Виробництво органічної продукції кролівництва за різних технологій утримання кролів

Размещено на http://www.allbest.ru/

Подільський державний університет

ВИРОБНИЦТВО ОРГАНІЧНОЇ ПРОДУКЦІЇ КРОЛІВНИЦТВА ЗА РІЗНИХ ТЕХНОЛОГІЙ УТРИМАННЯ КРОЛІВ

Н.В. Пустова, канд. с.-г. наук, доцент,

З.В. Пустова, канд. с.-г. наук, доцент

м. Кам'янець-Подільський

Анотація

Для перспектив кролівництва сьогодення оптимальним напрямком розвитку є індивідуальні та фермерські господарства, із середнім поголів'ям кролематок. Для прибуткового ведення кролівництва окрім загальних принципів утримання та вирощування, доцільно враховувати і породні особливості кролів. Найбільшого поширення у кролівників нашої країни набули м'ясо-шкуркові породи: сірий і білий велетні, метелик, сріблястий, меншою популярністю користуються м'ясні породи кролів: новозеландська біла і каліфорнійська.

Головною перевагою кролівництва є економія площ та відсутність капітальних приміщень для вирощування поголів'я кролів, у сучасному кролівництві застосовуються системи утримання кролів у клітках - на вулиці, із частковим або повним процесом механізації: годівлі та напування, видаленням відходів. За кліткового утримання кролів забезпечується найбільш раціональна організація робіт по догляду та розмноженню. Кліткове утримання кролів дає можливість здійснювати і контролювати усі процеси та ефективно проводити ветеринарно-профілактичні заходи. Утримання кролів у клітках забезпечує одержання від них високоякісної шкуркової продукції та тушки доброї вгодованості. За вирощування різних порід кролів оптимальними економічно-господарськими показниками є вирощування 30 кролематок і більше, за такого поголів'я окупність становить три роки.

Ефективність господарювання та висока рентабельність органічних кролеферм забезпечується завдяки невеликих капіталовкладень на обладнання і клітки, скороспілості та багатоплідності кролів, інтенсивного росту кролів та швидкою зміною поколінь, отримання продукції високої якості та кількості у стислі строки. Застосування сучасних вдосконалених кліткових систем утримання, якісних кормів і збалансованих раціонів для статевовікових груп кролів, дозволяє оптимізувати експлуатаційні витрати кролеферми, а правильно налагоджена логістика продукції кролівництва постійний прибуток за оптимальної рентабельності.

Ключові слова: УТРИМАННЯ, ГОДІВЛЯ, КЛІТКИ, КРОЛІ, ПОРОДИ.

Annotation

PRODUCTION OF ORGANIC GOODS OF THE RABBIT BREEDING AT DIFFERENT TECHNOLOGIES OF MAINTENANCE OF RABBITS

N. Pustova, Z. Pustova Podillia State University Kamyanets-Podilskiy, Khmelnytskyi region

For the prospects of the rabbit breeding of present time optimal direction of development are individual and farmer economies, with the middle population of doe-rabbit. For the profitable conduct of the rabbit breeding except general principles of maintenance and growing, it is expedient to take into account the pedigree features of rabbits. Most distribution for the rabbit breeders of our country meat and hide of breed got: grey and white giants, butterfly, silvery, less popularity is used by the meat breeds of rabbits: New Zealand white and Californian.

Main advantage of the rabbit breeding are an economy of areas and absence of capital apartments for growing of population of rabbits, in the modern rabbit breeding the systems of maintenance of rabbits are used in cages - outside, with the partial or complete process of mechanization: feeding and give to drink, moving away of wastes. At cellular maintenance of rabbits the most rational organization of works is provided on a supervision and reproduction. Cellular maintenance of rabbits gives an opportunity to carry out and control all processes and effectively to conduct veterinary and prophylactic measures. The table of contents of rabbits in cages provides a receipt from them of high-quality selfish products and carcass of kind fattened. For growing of different breeds of rabbits optimal economic indicators are the breeding of 30 female rabbits and more, at such population recoupment presents three years.

The efficiency of management and high profitability of organic rabbit farms is ensured thanks to small capital investments in equipment and cages, early maturity and multi-fertility of rabbits, intensive growth of rabbits and rapid change of generations, obtaining products of high quality and quantity in a short time. The use of modern improved cage systems, high-quality feed and balanced rations for sexual age groups of rabbits allows to optimize the operating costs of the rabbit farm, and properly adjusted logistics of rabbit breeding products ensures constant profit at optimal profitability.

Keywords: MAINTENANCES, FEEDING, CAGES, RABBITS, BREEDS.

Вступ

У сучасному тваринництві нашої країни кролівництво має перспективи із виробництва особливої органічної або нішевої продукції. Виробники продукції кролівництва - здебільшого приватні підприємці та поодинокі фермерські господарства, які виробляють невеликі об'єми крільчатини. Проте використовуючи природній потенціал кроля - цілорічне розмноження, за сприятливих умов ведення господарства і логістики продукції, можна досягти високих показників прибутковості.

Кролі легко акліматизуються в будь-якій кліматичній зоні України і завдяки цьому їх розводять повсюдно. У індивідуальних селянських господарствах зосереджено біля 98% всього поголів'я кролів. Кролі здатні розмножуватись постійно продовж року: сукрільність триває 30 днів, охота одразу після окролу (ущільнені окроли), в окролі 10-15 кроленят. У місячному віці кроленя досягає маси забою, а у 4-6 місяців - жива маса становить 4-5 кг, тому за рік одна кролиця може вивести близько 50 кроленят, що дозволить отримати м'яса у живій вазі понад 200 кг (м'ясна тушка одного кроля складає 2,7 кг, тобто у чистій вазі більше 120 кг). (Instruktsiya z vedennya pleminnoho obliku v zvirivnytstvi i krolivnytstvi, 2003; Bala et al., 2009; Troyanovskyy, 2005; Chudley et al., 2010; David et al., 2019; Kucher et al., 2022; Pustova et al., 2023).

Матеріали і методи

Методика досліджень передбачала вивчення особливостей м'ясошкуркових порід кролів та продуктивні якості за органічного вирощування. Основи вирощування та догляду в умовах приватних господарств, за кліткового та вольєрно-кліткового утримання.

Результати й обговорення

кріль клітковий утримання корм

Для перспектив кролівництва сьогодення оптимальним напрямком розвитку є індивідуальні та фермерські господарства, із середнім поголів'ям кролематок. Для прибуткового ведення кролівництва окрім загальних принципів утримання та вирощування, доцільно враховувати і породні особливості кролів.

Породні особливості кролів обов'язково потрібно враховувати за утримання у клітках на вулиці, у спеціальних місцях захищених від негоди, тому що вплив погодних умов інколи вагомо визначають продуктивні якості кролів. Одомашнені кролі відрізняються від своїх диких предків більшою живою масою, високою плодючістю, кращою якістю шкурки, м'яса й пуху. Усі породи кролів, які сьогодні розводять у світі (понад 60 порід) створені багатолітньою працею людини. Породи кролів поділяють за напрямком продуктивності на м'ясо-шкуркові, м'ясні й пухові, а також виокремлюють групу декоративні кролі. Найбільшого поширення у кролівників нашої країни набули м'ясо-шкуркові породи: сірий і білий велетні, метелик, сріблястий, меншою популярністю користуються м'ясні породи кролів: новозеландська біла, каліфорнійська, і у якості домашніх улюбленців використовують декоративні породи кролів. (Ibatullin et al., 2000; Troyanovskyy, 2005; Bala et al., 2009).

Порода сірий велетень виведена в Україні простим відтворним схрещуванням місцевих безпородних кролів із завезеними кролями породи фландр. Від місцевих кролів сірий велетень успадкував високу плодючість, життєздатність і пристосованість до місцевих умов, від фландрів -- інтенсивний ріст і розміри тіла, велику живу масу, забарвлення волосяного покриву та якість опушення. Кролі мають міцну конституцію: велику голову, широкі й глибокі груди, довгу, пряму, широку спину, широкий, закруглений круп та масивні, міцні, прямі кінцівки добре опушені лапи. Жива маса дорослих кролів -- у середньому 5 кг, довжина тулуба -- 61 см, обхват грудей - 38 см. Кролематки за один окріл народжують у середньому 10 кроленят. У 90 днів вони досягають живої маси 2--3 кг. За скороспілістю, оплатою корму, забійним виходом та якістю м'яса сірі велетні не відрізняються від інших кролів м'ясошкуркових порід. За забарвленням волосяного покриву виокремлюють тварин чотирьох типів, проте найпоширеніший сіро-заячий -- агуті. При роздуванні хутра проти напрямку росту волосу в розетці видно п'ять кольорових зон: внизу блакитно-сіра, вище -- бурувато-жовта, потім -- темно-руда, вище -- світло-жовта і кінцівки волосу -- чорні або бурувато-чорні. За густотою волосяного покриву порода має середній показник -- 16 тис. волосинок на 1 см². Від повновікових кролів отримують шкурки особливо великого розміру -- 2500-2700 см², інколи - 3000 см². (Bala et al., 2009; David, 2019; Pustova et al., 2023).

Кролі породи білий велетень виведені наприкінці XIX -- на початку XX ст. у Німеччині й Бельгії, як результат тривалого відбору і добору кролів породи фландр білого кольору (альбіноси) із ніжною конституцією, тонким кістяком і добрими м'ясними якостями. До України порода білий велетень була завезена у 1927 р. з Німеччини, тварини вирізнялися ніжною конституцією, були мало плідні з поганими материнськими якостями самки. Завдяки вітчизняній селекції у кролів білий велетень ліквідували негативні якості, а кількість поголів'я цих тварин швидко зросла.

Білий велетень має великий розмір, міцну або ніжну конституцію, тонкий кістяк, легку із довгими вухами голову. Груди добре розвинені, із маленьким підгруддям, іноді з перехватом за лопатками, спина видовжена й довга, часто вузька і пряма, попереково-крижова частина тулуба довга, кінцівки прямі й довгі. Жива маса повновікових кролів у середньому становить 5 кг (від 4,6 до 6,4 кг), довжина тулуба -- 60 см, обхват грудей за лопатками -- 37 см. Кролематки народжують 10 кроленят і відрізняються відмінними материнськими якостями. Забійний вихід у 90-120 днів -- 56-59 %.

Чистопородні кролі породи білий велетень -- альбіноси з червоними очима й чистобілим, густим, блискучим волосяним покривом. На 1 см² шкіри налічується в середньому 20,3 тис. волосинок, при цьому на один остьовий волос припадає 23 пухових. Отримані від цих тварин шкурки використовують у натуральному вигляді або імітують під хутро цінних хутрових звірів. Іноді в породі трапляються тварини з ознаками пухових кролів. Білих велетнів використовують для промислового схрещування з іншими породами (сірий велетень, шиншила тощо). Подальша робота із кролями цієї породи має бути спрямована на підвищення м'ясності, скороспілості та якості (густоти) волосяного покриву (Ibatullin et al., 2000; Troyanovskyy, 2005; Bala et al., 2009; Busenko et al., 2013; Pustova et al., 2023).

Кролі породи метелик виведені в Англії у 1887 р. Колір волосу по всьому тулубу кролів білий, симетрично по тілу розміщені чорні плями, які нагадують метелика. Чорний колір мають: вуха, волос біля очей та верхня частина хвоста. Оскільки у цих тварин не велика жива маса, їх схрещували із кролями порід: білий велетень, фландр, шиншила та віденський голубий, для отримання тварин із поліпшеними м'ясними показниками. У сучасних кролів породи метелик жива маса становить 4-5 кг, довжина тулуба -- 55-60 см, обхват грудей за лопатками -- 35-38 см. Тварини відрізняються міцною конституцією й доброю пристосованістю до умов утримання у клітках. Волосяний покрив у них середньої густоти, блискучий, рівномірний. Шкурки мають гарний строкатий малюнок біло-чорний, використовують виправлене хутро без фарбування. Кролематки народжують 8-10 кроленят за окрол. Самки із добрими материнськими якостями та високою молочністю. Особливо порода метелик набула поширення у кролівників-любителів та селянських домогосподарств (Troyanovskyy, 2005; Bala et al., 2009; David et al., 2019; Pustova et al., 2023).

Порода кролів срібляста - створена методом чистопородного розведення кролів породи шампань. Срібляста порода кролів була затверджена в 1952 р. У сучасних сріблястих кролів велика жива маса, густий волос, підвищені плодючість і молочність, міцна конституція, колір волосяного покриву сріблястий: сірий різних відтінків із металево-білим блиском. Дорослі кролі мають масу 4 - 5 кг, обхват грудей -- 37 см, довжину тулуба -- 57 см. Кролематки за окріл народжують вісім-десять кроленят, які відрізняються доброю м'ясистістю і скороспілістю. Забійний вихід у 90 - 120 днів становить 57 - 61 %. Забарвлення шкурок рівномірне, сріблясте, як хутро використовують без фарбування. Кроленята народжуються чорними, а сріблястість з'являється в місячному віці й закінчується остаточно формуватися колір волосяного покриву у віці 4 - 6 міс. Порода добре пристосована до шедової системи утримання (Borshch, 1991; Bala et al., 2009; David et al., 2019; Pustova et al., 2023).

Новозеландська біла порода кролів походить із США, перші згадки про породу кролів з'являються у 20-х роках минулого століття. Спочатку до цієї породи належали лише червоні кролики, їх отримали в результаті схрещування порід бельгійські велетні та шампань. Надалі з'явилися білі кролики цієї породи, їх вважають альбіносами. Отримали породу внаслідок схрещування - бельгійських велетнів, фландрів та шампань, сріблястих кролів. Вченіселекціонери не припиняли роботу та продовжували вдосконалення породи. Новозеландці мають довжину тіла близько 50 см, живу масу - 5-5,5 кг. Задні лапи великі та сильні, спина м'ясиста. Тулуб новозеландського білого кролика у формі циліндра. М'язи добре розвинені, жиру небагато. Спина пряма, лопатки широкі. У самок може бути прекрасний, середній за розмірами підгрудок. Лапи щільні, великі, із білими кігтями. Шия завжди коротка, голова посаджена низько. Мордочка горбоноса. Вушка короткі, щільні, до 10 см. Очі червоного кольору, хоч бувають і блакитними. Новозеландський білий кролик повинен мати ідеальний прикус. Шерсть коротка, щільна, рівномірна, шовковиста, м'яка, чисто біла, підшерстя сріблясте. Допускається також темне окантування на кінчиках вушок і мордочці. Новозеландська порода кролів на територію України потрапила у 1970 році та користується великою популярністю завдяки невибагливості і простоті у догляді, а також отриманні продукції відмінної якості - ніжне, соковите м'ясо та ідеально гладке хутро білого кольору (Bala et al., 2009; David et al., 2019; Krolyky novozelandskoyi porody: osoblyvosti utrymannya i rozvedennya, 2022; Pustova et al., 2023).

Каліфорнійська порода кролів виведена у США методом складного відтворного схрещування із використанням порід кролів: шиншила, горностаєва і новозеландська біла. Каліфорнійці від шиншили успадкували добрі м'ясні якості, від горностаєвих - добру якість волосяного покриву, від новозеландських білих -- високу енергію росту в молодому віці. Молодняк каліфорнійської породи кролів інтенсивно росте - досягає живої маси 1,8 кг у 2місячному, а 3 кг - у 3-місячному віці, забійний вихід -- 56-60 %. Від однієї кролематки за рік можна отримати 35 - 50 кроленят. У тварин цієї породи добре опушені кінцівки, тому вони пристосовані до утримання на сітчастій підлозі. Волосяний покрив у них білий, але кінцівки, вуха, кінчик морди й хвіст темні або чорні (Ibatullin, et al., 2000; Bala et al., 2009; Busenko, et al., 2013; Pustova et al., 2023).

Усі породи кролів, яких вирощують у господарствах країни, спрямовані на одержання товарної продукції: м'яса, хутра та шкурок. Тому ведеться селекція у племінному ядрі з метою виробництва достатньої кількості ремонтного молодняку, який забезпечить підтримання високої продуктивності стада і виробництва товарної продукції високої якості. Поряд з чистопородним розведенням широко використовується промислове схрещування, ведеться спрощений зоотехнічний облік. Комплектування поголів'я самців та самок проводиться із племінних репродукторів із закордону. Племінний молодняк кролів завозять рідше, він повинен бути невибагливим, з якісною шкуркою і великою живою масою.

Селекцію у господарствах з вирощування кролів проводять на збільшення їх живої маси за реалізації до 5-6 кг і поліпшенні якості волосяного покриву. Основним завданням селекції кролів є поліпшення їх породних і племінних якостей на основі вибору правильних методів розведення, цілеспрямованого відбору і підбору, вдосконалення умов з вирощування молодняку, годівлі, догляду, утриманні й використання кролів (Troyanovskyy, 2005; Busenko et al., 2013; Pustova et al., 2023).

Головною перевагою кролівництва є економія площ та відсутність капітальних приміщень для вирощування поголів'я кролів, а також їх спокійна, тиха поведінка - безшумні тварини. Стан здоров'я, м'ясність і якість шкурок кролів суттєво залежать від системи їх утримання. В сучасному кролівництві застосовуються системи утримання кролів у клітках - на вулиці, рідше у шедах і в приміщеннях-крільчатниках.

В Україні і за кордоном найбільшого поширення набуло кліткове утримання кролів із частковим або повним процесом механізації: годівлі та напування, видаленням відходів. За кліткового утримання кролів забезпечується найбільш раціональна організація робіт по догляду та розмноженню (Instruktsiya z vedennya pleminnoho obliku v zvirivnytstvi i krolivnytstvi, 2003; Troyanovskyy, 2005; Chudley et al., 2010; Busenko, et al., 2013; David et al., 2019).

Кліткове утримання кролів дає можливість здійснювати і контролювати усі процеси та ефективно проводити ветеринарно-профілактичні заходи. Своєчасна ізоляція хворих тварин та інші роботи, які дозволяють утримувати поголів'я у доброму стані. Кліткове обладнання дозволяє точно та швидко здійснювати бонітування, планове парування, індивідуальний добір та індивідуальну годівлю кролів. Також, утримання кролів у клітках забезпечує одержання від них високоякісної шкуркової продукції та тушки доброї вгодованості.

Найчастіше використовують одноярусні клітки для утримання кролів на відкритому повітрі. За зовнішньо-кліткового утримання кролі цілорічно перебувають у клітках, які розміщені на відкритому повітрі, у захищених від негоди місцях. Дорослі кролі утримуються в індивідуальних, а молодняк - в групових клітках різних конструкцій (Borshch, 1991; Chudley et al., 2010; David, et al., 2019; Kucher, et al., 2022; Pustova, et al., 2023).

Зовнішньо-кліткове утримання кролів - це найпростіший варіант кліткової системи. Відомо багато видів кліток для утримання кролів, проте основна їх мета створити максимально комфортні умови для життєдіяльності організму. Клітки для кролів доцільно встановлювати на стовпчики, заввишки 0,7-0,8 м. Популярна конструкція клітки для кролів (рис. 1) передбачає наявність кормового та маточного відділень, простір де тваринка знаходиться постійно - власне простір комірки клітки. Дах клітки виготовляють із суцільного матеріалу: дерев'яне обшивання із покрівлею. Задня й бічна стінки клітки зашиваються дошками в шпунт або у чверть. Підлога гніздового відділення із суцільних дощок, а решта підлоги решітчаста або із планок. У кормовому відділенні бічні стінки з металевої сітки з вічком 20x20 мм, що віддалені одна від іншої на відстані 16 мм, також розміщується годівниця для концентрованих кормів та напувалки. Кормове і гніздове відділення розділені перегородкою із лазом розміром 170х200 мм на висоті 100-150 мм від підлоги. Передня стінка клітки об лаштована двома дверцятами: в гніздовому відділенні тесаними дверцятами висотою 440 м і шириною 350 мм, а в кормовому - сітчастими з вічком не більше 35х35 мм, висотою 300 мм і шириною 600 мм. Кормові відділення у клітках для кролів здебільшого стаціонарні, а гніздові можуть бути як постійні так і вставні, причіпні - дерев'яні гнізда довжиною 450 мм, шириною 300 мм і висотою 180-200 мм.

Рис. 1 Клітка в один ярус для двох дорослих кролів: 1, 7 -- гніздове відділення і вхід до клітки; 2 -- стовп-основа для фіксації клітки; 3 -- кормове або основне відділення; 4 -- напувалка; 5 -- годівниця для сіна; 6 -- годівниця для концентрованих кормів

Важливим показником благополуччя кролів основного поголів'я, за кліткового утримання, є матеріал, з якого виготовили підлогу, найкраще дерев'яна підлога решітчаста або із планок. Для тварин на відгодівлі можна використовувати металеву решітчасту підлогу із спеціальним полімерним покриттям, що запобігає травмування лап кролів (Borshch, 1991; Vidomchi normy tekhnolohichnoho proektuvannya pidpryyemstva zvirivnytstva ta krolivnytstva, 2007; Bala et al., 2009; Chudley et al., 2010; Busenko, et al., 2013).

За вирощування кролів важливою складовою системи утримання є технологічні заходи максимального збереження молодняку. Одним з головних етапів у житті кроленят є період відлучення: переведення молодняку з молочного на рослинний корм і в нові умови утримання, що вимагає від кролівника великої уваги та турботи. Усе це викликає стресові ситуації і у організмі кролів можуть виникати порушення процесів життєдіяльності, тому для зняття стресу застосовують смаколики і випоюють вітаміни.

Найкраще у період відлучення кроленят здійснювати розподіл за статтю і у подальшому вирощувати нарізно молодняк самців та самок. Тварини почувають себе спокійніше (менше бійок) і краще ростуть, розвиваються та відгодовуються, шкурки кращої якості. Кроленят відлучають у різні строки: за звичайних окролів - відсаджують кроленят від самки на 45-й день, за ущільнених - коли підсисний період збігається із сукрільністю самки - відлучають у 28-29-денному віці.

Молодняк кролів найкраще утримувати групами за статтю у спеціальних клітках із вольєрами (рис. 2). Вольєрний відділ клітки для кролів може бути без даху, якщо клітки розміщують під навісом або із дахом, якщо клітки розміщують просто неба без будь якого захисту. Кролів потрібно захистити від опадів та сонця. У клітках із вольєрами кролі мають більше простору для рухливості, що позитивно впиває на імунну систему в цілому та сприяє формуванню майбутньої відтворної здатності самців та самок. Такі клітки обладнують годівницями для сіна, концентрованих кормів та напувалками, із таким розрахунком щоб кролі на відгодівлі мали вільний і постійний доступ до корму й води, а процес роздавання кормів та чищення кліток максимально простий та зручний. Відгодівельні клітки для кролів із вольєрами розраховують на 10-15 голів.

У разі проживання особин у сприятливих умовах, кролі швидко набирають масу тіла та дають регулярний приплід. Самок рекомендується покривати у віці не раніше п'яти місяців, хоча репродуктивний вік у них настає у 4,5 місяці. Самку, що залишають для розмноження стада, потрібно запліднити між 10 і 20-м днем після окролу. Інакше тварина почне сильно набирати у живій масі. Перед розмноженням потрібно зробити кролям всі необхідні щеплення, щоб не допустити розвитку захворювань усього поголів'я. У раціоні племінних кролів, за 2-4 тижні до сезону парування, збільшують кількість преміксу і білково-вітамінно-мінеральних кормів. Самки в одному окролі дають 8-12 кроленят, але найчастіше 10 голів. Молодняк кролів швидко росте і розвивається: у 2 місяці досягає живої маса 1,8-2,2 кг, у 3 місяці - 3,3-3,5 кг.

Рис. 2 Клітка групового утримання кролів з вольєром

Запорукою доброго росту та повноцінного розвитку кролів є використання збалансованих раціонів. Тому, доцільно використовувати літній та зимові раціони для кролів (табл. 1-2).

Таблиця 1

Літній раціони комбінованого типу годівлі молодняку кролів, грам

Повноцінна годівля поголів'я кролів сприяє одержанню високої якості продукції: м'ясо ніжне і соковите, з помірним відсотком жиру, приємного аромату і смаку кролятини.

Згодовувати кролям можна лише свіжі корми з достатнім вмістом корисних речовин та вітамінів. У літньому раціоні (табл. 3) повинні бути різні види трав і свіжа зелень: подорожник, кульбаба, конюшина тощо. Зимовий раціон для кролів (табл. 4) повинен містити: зернові корми високої якості, сіно доброякісне, хвойне гілля та різноманітні коренеплоди. Кролі мають природну потребу сточування зубів, тому до клітки обов'язково поміщають деревний брусок круглої форми і соляний камінь (Ibatullin et al., 2000; Troyanovskyy, 2005; Dovidnyk likarya veterynarnoyi medytsyny, 2006; Vidomchi normy tekhnolohichnoho proektuvannya pidpryyemstva zvirivnytstva ta krolivnytstva, 2007; Fedoruk & Lesyk, 2009; David et al.,, 2019; Pustova et al., 2023).

Таблиця 2

Зимовий раціони комбінованого типу годівлі молодняку кролів, грам

Таблиця 3

Раціони для кролів за комбінованого типу годівлі у літній період, грам

Для годівлі кролів використовують лише корми доброї якості без ознак псування (плісняви, цвілі та гниття), обмороження та сильного забруднення землею коренеплодів. Для годівлі кролів, незалежно від методу утримання і типу кліток, використають грубі корми, концентрати, коренеплоди, премікси й білково-мінеральні добавки та гранульовані комбікорми. Орієнтовні витрати кормів на 1 кг живої маси м'ясних порід кролів 6 кг та м'ясошкуркових порід кролів 8 кг.

Доцільно відмітити, що прибутковість будь-якої галузі тваринництва і зокрема кролівництва істотно залежить від розміру поголів'я, утримання кролів за незначного поголів'я збільшує строки окупності (рис. 3 та 4). За вирощування різних порід кролів оптимальними економічно-господарськими показниками є вирощування 30 кролематок і більше, за такого поголів'я окупність становить три роки.

Рис. 3 Рентабельність органічного кролівництва за різної кількості кролематок

Таблиця 4

Раціони для кролів за комбінованого типу годівлі у зимовий період, грам

Основним недоліком кролівництва є швидкість розповсюдження інфекції та висока летальність поголів'я, тому сучасне кролівництво потребує чіткого графіку вакцинації поголів'я, не залежно від кількості тварин, методів утримання й догляду. Профілактичні щеплення дозволяють продовжити життя кроликам і запобігти ризику зараження небезпечними захворюваннями усього поголів'я.

Висновки

1. Продукція кролівництва забезпечує населення країни дієтичним м'ясом, а легку промисловість хутром та шкурою. Ефективність господарювання та висока рентабельність органічних кролеферм забезпечується завдяки невеликим капіталовкладенням на обладнання і клітки, скороспілості та багатоплідності кролів, інтенсивному росту кролів та швидкій зміні поколінь, отриманню продукції високої якості та кількості у стислі строки.

2. Застосування сучасних вдосконалених кліткових систем утримання, якісних кормів і збалансованих раціонів для статевовікових груп кролів, дозволяє оптимізувати експлуатаційні витрати кролеферми, а правильно налагоджена логістика продукції кролівництва дає постійний прибуток за оптимальної рентабельності.

Перспективи досліджень. Вивчення особливостей вирощування, годівлі та догляду за кролицями і молодняком кролів за зовнішньо-кліткового утримання для підвищення життєздатності кроленят й молочності кролиць.

References

1. Bala, V.I., Donchenko T.A., Bezpalyy I.F. ta in. (2009). Tekhnolohiya vyrobnytstva produktsiyi krolivnytstva i zvirivnytstva. Pidruchnyk. Vinnytsya: Nova Knyha. 272 [in Ukranian].

2. Borshch, M.S. (1991). Dovidnyk z hihiyeny silskohospodarskykh tvaryn. Kyiv: Urozhay, 228 [in Ukrainian].

3. Busenko, O.T., Skotsyk V.Ye., Matsenko M.I. ta in. (2013). Tekhnolohiya vyrobnytstva produktsiyi tvarynnytstva. Pidruchnyk.; za red. O.T. Busenka. K.: «Ahroosvita».492 (421-429) [in Ukrainian].

4. Chudley, R., Greeno, R. (2010). Building Construction Handbook.Eighth Edition. Elsevier Ltd. 828 URL: https://www.google.com.ua/books/edition/Building Construction Handbook/ksEJ7hfTdq8C?hl=ru&gbpv=1&dq=inauthor:%22R. - Chudley%22&printsec=frontcover

5. David, G. Smith, Michael P. Schenk. (2019). A Dissection Guide & Atlas to the Rabbit. / David G. Smith, Michael P. Schenk. Morton Publishing Company. 12 URL: https://www.google.com.ua/books/edition/A Dissection Guide Atlas to the Rabbit/7ZOFDwAAQBAJ?hl=ru&gbpv=1&dq= rabbit&printsec=frontcover

6. Dovidnyk likarya veterynarnoyi medytsyny. Hoduvannya kroliv ta khutrovykh zviriv (nutriy, norok, pestsiv, lysyts) (2006). URL: http://medu.pp.ua/veterinariya 727/kormlenie-krolikovpushnvih-zverevnutriv-norok.html [in Ukrainian].

7. Fedoruk R.S. & Lesyk Ya.V. (2009). Osoblyvosti zhyvlennya kroliv za suchasnykh metodiv vedennya krolivnytstva. URL: http://archive.inenbiol.com.ua:8080/bt/2009/1/8.pdf [in Ukrainian].

8. Ibatullin, I.I., Panasenko Yu.O., Kononenko V.K. ta in. (2000). Praktykum z hodivli sil's'kohospodars'kykh tvaryn. Pidruchnyk. Kyiv. 296-310 [in Ukrainian].

9. Instruktsiya z vedennya pleminnoho obliku v zvirivnytstvi i krolivnytstvi (2003). K. PP «Blank-Servis».53 [in Ukrainian].

10. Krolyky novozelandskoyi porody: osoblyvosti utrymannya i rozvedennya (2002). URL: https://mir-chasov.ks.ua/krolik-novozelandskii-osoblivosti-porodi-utrimannva-ta-rozvedennva/[in Ukrainian].

11. Kucher, O.V., Pustova, Z.V., Pustova, N.V. (2022). Tendentsiyi rozvytku orhanichnoho vyrobnytstva v Ukrayini. Zbirnyk tez IV Mizhnarodnoyi naukovo-praktychnoyi onlayn konferentsiyi: «Tendentsiyi rozvytku ta vyklyky suchasniy ahrarniy nautsi y osviti, za zminnykh klimatychnykh ta politychnykh umov», 28-30 lystopada 2022 roku. NUBiP Ukrayiny. Kyyiv. 77-79. URL: https://nubip.edu.ua/node/118133 [in Ukrainian].

12. Pustova, N.V., Pustova Z.V., Rozalska S. (2023). Orhanichne krolivnytstvo v umovakh pryvatnykh hospodarstv. Podil's'kyy visnyk: sil's'ke hospodarstvo, tekhnika, ekonomika. KamyanetsPodil'skyy, 39. 27-34. URL: https://iournals.pdu.khmelnitskiy.ua/index.php/podilian bulletin/article/view/203 [in Ukrainian].

13. Troyanovskyy, M.M. (2005). Praktykum z krolivnytstva. Navchal'nyy posibnyk. Kam'yanets'-Podil's'kyy: PP Moshak M.I. 152 [in Ukrainian].

14. Vidomchi normy tekhnolohichnoho proektuvannya pidpryyemstva zvirivnytstva ta krolivnytstva VNTP-APK-05.07 (2007). Kyiv, 2007. (Nakaz Minahronolityky Ukrainy № 131 vid 11.03.08 r. URL: http://online.budstandart.com/ua/catalog/doc-page.html?id_doc=67808 [in Ukrainian].

Размещено на Allbest.ru