Использование белкового концентрата "Агро-Матик" в кормлении молодняка овец

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Использование белкового концентрата «Агро-Матик» в кормлении молодняка овец

Юрий Владимирович Сошкин

Сергей Иванович Николаев

Вера Владимировна Шкаленко

Ирина Юрьевна Даниленко



Аннотация

белковый концентрат кормление молодняк

В статье приведены результаты использования белкового концентрата «Агро-Матик» в кормлении баранчиков, установлено положительное влияние на среднесуточные и относительные приросты молодняка. При проведении эксперимента было определено благоприятное воздействие белкового концентрата на изучаемые показатели. Так, использование в рационе молодняка овец концентрата «Агро-Матик» способствует повышению живой массы молодняка на 7,79-19,80 %, абсолютного прироста на 8,91-21,7 %, среднесуточного прироста на 8,91-21,70%. На основании проведенных нами исследований можно рекомендовать включение белкового концентрата «Агро-Матик» взамен соевого шрота в рационы молодняка овец с целью увеличения их продуктивности и повышения экономической эффективности отрасли животноводства.

Ключевые слова: протеин, комбикорм, рацион баранчиков, живая масса



The use of Agro-Matic protein concentrate in feeding lambs

Yuri V. Soshkin, Sergey I. Nikolaev, Vera V. Shkalenko, Irina Yu. Danilenko

Abstract

The article presents the results of the use of Agro-Matic protein concentrate in feeding lambs, the positive effect of which on the average daily and relative gains of young animals has been established. During the experiment, the beneficial effect of the protein concentrate on the studied parameters was determined. Thus, the use of Agro-Matic concentrate in the diet of lamb contributes to an increase in the live weight of young animals by 7.79-19.80%, absolute gain by 8.91-21.7%, average daily gain by 8.91-21.70 %. Based on our research, we can recommend the inclusion of Agro-Matic protein concentrate instead of soybean meal in the diets of lamb in order to increase their productivity and upgrade the economic efficiency of the livestock industry.

Key words: protein, compound feed, lambs' diet, live weight



Введение

Во всех отраслях современного животноводства, в том числе и в овцеводстве, главной задачей является наращивание темпов производства продукции [9, c. 50; 20, c. 545]. Для этого необходима интенсификация предприятий за счет улучшения условий кормления и содержания, при одновременном снижении себестоимости готовой продукции [3, c. 73].

На корма приходится до 50 % от общих расходов хозяйства. Поэтому важно повышать качество кормов, их усвояемость, а также разрабатывать кормовые добавки, способствующие уменьшению расхода корма, но не снижающие качество получаемой продукции [4, c. 16; 13, c. 2].

Главный компонент всех кормов - белок, являющийся структурным элементом клеток, без него невозможны полноценный рост и развитие организма [16, c. 86]. Поэтому необходимо контролировать протеиновую питательность за счет нормирования рационов с помощью белковых кормов и синтетических добавок [7, c.54].

Основной составляющей белкового концентрата «Агро-Матик» является люпин, аналог сои [12, c. 190]. Люпин активно завоевывает высокие оценки и признание на рынке кормов, постепенно вытесняя соевые белки, на которых построена основа кормления [19, c. 9].

Установлено, что люпин отличается высоким содержанием протеина, который сбалансирован по аминокислотному составу [8, c. 44].

Цель исследований - изучить влияние белкового концентрата «Агро-Матик» на показатели роста молодняка овец.



Обзор литературы

Научно доказано, что полноценное и нормированное кормление позволяет животным производить наибольший объем продукции, правильно направить генетические задатки продуктивности [1, c. 72; 18, c. 2007].

В литературных источниках имелись данные по эффективности использования в кормлении молодняка комбикорма и зерносмеси [17, c. 566]. Баранчикам контрольной группы скармливали заводской комбикорм, а опытной группе - зерносмесь, в таком же количестве приготовленную в хозяйстве. В рацион баранчиков вводилось 1,5 и 1,2 кг сена. По результатам исследований было установлено, что применение комбикорма в рационах молодняка овец благоприятно влияет на скорость их роста. Животные опытной группы отличались более высокой живой массой (на 3,5 % выше, при сравнении с контролем) [6, c. 5].

Сотрудниками ВНИИОК-филиала ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ» было изучено действие кормовой энергетической добавки на продуктивность лактирующих овцематок с последующим влиянием на интенсивность роста молодняка. Данная кормовая добавка положительно повлияла на секрецию молока и по указанному показателю у ягнят данной группы разница составила 16,6 %. В результате скармливания добавки «Фелуцен» был получен абсолютный прирост 17,2 - 19,0 кг, увеличился среднесуточный прирост при сравнении животных контрольной группы с молодняком опытных групп.

В исследованиях Абилова Б.Т., Кулинцева В.В., Пашковой А.А. и др., было изучено влияние белково-витаминно-минеральной добавки и кукурузного глютена на продуктивные и физиологические качества выращиваемых и откормочных баранчиков [10, c. 20].

В исследованиях установлено, что применение новой технологии кормления способствует получению высокого уровня живой массы, улучшению процессов пищеварения, убойных показателей, о чем свидетельствовало повышение рентабельности на 2,16-8,78 % [2, c. 235; 11, c. 64].

При введении в рацион овец белковой добавки Nat-Min 9000 наблюдается увеличение в крови животных опытных групп общего белка на 3,18-5,88 %, глюкозы на 37,8, 30,9 и 36,0 % других биохимических показателей крови [15, c. 1616].

Изучено развитие внутренних органов и морфологический состав туш баранчиков волгоградской породы при скармливании высокопротеиновых экструдированных кормов [14, c. 465]. Использование высокопротеиновых кормов на основе сухой пивной дробины и тыквенного жмыха способствовали увеличению массы внутренних органов: сердца на 16,47 %, легких на 11,34 %, печени на 10,93 %. Убойный выход туши был выше у животных из опытных групп, в рацион которых вводили высокопротеиновый корм - на 10,78-14,66%, по массе мякоти на 17,19-22,81% соответственно [5, c. 275].

Материалы и методы

Эксперимент проведен на овцах волгоградской породы в условиях КФХ Кушкалов А.Б. (Среднеахтубинский район Волгоградская область).

В исследованиях были использованы 3 группы овец и ягнят (одна контрольная и 2 опытных) по 10 голов овец (матерей) и 10 голов ягнят в каждой, группы были сформированы по принципу сбалансированных групп - аналогов: типичность и породная принадлежность; возраст; живая масса.

Подопытные овцематки были Волгоградской породы, молодняк - помесь с генотипом 1/2 Волгоградская х 1/2 Эдильбайская.

В подопытных группах ягнята содержались вместе с матерью до 4-месячного возраста:

овцематки контрольной группы содержались на основном рационе (ОР);

овцематки I-опытной группы содержались на основном рационе (ОР+«Агро-Матик»);

овцематки II-опытной группы содержались на основном рационе (ОР);

баранчики контрольной группы находились на подсосе и получали основной рацион (ОР);

баранчики I-опытной группы находились на подсосе и получали (ОР-«Агро-Матик»);

баранчики II-опытной группы были на подсосе и получали (ОР-«Агро-Матик»).

Подопытные баранчики содержались в зимний период в кошарах по группам, в весенний и летний периоды производился выпас животных на естественных пастбищах, при загонном содержании молодняка. В первые дни после рождения ягнята содержались совместно с матерями и питались молоком матерей. С возрастом 7-10 дней начинали получать к поеданию сено хорошего качества и с 10-14 дней поедание комбикорма (табл. 1).

Таблица 1. Схема кормления ягнят в первый месяц жизни

Table 1. Feeding scheme of lambs in the first month of life

Возраст, день / Age, day	Суточная дача / Daily feeding
	молоко, г / мйк, g	сено, г / hay, g	комбикорм, г / impound feed, g
1-7	Вволю под матками / Plenty under the sheep	-	-
7-10	Вволю под матками / Plenty under the sheep	Приучение/ Training to feed	-
10-14	Вволю под матками / Plenty under the sheep	0,2	Приучение/ Training to feed
14-30	Вволю под матками / Plenty under the sheep	0,2	50

Источник: составлено авторами.

Source: compiled by the authors.

В состав рационов подопытных баранчиков в летнее время входила трава пастбищная злаковоразнотравная, комбикорм.

Животным контрольной группы скармливали стандартный комбикорм.

Молодняк из I опытной группы потреблял молоко, полученное от матерей, которым также скармливали в составе рациона «Агро-Матик». Баранчикам I и II опытных групп вводили в составе комбикорма дополнительно белковый концентрат «Агро-Матик».

Результаты исследования

Живая масса молодняка при рождении была практически одинаковой, однако несколько выше она была у животных I опытной группы, ягнята который были рождены от матерей, получавших в составе комбикорма белковый концентрат.

Масса подопытных баранчиков в месячном возрасте составила 10,58 кг в контрольной группе, 12,70 кг в I опытной группе и 11,75 кг во II опытной группе, что было достоверно выше по сравнению с контролем на 11,06-20,03 %.

Контроль живой массы молодняка в двухмесячном возрасте показал достоверное превосходство животных опытных групп по изучаемым показателям над контролем. Так, молодняк I опытной группы имел живую массу на 17,90 % выше, по сравнению с контролем, а II опытной на 7,56 %.

В возрасте трех месяцев живая масса баранчиков I опытной группы была выше, чем в контроле на 17,30 %, составив при этом 31,20 кг, II опытной - 28,46 кг, что на 7,00 % выше, чем в контрольной группе.

При снятии с опыта молодняк опытных групп обладал более высокой живой массой в сравнении с контрольной группой. В I опытной группе живая масса находилась на уровне 40,12 кг, что на 19,80 % выше, чем в контрольной, во II опытной группе данный показатель составил 36,10 кг, что превзошло показатель контроля на 7,80 %.



Таблица 2. Показатели живой массы подопытного молодняка, кг (n=10)

Table 2. Live weight indicators of experimental young animals, kg (n=10)

Возраст, мес. / Age, months.	Группа / Group
	контрольная / control	I опытная / 1 experimental	II опытная / 2 experimental
При рождении at birth	3,54±0,08	3,67±0,06	3,48±0,09
1	10,58±0,10	12,70±0,15***	11,75±0,12***
2	19,05±0,13	22,46±0,15***	20,49±0,11***
3	26,60±0,17	31,20±0,19***	28,46±0,16***
4	33,49±0,24	40,12±0,35***	36,10±0,21***

*Р>0,95; **Р>0,99;***Р>0,999

Источник: составлено авторами. Source: compiled by the authors.

Анализ полученных показателей, характеризующий достоверное преимущество молодняка I опытной группы позволяет сделать вывод о положительном влиянии белкового концентрата «Агро-Матик».

Закономерно превосходство опытных животных над контрольными показало и по показателям абсолютного, среднесуточного и относительного приростов.

В процессе исследований установлено, что наиболее высоким абсолютный прирост живой массы был в период с 1 по 2 месяц с возрастом баранчиков он начал снижаться (табл. 3).

Таблица 3. Абсолютный прирост, кг

Table 3. Absolute weight gain, kg

Возраст, мес. / Age, months.	Группа / Group of animals
	контрольная / control	I опытная / 1 experimental	II опытная / 2 experimental
0 - 1	7,04±0,07	9,03±0,11***	8,27±0,14***
1 - 2	8,47±0,05	9,76±0,13***	8,74±0,06*
2 - 3	7,55±0,07	8,74±0,09***	7,97±0,07**
3 - 4	6,89±0,09	8,92±0,15***	7,64±0,06***
0 - 4	29,95±0,16	36,45±0,28***	32,62±0,23***

*Р>0,95; **Р>0,99;***Р>0,999

Источник: составлено авторами. Source: compiled by the authors.

При этом более плавное снижение изучаемого показателя отмечалось в I опытной группе молодняка овец.

Показатель абсолютного прироста живой массы в первый месяц проведения научного опыта составил 7,04 кг в контрольной группе, 9,03 кг в I опытной группе, что выше на 28,26 %, чем в контроле, 8,27 кг во II опытной группе, что на 17,47 % было выше контроля.

Во второй месяц выращивания абсолютный прирост был наиболее высоким в I опытной группе, превзойдя контроль на 15,23 %.

В третий месяц выращивания молодняка абсолютный прирост был выше в опытных группах на 5,56-15,76 %, в четвертый на 10,88-29,46 %.

В целом, за период проведения научно-хозяйственного опыта (с 0 до 4-месячного возраста молодняка) показатель абсолютного прироста в контрольной группе составил 29,95 кг, в I опытной - 36,45 кг, что выше при сравнении с контролем, на 21,70 %, во II опытной группе абсолютный приро ст живой массы молодняка составил 32,62 кг, что больше контроля на 8,91 %.

Исследованиями было определено, что животные опытных групп имели более высокие показатели среднесуточного прироста (табл. 4).

Таблица 4. Среднесуточный прирост живой массы подопытных баранчиков, г

Table 4. Average daily increase in live weight of experimental sheep, g

Возрастной период, мес. / Age period, months.	Группа / Group of animals
	контрольная / control	I опытная / 1 experimental	II опытная / II experimental
0 - 1	234,67+2,04	301,00+1,80***	275,80+2,08***
1 - 2	282,30+1,87	325,33+2,36***	291,23 ±2,15*
2 - 3	251,64+2,16	291,30±2,98***	265,60+2,06**
3 - 4	229,33+1,98	297,33+2,71***	254,62+1,83***
0 - 4	249,58+2,16	303,75+3,02***	271,83 ±2,24***

*Р>0,95; **Р>0,99;***Р>0,999

Источник: составлено авторами.

Source: compiled by the authors.

Анализ данных таблицы свидетельствует о том, что среднесуточные приросты у баранчиков опытных групп были выше, чем в контрольной группе животных, на 8,91-21,70 %.



Обсуждение и выводы

Использование в рационе баранчиков белкового концентрата «Агро- Матик» взамен соевого шрота оказало положительное влияние на показатели роста подопытного молодняка, что подтверждается полученными в ходе исследований данными. Баранчики I опытной группы в возрасте 4 месяцев имели живую массу выше, чем в контроле, на 6,63 кг, II опытной - на 2,61 кг. Абсолютный прирост в I опытной превосходил контроль на 6,5 кг, а во II опытной - на 2,67 кг.

Применение в рационе молодняка овец белкового концентрата на основе люпина способствовало увеличению показателя среднесуточного прироста на 8,91-21,70 %.

Результаты исследований показали, что баранчики опытных групп, в состав рационов которых вводился белковый кормовой концентрат «Агро-Матик», имели более высокую энергию роста. Лучшие результаты были получены при использовании белкового концентрата баранчикам и их лактирующим матерям.



Список источников

1. Абилов Б.Т., Синельщикова И.А., Пашкова Л.А. Биологически активные вещества в кормлении молодняка овец и коз // Информационный бюллетень Национального союза овцеводов. 2015. J№ 2 (10). С. 71-73.

2. Абилов Б.Т. Выращивание молодняка мясошерстных овец до 4-х месяцев с применением БМВД с повышенным содержанием растительного белка // Студент. Аспирант. Исследователь. 2018. J№ 9(39). С. 233-242.

3. Буряков Н., Бурякова М., Алешин Д. Использование нетрадиционных кормов в кормлении высокопродуктивного молочного скота //Ветеринария сельскохозяйственных животных. 2018. N° 9. С. 72-74.

4. Буряков Н.П., Алешин Д.Е. Молочная продуктивность и баланс азота у коров при разном уровне зерна люпина в составе комбикормов //Зоотехния. -2018. № 1. С. 16-20.

5. Валиев И.В., Кебеков М.Э. Сравнительная характеристика весового роста молодняка овец, выращенного на разном уровне кормления // Вестник научных трудов молодых учёных, аспирантов, магистрантов и студентов ФГБОУ ВО «Горский государственный аграрный университет. - Владикавказ: Горский государственный аграрный университет, 2018. - С. 277-280.

6. Варакин А.Т., Кулик Д.К., Саломатин В.В. Продуктивность молодняка овец в условиях естественного пастбища // Орошаемое земледелие. 2020. № 2. С. 33-36. - DOI 10.35809/2618-8279-2020-2-7.

7. Интенсивное выращивание молодняка овец с использованием белка из вторичного сырья АПК / Б.Т. Абилов [и др.] // Сельскохозяйственный журнал. 2018. № 1(11). С. 43-50. - DOI 10.25930/03723054-2018-1-11-50-58.

8. Люпин - универсальный корм // APK News. 2018. № 12. С. 44-45.

9. Милушев Р.К., Епифанов В.Г. Использование белковых концентратов из растительного сырья для замещения в комбикормах кормов животного происхождения // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2019. № 5. С. 48-68.

10. Николаев С.И., Чепрасова О.В., Шкаленко В.В. Использование добавок в кормлении крупного рогатого скота и птицы // Комбикорма. 2013. № 4. С. 19-24.

11. Новопашина С.И., Квитко Ю.Д., Санников М.Ю., Кизилова Е.И. Переваримость питательных веществ рациона молочными козами при разном уровне протеина // Овцы, козы, шерстяное дело. 2012. № 2. С. 64.

12. Переваримость и баланс азота у коров при использовании белкового концентрата «Агро-Матик» / Н.П. Буряков [и др.] // Доклады ТСХА, Москва, 03-05 декабря 2019 года. - Москва: Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева, 2020. - С. 188-192.

13. Продуктивные и биологические особенности баранчиков эдильбаевской породы разных генотипов, разводимых в аридных условиях Нижнего Поволжья / И.Ф. Горлов [и др.] // Овцы, козы, шерстяное дело. 2019. N° 2. С. 2-4.

14. Сабрекова В.В. Зависимость живой массы овец мясошерстного направления продуктивности от их генетических особенностей // Новости науки в АПК. 2018. № 2-1(11). С. 467-468. - DOI 10.25930/n0c2-vz94.

15. Селезнев И.П. Влияние сбалансированного кормления на откормочные качества молодняка овец // Синергия Наук. 2018. № 29. С. 1612-1618.

16. Ставцев А. От белкового концентрата до агропромышленного кластера // Комбикорма. 2020. № 1. С. 86-87.

17. Du Preez A.M., Webb E.C., van Niekerk W.A. Effects of different feeding systems on growth, fat accumulation and semen quality of Merino-type sheep //South African Journal of Animal Science. 2021. Vol. 51. № 5. P. 566-577.

18. Ulrikh E., Babich O., Sukhikh S. Use of sweet yellow clover (Melilotus officinalis) extract in sheep feeding //E3S Web of Conferences. - EDP Sciences, 2021. Vol. 291. P. 02007.

19. Sousa D.L. et al. Macromineral and trace element requirements for Santa Ines sheep //Scientific reports. 2021. Vol. 11. - № 1. - P. 1-10.

20. Ragen D.L. et al. Evaluating the effects of finishing diet and feeding location on sheep performance, carcass characteristics, and internal parasites //Journal of Animal Science and Technology. - 2021. - Vol. 63. - № 3. - P. 545.



References

1. Abilov B.T., Sinelshchikova I.A., Pashkova L.A. Biologically active substances in feeding young sheep and goats. Information Bulletin of the National Union of Sheep Breeders. 2015;2(10): 71-73. (In Russ.).

2. Abilov B.T. Growing of young meat and wool sheep up to 4 months using BMVD with a high content of vegetable protein. Student. Graduate student. Researcher. 2018;9(39): 233-242. (In Russ.).

3. Buryakov N., Buryakova M., Aleshin D. The use of non-traditional feed in feeding highly productive dairy cattle. Veterinary of agricultural animals. 2018;(9): 72-74. (In Russ.).

4. Buryakov N.P., Aleshin D.E. Milk productivity and nitrogen balance in cows at different levels of lupine grain in the composition of feed. Animal Science. 2018;(1): 16-20. (In Russ.).

5. Valiev I.V., Kebekov M.E. Comparative characteristics of the weight growth of young sheep raised at different levels of feeding. Bulletin scientific works of young scientists, graduate students, undergraduates and students of FSBEI HE «Gorsky State Agrarian University «. Vladikavkaz: Mountain State Agrarian University; 2018. p. 277-280. (In Russ.).

6. Varakin A.T., Kulik D.K., Salomatin V.V. Productivity ofyoung sheep in a natural pasture. Irrigated agriculture. 2020;(2): 33-36. (In Russ.) Available from: DOI:10.35809/2618-8279-2020-2-7.

7. Abilov B.T., Kulintsev V.V., Pashkova L.A. et al. Intensive rearing of young sheep using protein from secondary raw materials of the agro-industrial complex. Agricultural journal. 2018;1(11): 43-50. (In Russ.). Available from: DOI: 10.25930/0372-3054-2018-1-11-50-58.

8. Lupine is a universal food. APK News. 2018;(12): 44-45. (In Russ.).

9. Milushev R.K., Epifanov V.G. The use of protein concentrates from vegetable raw materials for substitution of animal feed in compound feed. Feeding of agricultural animals and fodder production. 2019;(5): 48-68. (In Russ.).

10. Nikolaev S.I., Cheprasova O.V., Shkalenko V.V. Use of additives in feeding cattle and poultry. Compound feed. 2013;(4): 19-24. (In Russ.).

11. Novopashina S.I., Kvitko Yu.D., Sannikov M.Yu., Kizilova E.I. Digestibility of dietary nutrients by dairy goats at different protein levels. Sheep, goats, woolen business. 2012;(2):64. (In Russ.).

12. Buryakov N.P., Buryakova M.A., Zaikina A.S., Aleshina D.E., Kasatkina I.A. Digestibility and nitrogen balance in cows using the protein concentrate «Agro-Matik». Reports of the TSKhA, Moscow, 03-05 December 2019. - Moscow: Russian State Agrarian University - Moscow Agricultural Academy named after K.A. Timiryazeva; 2020. p. 188-192. (In Russ.).

13. Gorlov I.F., Fedotova G.V., Slozhenkina M.I., Moslova N.I., Magomadov T.A., Juldashbaev Ju.A. et al. Productive and biological characteristics of Edilbaevskaya rams of different genotypes, bred in arid conditions of the Lower Volga region. Sheep, goats, wool business. 2019;(2): 2-4. (In Russ.).

14. Sabrekova V.V. Dependence of the live weight of sheep of the meat-and-wool direction of productivity on their genetic characteristics. News of science in the agro-industrial complex. 2018;2-1(11): 467-468. (In Russ.). Available from: DOI:10.25930/n0c2-vz94.

15. Seleznev I.P. Influence of balanced feeding on the fattening qualities of young sheep. Synergy of Science. 2018;(29): 1612-1618. (In Russ.).

16. Stavtsev A. From protein concentrate to agro-industrial cluster. Compound feed. 2020;(1): 86-87. (In Russ.).

17. Du Preez A.M., Webb E.C., van Niekerk W.A. Effects of different feeding systems on growth, fat accumulation and semen quality of Merino-type sheep. South African Journal of Animal Science. 2021;51(5): 566-577.

18. Ulrikh E., Babich O., Sukhikh S. Use of sweet yellow clover (Melilotus officinalis) extract in sheep feeding. E3S Web of Conferences. - EDP Sciences. 2021;(291): 02007.

19. Sousa DL. et al. Macromineral and trace element requirements for Santa Ines sheep. Scientific reports. 2021;11(1): 1-10.

20. Ragen D.L., Boles J.A., Butler M.R., Layton W.A., Craig T.M., Hatfield P.G. Evaluating the effects of finishing diet and feeding location on sheep performance, carcass characteristics, and internal parasites. Journal of Animal Science and Technology. 2021;63(3): 545.

Размещено на Allbest.ru

...