Урожайность и сбор масла горчицы и редькой масличной, возделываемой в лесостепной зоне Зауралья

Размещено на http://allbest.ru

УРОЖАЙНОСТЬ И СБОР МАСЛА ГОРЧИЦЫ И РЕДЬКОЙ МАСЛИЧНОЙ, ВОЗДЕЛЫВАЕМОЙ В ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОНЕ ЗАУРАЛЬЯ

YIELD AND OIL HARVESTING BY MUSTARD AND RADISH OILSEEDS CULTIVATED IN THE FOREST-STEPPE ZONE OF THE TRANS-URALS

Anatoly Yu. Pershakov¹, Evgeny A. Demin^2M

Abstract. In recent years, there has been an interest in technical cultures in the region. This is due to the high cost of selling seeds of these crops, as well as the possibility of obtaining high-energy feed during processing. Currently, the forest-steppe zone of the Trans-Urals is dominated by spring rape crops, however, commodity producers are also interested in other types of industrial crops. This is due to the high need for chemical treatments to protect spring rape from pests and diseases. Management was carried out from 2016 to 2018 in the forest-steppe zone of the Trans-Urals on chernozem. highly esteemed. The purpose of the research is to establish the yield and collection of oil by various varieties of oilseed radish, white mustard and Sarep mustard. It has been established that the established origin of high-quality chernozem ensures the production of 1.52 t/ha of spring rapeseed of the Jubilee variety. The gravity of the white essence is 0.72-0.83 t/g. Many varieties of sarpeska mustard are on the same level with spring rapeseed in terms of productivity. The maximum yield was obtained on Sarapskaya bitterness sertov Secus, Siromo, K.I. Kapashina, Lethebridge and Yellow seed - 1.98 d 2.58 t/g. Currently, Sarapsk airport operates in the city, the capital and Slavyanka are located on the same level continent 48.8-43.6%, the other is the same narrator of the former spring rapeseed, the same as that of white mustard. The maximum protective field is a single site located near a large fortress, the bychen variety Secus, Lethebridge and Yellow-seeded mustard Sarpesskaya - 0.97-1.00 t/g, which is 45-49% higher than the value of the control. The remaining varieties of sarpesca mustard, oilseed radish and white mustard were inferior to spring rapeseed oil.

Keywords: white mustard, Sarep mustard, oilseed radish, yield, oil content in seeds, oil collection per unit area

Введение. В последние годы в регионе возрастает интерес к техническим культурам. Основной причиной этого является высокий спрос и стоимость семян на рынке. Интерес к этим культурам также связан с тем, что при переработке этих культур в качестве побочного продукта получают высокоэнергетический корм, который существенно повышает продуктивность животных [1, 2].

Основная техническая культура, высевающаяся в Тюменской области, - яровой рапс. В последние горы посевные площади под этой культурой стремительно сокращаются. С 2012 года по 2021 год площадь под посевами снизилась с 71,4 до 33,8 тыс. га [3, 4]. Основной причиной уменьшения посевных площадей являются высокие экономические затраты, которые приходятся на соблюдение системы защиты растений. Главным источником затрат являются инсектициды, которые применяются от трех до пяти раз за сезон с целью сохранения урожая [5]. В результате этого товаропроизводители занимаются поиском альтернативных высокомаржинальных масличных культур. Одной из наиболее перспективных является лен масличный, посевные площади которого в регионе постепенно увеличиваются [6]. Однако на рынке существует большое количество других видов и сортов масличных культур, возделывание которых без научной информации о масличности и урожайности ставит определенные трудности при введении их в структуру посевных площадей. Цель исследований: установить урожайность и сбор масла различными сортами редьки масличной, горчицы белой и горчицы сарепской, возделываемых в лесостепной зоне Зауралья.

Материалы и методы исследований. Исследования проводились с 2016 по 2018 года на опытном поле ГАУ Северного Зауралья. Почва - чернозем выщелоченный маломощный, тяжелосуглинистый. Содержание органического вещества в пахотном слое достигает 7-8%, запасы нитратного азота составляют 45-55 кг/га, подвижного фосфора - 280-290 кг/га, подвижного калия 350-360 кг/га. Обменная кислотность - 5,6 ед.рН [7-8]. Интенсивность накопления азота текущей нитрификации составляет от 50 до 120 кг/га в зависимости от погодных условий и агротехнических мероприятий [9-11].

В опыте исследовались два сорта горчицы белой и редьки масличной, а также одиннадцать сортов горчицы сарепской, в качестве контроля был взят районированный сорт ярового рапса Юбилейный. Площадь опытных делянок составляла 7,5 м², учетных - 4 м². Урожайность определяли биологическим методом, отбирали по 4 снопа с каждого повторения с 1 м². В дальнейшем вручную проходил обмолот каждой повторности отдельно. После семена взвешивали и пересчитывали урожайность на площадь в один гектар. После этого в образцах семян с помощью прибора ЯМР - анализатор АМВ-1006М определяли масличность с каждой повторности отдельно. В дальнейшем проводили расчет сбора масла с одного гектара по формуле:

СМ=У*М/100 (1)

где СМ - сбор масла с одного гектара т/га;

У - урожайность, т/га;

М - содержание масла в семенах, %.

Основная отвальная обработка почвы проводилась после уборки предшественника (однолетних трав) на глубину 20-22 см плугом навесным ПН-3-45. Весной проводили боронование зубовыми боронами БЗСС-1,0 в два следа по физически спелой почве. Перед посевом проводили культивацию культиватором паровым стерневым КПС-4, в дальнейшем сеяли сеялкой селекционной ССФК-10.

Результаты исследований и их обсуждение. Урожайность ярового рапса сорта Юбилейный за годы исследований составляла 1,52 т/га. Продуктивность горчицы белой была в два раза ниже и не превышала 0,72-0,83 т/га при НСР₀₅=0,15 т/га. Урожайность редьки масличной за годы исследований у сорта Тамбовчанка существенно не отличалось от контроля, отклонения находились в пределах ошибки опыта У сорта Фиолина продуктивность была ниже ярового рапса на 16%. Урожайность горчицы сарепской сортов Forge, Ракета, Росинка, Славянка была выше контроля на 0,20-0,34 т/га. Значительно ниже урожайность была у сорта Польша - 0,97 т/га. У сортов Sekus, Siromo, Ki Kapash- ina, Lethebrige и Желтосемянная продуктивность была значительно выше контроля и достигала 1,98-2,58 т/га, что на 30-70% (рисунок 1).

Рисунок 1. Урожайность различных масличных культур, т/га

Содержание масла в семенах технических культур - один из важнейших показателей качества. Масличность ярового рапса сорта Юбилейный, за годы исследований, составляла 43,9%. У горчицы белой содержание масла в семенах было самым низким и не превышало 28,7%, что на 35% ниже контроля при НСР₀₅=1,1% (рисунок 2).

У редьки масличной сорта Тамбовчанка, горчицы сарепской сортов Forge, Sekus, Ki Kapashina, Lethebrige, Польша, Роксолана, Росинка масличность также была ниже ярового рапса на 3,2-8,9%. Существенных различий с контролем не отмечалось у горчицы сарепской сортов Желтосемянная, Ракета и Славянка отклонения находились в пределах ошибки опыта.

Рисунок 2. Содержание масла в семенах различных масличных культур, %

Сбор масла с одного гектара яровым рапсом сорта Юбилейный в среднем за три года исследований составил 0,67 т/га. Возделывание горчицы белой позволило собрать не более 0,21-0,24 т/га масла, что ниже контроля на 64-68% при НСРо5=0,15 т/га.

Рисунок 3. Сбор масла с одного гектара различными масличными культурами, т/га

Сбор масла с единицы площади у редьки масличной существенно с контролем за годы исследований не отличался, отклонения находились в пределах ошибки опыта. Существенных отличий в сборе масла не отмечено у горчицы белой сортов Forge, Siromo, Ki Kapashina, Ракета, Росинка, Славянка. Минимальный сбор масла горчицы сареп- ской отмечен у сорта Польша - 0,34 т/га, из-за низкой продуктивности этого сорта и низкого содержания масла в семенах. Несмотря на масличность, которая была ниже контроля, высокая урожайность позволила получить максимальный сбор масла сортам Sekus, Lethebrige и Желтосемянная - 0,97-1,00 т/га.

Заключение. Наибольшая урожайность за годы исследований была получена горчицей сарепской сортов Sekus, Siromo, Ki Kapashina, Lethebrige и Желтосемянная, урожайность которых варьировала от 1,98 до 2,58 т/га. Урожайность редьки масличной и горчицы белой на некоторых сортах существенно не отличались от контроля либо продуктивность была ниже. Содержание масла в семенах горчицы сарепской сорта Желтосемянная, Ракета и Славянка находилось на одном уровне с контролем 48,8-43,6%. В остальных изучаемых культурах и сортах этот показатель был существенно ниже ярового рапса. Максимальный сбор масла с одного гектара был получен на сортах Sekus, Lethebrige и Желтосемянная горчицы сарпеской - 0,97-1,00 т/га, что выше значения контроля на 45-49%.

технические культуры зауралье семена сбор масло горчица редька

Список источников

1. Першаков А.Ю., Белкина Р.И., Казак А.А. Возделывание льна масличного в Тюменской области. Тюмень: Государственный аграрный университет Северного Зауралья, 2021. 27 с.

2. Степных Н.В., Нестерова Е.В., Заргарян А.М. Перспективы расширения производства масличных культур в Уральском регионе // Аграрный вестник Урала. 2021. № 5 (208). С. 89-102. DOI 10.32417/1997-4868-2021-208-05-89-102.

3. Иваненко А.С., Созонова А.Н., Старых А.И. Белково-масличные культуры - рапс и соя - в лесостепи Тюменской области // Вестник Курганской ГСХА. 2019. № 1 (29). С. 7-9.

4. Старых А.И., Ходаков П.Е., Шерстобитов С.В. Инновационные технологии защиты ярового рапса от вредителей и болезней в условиях Тюменской области. Тюмень: Государственный аграрный университет Северного Зауралья, 2021. 88 с.

5. Старых А.И., Ходаков П.Е. Технологии защиты ярового рапса в условиях Тюменской области: Рекомендации. Тюмень: Государственный аграрный университет Северного Зауралья, 2020. 56 с.

6. Productivity of oil flax varieties in the conditions of northern forest steppe of Tyumen region / A. Pershakov, R. Belkina, A. Suleimenova, I. Loskomoynikov // E3S Web of Conferences: 14th International Scientific and Practical Conference on State and Prospects for the Development of Agribusiness, INTERAGROMASH 2021, Rostov-on-Don, 2021. P. 01028. - DOI 10.1051/e3sconf/202127301028.

7. Першаков А.Ю., Белкина Р.И., Сулейменова А.К. Влияние предпосевной обработки семян на продуктивность сортов льна масличного // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 4 (90). С. 61-65. - DOI 10.37670/2073-0853-2021-90-4-61-65.

8. Казак А.А., Логинов Ю.П., Еремин Д.И. Влияние минеральных удобрений на урожайность и качество семян сортов пшеницы в северной лесостепи Тюменской области // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2019. Т. 20. № 3. С. 219-229. - DOI 10.30766/2072-9081.2019.20.3.219-229.

9. Демин Е.А., Еремин Д.И. Влияние минеральных удобрений на текущую нитрификацию чернозема выщелоченного под кукурузой в условиях лесостепной зоны Зауралья // Актуальные проблемы рационального использования земельных ресурсов: Курган, 2019. С. 26-31.

10. Демина О.Н., Еремин Д.И. Влияние минеральных удобрений на нитрификацию чернозема выщелоченного в лесостепи Зауралья // Плодородие. 2021. № 1 (118). С. 16-20. - DOI 10.25680/S19948603.2021.118.05.

11. Демин Е.А., Барабанщикова Л.Н. Динамика поглощения азота кукурузой, выращиваемой в лесостепной зоне Зауралья // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2021. № 2 (65). С. 9-13.

Размещено на Allbest.ru