Применение удобрения на виноградниках Магарамкентского района Дагестана на различных типах почв

Размещено на http://www.allbest.ru/

Применение удобрении на виноградниках магарамкентского района Дагестана на различных типах почв

Юрий Викторович Труновш, Надир Гейбетулаевич Загиров, Фахрудин Будулович Ахмедов

Аннотация

В условиях Магарамкентского района Республики Дагестан проводили агроэкологическую и хозяйственную оценку различных типов почв по пригодности для выращивания виноградников. Изучали агрофизические параметры почвы (плотность и гранулометрический состав, мощность корнеобитаемого слоя, влажность, глубина залегания грунтовых вод); агрохимические параметры почвы (кислотность почвы, содержание в почве гумуса, гидролизуемого азота, подвижного фосфора, обменного калия, карбонатов, засоленность и солонцеватость). Установлено, что рассматриваемые почвы характеризуются удовлетворительными свойствами для садовых и виноградных культур и пригодны под закладку районированных корнесобственных и привитых сортов винограда. Для получения высоких и стабильных урожаев на уплотненных почвах обследованного участка рекомендуется до проведения глубокого (60-70 см) плантажа провести вспашку на глубину 25 см внесение органических и минеральных удобрений и расчета 10-15 т/га навоза и 80 кг д.в. фосфора, затем проведение плантажа поперек вспашки.

Ключевые слова: почвы, плодородие, виноградники, удобрения

Abstract

APPLICATION OF FERTILIZERS IN THE VINEYARDS OF THE MAGARAMKENT DISTRICT OF DAGESTAN ON VARIOUS SOIL TYPES

Yury V. Trunov1B, Nadir G. Zagirov2, Fakhrudin B. Akhmedov3

Under the conditions of the Magaramkentsky district of the Republic of Dagestan, an agroecological and economic assessment of various types of soils was carried out according to their suitability for growing vineyards. We studied the agrophysical parameters of the soil (density and granulometric composition, thickness of the root layer, humidity, depth of groundwater); soil agrochemical parameters (soil acidity, soil humus content, hydrolysable nitrogen, mobile phosphorus, exchangeable potassium, carbonates, salinity and alkalinity). It has been established that the soils under consideration are characterized by satisfactory properties for horticultural and vine crops and are suitable for laying zoned own-rooted and grafted grape varieties. To obtain high and stable yields on the compacted soils of the surveyed area, it is recommended to carry out plowing to a depth of 25 cm before deep (60-70 cm) planting, applying organic and mineral fertilizers and calculating 10-15 t/ha of manure and 80 kg of a.i. phosphorus, then planting across the plowing.

Key words: soils, fertility, vineyards, fertilizers

Введение

Увеличение количества продуктов виноградарства в Дагестане должно идти сейчас, главным образом, за счет интенсификации этой отрасли и в первую очередь при помощи эффективного применения удобрений [3, 7, 9].

Чтобы успешно использовать удобрения, необходимо знать агрохимические свойства почв. Прежде всего речь идет об обеспеченности почв питательными веществами, необходимыми виноградной лозе [3, 4].

В Дагестане вследствие сложного сочетания рельефа и почвообразующих пород почвенный покров виноградников отличается большей пестротой [1].

Почвы эти малогумусные, отличаются большой скважностью, очень бедны питательными веществами: содержание гумуса в редких случаях превышает I,5%, весьма слабо обеспечены азотом; слабо и средне обеспечены доступной формой калия, и поэтому виноград, возделываемый на них, нуждается в калийных удобрениях [3].

Магарамкентский район - один из районов развитого виноградарства и садоводства в республике. Несмотря на это, во многих традиционно виноградарских и садоводческих регионах не хватает сведений по садопригодности и виноградопригодности почв. Это в значительной степени тормозит развитие виноградарства в регионе [2, 3].

Для нормального роста и плодоношения растений нужны определенные сортоспецифические условия - тепло, влажность, свет, соответствующие почвы и климат [5, 6, 8, 10]. Совокупностью этих условий благоприятные в определенном месте и определят экологический или ампелоэкологический ресурс района [3].

Основными показателями, определяющими пригодность территории под виноград, являются климатические и почвенные условия, а также биологические особенности виноградной лозы.

Эффективность минеральных удобрений обусловлена, в первую очередь, уровнем плодородия почвы, т.е. содержанием гумуса и климатическими условиями [7]. При решении вопроса о потребности виноградников в удобрениях должны учитываться планируемый урожай.

Цель настоящих исследований - дать агроэкологическую и хозяйственную оценку различных типов почв Магарамкентского района по пригодности для выращивания виноградников.

В задачи исследований входило:

дать характеристику состоянию почвенного покрова;

определить количественные и качественные параметры свойств почв;

установить критерии параметров по отношению к виноградной лозе;

установить степень виноградопригодности почв на обследованных территориях Магарамкентского района Республики Дагестан.

Материалы и методы исследований

Исследования проводили в 2019-2021 гг. на территории ФГУП Опытная станция «Гоганская» (филиал ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия») Магарамкентского района Республики Дагестан, на площади 167 га.

Объекты изучения - почвенные разности Магарамкентского района Республики Дагестан.

Изучали агрофизические параметры почвы (плотность и гранулометрический состав, мощность корнеобитаемого слоя, влажность, глубина залегания грунтовых вод); агрохимические параметры почвы (кислотность почвы, содержание в почве гумуса, гидролизуемого азота, подвижного фосфора, обменного калия, карбонатов, засоленность и солонцеватость).

Результаты исследований и их обсуждение

На территории дельты Самура низменности почвенный покров представлен луговыми, лугово-каштановыми, луговые и лугово-каштановые почвы обладают высоким естественным плодородием и содержание гумуса в них колеблется от 3 до 8%. Почвы эти относятся к слабо и средне нуждающимся в азотных удобрениях и к сильно нуждающимся в фосфорных удобрениях. агроэкологический органический минеральный удобрение

Наибольшее распространение в ФГУП «Гоганское» получили лугово-каштановые почвы различной степени засоленности и солонцеватости. По механическому составу почвы глинистые и тяжело суглинистые. Содержание гумуса в почвах Приморской низменности колеблется в пределах от 1,9 до 3%. Эти почвы относятся к сильно нуждающимся в азотных удобрениях и к весьма сильно нуждающимся в фосфорных удобрениях.

Для условий Дагестана принята следующая классификация почв по содержанию N, Р2О5, К2О для виноградных насаждений (таблица 1).

Таблица 1 Группировка почв по содержанию гидролизуемого азота для виноградников

Почти вся обследованная территория относится к группе очень низкообеспеченных азотом.

Следует отметить, что дозы азотных удобрений на каждом отдельном участке в дальнейшем нужно корректировать исходя из оценки общего состояния растений. На участках с бурным вегетативным ростом лозы есть основание снижать уровень азотного питания растений.

По содержанию фосфора почвы подразделяются на следующие группы (таблица 2).

Таблица 2 Группировка почв по содержанию подвижного фосфора

По содержанию подвижного фосфора почвы обследованной территории относятся к группе среднеобеспеченных.

При оптимальном фосфорном питании у винограда сокращается период созревания ягод, повышается устойчивость к засухе и неблагоприятным условиям перезимовки, кусты становятся более устойчивыми к болезням (филлоксера, хлороз, грибные болезни). Фосфор способствует завязыванию ягод в соцветиях, увеличивает накопление сахара и улучшает качество вина.

Указанные в таблице 2 дозы фосфора должны уточняться по участкам исходя из механического состава почвы. На участках с тяжелым мехсоставом почв рекомендуемые дозы фосфора должны увеличиваться на 1/3 часть.

По содержанию обменного калия почвы делятся на следующие группы (таблица 3).

Таблица 3 Группировка почв по содержанию обменного калия

Анализ почвенных образцов показал на высокое содержание калия в почвах 50-90 мг/100 г.

Виноград потребляет большое количество калия. Эффективность калийных удобрений возрастает на фоне азотных и фосфорных и на почвах с низким обменным калием.

При недостатке калия значительная часть лозы зимой отмирает, поэтому для формирования сильных кустов рекомендуется внесение повышенных доз калия. Калий способствует лучшему использованию железа для синтеза хлорофилла, ускоряет созревание ягод и вызревание древесины, усиливает накопление сахара и повышает сопротивляемость растений к перезимовке.

Рекомендуемые дозы в зависимости от гранулометрического состава почвы должны корректироваться, т.е. на тяжелых почвах территории дозы внесения удобрений уменьшают на 1/3.

Несмотря на то, что почвы обеспечены обменным калием, нельзя делать категорические выводы об отсутствии необходимости применения калийных удобрений. Во-первых, виноградное растение потребляет большое количество калия, во-вторых, на карбонатных почвах в силу антагонизма щелочноземельных оснований калийное питание растений нарушено, поэтому даже при значительном содержании обменного калия может проявится калийная недостаточность.

Сроки и способы внесения удобрений. Органические, фосфорные и калийные удобрения малоподвижны и менее растворимы в воде. Поэтому лучшим сроком их внесения в условиях ФГУП является осень. Азотные же удобрения легкоподвижны в почве, легко растворяются в воде и поэтому быстро становятся доступными растениям. Поэтому их следует вносить ранней весной.

По сведениям большинства авторов, основная масса корней сосредоточена на глубине 25-50 см. Исходя из этого, по возможности, необходимо вносить удобрения глубже 25-30 см.

Ведущее место в этой зоне принадлежит фосфорным удобрениям.

Общеизвестно, что фосфор удобрений практически не передвигается по профилю почв из очага внесения более чем на 5 см. Неглубокое внесение удобрений не следует применять еще и потому, что при этом корни винограда сосредотачиваются в верхнем слое и при последующих обработках они повреждаются, и создаются условия для интенсивного роста сорняков.

В орошаемых условиях удобрения лучше вносить небольшими дозами и сравнительно часто.

Очень благоприятное влияние на продуктивность виноградников оказывают органические удобрения, особенно их совместное внесение с минеральными. Органические удобрения наряду с пополнением почв элементами питания улучшают пищевой, воздушный и водные режимы почв. Они содержат все необходимые растению питательные вещества, в т.ч. микроэлементы. При внесении 20 т навоза в почву попадает 100 кг азота (N), 50 кг фосфора (Р2О5), 120 кг калия (К2О).

Наибольший эффект основные минеральные удобрения и навоз дают при внесении их осенью. Объясняется это тем, что осенью обеспечивается лучшее качество параллельно выполняемого плантажа, образуется большая зона разрыхленной почвы, создаются большие запасы влаги, улучшаются условия регенерации корневой системы, повышается коэффициент полезного использования удобрений.

Большое значение в улучшении условий питания виноградных кустов на молодых посадках имеют подкормки. Наилучшие результаты получают при проведении двух летних корневых подкормок NPK и РК (первую в июне и вторую в июле) на глубину 25-30 см специальными подкормочными машинами из расчета в каждую подкормку 30 кг действующего вещества каждого удобрения.

Некорневые подкормки для повышения количества и качества ягод винограда проводят до цветения и во время налива ягод совместно с бордоской жидкостью или ее заменителями.

Система удобрения виноградников в условиях Дагестана. В условиях орошения на луговых, лугово-каштановых почвах система применения удобрений на плодоносящих виноградниках, по данным наших опытов, состоит из 6-летних циклов, которые должны периодически повторяться:

Первый год - суперфосфата 120 кг/га д.в., сульфата аммония 150 кг/га д.в. или 100 кг/га д.в. аммиачной селитры, 80 кг/га д.в. калийной соли, осенью при обновлении плантажа или под вспашку на глубину 40-45 см и 10-15 тонн перегноя.

Второй год - осенью в глубокие борозды полное минеральное удобрение в дозе 80-100 кг га д.в. суперфосфата, 40-60 кг/га д.в. калийную соль и весной 70 кг/га д.в. азотных удобрений.

Третий год - в период вегетации - подкормка кустов перед цветением полным минеральным удобрением из расчета N30 Р30 К30 кг/га действующего вещества.

Четвертый год - система удобрений та же, что и в первом году.

Пятый год - осенний посев (после сбора винограда) однолетних бобовых (вика, люпин, пелюшка) с внесением под посев суперфосфата 120 кг/га д.в. и калийной соли 80 кг/га д.в. через ряд с запашкой их во время цветения.

Шестой год - суперфосфата 120 кг/га д.в., азота 150 кг га/д.в. и калийной соли 80 кг га д.в. на глубину 40-45 см при обновлении плантажа.

Вышеуказанная система удобрений эффективна во всех районах орошаемого виноградарства Дагестана с корректировкой в зависимости от местных почвенных климатических условий.

Большое значение в повышении продуктивности и качества плодов и ягод имеет применение микроэлементов.

Недостаток железа тормозит образование хлорофилла и вызывает хлороз. Данное явление наблюдается на почвах с большим содержанием СаСО3. Большинство почв низменной зоны Дагестана как раз относится к указанному типу, в том числе и обследованные почвы ФГП «Гоганское».

Результаты обследования почвы под закладку виноградников.

Гумус. Оптимум содержания гумуса для виноградной лозы находится в пределах от 1,0 до 3,5%, а его запасы от 100 до 325 т/га. При увеличении или уменьшении запасов гумуса урожайность винограда снижается.

На исследованных участках содержание гумуса 1,8-2,2%, а запасы 234-275 т/га.

Плотность. При уплотнении активного корнеобитаемого слоя почвы до 1,35 г/см и порозности свыше 50% уровень плодородия почв для культуры винограда остается высоким. При плотности до 1,5 г/см и порозности до 45-50% урожайность снижается в 2 раза, а при плотности более 1,6 г/см3 виноград гибнет. Растения долговечны, обильно плодоносят при плотности в слое 20-80 см, менее 1,5 г/см3 (1,35-1,40 г/см3).

На исследованных участках его значения колеблются от 1,3 до 1,45 г/см3.

Гранулометрический состав. Плодородие снижается по мере облегчения и утяжеления механического состава. Оптимальное содержание физической глины колеблется в широких пределах - 30-60%. Гранулометрический состав почвы определяет глубину проникновения и развития корней и воздействует на характер их ветвления.

Между содержанием в почве физической глины и ила и сахаристостью винограда существует обратная связь. Для виноградников лучшими почвами признаны легкие и средние суглинки.

Гранулометрический состав почв исследованной территории - тяжелосуглинистые и легкоглинистые, содержание частиц меньше 0,01 мм (физическая глина) составляет 45-60%.

Мощность почвы. Под мощностью почв для виноградников понимается величина рыхлого слоя, включающего собственно почву и почвообразующую породу до плотных пород, в которых развитие корневых систем невозможно.

На исследуемом участке на глубине до 150 см (глубина заложенных шурфов) состояние удовлетворительное, т.е. почва не сильно плотная. Отвечает требованиям культуры.

Засоление и солнцеватость. Виноград - солеустойчивая культура, однако он небезразличен к составу солей, содержащихся в почве.

Виноградная лоза более устойчива и к солонцеватости. Почвы исследуемого участка практически незаселенные и несолонцеватые. Величина сухого остатка не превышает 0,10%, а вредные ионы хлора также в незначительном количестве - 0,07% или 0,20 милли-эквивалент.

Карбонаты (СаСОз). Высококарбонатные до 60-70% известковые почвы особенно благоприятны для европейских сортов винограда. Однако с ним связано появление - хлороза. Чем больше извести содержится в почве и чем в более «активном» состоянии она находится, тем сильнее проявляется хлороз.

Американские сорта более чувствительны к карбонатам, растет на грунтах, где содержание СаСОз не превышает 15%. Почвы участка высококарбонатные, до 8-10%. Активной извести мало - 1,5-2,0%. Виноградники не следует закладывать, если в корнеобитаемой толще есть горизонты с содержанием СаСО3 более 12-15%.

Реакция почвенной среды (рН). Оптимальной реакцией для винограда считается рН от 7,0 до 8,0, что соответствует исследованным почвам.

Влажность. Виноградная лоза и сады не выносит избытка влаги. На участках с застойной водой корни поражаются гнилью, растения не плодоносят. Поэтому необходимо поддерживать оптимальную для винограда влажность почвы в пределах 50-70% НВ.

Грунтовые воды. Критическая глубина залегания грунтовых вод в почвах для винограда: при минерализации воды 7,0-5,0 г/л - 3,5-3,0 м; при минерализации 5,0-3,0 - 3,0-2,2 м; при 3,0-1,5 г/л - 2,2-1,5 м.

На исследуемом участке на глубине 2 м грунтовые воды не обнаружены, прогнозируется появление пресных грунтовых вод на значительной глубине (глубже 3 м).

Заключение. Рельеф участка ровный, с незначительным уклоном на северо-восток, вполне пригоден для возделывания многолетних насаждений.

Рассматриваемые почвы характеризуются удовлетворительными свойствами для садовых и виноградных культур и пригодны под закладку районированных корнесобственных и привитых сортов винограда.

Для получения высоких и стабильных урожаев на уплотненных почвах обследованного участка рекомендуется до проведения глубокого (60-70 см) плантажа провести вспашку на глубину 25 см внесение органических и минеральных удобрений и расчета 10-15 т/га навоза и 80 кг д.в. фосфора, затем проведение плантажа поперек вспашки.

Данный прием обеспечит хорошую заделку удобрений и создаст благоприятные условия минерального питания в зоне размещения основной массы корней, а также улучшит водно-физические свойства почв.

Список источников

1. Ресурсный потенциал земель Северного Кавказа для плодоводства: монография / И.А. Драгавцева, Н.Г. Загиров, И.Ю. Савин, М.-Р.А. Казиев, А.С. Моренец, С.Б. Батталов. Краснодар-Махачкала, 2016. 138 с.

2. Проблемы развития горного плодоводства Северного Кавказа / И.А. Драгавцева, И.Ю. Савин, Н.Г. Загиров, А.С. Моренец // Горное сельское хозяйство. 2016. № 2. С. 95-98.

3. Загиров Н.Г. Почвенно-экологический анализ территории Южного Дагестана для адаптивного размещения плодоводства, овощеводства и виноградарства // Субтропическое и декоративное садоводство. Сб.науч. тр. Сочи, 2016. Выпуск 56. С. 137-146.

4. Загиров Н.Г., Керимханова Р.Н. Содержание азота, фосфора и калия в листьях яблони при регулировании режима орошения и различных доз минеральных удобрений в насаждениях Южного Дагестана // Горное сельское хозяйство. 2018. № 2.С. 50-54.

5. Меделяева А.Ю., Трунов Ю.В., Лисова Е.Н. Сравнительная оценка сортов жимолости по содержанию аскорбиновой кислоты // Наука и образование. 2019. Т. 2. № 4. С. 176.

6. Влияние минерального питания на фотосинтетическую активность листьев яблони в условиях Центрального Черноземья / Ю.В. Трунов, А.И. Кузин, Е.М. Цуканова, Н.С. Вязьмикина // Плодоводство и ягодоводство России. 2012. Т. 35. С. 187-193.

7. Трунов Ю.В., Трунова Л.Б. Достижения и проблемы российской науки в области минерального питания садовых растений // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2013. № 23 (5). С. 121-130.

8. Температура воздуха - значимый критерий пригодности территории для возделывания яблони и груши / Ю.В. Трунов, Е.М. Цуканова, Е.Н. Ткачев, И.Ю. Савин // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2014. № 5. С. 42-43.

9. Kuzin A.I., Trunov Y.V., Solovyev A.V. Effect of fertigation on yield and fruit quality of apple (Malus domestica Borkh.) in high-density orchards on chernozems in central Russia // Acta Horticulturae. 2018. Vol. 1217. Р. 343-349.

10. Влияние удобрений на физиологическое состояние растений яблони в условиях средней и южной зон плодоводства / Ю.В. Трунов, Е.М. Цуканова, Е.Н. Ткачев, О.А. Грезнев, Н.Н. Сергеева, Н.И. Ненько, Ю.И. Сергеев, Г.К. Киселёва // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2010. № 2. С. 15-18.

References

1. Dragavtseva, I.A., N.G. Zagirov, I.Yu Savin, M.-R.A. Kaziev, A.S. Morenets and S.B. Battalov. Resource potential of the lands of the North Caucasus for fruit growing. Monograph. Krasnodar-Makhachkala, 2016. 138 p.

2. Dragavtseva, I.A., I.Yu. Savin, N.G. Zagirov and A.S. Morenets. Problems of development of mountain fruit growing in the North Caucasus. Mining agriculture, 2016, no. 2, pp. 95-98.

3. Zagirov, N.G. Soil-ecological analysis of the territory of Southern Dagestan for the adaptive placement of fruit growing, vegetable growing and viticulture. Subtropical and ornamental gardening. Sat. tr. Sochi, 2016, Issue 56, pp. 137-146.

4. Zagirov, N.G. and R.N. Kerimkhanova. The content of nitrogen, phosphorus and potassium in apple leaves when regulating the irrigation regime and various doses of mineral fertilizers in the plantations of Southern Dagestan. Mining agriculture, 2018, no. 2, pp. 50-54.

5. Medelaeva, A.Yu., Yu.V. Trunov, E.N. Lisova Comparative evaluation of honeysuckle varieties according to the content of ascorbic acid. Science and education, 2019, Vol. 2, no. 4. P. 176.

6. Trunov, Yu.V., A.I. Kuzin, E.M. Tsukanova, N.S. Vyazmikina. Influence of mineral nutrition on the photosynthetic activity of apple leaves in the conditions of the Central Chernozem region. Fruit growing and berry growing in Russia, 2012, Vol. 35, pp. 187-193.

7. Trunov, Yu.V. and L.B. Trunova. Achievements and problems of Russian science in the field of mineral nutrition of garden plants. Fruit growing and viticulture of the South of Russia, 2013, no. 23 (5), pp. 121-130.

8. Trunov, Yu.V., E.M. Tsukanova, E.N. Tkachev and I.Yu. Savin. Air temperature is a significant criterion for the suitability of the territory for the cultivation of apple and pear trees. Bulletin of the Russian Academy of Agricultural Sciences, 2014, no. 5, pp. 42-43.

9. Kuzin, A.I., Yu.V. Trunov and A.V. Solovyev. Effect of fertigation on yield and fruit quality of apple (Malus domestica Borkh.) in high-density orchards on chernozems in central Russia. Acta Horticulturae, 2018, Vol. 1217, pp. 343-349.

10. Trunov, Yu.V., E.M. Tsukanova, E.N. Tkachev, O.A. Greznev, N.N. Sergeeva, N.I. Nenko, Yu.I. Sergeev and

11. K. Kiseleva. Influence of fertilizers on the physiological state of apple plants in the middle and southern fruit growing zones. Bulletin of Michurinsk State Agrarian University, 2010, no. 2, pp. 15-18

Размещено на Allbest.ru