных стимуляторов роста животных, отказ от кормовых антибиотиков для получения экологически безопасной продукции и поиск рациональных путей использования дешёвых компонентов рационов [6-12].

Материал и методы. Объектами исследования являлись:

1) лактирующие животные, получавшие экспериментальную кормовую добавку в период лактации;

2) кормовая добавка, представленная высушенными и измельчёнными отходами переработки топинамбура и яблок, пробиотиком, в количестве 500 г на голову в сутки.

3) молоко клинически здоровых высокопродуктивных коров.

Фитокормовая добавка вводилась в базовый рацион лактирующих коров, сбалансированный согласно детализированным нормам. Дача корма осуществлялась три раза в сутки через равные промежутки времени. В исследованиях участвовали коровы 2 лактации в количестве 10 голов, разбитых на опытную группу - получали основной рацион (ор) и контрольную: ор + кормовая композиция. Группы формировались по принципу парных аналогов, с учётом возраста, времени отёла, количества лактаций, живой массы и продуктивности, содержания жира и белка в молоке, с идентичными условиями содержания, доения и кормления. Клиническое обследование животных осуществляли с обязательным контролем общего состояния, термометрией, подсчётом дыхательных движений и сокращений рубца, оценкой состояния вымени. для более объективной оценки состояния молочной железы проводили пробное сдаивание.

Ветеринарно-санитарные показатели качества и безопасности молока определяли в соответствии с техническим регламентом таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) и техническим регламентом таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) по следующим методикам:

Отбор проб, подготовку молока к исследованиям и органолептическую оценку осуществляли по ГОСТ Р ИСО 22935-2-2011 «Молоко и молочные продукты. органолептический анализ». Массовую долю жира определяли с помощью прибора «Лактан». Массовую долю белка определяли методом Кьельдаля по ГОСТ 23327-98 «Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка». Массовую долю лактозы определяли рефрактометрическим методом. Плотность молока определяли ареометрическим методом по ГОСТ Р 54758-2011 «Молоко и продукты переработки молока. Методы определения плотности». Кислотность определяли титриметрическим методом по ГОСТ 3624-92 «Молоко и молочные продукты. Титри- метрические методы определения кислотности». Термоустойчивость определяли с помощью алкогольной пробы по ГОСТ 25228-82 «Молоко и сливки. Метод определения термоустойчивости по алкогольной пробе». Сычужно-бродильную пробу проводили по ГОСТ Р 53430-2009 «Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа». Количество и размер жировых шариков определяли микроскопированием. Бактериологические исследования молока проводили по ГОСТ Р 53430-2009 «Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа». Количество соматических клеток определяли с применением вискозиметра по ГОСТ Р 54077-2010 «Молоко. Методы определения количества соматических клеток по изменению вязкости». Наличие и количество патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл, определяли по ГОСТ Р 528142007 «Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella». Отсутствие антибиотиков в молоке устанавливали экспресс-методом. Афлатоксин М1 выявляли согласно ГОСТ 30711-2001 «Продукты пищевые. методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1». Присутствие тяжёлых металлов - атомно-абсорбционным методом. Присутствие радионуклидов определяли по ГОСТ Р 54017-2010 «Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция sr-90»; ГОСТ Р 54016-2010 «Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия сs-137».

Результаты и обсуждение

В группе коров, в рацион которой была включена фитодобавка из биологически активного сырья, лизоцимная активность сыворотки крови к концу эксперимента достоверно (P<0,001) увеличилась на 10,05%. Комплиментарная активность сыворотки крови достоверно (P<0,001) возросла на 14,41% по отношению к фоновому показателю, а рост бактерицидной активности сыворотки крови составил 7,78% по отношению к фоновым значениям (P<0,001). В контрольной группе коров значения данных показателей достоверно не изменялись. Фагоцитарная активность (ФА), то есть процент фагоцитирующих нейтрофилов к общему числу подсчитанных, в первый день эксперимента был равен 74,1%, а к 90-му дню составил 77,1%. В контрольной группе фагоцитарная активность за время опыта не изменилась.

Фагоцитарный индекс (ФИ), то есть число фагоцитированных микробных клеток в персчёте на один учтенный нейтрофил от общего количества подсчитанных нейтрофилов, за период исследований имел тенденцию к увеличению с фоновых 5,45±0,16 до конечных 5,51±0,02 в опытной группе. Показатель интенсивность фагоцитоза (фагоцитарное число) в опытной группе также имел тенденцию к увеличению, а в контрольной достоверно не изменялся. Таким образом, биологическая активность экспериментальной кормовой добавки обеспечила рост показателей неспецифической резистентности организма.

В опытной группе коров антиокислительной активности (AOA) плазмы крови достоверно (P<0,001) выросла на 37,75% по отношению к фоновым показателям, в контрольной группе значения практически не изменялись за весь период исследований. Повышение AOA крови коров опытной группы свидетельствует о высокой способности организма противостоять воздействию факторов, активизирующих свободнорадикальное окисление.

Все изменения обмена веществ отражаются в крови, поэтому степень воздействия кормовой добавки оценивалась нами с помощью биохимического анализа крови, который позволил отразить уровень белкового, липидного и углеводного обмена. Исследования показали достоверный (P<0,001) рост концентрации общего белка на 14,32% в опытной группе. Концентрация альбумина в сыворотке крови в начале эксперимента у животных контрольной и опытной групп была 31,36±1,18 г/л и 31,1±0,66 г/л соответственно, что на 3537% ниже среднего значения нормы. Однако в опытной группе наблюдался устойчивый рост данного показателя; к 90-му дню он достоверно (P<0,001) увеличился на 42,7% и составил 44,39±1,21 г/л. В то же время, в контрольной группе концентрация альбуминов достоверно не изменилась.

Для дополнительной характеристики интенсивности белкового обмена в организме коров была исследована концентрация мочевины в сыворотке крови. Фоновые показатели содержания мочевины в сыворотке крови коров обеих групп находились в пределах границ нормы и составляли 5,38±0,25 ммоль/л и 5,2±0,21 ммоль/л соответственно. За период опыта у коров опытной группы наблюдалась тенденция к снижению уровня мочевины. Так, к 30-му дню её количество снизилось до 4,47±0,63 ммоль/л, а к концу опыта до 4,0±0,74 ммоль/л. В контрольной группе достоверных изменений уровня мочевины зарегистрировано не было. Рост общего белка и альбуминов в крови на фоне снижения уровня мочевины в сыворотке коров опытной группы свидетельствует об эффективном усвоении азота в рационе.

Средний уровень кетоновых тел в крови подопытных коров обеих групп на протяжении всего исследования не выходил за пределы физиологических норм, характерных для молочного скота (2-6 мг%), однако итоговые значения данного показателя в опытной группе за 90 дней опыта оказались ниже на 4,25% (P<0,001) по сравнению с таковыми в группе контроля.

Исследования крови показали, что фоновые значения концентрации глюкозы в крови животных в обеих группах были в пределах нижней границы физиологической нормы (2,22-3,33ммол/л) и колебались в пределах 2,33-2,34 ммоль/л. В контрольной группе показатель не имел достоверных колебаний за всё время эксперимента. В опытной группе концентрация глюкозы достоверно увеличилась (P<0,001) на 8,97% и к концу опытного периода составила 2,55±0,01 ммоль/л.

Наблюдалась стабильная динамика роста общих липидов в крови коров опытной группы в течение всего периода исследований, однако наибольший рост данного показателя отмечался во второй половине опыта - с 30 по 60 день - на 13,48%, а с 60 по 90 день эксперимента ещё на 8%. В целом количество общих липидов достоверно (P<0,001) возросло на 24,13%. В группе контроля искомый показатель не изменился.

Что касается концентрации холестерина в сыворотке крови подопытных животных, то на начальном этапе в обеих группах его значения находились в пределах нормы (5,23-5,25ммоль/л). К 100-му дню исследований в опытной группе количество холестерина в целом достоверно (P<0,001) снизилось на 4,57%. Уровень общих фосфолипидов в опытной группе к последнему дню исследований был выше на 4,86% (P<0,01), чем в контрольной.

Активность щелочной фосфатазы в крови коров опытной группы к 100-му дню достоверно (P<0,01) снизилась на 12,8% по отношению к первоначальному значению. Разница между итоговыми значениями контрольной и опытной групп составила 14,46% в пользу последней (Р<0,001).

В контрольной группе коров за 100 дней опыта рост концентрации АлАТ в крови составил 22,98%, а в опытной группе, напротив, наблюдалось достоверное (P<0,001) уменьшение этого показателя на 19,4%. Значения фоновых показателей АсАТ в контрольной группе составило 82,11±2,06 нмоль/сек*л, а в опытной группе 75,6±0,82 нмоль/сек*л. К концу исследований в контрольной группе данный показатель достоверно (P<0,001) вырос на 22,63%, а в опытной, наоборот, достоверно (P<0,001) снизился на 8,66%.

Таким образом, биохимический анализ крови и её сыворотки показал, что скармливание коровам новой многокомпонентной фитодобавки положительно влияет на обмен веществ и ассимиляционные процессы в их организме, что в конечном итоге может обусловить повышение молочной продуктивности и улучшить качество молока.

В ходе эксперимента было изучено влияние предлагаемой кормовой добавки на молочную продуктивность подопытных коров. За лактацию молочная продуктивность коров, получавших в составе рациона МРКД, достоверно (P<0,001) выросла на 2,1% по отношению к продуктивности животных контрольной группы.

Органолептическая оценка молока коров опытной и контрольной групп производилась в соответствии с требованиями ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по следующим показателям: консистенция, вкус и запах, цвет. В ходе оценки консистенции обращали внимание на однородность молока, отсутствие в нём осадков и хлопьев. Пробы молока, полученные от коров обеих групп, представляли собой однородную жидкость без осадка и хлопьев; вкус и запах были чистые, без посторонних привкусов и запахов, не свойственных свежему молоку; цвет полученного молока был белый, в отдельных случаях со светло-кремовым оттенком. комбикорм топинамбур корова

Установлено, что массовая доля жира в опытной группе достоверно (P<0,001) увеличилась к 100-му дню на 0,13 абс.% (3,3%) и составила 4,06%. Массовая доля белка достоверно (P<0,001) выросла на 0,22 абс.% (7,26%) и составила 3,25% по отношению к фоновым значениям. Показатель массовой доли лактозы практически не изменялся до 50-го дня эксперимента, затем начал увеличиваться и к концу опыта составил 4,94%. Таким образом, достоверная (P<0,001) разница между фоновым значением и итоговым составила 0,24 абс.% (5,11%). В контрольной группе колебания значений массовой доли жира, белка и лактозы были статистически недостоверными.

Дополнительно была исследована структурная характеристика жира и белка молока. Полученные данные указывают на достоверный (P<0,001) рост количества жировых шариков при неизменном их размере (колебания недостоверны). К 100-му дню количество жировых шариков в молоке коров опытной группы выросло на 24% по отношению к фоновому значению.

Кроме того, в опытной группе было отмечено повышение класса сычужнобродильной пробы с 2,0±0,02 до 1,7±0,02 к 100-му дню эксперимента. В контроле изменений не наблюдалось. Ценность молока, с точки зрения сычужно-бродильной пробы, в опытной группе достоверно выросла на 15% относительно контроля. Также был отмечен рост термоустойчивости молока у животных, получавших фитокормовую добавку, до 1,6±0,02, что на 20% больше, чем в контрольной группе. Показатели плотности и кислотности молока не изменились от введения в рацион фитокормовой добавки и оставались в норме в обеих группах животных на протяжении всего эксперимента.

Количество МАФАнМ в опытной и контрольной группе составило 0,27*105 КОЕ/г и 0,28* 105 КОЕ/г соответственно. Количество соматических клеток в группе коров, получавших кормовую добавку, составило 2,3*105/см3. В контрольной группе этот показатель оказался выше на 6,9%. Патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл, в молоке обеих групп обнаружено не было. В молоке коров контрольной и опытной групп не было обнаружено антибиотиков тетрациклиновой группы, стрептомицина и пенициллина. Содержание свинца, мышьяка, кадмия и ртути в молоке коров обеих групп было ниже предельно допустимых значений. Количество пестицидов, микотоксинов и радионуклидов также не превышало нормативных значений, ингибирующие вещества отсутствовали.

Таким образом, проведённые нами исследования показали, что скармливаемая кормовая добавка положительно влияет на качество молока и безопасна по основным ветеринарно-санитарным показателям и может служить технологически ценным сырьём для производства безопасных молочных продуктов.

Выводы

На основании полученных данных нами:

1. Разработана рецептура многокомпонентной растительно-пробиотической кормовой добавки.

2. Установлено стимулирующее влияние на гематологические показатели животных опытной группы за счёт увеличением общего белка на 14,32%, в том числе альбуминовой фракции на 42,7%, уровня глюкозы - на 8,97%, общих липидов - на 24,13%; снижением содержания мочевины - на 25,6%, кетоновых тел - на 3,6%, холестерина - на 4,57%; активности щелочной фосфатазы - на 12,8%, АлАТ - на 19,4%, АсАТ - на 8,66%. Неспецифические показатели клеточного и гуморального иммунитета выросли: ЛАСК на 10,05%, КАСК - на 14,41%, БАСК - на 7,78%.

3. За счёт использования кормовой добавки, обладающей биологически активными свойствами зафиксирован рост молочной продуктивности коров на 2,1% и повышение качественных показателей молока - массовая доля жира возрастает на 0,13%, белка - на 0,22%, лактозы - на 0,24%. Отмечено увеличение количества жировых шариков на 24% и доли казеиновой фракции на 11,79%. Объём молока, относящегося к I классу по сычужнобродильной пробе и термоустойчивости вырос на 15% и 20% соответственно.

4. Проведена ветеринарно-санитарная оценка молока, показавшая безопасность продукта по основным показателям.

Библиография

1. Волчков А. А. Сорбционно-пробиотическая добавка в рационе коров и её влияние на морфобиохимический состав крови и продуктивность / А.А. Волчков, Ю.К. Волчкова, В.Е. Улитько и др. // Ветеринарный врач. - 2020. - № 3. - С. 4-10.

2. Жантасов Е. Гематологические показатели и молочная продуктивность коров при введении в рацион добавки органического селена / Е. Жантасов, Г. Ярмоц // Главный зоотехник. 2013. - № 2. - С. 28-33.

3. Карпенко Е.В. Биотехнологические приемы повышения продуктивного действия кормов для сельскохозяйственных животных / Е.В. Карпенко, М.В. Постнова, В.С. Гришин // Вестник ВолГУ. Естественные науки. Серия 11. 2017. Т. 7. - № 1. - С. 19-22.

4. Малков С.В. Молочная продуктивность коров при применении пробиотической кормовой добавки на основе Bacillus Subtilis / С.В. Малков, А.С. Красноперов, А.П. Порываев и др. // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. - 2020. - № 3. - С. 150-156.

5. Овчинников А.А. Влияние кормовой добавки сорбционного и пробиотического действия на обменные процессы в организме коров / А.А. Овчинников, Л.Ю. Овчинникова, О.С. Еремкина // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2019. - № 12. С. 50-59.

6. Попов В. С. Динамика метаболитов обмена веществ, и их коррекция в сухостойный период у коров / В.С. Попов, Н.В. Самбуров, Н.В. Воробьева // Вестник Курской ГСХА. 2018. - № 2. - С. 38-43.

7. Пономарёв А.Н. Кормовые фитодобавки для повышения качества молока / А.Н. Пономарёв, С.Н. Семёнов, С.Г. Шереметова // Молочная промышленность. 2007. - № 7 - С. 27.

8. Семёнов С.Н. Анализ критических точек в технологии получения сырого молока / С.Н. Семёнов, А.Н. Пономарёв, А.В. Кузовлева, К.К. Полянский // Сыроделие и маслоделие. 2012. - № 5. - С. 9-11.

9. Швецов, Н.Н. Влияние комбикормов-концентратов с экструдированным зерном на продуктивность и этологию дойных коров / Н.Н. Швецов, А.В. Аристов, С.Н. Семёнов и др. // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. 2019. - № 2 (12). - С.135-142.

10. Effects of feedings various dosages of Saccharomyces cerevisiae fermentation product in transition dairy cows / E.M. Zaworski, C.M. Shriver-Munsch, N.A. Fadden, et al. // Dairy Sci. 2014. Vol. 97. P. 3081-3098.

11. Effect of dietary supplementation with heat-treated canola meal on ruminal nutrient metabolism in lactating dairy cows / S.J. Krizsan, H. Gidlund, F. Fatehi, et al. // J. of Dairy Sci. 2017. Vol. 100. № 10. P. 7478-7489.

12. Castillo-Lуpez R.I., Gutierrez-Grijalva E.P., Leyva-Lopez N., Lopez-Martinez L.X., Heredia J.B. Natural alternatives to growth-promoting antibiotics (GPA) in animal production. J. Anim. Plant Sci., 2017, 27 (2): 349-359.

References

1. Volchkov A.A. Sorption-probiotic additive in the diet of cows and its influence on the morphobiochemical composition of blood and productivity / A.A. Volchkov, Yu.K. Volchkova, V.E. Ulitko and others // Veterinary doctor. - 2020. - № 3. - P. 4-10.

2. Zhantasov E. Hematological indicators and milk productivity of cows with the introduction of organic selenium into the diet / E. Zhantasov, G. Yarmots // Chief livestock specialist. 2013. - № 2. - S. 28-33.

3. Karpenko E.V. Biotechnological methods for increasing the productive action of feed for agricultural animals / E.V. Karpenko, M.V. Postnova, V.S. Grishin // Vestnik VolGU. Natural Sciences. Series 11. 2017. T. 7. - № 1. - S. 19-22.

4. Malkov S.V. Milk productivity of cows when using a probiotic feed additive based on Bacillus Subtilis / S.V. Malkov, A.S. Krasnoperov, A.P. Poiyvaev et al. // Issues of legal regulation in veterinary medicine. - 2020. - № 3. - P. 150-156.

5. Ovchinnikov A.A. Influence of feed additives of sorption and probiotic action on metabolic processes in the body of cows / A.A. Ovchinnikov, L.Yu. Ovchinnikova, O.S. Eremkina // Feeding farm animals and fodder production. - 2019. - № 12. S. 50-59.

6. Popov V.S. Dynamics of metabolic metabolites and their correction during the dry period in cows / V.S. Popov, N.V. Samburov, N.V. Vorobyov // Bulletin of the Kursk State Agricultural Academy. 2018. - № 2. - S. 38-43.

7. Ponomarev A.N. Feed phytoadditives to improve the quality of milk / A.N. Pono-marev, S.N. Semyonov, S.G. Sheremetova // Dairy industry. 2007. - № 7 - S. 27.

8. Semyonov S.N. Analysis of critical points in the technology of obtaining raw milk / S.N. Semenov, A.N. Ponomarev, A.V. Kuzovleva, K.K. Polyansky // Cheese making and butter making. 2012. - № 5. - S. 9-11.

9. Shvetsov, N.N. Influence of compound feed concentrates with extruded grain on the productivity and ethology of dairy cows / N.N. Shvetsov, A.V. Aristov, S.N. Semyonov et al. // Topical issues of agricultural biology. 2019. - № 2 (12). - P.135-142.

10. Effects of feedings various dosages of Saccharomyces cerevisiae fermentation product in transition dairy cows / E.M. Zaworski, C.M. Shriver-Munsch, N.A. Fadden, et al. // Dairy Sci. 2014. Vol. 97. P. 3081-3098.

11. Effect of dietary supplementation with heat-treated canola meal on ruminal nutrient metabolism in lactating dairy cows / S.J. Krizsan, H. Gidlund, F. Fatehi, et al. // J. of Dairy Sci. 2017. Vol. 100. № 10. P. 7478-7489.

12. Castillo-Lуpez R.I., Gutierrez-Grijalva E.P., Leyva-Lopez N., Lopez-Martinez L.X., Heredia J.B. Natural alternatives to growth-promoting antibiotics (GPA) in animal production. J. Anim. Plant Sci., 2017, 27(2): 349-359.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Органы и системы животных. Межвидовое скрещивание и гибридизация в животноводстве и ее значение. Понятие о кормовых нормах и кормовых рационах. Способы содержания крупного рогатого скота. Производственная классификация пород овец, коз и их характеристика.

    контрольная работа [44,5 K], добавлен 03.09.2010

  • Теоретические аспекты оценки эффективности методов лечения травматического дерматита у коров. Распространение кожных заболеваний, их классификация. Современные представления о этиологии и патогенезе дерматитов у коров. Механические повреждения кожи.

    дипломная работа [4,6 M], добавлен 17.04.2023

  • Рассмотрение стада коров по основным качествам животных, таким как живая масса, классный состав, экстерьерная оценка, возраст первого отела, длительность лактации. Характеристика развития коров в стаде, рекомендации по увеличению его эффективности.

    курсовая работа [43,2 K], добавлен 03.04.2015

  • Создание и использование пастбищных угодий. Анализ производственных показателей деятельности хозяйства. Оценка состояния кормовой базы и экономической эффективности посевных площадей. Определение потребности в кормах под объем производства молока.

    дипломная работа [1,1 M], добавлен 17.03.2015

  • Характеристика стада по хозяйственно-полезным признакам. Молочная продуктивность: надой, массовая доля жира в молоке и живая масса коров. Методы оценки быков. Расчет экономической эффективности при использовании оценённых быков-производителей.

    курсовая работа [108,6 K], добавлен 21.04.2008

  • Анализ влияния разной кратности доения на молочную продуктивность коров черно-пестрой породы при привязном и беспривязном способах содержания. Интенсивность формирования показателей роста, развития телок. Рацион коров, условия кормления, кормовые добавки.

    курсовая работа [47,8 K], добавлен 02.12.2014

  • Применение комбикормов в условиях крупных ферм и комплексов. Оценка кормовых рационов по питательности и прогнозируемой молочной продуктивности коров. Рекомендации по улучшению полноценности питания коров в хозяйстве. Годовая потребность в кормах и пашне.

    курсовая работа [88,2 K], добавлен 16.11.2014

  • Классификация комбикормов по кормовой ценности. Рассмотрение технологии хранения картофеля в хранилищах с активной вентиляцией. Ознакомление с конструктивными, технологическими и экономическими требованиями, предъявляемыми к обустройству зернохранилищ.

    контрольная работа [49,5 K], добавлен 06.07.2010

  • Изучение химического состава зерносилоса из горохо-овсяно-мальвовых смесей и эффективности скармливания его в рационах дойных коров в ЗАО "Возрождение" Витебской области. Исследование включения в состав бобово-злаковых смесей богатых протеином культур.

    научная работа [35,5 K], добавлен 30.11.2011

  • Землепользование, специализация хозяйства. Технология доения коров в ООО "Изумруд" и разработка рекомендаций по совершенствованию. Основы технологии доения коров. Диагностика и заболеваемость коров маститом. Первичная обработка и хранение молока на ферме.

    курсовая работа [42,0 K], добавлен 14.05.2015

  • Поддержание микроклимата в помещениях для содержания коров. Механизация водоснабжения и поения животных, раздачи кормов и уборки навоза. Расчёт количества кормов. Разработка технологии их обработки. Машинное доение коров и первичная обработка молока.

    курсовая работа [566,7 K], добавлен 09.06.2015

  • Молочная продуктивность коров. Химический состав молока. Факторы, влияющие на уровень молочной продуктивности. Оценка качеств вымени, воспроизводительных способностей. Исследование продуктивности коров чёрно-пёстрой породы в племсовхозе "Первомайский".

    курсовая работа [27,2 K], добавлен 29.06.2012

  • Причины яловости и бесплодия коров и телок: плохое кормление и микроклимат, отсутствие моциона, недостаточная активность желез внутренней секреции, заболевания половых органов. Характеристика кормового рациона и условий содержания крупного рогатого скота.

    реферат [30,1 K], добавлен 28.06.2013

  • Создание прочной кормовой базы. Кормоцех в сельскохозяйственном предприятии. Мероприятия по улучшению качества животноводческой продукции. Надзор за санитарным состоянием производственных цехов, качеством кормов. Машины и механизмы кормоприготовления.

    курсовая работа [304,9 K], добавлен 17.11.2012

  • Этиология, патогенез и диагностика маститов у коров. Основные принципы лечения и терапии коров, больных маститом. Комплекс мероприятий по профилактике заболевания. Анализ заболеваемости животных учхоза "Тулинское", оценка полученных результатов.

    курсовая работа [34,3 K], добавлен 17.11.2010

  • Исследование процесса образования молока и молокоотдачи. Характеристика молочной продуктивности. Влияние качества кормления коров на молочную продуктивность. Дозы и правила кормления коров корнеплодами. Требования ГОСТ, предъявляемые к молочной продукции.

    реферат [23,0 K], добавлен 03.10.2010

  • Понятие кормовой базы и основные принципы ее организации. Пути повышения эффективности кормопроизводства. Кормовой баланс, методика его составления. Организация полевого кормопроизводства использования сенокосов, пастбищ, загонной системы пастьбы.

    реферат [30,9 K], добавлен 05.05.2012

  • Состояние комбикормовой отрасли и перспективы ее развития. Рецептуры комбикормов для дойных коров, требования к качеству сырья, технологическая схема производства. Аспирационная система в комбикормовом производстве. Хранение сырья и готовой продукции.

    курсовая работа [646,2 K], добавлен 09.05.2018

  • Необходимость повышения качества кормов. Особенности кормления стельных сухостойных коров и лактирующих коров. Повышение эффективности использования кормов. Рациональное использование концентратов. Потребность в кормах для высокопродуктивных коров.

    курсовая работа [118,7 K], добавлен 30.11.2011

  • Классификация кормов, применение комплексных добавок в рационах кормления животных. Анализ производственно-финансовой деятельности ОАО "ПР Бурлинский". Исследование продуктивности дойных коров и качества молока в зависимости от уровня протеина в рационе.

    дипломная работа [67,1 K], добавлен 28.07.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.