статья Современные методы повышения пищевой ценности сельскохозяйственной продукции
Улучшение показателей продуктов питания по составу микронутриентов и снижению контаминации экзотоксинами как важнейший элемент пищевой безопасности. Характеристика основных подходов для решения проблемы. Особенности обогащения готовых продуктов.
Нажав на кнопку "Скачать архив", вы скачаете нужный вам файл совершенно бесплатно.
Перед скачиванием данного файла вспомните о тех хороших рефератах, контрольных, курсовых, дипломных работах, статьях и других документах, которые лежат невостребованными в вашем компьютере. Это ваш труд, он должен участвовать в развитии общества и приносить пользу людям. Найдите эти работы и отправьте в базу знаний.
Мы и все студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будем вам очень благодарны.
Чтобы скачать архив с документом, в поле, расположенное ниже, впишите пятизначное число и нажмите кнопку "Скачать архив"
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 24.11.2018 |
| Размер файла | 44,8 K |
Подобные документы
Происхождение и эволюция птиц, их биологические особенности и основные хозяйственно-полезные качества. Характеристика видов, пород и кроссов. Куры мясояичных пород. Выращивание гусей, уток, цесарок и индеек. Анализ пищевой ценности птичьих мяса и яиц.
реферат [52,9 K], добавлен 27.12.2012Анализ и оценка, а также описание основных показателей качества томатных овощей, их характеристика и норма. Классификация сортов томатов, их отличительные особенности, строение и оценка пищевой ценности. Существующие болезни, их признаки и пути борьбы.
презентация [951,7 K], добавлен 14.02.2017Горох является источником ценных питательных веществ и витаминов, как для человека, так и для сельскохозяйственных животных. Разнообразие типов и сортов гороха позволяет использовать его как в пищевой промышленности, так и в кормопроизводстве.
курсовая работа [29,0 K], добавлен 25.12.2008Сельскохозяйственная статистика как отрасль экономической статистики. Система статистических показателей, характеризующих развитие сельскохозяйственной отрасли. Статистика урожая и урожайности. Производство и реализация основных продуктов животноводства.
курсовая работа [89,6 K], добавлен 13.12.2013Развитие малых форм хозяйствования. Роль агропромышленного комплекса (АПК) в экономике страны. Внедрение в экономику механизмов рыночного регулирования. Динамика производства сельскохозяйственной продукции. Производство основных продуктов животноводства.
курсовая работа [87,2 K], добавлен 06.03.2009Характеристика возбудителя, патогенеза и клинических признаков туберкулеза, бруцеллеза и лейкоза. Изучение патологоанатомических изменений в организме животных. Методика санитарно-гигиенического исследования пищевых продуктов животного происхождения.
курсовая работа [35,8 K], добавлен 03.12.2015Понятие агропромышленного комплекса (АПК). Современное состояние АПК в России. Подходы к разработке стратегии развития АПК. Долгосрочная программа увеличения объема производства продукции предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности.
курсовая работа [35,3 K], добавлен 26.01.2012Технология, современное состояние и перспективы развития искусственного оплодотворения. Изучение бактериальной контаминации половых путей телок-реципиентов в фолликулярную и лютеральную фазы цикла. Оценка антибактериальных препаратов для санации.
дипломная работа [1,7 M], добавлен 04.05.2009Государственный ветеринарный надзор. Экспертиза пищевой продукции, поступающей на рынок. Оснащенность Лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка Тогучинского района. Проведение санитарной оценки продуктов животного и растительного происхождения.
отчет по практике [47,0 K], добавлен 17.06.2015Понятие и виды себестоимости производства сельскохозяйственной продукции, методы ее исчисления. Анализ основных экономических показателей предприятия. Факторный анализ себестоимости производства продукции коневодства, методы и резервы ее снижения.
дипломная работа [190,3 K], добавлен 11.03.2012Пищевая и биологическая ценность мяса птицы. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. Технохимическй контроль параметров мяса. Описание машинно-аппаратурной схемы производства готового продукта. Снятие оперения, потрошение и охлаждение тушек.
курсовая работа [270,2 K], добавлен 20.04.2015Сущность органического сельского хозяйства, сертификация его продукции и основные рынки сбыта. Зарубежный опыт производства органических продуктов питания. Состояние органического сельского хозяйства в России и перспективы его дальнейшего развития.
курсовая работа [2,4 M], добавлен 16.11.2010Санитарно-гигиенические нормы скота, птицы, рыбы и сырых животных продуктов. Ветеринарно-санитарная экспертиза как наука, изучающая методы исследования и санитарной оценки продуктов животного происхождения. Методы проведения послеубойного ветосмотра туш.
курсовая работа [920,7 K], добавлен 07.09.2015Специфика себестоимости сельскохозяйственной продукции, классификация затрат на производство. Анализ динамики основных показателей производства и структуры себестоимости продукции растениеводства и животноводства. Уровень затрат на рубль продукции.
курсовая работа [227,6 K], добавлен 11.08.2011Характеристика рынка сельскохозяйственной продукции. Организационно-экономическая характеристика хозяйства ЗАО "Новая Победа". Принципы и правила организации сбыта продукции растениеводства, пути и резервы повышения эффективности данного процесса.
курсовая работа [150,2 K], добавлен 27.11.2013Современное состояние организации производства сельскохозяйственной продукции в хозяйстве. Технико-экономические показатели работы центральной ремонтной мастерской. Мероприятия по снижению затрат на ремонт и техническое обслуживание молотильного барабана.
курсовая работа [976,1 K], добавлен 17.04.2011Биологическая характеристика и оценка пищевой ценности объекта разведения. Выбор места для рыбоводного предприятия и характеристика водоисточника. Общее описание технологического процесса рыбоводного предприятия, его состав и внутренняя структура.
курсовая работа [1,9 M], добавлен 18.07.2014Обоснование, сравнительный анализ кормоуборочных комбайнов: полунавесной "Полесье-3000" и навесной "Полесье-4500". Расчёт показателей эксплуатации сельскохозяйственной продукции. Целесообразность модернизации рассматриваемой сельскохозяйственной техники.
курсовая работа [107,4 K], добавлен 12.02.2011Основные положения современной концепции развития отрасли молочного скотоводства. Передовой опыт повышения экономической эффективности производства и реализации молока. Пути повышения объемов и качества товарной продукции, оптимизация каналов реализации.
дипломная работа [120,7 K], добавлен 16.07.2010Роль планирования в деятельности предприятия, разработка стратегии с учетом целей и перспектив. Анализ основных показателей производства и реализации сельскохозяйственной продукции, определение затрат. Методы прогнозирования урожайности зерновых культур.
курсовая работа [514,1 K], добавлен 29.04.2011
