Особенности функционального состояния организма овец при стрессе

Размещено на http://www.allbest.ru/

Особенности функционального состояния организма овец при стрессе

Ю.А. Юлдашбаев, Ю.А. Ватников П.А. Руденко, А.А. Руденко

Аннотация

Стрессы, возникающие у животных при проведении рутинных животноводческих процедур, таких как доение, стрижка, взвешивание, погрузка и уход за копытами,--актуальная проблема животноводства. Компонентами экономического ущерба от стрессов являются снижение общей резистентности и продуктивности, ухудшение качества продукции, возрастание затрат труда и средств на единицу продукции, рост заболеваемости и смертности животных. Исследования проведены на базе племенного хозяйства ООО «Белозерное» Сальского района Ростовской области. Комплекс клинико-лабораторных ис-следований выполнен на 18 овцах (10 романовской и 8 цигайской породы) в возрасте от 2 до 3 лет, до и после проведения плановой рутинной стрижки. Стресс у овец, обусловленный плановой стрижкой, клинически проявлялся общим угнетением, в некоторых случаях--субфебрильным повышением температуры тела, умеренным тахипноэ и тахикардией. Показано, что стресс сопровождается анемией, развитием эритропении и лейкопении. Анализом иммунокомпетентных клеток в крови опытных животных при развитии стресса установлено, что после стрижки возникает выраженная лимфоцитопения. В крови опытных животных при стрессе отмечали тенденцию к снижению Т-общих клеток, что сопровождалось увеличением 0-клеток, которое у овец цигайской породы носило достоверный характер (р < 0,05). При анализе основных имму- норегуляторных Т-клеток в исследуемой крови овец при стрессе при относительно стабильном уровне Т-хелперов выявлено достоверное (р < 0,05) увеличение Т-супрессоров: у романовской--в 1,15, у цигайской в 1,19 раза по сравнению с исходными данными. Существенных отличий в развитии стресса после проведения стрижки у животных романовской и цигайской пород не обнаружено. Полученные данные необходимо учитывать в дальнейших поисках методов коррекции стресса у овец.

Ключевые слова: стресс, стрижка, гематологические аналиты, овцы, романовская порода, цигайская порода

Abstract

Features of the functional state of the organism of sheep under stress

Yusupzhan A. Yuldashbaev, Yury A. Vatnikov, Pavel A. Rudenko, Andrey A. Rudenko

The stresses that arise during routine animal husbandry procedures, such as milking, shearing, weighing, loading and hoof care, are an actual problem in animal husbandry. The components of economic damage under stress are a decrease in overall resistance and productivity, deterioration in product quality, an increase in labor costs and funds per unit of production, an increase in animal morbidity and mortality. The studies were carried out on the basis of `Belozernoe' farm in the Salsky district, the Rostov region. A complex of clinical and laboratory studies was performed on 18 sheep (10 Romanov and 8 Tsigay breeds) aged 2 to 3 years, before and after a planned routine shearing. Stress in sheep caused by planned shearing was clinically manifested by general depression, in some cases, subfebrile fever, moderate tachypnea and tachycardia. It was shown that stress was accompanied by anemia, the development of erythropenia and leukopenia. Immunocompetent cells in the blood of experimental animals during stress development were analyzed. Severe lymphocytopenia was found to occur after a haircut. In addition, in the blood of experimental animals under stress, a tendency to a decrease in T-total cells was noted, which was accompanied by an increase in 0-cells, which was significant in sheep of the Tsigay breed (p<0.05). When analyzing the main immunoregulatory T cells in sheep under stress, a significant increase in T-suppressors was revealed with a relatively stable level of T-helpers in the blood studied. Thus, a significant (p<0.05) increase in the level of T-suppressors in sheep of Romanov and Tsigay breeds was recorded; it was by 1.15 and 1.19 times higher compared with the initial data. It should be noted that we did not find any significant differences between animals of Romanov and Tsigay breeds in stress development after shearing. The obtained data should be taken into account in the further search for methods of stress correction in sheep.

Key words: stress, shearing, hematological analytes, sheep, Romanov breed, Tsigay breed

Введение

Основная задача оптимизации ветеринарного обслуживания--снижение заболеваемости и падежа благодаря своевременной профилактике и совершенствованию мер борьбы с различными патологиями, а также корригирование благополучия и содержания животных, играющее решающую роль в улучшении качества их жизни [1--5]. Благополучие, рост и производительность животных модулируются условиями окружающей среды и условиями их содержания и могут существенно влиять на качество и количество животноводческой продукции. Поскольку потребность человека от продуктов животного происхождения, таких как молоко, мясо и яйца для питания, экспоненциально растет, существует настоятельная необходимость в максимальном их производстве. Высокопродуктивные животные находятся под огромным метаболическим давлением, что делает их более восприимчивыми к неблагоприятным условиям внешней среды [6--8]. При воздействии стресса сельскохозяйственный скот демонстрирует различные поведенческие и физиологические акклиматизации в качестве основных стратегий выживания, но за счет снижения своей продуктивности [9, 10].

По мере развития цивилизации изучение стресса и его роли в механизмах адаптации биологических систем к изменяющимся условиям существования приобретают большой вес как в сфере фундаментальных, так и прикладных наук [11--13]. В настоящее время стрессы, которые возникают у животных при проведении рутинных животноводческих процедур (доение, стрижка, взвешивание, погрузка и уход за копытами), составляют актуальную проблему животноводства. Стресс-реакции животных наносят сельскому хозяйству значительный экономический ущерб, исчисляемый сотнями миллионов рублей. Компонентами экономического ущерба при стрессах являются снижение общей резистентности одновременно у большого количества животных, что сопровождается расстройствами функций органов пищеварения, дыхания, сердечно-сосудистой и нервной систем. Резко снижается продуктивность животных, ухудшается качество продукции, возрастают затраты труда и средств на единицу продукции, растет процент заболеваемости и смертности животных [14--17].

Благополучие животных следует оценивать с использованием ряда функциональных показателей: поведенческих, физиологических и гематологических аналитов [18--20]. Отдельные функциональные показатели могут являться маркерными показателями стресса в том смысле, что они связаны с долгосрочными неблагоприятными последствиями, влекущими снижение продуктивности животных. Нормальное функциональное состояние животного является важной частью его благополучия, поэтому любые отклонения от референсных значений при стрессе помогут впоследствии выработать методы регуляции стресс-реакций у животных.

Цель исследования -- поиск патогенетических маркерных показателей стресса при стрижке у овец, их сравнительный анализ у животных романовской и цигайской пород для последующего совершенствования методов борьбы со стрессом.

Материал и методы исследований

Исследования проведены на базе племенного хозяйства ООО «Белозерное» Сальского района Ростовской области с общим поголовьем овец 956. Комплекс клинико-лабораторных исследований выполнен на 18 овцах (10 романовской и 8 цигайской породы) в возрасте от 2 до 3 лет, до и после проведения плановой рутинной стрижки. Опытные животные в период исследования находились в одинаковых условиях и имели одинаковый рацион.

Перед стрижкой овец выдерживали на 12-часовой голодной диете. Стрижку овец выполнял профессиональный стригаль в теплый, безветренный и сухой день с помощью стригальной машинки МСУ-200 на базе электростригального токобезопасного агрегата ЭСА-12/200, общепринятыми методами.

При клиническом исследовании овец обращали внимание на общее состояние, температуру тела, частоту сердечных сокращений и дыхание.

Наряду с клиническими исследованиями проводили общий анализ крови с использованием ветеринарного автоматического гематологического анализатора URIT-2900 Vet Plus (Китай) общепринятыми методами. Общее количество Т-лим- фоцитов определяли методом спонтанного розеткообразования с эритроцитами барана. Количество теофиллинчувствительных Т-лимфоцитов (Т-супрессоры) определяли по разнице между количеством теофиллинрезистентных Т-клеток (Т-хелперы) и Т-лимфоцитов. Иммунорегуляторный индекс (ИРИ) рассчитывали по соотношению Т-хелперы / Т-супрессоры. Число 0-клеток подсчитывали по разнице суммы количества Т-лимфоцитов и В-лимфоцитов методом комплементарного розеткообразования от общего количества лимфоцитов.

Результаты полученных исследований обрабатывали статистически и представляли в виде таблиц. Перед проведением статистических расчетов оценивали нормальность распределения цифровых гематологических показателей с помощью теста Шапиро -- Уилкса. При нормальном распределении переменных для сравнения двух групп применяли t-тест Стьюдента для независимых или зависимых выборок. Достоверность разницы показателей между показателями до и после стрижки рассчитывали по методу Манна -- Уитни. Все расчеты делали на персональном компьютере с помощью статистической программы STATISTICA 7.0 (StatSoft, USA).

Результаты исследования и обсуждение

Овцы весьма чувствительны к стрессовым ситуациям и плохо его переносят. Для овец стресс-факторами являются резкая смена температуры, шум, недостаток и низкое качество корма или воды, а также рутинные животноводческие процедуры (доение, стрижка, взвешивание, погрузка и уход за копытами).

Результаты клинического обследования овец до и после стрижки приведены в табл. 1. Стресс у овец, обусловленный плановой стрижкой, клинически проявлялся общим угнетением, в некоторых случаях -- субфебрильным повышением температуры тела, умеренным тахипноэ и тахикардией.

Таблица 1 Основные физиологические показатели овец до и после стрижки