Влияние сроков уборки на качество силосной кукурузы

Abstract

Influence of harvesting time on the quality of silage com

Petr Z. Kozaev, Alan A. Abaev, Diana P. Kozaeva

Corn as a fodder crop is mainly used for green fodder and silage. Harvested in the flowering phase of the panicle and the cob, the green mass of corn (the content in the plant mass is less than 45% of dry matter) is well eaten by animals. In the ongoing research, the influence of the timing of harvesting corn hybrids of silage mass yield, the collection of dry matter, feed units and crude protein was revealed. Maize hybrids of different maturity groups have been studied. Experimental work was carried out on leached chernozems underlain by pebbles in the forest-steppe zone of North Ossetia-Alania. The characterized soils are supplied with mineral nutrients at the middle level. They have good water-physical properties. Hydrolytic acidity in the upper layers varies from 2.09 to 1.45 mg-eq/100 g of soil and decreases with depth. Humus in a layer of 10-20 cm is 6.1%. The climate of the region is temperate continental. It was figured out that «Pioneer» PR39X32 had the following advantage: its yield in the phase of wax ripeness in the studied area was higher by 3.0-7.1 t/ha compared to others. A comparative analysis of harvesting time effect on the structure of the above-ground mass of silage maize showed that in the area under research the crop should be harvested in the phase of wax ripeness, when the plants reach the highest nutritional value (sugar in the grains only partially turned into starch) and grain and leaves moisture reaches 30-35% and 65-70% respectively. In this phase, the share of cobs in the silage mass increases (by 1.5%) and the share of leaves (up to 0.5%) and stems (up to 1%) decreases in comparison with the phase of milky-wax ripeness.

Keywords: corn, silage mass, feed unit, crude protein, crop structure

Введение

В настоящее время кукуруза является одной из важнейших культур современного земледелия. Ее используют в разных целях: около 20-25% как продовольственную культуру, до 20% на технические нужды, а остальное на корм скоту.

В молочно-восковой спелости нити початков делаются бурыми, в какой-то степени засыхают, обертка початка светлеет, эндосперм семени представляет собой густую кашицеобразную массу В этой фазе зерно свободно раздавливается при нажатии, сухое вещество зерна достигает 40 %. В последующей фазе восковой спелости зерно имеет свойственную для сорта окраску, отделяется от стержня початка без чешуи и содержит от 50 до 55 % сухого вещества [1-3].

Качество и количество силосной массы зависит от времени уборки и закладки. Начинают убирать на силос кукурузу в фазе молочно-восковой спелости. Доля початков сухого вещества в силосе, заложенном на хранение в этой фазе, составляет до 45 %. Если же кукурузу убирают в более поздние сроки, качество силоса снижается. Таким образом, определение оптимального срока уборки силосной кукурузы в условиях лесостепной зоны РСО-Алания является задачей актуальной [4-7].

Цель исследований: выявить влияние сроков уборки кукурузы в условиях лесостепной зоны РСО-Алания на урожайность и качество силосной массы.

Методы исследований

Полевые опыты проводили в лесостепной зоне РСО-Алания, почвы которой представлены выщелоченным черноземом, подстилаемым галечником [8; 9].

Объекты исследований: гибриды кукурузы Адэвей, «Pioneer» ПР39Б29, Pioneer ПР39Х32, Росс 199 МВ, Краснодарский 194 МВ.

Нормы высева кукурузы варьировали в зависимости от испытуемого гибрида: 60-70, 70-80, 75-80, 80-95 тыс. растений/га. Способ посева: пунктирный с шириной междурядий 70 см.

Сроки уборки кукурузы: фазы молочно-восковой и восковой спелости.

Опыт был заложен в четырехкратной повторности. Размещали делянки методом рендомизированных повторений.

Сумму эффективных температур рассчитывают по формуле:

X = (T - C) * t, [10],

где: X - сумма эффективных температур; T - температура окружающей среды, С - температура порога развития и t - число часов или дней с температурой, превышающей порог развития.

Содержание сухого вещества рассчитывают по формуле:

СВк = 0,96 СВ - 2,22 [10; 11];

Сырой протеин определяли по методу Кьельдаля [10; 11].

Статистическую обработку данных проводили по Доспехову Б. А. [12].

Результаты исследований

Рекомендуемая густота стояния растений для гибридов кукурузы на силос в условиях лесостепной зоны РСО-Алания разнится и составляет от 60 до 95 тыс./га. Производители семян рекомендуют гибриды Росс 199 МВ и Краснодарский 194 МВ с густотой стояния 60-70 тыс./га, а для гибридов «Пионер» ПР39Б29, «Пионер» ПР39Х32 и Адэвей - от 75 до 95 тыс./га растений.

Сумма эффективных температур - характеристика теплового режима за вегетационный или иной период, равная сумме средних суточных температур воздуха за рассматриваемый период, выше условной величины нижнего температурного предела вегетации растений или прохождения ими определенной фенологической фазы.

Данные табл. 1 показывают, что сумма эффективных температур у раннеспелых гибридов от всходов до фазы молочно-восковой спелости в условиях лесостепной зоны РСО-Алания составила от 920 до 940 ^оС, а у среднераннего Адэвей - 970 ^оС.

Расчеты показали, что для того чтобы пройти фазу от молочно восковой до восковой спелости растения кукурузы получили дополнительное тепло, которые у раннеспелых гибридов «Pioneer» ПР39Б29 с ФАО 170, «Pioneer» ПР39Х32 с ФАО 180, Росс 199 МВ и Краснодарский 194 МВ с ФАО 190 составили 80 ^оС, а у среднераннего Адэвей - 130 ^оС.

Исследования по выявлению влияния сроков уборки гибридов кукурузы на продуктивность силосной массы показали существенную разницу в урожайности.

Из убранных посевов в фазе молочно-восковой спелости наиболее урожайным - 28,4 т/га, оказался раннеспелый гибрид «Pioneer» ПР39Х32 с ФАО 180. Сборы силосной массы других гибридов - Росс 199 МВ, ПР39Б29 «Pioneer», Краснодарский 194 МВ и Адэвей, - были ниже и составили от 24,2 до 26,6 т/га.

Таблица 1

Сумма эффективных температур от всходов до уборки гибридов кукурузы на силос Table 1 The sum of effective temperatures from germination to harvesting of maize hybrids for silage

Источник: составлено авторами на основании экспериментальных данных

Source: compiled by the authors on the basis of experimental data

Полученные данные по влиянию сроков уборки гибридов кукурузы на урожайность силосной массы показали преимущество уборки в фазе восковой спелости. На всех вариантах опыта, где посевы были убраны в этой фазе, отмечалось увеличение сбора силосной массы всех гибридов.

Сравнительный анализ по гибридам показал, что минимальная урожайность силосной массы - 28,7 т/га, - была отмечена у среднераннего гибрида Росс 199 МВ, а максимальная - 35,9 т/га, - у раннеспелого Pioneer ПР39Х32.

Сроки уборки влияют так же и на показатели качества и количества силосной массы. Данные табл.2 показывают, что сбор абсолютно сухой массы и содержание сырого протеина в урожае больше у гибрида «Pioneer» ПР39Х32 при сроке уборки кукурузы на силос в фазе восковой спелости.

Таблица 2

Влияние сроков уборки гибридов кукурузы на урожайность силосной массы, сбор сухого вещества, содержание кормовых единиц и сырого протеина Table 2 Influence of the timing of com hybrids harvesting on the yield of silage mass, the collection of dry matter, the content of feed units and crude protein

Источник: составлено авторами на основании экспериментальных данных. Source: compiled by the authors on the basis of experimental data

Таблица 3

Влияние сроков уборки на структуру урожая кукурузы, % Table 3 Effect of harvest time on the structure of the corn crop, %

1. Исследования по выявлению влияния сроков уборки гибридов кукурузы на урожайность силосной массы, сбора сухого вещества, кормовых единиц и сырого протеина в условиях лесостепной зоны РСО-Алания показали преимущество гибрида «Pioneer» ПР39Х32. Его урожайность в фазе восковой спелости в зоне исследования была выше на 3,0-7,1 т/га по сравнению с другими.

2. Сравнительный анализ влияния сроков уборки на структуру урожая надземной массы кукурузы на силос показал, что в зоне исследования культуру следует убирать в фазе восковой спелости, когда растения достигают наиболее высокой питательной ценности (сахар в зёрнах только частично превратился в крахмал) при влажности зерна 30-35 % и листьев 65-70 %. В этой фазе по сравнению с фазой молочно-восковая спелости в среднем по всем гибридам в силосной массе увеличивается доля початков (на 1,5 %) и снижается доля листьев (до 0,5 %) и стеблей (до 1 %).

Список источников

References