Главная Коллекция "Revolution" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Увеличение производства баранины на высокопитательных рационах

Увеличение производства баранины на высокопитательных рационах

Результаты использования белкового концентрата взамен соевого шрота в кормлении баранчиков, увеличения производства баранины на высокопитательных рационах. Положительное влияние использования в составе рационов гранулированного минерального комплекса.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 17.07.2023
Размер файла 357,1 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Увеличение производства баранины на высокопитательных рационах

Юрий Владимирович Сошкин, Андрей Эрнестович Ставцев,

Кайрат Саматович Арстанов, Ирина Юрьевна Даниленко

Аннотация

В статье приведены результаты использования белкового концентрата «Агро-Матик» взамен соевого шрота в кормлении баранчиков и результаты исследований по использованию в составе рационов овец гранулированного минерального комплекса, установлено положительное влияние высокопитательных рационов на среднесуточные и относительные приросты овец. С введением концентрата белкового («Агро-Матик») на основе зерна люпина увеличилась живая масса молодняка на 7,79-19,80 %, абсолютный прироста - на 8,91-21,7%, среднесуточный прирост - на 8,91-21,70%. В ходе проведения второго опыта на овцах волгоградской породы было выявлено достоверное превосходство опытных групп над контрольной по показателю «живая масса» на 1,82-6,93%, «среднесуточный прирост» - на 6,10-19,96%. На основании проведенных нами исследований можно рекомендовать включение белкового концентрата «Агро-Матик» и гранулированного минерального комплекса в рацион овец с целью повышения обменных процессов в их организме, что подтверждено приведенными данными о продуктивности.

Ключевые слова: овцеводство, комбикорм, рацион, живая масса, баранина

INCREASING THE PRODUCTION OF LAMB ON HIGH NUTRITIONAL DIETS

Yuri V. Soshkin, Audrey E. Stavtsev, Kairat S. Arstanov, Irina Y. Danilenko

Abstract

The article presents the results of the use ofAgro-Matic protein concentrate instead of soybean meal in feeding rams and the results of studies on the use of a granular mineral complex in the diet of sheep, a positive effect of highly nutritious diets on the average daily and relative gains of sheep is established. With the introduction ofprotein concentrate ("Agro-Matic") based on lupine grain, the live weight of young animals increased by 7.79-19.80%, absolute gain by 8.91-21.7%, average daily gain by 8.91-21,70%. During the second experiment on sheep of the Volgograd breed, a significant superiority of the experimental groups over the control group in terms of "live weight" by 1.82-6.93%, "average daily gain" - by 6.10-19.96% was revealed. Based on our studies, we can recommend the inclusion of the Agro-Matic protein concentrate and the granulated mineral complex in sheep in order to increase metabolic processes in their bodies, which is confirmed by the data on productivity.

Keywords: sheep breeding, compound feed, ration, live weight, mutton

Введение

Во всех отраслях современного животноводства, в том числе и в овцеводстве, главной задачей является наращивание темпов производства продукции [1]. Для этого необходима интенсификация предприятий за счет улучшения условий кормления и содержания, при одновременном снижении себестоимости готовой продукции [2].

На корма приходится до 50% от общих расходов хозяйства [3]. Поэтому важно повышать качество кормов, их усвояемость, а также разрабатывать кормовые добавки, способствующие уменьшению расхода корма, но не снижающие качество получаемой продукции [4, 5].

Цель исследований - оценить влияние концентрата белкового «Агро-Матик» на показатели роста молодняка овец, выявить эффективность использования гранулированных минеральных комплексов на продуктивность овец.

Материалы и методы исследований

Первый эксперимент (научно-хозяйственный опыт) проводили на овцах волгоградской породы в условиях КФХ Кушкалов А.Б. Среднеахтубенского района Волгоградской области.

В опыте были использованы 3 группы овец и ягнят по 10 голов овец (матерей) и 10 голов ягнят в каждой, группы были сформированы по принципу сбалансированных групп-аналогов: типичность и породная принадлежность; возраст; живая масса.

В подопытных группах ягнята содержались вместе с матерью до 4-месячного возраста:

- овцематки контрольной группы содержались на основном рационе (ОР);

- овцематки I опытной группы содержались на основном рационе (ОР+ «Агро-Матик»);

- овцематки II опытной группы содержались на основном рационе (ОР);

- баранчики контрольной группы находились на подсосе и получали основной рацион (ОР);

- баранчики I опытной группы находились на подсосе и получали (ОР-«Агро-Матик»);

- баранчики II опытной группы были на подсосе и получали (ОР-«Агро-Матик»).

Подопытные баранчики содержались в зимний период в кошарах по группам, в весенний и летний - в загонах. В первые дни после рождения ягнята содержались совместно с матерями и питались молоком матерей. С возрастом 7-10 дней начинали получать к поеданию сена хорошего качества и с 10-14 дней поеданию комбикорма (таблица 1).

Таблица 1 Схема кормления ягнят в первый месяц жизни

Возраст, день

Суточная дача

Молоко, г

Сено, г

Комбикорм, г

1-7

Вволю под матками

-

-

7-10

Вволю под матками

Приуч.

-

10-14

Вволю под матками

0,2

Приуч.

14-30

Вволю под матками

0,2

50

В состав рационов подопытных баранчиков в летнее время входила трава пастбищная злаково-разнотравная, комбикорм.

Баранчики I и II опытных групп с рационом получали белковый концентрат «Агро -Матик» в составе комбикорма. При этом баранчики I опытной группы потребляли молоко матери, получавший с рационом также белковый концентрат «Агро-Матик».

Второй научно-хозяйственный опыт был выполнен в соответствии с действующей методикой по теме: «Эффективность использования гранулированного минерального комплекса в кормлении мелкого рогатого скота (овец) и обеспечение перехода к экологически чистому агрохозяйству».

Была изучена эффективность замены минеральной части рациона баранчиков на минеральную балансирующую добавку трёх рецептов (№ 1, 2, 3). На II этапе изучалась эффективность замены минеральной гранулированной балансирующей добавкой 50, 75 и 100% минеральной части рациона баранчиков (в сравнительном аспекте).

Баранчикам I опытной группы скармливался основной рацион, но взамен 50% минеральной его части вводилась балансирующая гранулированная минеральная добавка, баранчикам II и III групп также скармливался ОР, но взамен 75% и 100% минеральной части рационов использовалась балансирующая минеральная добавка.

Результаты исследований и их обсуждение

Показатель «живая масса» является точной характеристикой мясной продуктивности животного [6].

В ходе проведения первого научно-хозяйственного опыта выявлено позитивное воздействие «Агро-Матик» на показатели роста баранчиков (таблица 2).

баранина высокопитательный рацион

Таблица 2

«Живая масса» баранчиков (первый научно-хозяйственный опыт), кг (n=10)

Возраст, мес.

Группа

контрольная

I опытная

II опытная

рождение

3,54+0,08

3,67+0,06

3,48+0,09

1

10,58+0,10

12,70+0,15***

11,75+0,12***

2

19,05+0,13

22,46+0,15***

20,49+0,11***

3

26,60+0,17

31,20+0,19***

28,46+0,16***

4

33,49+0,24

40,12+0,35***

36,10+0,21***

Представленные данные достоверно свидетельствуют о повышении живой массы баранчиков в группах, где применяли белковый концентрат. Однако, наиболее лучшие результаты были получены при использовании белкового концентрата «Агро-Матик» в I опытной группе.

Закономерно превосходство опытных животных над контрольными показало и по показателям абсолютного, среднесуточного и относительного приростов.

В процессе исследований установлено, что наиболее высоким показателем «абсолютный прирост живой массы» был в период с 1 по 2 месяц с возрастом баранчиков он начал снижаться (рисунок 1).

Рисунок 1. Показатели абсолютного прироста живой массы баранчиков, кг

В задачи исследований также входило изучение показателя «среднесуточный прирост живой массы» баранчиков, было выявлено, что концентрат белковый «Агро-Матик» способствовал повышению скорости роста (рис. 2).

Рисунок 2. Показатели среднесуточного прироста живой массы баранчиков, г

Установлено, что применение в составе рациона концентрата белкового способствует повышению среднесуточных приростов на 8,91-21,70 %.

При проведении опыта по изучению влияния гранулированного минерального комплекса (второго научно - хозяйственного опыта) на овцах волгоградской породы в возрасте 4-8 месяцев были получены следующие результаты по показателю «живая масса» (таблица 3).

Таблица 3

Живая масса подопытных баранчиков (второй научно-хозяйственный опыт), кг

Группа

Возраст животных, месяцев

4

5

6

7

8

контрольная

25,15±0,19

28,30±0,36

32,90±0,29

36,62±0,31

39,54±0,23

I опытная

24,98±0,21

29,11±0,28

34,26±0,39

38,41±0,36

42,28±0,41

II опытная

25,04±0,28

28,96±0,30

33,60±0,32

37,25±0,40

40,80±0,27

III опытная

24,96±0,17

28,72±0,22

33,28±0,19

37,19±0,26

40,26±0,41

Использование минерального гранулированного балансирующего комплекса способствовало лучшему приросту живой массы у подопытных животных, что подтверждено данными настоящих исследований.

Расчет показателей «абсолютный прирост живой массы» и «среднесуточный прирост живой массы» выращиваемых на мясо овец показал достоверное превосходство опытных групп над контролем (рисунки 3, 4).

Рисунок 3. Показатели абсолютного прироста живой массы баранчиков, кг

Рисунок 4. Показатели среднесуточного прироста живой массы баранчиков, г

Следовательно, баранчики опытных групп, в состав рационов которых вводилась минеральная гранулированная балансирующая добавка, имели более высокую энергию роста. Лучшие результаты были получены при использовании минеральной добавки, изготовленной по рецепту № 1 (1 -опытная группа).

Заключение

Использование в рационе баранчиков белкового концентрата «Агро-Матик» взамен соевого шрота оказало положительное влияние на показатели роста подопытного молодняка, что подтверждается полученными в ходе исследований данными. Баранчики I опытной группы в возрасте 4 месяцев имели живую массу выше, чем в контроле на 6,63 кг, II опытной - на 2,61 кг. Абсолютный прирост в I опытной превосходил контроль на 6,5 кг, а во II опытной - на 2,67 кг.

Применение в рационе молодняка овец белкового концентрата на основе люпина способствовало увеличению показателя относительного прироста на 91,36-147,2%, а среднесуточного - на 8,91-21,70%.

Результаты исследований по изучению эффективности влияния гранулированного минерального комплекса показали, что молодняк опытных групп достоверно превосходил аналогов из контроля по живой массе в возрасте 8 месяцев на 6,93; 3,19 и 1,82%, среднесуточному приросту - на 19,96; 9,29 и 6,10%, массе парных туш - на 13,16; 6,58 и 4,48%, по убойному выходу - на 4,39; 3,14 и 2,11%, выходу мякоти в тушах - на 1,62; 1,09 и 0,92%.

Результаты исследований показали, что баранчики опытных групп, в состав рационов которых вводился белковый кормовой концентрат «Агро-Матик», имели более высокую энергию роста. Лучшие результаты были получены при использовании белкового концентрата баранчикам и их лактирующим матерям.

Использование минерального гранулированного комплекса в рационах баранчиков выращиваемых на мясо также экономически выгодно. Наиболее выгодно использовать в кормлении овец минеральный гранулированный комплекс, выработанный по рецепту № 1. По нашему мнению, более высокие результаты при использовании данного комплекса были получены в связи с более высоким содержанием в его составе таких биологически активных элементов, как магний и цинк.

Список источников

1. Буряков Н., Бурякова М., Алешин Д. Использование нетрадиционных кормов в кормлении высокопродуктивного молочного скота // Ветеринария сельскохозяйственных животных. 2018. № 9. С. 72-74.

2. Николаев С. И., Чепрасова О. В., Шкаленко В. В. Использование добавок в кормлении крупного рогатого скота и птицы // Комбикорма. 2013. № 4. С. 19-24.

3. Продуктивные и биологические особенности баранчиков эдильбаевской породы разных генотипов, разводимых в аридных условиях Нижнего Поволжья / И. Ф. Горлов, Г. В. Федотова, М. И. Сложенкина [и др.] // Овцы, козы, шерстяное дело. 2019. № 2. С. 2-4.

4. Переваримость и баланс азота у коров при использовании белкового концентрата "Агро-Матик" / Н.П. Буряков, М.А. Бурякова, А.С. Заикина [и др.] // Доклады ТСХА, Москва, 03-05 декабря 2019 года. Москва: Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева, 2020. С. 188-192.

5. Использование горчичного белоксодержащего кормового концентрата «Горлинка» в рационах дойных коров / С.И. Николаев, В.Н. Струк, Н.В. Струк, А.К. Карапетян, С.В. Чехранова, А.В. Никишенко // Научный журнал КубГАУ. 2017. N° 131.

6. Буряков Н.П., Алешин Д.Е. Молочная продуктивность и баланс азота у коров при разном уровне зерна люпина в составе комбикормов // Зоотехния. 2018. № 1. С. 16-20.

Reference

1. Buryakov, N., D. Buryakov and D. Aleshin. The use of non-traditional feed in the feeding of highly productive dairy cattle. Veterinary of agricultural animals, 2018, no. 9, pp. 72-74.

2. Nikolaev, S.I., O.V. Cheprasova and V.V. Shkalenko. The use of additives in the feeding of cattle and poultry. Compound feed, 2013, no. 4, pp. 19-24.

3. Gorlov, I.F., G.V. Fedotova, M.I. Slozhenkina et al. Productive and biological features of lambs of the Edilbaev breed of different genotypes bred in the arid conditions of the Lower Volga region. Sheep, goats, woolen business, 2019, no. 2, pp. 2-4.

4. Buryakov, N.P., M.A. Buryakova, A.S. Zaikina et al. Digestibility and nitrogen balance in cows when using protein concentrate "Fgro-Matic". Doklady TSHA, Moscow, 03-05 December 2019. Moscow: Russian State Agrarian University. Moscow Agricultural Academy. K.A. Timiryazev, 2020, pp. 188-192.

5. Nikolaev, S.I., V.N. Struk, N.V. Struk, A.K. Karapetyan, S.V. Chekhranova and A.V. Nikishenko. The use of mustard protein-containing feed concentrate " Gorlinka" in the diets of dairy cows. Scientific j ournal of KubGAU, 2017, no. 131.

6. Buryakov, N.P. and D.E. Aleshin. Milk productivity and nitrogen balance in cows at different levels of lupine grain in the composition of animal feed. Zootechnics, 2018, no. 1, pp. 16-20.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены