Влияние препарата "Черказ" на использование микроэлементов корма курами-несушками

Размещено на http://www.allbest.ru/

Влияние препарата "Черказ" на использование микроэлементов корма курами-несушками

Вадим Анатольевич Бабушкин, Константин Николаевич Лобанов, Василий Степанович Сушков

Аннотация

Проведенные исследования показали, что на удержание кремния в организме кур-несушек заметное влияние оказывает включение в их рацион различных дозировок кремнийсодержащего препарата «Черказ». Так, несушки из контрольной группы, не получавшие добавку исследуемого препарата, удерживали в своем теле 2,90 мг или 35,11% фактически принятого с кормом. При добавлении же кремнийсодержащей добавки коэффициент использования кремния в среднем по группам колебался в пределах от 35,42 до 38,76%. В результате изучения действия кремнийсодержащей добавки «Черказ» на использование курами-несушками железа, содержащегося в рационе, было установлено, что разные уровни данного препарата в рационах кур-несушек оказывает существенное влияние на использование ими железа рациона. Так, в контрольной группе, не получавшей добавку «Черказ», и в первой опытной группе с низким его содержанием в рационах кур (110 мг/кг), ретенция железа в организме была на 8,6 и 5,6% меньше (р<0,05), а степень использования от принятого соответственно - на 5,68 (р<0,05), и 3,72% ниже (р<0,01). Установлен положительный баланс марганца у всех подопытных несушек. Значительно лучшее использование этого элемента наблюдалось у кур из второй опытной группы. По сравнению с аналогами из контрольной группы они удерживали в теле на 10,3% больше этого микроэлемента (р<0,05). Повышенная дозировка черказа (130 мг/кг корма) также оказывает угнетающее действие на обмен марганца по сравнению с оптимальной дозой во второй опытной группе. Различное поступление добавки «Черказ» с комбикормом оказало значительное влияние и на обмен меди в организме кур-несушек. Так, несушки, получавшие в рационе «Черказ» в оптимальной дозировке (120 мг/кг комбикорма), откладывали меди на 18,9% больше, чем аналоги из контрольной группы (р>0,05), на 14%, чем первой группы (р>0,05). При этом степень удержания меди во второй группе также была выше на 6,52 и 4,96% (р<0,05).

Ключевые слова: переваримость корма, микроэлементы, корма в обмен веществ куры-несушки

THE EFFECT OF THE DRUG "CHERKAZ" ON THE USE OF TRACE ELEMENTS OF FEED BY LAYING HENS

Abstract. Studies have shown that the addition of various dosages of the silicon-containing preparation cherkaza to their diet has a noticeable effect on the retention of silicon in the body of laying hens. Thus, laying hens from the control group who did not receive the supplement of the studied drug retained 2.90 mg or 35.11% of the actual intake with food in their body. When a silicon-containing additive was added, the average silicon utilization rate for the groups ranged from 35.42 to 38.76%. As a result of studying the effect of the silicon-containing additive "Cherkaz" on the use of iron contained in the diet by laying hens, it was found that different levels of this drug in the diets of laying hens have a significant effect on their use of iron in the diet. So, in the control group that did not receive the Cherkaz supplement, and in the first experimental group with a low content of it in the diets of chickens (110 mg/kg), the retention of iron in the body was 8, 6 and 5.6% less (p<0.05), and the degree of use from the taken, respectively, was 5.68 (p<0.05), and 3.72% lower (p<0.01). A positive balance of manganese was established in all experimental laying hens. Significantly better use of this element was observed in chickens from the second experimental group. Compared with analogues from the control group, they retained 10.3% more of this trace element in the body (p<0.05). The increased dosage of cherkaz (130 mg/kg of feed) also has a depressing effect on manganese metabolism compared to the optimal dose in the second experimental group. The different intake of the Cherkaz supplement with mixed feed had a significant impact on the exchange of copper in the body of laying hens. Thus, laying hens that received Cherkaz in the diet at the optimal dosage (120 mg/ kg of compound feed) deposited copper by 18.9% more than analogues from the control group (p>0.05), by 14% than the first group (p>0.05). At the same time, the degree of copper retention in the second group was also higher by 6.52 and 4.96% (p<0.05).

Keywords: digestibility offeed, trace elements, feed in the metabolism of laying hens

Введение

В кормлении животных и птицы важную роль играют минеральные вещества, особенно микроэлементы, входящие в состав тканей и жидкостей тела. Они принимают участие в синтезе сложных органических соединений, усиливающих процессы пищеварения, всасывания и усвоения питательных веществ. Минеральные элементы по своей биологической роли в жизнедеятельности организма животных и птицы разделяют на три группы: жизненно необходимые (биогенные, биотические элементы), вероятно необходимые и элементы с мало изученной или неизвестной ролью в организме.

Значение для организма элементов второй группы, к которой относятся фтор, кремний, титан, ванадий и некоторые другие элементы, изучено недостаточно. Нормы их содержания в рационе и способы использования в кормлении животных не разработаны, а взаимодействие кремния с биогенными и биотическими элементами недостаточно изучены [1, 3, 4].

В настоящее время в литературе имеются сведения, указывающие, что с целью активизации обменных процессов и повышения биоресурсного потенциала разных видов сельскохозяйственной птицы используют различные биологически активные вещества. Отечественному птицеводству предложен довольно обширный арсенал биологически активных веществ, разработанных на основе соединений кремния, положительно влияющих на организм птицы, их пищеварительную и иммунную системы. Экспериментальные данные, полученные при включении в корма цыплятам-бройлерам, молодняку и взрослым курам биологически активных добавок, содержащих кремний, встречаются редко, поэтому изучение влияния препарата «Черказ» при скармливании в составе рационов и его влияния на переваримость основных питательных веществ рационов и использование макро- и микроэлементов актуально и представляет определенный интерес для науки и производства [2, 5, 6].

Цель исследований - изучить использование микроэлементов кормов при введении в состав рациона кур- несушек разных дозировок кремнийсодержащей добавки «Черказ».

Материалы и методы исследований

Экспериментальная часть работы выполнена в производственных условиях птицефабрики ООО «Липецптица» Липецкой области. Объектом исследования служили куры-несушки кросса «Хайсекс коричневый».

Опыт проводили на здоровой птице методом групп в течение 365 дней. Группы подопытных птиц формировали по принципу аналогов с учетом происхождения, живой массы и возраста. Подопытный и контрольный молодняк содержали в трехъярусных клетках на среднем ярусе. Технология содержания соответствовала отраслевому стандарту, принятому для кур промышленного стада. Температурный и световой режим, влажность, фронт кормления и поения соответствовали рекомендациям ВНИИТИП [7, 10].

С целью определения оптимальной дозы скармливания и установления влияния препарата «Черказ» на переваримость и использование питательных веществ рационов, проведен научно-хозяйственный опыт методом групп- аналогов на фоне одинаковых условий кормления и содержания птицы. Формирование групп проводили на курах- несушках в 140-суточном возрасте (таблица 1).

Таблица 1

Схема опыта

Дозировка препарата «Черказ», испытанная в данном опыте, предложена на основании результатов, полученных в других исследованиях [5, 6, 9].

Техника скармливания препарата «Черказ» была следующей. Рассчитали в соответствии с рационом потребность кур в комбикормах разной рецептуры. Далее ежемесячно готовили для каждой группы партию комбикорма с добавками данного препарата согласно схеме опыта, который вводили путем ступенчатого смешивания с основным кормом.

Рационы подопытной птицы были сбалансированы в соответствии с рекомендациями ВНИТИП [7, 10], по энергетической питательности и содержанию основных питательных веществ были одинаковыми для кур -несушек всех групп и различались содержанием в них изучаемого препарата (таблица 1). черказ микроэлемент комбикорм рацион

Для определения переваримости и использования питательных веществ комбикорма и степени влияния на них биологически активной добавки «Черказ» были проведены балансовые опыты по методике ВНИТИП [7].

Полученный цифровой материал обрабатывали биометрическими методами [8] на персональном компьютере.

Результаты исследований и их обсуждение

В связи с тем, что в составе комбикорма рациона кур-несушек нами изучалась кремнийсодержащая добавка «Черказ», было интересно изучить влияние различных дозировок данного препарата в рационах кур-несушек на использование ими кремния рациона. Проведенные исследования показали, что на удержание кремния в организме кур-несушек заметное влияние оказывает добавление в их рацион различных дозировок кремнийсодержащей добавки «Черказ» (таблица 2). Так, несушки из контрольной группы, не получавшие добавку исследуемого препарата, удерживали в своем теле 2,90 мг или 35,11% фактически принятого с кормом. При добавлении же кремнийсодержащей добавки коэффициент использования кремния в среднем по группам колебался в пределах от 35,42 до 38,76%. При сравнении полученных данных по группам видно, что по степени использования преимущество имеют несушки из третьей опытной группы, получавшие добавку в количестве 130 мг/1 кг комбикорма.

Железо, прежде всего, необходимо для образования гемоглобина, этот элемент участвует в окислительновосстановительных реакциях, играющих важную роль в обмене веществ. Однако, недостаток железа снижает содержание гемоглобина в крови, активность окислительно-восстановительных процессов и выводимость цыплят.

В результате изучения действия кремнийсодержащей добавки «Черказ» на использование курами-несушками железа, содержащегося в рационе, было установлено, что разные уровни данного препарата в рационах кур - несушек оказывает существенное влияние на использование ими железа рациона. Так, в контрольной группе, не получавшей добавку «Черказ», и в первой опытной группе с низким его содержанием в рационах кур (110 мг/кг), ретенция железа в организме была на 8,6 и 5,6% меньше (р<0,05), а степень использования от принятого соответственно - на 5,68 (р<0,05), и 3,72% ниже (р<0,01).

Таблица 2

Использование микроэлементов кормов при введении в рацион кур-несушек разной дозировки препарата «Черказ», мг

Примечание: * -р < 0,05; ** -р< 0,01; ***-р< 0,001.

Дальнейшее же увеличение добавки «Черказ» до 130 мг/кг корма в рационы несушек третьей опытной группы также снижает ретенцию железа по сравнению со второй группой - на 4,6% (р<0,05), а степень использования - на 3,38% (р<0,05). Таким образом, дефицит или же избыток данной добавки в рационы кур-несушек создает явно неблагоприятные условия для использования ими рациона.

По многочисленным данным марганец участвует в окислительно- восстановительных процессах, построении скелета, регулирует функции нервной системы, жировой и углеводный обмен. Кроме того, его активное действие обнаружено в процессах роста и развитии молодняка, размножении, кроветворении и влиянии на функции внутренней секреции. Дефицит этого микроэлемента в рационах вызывает у молодняка птиц перозис, сопровождающийся деформацией костей и сухожилий; у кур-несушек снижается яйценоскость, уменьшается толщина скорлупы, увеличивается бой и насечка яиц, нарушается развитие эмбриона. Симптомы избыточного поступления марганца с комбикормом практически не отмечено.

В наших исследованиях установлен положительный баланс марганца у всех подопытных несушек (таблица 2). Значительно лучшее использование этого элемента наблюдалось у кур из второй опытной группы. По сравнению с аналогами из контрольной группы они удерживали в теле на 10,3% больше этого микроэлемента (р<0,05). Повышенная дозировка «Черказ» (130 мг/кг корма) также оказывает угнетающее действие на обмен марганца по сравнению с оптимальной дозой во второй опытной группе.

Медь является необходимым для организма элементом. Она участвует в гемопоэозе и способствует образованию гемоглобина в присутствии железа, необходима для предотвращения остеогенеза, формирования нервной ткани, воспроизводительной функции; влияет на углеводный обмен и активность гормонов гипофиза. При недостатке меди в рационах птицы нарушается формирование скелета, возникают повреждения кровеносных сосудов, снижается содержание гемоглобина в крови и развивается анемия. Избыток же этого элемента снижает аппетит птицы и задерживает их рост.

Проведенные исследования показали, что различное поступление «Черказ» с комбикормом оказало значительное влияние и на обмен меди в организме кур-несушек кросса - Хайсекс коричневый. Так, несушки, получавшие в рационе «Черказ» в оптимальной дозировке (120 мг/кг комбикорма), откладывали меди на 18,9% больше, чем аналоги из контрольной группы (р>0,05), на 14%, чем первой группы (р>0,05). При этом степень удержания меди во второй группе также была выше на 6,52 и 4,96% (р<0,05).

Повышенная доза «Черказ» (130 мг/кг корма) в рационах кур третьей группы вызывает снижение отложения меди в их организме и степени её использования. Под его влиянием отложение меди в теле несушек по сравнению со второй группой снижается на 7,8% (р<0,05), а степень его усвоения - на 3,32% (р<0,05). Следует также отметить, что избыток «Черказ» оказывает меньшее отрицательное влияние на отложение меди, чем его недостаток. На фоне избыточного количества кремнийсодержащей добавки по сравнению с его недостатком, удержание меди в теле кур -несушек было выше на 10,3%, а степень удержания от принятого с кормом - на 3,2% (р>0,05).

Таким образом, доведение уровня препарата «Черказ» в рационах кур-несушек до оптимального количества способствует нормализации обмена меди в их организме.

Цинк обладает широким спектром физиологического действия, поскольку входит в состав многих ферментов. Недостаток цинка в рационах птицы замедляет их рост и половое созревание молодняка; нарушается рост и смена пера, снижается оплодотворенность яиц, появляются дерматозы. Избыток этого микроэлемента в 10-20 раз угнетает репродуктивные функции.

При изучении влияния различных дозировок кремнийсодержащего препарата «Черказ» в рационах кур- несушек на использование ими цинка, содержащегося в рационе, было установлено, что доведение количества «Черказ» в рационе несушек из второй опытной группы до оптимального количества (120 мг/кг комбикорма) способствует достоверному повышению его удержания в теле на 16,9% по сравнению с аналогами из контрольной группы (р <0,001), на 13,3% по сравнению с первой опытной группой (р<0,001). При этом степень удержания цинка в теле несушек второй группы также была на 6,6% выше по сравнению с контрольной группой и на 5,5% с первой опытной группой (р<0,001).

Следует также отметить, что повышение добавляемого препарата до 130 мг/кг корма также способствовало некоторому снижению удержания цинка в теле кур-несушек из третьей опытной группы по сравнению со второй группой на 9,4% (р<0,001), а от принятого с кормом - на 4,2% (р<0,001). При этом следует отметить, что удержание и коэффициент использования цинка в третьей опытной группе были выше, чем в контрольной - на 5,9 и 2,4%.

Среди минеральных веществ большое значение для нормального роста и размножения имеет также натрий. Наряду с его общими функциями при поддержании осмотического давления, общего объема и показателя рН жидкостей организма и как активаторов ферментов, этот элемент играет большую роль при передаче сигналов и раздражений по нервам и при возбуждении мышц, создает оптимальную среду для действия ферментов. Вместе с тем дефицит натрия в рационах замедляет рост молодняка, в результате нарушается обмен кальция и фосфора, а избыток натрия в воде и корме задерживает жидкость в организме птицы, повышает смертность цыплят.

В исследованиях установлено, что наибольшее удержание натрия в теле было у кур из второй опытной группы, получавших препарат «Черказ» в количестве 120 мг /кг корма.

Так, несушки второй группы отложили в своем теле этого элемента на 10,17 мг, или на 20,20% больше, чем аналоги из контрольной группы (р<0,01), на 7,41 мг, или на 13,9% больше, чем аналоги из первой группы (р <0,05) и на 5,85 мг, или на 10,71% больше, чем аналоги из третьей опытной группы (р<0,05). Пониженная и повышенная дозировки «Черказ» также оказали достоверно лучшее влияние на отложение натрия по сравнению с контрольной группой на 5,4 и 8,6% (р<0,05).

Заключение

Разные дозировки препарата «Черказ» при введении в рацион кур-несушек способствуют оптимизации обменных процессов с участием изученных микроэлементов, поступающих с кормами.

Список источников

1. Влияние добавки «Черказ» на переваримость питательных веществ рационов цыплятами-бройлерами кросса «Росс-308» / К.Н. Лобанов, В.С. Сушков, А.И. Гонтюрёв, Т.Р. Трофимов // Матер. Всероссийской конф. «Научно-практические аспекты развития животноводства в современных условиях аграрного производства». Мичуринск, 2013. С. 229-233.

2. Лобанов К.Н., Сушков В.С., Гонтюрев А.И. Влияние добавки «Черказ» на переваримость питательных веществ рационов цыплятами-бройлерами кросса «Росс-308» // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2013. № 4. С.43-45.

3. Лобанов К.Н. Влияние добавки «Черказ» на переваримость питательных веществ, использование минеральных элементов рациона и продуктивность цыплят-бройлеров // Достижения науки и техники АПК. 2014. № 1. С. 45-47.

4. Использование кремнийорганической добавки «Черказ» в рационах кур-несушек кросса «Хайсекс браун / К.Н. Лобанов, В.А. Бабушкин В.С. Сушков, А.Е. Антипов // Достижения науки и техники АПК. 2015. № 6. С. 43-47.

5. Кремнийсодержащий препарат «Черказ» в рационах птицы / К.Н. Лобанов, В.А. Бабушкин, В.С. Сушков, А.Е. Антипов // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2016. № 2. С. 64-70.

6. Sushkov S.V., Babushkin V.A., Lobanov K.N. The influence of the drug “Cercas” on the intensity of growing broiler chickens, egg production of laying hens and the biophysical properties of eggs. Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. 2017. Vol. 9. No 12. Р. 2609-2614.

7. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению с.-х. птицы / Ш.А. Имангулов, Н.А. Егоров, Т.М. Околелова [и др.]. Сергиев Посад. 2000. 31 с.

8. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии зоотехников. М.: Изд-во «Колос», 1969. 255 с.

9. Трофимов Т.Р. Продуктивное действие рационов, состояние минерального обмена и костной ткани у ремонтного

молодняка кур кросса "Хайсекс белый" при использовании препарата Черказ: автореф. дис канд. с.-х. наук: 06.02.02.

Ульяновск, 2009. 19 с.

10. Кормление сельскохозяйственной птицы: монография / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова, Ш.А. Имангулов. Сергиев Посад, 2010. 373 с.

References

1. Lobanov, K.N., V.S. Sushkov, A.I. Gontyurev, T.R. Trofimov. The effect of the Cherkaz additive on the digestibility of nutrients in diets by broiler chickens of the Ross-308 cross. Mater. All-Russian conf. "Scientific and practical aspects of animal husbandry development in modern conditions of agricultural production". Michurinsk, 2013, pp. 229-233.

2. Lobanov, K.N., V.C. Sushkov, A.I. Gontyurev. The effect of the Cherkaz additive on the digestibility of nutrients in the diets of broiler chickens of the Ross-308 cross. Bulletin of Michurinsk State Agrarian University, 2013, no. 4, pp. 43-45.

3. Lobanov, K.N. The influence of additives "Cherkas" on digestibility of nutrients, mineral elements of the diet and productivity of broiler chickens. Achievements of science and technology APK, 2014, no. 1, pp. 45-47.

4. Lobanov, K.N., A.V. Babushkin, S.V. Sushkov and A.E. Antipov. The use of silicone additives "Charkas" in the diets of laying hens cross "Hajseks brown. Achievements of science and technology of the agro-industrial complex, 2015, no. 6, pp. 43-47.

5. Lobanov, K.N., V.A. Babushkin, V.S. Sushkov and A.E. Antipov. Silicon-containing preparation "Cherkaz" in poultry diets. Bulletin of Michurinsk State Agrarian University, 2016, no. 2, pp. 64-70.

6. Sushkov, S.V., V.A. Babushkin and K.N. Lobanov. The influence of the drug “Cercas” on the intensity of growing broiler chickens, egg production of laying hens and the biophysical properties of eggs. Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, 2017, Vol. 9, no. 12, pp. 2609-2614.

7. Imangulov, Sh.A., N.A. Egorov, T.M. Okolelova et al. Methodology of scientific and industrial research on the feeding of agricultural poultry. Sergiev Posad. 2000. 31 p.

8. Plokhinsky, N.A. Guide to biometrics of animal technicians. Publishing house "Kolos". Moscow, 1969. 255 p.

9. Trofimov T.R. The productive effect of diets, the state of mineral metabolism and bone tissue in the repair young chickens of the Haysex White cross when using the drug Cherkaz. Author's Abstract. Ulyanovsk, 2009. 19 p.

10. Fisinin, N.I., I.A. Egorov, T.M. Okolelova and S.A. Imangulov. Feeding of poultry. Monograph. Sergiev Posad, 2010. 373 p.

Размещено на Allbest.ru