"Крезацин" добавка, улучшающая переваримость питательных веществ и усвоение азота рациона перепелками-несушками

Размещено на http://www.allbest.ru/

«Крезацин» добавка, улучшающая переваримость питательных веществ и усвоение азота рациона перепелками-несушками

Гаяз Адилъевич Енгуразов1, Джунайди Шарамазанович Гаиирбегое2,

Надежда Ивановна Гибалкина3, Геннадий Александрович Симонов4

Аннотация

Приведены экспериментальные данные по изучению влияния крезацина на переваримость питательных веществ и усвоение азота раїщона перепелками-несушками эстонской породы. Выявлено, что оптимизация данной добавки в рацонах перепелок эстонской породы способствует улучшению переваримости сухого вещества и органического веществ по сравнению с аналогами из контрольной группы - на 2,25 и 2,16%, на сырого протеина - на 3,38%, сырого жира - на 2,67%, сырой клетчатки - на 2,76% и БЭВ - на 1,16%. Оптимизация количества крезацина в составе комбикорма для перепелок-несушек второй опытной группы повышает также и коэффициент усвоения ими азота рациона по сравнению с контрольными аналогами - на 3,4%, аналогами из первой опытной группы - на 2,59% и с третьей - на 1,38%.

Ключевые слова: перепелки-несушки, добавка, «Крезацин», группа, переваримость, азот

Abstract

"KREZACIN" IS AN ADDITIVE THAT IMPROVES THE DIGESTIBILITY OF NUTRIENTS AND THE ASSIMILATION OF NITROGEN IN THE DIET BY LAYING QUAILS

Gaya A. Engurazov', Djunaidi Sh. Gajirbegov2 , Nadezhda I. Gibalkina3, Gennady A. Simonov4

Experimental data on the study of the effect of crezacin on the digestibility of nutrients and the assimilation of nitrogen in the diet of Estonian laying quails are presented. It M'as revealed that the optimization of this additive in the diets of Estonian quail breeds improves the digestibility> of dry matter and organic matter compared to analogues from the control group - by 2.25 and 2.16%, for crude protein - by 3.38%, crude fat- by 2.67%, crude fiber-by 2.76% and BEV-- by 1.16%. Optimization of the amount of «Crezacin» in the compound feed for laying quails of the second experimental group also increases the coefficient of assimilation of nitrogen in the diet compared to control analogues - by 3.4%, analogues from the first experimental group - by 2.59% and from the third - by 1.38%

Keywords: laying quail, additive, «Crezacin», group, digestibility>, nitrogen

Введение

крезацин добавка рацион перепелка

В связи с тем, что усвоение питательных веществ у разных видов животных и птицы происходит под влиянием специфических свойств потребляемого ими корма и кормовых добавок, начальной стадией обмена веществ между организмом птицы и внешней средой является подготовка всех питательных веществ к усвоению - перевариванию корма [1]. По мнению этого автора, все основные питательные вещества корма в виде высокомолекулярных соединений сначала должны быть расщеплены на более простые соединения, перейти в раствор и только после этого они могут быть успешно усвоены организмом животных и птиц. Все они, являясь источниками энергии, необходимой для выполнения физиологических функций и восполнения веществ, потребляемых в процессе жизнедеятельности, после всасывания в пищеварительном тракте принимают активное участие в синтезебелков, жиров и углеводов тканей организма и продукции.

Несмотря на большое количество исследований по изучению обмена веществ у сельскохозяйственной птицы и на большой практический и теоретический интерес данного вопроса, переваримость и использование питательных веществ рациона перепелками-несушками эстонской породы под действием кормовой добавки «Крезацин» все еще остается неизученным.

Цель данной работы - изучение влияния разных уровней кормовой добавки «Крезацин» в составе комбикорма для перепёлок-несушек эстонской породы на переваримость питательных веществ и усвоение ими азота рациона.

Материалы и методы исследований. В связи вышеизложенным, с целью изучения данного вопроса, нами в условиях ИП ГКФХ Кулагин А. А. Республики Мордовия был проведён научный эксперимент на 600 головах суточных перепелов эстонской породы, которые были распределены на четыре аналогичные группы по 150 голов в каждую. Все зоогигиенические параметры микроклимата в помещении, где проводились исследования, режим света, условия кормления и поения, соответствовали рекомендуемым нормам. Подопытные перепела содержались в шестиярусных клетках типа КМП-6-300.

Рацион перепелов контрольной группы до 28-суточного возраста состоял из полнорационных стартерных комбикормов - «Стартер-1» и «Стартер-2», с 28-суточного до конца эксперимента - заключительного (финишного) комбикорма.

В рацион перепелок контрольной группы входил комбикорм без добавки «Крезацина», а в состав комбикорма несушек из первой опытной группы дополнительно вводили данную добавку, из расчета 25 мг/100 г комбикорма, второй и третьей групп - по 50 и 75 мг/ 100 г комбикорма соответственно.

«Крезацин» разработан в государственном научном центре Российской Федерации «Московский государственный научно-исследовательский институт химии и технологии элементоорганических соединений» и Иркутском институте химии под руководством академика М.Г. Воронкова. Согласно [3] препарат обладает малотоксичными свойствами. Данная кормовая добавка предназначена для повышения продуктивности и общей резистентности сельскохозяйственной птицы и представлена в виде белого кристаллического порошка с кремовым или желтоватым оттенком и таблеток серо-белого с желтоватым оттенком цвета. Препарат хорошо растворяется в воде и спирте. Содержание основного вещества в порошке составляет - 95%, в таблетках - 40% [6].

Приказом Министерства здравоохранения и медицинской промышленности РФ №151 от 26.07.94 «Крезацин» вошел в Фармакопею РФ и департаментом ветеринарии Минсельхозпрода РФ, разрешен применению в кормлении животных и птицы [4]. Кроме того, данная добавка зарегистрирована в Общероссийском Классификаторе Продукции № 93 3754.

Согласно [4, 6] данный препарат является тонизирующим и оказывает стимулирующее действие на организм животного. Под его действием усиливаются воспроизводительные функции животных, а у птиц повышается сохранность, даже при недостаточном питании и ухудшении параметров температуры, а также в период кислородного голодания и Загрязнении среды обитания. Он не накапливается в организме, безвреден для организма людей и животных. Также необходимо отметить, что препарат «Крезацин» по своим свойствам схож с кремнийсодержащими физиологически активными веществами - силатранами, тем, что триэтаноламмониевый катион крезацина имеет протатрановую структуру [2].

На 140-150 сутки эксперимента, в условиях этого же хозяйства, с целью изучения влияния разных уровней кормовой добавки «Крезацин» в составе комбикорма для перепёлок-несушек эстонской породы на переваримость питательных веществ и усвоение ими азота, содержащегося в комбикорме рациона, был проведен физиологический (балансовый) опыт, который состоял из предварительного (5 дней) и учетного (5 дней) периодов. Для данного опыта из каждой группы были отобраны по 3 перепёлки, которые содержались в индивидуальных клетках, приспособленных для учета потребленного корма и выделенного помета.

Биометрическую обработку полученного цифрового материала проводили на компьютере по программе «Statistica 10.0» версии 2,6 по Е.К. Меркурьевой [5].

Результаты исследований и их обсуждение

Полученные в наших исследованиях данные по перевариванию питательных веществ рациона перепелками-несушками эстонской породы показывают, что она в значительной степени изменяется под влиянием крезацина (таблица 1). Так, данная добавка в рационах перепелок, получавших в количестве 50 мг/100 г комбикорма, способствует лучшему всасыванию и перевариванию питательных веществ рациона. Отклонение от этого количества в большую или меньшую сторону приводит к снижению этих показателей. Если в организме контрольных перепелок-несушек, не получавших добавку крезацина, переварились сухое и органическое вещества - на 2,25% и 2,16% меньше (р<0,05), сырого протеина - на 3,38%, сырого жира - на 2,67% (р<0,001), сырой клетчатки - на 2,76% (р<0,05) и БЭВ - на 1,16% (р<0,05) меньше, чем у сверстниц из второй опытной группы, получавших оптимальное количество крезацина, то при высоком его уровне в рационе перепелок третьей группы (75 мг/ 100 г комбикорма) происходило снижение переваримости всех питательных веществ: сухого и органического веществ -на 1,25% и на 1,12% (р<0,05), сырого протеина - на 1,35%, сырого жира - на 1,72%, сырой клетчатки - на 1,79% (р<0,05) и БЭВ - на 0,265 (р>0,05).

Таблица 1

Влияние крезацина на переваримость питательных веществ рациона, %

При низком уровне крезацина в рационах несушек из первой опытной группы, это снижение было более значительное, чем при оптимальном и высоком его содержании в составе комбикорма. По сравнению с группой, получавшей добавку в количестве 50 мг/100 г корма, эта разница составила: по сухому и органическому веществу - на 1,43 и 1,24% (р<0,05), сырому протеину - на 2,60%, сырому жиру - на 2,035 (р<0,05), сырой клетчатке - на 2,38% (р<0,001) и по безазотистым экстрактивным веществам - на 0,26% (р>0,05).

Оптимизация количества крезацина в составе комбикорма перепелок-несушек второй опытной группы в количестве 50 мг/ 100 г повышает также и коэффициент усвоения ими азота рациона (таблица 2).

Таблица 2

Влияние крезацина на усвоение азота рациона перепелками-несушками, г

Так, по сравнению с контрольной и первой опытной группами превышение составило - на 3,4 и на 2,59% (р<0,05), с третьей - на 1,38% (р>0,05). При высоком содержании данной добавки в составе комбикорма несушек из третьей группы, коэффициент усвоения этого элемента также был выше по сравнению с контрольной группой - на 2% (р<0,05) и по сравнению с первой группой - на 1,2% (р>0,05).

Заключение

Обобщая полученные в эксперименте результаты исследований, можно отметить, что оптимизация в рационах перепелок-несушек кормовой добавки «Крезацин» способствует улучшению переваримости питательных веществ в их организме и усвоению ими азот рациона.

Список источников

1. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1981. 423 с.

2. Воронков М. Г. Барышок В.П. Силатраны в медицине и сельском хозяйстве. Новосибирск: Изд-во Сиб. отд-ния Рос. акад. наук, 2005. 255 с.

3. Воронков М. Г. Расулов. М. М. Трекрезан - родоначальник нового класса адаптогенов и иммуномодуляторов (обзор)//Химико-фармацевтический журнал. 2007. Т. 41. № 1. С. 3-7.

4. «Крезацин». [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://agroserver.ru/b/biologicheski-aktivnoe-veshhestvo- krezavit-dlya-kmpno-rogatogo-581809.htm.

5. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетика сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1970. 423 с.

6. Наставление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации по применению крезацина в животноводстве. М., 1997. 2 с.

References

1. Bogdanov, G.A. Feeding of farm animals. M.: Kolos, 1981. 423 p.

2. Voronkov, M.G. and V.P. Baryshok. Silatrans in medicine and agriculture. Novosibirsk: Publishing House of the Siberian Branch of the Russian Academy of Sciences, 2005. 255 p.

3. Voronkov, M.G. and M.M. Rasulov. Trecrezan - the founder of a new class of adaptogensand immunomodulators (review). Chemico-phannaceutical Journal, 2007, vol. 41, no. 1, pp. 3-7.

4. «Cresacin». Availavle at: https://agroserver.rU/b/biologicheski-aktivnoe-veshhestvo-krezavit-dlya-kmpno-rogatogo-581809.htm.

5. Merkuryeva, E.K. Biometrics in breeding and genetics of farm animals. M.: Kolos, 1970. 423 p.

6. Instruction of the Ministry of Agriculture and Food of the Russian Federation on the use of crezacin in animal hus-bandry. M., 1997. 2 p.

Размещено на Allbest.ru