Издержки предприятия: сущность и классификация
Обзор основных задач и элементов учета издержек производства. Сущность процесса его организации на предприятии. Характеристика классификации производственных затрат. Перечень методов учета издержек. Калькуляция себестоимости продукции, работ и услуг.
| Рубрика | Бухгалтерский учет и аудит |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 06.04.2013 |
| Размер файла | 35,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
1
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Тема: Издержки предприятия: сущность и классификация
Введение
Определение себестоимости производства единицы продукции является одной из основных задач управленческого учета. Именно себестоимость единицы продукции лежит в основе принятия большинства управленческих решений. В финансовом учете для составления отчетности важно иметь информацию об общей величине себестоимости всей реализованной продукции и общей стоимости остатков готовой продукции на складе, тогда как в управленческом учете основной акцент делается на себестоимость производства единицы продукции. Успех фирмы зависит от информации о формировании себестоимости по нескольким причинам: затраты на производство продукции являются базой для установления цены продажи; информация о себестоимости лежит в основе прогнозирования и управления производством и используется при решении огромного количества текущих оперативных задач управления.
Формирование затрат производства является ключевым и одновременно наиболее сложным элементом формирования и развития производственно-хозяйственного механизма предприятия охваченного системой управленческого учета.
Именно от его тщательного изучения и успешного практического применения будет зависеть рентабельность производства и отдельных видов продукции, взаимозависимость видов продукции и мест их в производстве, выявление резервов снижения себестоимости продукции, определение цен на продукцию, исчисление национального дохода в масштабах страны, расчет экономической эффективности от внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий, а также обоснование решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.
Учёт издержек производства и калькулирование себестоимости продукции, работ или услуг занимает доминирующее место в общей системе бухгалтерского учета. В условиях самостоятельного планирования самими предприятиями номенклатуры продукции и свободных (рыночных) цен, применения действующей системы налогообложения возрастает значимость методически обоснованного учета затрат и калькулирования себестоимости единицы продукции, вырабатываемой на предприятиях.
Актуальность данной темы заключается в том, что анализ затрат помогает определить эффективность расходов, уточнить, не будут ли они чрезмерными, подскажет, как установить цены, как применять сведения о затратах на ближнюю и дальнюю перспективу, как регулировать и контролировать расходы, как спланировать реальный уровень прибыли.
Целью работы является исследование вопросов учета издержек производства и калькуляции себестоимости продукции, работ и услуг.
Для реализации поставленной цели в работе сформулированы следующие задачи:
- изучить основные положения, организацию, цели и задачи учета издержек производства;
- рассмотреть классификацию производственных затрат;
- проанализировать методы учета издержек и калькуляции себестоимости продукции, указать их особенности и сферу применения;
- рассмотреть пример расчета себестоимости на материалах ТОО «Кипарис», занимающегося изготовлением на заказ мягкой и корпусной мебели.
Глава 1. Основные задачи учета издержек производства, его элементы и организация на предприятии
учет издержки себестоимость
1.1 Цели и задачи учета издержек производства
Производство продукции (работ и услуг) связано с определенными затратами или издержками. В процессе производства продукции затрачивается труд, используются средства труда, а также предметы труда. Все затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме, образуют себестоимость продукции. Себестоимость - важнейший показатель эффективного использования производственных ресурсов.
Цель учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции заключается в своевременном, полном и достоверном определении фактических затрат, связанных с производством и сбытом продукции, исчислении фактической себестоимости отдельных видов и всей продукции, контроле за использованием ресурсов и денежных средств. Непрерывный текущий учет издержек в местах возникновения затрат, повседневного выявления возможных отклонений от установленных норм, причин и виновников этих отклонений должен удовлетворять требованиям оперативного управления производством. В основе организации учета затрат на производство лежат следующие принципы:
- документирование затрат и полное их отражение на счетах учета производства;
- группировка затрат по объемам учета и местам их возникновения;
- согласованность объектов учета затрат с объектами калькулирования себестоимости продукции, показателей учета фактических затрат - с нормативными, плановыми и т д.;
- целесообразность расширения круга затрат, относящихся на объекты учета по прямому назначению;
- локализация затрат, вызываемых изготовлением определенной продукции;
- осуществление оперативного контроля за издержками производства и формированием себестоимости продукции.
Направление, по которому ведется учет издержек производства, - это область деятельности, требующая обособленного и целенаправленного учета затрат на производство. Проще говоря, если пользователи бухгалтерской информации хотят узнать о затратах на что-либо, то это что-либо и называется направлением учета. Примерами направлений учета издержек производства являются калькуляция себестоимости товара, обслуживание клиента банка или пациента госпиталя, затрат на содержание отдела или района сбыта, т.е. в действительности все то, что вызывает у какого-то должностного лица необходимость оценить использованные ресурсы. В дальнейшем мы увидим, что система учета издержек накапливает информацию о производственных затратах для двух основных действий.
Она накапливает затраты, классифицируя их по определенным категориям, таким, как расходы на рабочую силу, стоимость материалов или накладные расходы (или по динамике затрат, как например переменные и постоянные затраты по направлениям учета). Распределяет эти категории затраты по направлениям учета.
В дальнейшем этот процесс будет рассмотрен более детально.
1.2 Основы организации производственного учета на предприятии
Промышленное предприятие - сложный механизм, состоящий из различных производств и хозяйств (основных, вспомогательных, побочных, подсобных, экспериментальных).
К основному относят производства, предназначенные изготавливать продукцию, для выпуска которой создано предприятие, а также полуфабрикаты, предназначенные для реализации и внутризаводского потребления (линейные, кузнечные, прессовые - на машиностроительных заводах). Вспомогательные производства непосредственно не участвуют в изготовлении продукции основного производства, но обслуживают его и все предприятие, оказывая услуги и производя отдельные работы (ремонтно-механические, электротранспортные, инструментальные цехи, водо- и газоснабжение и др.).
Побочные цехи заняты утилизацией отходов основного производства (например, цех по производству ваты из угаров хлопка и др.).
Подсобные цехи производят продукцию не из основного материала, но используемую в основных и вспомогательных производствах (цехи, занятые изготовлением тары и упаковочных материалов).
Экспериментальные (опытные) цехи изготавливают опытные образцы и выполняют различные экспериментальные работы.
Кроме того, предприятия имеют обслуживающие производства и хозяйства (социальная сфера), которые удовлетворяют бытовые нужды коллектива предприятия (жилищно-коммунальное хозяйство, бани, прачечные); они могут также изготавливать продукцию, выполнять работы и услуги для основного производства и на сторону.
Для любого предприятия весьма важна четкая организация производственного учета.
Тип организации производства определяет не только построение учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, но и влияет на организацию первичного и аналитического учета. Так, при крупносерийном и массовом производствах выработку и заработную плату оформляют преимущественно маршрутными листами в сочетании с рапортами выработки за смену, а при индивидуальном и мелкосерийном - нарядами на сдельные работы и т.д.
Любое производство продукции, выполнение работ и оказание услуг связаны с определенными затратами, учет которых призван обеспечить; своевременное, полное, достоверное отражение фактических расходов на производство продукции, выполнение работ, оказание услуг, исчисление (калькулирование) фактической себестоимости отдельных видов и общего объема продукции, в также контроль и сбор информации для планирования, принятия управленческих решений и организации бизнеса в целом.
При сборе информации для принятия решений необходимо иметь в виду, что определенный вид затрат может быть важен для одного типа решений и не может быть принят во внимание для другого. В действительности производственные затраты можно классифицировать по многим различным признакам:
- по месту возникновения затрат (производство, цех, участок); перечень производств (в том числе переделов), которые выделяются при планировании и учете затрат, определяются учетной политикой субъекта;
- по видам продукции, работ и услуг; затраты на производство включаются в себестоимость отдельных видов продукции (в том числе отдельных изделий, изготовленных по индивидуальным заказам) или групп однородной продукции;
- по способу включения в себестоимость продукции затраты подразделяются на: прямые - связанные с производством отдельных видов продукции, которые могут быть прямо и непосредственно включены в их себестоимость;
- косвенные - связанные с производством нескольких видов продукции, включаемые в их себестоимость путем распределения;
- по отношению к объему производства затраты делятся на:
а. переменные - затраты, величина которых увеличивается или уменьшается в соответствии с изменением объема выпуска продукции (расход сырья и основных материалов, технологической энергии и топлива, заработная плата производственных рабочих и др.);
б. постоянные - затраты, величина которых не меняется при изменении объема выпуска продукции (расходы на отопление и освещение производственных помещений, амортизация основных средств);
- по видам расходов (по статьям и элементам затрат); затраты по экономическим элементам включают: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления от оплаты труда; амортизация (износ) основных средств; прочие расходы.
1.3 Классификация производственных затрат
Классификацию производственных затрат можно осуществлять по различным основаниям. Некоторые затраты можно отнести к определенному изделию или к партии изделий. Другие затраты невозможно прямо отнести на продукцию. При сборе информации для принятия решений бухгалтер должен помнить, что определенный вид затрат может быть важным для одного типа решений и может не приниматься во внимание для другого. Кроме того, некоторые показатели получают иные характеристики при переходе от метода подготовки внешней финансовой отчетности к методу управленческого или внутреннего учета. В действительности, производственные затраты можно классифицировать многими различными путями в зависимости от цели анализа.
Общепринятая классификационная схема, как упоминалось ранее, состоит в отнесении производственных затрат в один из трех классов: материальные затраты, расходы на оплату труда и производственные накладные расходы. Последний класс часто называют общезаводскими накладными расходами. Материальные затраты и расходы на оплату труда считаются прямыми, в то время как общезаводские накладные расходы считаются косвенными. Прямые затраты можно отнести непосредственно к определенному изделию, косвенные затраты распределяются по изделиям согласно выбранной методике.
Прямые материальные затраты. Каждое произведенное изделие состоит из каких-либо материалов. Основные материалы - это материалы, которые становятся частью готовой продукции, их стоимость можно прямо и экономично, без особых затрат относить на определенное изделие. В некоторых случаях, даже когда материалы становятся частью готовой продукции, затраты на то, чтобы реально исчислить их стоимость, падающую на определенное изделие, оказываются слишком велики. К прямым затратам на материалы относятся все затраты на те материалы, которые входят в состав конечного продукта. Примерами таких затрат являются гвозди в мебели, болты в автомобилях, заклепки в самолетах и т.п. Эти и подобные им производственные материалы учитываются как вспомогательные материалы и относятся к косвенным затратам. Затраты на вспомогательные материалы включаются составной частью в общезаводские накладные расходы, которые будут рассмотрены ниже.
Накладные расходы.
К накладным относятся расходы, связанные с обслуживанием производства и организацией работ основных и вспомогательных цехов, которые не могут быть непосредственно отнесены на отдельные виды (единицы) готовой продукции (работ, услуг). Накладные расходы, как правило, имеют ряд общих характеристик, такие как:
- комплексный характер - в составе расходов отражаются все экономические элементы затрат;
- при выпуске двух и более изделий эти расходы не могут быть отнесены прямо на изделия, а распределяются между готовой продукцией, с одной стороны, и незавершенным производством, с другой, а затем и между изделиями косвенным порядком.
При распределении накладных расходов, принято что:
- сначала распределяются расходы по содержанию и эксплуатации оборудования, исходя из величины этих расходов в час работы оборудования и продолжительности его работы при изготовлении единицы соответствующего вида продукции. Для этого были определены сметные (нормативные) ставки, рассчитанные на основе данных о количестве машино/часов работы оборудования;
- затем общие накладные расходы распределяются пропорционально основной заработной плате производственных рабочих.
Затраты вспомогательного производства.
Вспомогательными являются производства, которые вырабатывают продукцию, производят работы и оказывают услуги, потребляемые основным производством, собственным капитальным строительством и реализуются на сторону. Это парокотельные, газо- и электростанции, водоснабжение, ремонтно-механические цехи, автотранспортные цехи и др. Учет затрат вспомогательных производств ведут на счетах подраздела 92 "Вспомогательные производства", который включает следующие синтетические счета;
8300 "Вспомогательные производства" (обобщающий счет);
1310 "Материалы";
3350 "Оплата труда работников";
3220 "Отчисления от оплаты труда";
8400 "Накладные расходы".
Учет затрат ведут по каждому цеху вспомогательных производств в ведомости "Затраты цехов". Записи в ведомость производят из разработочных таблиц и первичных документов.
Аналитический учет затрат вспомогательных производств ведется по отдельным цехам, видам продукции (если она разнородная) и статьям затрат. Номенклатура затрат зависит от характера и сложности производства и, как правило, включает в себя: основные материалы, вспомогательные материалы, топливно-энергетические и технологические расходы, электроэнергию, пар и воду для производственных целей, основную и дополнительную заработную плату, отчисления от оплаты труда, накладные расходы.
Сложность вспомогательного производства, а также однородность или неоднородность выпускаемой продукции обусловливают применение различных методов расчета себестоимости услуг вспомогательных производств.
Затраты вспомогательного производства распределяются ежемесячно и, как правило, без остатка. Исключением являются инструментальный и ремонтно-мeханические цехи, в которых к концу месяца (года) могут оставаться незаконченные обработкой инструменты и незавершенные ремонтные работы.
В конце отчетного периода (года) остатки незавершенного производства, учтенные по цехам вспомогательных производств, из производственной (управленческой) передаются в финансовую бухгалтерию:
- дебет счета 8300 "Вспомогательные производства";
- кредит счета 8310 "Вспомогательные производства" - для включения остатков незавершенного производства во вспомогательных производствах в финансовую отчетность.
В начале следующего отчетного периода из финансовой бухгалтерии в производственную (управленческую) остатки незавершенного производства во вспомогательных производствах передаются записью:
- дебет счета 8300 "Вспомогательные производства";
- кредит счета 8310 "Вспомогательные производства".
Для распределения затрат вспомогательных производств за оказанные услуги и выполненные работы по потребителям составляется разработочная таблица "Распределение услуг вспомогательных производств". В ней по каждому из вспомогательных цехов показывается итог затрат, количество произведенной продукции (работ, услуг): по котельному цеху - в тоннах пара, компрессорной установке - в кубических метрах сжатого воздуха, электростанции - в киловатт/часах, автотранспорту - в тонно/километрах. Затем определяется себестоимость единицы работ и услуг. Зная себестоимость единицы, легко распределить затраты по этим работам и услугам между потребителями. Количество продукции вспомогательных цехов, потребленное тем или иным хозяйством, можно установить двумя способами. Первый, наиболее верный, заключается в определении этого количества на основании показаний счетчика, водомера и других измерительных приборов; второй способ - приближенный, условный. Он состоит в том, что на основании показаний общих на предприятии счетчиков (приборов) и опытных норм применяются ориентировочные коэффициенты потребления услуг цехами и хозяйствами.
Учет затрат основного производства.
Для учета затрат на производство применяются счета подраздела 8110 "Основное производство", которые имеют разное назначение.
Счет 8110 "Основное производство" играет роль счета, предназначенного для обобщения всех затрат на производство. На счетах 1310 "Материалы", 3350 "Оплата труда производственных рабочих", 3220 "Отчисления от оплаты труда", 8400 Накладные расходы" собираются расходы по их прямому назначению, которые затем в конце каждого отчетного периода обобщаются на счете 8110 "Основное производство". Организация учета затрат на основное производство представлена.
Учет затрат на производство по счету 8110 "Основное производство" ведется по приведенной ниже номенклатуре статей. В группировке затрат по статьям, прямые расходы, как правило, учитываются в разрезе элементов.
Материалы. Сырье и материалы - затраты на сырье и основные материалы, которые образуют основу изготовляемой продукции или являются необходимыми компонентами при ее изготовлении. Здесь же отражается стоимость природного сырья (плата за воду, забираемая субъектами из водохозяйственных систем, и другие платежи, возмещающие затраты специализированных организаций на поиск, разведку, охрану, организацию использования и возобновления ресурсов природного сырья), на рекультивирование земель, оплату работ по рекультивации земель, осуществляемых специализированными организациями.
Основанием для списания на производство израсходованных сырья и основных материалов служат лимитно-заборные карты и накладные-требования (внутреннее перемещение) материалов. Данные этих документов группируют в таблице "Распределение расхода материалов", а затем записывают в ведомость "Затраты по цехам" и в регистры аналитического учета (ведомости, карточки, машинограммы).
Вспомогательные материалы - затраты на вспомогательные материалы, используемые в процессе изготовления продукции для обеспечения нормального технологического процесса (вспомогательные материалы на технологические цели). Если их отнесение непосредственно на себестоимость отдельных видов продукции затруднено, стоимость может включаться в себестоимость в следующем порядке: определяются нормы расхода вспомогательных материалов для технологических целей на каждый вид продукции и в соответствии с этими нормами расхода и плановой себестоимостью материалов устанавливается сметная ставка на единицу продукции. Указанные ставки должны пересматриваться по мере изменения норм расхода материалов или цен. Фактические затраты на вспомогательные материалы включаются в себестоимость отдельных видов продукции, товарной продукции и незавершенного производства пропорционально сметным ставкам.
Возвратные отходы (вычитаются) - отходы основного, вспомогательного или побочного производств.
Из расходов на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции включается стоимость возвратных отходов. Под возвратными отходами понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе производства продукции, утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса (химические или физические свойства) и в силу этого используемых с повышенными затратами (понижением выхода продукции) или вовсе не используемые по прямому назначению. Не относятся к отходам остатки материальных ресурсов, которые в соответствии с установленной технологией передаются в другие цеха, подразделения в качестве полноценного материала для производства других видов продукции. К отходам не относятся также попутная (сопряженная) продукция, перечень которой устанавливается в отраслевых методических рекомендациях по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции.
Оприходование отходов отражают по дебету счета 1350 «Прочие материалы» и кредиту счета 8110 «Основное производство». Запись должна найти отражение в регистрах аналитического учета (карточках, ведомостях) по кредиту счета 8110 «Основное производство».
Издержки на оплату труда. Труд, по существу, покупается у лиц наемного труда, работающих на фабрике. Кроме того, другие виды труда покупаются у людей и организаций, работающих вне фирмы.
Однако с производством обычно связаны и подсобные рабочие, менеджеры и мастера, вспомогательный персонал и люди, которые доставляют, осматривают и хранят материалы. Поскольку все эти специалисты связаны некоторым образом с производственным процессом, их заработная плата учитывается как производственные затраты и в конечном счете должна войти в себестоимость готовой продукции. Однако проследить многие из этих затрат вплоть до определенных изделий трудно. Чтобы разрешить эту задачу, заработная плата операторов машин и других рабочих, занятых непосредственным созданием изделий, классифицируется как прямая затрата. Прямые расходы/затраты на оплату труда включают в себя все расходы по оплате рабочей силы, которые можно прямо и экономично отнести на определенный вид готовых изделий. Издержки на оплату труда за работу, которые нельзя прямо и экономично отнести на определенный вид готовых изделий, называют косвенными расходами на оплату труда. Эти затраты включают оплату труда таких рабочих, как механики, контролеры и другой вспомогательный персонал. Подобно затратам на вспомогательные материалы косвенные расходы на оплату труда рассматриваются как общезаводские накладные расходы. Расходы, связанные с оплатой рабочей силы, возникают прямо пропорционально заработной плате, полученной работниками.
Отчисления от оплаты труда.
В статье отчисления от оплаты труда отражается начисление социального налога в соответствии с действующим законодательством Республики Казахстан. Объектом налогообложения социальным налогом являются расходы работодателя, выплачиваемые работником в денежной или натуральной форме, включая доходы, предоставленные работодателем в виде материальных, социальных благ или иной материальной выгоды, за исключением выплат, не подлежащих налогообложению.
Учет брака в производстве.
Качество производимой продукции является определяющим в общественной оценке результатов деятельности каждого предприятия. Предприятие должно осуществлять контроль за качеством продукции и содействовать работе отделов технического контроля (ОТК), в связи с тем, что выпуск недоброкачественной продукции приводит к - необратимым потерям в доходе коллектива, заработной плате, социальных благах.
Браком продукции считают изделия (полуфабрикаты, детали, узлы, работы), которые не соответствуют по качеству установленным стандартам или техническим условиям и не могут быть использованы по прямому назначению. Брак классифицируют следующим образом:
- по месту возникновения - внутренний (выявленный до отправки или отпуска;
- продукции покупателю) и внешний (выявленный у покупателя);
- по характеру обнаруженных дефектов - окончательный (неисправимый), который невозможно или экономически нецелесообразно исправлять, и исправимый;
- по причинам возникновения - нарушение технологии производства, некачественные полуфабрикаты и т.п.
Брак в производстве учитывают на счетах подраздела "Брак в производстве". Затраты по исправлению брака и стоимость неисправленного брака отражают в ведомости "Затраты цехов".
В состав подраздела входят следующие, синтетические счета: "Брак в производстве", 1310 "Материалы", 3350 'Оплата труда рабочих", 8400 "Накладные расходы".
Себестоимость внутреннего исправимого брака включает затраты на: сырье, материалы и полуфабрикаты, израсходованные при исправлении дефектной продукции; заработную плату производственных рабочих, начисленную за операции по исправлению брака; отчисления от оплаты труда; накладные расходы.
Стоимость внешнего брака состоит из производственной себестоимости продукции (изделий), окончательно забракованной потребителями; возмещенных покупателю затрат, понесенных им в связи с приобретением этой продукции; расходов на демонтаж забракованных изделий; транспортных расходов, вызванных заменой забракованной продукции; расходов на исправление забракованной продукции у потребителя, если она относится к исправимому браку.
Потери от внутреннего брака отражаются в издержках производства того месяца, в котором выявлен брак, а потери от внешнего брака - в том месяце, в котором получены и приняты претензии (рекламации) покупателей забракованной продукции.
Бухгалтерский учет и определение потерь от брака осуществляется бухгалтерией, а оперативно-технический контроль - ОТК предприятия.
На обнаруженный окончательный или исправимый брак ОТК составляется Акт о браке. Исправление брака, допущенного рабочим по его вине, осуществляется без выписки наряда. Если же брак исправляется рабочим, не являющимся его виновником, то на такую работу выписывается в общем порядке наряд, на котором ставится штамп "Переделка брака".
Для организации надлежащего учета потерь от брака и систематизации сведений о нем на предприятиях должен быть установлен перечень причин брака и его виновников. Перечень причин и виновников брака шифруется и доводится до всех цехов и подразделений предприятия. Шифры причин и виновников брака проставляются на документах, связанных с затратами по исправимому и неисправимому браку.
Потери от брака ежемесячно списываются на счета издержек производства и включаются в себестоимость соответствующих видов продукции. При индивидуальном и мелкосерийном производствах потери от брака могут быть отнесены на стоимость незавершенного производства при условии, что эти потери относятся к определенному заказу, выполнение которого не закончено. Во всех остальных случаях потери от брака, как правило, включаются в себестоимость готовой продукции.
Потери от внешнего брака, относящиеся к основной продукции, выработанной в прошлом отчетном периоде, списываются на себестоимость таких же изделий, произведенных в текущем отчетном периоде.
В тех случаях, если подобная продукция в текущем месяце не изготавливалась, потери от внешнего брака распределяются по видам готовой продукции в порядке, установленном для накладных расходов.
Глава 2. Методы учета производственных издержек и калькуляции себестоимости продукции
2.1 Общие вопросы калькуляции себестоимости
Для управления производственно-хозяйственной деятельностью предприятия и обоснованного ценообразования необходимо знать затраты не только по предприятию, его подразделениям, видам продукции, но и на единицу изделия, т.е. калькулировать его себестоимость. Калькуляция представляет собой расчеты по определению себестоимости единицы изделия или полуфабриката, всей продукции по объекту учета затрат на производство или себестоимости отдельного вида продукции.
По времени составления калькуляции делятся на предварительные и последующие.
Предварительные калькуляции составляются до изготовления продукции и характеризуют минимально необходимые затраты на ее производство. К ним относятся плановые, сметные (проектные) и нормативные калькуляции.
Плановые калькуляции определяют допустимые затраты на продукцию (работы, услуги) и единицу изделия (работ, услуг), исходя из средних в планируемом периоде прогрессивных норм расхода материалов, топлива, энергии, заработной платы и других затрат с учетом внедрения современных технологий и организации производства, а также имеющихся резервов.
Проектные (сметные) калькуляции являются разновидностью плановых калькуляций и составляются в основном на вновь проектируемые, осваиваемые изделия или на работы разового порядка. Обычно они являются основанием для плановых калькуляций в период массового выпуска новых изделий после их освоения.
Нормативные калькуляции являются разновидностью текущих плановых калькуляций. Составляются на предприятиях, применяющих нормативный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. В их основе лежат текущие, действующие нормы, характеризующие, в основном, достигнутый уровень затрат. Учитывая, что в течение года предприятия последовательно осуществляют мероприятия, заложенные в план организационно-технических мероприятий, нормативные калькуляции, по сравнению с плановыми, более точно отражают действительный уровень затрат на производство продукции в течение года.
Последующие калькуляции составляются по данным бухгалтерского учета после выпуска продукции. Они отражают фактические затраты. К таким калькуляциям относятся: фактическая (отчетная калькуляция) и провизорная калькуляция.
Отчетная (фактическая) калькуляция себестоимости продукции характеризуется фактическими затратами, которые могут отклоняться от плановых по причинам, зависящим от предприятия (перевыполнение или невыполнение плана по производству, экономия или перерасход отдельных видов затрат) и не зависящим от него (изменение цен на материалы, норм амортизационных отчислений, тарифов на электроэнергию, тепло, газ, воду и другое). Калькуляция готовится на основании учетных данных о фактических затратах.
Провизорная калькуляция составляется на основании фактических затрат и полученной продукции за девять месяцев или другой период, расчетов по затратам и ожидаемому производству продукции за четвертый квартал или другой период. Данные этих калькуляций используются для предварительного определения результатов производства продукции текущего года.
При калькулировании важно правильно установить объекты учета затрат и калькуляции себестоимости продукции. Объектами учета затрат являются те объекты, по которым предприятие организует аналитический учет затрат на производство. Объектами калькуляции являются те виды продукции, работ и услуг, которые предприятие калькулирует.
В промышленности объекты учета и объекты калькуляции обычно совпадают.
Например, швейная фабрика учитывает затраты и калькулирует себестоимость мужских костюмов. В сельском хозяйстве объекты учета и объекты калькуляции, как правило, не совпадают. Например, в растениеводстве объектом учета является пшеница озимая, а объектом калькуляции - зерно, солома.
Кроме объектов учета и калькуляции необходимо установить перечень калькуляционных единиц.
Калькуляционная единица, как правило, должна соответствовать единице измерения, принятой в стандартах или технических условиях на соответствующий вид продукции (изделий) и в плане производства продукции в натуральном выражении. Если в планировании применяются две единицы измерения (например, тонна и м2), калькуляционной может быть одна из этих единиц.
Не менее важную роль в определении методологии калькулирования играет длительность производственного цикла. В одних отраслях она равна нескольким часам (в угольной, рудной, стекольной, спиртовой); в других - нескольким дням, например, в текстильной, химической; в третьих - нескольким месяцам (в судостроительной, тяжелого машиностроения); в четвертых - сезону (в лесоэксплуатации).
Методология калькулирования себестоимости в отраслях промышленности с длительностью производственного цикла, равной нескольким месяцам или сезону, сложнее по сравнению с теми отраслями, у которых она составляет несколько часов или дней.
Сложность эта обычно вызывается большим остатком незавершенного производства, распределением расходов и другими специфическими условиями.
2.2 Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, работ и услуг
В зависимости от особенностей организации и технологии производства применяются несколько методов учета затрат на производство и калькулировании себестоимости продукции.
Стандартами бухгалтерского учета (СБУ 7) предусмотрены три основных метода учета затрат - попередельный, позаказный, нормативный. Кроме того, на практике применяют простой (попроцессный) метод.
Попроцессный метод учета себестоимости достаточно часто применяется на предприятиях, которые серийно производят однообразную продукцию или имеют непрерывный производственный цикл, то есть в любом случае разумнее вести учет затрат, соотнесенных с продукцией, произведенной за определенной период (неделю или месяц), чем пытаться соотнести их с отдельными видами продукции или заказами предприятия. Себестоимость единицы продукции определяется делением общей суммы производственных затрат, отнесенных на определенное подразделение или производственный участок за неделю или месяц, на количество единиц готовой продукции, произведенных за этот же промежуток времени. Если продукция проходит обработку на четырех участках, то размеры затрат суммируются для того, чтобы можно было определить общую себестоимость единицы продукции. Такой метод учета себестоимости поточного производства используется предприятиями по производству красок, масел, газа, автомобилей, кирпичей или безалкогольных напитков. К основным характеристикам попроцессного метода учета себестоимости относят:
группировку производственных затрат по отдельным подразделениям или производственным участкам безотносительно к отдельным заказам;
списание затрат за календарный период, а не за время, необходимое для завершения отдельного заказа;
открытие нескольких аналитических счетов к счету «Незавершенное производство».
Попередельный метод учета затрат на производство и калькуляции себестоимости продукции применяют на предприятиях с массовым производством продукции, где из исходного сырья путем последовательной обработки в ходе технологического процесса вырабатывают готовый продукт. Этот метод применяют на предприятиях, комплексно использующих исходное сырье: в металлургической, химической, нефтеперерабатывающей и других отраслях. Например, на предприятиях текстильной промышленности имеются три передела - прядильный, ткацкий и отделочный; в черной металлургии - доменный, сталеплавильный, прокатный; в кожевенном производстве - зольный, дубильный и отделочный.
Переделом считается комплекс технологических операций, завершаемый выходом полуфабриката или готовой продукции. Затраты на производство при попередельном методе учитывают по отдельным фазам, стадиям, переходам, которые обобщенно называют переделами. В результате после каждого передела вырабатывают полуфабрикат, а в конечном итоге - готовую продукцию. Перечень переделов устанавливают на основе данных о технологических процессах с учетом используемого оборудования, прерывности процессов производства, характера выпускаемых полуфабрикатов, продукции и других специфических условий. При этом учитывают возможности организации планирования и учета затрат по переделам, учета и оценки незавершенного производства, калькуляции себестоимости полуфабрикатов собственного производства и готовой продукции.
Прямые расходы (сырье, основные материалы, полуфабрикаты, заработная плата производственных рабочих др.) обычно учитывают по переделам, а внутри каждого передела - по видам изготовляемой продукции (полуфабрикатов или готовых изделий). Накладные расходы распределяются между переделами, а внутри каждого из них - между видами вырабатываемой продукции на базе принятого коэффициента распределения. При применении попередельного метода должны быть использованы основные элементы нормативного метода - систематическое выявление отклонений фактических расходов от текущих норм, а также выявление и учет изменений норм.
В документации по расходу ресурсов, трудовых затрат и оперативной отчетности должен быть отражен не только фактический расход материальных, энергетических и других затрат, но и их расход по нормам или основанным на них производственным заданиям (рецептурам, смескам и т.п.). Необходимо обеспечить своевременное выявление экономии или дополнительных затрат за счет отступлений от установленного технологического процесса, изменений состава израсходованных материальных затрат, ассортимента выпускаемой продукции, ее сортности и т.п. Применяется два варианта попередельного метода учета затрат и калькуляции себестоимости продукции: полуфабрикатный и бесполуфабрикатный. При полуфабрикатом варианте отчетные калькуляции составляют по каждому переделу (фазе, стадии, агрегату), включая накладные расходы; при бесполуфабрикатном - калькулируют только себестоимость готовой продукции, которая образуется из материальных, трудовых и других затрат на первом переделе и затрат на обработку, возникающих на последующих переделах.
Учет затрат на производство при попередельном методе ведут в карточках учета затрат на производство или ведомостях, открываемых на каждый передел.
Нормативный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции применяется для своевременного предупреждения нерационального расходования, трудовых и финансовых ресурсов. Как правило, он применяется при массовом и серийном производстве на предприятиях обрабатывающих отраслей промышленности, в машиностроении, на предприятиях легкой промышленности. Сущность нормативного метода заключается в том, что отдельные виды затрат на производство учитывают по производственным нормам, предусмотренным нормативными калькуляциями. При этом ведется оперативный учет отклонений фактических затрат от производственных норм с указанием объекта возникновении отклонений, причин и виновников их образования, а также учитываются изменения, вносимые в действующие нормы затрат в результате внедрения организационно-технических мероприятий и определяется влияние этих изменений на себестоимость продукции.
Нормы производственных затрат - важнейшее орудие управления производством. Они отражают технический и организационный уровень развития предприятия, влияют на его экономику и на конечный результат деятельности.
2.3 Калькуляция себестоимости продукции на материалах ТОО «Кипарис»
ТОО «Кипарис», образованное в качестве юридического лица в 1997 году, является предприятием, основным видом деятельности которого является изготовление корпусной мебели.
Дата регистрации в Управления Юстиции Костанайской области - 10.06.1997 г.
Номер регистрации - 858-1937-ТОО.
Местонахождение - 458000 Республика Казахстан, г.Костанай, ул. Байтурсынова, 95.
Форма собственности - частная.
Предприятие имеет на праве оперативного управления обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам денежными и прочими средствами, имеет самостоятельный баланс, расчетный счет в КФ ОАО Казкоммерцбанке г.Костаная. Зарегистрировано как налогоплательщик - РНН 391700006293. ТОО «Кипарис» осуществляет следующие виды деятельности - разработка дизайна и изготовление корпусной мебели, стульев. На ТОО «Кипарис» применяется позаказный метод учета затрат и калькуляции себестоимости продукции. Это обусловлено тем, что поскольку заказ покупателя обычно уникален, принцип учета по средней себестоимости каждой единицы продукции в данном случае неприменим. Все прямые затраты учитывают в разрезе установленной номенклатуры статей по отдельным заказам. Заказы открывают в производственном отделе предприятия на специальных бланках, которые затем поступают в цеха-исполнители заказов и бухгалтерию. Каждому заказу присваивают код, который проставляют в карточке учета затрат на производство и на всех документах по расходу материалов, начислению заработной платы рабочим и др. Себестоимость заказа состоит из суммы затрат, связанных с его изготовлением.
Основные особенности, характеризующие данный метод заключаются в том, что данные обо всех понесенных затратах аккумулируются и отражаются по отдельным видам или партиям готовой продукции; затраты собираются по каждой завершенной партии, а не за промежуток времени; ведется только один счет незавершенного производства, который расшифровывается ведением отдельных карточек учета затрат по каждому заказу, находящемуся в производстве.
При этом методе используется бесполуфабрикатный способ калькулирования себестоимости заказов.
Потери от брака, как правило, списываются на те заказы, при выполнении которых произошел брак. Отражение их в себестоимости незавершенного производства может быть только в случае, если они относятся к определенному незаконченному заказу.
После окончания выполнения заказа и его технической приемки представителями заказчика, производственным отделом обычно выписывается и рассылается цехам и бухгалтерии предприятия извещение о закрытии заказа, после чего прекращаются какие бы то ни было расходы по данному заказу.
Система позаказной калькуляции дает возможность более точно определить себестоимость продукции, потому что данные о затратах собираются по конкретному заказу.
Примеры расчета себестоимости материалов и комплектующих по заказу ТОО «Макмус».
Заключение
В условиях рыночной экономики затраты на производство и реализацию продукции, формирующие себестоимость продукции - это важнейший показатель коммерческой деятельности предприятий, характеризующий степень и качество использования трудовых и материальных ресурсов, результаты внедрения новой техники, ритмичность производства, бережливость в расходовании средств, качество управления. Себестоимость продукции является исходной базой для определения цен, а также оказывает непосредственное влияние на прибыль, уровень рентабельности и формирование общегосударственного фона - бюджета.
В отечественной практике управления затратами для целей планирования, учета и калькулирования затраты на производство продукции классифицируются по различным признакам: по виду производства, виду продукции, месту возникновения затрат, по составу и экономическому содержанию, и т.д. Для практического использования в системе управления формированием затрат целесообразно использовать классификацию по элементам и статьям затрат.
В условиях рыночной экономики классификация затрат в отечественном хозяйстве будет упрощаться и приближаться к зарубежной практике. В зарубежной практике широко принято подразделение издержек производства предприятия на постоянные, переменные, валовые и предельные. В развитых странах широко используется метод определения затрат на производство продукции по ограниченной, сокращенной номенклатуре калькуляционных статей. В затраты включаются только переменные расходы.
Итак, при переходе бухгалтерского учёта в Казахстане на международные стандарты, изменяются задачи, стоящие перед бухгалтерским учётом и его подсистемой - калькулированием. В этих условиях задача калькулирования - не просто обеспечить фактическую себестоимость изделия, а рассчитать такую себестоимость, которая в сегодняшних условиях работы предприятия на рынке могла бы обеспечить ему определенную прибыль.
Исходя из рассчитанного уровня нужно так организовать производство, чтобы фактически обеспечить приемлемый уровень себестоимости и возможность ее постоянного снижения, поэтому в настоящее время центр тяжести в калькуляционной работе постепенно должен переноситься с трудоемких расчетов по распределению косвенных расходов и определению точной фактической себестоимости на прогнозные расчеты себестоимости, составление обоснованных нормативных калькуляций, организацию контроля за их соблюдением в процессе производства.
учет издержка себестоимость
Список использованной литературы
Закон Республики Казахстан от 26 декабря 1995 г. №2732 О бухгалтерском учете и финансовой отчетности (с изменениями и дополнениями от 10.07.2003 г. №483-II).
Типовой план счетов бухгалтерского учета. Утвержден Приказом Министерства финансов Республики Казахстан от 18 сентября 2002 года №438 (с изменениями, внесенными приказом Министра финансов Республики Казахстан от 21.10.2003 г. №372).
Методические рекомендации по применению типового плана счетов бухгалтерского учета. Утверждены приказом Министерства финансов Республики Казахстан от 29 декабря 2003 г. №441.
Бабаев Ю.А. Теория бухгалтерского учета: Учебник для ВУЗов. - 2-е изд. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. - 304 с.
Безруких П.С. Бухгалтерский учет для ВУЗов. М.: «Бухгалтерский учет».
Библиотека бухгалтера и предпринимателя №3, март 2000 г.
Бухгалтерский учет и аудит, № 5. Алматы, 1999.
Друри К. Введение в управленческий и производственный учет. Учебное пособие для вузов. Пер. с англ./ Под ред. Н. Д. Эрнашвили / М.: «Аудит» Изд. Объединение «ЮНИТИ» 1998.
Карпова Т.П. Управленческий учёт. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 2000.
Козлова Е.П. Бухгалтерский учет в организациях. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 798 с.
Куликов А.П., Сечкина Е.И. “Настольная книга бухгалтера” К.,1997.
Кутер М.И. Теория и принципы бухгалтерского учета: Учеб. пособие. - М.: Финансы и статистика, Экспресс бюро, 2000. - 544 с.
Нидлз Б., Андерсон Х., Колдуэлл Д. Принципы бухгалтерского учета. - М.: Финансы и статистика, 1997.
Новиченко П.П., Рендухов И.М. "Учет затрат и калькулирование себестоимости в промышленности". Учебник М.: "Финансы и статистика".
Радостовец В.К. Бухгалтерский учет на предприятии: Изд. 3, доп. и перераб. - Алматы: Центраудит-Казахстан, 2002.
Радостовец В.К. и Шмидт О.И. «Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукций, работ и услуг». Алматы изд.дом «БИКО» 1998.
Сабдулин С. С. Учет затрат на производство в промышленности США. М.: Финансы, 1980.
Стандарты бухгалтерского учета. Методические рекомендации. Генеральный план счетов. Сборник документов. Алматы., изд-во «Раритет». 2000.
Тоболова Л.И. Бухгалтерский учет на предприятии: Учебное пособие. - Омск, 2001.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Сущность издержек производства и себестоимости продукции фирмы. Основные способы и методы учета издержек производства и калькулирования себестоимости. Направления снижения затрат на производство продукции с учетом отечественного и зарубежного опыта.
курсовая работа [50,8 K], добавлен 26.03.2010Понятия выплат и себестоимости. Сущность издержек производства, роль и значение их в рыночной экономике на макро- и микро- уровнях. Методы учета и контроля в системе управления издержками, затратами предприятия и направления совершенствования их учета.
реферат [94,1 K], добавлен 24.04.2014Понятие и сущность производственных издержек; классификация затрат, себестоимость продукции. Организация учета и контроля издержек производства и продажи продукции по центрам ответственности: затрат, прибыли, инвестиций. Нормативно-правовое регулирование.
курсовая работа [453,9 K], добавлен 10.06.2014История развития методов учета издержек. Изучение задач (расчет себестоимости продукции, принятие управленческого решения, планирование), сущности, классификации (для калькулирования и контроля), группировки (прямые, косвенные) затрат на производство.
курсовая работа [74,9 K], добавлен 12.02.2010Понятие производственных издержек как затрат живого и общественного труда на производство и реализацию продукции. Задачи учета затрат, способы его ведения. Классификация затрат, организация их учета. Принципы калькулирования себестоимости продукции.
презентация [349,1 K], добавлен 21.06.2013Экономическая характеристика и классификация затрат. Анализ динамики и структуры затрат исследуемой организации. Организация затрат на производство и калькуляции себестоимости продукции. Обзор методов снижения издержек потребления и оптимизации затрат.
курсовая работа [118,2 K], добавлен 18.12.2015Понятие и сущность себестоимости продукции (работ, услуг), ее экономическое значение. Методы синтетического и аналитического учета и калькуляция затрат, их классификация. Анализ работы машинотракторного парка по оказанию коммунальных услуг населению.
курсовая работа [52,6 K], добавлен 22.03.2011Изучение теоретических и методических вопросов организации бухгалтерского учета производственных затрат. Анализ особенностей организации бухгалтерского учета на предприятии, основных показателей деятельности. Калькулирование себестоимости нефтепродуктов.
курсовая работа [55,4 K], добавлен 27.06.2013Понятие, виды и экономическая сущность себестоимости продукции. Основные методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Изучение системы организации бухгалтерского учета затрат на производство продукции предприятия на примере ОАО "ПРАК".
курсовая работа [35,5 K], добавлен 26.03.2017Организационно-экономическая характеристика консервного завода "Терский". Понятие, задачи и классификация затрат в целях их учета. Сущность и объекты калькулирования себестоимости продукции. Анализ выполнения сметы расходов на производство продукции.
дипломная работа [166,1 K], добавлен 29.10.2012Классификация и характеристика основных видов затрат на промышленном предприятии, порядок и методы их учета. Общие принципы калькулирования себестоимости продукции. Исчисление затрат на бракованную продукцию. Основные системы учета затрат предприятия.
курсовая работа [60,4 K], добавлен 09.10.2009Сущность и виды издержек производства, принципы и методы их учета. Первичный, синтетический и аналитический учет затрат на производство продукции овощеводства закрытого грунта на предприятии. Калькуляция себестоимости овощей и поиск резервов ее снижения.
дипломная работа [753,0 K], добавлен 01.01.2014Задачи учета затрат основного производства и регулирования себестоимости продукции. Себестоимость продукции, ее сущность и классификация. Организация учета затрат основного производства и калькулирование себестоимости продукции в ОАО "Ливгидромаш".
курсовая работа [72,8 K], добавлен 11.08.2011Понятие, сущность и классификация производственных накладных расходов в системе управленческого учета. Организация учета расходов и затрат на предприятии на примере ОсОО "БЕКПР". Методы распределения издержек. Списание ликвидированных основных средств.
курсовая работа [43,1 K], добавлен 25.10.2015Изучение классификации расходов, издержек и затрат производства. Понятие, состав и методы оценки незавершенного производства, его отражение в финансовом и управленческом учете. Учет косвенных затрат и особенности учета затрат вспомогательных производств.
курсовая работа [49,4 K], добавлен 16.09.2014Состав затрат, методы и организация учета, порядок включения в себестоимость продукции (работ, услуг) и их классификация. Особенности калькулирования себестоимости продукции на предприятии. Обобщение и составление свода затрат на производство продукции.
курсовая работа [56,6 K], добавлен 26.09.2009Экономическая сущность понятия себестоимости продукции и ее калькулирования. Классификация методов учета затрат и калькулирования себестоимости. Система "стандарт-кост" как продолжение нормативного метода. Системы учета полных и переменных затрат.
курсовая работа [48,4 K], добавлен 10.06.2011Отражение на счетах бухгалтерского учета и в регистрах учета расчетов по единому социальному налогу. Попроцессный метод учета. Учет прямых затрат в составе себестоимости продукции (работ, услуг.) Затраты основных материалов как элемент прямых издержек.
контрольная работа [47,7 K], добавлен 19.11.2009Сущность затрат и их классификация по различным признакам. Основные методы учета затрат и калькуляции себестоимости продукции. Организация учета затрат на производство и по центрам ответственности, его совершенствование в системе управленческого учета.
курсовая работа [49,1 K], добавлен 22.04.2014Организационно-экономические условия хозяйствования в Караултюбинском опытном хозяйстве. Особенности учета и распределения накладных расходов. Классификация и методы учета производственных затрат. Калькуляция себестоимости продукции растениеводства.
курсовая работа [39,5 K], добавлен 04.03.2011
