Формирование внутренних органов свиней при использовании нетрадиционного корма при откорме
Основные результаты изучения влияния нетрадиционного корма при откорме свиней на формирование их внутренних органов. Влияние частичной замены – 20% по питательности комбикорма сухими яблочными выжимками на развитие у них желудочно-кишечного тракта.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 12.10.2023 |
| Размер файла | 21,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Формирование внутренних органов свиней при использовании нетрадиционного корма при откорме
Александр Евгеньевич Антипов
Евгения Васильевна Юрьева
Аннотация
корм свинья кишечный
В статье изложены основные результаты изучения влияния нетрадиционного корма при откорме свиней на формирование их внутренних органов. Опыт проводили на 4 группах подсвинков крупной белой породы. Первая группа животных служила контролем и получала хозяйственный рацион, у второй - опытной группы 10% по питательности комбикорма было заменено сухими яблочными выжимками, у третьей и четвертой опытных групп - 20 и 25% соответственно. Установлено, что лучшему формированию внутренних органов подсвинков на откорме и особенно хорошему развитию у них желудочно-кишечного тракта способствует частичная замена - 20% по питательности комбикорма сухими яблочными выжимками.
Ключевые слова: откорм, подсвинки, сердце, легкие, печень, селезенка, желудок, отделы кишечника
Abstract
Formation of the internal organs of pigs when using non-traditional feed during fattening
Alexander E. Antipov, Eugenia V. Yurieva
The article presents the main results of studying the influence of non-traditional feed in pig fattening on the formation of their internal organs. The experiment was carried out on 4 groups of Large White gilts. The first group of animals served as a control and received a household ration, in the second - experimental group 10% of the nutritional value of the feed was replaced by dry apple pomace, in the third and fourth experimental groups - 20 and 25%, respectively. It has been established that the best formation of the internal organs of fattening gilts and especially the good development of their gastrointestinal tract is facilitated by a partial replacement - 20% of the nutritional value of the feed with dry apple pomace.
Keywords: fattening, gilts, heart, lungs, liver, spleen, stomach, intestines
Основная часть
Введение. Обеспечение свиней разнообразными кормами является основным условием интенсификации отрасли свиноводства. В современных условиях повышения цен на основные виды кормов для дальнейшего развития свиноводства необходимо использовать более дешевые, нетрадиционные виды кормов, такие как отходы пищевой промышленности, в частности сухие яблочные выжимки. Использование в кормлении свиней нетрадиционных кормов без дополнительных затрат позволяет быстро и надежно повысить продуктивность сельскохозяйственных животных, а также улучшить качество продукции [1, 3, 4, 7].
При оценке роста и развития свиней важно изучать особенности формирования внутренних органов, так как от степени их развития зависит жизнеспособность и скороспелость животных [2, 5]. Внутренние органы животных формируются с возрастом в зависимости от породы, кормления и ряда других факторов [8, 10]. Поэтому нами была поставлена задача изучить особенности формирования внутренних органов подсвинков в зависимости от доли замены комбикорма сухими яблочными выжимками.
Материалы и методы исследований. Экспериментальные исследования проводились в ООО Центральное Тамбовской области. Объект исследования - чистопородный откормочный молодняк крупной белой породы. Группы подопытных поросят трехмесячного возраста были сформированы методом пар-аналогов по 30 голов в каждой. Первая группа поросят - контрольная, получала комбикорм для молодняка свиней на откорме, во второй опытной группе 10% по питательности комбикорма заменили сухими яблочными выжимками, у третьей и четвертой опытных групп - 20 и 25% соответственно. Условия содержания всех групп животных на протяжении опыта отвечали зооветеринарным требованиям и были одинаковыми.
С целью изучения степени влияния нетрадиционного корма на особенности формирования внутренних органов проводили контрольный убой трех подсвинков из каждой группы в трехмесячном возрасте и при достижении ими 100 кг (таблица 1).
Результаты исследований и их обсуждение. При оценке биологических особенностей организма важное значение придают росту и развитию внутренних органов и пищеварительного тракта, так как их размеры и масса являются конституциональными признаками телосложения животных. Показатели массы внутренних органов представлены в таблице 1.
Результаты исследований показали, что в трехмесячном возрасте масса внутренних органов практически не отличалась друг от друга во всех подопытных группах животных.
При достижении откормочным молодняком массы 100 кг, максимальный показатель массы печени - 2,37 кг наблюдается у 3 группы молодняка свиней, получавших 20% сухих яблочных выжимок, что на 0,75 и 0,32 кг больше, чем у контрольной и второй группы соответственно. В связи с заменой части комбикорма на сухие яблочные выжимки и соответственно с увеличением сырой клетчатки в рационе, при незначительном снижении переваримого протеина, увеличились показатели массы органов пищеварения, в том числе и печени.
Аналогичные данные получены по массе почек, сердца и легких. Так, масса легких третьей группы превышала контроль на 0,15 кг (P>0,999), второй - на 0,05 кг (P>0,95), четвертой группы - на 0,03 кг. По показателю массы селезенки наблюдается незначительная разница.
Следует отметить, что при замене 25% комбикорма по питательности выжимками происходит снижение у подсвинков массы печени по сравнению с третьей группой на 0,2 кг (P>0,95), а также массы легких, почек, сердца и селезенки на 0,12, 0,06, 0,04 и 0,02 кг соответственно.
Таблица 1. Масса внутренних органов подопытных животных
|
Группы |
Показатели, кг |
|||||
|
В 3-месячном возрасте |
||||||
|
легкие |
сердце |
печень |
селезенка |
почки |
||
|
1-контр |
0,42±0,01 |
0,11±0,01 |
0,80±0,01 |
0,06±0,01 |
0,25±0,01 |
|
|
2-опыт |
0,42±0,01 |
0,10±0,01 |
0,81±0,02 |
0,06±0,01 |
0,26±0,01 |
|
|
3-опыт |
0,41±0,01 |
0,10±0,01 |
0,80±0,01 |
0,05±0,01 |
0,26±0,01 |
|
|
4-опыт |
0,41±0,03 |
0,10±0,02 |
0,80±0,03 |
0,05±0,01 |
0,26±0,02 |
|
|
При достижении живой массы 100 кг |
||||||
|
1-контр |
1,29±0,01 |
0,32±0,01 |
1,62±0,01 |
0,15±0,01 |
0,27±0,01 |
|
|
2-опыт |
1,34±0,01* |
0,36±0,01 * |
2,05±0,02 * |
0,16±0,01 |
0,32±0,01** |
|
|
3-опыт |
1,44±0,02 *** |
0,41±0,02 ** |
2,37±0,08*** |
0,18±0,02 |
0,39±0,02*** |
|
|
4-опыт |
1,32±0,01 * |
0,37±0,01 * |
2,17±0,08 * |
0,16±0,02 |
0,27±0,01** |
Важное значение в усвояемости корма и переваримости питательных веществ имеет развитие пищеварительного тракта свиней. Поэтому была поставлена задача изучить изменения желудочно-кишечного тракта подопытных животных в возрастном аспекте (таблица 2).
Таблица 2. Изменение пищеварительного тракта у подопытных животных с возрастом
|
Группы |
Масса желудка, г |
Длина, м |
||
|
тонкого отдела кишечника | толстого отдела кишечника |
||||
|
В 3-месячном возрасте |
||||
|
1-контр |
415,33±2,52 |
20,67±1,26 |
4,46±0,02 |
|
|
2-опыт |
417,00±1,32 |
20,67±1,04 |
3,24±0,03 |
|
|
3-опыт |
415,33±1,26 |
20,67±0,58 |
3,03±0,01 |
|
|
4-опыт |
415,33±1,26 |
20,67±0,58 |
3,03±0,01 |
|
|
При достижении живой массы 100 кг |
||||
|
1-контр |
784,20±3,98 |
22,32±0,02 |
4,77±0,02 |
|
|
2-опыт |
840,87±2,54** |
23,01±0,06* |
5,51±0,06** |
|
|
3-опыт |
850,12±3,14*** |
23,23±0,03*** |
5,75±0,09*** |
|
|
4-опыт |
839,15±2,38** |
23,05±0,04*** |
5,45±0,07** |
Развитие пищеварительного тракта оценивали по массе желудка, длине тонкого и толстого отделов кишечника. Из полученных данных видно, что желудочно-кишечный тракт животных изменяется в зависимости от возраста, а также от доли замены комбикорма нетрадиционным видом корма [6, 11]. В трехмесячном возрасте поросят достоверных различий по данным показателям не было получено. При достижении ими живой массы 100 кг отмечаются различия в развитии пищеварительного тракта подсвинков: максимальная масса желудка - 850,12 г. отмечалась в третьей группе, что на 9,25 г. (P>0,95) больше, чем во второй группе животных, получавших 10% яблочных выжимок, и на 65,92 г. больше, чем в первой группе, не получавшей выжимки.
Наибольшая длина тонкого и толстого отдела кишечника отмечается также у подсвинков третьей группы, в которой часть комбикорма - 20% заменяли сухими яблочными выжимками. Исходя из полученных данных, можно сделать вывод, что лучшее развитие пищеварительного тракта было у животных, которые получали нетрадиционный корм. Хорошо развитый пищеварительный тракт способствует большему потреблению корма и лучшему его усвоению, что в конечном итоге сказывается на продуктивности свиней.
Как отмечает Северцов А.Н «Кормление, прежде всего влияет на развитие тех органов, которые непосредственно связаны с функциями питания и уже затем наступают изменения органов, которые функционально связаны с изменившимися органами» [10].
Заключение. Таким образом, лучшему формированию внутренних органов у молодняка свиней на откорме и особенно хорошему развитию у них желудочно-кишечного тракта способствует замена комбикорма нетрадиционным кормом - сухими яблочными выжимками до 20% по питательности.
Список источников
1. Антипов А.Е., Юрьева Е.В. Влияние частичной замены комбикорма нетрадиционным кормом на интенсивность роста свиней на откорме // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2022. №3 (70). С. 80-85.
2. Антипов А.Е., Гаглоев А.Ч., Юрьева Е.В. Влияние медьсодержащих добавок на результаты откорма свиней // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2022. №4 (71). С. 161-166.
3. Антипов А., Юрьева Е. Скармливаем подсвинкам сухие яблочные выжимки // Животноводство России. 2023. №1. С. 33-36.
4. Формирование внутренних органов у свиней при частичной замене комбикорма нетрадиционным кормом / В.А. Бабушкин, А.Е. Антипов, А.Н. Негреева, Е.В. Юрьева // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2019. №4 (59). С. 86-89.
5. Бажов Г.М. Интенсивное свиноводство [Электронный ресурс]. 2-е изд., стер. Санкт-Петербург: Лань, 2022. 416 с. Режимдоступа: https://e.lanbook.com/book/264074.
6. Медведева Т.В. Хозяйственно-биологические особенности свиней на откорме с использованием сухих яблочных выжимок: дис…. канд. с.-х. наук. Мичуринск, 2008. 143 с.
7. Негреева А.Н., Юрьева Е.В. Сухие яблочные выжимки для поросят // Животноводство России. 2020. №1. С. 47-48.
8. Погодаев В.А., Пешков А.Д. Особенности развития внутренних органов у свиней разных генотипов // Перспективное свиноводство: теория и практика. 2011. №1. С. 11.
9. Свиноводство / В.А. Бабушкин, Е.В. Юрьева, А.Г. Нечепорук [и др.]. Мичуринск: Мичуринскийгосударственныйаграрныйуниверситет, 2022. 127 с.
10. Северцов А.Н. Морфологические закономерности эволюций. Москва: Либроком, 2020. 560 с.
11. Шубина Т.П. Анатомические особенности строения внутренних органов домашних животных: учебное пособие [Электронный ресурс]. Персиановский: Донской ГАУ, 2021. 104 с. Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/216782.
References
1. Antipov A.E., Yurieva E.V. The effect of partial replacement of compound feed with non-traditional feed on the growth rate of fattening pigs. Bulletin of Michurinsk State Agrarian University, 2022, no. 3 (70), pp. 80-85.
2. Antipov A.E., Gagloev A. Ch., Yurieva E.V. Influence of copper-containing additives on the results of fattening pigs. Bulletin of Michurinsk State Agrarian University, 2022, no. 4 (71), pp. 161-166.
3. Antipov A., Yurieva E. We feed dry apple pomace to gilts. Livestock in Russia, 2023, no. 1, рр. 33-36.
4. Babushkin V.A., Antipov A.E., Negreeva A.N., Yurieva E.V. Formation of internal organs in pigs with partial replacement of compound feed with non-traditional feed. Bulletin of Michurinsk State Agrarian University, 2019, no. 4
5. Bazhov G.M. Intensive pig breeding. 2nd ed., erased. St. Petersburg: Lan, 2022. 416 p. Availavle at: https://e.lanbook.com/book/264074.
6. Medvedeva T.V. Economic and biological features of fattening pigs using dry apple pomace. PhD Thesis. Michurinsk, 2008. 143 p.
7. Negreeva A.N., Yurieva E.V. Dry apple pomace for piglets. Animal husbandry in Russia, 2020, no. 1, рр. 47-48.
8. Pogodaev V.A., Peshkov A.D. Features of the development of internal organs in pigs of different genotypes. Promising pig breeding: theory and practice, 2011, no.1, рр. 11.
9. Babushkin V.A., Yurieva E.V., Necheporuk A.G. et al. Pig breeding. Michurinsk: Michurinsk State Agrarian University, 2022. 127 p.
10. Severtsov A.N. Morphological regularities of evolutions. Moscow: Librokom, 2020. 560 p.
11. Shubina T.P. Anatomical features of the structure of the internal organs of domestic animals: a textbook. Persianovsky: Donskoy State Agrarian University, 2021. 104 p. Availavle at: https://e.lanbook.com/book/216782.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Животноводство в Республике Беларусь. Научные основы кормления свиней при мясном откорме в условиях ферм и комплексов. Основные факторы, определяющие норму кормления при мясном откорме. Определение нормы и составление рациона для молодняка свиней.
курсовая работа [37,0 K], добавлен 15.12.2011Общая численность свиней ливенской породы. Плодовитость и молочность данного вида свинок. Среднесуточные привесы на откорме. Затраты корма на 1 кг привеса. Основные достоинства породы, описание внешнего вида, спокойный характер, зоны разведения.
презентация [173,4 K], добавлен 11.12.2014Подготовка голов к ветеринарному осмотру. Ветсанэкспертиза ливера свиней, акцентирование внимания на форму, цвет органа, состояние сердечных сосудов. Порядок осмотра ветеринаром печени, органов дыхания и мочеотделения, желудочно-кишечного тракта.
презентация [2,4 M], добавлен 16.04.2015Основные зерновые корма и продукты их переработки в кормлении свиней. Особенности пищеварения и обмена веществ у свиней. Значение различных питательных веществ и последствия неполноценного их кормления. Нормы кормления и основные рационы для свиней.
курсовая работа [40,0 K], добавлен 20.11.2009Научные основы кормления свиней при откорме до жирных кондиций. Рацион выбракованных свиноматок. Составление предлагаемого рациона. Годовая потребность в кормах для выбракованных свиноматок на откорме колхоза им. Красной Армии фермы "Подберезье".
реферат [49,0 K], добавлен 15.12.2011Для кормления свиней используют самые разнообразные корма. Среди них следует выделить злаковые корма, картофель, свеклу, молочные продукты. Особенности кормления хряков-производителей, супоросных свиноматок, поросят-сосунов, ремонтного молодняка.
реферат [19,9 K], добавлен 23.03.2008Изучение особенностей роста и развития свиней. Современные методы их кормления. Состав полноценного протеинового питания. Использование хлореллы в кормлении свиней. Обобщение основных видов и преимуществ минеральных кормов. Корма, вредные для свиней.
курсовая работа [118,1 K], добавлен 23.11.2012Основной состав рациона свиней. Грубые и сочные корма. Корма животного происхождения. Особенности содержания свиней. Уход за подсосной свиноматкой. Выращивание поросят. Мясной интенсивный откорм. Содержание, разведение и особенности кормления кроликов.
реферат [23,3 K], добавлен 28.03.2009Разработка плана воспроизводства свиней, помесного оборота стада, плана постановки и снятия свиней с откорма. Система содержания свиней. Рационы кормления свиней различных групп и расчет потребности в кормах для комплекса. Племенная работа на малой ферме.
курсовая работа [60,7 K], добавлен 17.11.2011Классификация кормов, статистические показатели их использования, динамика уровня оплаты корма в сельскохозяйственной организации, структура кормов для свиней. Уровень кормообеспеченности свиней и его взаимосвязь с важнейшими показателями производства.
курсовая работа [639,4 K], добавлен 14.01.2011Современное свиноводство. Оценка продуктивности и качества мяса свиней. Улучшение продуктивности помесного молодняка. Откормочные качества свиней. Показатели скороспелости. Среднесуточный прирост. Расход корма на продукцию. Мясные качества свиней.
курсовая работа [2,4 M], добавлен 05.02.2009Животноводство как наука и отрасль сельского хозяйства, предмет и методы его изучения. Происхождение и этапы освоения домашних животных, понятие и разновидности породы. Определение нормы корма. Производство молока и говядины, выращивание свиней и птицы.
контрольная работа [54,0 K], добавлен 10.04.2010Анамнестические и клинические данные. Анализ условий содержания свиней в фермерско-крестьянском хозяйстве, кормление животных. Результаты наружного, исследование внутренних органов свинки. Основные патологические диагнозы, причины смерти животного.
доклад [15,4 K], добавлен 25.04.2012Расчет производственного ритма и численности поголовья. Определение потребности в помещениях для свиней, их застройка, планировка, оборудование и использование, потребности в кормах. Производительность труда и потребности в обслуживающем персонале.
курсовая работа [57,1 K], добавлен 30.04.2011Расчет производственного ритма и численности поголовья свиноводческого комплекса. Определение потребности в кормах и помещениях для свиней, их застройка, планировка и использование. Расчет производительности труда и потребности в обслуживающем персонале.
курсовая работа [50,6 K], добавлен 08.03.2012Африканская чума свиней - высококонтагиозная вирусная болезнь свиней, характеризующаяся лихорадкой, цианозом кожи и обширными геморрагиями во внутренних органах, история ее открытия. Эпизоотическая ситуация в РФ по данному заболеванию, меры борьбы.
презентация [309,6 K], добавлен 16.05.2015Определение значения протеина для организма животного. Роль жиров и углеводов в питании сельскохозяйственных животных. Корма, используемые в рационах коров. Зимнее содержание и кормление дойных коров. Содержание, кормление, разведение коров и свиней.
контрольная работа [90,1 K], добавлен 08.01.2011Характеристика технологий выращивания, кормления и систем содержания свиней. Анализ преимуществ и недостатков новой технологии содержания откормочных свиней, влияния условий выращивания, уровня механизации на эффективность откорма молодняка свиней.
дипломная работа [73,3 K], добавлен 22.04.2011Факторы, оказывающие влияние на качество, химический состав, питательность корма. Определение нормированного кормления и основные элементы, входящие в его состав. Требования к рационам. Влияние рационов разного типа на процессы пищеварения, обмен веществ.
курсовая работа [58,7 K], добавлен 06.09.2012Порядок ветеринарно-санитарной экспертизы внутренних органов животных. Методика послеубойного осмотра внутренних органов крупного и мелкого рогатого скота. Оценка продуктов убоя по результатам осмотра головы, внутренних органов и туши убитого животного.
реферат [29,4 K], добавлен 06.06.2013
