Организация делопроизводства и бухгалтерского учета в СПК "Озеры"

Размещено на http://www.allbest.ru/

УО «ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Факультет бухгалтерского учета

Кафедра учета и анализа в АПК

ОТЧЕТ

об ознакомительной практике

студентки 4 курса 1 группы специализации

1-25 01 08 09. «Бухгалтерский учет, анализ и аудит в АПК»

Колтун Ирины Николаевны

Руководитель практики:

от кафедры Грудько Светлана Владимировна

Гродно 2008



Содержание

Введение

1. Общие сведения о предприятии

2. Организация бухгалтерского учета в СПК «Озеры»

2.1 Учет денежных средств и расчетных операций

2.2 Учет готовой продукции и производственных запасов

2.3 Учет животных на выращивании и откорме

2.4 Учет труда и его оплата

2.5 Учет основных средств и нематериальных активов

Заключение

Приложение



Введение

Производственная практика была пройдена в СПК «Озеры» Гродненского района Гродненской области с 07.07. по 26.07.2008 года в должности бухгалтера.

Особое внимание при прохождении производственной практики уделялось изучению особенностей организации бухгалтерского учета на предприятии. Вторичной целью практики являлось углубленное закрепление теоретических знаний и навыков, полученных за время обучения по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит в АПК».

Для достижения поставленных целей необходимо было решить следующие задачи:

- ознакомиться с природными и социально-экономическими условиями деятельности предприятия, его специализацией и интенсификацией производства, изучить состояние социально-культурных и жилищно-бытовых условий работников предприятия;

- изучить организацию делопроизводства и бухгалтерского учета, а также особенности учета денежных средств и расчетных операций, учета готовой продукции и производственных запасов, учета животных на выращивании и откорме, учета труда и его оплаты, учета основных средств и нематериальных активов на предприятии;

- изучить организацию и практику планирования производства продукции растениеводства и животноводства;

- получить практические навыки по использованию данных первичного и бухгалтерского учета, и других материалов для изучения хозяйственной деятельности предприятия;

- приобрести навыки по заполнению первичной документации;

- собрать необходимую исходную информацию по теме курсовой работы. учет планирование бухгалтерский производство

Основными источниками для сбора необходимой информации послужили данные годовых отчетов, бизнес-планов социально-экономического развития предприятия, главных книг, положения об оплате труда, первичной бухгалтерской документации, а также учетная политика предприятия, применяемый в хозяйстве график документооборота и график распределения обязанностей между счетными работниками.



1. Общие сведения о предприятии

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Озеры» является одним из крупных хозяйств Гродненской области. Это коммерческая организация, созданная гражданами на основе добровольного членства для совместной деятельности по производству, переработке, сбыту сельскохозяйственной продукции, а также иной, не запрещенной законодательством деятельности.

Местонахождение кооператива: д. Озеры Гродненского района и области (27 км от г. Гродно).

Основными видами деятельности хозяйства являются мясо-молочное производство с развитым свеклосеянием.

На территории хозяйства расположено 30 населенных пунктов, где проживает 5013 человек.

В состав аграрного сектора входит:

- 4 производственных участка по выращиванию сельскохозяйственных культур;

- 1 садоводческая бригада;

- 4 животноводческих фермы по выращиванию крупного рогатого скота;

- 1 свиноводческий комплекс.

В хозяйстве имеется цех по производству комбикорма, цех механизации и обслуживания производства.

На балансе предприятия находятся 8542 кв.м жилищного фонда, 2054 кв.м общежитий, 7 банно-прачечных объединенных комбината, 1 клуб, 1 магазин, 1 стоматологический кабинет.

Основными задачами кооператива являются предпринимательская деятельность, направленная на обеспечение республики продуктами питания, иными товарами, сельскохозяйственным сырьем, а также создание условий для экономического развития кооператива и получения прибыли.

В соответствии с основными задачами кооператив:

- осуществляет производство, заготовку, переработку, хранение и реализацию сельскохозяйственной продукции;

- формирует свою материально-техническую базу и социальную инфраструктуру;

- заключает договоры, а также осуществляет все права, необходимые для достижения целей, предусмотренных уставом;

- организует оптовую торговлю, принимает меры по изысканию и освоении рынков сбыта произведенной продукции;

- обеспечивает высокую культуру земледелия и животноводства, рациональное использование закрепленной за ним земли и других природных ресурсов;

- оказывает физическим и юридическим лицам строительные, транспортные, технологические и другие платные услуги;

- создает необходимые условия для реализации и охраны уставных прав и законных интересов членов кооператива, а также граждан, работающих в кооперативе по трудовому договору (контракту);

- внедряет в производство новейшие средства и технологии, обеспечивает соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил, противопожарных требований, стандартов, охрану труда;

- осуществляет в установленном законодательством порядке внешнеэкономическую деятельность.

СПК «Озеры» это многоотраслевое сельскохозяйственное предприятие, которое специализируется на производстве мяса в живом весе, молока, зерновых и зернобобовых, плодов, картофеля, сахарной свеклы и рапса. Основными видами деятельности хозяйства является мясо-молочное производство с развитым свеклосеянием. Вследствие этого существует необходимость характеристики отдельных цехов производства за 2006 и 2007 гг.

Важной отраслью является земледелие (25,6 % в структуре товарной продукции). Общая земельная площадь хозяйства составляет 10594 га, в т.ч. площадь сельхозугодий равна 8950 га. Распаханность невысокая - 56,8 % и увеличения не планируется, так как хозяйство занимается производством молока, говядины, следовательно необходимо много травянистых кормов. Под сенокосами и пастбищами занято 41,9 % от сельхозугодий.

Развитие земледелия в СПК осуществляется на основе углубления специализации и концентрации производства. Основными направлениями развития хозяйства в растениеводстве является выращивание сахарной свеклы, зерна и производство кормов (таблица 1).

Таблица 1

Состав и структура товарной продукции

Отрасль, продукция	Товарная продукция
	2006 год	2007 год
	Количество, т	Сумма, млн.руб.	В % к итогу	Количество, т	Сумма, млн.руб.	В % к итогу
1.Растениеводство, всего	Х	3926	25,6	Х	4327	25,6
в т.ч. зерновые и зернобобовые	2948	655	4,3	3081	996	5,9
рапс	640	255	1,7	514	219	1,3
картофель	703	187	1,2	753	185	1,1
сахарная свекла	25087	1918	12,5	22850	1778	10,5
овощи открытого грунта	129	76	0,5	187	71	0,4
плоды семечковые, косточковые	1433	707	4,6	1087	901	5,3
ягоды	3	5	0,03	0,4	1	0,06
др. продукция растениеводства	Х	123	0,8	Х	176	1,04
2.Животноводство, всего	Х	11427	74,4	Х	12570	74,4
в т.ч. КРС на мясо	1042	2612	17,0	1034	2970	17,6
КРС на племя	24	169	1,1	21	153	0,9
свиньи на мясо	1400	4326	28,2	1406	4656	27,6
свиньи на племя	7	12	0,08	8	20	0,1
молоко	8943	4010	26,1	8863	4657	27,6
рыба прудовая, ц	124	47	0,3	72	35	0,2
др. продукция животноводства	Х	43	0,3	Х	22	0,1
Всего продукции с.-х.	Х	15353	100	Х	16897	100

В 2007 году цех земледелия произвел продукцию в сопоставимых ценах на 8566 млн. руб., рост к прошлому году составляет 589 млн. руб. Было продано продукции растениеводства по всем каналам реализации: зерна - 3081 т, картофеля - 753 т, сахарной свеклы - 22850 т, рапса - 514 т, овощей открытого грунта - 187 т, плодов - 1087 т, ягод - 0,4 т на общую сумму 4327 млн. руб., что на 401 млн.руб. больше, чем в 2006 году.

Отрасль животноводства в хозяйстве является основным источником денежных поступлений, ее объем в структуре товарной продукции составляет 74,4 %. В 2007 году данной отраслью в СПК «Озеры» было реализовано чуть меньше продукции по сравнению с 2006 годом. Так в 2007 году было продано 2440 т мяса и 8863 т цельного молока, что меньше, чем в 2006 году на 2 т и 80 т соответственно.

В целом продукции сельского хозяйства в СПК «Озеры» в 2007 году было реализовано на сумму 16897 млн. руб., что больше на 1544 млн. руб. по сравнению с 2006 г.

Как уже отмечалось ранее, за хозяйством закреплена общая земельная площадь 10594 га, в т.ч. сельхозугодий 8950 га, из них пашни - 5130 га, сенокосов 2315 га, пастбищ 1430 га, под садом занято 119 га. Особенностью хозяйства является то, что осушенные земли занимают 4890 гасельхозугодий, в том числе пашня - 1179 га. Данные годовых отчетов свидетельствуют об относительной стабильности земельных площадей, находящихся в распоряжении предприятия. В подобной ситуации важная роль отводится показателям эффективности использования земельных ресурсов (таблица 2).

Из таблицы видно, что большинство показателей указывают на рациональное использование хозяйством земельных угодий, т.к. на 2007 год по сравнению с 2006 годом обеспечен больший выход производимой продукции, как в натуральном, так и в стоимостном выражении. Производство молока и мяса (в живом весе) на 100 га сельхозугодий в хозяйстве увеличилось (мяса - на 1,1 т, молока - на 4,5 т в 2007 году по сравнению с 2006). Незначительно выросла плотность поголовья КРС и составила в 2007 году 67 голов, плотность коров увеличилась на 1 голову. Значительно увеличилось количество валовой продукции растениеводства на 100 га пашни ( на 11,7 млн.руб. по сравнению с 2006 г.). Однако несмотря на увеличение практически всех показателей использования земли уровень рентабельности в целом по хозяйству снизился на 2,1 %.

Таблица 2

Анализ основных показателей использования земли

Показатели	2005 год	2006 год	2007 год	В среднем по району
Произведено на 100 га с.-х. угодий, млн.руб.
валовой продукции	203,5	234,1	290,6	242,7
денежной выручки	149,3	169,2	188,8	169,1
молока, т	102,5	109,0	113,5	108,3
мяса в живом весе, т	25,2	26,9	28,0	26,7
в т.ч. свинины на 100 га пашни, т	14,2	15,4	15,7	15,1
Произведено кормовых единиц на 100 балло-гектар
с.-х. угодий	233,7	211,8	231,8	225,8
пашни	304,7	291,3	305,9	300,6
Плотность скота на 100 га с.-х. угодий, гол.: крс	67	66	67	67
в т.ч. коров	17	17	18	17
Количество свиней на 100 га пашни	133	136	132	133
Произведено на 100 га пашни, т
зерна	81,2	57,4	60,1	66,2
картофеля	10,7	13,7	14,7	13,0
валовой продукции растениеводства, млн.руб.	156,5	155,3	167,0	159,6
Уровень рентабельности - всего, %	24,6	19,4	17,3	20,4

Для увеличения объема производства продукции и повышения его эффективности большое значение играет рост производительности труда, следовательно, необходима достаточная обеспеченность трудовыми ресурсами.

Анализ данных таблицы 3 указывает на стабильность количества рабочей силы хозяйства, которая составляет 667 человек по данным 2006 и 2007 годов. Решающей характеристикой наличия трудовых ресурсов будут выступать показатели производительности труда, выхода валовой продукции на 1 работника, количества отработанных часов.

Таблица 3

Производство продукции и производительность труда

Показатели	2006 год	2007 год
		План	Факт	В % к
				2006 году	плану
Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, млн.руб.	17954	19489	19638	109,4	100,8
в т.ч. растениеводства	7977	8329	8566	107,4	102,8
животноводства	9977	11160	11072	111,0	99,2
Отработано чел.-ч - всего	973	930	890	91,5	95,7
в т.ч. в растениеводстве	426	440	410	96,2	93,2
в животноводстве	547	490	480	87,8	98,0
Среднегодовое число работников, чел.	663	660	663	100	100,5
Произведено продукции на 1 чел.-ч, руб.	36964	42662	43960	118,9	103,0
в т.ч. в растениеводстве	18725	19411	20893	111,6	107,6
в животноводстве	18239	23251	23067	126,5	99,2
Выход валовой продукции на 1 работника, млн.руб.	27,1	29,5	29,6	109,2	100,3

Количество отработанных часов в растениеводстве уменьшилось на 3,8 %, а в животноводстве - на 12,2 %.

Однако, несмотря на сокращение отработанных человеко-часов, мы видим значительное увеличение произведенной продукции на 1 человеко-час (в растениеводстве на 11,6 %, в животноводстве на 26,5 %). Это в свою очередь способствовало увеличению выхода валовой продукции на 1 работника на 9,2 % ( т.е. на 2,5 млн.руб.) по сравнению с 2006 годом.

В 2007 году отрасли растениеводства и животноводства произвели продукцию в сопоставимых ценах на 8566 и 11072 млн. руб. соответственно, в общей сумме 19638 млн. руб., рост к 2006 году составил 1684 млн. руб.

Таким образом, развитие производства происходит интенсивным путем. Это также подтверждают данные таблицы 4, которые отражают уровень и экономическую эффективность интенсификации производства.

Таблица 4

Уровень и экономическая эффективность интенсификации производства

Показатели	2005 год	2006 год	2007 год	2007 год в % к 2006
1. На 100 га с.-х. угодий:
ОПФ, млн.руб.	336,5	410,3	458,1	111,7
производственных затрат, тыс.руб.	203,8	234,1	290,7	124,2
затрат труда, тыс. чел.-ч.	11,7	10,7	9,9	92,5
2. Урожайность, ц/га:
зерновых и зернобобовых	56,9	50,1	45	89,8
картофеля	330	268,9	399,4	148,5
сахарной свеклы	552	522,6	531,4	101,7
рапса	26,4	27,2	22,3	82,0
3. Среднегодовой надой на 1 корову, кг	6106	6361	6431	101,1
4. На 100 га с.-х. угодий:
выход валовой продукции (в сопоставимых ценах), млн.руб.	192,4	211,8	219,4	103,6
выход товарной продукции, млн.руб.	149,3	169,2	188,8	111,6
5. Рентабельность продукции,%	24,6	19,4	17,3	90,7
растениеводства	37,4	35,5	32,9	92,7
животноводства	40,1	42,3	43,9	103,8
6. Производительность труда, млн.руб. на 1 чел.-ч	16,5	18,4	22,1	120,1
7. Фондоотдача, млн.руб.	0,57	0,48	0,40	83,3

Значительно увеличилась урожайность картофеля (на 48,5 %), сахарной свеклы (на 1,7 %), снизилась урожайность зерновых и зернобобовых (на 10,2%) и рапса (на 18 %). Так выход валовой продукции (в сопоставимых ценах) на 100 га сельхозугодий увеличился на 3,6 %, и выход товарной продукции увеличился на 11,6 %. Мы видим также рост рентабельности отрасли животноводства (на 3,8 %) и снижение рентабельности отрасли растениеводства (на 7,3 %). В целом по хозяйству рентабельность производства продукции снизилась.

Наблюдается значительное увеличение производительности труда на 20,1%. Однако коэффициент использования производственных фондов по фондоотдаче снизился на 16,7 %.

Данные показатели в СПК «Озеры» были достигнуты за счет повышения эффективности использования земельных ресурсов, улучшения системы севооборота, рационального использования трудовых ресурсов, повышения качества продукции, укрепления режима экономии и проведения других мероприятий.



2. Организация бухгалтерского учета в СПК «Озеры»

В целях организации эффективного управления предприятия СПК «Озеры», повышения его финансовой деятельности на основе совершенствования действующей системы бухгалтерского учета, руководствуясь законом РБ «О бухгалтерском учете и отчетности», другими нормативными актами по бухгалтерскому учету и налогообложению была введена в действие учетно-экономическая политика на 2008 год с 1 января 2008 года (Прил.1). Согласно ей организация бухгалтерского учета на предприятии следующая:

Бухгалтерский учет в СПК ведется по таблично-перфокартной системе учета с обработкой их на ВЦ г. Гродно.

Учет заработной платы, работы автотранспорта и машинно-тракторного парка ведется по автоматизированной форме учета на месте в хозяйстве.

Бухгалтерский учет в хозяйстве осуществляется централизованной бухгалтерией.

Предприятием утвержден График распределения обязанностей между счетными работниками (Прил.2), согласно которому в бухгалтерии работают 1 главный бухгалтер, 1 заместитель главного бухгалтера, 10 бухгалтеров и выполняют установленные данным графиком обязанности.

В хозяйстве действует разработанный на 2008 год план-график документооборота (Прил.3), в котором указаны наименования форм первичных документов, ответственные за их составление, момент составления, дата предоставления, а также кому предоставляется. Сохранность документов по бухгалтерскому учету и отчетности в течение сроков, установленных «Перечнем типовых документов, образующихся в деятельности предприятий, с указанием сроков хранения» возложены на ответственного бухгалтера за архив Чайка Г.В.

Учет и использование бланков строгой отчетности ведется в соответствии с Положением о порядке использования бланков строгой отчетности, утвержденного постановлением Минфина РБ 21.02.2002г.№ 21. Для этого колхозом разработан и утвержден Перечень документов, относящихся к бланкам строгой отчетности. К ним относят: трудовые книжки, вкладыши к трудовым книжкам, приходные кассовые ордера формы КО-1 с момента их регистрации в налоговой инспекции, форма ТТН-1 (ТТН на перевозку грузов автомобильным транспортом), путевые листы. Контроль правильности оформления документов и соблюдения сроков представления внутренней отчетности возлагается на руководителей структурных подразделений.

Учет ведется на основании типового плана счетов.

2.1 Учет денежных средств и расчетных организаций

В соответствии с законодательством все организации, в том числе и предприятия АПК должны хранить свои свободные денежные средства на счетах в банке. Для этого в обслуживающем отделении банка открывают расчетный, валютный и специальные счета в зависимости от характера их деятельности. Между СПК «Озеры» и ОАО «Белагропромбанк» заключен договор об организации расчетов с применением системы «Клиент-банк» № 2/8 от 28.12.2006г. (Прил.4) А также банк обязуется при необходимости открывать другие счета в иностранной валюте (спецвалютные, бюджетные) для хранения денежных средств, зачисления на эти счета денежных средств и т.п.

Для открытия расчетного счета СПК «Озеры» были предоставлены следующие документы:

- заявление на открытие счета по утвержденной форме;

- копия устава предприятия, заверенная нотариально;

- извещение налоговой инспекции о регистрации в качестве плательщика страховых взносов;

- справка из Белгосстраха о регистрации в качестве плательщика обязательных страховых взносов;

- карточка с образцами подписей главного бухгалтера и руководителя предприятия и оттиском печати предприятия.

Предприятием установлена следующая последовательность платежей с расчетного счета (в соответствии с Приложением к инструкции об организации исполнения платежей с расчетного счета в белорусских рублях в очередности, установленной законодательством):

1. Платежи за закупаемые у физических лиц молоко и скот.

2. Внеочередные платежи:

- неотложные нужды;

- заработная плата в пределах установленного минимума;

- погашение банковского кредита, выданного на выплату задолженности по заработной плате в пределах установленного минимума.

3. Платежи, осуществляемые в первую очередь:

- платежи в бюджет, государственные целевые бюджетные и внебюджетные фонды;

- по исполнению обеспеченных залогом обязательств по банковским кредитам за счет денежных средств, полученных от реализации заложенного имущества;

- платежи по исполнительным документам судов о взыскании алиментов или сумм по возмещению ущерба или вреда;

4. Платежи, осуществляемые во вторую очередь:

- платежи за полученный природный газ, электрическую и тепловую энергию, за коммунальные услуги;

- платежи по исполнительным документам судов, предмет иска по которым относится ко второй очереди;

5. Платежи, осуществляемые в третью очередь:

- платежи за сельскохозяйственную продукцию, продукты ее переработки;

- платежи по исполнительным документам судов, предмет иска по которым относится к третьей очереди;

6. Платежи, осуществляемые в четвертую очередь:

платежи по исполнительным документам судов, предмет иска по которым относится к четвертой очереди;

- все остальные платежи.

Наличные денежные средства необходимые для текущей хозяйственной деятельности хранятся в кассах хозяйства. Материальную ответственность за их сохранность несет бухгалтер-кассир, с которым после издания решения правления колхоза о назначении его на работу заключается договор о полной индивидуальной материальной ответственности (Прил.5). Ему запрещается передоверять выполнение своей работы другим лицам. В случае необходимости временной его замены исполнение обязанностей кассира возлагается на другого работника, с которым также заключается договор о полной индивидуальной материальной ответственности.

В кассе разрешается иметь минимальные суммы наличных денежных средств на хозяйственные расходы. Для этого в филиал ОАО «Белагропромбанк» была предоставлена заявка на установление лимита остатка кассы, порядка и сроков сдачи выручки и оформление разрешения на расходования наличных денег из выручки, поступающей в кассу, на 2008 год, утвержденная руководителем и главным бухгалтером (Прил.6). В заявке указаны наличная денежная выручка за последние 3 месяца (370122 тыс.руб.), среднечасовая выручка, расход наличными деньгами за последние 3 месяца и среднедневной расход, периодичность поступления наличной денежной выручки, сроки сдачи выручки, часы работы предприятия (с 9.30 до 18.00), испрашиваемая сумма лимита остатка кассы 2000 тыс.руб. В соответствии с заявкой предприятие просит разрешить расходование выручки на:

1. заработную плату - в необходимом размере

2. закупку сельскохозяйственной продукции - в необходимом размере

3. командировочные расходы.

В процессе своей производственной деятельности предприятие вступает в расчетные взаимоотношения с поставщиками и покупателями. Вот краткий перечень некоторых их них: ОАО Гродноавтосервис, Гроднооблпродукт, РУСП Гродненское племпредприятие, Зооветснаб г. Лида и г. Гродно, Солигорский завод калийных удобрений, ОАО Красносельск строймастер, завод «Бобруйскагромаш», ЗАО «Агровнешсервис» г. Гродно, СПК Прогресс-Вертелишки, Гродненский мясокомбинат, Гроднорайагросервис, Гроднохлебпродукт, АППСФ «Гродножилстрой», Скидельский масло-сырзавод, ОАО Скидельский сахарный комбинат, ОАО Гроднобиопродукт, Гродненское РАЙПО и др.

В соответствии с законодательством РБ сельскохозяйственные предприятия также вступают в расчетные взаимоотношения с бюджетом по налогам и сборам. Так, СПК «Озеры» уплачивает в бюджет налог на добавленную стоимость и единый налог (налоговые декларации по данным видам налогов см. в Прил.7 и 8).

СПК «Озеры» является плательщиком страховых взносов в ФСЗН в размере 31% и ежеквартально предоставляет «Отчет о средствах Фонда социальной защиты населения Министерства труда и социальной защиты РБ» (Прил.9), в котором указываются ежемесячные суммы начисленных страховых взносов, перечисленных фонду, а на обратной стороне суммы использованные предприятием на выплату разных расходов. СПК также осуществляет обязательное страхование работников от несчастных случаев на производстве, страхование скота и страхование посевов.

Для учета денежных средств и расчетных операций предприятие использует следующие первичные документы. Прием наличных денег в кассу производится по приходным кассовым ордерам (Прил.10), подписанным главным бухгалтером. Лицу, внесшему деньги в кассу, выдают квитанцию (отрывную часть приходного ордера), подписанную главным бухгалтером и кассиром. Выдача наличных денег кассой производится по расходным кассовым ордером формы КО-2 (Прил.11), которые подписываются руководителем и главным бухгалтером. До передачи в кассу ордера регистрируются. Одновременно им присваиваются порядковые номера. Записи производят в журнале регистрации приходных и расходных кассовых ордеров (Прил.12), который открывают отдельно на приходные и расходные кассовые документы. Операции по кассе учитывают в кассовой книге (Прил.13), которая должна быть пронумерована, прошнурована и опечатана сургучной печатью. Количество листов в ней заверяется подписями руководителя и главного бухгалтера. Ежедневно в конце рабочего дня кассир подсчитывает итоги операций за день, определяет остаток на конец дня и передает в бухгалтерию в качестве отчета кассира второй отрывной лист кассовой книги с приходными и расходными кассовыми документами.

Выручка из кассы на расчетный счет сдается по объявлению на взнос наличными Прил.14). Зачисление (списание) денежных средств со счетов в банке производится на основании типовых форм первичных документов: платежное поручение (Прил.15), платежное требование (Прил.16), расчетный чек (заявление на получение чековых книжек см. Прил.17). Инвентаризация денежных средств и бланков строгой отчетности осуществляется ежеквартально, результаты которой отражаются в Инвентаризационной описи наличия денежных средств (Прил.18).

Если ТМЦ, основные средства предприятие покупает или получает на складе поставщика, то представителю хозяйства выписывается доверенность на получение ТМЦ (Прил.19). При реализации ТМЦ, молодняка животных, основных средств первичным документом является товарно-транспортная накладная (Прил.20). Если хозяйству оказываются работы иными предприятиями, первичным документом при начислении задолженности является Акт о выполненных работах (Прил.21).

При направлении работника в служебную командировку, в отделе кадров на него выписывается командировочное удостоверение установленной формы (Прил.22), в котором обязательно указано служебное задание, а также отметки о прибытии и выбытии в место командировки. До отъезда работнику выдается аванс на командировочные расходы, а по прибытию в хозяйство работник обязан предъявить в бухгалтерию авансовый отчет об израсходованных суммах (Прил.23).

Только при правильном и своевременном оформлении первичной документации достигается рациональная организация учета денежных средств и расчетных операций.

2.2 Учет готовой продукции и производственных запасов

Все материальные ценности и готовая продукция хранятся на складах. Ответственность за сохранность производственных запасов и готовой продукции несет кладовщик, который является материально-ответственным лицом и с ним при приеме на работу заключается договор о полной индивидуальной материальной ответственности.

Основным первичным документом на оприходование продукции растениеводства на склад является реестр отправки сельскохозяйственной продукции с поля (Прил.24). Этот документ выписывают в двух экземплярах: один для комбайнера, второй - для водителя. Водитель расписывается в экземпляре комбайнера о принятии продукции, комбайнер - в экземпляре водителя о сдаче. Кладовщик взвешивает поступившую на склад продукцию, а фактическую массу продукции записывает в накопительную ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции (Прил.25), которую составляют в двух экземплярах. Первый на следующий день передается в бухгалтерию хозяйства, а второй остается у кладовщика и в конце месяца вместе с отчетом о движении сдается в бухгалтерию хозяйства.

Убранное с полей зерно подлежит дальнейшей сушке и доработке, результаты, которых фиксируют в Акте на сортировку и сушку продукции растениеводства (Прил.26). Акт служит основанием для оприходования товарного, сменного, фуражного зерна и списания мертвых отходов и усушки. Внутреннее перемещение семян, кормов и другой продукции отражают требованием-накладной на внутреннее перемещение товарно-материальных ценностей (Прил.27). При отправке сортовых семян, в случаях межхозяйственного обмена или продажи другим хозяйствам вместе с ТТН выписывается документ, подтверждающий сортовые качества - Протокол испытаний (Прил.28).

Заготовленные грубые и сочные корма принимает специальная комиссия, в состав которой входят главный агроном, главный зоотехник, начальник участка или бригадир, под непосредственным руководством которого проводилось скирдование, буртование или силосование. Результаты работы комиссия оформляет составлением Акта приема-передачи грубых и сочных кормов (Прил.29) в двух экземплярах. Акт служит основанием для оприходования заготовленных кормов после утверждения его руководителем хозяйства. Акт на оприходование пастбищных кормов (Прил.30) служит для оприходования зеленой массы культурных, улучшенных и естественных пастбищ. Отпуск кормов со склада производят по Ведомости расхода кормов (Прил.31). Она является основанием для списания израсходованных кормов на соответствующие группы животных.

Первичным документом по учету полученного молока является Журнал учета надоя молока (Прил.32) Карточки учета надоя молока в хозяйстве не ведутся). Данные о движении молока ежедневно обобщаются в Ведомости движения молока (Прил.33). В ведомости ежедневно отражается поступление молока, его расход по соответствующим каналам и процент жира. Поступившая от населения продукция для реализации оприходуется на основании Журнала учета приемки (закупки) молока от граждан (Прил.34). При этом накладная на приемку (закупку) сельскохозяйственной продукции от граждан по договорам в хозяйстве не используется.

Реализация государству готовой сельскохозяйственной продукции со склада оформляют товарно-транспортной накладной. Накладные выписывают в бухгалтерии хозяйства в четырех экземплярах. Первый экземпляр с распиской водителя остается на складе, а остальные, заверенные печатью и подписями, вручают водителю или лицу, сопровождающему продукцию. Второй экземпляр передают грузополучателю, а остальные с отметкой о приеме грузов возвращают сельхозпредприятию. При этом третий экземпляр сдают в бухгалтерию хозяйства, а четвертый остается у водителя и прикладывается к путевому листу.

Отпуск со склада запчастей, ремонтных материалов производится на основании Ведомости на получение запасных частей и ремонтных материалов (Прил.35). Ведомость выписывается в бухгалтерии хозяйства в двух экземплярах. Первый экземпляр находится у заведующего складом, второй - у получателя ценностей. Запасные части и ремонтные материалы отпускаются со склада при предъявлении получателем своего экземпляра ведомости. Отпуск со склада горюче-смазочных материалов производятся на основании лимитно-заборных карт (Прил.36). На основании ТТН, лимитно-заборных карт, ведомостей в конце месяца кладовщик составляет Отчет о движении продуктов и материалов на складе (Прил.37). Отчет о движении горюче-смазочных материалов в хозяйстве не ведется, а данные о движении ГСМ отражаются в отчете о движении продуктов и материалов на складе.

Списание в расход израсходованных удобрений на соответствующие культуры фиксируется в Акте об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений, ядохимикатов и гербицидов (Прил.38). Для оформления расхода семян и посадочного материала на посев и посадку соответствующих культур применяется Акт на списание семян и посадочного материала (Прил.39). Акт на списание инвентаря, малоценных и быстроизнашивающихся предметов (Прил.40) применяется для списания пришедшего в негодность при полной или частичной ликвидации соответствующего инвентаря, малоценных и быстроизнашивающихся предметов. Учет спецодежды ведется в личной карточке учета спецодежды, спецобуви и предохранительных приспособлений (Прил.41).

Учет материальных ценностей, которые находятся на ответственном хранении у кладовщика, ведется в Книге складского учета (Прил.42). На каждый вид материальных ценностей на складе отводятся отдельные страницы, и учет ведется только в количественном выражении (учет запчастей в количественно-суммовом в разрезе групп однородных запчастей в специальных карточках складского учета). Поступление кладовщик записывает в графу «Приход», а выдачу в графу «Расход», и по каждой сделанной записи подсчитывается остаток. В конце каждого месяца на основании книги складского учета и первичных документов материально ответственное лицо (кладовщик) подсчитывает итоги и составляет Отчет о движении продуктов и материалов на складе в двух экземплярах, один из которых сдается в бухгалтерию. Отчеты составляются обычно в натуральных измерителях. В отчете указывают остаток ценностей на начало, поступление, выбытие и остаток на конец месяца. Приход и расход группируют по источникам поступления и направлениям расходования.

Поскольку в хозяйстве не имеется собственной столовой, калькуляционные карточки (для столовой) и акты о реализации и отпуске изделий кухни не ведутся.

Согласно учетной политике хозяйства производственные запасы оцениваются по фактической себестоимости (включая затраты на производство, приобретение, хранение и др.). Включение в состав себестоимости сырья, материалов и других материальных ресурсов производится по фактической себестоимости. Из затрат на материальные ресурсы, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг), издержек обращения исключаются возвратные отходы, которые оцениваются в учете по цене возможного использования. Дооценка производственных запасов производится при условии принятия соответствующих постановлений Правительства.

Готовая продукция в учете оценивается в течение года по плановой и в конце года доводится до фактической себестоимости. Приобретаемые товары оцениваются по покупным ценам.

С целью контроля за сохранностью готовой продукции и производственных запасов проводится инвентаризация в сроки, предусмотренные законодательством:

Семена, корма - на 1 июля и 1 декабря отчетного года

МБП, медикаменты и прочие ТМЦ - на 1 ноября отчетного года

ГСМ - ежемесячно.

Данные инвентаризации записываются в инвентаризационные описи товарно-материальных ценностей (Прил.43).

Правильное и своевременное оформление первичной документации хозяйственных операций является одним из основных предпосылок сохранности материальных ценностей, семян, кормов и готовой продукции.

2.3 Учет животных на выращивании и откорме

Производственным направлением СПК «Озеры» в отрасли животноводства является мясо-молочное направление. Из года в год наблюдается рост продуктивности КРС и свиней. Цех животноводства в СПК «Озеры» представлен четырьмя фермами КРС: ферма Головачи, ферма Бондари, ферма Губинка, комплекс Стриевка.

Основным документом, по которому приходуют приплод большинства животных, является Акт на оприходование приплода животных (Прил.46). Акт составляется в двух экземплярах заведующим фермой, зоотехником или бригадиром с участием ветврача в день получения приплода. Один экземпляр акта передается в бухгалтерию на следующий день после его составления, второй - вместе с отчетом о движении скота и птицы.

Прием скота от населения (согласно договору) с целью постановки его на доращивание и откорм производится по Акту на передачу (продажу)и закупку скота и птицы по договорам с гражданами (Прил.49), который выписывают в четырех экземплярах, один из которых вручается лицу, сдавшему животных, и служит основанием для отражения расчетных взамоотношений.

Перевод молодняка в основное стадо отражается в Акте на перевод животных из группы в группу (Прил.47).

Для того чтобы определить прирост живой массы составляется Ведомость определения прироста живой массы (Прил.50). В расчете указываются остаток поголовья и его живой вес на начало месяца, поступление и выбытие, остаток поголовья и его живой вес на конец месяца (на дату взвешивания), и количество кормодней.

В случаях забоя, падежа, вынужденной прирезки и ликвидации скота по другим причинам в день выбытия животного составляют Акт на выбытие животных и птицы (Прил.48). В акте указывают причины выбытия животного, а на оборотной стороне акта перечисляют виды и количество продукции, полученной от выбытия. Все акты на выбытие животных подлежат утверждению руководителем хозяйства.

Материальную ответственность за сохранность животных несет заведующий фермой. Он обязан своевременно и качественно оформлять первичные документы по учету животных на ферме, ежемесячно составлять Отчет о движении скота и птицы на ферме (Прил.44), а также вести Книгу учета животных и птицы на ферме (Прил.45).

В книге учета животных и птицы на ферме на каждую половозрастную группу отводятся отдельные страницы с указанием количества голов и живой массы. Также в ней отражается остаток поголовья на начало месяца, и записи производятся по мере составления первичных документов.

В конце месяца на основании итоговых данных Книги учета животных и птицы на ферме заведующий фермой составляет Отчет о движении скота и птицы на ферме в двух экземплярах. Один из них остается на ферме, второй - с приложенными к нему первичными документами передается в бухгалтерию. По каждой учетной группе животных в отчете показывают остаток на начало месяца, движение за месяц и выводят остаток на конец месяца.

Периодический контроль за сохранностью животных осуществляется путем проведения инвентаризации. Инвентаризация фактического поголовья животных проводится не менее одного раза в квартал, при этом составляется Инвентаризационная опись рабочего скота, продуктивных животных, птицы и пчелосемей (Прил.51).

Поскольку в хозяйстве не выращивается птица, нет надобности в ведении таких документов, как Акт сортировки яиц, Акт на вывод и сортировку суточного молодняка птицы, Отчет о процессах инкубации, Отче о переработке птицы и выходе продукции, Карточка учета движения поголовья птицы.

Правильное ведение первичной документации в совмещении с производственно-техническим учетом позволяет осуществлять действенный контроль за сохранностью и движением животных. Только при правильном и своевременном оформлении первичной документации достигается рациональная организация учета животных на выращивании и откорме.

2.4 Учет труда и его оплата

Учет труда и его оплата в СПК «Гродненский» осуществляется в соответствии с утвержденным на предприятии Положением об оплате труда работников.

Для оплаты труда работников применяется сдельно-премиальная и повременно-премиальная системы оплаты труда. Труд рабочих, занятых в растениеводстве, оплачивается по сдельным расценкам, исчисленным исходя из тарифных ставок, норм выработки и разрядов выполняемых работ. Устанавливается повышенная оплата на уборке урожая с/х культур в размере до 100 % тарифного фонда.

В отрасли животноводства оплата исчисляется по установленным сдельным расценкам из расчета годового тарифного фонда, увеличенного до 200 %, и годовой нормы производства продукции животноводства на работника. Установлены ежемесячные надбавки за мастерство в животноводстве к тарифному Фонду в следующих размерах: «Мастер животноводства I класса» - 20 %, «Мастер животноводства II класса» - 10 %.

Труд водителей оплачивается при сдельной оплате труда - за тонны перевезенного груза и выработанные тонно-километры, при повременной оплате труда - по часовым тарифным ставкам за фактически отработанное время. Водителям бензовозов производится доплата за вредность в размере 40 % к тарифному фонду. Доплаты за ненормируемый рабочий день водителям легковых автомобилей и автобусов устанавливаются в размере до 25 % месячной тарифной ставки за отработанное время в качестве водителя. Водителям грузовых и легковых автомобилей, автобусов установлены ежемесячные надбавки за классность к тарифным ставкам в следующих размерах: водителям I класса - 25 %, водителям II класса - 10 %. Трактористам-машинистам установлены ежемесячные надбавки за классность к тарифному фонду зарплаты на механизированных работах в следующих размерах: водителям I класса - 20 %, водителям II класса - 10 %.

Оплата труда рабочих, занятых ремонтом и обслуживанием с/х техники, тракторов, автомобилей, оборудования, инструментов, механизмов, электрооборудования и установок производится повременно согласно присвоенного разряда по тарифным ставкам за фактически отработанное время. Труд рабочих, занятых на строительно-монтажных и ремонтно-строительных работах, производится повременно согласно присвоенного разряда по тарифным ставкам за фактически отработанное время.

Оплата труда специалистов и служащих производится на основании Единой тарифной сетки РБ согласно штатного расписания, утвержденного председателем СПК. Для специалистов и служащих установлены надбавки:

- за высокие достижения в труде, сложность и напряженность труда в размере до 50 % должностного оклада с отнесением на себестоимость 20 %;

- за звание «Хозяйство высокой культуры земледелия» - 10 %, за звание «Хозяйство высокой культуры животноводства» - 10 %, за звание «Хозяйство высокой культуры материально-технической базы» - 10 % к должностному окладу.

Отдельным высококвалифицированным рабочим, постоянно занятым выполнением особо важных и ответственных работ устанавливаются месячные оклады взамен тарифных ставок, исходя из тарифного коэффициента 2,48.

В пределах средств на заработную плату увеличиваются (уменьшаются) до 7 % должностные оклады руководителей, специалистов, других служащих.

В результате совершенствования состава заработной платы с целью увеличения доли тарифа в средней заработной плате СПК установлены тарифные ставки I-го разряда для основных категорий работников:

- 72 тыс. рублей работникам конно-ручного труда в растениеводстве, садоводстве, животноводстве (технологический коэффициент 1.1);

- 90 тыс. рублей водителям;

- 112 тыс. рублей работникам ремонтной мастерской;

- 120 тыс. рублей трактористам-машинистам (технологический коэффициент 1,2), руководителям, специалистам и служащим.

Повышение тарифной ставки I-го разряда производится в соответствие с Постановлением Минтруда и соцзащиты, Минфина и Минэкономики от 24.02.2005 г. № 18/2334 «Об утверждении Инструкции о порядке повышения тарифной ставки I-го разряда коммерческими организациями».

Для всех категорий работников установлены доплаты:

- за качественное и своевременное проведение всех видов работ до 100 5 к тарифному фонду;

- на работах с неблагоприятными условиями труда - в размере 0,10 - 0,31 % от месячной тарифной ставки I-го разряда за каждый час работы в этих условиях с учетом степени тяжести и вредности труда;

- за работу в ночное время - в размере 40 % часовой тарифной ставки за каждый час работы в ночное время с 10 часов вечера до 6 часов утра;

- за совмещение профессий (должностей), расширение зоны обслуживания (увеличение объема выполняемых работ), за выполнение наряду со всей основной работой обязанностей временно отсутствующего работника рабочим - в размере до 100 % тарифного фонда по совмещаемой работе отсутствующего работника, специалистам и служащим - в размере до 50 % совмещаемого месячного фонда зарплаты отсутствующего работника.

А также установлена надбавка за непрерывный стаж работы в хозяйстве всем категориям работающих в размере 1 % за каждый полный отработанный в хозяйстве год, но не более 20 % к тарифному фонду.

За низкое качество производимых работ, нарушение трудовой и технологической дисциплины работники полностью или частично лишаются дополнительной оплаты.

Выплата заработной платы хозяйстве производится только в денежной форме.

В целях материального стимулирования работников СПК в повышении сельскохозяйственного производства предусмотрено следующие премирование:

- ежемесячно в размере 4 % тарифного фонда заработной платы за каждый процент получения рентабельности, 30% отнести на себестоимость продукции;

- за основные результаты хозяйственно-финансовой деятельности коллективов, бригад, ферм и других производственных подразделений, хозяйства в целом;

- за достижение высоких показателей продуктивности сельскохозяйственных животных;

- за достижение высоких показателей урожайности сельскохозяйственных культур;

- за обеспечение своевременной и качественной подготовки техники к посевным, уборочным работам, сокращение сроков ремонта, отсутствие простоев и аварий, постановке на хранение, за качественную подготовку к техосмотрам автотранспортного парка;

- за подготовку зерноскладов, картофелесортировочных пунктов;

- за качественное проведение посевной, уход за посевами, уборочных работ, заготовку кормов.

Нормы и расценки по оплате труда, разработанные в хозяйстве, утверждены председателем А.Н. Шишко и главным экономистом В.З. Карпушонок.

Хозяйственные операции связанные с учетом объема выполненных работ, объема получения валовой продукции, затрат и суммы начисленной заработной платы ведутся в соответствующих формах первичных документов.

Оплата труда работникам полеводства на конно-ручных работах ведется в Книжке бригадира (Прил.52), которая стоит из двух разделов: лист учета выполненных работ и Табель учета рабочего времени и подсчета заработка на конно-ручных работах.

Для учета объема выполненных работ и начисления заработной платы водителям в хозяйстве используются Путевой лист трактора (Прил.53), Учетный лист тракториста-машиниста (Прил.54), Путевой лист легкового автомобиля (Прил.55), Путевой лист грузового автомобиля (Прил.56), Путевой лист автобуса (Прил. 57). Данные путевых и учетных листов подлежат обобщению в конце месяца в Отчете работы автотранспорта (Прил.58).

Работникам животноводства оплата труда начисляется на основании Табеля учета рабочего времени и подсчета заработка. Зарплата работникам административно-управленческого персонала, специалистов среднего звена и других работников начисляется в Табеле учета рабочего времени и подсчета среднего заработка при повременной оплате труда (Прил.59).

Во вспомогательных, промышленных, обслуживающих и прочих производствах, на строительных, монтажных и ремонтных работах для начисления оплаты труда используются учетный лист на сдельную работу (для бригады) (Прил.60) и наряд на сдельную работу (индивидуальный) (Прил.61).

Кроме основного заработка, согласно трудового законодательства, работникам ежегодно начисляется заработная плата за время очередного отпуска, для чего используется типовая форма документа «Расчет на отпуск» (Прил.62).

Все вышеперечисленные первичные документы после их проверки, таксировки используются для составления платежной ведомости (Прил.63), расчетно-платежная ведомость не используется. После выдачи заработной платы в ведомости против лиц не получивших зарплату ставится штамп «депонировано» и составляется Реестр невыданной оплаты труда.

Учет фонда оплаты труда по видам оплат и удержаний ведется в Ведомости распределения по видам оплат и удержаний (Прил.64). Учет фонда оплаты труда по категориям работников ведется в Сводной ведомости начисленной оплаты труда по ее составу и категориям работников (Прил.65). Данные сводки ведутся по каждому структурному подразделению на основании платежных ведомостей.

Зарплата является базой для определения налогов, отчислений в ФСЗН и в государственный фонд содействия занятости, а также обязательных отчислений по страхованию работников от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний. Поэтому так важно правильное оформление первичной документации.

2.5 Учет основных средств и нематериальных активов

В соответствии с учетной политикой предприятия к основным средствам относят имущество стоимостью выше 30 минимальных базовых величин, а также материальные ценности организации, используемые в производстве продукции в течение нормативного срока службы или срока полезного использования продолжительностью свыше 12 месяцев.

Амортизация основных средств определяется ежемесячно на основании Положения о порядке начисления амортизации основных средств и нематериальных активов, утвержденного постановлением Минэкономики, Минфина РБ от 23.11.2001 года № 187/110/96/18 исходя из амортизируемой стоимости основных средств, установленного срока его полезного использования или нормативного срока службы и линейного способа начисления амортизации.

Согласно разработанного плана счетов в хозяйстве, учет основных средств ведется на счете 01 «Основные средства», учет амортизации основных средств - на счете 02 «Амортизация основных средств». Амортизация рассчитывается вычислительным центром, данные по расчетам износа основных средств отражаются в Ведомости по переоценке и начислению износа основных средств (Прил.66).

Основным документом на оприходование основных средств (построенных в хозяйстве и приобретенных со стороны) является кт приема-передачи объекта основных средств (Прил.71). В акте дается краткая характеристика объекта, соответствие его техническим условиям, результаты пробных испытаний. Акт утверждается руководителем хозяйства и представляется в бухгалтерию. К акту прилагается вся техническая документация, относящаяся к принятому объекту. Основным документом на оприходование отремонтированных и реконструированных объектов является Акт приема-передачи отремонтированных и реконструированных объектов (Прил.73).

Предприятие приобретает некоторые объекты основных средств по лизингу. Документы по лизингу основных средств см. в Прил.75.

Списание основных средств оформляют следующими документами: Акт на списание основных средств (Прил.72), Акт на выбраковку продуктивных животных из основного стада (Прил.74). В актах дают характеристику списываемых объектов, указывают причины выбытия, дают описание технического состояния основных частей, узлов, деталей и обосновывают нецелесообразность ремонта. Материальные ценности, поступившие от ликвидации основных средств, приходуют по ценам их возможного использования.

Согласно учетной политики резерв на ремонт основных средств не формируется. Фактические расходы относятся на затрат...