Анализ гематологических и биохимических показателей крови телят при добавлении в рацион кормления пробиотика "ЛикваФид" применительно технологии их выращивания

Размещено на http://www.allbest.ru/

Анализ гематологических и биохимических показателей крови телят при добавлении в рацион кормления пробиотика «ЛикваФид» применительно технологии их выращивания

Аннотация

В статье приведен анализ результатов гематологических и биохимических показателей крови телят при включении в основной рацион пробиотика «ЛикваФид». Научно-хозяйственный опыт проведен в условиях молочного комплекса Воронежской области. Установлено, скармливание пробиотика «ЛикваФид» с 3-го дня жизни телят в дозе 2 грамма на голову способствовало улучшению гематологических показателей крови. Отмечаем также, улучшение некоторых биохимических показателей крови, свидетельствующих о более интенсивном протекании обменных процессов в организме опытной группы, в частности - общего белка на 2,7%-5,5%, концентрации глюкозы на 7,6%-13,3% в сравнении с контрольной группой. Установлено, что в контрольной группе телят концентрация общих липидов имеет более высокий уровень на протяжении всего опыта с 2,6±0,38 до 3,1±0,50 г\л.

Ключевые слова: телята, пробиотические добавки, ЛикваФид, гематологические, биохимические исследования крови, рационы, кормление, технология.

Abstract

ANALYSIS OF HEMATOLOGICAL AND BIOCHEMICAL BLOOD INDICATORS OF CALVES WHEN THE PROBIOTIC "LIKVAFID" IS ADDED INTO THE DIET RELATING TO THE TECHNOLOGY OF THEIR REARING

The article provides the analysis of the results of hematological and biochemical blood indicators of calves when the probiotic "LikvaFid" is included into the main diet. The scientific and economic experiment was carried out in the conditions of the dairy complex of Voronezh region. It was found that feeding the probiotic "LikvaFid" from day 3 of calves' life at a dose of 2 grams per animal improved the hematological blood indicators. We also have registered an improvement in some biochemical blood indicators, indicating a more intense course of metabolic processes in the organism of the experimental group, in particular, total protein - by 2.7%-5.5%, glucose concentration - by 7.6%-13.3% in comparison with the control group. It was found that in the calves of the control group the concentration of total lipids had a higher level throughout the entire experiment from 2.6±0.38 to 3.1±0.50 g/L.

Keywords: calves, probiotic additives, LikvaFid, hematological, biochemical blood tests, diets, feeding, technology.

Введение

В молочном скотоводстве одним из основных элементов технологии производства сырого молока, является получение и выращивание ремонтного молодняка.

Актуальным в технологии эффективного выращивания телят, является применение пробиотических добавок путем их скармливания животным с основным рационом, исходя из возрастных категорий.

Для нормализации микрофлоры пищеварительного тракта наиболее оправдано, с физиологической точки зрения, применение метода бактериотерапии - использование пробиотических препаратов на основе живых микроорганизмов, являющихся представителями нормальной кишечной микрофлоры. Данные о пролонгированном положительном влиянии пробиотика свидетельствуют по динамике роста телят, получавших жидкий препарат. У телят с устоявшейся микрофлорой кишечника эффект от использования пробиотиков может проявляться в более поздние сроки, в сравнении с телятами-молочниками [9, 15, 16]. Установлено, что использование пробиотических добавок в кормлении животных свидетельствует об их многостороннем действии на организм, выражающемся в улучшении пищеварения, нормализации процессов обмена веществ, стимулировании иммунитета, повышении резистентности, что способствует росту продуктивности и сохранности животных [4]. «ЛикваФид» это водорастворимая пробиотическая кормовая добавка, состоящая из двух видов штаммов бактерий Bacillussubtilis и Bacillusmegaterium. Данная пробиотическая добавка способствует нормализации пищеварения, а также лучшей усвояемости питательных веществ и общей переваривае- мости корма, что способствует повышению продуктивности и сохранности животных. Входящие в состав пробиотические микроорганизмы в результате своей биологической активности способствуют нормализации рубцовой, а также всей микрофлоры желудочно-кишечного тракта, путем проявления антагонистической активности к размножению гнилостных и условно-патогенных микроорганизмов. Данная пробиотическая добавка, за счет ферментативной активности входящих штаммов бактерий Bacillussubtilis и Bacillusmegaterium, способствует более интенсивнойусвояемости структурных компонентов корма.

Одной из проблем современного животноводства стоит считать необходимость повышения эффективности молочного скотоводства [10]. Животные, получающие энергонасыщенный, но несбалансированный по витаминам и микроэлементам рацион, более предрасположены к развитию иммунодефицитных состояний. Именно это во многом обуславливает появление различных желудочно - кишечных патологий, особенно в период новорожденности. На основании формирования естественной резистентности организма в результате влияния на нее естественной микрофлоры желудочно-кишечного тракта используют для коррекции состояния иммунитета, пробиотические препараты [8, 12].

Введение в схему лечения пробиотика, пребиотика позволяет ускорить процесс выздоровления животных, тем самым восстановить продуктивность и сократить экономические потери [13]. Использование пробиотиков в разных дозах способствует увеличению некоторых важных для организма компонентов крови и улучшению биохимических показателей сыворотки крови, повышению уровня естественной резистентности и все это в целом сказывается на интенсивности роста телят [3, 5].

Цель работы - на основании гематологических и биохимических показателей крови телят провести коррекцию рационаза счет применения пробиотической добавки «ЛикваФид».

Материал и методы исследований. Научно-хозяйственный опыт был организован и проведен на базе ООО «ЭкоНиваАгро» в условиях животноводческого комплекса «Коршево» Бобровского района, Воронежской области.

Материалом для исследования послужили телята голштинской породы от 10 до 75 дневного возраста. Телята выращивались в соответствии с принятой в хозяйстве схеме выпойки. Нами была сформирована опытная (первая) группа и контрольная (вторая) группа телят по 30 голов в каждой группе. Телята контрольной группы получали основной рацион, опытная группа телят получала дополнительно к основному рациону пробиотический препарат «Ликва Фид» в дозе 2 грамма/животное в течение двух месяцев. У телят в опытной и контрольной группе от 10 голов брали кровь из яремной вены для проведения лабораторных исследований в соответствии со схемой опыта. Биохимические и гематологические анализы крови телят проводили на базе лабораторий ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский ветеринарного института патологии, фармакологии терапии», г. Воронеж. Математико-статистическую обработку полученных данных проводили с помощью прикладных программ Statistica v6 и Microsoft Excel.

Результаты исследований и их обсуждения

Полученные данные лабораторных исследований гематологических показателей крови телят опытной и контрольной групп приведены в таблице 1. пробиотик ликвафид теленок

Таблица 1 - Результаты гематологических показателей крови телят на фоне скармливания пробиотической добавки «ЛикваФид»

Примечание. Контрольная группа - числитель, опытная группа - знаменатель. * р < 0,05

** р < 0,01 относительно показателей контрольной группы

В течение всего периода скармливания пробиотической добавки «Ликва Фид» гематологические показатели крови телят были в пределах нормативного уровня относительно их физиологического состояния организма.

При проведении гематологических лабораторных исследований крови телят опытной и контрольной групп установлено, что уровень исследуемых показателей при первом взятии крови был практически в одинаковом соотношении с учетом физиологических нормативных показателей: эритроцитов 7,4 и 7,5 * 10¹²/л, гемоглобина 94,3 и 93,7 г\л, гематокрит 28,7 и 29,5 %. В дальнейшем была отмечена разница в динамике гематологических показателей, при тенденции увеличения числа в опытной группе относительно контрольной - эритроцитов на 3,8%, 8,8%, 9,8%; уровня гемаглобина - на 2,9%, 4,4%, 11,8% и гематокрита - на 4,1%, 5,5%, 6,3% соответственно.

Исходя из результатов исследований отмечаем, что гематологические показатели опытной группы телят имеют тенденцию на увеличение своего числа, по сравнению с контрольной группой. В опытной группе степень насыщения кислородом крови увеличена из-за повышенного содержания эритроцитов и повышенного уровня гемоглобина. Общий обмен веществ в организме взаимосвязан с биохимическими показателями крови, которые отражают интенсивность протекания его реакций с учетом физиологического состояния и влияют соответственно на продуктивность и здоровье животного.В таблице 2 приведены результаты исследований уровня биохимических показателей крови опытной и контрольной групп телят при скармливании коровой добавки «ЛикваФид».

Таблица 2 - Результаты биохимических показателей крови телят на фоне скармливания пробиотической добавки «ЛикваФид»

Примечание. Контрольная группа - числитель, опытная группа - знаменатель. * р < 0,05

** р < 0,01 относительно показателей контрольной группы

В результате полученных данных, можно отметить, что уровень общего белка и его фракций, а также креатинина в опытной группе имеет более высокие показатели, что свидетельствует об увеличении анаболитических процессов, происходящих в организме. Содержание общего белка повысилось в крови опытной группе на - 2,7%, 5,4%, 5,5% соответственно исходя из периодичности взятия крови.

Количество общего белка и белковые фракции отражают течение физиологических и биохимических процессов в живом организме. Изменение общей иммунореактивности организма под воздействием неблагоприятных факторов внешней среды отражается на фракционном составе сыворотки крови [2].

Недостаточное поступление белка в организм телят-гипотрофиков способствует его усиленному распаду, нарушению метаболизма и изменению синтеза иммуноглобулинов, что приводит к снижению иммунитета [11].

Уровень мочевины, как основной конечный продукт распада белка в организме - диамид угольной кислоты, и ее экскрекция отражают протекающие обменные процессы. Уровень содержания мочевины в опытной группе был ниже, чем контрольной - на 2,5%, 9,7%, 5,0% соответственно.

Уровень углеводного обмена в организме телят постнатального периода, в условиях холодного воздуха зимнего периода протекает очень интенсивно, где концентрация глюкозы зависит от синтеза ее печенью и потребления ее тканями. Как правило, организм, находящийся в состоянии холодового стресса или адаптации к условиям низких температур окружающего воздуха в зимний период, повышает уровень расхода глюкозы в организме.

Глюкоза является основным и наиболее универсальным источником энергии для обеспечения метаболических процессов. Глюкоза участвует в образовании гликогена, питании тканей мозга, работающих мышц. Является универсальным антитоксическим средством [14].

Концентрация глюкозы в крови опытной группы увеличена, по сравнению с контрольной - на 7,6%, 10,3%, 13,3%.

Исходя из анализа показателей крови жирового обмена установлено, что в контрольной группе концентрация общих липидов имеет тенденцию повышения своего уровня на протяжении всего опыта с 2,6±0,38 до 3,1±0,50. В опытной группе, данный показатель более стабилен. Уровень холестерина в крови в опытной группе ниже с 1,5 месячного возраста, чем в контрольной группе - на 11% и 10%. Концентрация АлАТ и АсАТ а опытной группе была незначительно ниже, чем в контрольной. В результате чего можно отметить, что липидный обмен в организме опытной группы телят более нормализован и нагрузка на функциональные свойства печени более сглажены.

Таким образом, на протекающие обменные процессы в организме телят опытной группы, при скармливании им кормовой пробиотической добавки «ЛиваФид», не было отмечено нами негативного влияния, т. к. показатели крови соответствовали нормативным значениям.

Заключение

Как правило, телята испытывают интенсивную нагрузку при промышленном выращивании, что оказывает влияние на адаптационные свойства организма и технологическую продуктивность.

Доказано, что многие из питательных компонентов и веществ кормов перевариваются у жвачных животных в преджелудках, что обусловлено их симбиотической микрофлорой. На преджелудки приходится более 80% перевариваемого крахмала и растворимых углеводов, более 60% клетчатки и 40-80% белков. Также в этой части желудка протекают процессы преобразования липидов, нитратов, а также прочих веществ, и именно здесь синтезируются микробные белки и аминокислоты [1, 10]. С точки зрения стабилизации поголовья крупного рогатого скота именно кормовая база - один из самых существенных факторов. Недостача, дефицит или избыток какого-либо микроэлемента в кормлении приводит к снижению продуктивности и нарушению обмена веществ, что в свою очередь влияет на физиологическое состояние животных [6]. В результате проведенных исследований установлено положительное влияние пробиотиков на нормализацию пищеварительных процессов. Их применение в рационе телят стимулирует рубцовое пищеварение, созревание полезной микрофлоры, подавляет развитие патогенных микроорганизмов, увеличивает прирост живой массы, снижает риск возникновения заболеваний желудочно-кишечного тракта [7].

При скармливании пробиотической добавки «ЛикваФид» в организме телят происходит нормализация или коррекция обменных процессов вследствие повышения концентрации полезной или естественной микрофлоры рубца, а также желудочно-кишечного тракта, что в итоге способствует более интенсивным протекающим процессам пищеварения.

Библиография

1. Байдина И. А. Биохимические показатели крови телят при использовании в рационе солодовых рост- ков/И.А. Байдина//Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. - 2018. - № 3 (9). С. 32-36.

2. Востроилова Г. А. Динамика показателей белкового обмена у телят - гипотрофиков при применении препарата рекомбинантного лямбда-интерферона /Г. А. Востроилова, Н. А. Хохлова, и др.// Ветеринарный фармакологический вестник ФГБНУ «ВНИВИПФиТ». - 2021. - № 1 (14), - С. 51-57.

3. Деменьтьев Е.П. Влияние аэроионизации и пробиотика «Лактобактериин» на биохимические показатели крови, естественную резистентность и интенсивность роста телят /Е.П. Деменьтьев, Ж.В. Лободина, Е.В. Цепе- лева//Международный журнал экспериментального образования. - 2015. - № 11-1. - С. 97 - 99.

4. Ефимова Л.В. Эффективные микроорганизмы в кормлении крупного рогатого скота и свиней /Л.В. Ефимова, Т.А. Удалова // Монография. Красноярский НИИЖ Россельхозакадемии. - Красноярск, - 2011. - 100 с.

5. Заманбеков Н.А. Влияние пробиотика «Лактобактерин» при лечении желудочно-кишечных болезней у новорожденных телят /Н.А. Заманбеков, Е.М. Карабаев, С.С. Султанбек// Материалы международной научнопрактической конференции «Инновации в науке и практике» г. Уфа. - 2018 г. - С. 142 - 148.

6. Корниенко П.П. О возможности получения молока как обогащенного функционального продукта //Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. - 2020. - № 4 (18). С. 130-134.

7. Котарев В.И. Влияние кормовых добавок на микробное сообщество рубцовой жидкости телят /В .И. Кота- рев, Н.В. Большаков, И.В. Брюхова// Ветеринарный фармакологический вестник ФГБНУ «ВНИВИПФиТ». - 2021. - № 1 (14), - С. 65-69.

8. Ноздрин Г. А. Механизм антимикробного действия пробиотических препаратов / Г. А. Ноздрин, А.Г. Ноздрин, А.Б. Иванова // Новые пробиотические и иммунотропные препараты в ветеринарии: материалы науч. - практ. конф. - Новосибирск, - 2003. - С.56 - 58.

9. Петраков Е.С. Использование пробиотического препарата лактобацилл у телят с сформировавшийся микрофлорой кишечника /Е.С. Петраков, Е.В. Крапивина, Я.В. Лифанова// Проблемы биологии продуктивных животных. - 2013. - № 1, - С. 93 - 99.

10. Попенко В.П. Влияние кормовой добавки «Селсаф» на физиологическое состояние и воспроизводительную функцию коров / В.П. Попенко, П.П. Корниенко// Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии, - 2021. - № 1 (19), - С. 109 - 114

11. Саврасов Д.А. Реверсирование метаболизма при гипотрофии и клиническое проявление коморбидных патологий у телят /Д.А. Саврасов, П.А. Паршин // Ветеринарный фармакологический вестник ФГБНУ «ВНИВИПФиТ». - 2020. - № 3 (12), С. 184 - 189.

12. Сенчук И.В. Влияние пробиотика «Бацелл-М» на показатели белковых фракций крови телят / И.В. Сен- чук, Т.Р. Караблева, А.К. Кравченко// Новая наука: стратегии и векторы развития. - 2016. - №3-2 (70). - С. 25-29.

13. Сыса С. А. Динамика морфологических и биохимических показателей крови при комплексном лечении дисбактериозов телят /С.А. Сыса//Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак почета» государственная академия ветеринарной медицины». - 2017. - № 2, - С. 145 - 148.

14. Явников Н.В. Румисоль - кормовая добавка для нормализации процессов пищеварения, водно-солевого, энергетического баланса у сельскохозяйственных животных /Н.В. Явников, С.В. Мелихов // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. - 2019. - № 1 (11), - С. 47 - 50.

15. Hoesl C.E., Altwein J.E. The probiotic approach treatment option in urology. Eur. Urol., 2005, 47: 288-296.

16. Reid G. Regulatory and clinical aspects of dairy probiotics. FAO/WHO Expert Consultation on Evaluation of Health and Nutritional Properties of Powder Milk with Live Lactic Acid Bacteria. Cordoba, Argentina,2001: 1-34.

References

1. Baydina I.A. Blood biochemical parameters of calves when using malt sprouts in the diet / I.A. Baydin // Actual problems of agricultural biology. - 2018. - No. 3(9). P. 32-36.

2. Vostroilova G.A. The dynamics of protein metabolism indicators in hypotrophic calves when using recombinant interferon-lambda / G.A. Vostroilova, N.A. Khokhlova, et al. // Bulletin of Veterinary Pharmacology of FSBSI "ARVRIPP&T". - 2021. - No. 1(14), - P. 51-57.

3. Dementyev E.P. Effect of aeroionization and probiotic "Lactobacterin" on biochemical blood indicators, natural resistance and growth rate of calves / E.P. Dementyev, Zh.V. Lobodina, E.V. Zepeleva // International Journal of Experimental Education. - 2015. - No. 11-1. - P. 97 - 99.

4. Efimova L.V. Effective microorganisms in feeding cattle and pigs / L.V. Efimova, T.A. Udalova // Monograph. Krasnoyarsk NIIZh of the Russian Agricultural Academy. - Krasnoyarsk, - 2011.- 100 p.

5. Zamanbekov N.A. Effect of the probiotic "Lactobacterin" in the treatment of gastrointestinal diseases in newborn calves / N.A. Zamanbekov, E.M. Karabaev, S.S. Sultanbek // Materials of the international scientific and practical conference "Innovations in science and practice", Ufa. - 2018 - P. 142 - 148.

6. Kornienko P.P. On the possibility of obtaining milk as an enriched functional product // Actual problems of agricultural biology. - 2020. - No. 4(18). P. 130-134.

7. Kotarev V.I. The effect of fodder additives on the microbial community of ruminal fluid in calves / V.I. Kotarev, N.V. Bolshakov, I.V. Bryukhova // Bulletin of Veterinary Pharmacology of FSBSI “ARVRIPP&T”. - 2021. - No. 1(14), P. 65-69.

8. Nozdrin G.A. The mechanism of antimicrobial action of probiotic drugs / G.A. Nozdrin, A.G. Nozdrin, A.B. Ivanova // New probiotic and immunotropic drugs in veterinary medicine: materials of the scientific and practical conf. - Novosibirsk, - 2003. - P.56 - 58.

9. Petrakov E.S. The use of the probiotic preparation lactobacilli in calves with a formed intestinal microflora / E.S. Petrakov, E.V. Krapivina, Ya.V. Lifanova // Problems of Biology of Productive Animals. - 2013. - No. 1, - P. 93 - 99.

10. Popenko V.P. Effect of the feed additive "Selsaf" on the physiological state and reproductive function of cows / V.P. Popenko, P.P. Kornienko // Topical issues of agricultural biology, - 2021. - № 1(19), - P. 109 - 114.

11. Savrasov D.A. Reversal of metabolism in case of hypotrophy and clinical manifestation of comorbid pathologies in calves / D.A. Savrasov, P.A. Parshin // Bulletin of Veterinary Pharmacology of FSBSI “ARVRIPP&T”. - 2020. - No. 3 (12), pp. 184 - 189.

12. Senchuk I.V. Effect of the probiotic "Bacell-M" on the indicators of protein fractions in the blood of calves / I.V. Senchuk, T.R. Karableva, A.K. Kravchenko // New Science: Strategies and Development Vectors. - 2016. - No. 3-2 (70). P. 25-29.

13. Sysa S.A. Dynamics of morphological and blood biochemical indicators of in case of the complex treatment of dysbacteriosis in calves / S.A. Sysa // Transactions of the Educational Institution "Vitebsk Order "Badge of Honor" State Academy of Veterinary Medicine". - 2017. - No. 2, - P. 145 - 148.

14. Yavnikov N.V. Rumisol is a feed additive for the normalization of digestion processes, water-salt, energy balance in farm animals / N.V. Yavnikov, S.V. Melikhov // Actual problems of agricultural biology. - 2019. - No. 1(11), - P. 47 - 50.

15. Hoesl C.E., Altwein J.E. The probiotic approach treatment option in urology. Eur. Urol., 2005, 47: 288-296.

16. Reid G. Regulatory and clinical aspects of dairy probiotics. FAO / WHO Expert Consultation on Evaluation of Health and Nutritional Properties of Powder Milk with Live Lactic Acid Bacteria. Cordoba, Argentina, 2001: 1-34.

Размещено на Allbest.ru