Экстерьерные особенности помесного молодняка овец

Размещено на http://allbest.ru

ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПОМЕСНОГО МОЛОДНЯКА ОВЕЦ

Юрий Анатольевич Колосов¹, Анна Сергеевна Дегтярь^2В,

Тимофей Сергеевич Романец³, Юлия Альбертовна Фролова⁴

Аннотация. Во все изучаемые периоды помесные баранчики отличались большими показателями промеров, таких как высота в холке и крестце, ширина груди, длина туловища и обхват груди. По обхвату пясти они уступали чистопородным баранчикам из контрольной группы; у молодняка 3 и 4 подопытных групп, содержащего в своем генотипе наследственные задатки породы джалгинский меринос, были зафиксированы самые высокие значения грудного индекса и индекса сбитости. При этом индекс костистости в этих группах оказался наименьшим. Наблюдаемые различия дают основание утверждать, что животные с долей кровности по джалгинскому мериносу обладают лучшими мясными формами; по мере увеличения доли кровности по джалгинскому мериносу, у молодняка овец наблюдается увеличение преимущества как по широтным промерам, так и по индексам телосложения. Таким образом, животные, сочетающие в своем генотипе 'А сальской породы + А ставропольской + А породы джалгинский меринос, обладают более высоким уровнем мясной продуктивности.

Ключевые слова: овцеводство, экстерьер, помесь, скрещивание, промеры телосложения

EXTERIOR FEATURES OF BLENDED YOUNG SHEEP

Yuri A. Kolosov¹, Anna S. Degtyar²¹³,

Timofey S. Romanets³, Yulia A. Frolova⁴

Abstract. In all the studied periods, crossbred rams were distinguished by high measurements, such as height at the withers and rump, chest width, body length and chest girth. By the girth of the metacarpus, they were inferior to purebred rams from the control group; in young animals of the 3rd and 4th experimental groups, containing in their genotype the hereditary inclinations of the Dzhalginsky merino breed, the highest values of the breast index and the index of stubbing were recorded. At the same time, the bone index in these groups was the lowest. The observed differences give grounds to assert that animals with a share of bloodlines according to the Dzhalga merino have the best meat forms; as the proportion of blood in the Dzhalga merino increases, in young sheep, an increase in the advantage is observed both in terms of latitudinal measurements and body indexes. Thus, animals that combine in their genotype А of the Salsk breed + А of the Stavropol breed + А of the Dzhalginsky merino breed have a higher level of meat productivity.

Keywords: sheep breeding, exterior, crossbreeding, body measurements

овцы молодняк экстерьерный продуктивность здоровье

Введение. В процессе создания популяций овец, обладающих комбинированной продуктивностью и сочетающих высокие продуктивные качества, значительное внимание уделяется оценке экстерьерных особенностей, как косвенных показателей продуктивности и состояния здоровья [1, 5, 6, 7].

Материалы и методы исследований. Для проведения эксперимента по принципу групп-аналогов было сформировано 4 группы овцематок, по 70 голов каждая, в возрасте 2,5-3,5 года. В первых трех группах были использованы чистопородные овцематки сальской породы, в четвертой группе маточное поголовье имело помесное происхождение -йсальская+йставропольская и отражало средние значения продуктивных качеств овцематок части стада с аналогичным происхождением. Для осеменения было использовано 9 баранов, из них 3 - сальской породы, 3 - ставропольской породы, 3 - породы джалгинский меринос. Первую группу овцематок осеменяли семенем баранов-производителей сальской породы, и она являлась контролем, вторую - семенем баранов-производителей ставропольской породы, третью и четвертую - семенем баранов-производителей породы джалгинский меринос.

Динамику роста и особенности телосложения молодняка изучали путем взятия промеров, дающих представление о общем развитии и особенностях экстерьера баранчиков при рождении, в 4- и 6-месячном возрасте и вычисления индексов телосложения.

Результаты исследований и их обсуждение. Полученные результаты приведены в таблице 1.

Анализ данных свидетельствует, что животные 3 и 4 групп превосходили животных из контрольной группы по всем показателям. Данная закономерность наблюдалась во все возрастные периоды. Обращает на себя внимание факт, что с увеличением доли кровности по породе джалгинский меринос у животных увеличиваются показатели промеров. На наш взгляд, это следует связать с тем, что одним из критериев отбора при создании джалгинского мериноса было выделение животных, обладающих более крупным форматом туловища по сравнению с исходной ставропольской породой.

Таблица 1

Высота в холке и в крестце. Эти промеры, в основном, зависят от развития костей периферического скелета и интенсивности их роста. К ним относятся трубчатые кости передних и задних конечностей. По высоте в холке баранчики 2, 3 и 4 групп, незначительно превосходили своих сверстников контрольной группы при рождении - на 1; 1,9 и 3,9%. При достижении возраста 4 и 6 месяцев преимущество возросло до 2; 2,8; 5,4% (Р>0,95) и 2,4; 3,2; 5,3% (Р>0,95) соответственно. Данное превосходство сформировалось в результате более высокой энергии роста баранчиков улучшенных генотипов, что, в большей мере, присуще животным, обладающим комбинированной продуктивностью.

По высоте в крестце преимущество имел молодняк 2; 3; и 4 групп. При рождении разница с контрольной группой составила 0,3; 1,2 и 2,5%; в 4-месячном возрасте - 0,2; 0,7 и 1,8%; в 6-месячном возрасте - 2,3; 2,9 и 4,7% (Р>0,95).

Косая длина туловища. Все животные улучшенных генотипов превосходили по данному показателю чистопородных сверстников. У баранчиков из 3 и 4 групп, в формировании генотипов которых использовали ресурсы породы джалгинский меринос, этот показатель при рождении составил 28,9 и 29,5 см, что больше, чем в контрольной группе на 2,1 и 4,2% (Р>0,95). В 4-месячном возрасте превосходство составило 3,7 и 6,6%; в 6 месяцев - 3,9 и 6,9% (Р>0,95). Животные 2 подопытной группы также имели показатели выше, чем в контроле, при рождении, по косой длине туловища, превосходство составило 1,1%; в возрасте 4-х месяцев - 2,2%, в 6 месяцев - 2,6% (Р<0,95).

Глубина, ширина, и обхват груди. Перечисленные промеры дают представление о развитии грудной клетки у животного, и также они связаны с развитием осевого скелета, кости которого растут более интенсивно в первые 4-6 месяцев жизни.

По глубине груди молодняк 2, 3 и 4 опытных групп превосходил молодняк контрольной группы во все изучаемые возрастные периоды. Превосходство в 6-месячном возрасте составило 1,3; 1,7 и 3,4% (Р>0,95).

Промеры ширины груди также выявили преимущество баранчиков с наследственными задатками джалгин- ских мериносов. Превосходство над 1 группой составило у них при рождении - 4,6%, в 4 месяца - 8,3% (Р>0,99); в 6 месяцев - 18,2% (Р>0,999).

Максимальный обхват груди во все возрастные периоды зафиксирован у молодняка с кровностью 1/4СА+1/4СТ+1/2ДЖ. Они превзошли своих сверстников первых 3-х групп при рождении на 6,5; 4,8 (Р>0,99) и 2,5% (Р>0,95) соответственно. В возрасте 4 и 6 месяцев преимущество составило 7,5; 5; 3,2% и 8,7; 5,1; 3,6% (Р > 0,95).

Обхват пясти. Данный промер дает представление о массе костяка и непосредственно связан с конституциональной крепостью животных. В возрасте 4 месяцев, между ягнятами подопытных групп наблюдались различия в величине этого признака. Так, чистопородный молодняк I группы превосходил сверстников - 2, 3 и 4 групп на 1,3; 2,7; 5,5% (Р>0,95). В 6-месячном возрасте установлены максимальные различия между подопытными группами по обхвату пясти, превосходство баранчиков из контрольной группы составило 1,2; 3,8; 5,1% (Р>0,95) соответственно 2,3 и 4 группам сверстников.

Необходимо также отметить, что во все возрастные периоды помесные баранчики по всем промерам превосходили своих чистопородных сверстников и только по обхвату пясти уступали им.

К числу наиболее распространенных показателей, характеризующих гармоничность развития, относятся индексы телосложения [2, 10]. Они позволяют судить о типе телосложения и дают возможность сопоставить животных друг с другом по экстерьеру [3, 4].

Более объективно о характеристиках внешних форм телосложения животного можно судить, оценив взаимосвязь анатомически взаимосвязанных сегментов тела. Для этого нами были вычислены шесть наиболее информативных индексов, с помощью которых можно установить предрасположенность в развитии животных различных генотипов к определенным видам продуктивности. Результаты расчетов индексов телосложения представлены в таблице 2.

Таблица 2 Индексы телосложения подопытных баранчиков, %

Полученные данные о величине индексов телосложения свидетельствуют о превосходстве баранчиков 4 группы.

Индекс высоконогости. Характеризует степень развития конечностей животного в длину и отражает потенциальные возможности овец по перемещению на пастбище и эффективности его использования [8]. Во все возрастные периоды несколько больший показатель индекса высоконогости был у животных 4 группы. Превосходство над контрольной группой было незначительным - 0,17; 0,65 и 0,72% соответственно и статистически недостоверным.

Индекс растянутости. Этот индекс характеризует степень длиннотелости животного. Во все периоды оценки индекс растянутости был наибольшим у животных 4 группы - 91,9; 110,88 и 106,44% соответственно. Разница была статистически недостоверной.

Грудной индекс. Величина данного индекса характеризует относительное развитие груди. По данному показателю, подопытный молодняк из 4 группы превосходил своих сверстников во все периоды. Наибольшее превосходство над контролем установлено в возрасте 6 месяцев - 10,28% (Р>0,99).

Индекс перерослости. Этот индекс зависит от возраста и характеризует относительное развитиезадних и передних конечностей в длину. Наибольшая разница по этому показателю наблюдалась в 4-месячном возрасте в пользу чистопородного молодняка 1 группы. Превосходство их над 2, 3 и 4 группами в этот период составляло 1,9; 2,1 и 3,57%. В возрасте 6 месяцев разница по этому индексу была минимальной. Наибольшим он оказался в 1 группе, превосходство над сверстниками составило 0,18; 0,34 и 0,65% соответственно 1-й - 3-й группам подопытных баранчиков. Различия были статистически недостоверными.

Индекс сбитости. Величина этого индекса характеризует тип телосложения, у животных мясного типа, этот индекс имеет более высокие значения. Наибольший индекс сбитости при рождении, в 4 и 6-месячном возрасте был у молодняка 2 группы -127,12; 113,61 и 112,25%.

Индекс костистости. Величина данного индекса характеризует относительное развитие костяка. У овец с уклоном к мясному направление продуктивности этот показатель обычно ниже, чем у мериносовых овец [9]. Наивысший индекс костистости во все изучаемые периоды был у чистопородного сальского молодняка 20,06; 14,23 и 13,41%. Наименьшим показателем характеризовался помесный молодняк 4 группы, что характеризует его, как животных с большей предрасположенностью к высокой мясной продуктивности. По нашему мнению, это вызвано преобладанием в его генотипе доли кровности по породе джалгинский меринос. Проведя анализ линейных измерений баранчиков, полученных от различных вариантов скрещивания, можно сделать следующие выводы: во все изучаемые периоды помесные баранчики отличались большими показателями промеров, таких как высота в холке и крестце, ширина груди, длина туловища и обхват груди. По обхвату пясти они уступали чистопородным баранчикам из контрольной группы; у молодняка 3 и 4 подопытных групп, содержащего в своем генотипе наследственные задатки породы джалгинский меринос, были зафиксированы самые высокие значения грудного индекса и индекса сбитости. При этом индекс костистости в этих группах оказался наименьшим.

Заключение. Наблюдаемые различия дают основание утверждать, что животные с долей кровности по джалгинскому мериносу обладают лучшими мясными формами; по мере увеличения доли кровности по джалгинскому мериносу, у молодняка овец наблюдается увеличение преимущества как по широтным промерам, так и по индексам телосложения. Таким образом, животные, сочетающие в своем генотипе % сальской породы + % ставропольской + % породы джалгинский меринос, обладают более высоким уровнем мясной продуктивности.

овцы молодняк экстерьерный продуктивность здоровье

Список источников

2. Воспроизводительные качества мериносовых овцематок и рост ягнят в подсосный период при скрещивании с баранами породы дорпер / Ю.А. Колосов, Н.Г. Чамурлиев, А.С. Дегтярь, С.В. Дегтярь // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. 2019. № 4 (56). С. 179-185.

3. Некоторые биологические характеристики помесных овец / Ю.А. Колосов, А.С. Дегтярь, И.С. Губанов, Р.И. Курус // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. 2021. № 24-2. С. 286-291.

4. Особенности зонального размещения Донского овцеводства и козоводства / Ю.А. Колосов, Н.Г. Чамурлиев, Н.Ф. Илларионова, В.Х. Федоров // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. 2020. № 2 (58). С. 205-214.

5. Повышение мясной продуктивности ягнят путём скрещивания мериносовых овцематок и гладкошерстых баранов / Ю.А. Колосов, Н.Г. Чамурлиев, А.С. Дегтярь, С.В. Дегтярь // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. 2019. № 4 (56). С. 135-140.

6. Колосов Ю.А., Романец Т.С. Характеристика роста баранчиков улучшенных генотипов // Известия Горского государственного аграрного университета. 2018. Т. 55, № 3. С. 70-74.

7. Колосов Ю.А., Чамурлиев Н.Г. Этапы образования и перспективы развития сальской породы овец // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. 2018. № 1 (49). С. 188-194.

8. Колосов Ю.А., Губанов И.С., Абонеев В.В. Эффективность скрещивания при производстве баранины // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2018. № 4 (72). С. 310-312.

9. Мясная продуктивность потомства тонкорунных маток и баранов-производителей различного происхождения / В.В. Абонеев, Н.Г. Чамурлиев, Ю.А. Колосов, В.В. Марченко, Р.П. Ларионов // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. 2018. № 2 (50). С. 193-199.

10. Некоторые результаты использования полутонкорунных баранов на тонкорунных матках товарного стада / В.В. Абонеев, В.В. Марченко, Ю.А. Колосов, А.Я. Куликова, Е.В. Абонеева // Зоотехния. 2021. № 8. С. 24-28.

Размещено на Allbest.ru