Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра бухгалтерского учета, анализа и аудита в промышленности

ОТЧЕТ

об учебно-аналитической практике на ОАО «Глубокский мясокомбинат»

Студентка

УЭФ, 4-й курса, ДЭП-2 М.И. Танана

Руководитель практики

от БГЭУ Е.В. Янушкевич

МИНСК 2013



Содержание

1 Организация бухгалтерского учета на предприятии

1.1 Учет основных средств

1.2 Учет нематериальных активов

1.3 Учет производственных запасов

1.4 Учет труда и заработной платы

Заключение



1. Организация бухгалтерского учета

1.1 Учет основных средств

Основные средства представляют собой совокупность материально-вещественных ценностей, действующих в натуральной форме в течение длительного времени как в сфере материального производства, так и в непроизводственной сфере. На предприятиях используются разнообразные по своему назначению и составу основные средства.

К основным средствам в соответствии с действующим законодательством на ОАО «Глубокский мясокомбинат» относится имущество, используемое в течение периода, превышающего 12 месяцев, и имеющее стоимость свыше 30 базовых величин (без НДС) на дату ввода его в эксплуатацию. Для обеспечения контроля над эксплуатацией и перемещением вычислительной техники к основным средствам как отдельный инвентарный объект относится вычислительная техника стоимостью свыше 10 базовых величин (монитор выделяется как отдельный инвентарный объект). Для учета движения основных средств в качестве первичных учетных документов применяются унифицированные формы первичной учетной документации, утвержденные постановлением Министерства финансов РБ от 08.12.2003 г. № 168.

Учет основных средств ведётся в разрезе отдельных объектов и классификационных групп, предусмотренных классификатором. Отражение в учете поступления и выбытия основных средств производится на основании первичных учетных документов, составленных ответственными лицами и подписанных членами постоянно действующей комиссии.

Единицей бухгалтерского учета основных средств является инвентарный объект основных средств с присвоением отдельного инвентарного номера, предназначенный для выполнения определенных самостоятельных функций.

Проценты по кредитам и займам, полученным на приобретение основных средств, начисленные после ввода основных средств в эксплуатацию, учитываются в составе вложений в долгосрочные активы в течение года и в конце отчетного года включаются в стоимость объектов основных средств (за исключением процентов по просроченным кредитам и займам).

При поступлении основных используется товарно-транспортная накладная по форме ТТН-1 или товарная накладная по форме ТН-2, которые утверждены постановлением Министерства Финансов Республики Беларусь от 18 декабря 2008г. №192, с изменениями и дополнениями. Данные накладные служат основанием для списания товарно-материальных ценностей у грузоотправителя и оприходования их у грузополучателя, а также для складского, оперативного и бухгалтерского учета.

При поступлении объекта основных средств на основании договора купли-продажи оформляется «Акт о приёме-передаче объекта основных средств» формы №ОС-1. В нём указываются полные наименования и адреса организации-поставщика и организации-получателя, время и место приёма оборудования, сведения о поступившем оборудовании, его инвентарный номер, технические характеристики, данные о содержании драгметаллов. Также приводится заключение комиссии, осуществляющей осмотр поступающего оборудования. Указывается также, кто принял, и кто сдал и необходимые сведения для начисления износа по оборудованию. Данный акт составляется на каждый отдельный объект основных средств. К нему прилагается необходимая техническая документация (паспорта, спецификации), которая затем передаётся материально ответственному лицу по месту эксплуатации основных средств. Полностью оформленный акт вместе с приложенной технической документацией передаётся на утверждение руководителю предприятия, а затем в бухгалтерию.

Объект принимают и проводят по бухгалтерскому учету.

Основным регистром аналитического учёта основных средств является «Инвентарная карточка учёта объекта основных средств» формы № ОС-6. На основании акта и технической документации бухгалтерия делает соответствующие записи в инвентарной карточке. При открытии карточки в ней указывают: наименование организации, наименование объекта и его инвентарный номер, организация-изготовитель и год выпуска, дату и номер документа о вводе в эксплуатацию, первоначальную стоимость, срок полезного использования и норму амортизационных отчислений.

Выбытие основных средств связано с продажей, ликвидацией из-за физического или морального износа и так далее. Реализация оформляется актом о приеме-передаче основных средств, который сопровождается товарной накладной по форме ТТН-1 и имеет разную форму в зависимости от вида основного средства. Также прилагается инвентарная карточка учёта объекта основных средств по форме ОС-6.

Таблица 1

Содержание	Дебет	Кредит
Списание начисленной амортизации	02	01
Списание остаточной стоимости	91	01
Отражаем выручку от реализации объекта основных средств	62	91
Отражается НДС от реализации ОС	91	68
Поступление денежных средств за реализованное основное средство от покупателя в кассу организации	50	62
Отражаем убыток от реализации основного средства	99	91

В процессе эксплуатации основные средства постепенно изнашиваются, теряя свои первоначальные свойства, физические качества, технико-эксплуатационные возможности, в результате чего уменьшается и их стоимость.

Нормативные сроки службы объектов основных средств устанавливаются по каждой инвентарной единице при их вводе в эксплуатацию, согласно шифру, установленному Постановлением Министерства экономики Республики Беларусь от 30.09.2011 N 161. Группировка основных средств и нормативные сроки службы в соответствии с постановлением № 161 применяются в отношении объектов основных средств, принимаемых к учету с 01.01.2012 года.

Начисление амортизации по основным средствам производится ежемесячно по каждому амортизируемому объекту в порядке, установленном Инструкцией о порядке начисления амортизации основных средств и нематериальных активов, утверждённой постановлением Министерства экономики Республики Беларусь, Министерства, финансов Республики Беларусь, Министерства статистики и анализа Республики Беларусь и Министерства архитектуры и строительства Республики Беларусь от 27 февраля 2009 г. № 37/18/6 (с учетом изменений и дополнений).

Амортизация начисляется в организации линейным способом ежемесячно по объектам основных средств до полного перенесения стоимости объекта или его выбытия.

Линейный способ заключается в равномерном (по годам) начислении организацией амортизации в течение всего нормативного срока службы или срока полезного использования объекта основных средств, нематериальных активов. Годовые нормы начисления амортизации в первом и каждом из последующих лет срока эксплуатации объекта у одного балансодержателя или собственника должны совпадать. Несовпадение этих норм возможно в случаях изменения условий эксплуатации объектов, иных изменений порядка начисления амортизации вне зависимости от причин таких изменений.

При линейном способе годовая (месячная) сумма амортизационных отчислений определяется путем умножения амортизируемой стоимости на рассчитанную годовую (месячную) норму амортизационных отчислений либо делением амортизируемой стоимости на установленный нормативный срок службы (срок полезного использования) в годах (месяцах).

Норма амортизации рассчитывается в процентах с двумя знаками после запятой, а при компьютерной обработке информации - не менее чем с шестью знаками после запятой.

Для обобщения информации об амортизации основных средств предназначен счет 02 «Амортизация основных средств».

Начисленная сумма амортизации основных средств отражается по дебету счетов 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства», 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяй-ственные расходы», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства»и других счетов и кредиту счета 02 «Амортизация основных средств».

Суммы обесценения основных средств отражаются по дебету счетов 83 «Добавочный капитал», 91 «Прочие доходы и расходы» и кредиту счета 02 «Амортизация основных средств» в порядке, установленном законодательством.

Аналитический учет по счету 02 «Амортизация основных средств» ведется по отдельным объектам основных средств. Амортизация основных средств начисляется ежемесячно. На объекты основных средств оформляется ведомость расчёта амортизационных отчислений.

Ежегодная переоценка основных средств, проводимая в установленном законодательством порядке, осуществляется без учета обособленно накапливаемых сумм, отнесенных на увеличение их стоимости после ввода объектов основных средств в эксплуатацию:

- процентов по кредитам и займам (за исключением процентов по просроченным кредитам и займам), начисленным к уплате по приобретенным основным средствам;

- курсовых разниц от переоценки кредиторской задолженности перед поставщиками (подрядчиками);

- суммовых разниц, возникающих при погашении кредиторской задолженности перед поставщиками (подрядчиками);

- расходов, связанных с покупкой валюты для расчетов с поставщиками (подрядчиками).

Сумма переоценки, подлежащая отражению по дебету счета 01 «Основные средства» в корреспонденции с кредитом счета 83 «Добавочный капитал», уменьшается на величину обособленно накапливаемых в течение отчетного года в пообъектном разрезе расходов (курсовых и суммовых разниц, процентов по кредитам и займов и других, перечисленных в настоящем подпункте расходов), списанных в конце года в дебет счета 01 «Основные средства».

По данным инвентарных карточек составляется ведомость переоценки основных средств. В ней по каждому объекту указывается его инвентарный номер, шифр, дата ввода в эксплуатацию и первоначальная стоимость. Затем, на основании коэффициента пересчёта рассчитывается восстановительная стоимость каждого объекта.

Если величина обособленно накопленных в течение отчетного года расходов, относящихся к отдельному предмету, превышает сумму проведенной индексным методом переоценки по конкретному объекту, первоначальную стоимость объекта увеличивается на сумму обособленно накопленных расходов, при этом сумма переоценки в бухгалтерском учете не отражается.

Для контроля сохранности основных средств на предприятии проводят инвентаризацию. Для проведения инвентаризации создаётся специальная комиссия, которая проверяет фактическое наличие объектов основных средств в местах их хранения и эксплуатации.

Для оформления и учета перемещения объектов основных средств внутри организации из одного структурного подразделения в другой используется накладная на внутренне перемещение объектов основных средств форма № ОС-2. Накладная выписывается сдатчиком в трех экземплярах, подписывается ответственными лицами получателя и сдатчика. Первый экземпляр передается в бухгалтерию, второй - остается у лица, ответственного за сохранность объекта основных средств - сдатчика, третий экземпляр передается получателю. Данные о перемещении объектов основных средств вносятся в инвентарную карточку учета объектов основных средств.

Установлена для начисления амортизации группировка, нормативные сроки службы, сроки полезного использования по каждому амортизируемому объекту в соответствии с актом ввода объекта в эксплуатацию, подписанном комиссией по проведению амортизационной политики. Комиссия вправе производить пересмотр сроков службы и/или сроков полезного использования основных средств с начала отчетного года, а также в случаях завершения модернизации, реконструкции, частичной ликвидации, дооборудования, достройки, оформленных в качестве капитальных вложений актами сдачи-приемки выполненных работ. (Инструкция о порядке начисления амортизации основных средств и нематериальных активов, утв. Постановлением Минэкономики РБ, Минфином РБ от 27.02.2009г №37/18/6)

При выбытии основных средств используется субсчет «Выбытие основных средств» счета 01 «Основные средства».

Списание с баланса основных средств производится только после их полной разборки и оприходования возвратных материалов и вторичных ресурсов на основании акта, подписанного комиссией и утвержденного руководителем предприятия.

Состав и группировка основных средств определяется в соответствии с Временным республиканским классификатором основных средств и нормативных сроков их службы, утвержденным Постановлением Министерства экономики Республики Беларусь от 21 ноября 2001 г. № 186 с учетом последующих изменений и дополнений.

По данным о наличии и движении объектов основных средств за каждый месяц составляются следующие формы:

- контрольно-аналитические данные по счету 01;

- наличие и движение основных средств;

- реестр актов поступления основных средств (форма А10-29);

- результат ликвидации основных средств (форма А10-39);

- реализация и прочее выбытие основных средств (форма А10-43).

1.2 Учёт нематериальных активов

Под нематериальными активами понимают объекты долгосрочного пользования, а также долгосрочные затраты, не имеющие физической основы, но имеющие стоимостную оценку.

Согласно Положению по бухгалтерскому учету нематериальных активов, утвержденному постановлением Минфина Республики Беларусь от 12.12.2001г. № 118 (ред. от 25.06.2010г.), нематериальными активами признают:

- идентифицируемые (имеющие признаки, отличающие данный объект от других, в том числе аналогичных) и не имеющие материально-вещественной (физической) формы;

- используемые в деятельности организации;

- способные приносить организации будущие экономические выгоды;

- срок полезного использования которых превышает 12 месяцев;

- стоимость которых может быть измерена с достаточной надежностью, то есть имеется документальное подтверждение стоимости, а также затрат, связанных с их приобретением (созданием);

- при наличии документов, подтверждающих права правообладателя.

При отсутствии любого из указанных критериев произведенные затраты не признаются нематериальными активами и являются расходами организации.

Учет нематериальных активов осуществляется в соответствии с Положением по бухгалтерскому учету нематериальных активов, утвержденного Постановлением Министерства финансов РБ от 12.12.2001 г. № 118 (рег. № 8/7602 от 28.12.2001 г.) с изменениями и дополнениями и Инструкцией по бухгалтерскому учету нематериальных активов, утвержденной Постановлением Министерства финансов РБ от 09.07.2003 г. № 1472.

К объектам нематериальных активов относятся:

- право пользования земельными участками;

- право пользования земельными ресурсами;

- патенты;

- лицензии;

- ноу-хау и др.

К бухгалтерскому учету нематериальные активы принимаются по первоначальной стоимости и подлежат учету на счете 04 «Нематериальные активы» в соответствии с Типовым планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и Инструкции по его применению, утвержденными Постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 30 мая 2003 г. № 89 и введенным в действие с 01 января 2004 года. Единицей бухгалтерского учета нематериальных активов является инвентарный объект. На балансе нематериальные активы учитываются по остаточной стоимости, которая определяется как разница между первоначальной (или переоцененной) стоимостью и накопленной амортизацией.

Аналитический учет нематериальных активов ведется бухгалтерией организации в инвентарной карточке учета нематериальных активов формы НА-2 по каждому инвентарному объекту.

Поступление нематериальных активов отражается в учете согласно п.п. 5,6,7,8,9,10 Инструкции № 128 от 20.12.2001 г. Оценка объектов нематериальных активов, стоимость которых выражена в иностранной валюте, производится в белорусских рублях путем пересчета иностранной валюты по официальному курсу Национального банка РБ, действующему на дату совершения хозяйственной операции в соответствии с Декретом Президента РБ от 30.06.2000 г. № 15 «О порядке проведения переоценки имущества и обязательств в иностранной валюте при изменении Национальным банком курсов иностранных валют и отражения в бухгалтерском учете курсовых разниц и Постановлением Минфина РБ от 17.07.2000 г. № 78 «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету имущества и обязательств организации, стоимость которых выражена в иностранной валюте».

Таблица 2

Содержание операции	Дебет	Кредит
Отражена стоимость приобретенной лицензии	08	60
Отражена сумма НДС от стоимости приобретенной лицензии	18	60
Объект нематериальных активов введен в действие	04	08
Произведена оплата поставщику	60	51
Принят к вычету НДС	68	18

Выбытие нематериальных активов отражается в бухгалтерском учете согласно п.п. 18,19,20,21,22,23 Инструкции № 128 от 20.12.2001 г.

Амортизация объектов нематериальных активов начисляется линейным способом исходя из времени их использования (срока службы), установленного в первичных документах на их приобретение (патенты, свидетельства, лицензии, соответствующие договоры и другие документы, подтверждающие права правообладателя).

По данным о начислении амортизации за месяц по всем объектам нематериальных активов составляется ведомость наличия и ведомость износа нематериальных активов.

Объекты, по которым срок полезного использования определить невозможно, списываются по нормам амортизационных отчислений, устанавливаемым комиссией, но не более 5 лет.

Амортизационные отчисления по объектам нематериальных активов, используемым в предпринимательской деятельности, производятся на протяжении всего срока полезного использования при условии фактической эксплуатации в отчетном месяце объектов нематериальных активов, сумма амортизационных отчислений включается в затраты отчетного месяца, при неиспользовании - на внереализационные расходы.

Амортизационные отчисления по нематериальным активам отражаются в бухгалтерском учете путем накопления соответствующих сумм на счете 05 «Амортизация нематериальных активов».

Основанием для списания выбывших нематериальных активов являются акты на списание НМА.

1.3 Учет производственных запасов

Производственные запасы в ОАО «Глубокский мясокомбинат» учитываются согласно Инструкции по бухгалтерскому учету запасов (утверждённой постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 12 ноября 2010 г. № 133), а также в соответствии с Инструкцией о порядке учета поступления, хранения и расходования горюче-смазочных материалов сельскохозяйственными организациями, утвержденной постановлением Минсельхозпрода РБ от 27.07.2009 № 50.

В качестве запасов к бухгалтерскому учету принимаются активы, учтенные в составе средств в обороте, приобретенные и (или) предназначенные для реализации, или находящиеся в процессе производства продукции, выполнения работ, оказания услуг, или находящиеся в виде сырья, материалов и других аналогичных активов, которые будут потребляться в процессе производства продукции, выполнения работ, оказания услуг, или используемые для управленческих нужд организации.

Поступление материалов от поставщиков осуществляется по договору поставки. На отгруженные ценности поставщики передают покупателям расчетно-платежные документы вместе с отгрузочными и другими сопроводительными документами (спецификации, товарно-транспортные накладные, железнодорожные квитанции и прочие необходимые документы). При получении материалов в организации проверяется соответствие отгрузки договорным условиям поставки и ассортименту, количеству, цене, срокам поставки.

В ОАО «Глубокский мясокомбинат» материалы поступают в основном от поставщиков на основании договора поставки. Договор содержит информацию о материале, его стоимости, сроках оплаты, ответственности сторон. Расчет с поставщиками ведется по предоплате или последующей оплате путем перечисления денежных средств с расчетного счета ОАО «Глубокский мясокомбинат» на счет поставщика на основании оформленных платежных поручений или принятых платежных требований. Расчеты с поставщиками отражаются по каждому контрагенту на счете 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками».

При поступлении материалов поставщик выписывает товарно-транспортную накладную по форме ТТН-1 или товарную накладную по форме ТН-2 и расчетные документы (счета-фактуры, платёжные поручения, договора купли-продажи, спецификации).

Накладная на внутреннее перемещение представляет собой форму, в которой указывается наименование материала, номенклатурный номер, единица измерения, цена, количество материалов, направление отпуска материала, лицо, отпустившее и получившее материалы. При этом делается внутренняя запись.

Учет материалов на складе ведут материально ответственные лица в карточках складского учета, которые открывает бухгалтер и под расписку в реестре карточек передает кладовщику. Карточки открываются на год, и учет в них ведется только в натуральном (количественном) выражении. Основанием для записи в карточках являются: приходные ордера (накладные, счета-фактуры), требования, лимитно-заборные карты, которые затем сдаются в бухгалтерию.

Материалы со складов предприятия отпускаются на различные хозяйственные нужды, а также на производство продукции. Первичными документами для расхода материалов в производство являются: лимитно - заборные карты, в которых указывается направление использования материала, лимит, итого, акты на списание; акты-требования на замену (дополнительный отпуск) материалов; накладные-требования на отпуск (внутреннее перемещение материалов), отчеты цеха о расходе материалов и другие. В аналитическом учете расход материалов на производство группируется по цехам основного производства, по видам выпускаемой продукции, работ, услуг внутри каждого из производств. Для отпуска со склада материалов на хозяйственные нужды выписывается требование (типовая форма № М-14), в котором в обязательном порядке указывается направление использования материала. Отпуск осуществляется с разрешения бухгалтера.

На складе ОАО «Глубокский мясокомбинат» на каждое наименование и марку ГСМ заполняется ведомость учета выдачи ГСМ. При выдаче со склада составляется ведомость на выдачу горюче-смазочных материалов отдельно по каждому водителю и автомобилю. На основании ведомостей учёта выдачи ГСМ по каждому водителю составляется Сводная ведомость учёта выдачи ГСМ.

Учет производственных запасов (сырья, материалов, комплектующих изделий, запасных частей и т.д.), кроме скота, осуществляется по фактической стоимости их приобретения (заготовления) на счете 10 «Материалы» без использования счетов 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей» и 16 « Отклонение в стоимости материальных ценностей».

Учет заготовок скота производится на счете 10 «Материалы» с использованием счета 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей».

Списание стоимости материальных ресурсов в затраты на производство производится по учетной цене.

Установлено, что в состав средств в обороте включаются предметы, служащие менее одного года, независимо от их стоимости либо предметы, служащие более одного года, стоимостью в пределах 30 базовых величин (без НДС).

Инвентарь, инструменты, хозяйственные принадлежности и другие средства труда, включаемые в состав средств в обороте и учитываемые на субсчете 10-9 « Инвентарь и хозяйственные принадлежности», списываются на себестоимость продукции (работ, услуг) в размере 50% их стоимости при передаче их со склада в эксплуатацию и оставшиеся 50% (за вычетом стоимости этих предметов по цене возможного использования) - при их выбытии за непригодностью.

Предметы, по которым установлены сроки службы (спецодежда, спецобвуь и др.), учитываются на счете 10 по остаточной стоимости. Стоимость погашается ежемесячно исходя из сроков их службы. При досрочном списании спецодежды и спецобуви недоамортизированную стоимость погашать за счет внереализационных расходов, не учитываемых при налогообложении.

Предметы стоимостью до одной базовой величины списываются в расход по мере передачи их в производство или эксплуатацию.

Стоимость типографских бланков списывается в расход по мере передачи их в эксплуатацию.

Для определения фактического наличия материальных ценностей производится инвентаризация. При инвентаризации проверяются сохранность ценностей, правильность их хранения, отпуска, состояние весового и измерительного хозяйства, порядок ведения учета. Составляется инвентаризационная опись.

Основными задачами учёта материалов являются:

1. правильное и своевременное документальное оформление и отражение на счетах бухгалтерского учета операций по поступлению материалов из различных источников: учёт поступления на складе, учёт поступления в бухгалтерии, денежная оценка поступивших материалов;

2. организация текущего и периодического контроля сохранности материалов в местах их хранения;

3. правильное и своевременное документальное оформление и отражение на счетах бухгалтерского учёта операций по отпуску материалов в производство и на другие цели;

4. постоянный контроль за соблюдением установленных норм запасов материальных ценностей;

5. своевременное получение точной информации о величине экономии или перерасхода производственных запасов по сравнению с установленными лимитами (нормами);

6. своевременное осуществление расчетов с поставщиками товарно-материальных ценностей, контроль за ценностями, находящимися в пути;

7. формирование фактической себестоимости материалов.

Таким образом, учёт материалов в ОАО «Глубокский мясокомбинат» организован в соответствии с законодательством Республики Беларусь. Основным направлением повышения эффективности использования производственных запасов является внедрение ресурсосберегающих, малоотходных и безотходных технологий.

Рациональное использование запасов зависит также от полноты сбора и использования отходов и обоснованной их оценки. Существенное значение для сохранности производственных запасов имеет наличие технически оснащенных складских помещений с современными весоизмерительными приборами и устройствами, позволяющими механизировать и автоматизировать складские операции и складской учет.

В настоящее время значительно возросли требования рынка к параметрам изделий и, прежде всего, к их качеству. Произошло это вследствие преобладания предложения над спросом, наличия избыточных производственных мощностей.

Организация складов, их техническое оснащение и размещение на территории предприятия имеют существенное значение для работы и экономики предприятия. Организация складского хозяйства оказывает влияние на пропускную способность складов, трудоемкость и себестоимость складских работ, на величину внутризаводских транспортных расходов.

Для обеспечения нормальной работы предприятия очень важно организовать оперативное регулирование запасов.

Управление запасами - это очень важный и ответственный участок работы. От оптимальности запасов зависят все конечные результаты деятельности предприятия. Эффективное управление запасами позволяет ускорить оборачиваемость капитала и повысить его доходность, уменьшить текущие затраты на их хранение, высвободить из текущего хозяйственного оборота часть капитала, реинвестируя его в другие активы.

Чтобы получить максимально возможную прибыль, предприятие должно контролировать формирование себестоимости изделий, подлежащих реализации. Контроль происходит на всех этапах, но особенно - на стадии расхода производственных ресурсов на выпуск продукции. Цель его - не допустить нежелательных отклонений от установленных норм и стандартов.

1.4 Учет труда и заработной платы

Заработная плата - это вознаграждение за труд, которое выплачивается работнику в соответствии с количеством и качеством его труда.

Списочная численность работающих на ОАО «Глубокский мясокомбинат» по состоянию на 1 января 2012 - 623.

Структура кадров ОАО «Глубокский мясокомбинат», характеризующая соотношение различных категорий, приведена в Таблице 3.

Таблица 3 Структура кадров ОАО «Глубокский мясокомбинат»

Категория работников	Количество, человек	% от общего числа
1. Руководители	44	7,1
2. Специалисты	50	8,0
3. Служащие	5	0,8
4. Рабочие	524	84,1
Итого:	623	100
из них женщины	297	47,7

Как видно из таблицы, на предприятии управленческий аппарат имеет удельный вес всего 7,1%, что характеризует грамотное распределение обязанностей и предельную концентрацию на выполнении своих функций. Рабочие составляют 84,1% от списочного состава, что показывает достаточную обеспеченность основным производственным персоналом.

На комбинате преобладает мужской коллектив (52,3% от общего числа работающих), что обусловлено спецификой выполняемой деятельности.

Форма, система, размер заработной платы, режим труда и отдыха, охрана труда и здоровья, социальное обеспечение и льготы работникам предприятия регулируются коллективным договором, заключенным между работниками ОАО «Глубокский мясокомбинат» и нанимателем.

На предприятии действуют сдельно-премиальная и повременно-премиальная системы оплаты труда, при которых заработная плата работников определяется исходя из заработка по установленным тарифным ставкам, окладам и сдельным расценкам, с учетом премий за достижение определенных количественных и качественных показателей. Основными показателями для премирования являются выполнение плана производства в натуральном выражении и наличие прибыли у предприятия.

На предприятии формируется резерв руководителей номенклатуры директора предприятия, который состоит из руководителей и высококвалифицированных специалистов. Созданию действительного резерва кадров способствует регулярно проводимая аттестация руководителей и специалистов. Набор требуемого персонала осуществляется из внутренних и внешних источников.

Таким образом, предприятие располагает квалифицированным персоналом для решения поставленных задач. Производительность труда является одной из самых высоких среди мясоперерабатывающих предприятий области. инвентарный бухгалтерский нематериальный

Все работники предприятия работают по трудовым договорам, с учетом уровня образования руководящих работников, специалистов и профессиональной подготовкой рабочих.

Большое внимание уделяется на предприятии подбору и расстановке кадров. Подбор кадров производит специалист по кадрам по заявкам подразделений, составленным на основании штатного расписания и планов по труду, утвержденным руководителем предприятия.

Оперативный учет движения личного состава возлагается на отдел кадров. Движение личного состава работников организации оформляется типовыми формами первичных учетных документов:

- приказом но приеме на работу;

- приказом о прекращении трудового договора.

Приказ о приеме на работу применяется для оформления на работу штатных работников.

До подписания приказа руководителем проект приказа визируется начальником отдела кадров или уполномоченным лицом и в необходимых случаях является направлением на переговоры и пропуском в структурное подразделение организации для ознакомления с условиями работы.

Руководитель структурного подразделения дает заключение о возможности приема на работу. На оборотной стороне проекта приказа он указывает, в качестве кого, по какому разряду или с каким окладом может быть принят на работу нанимающийся, а также продолжительность испытательного срока.

Результаты переговоров, медицинского осмотра, отметки о прохождении инструктажа по технике безопасности, противопожарному минимуму проставляют на оборотной стороне формы. Подписанный приказ объявляют работнику под расписку. На основании приказа в трудовую книжку вносится запись о приеме на работу, заполняется личная карточка и в бухгалтерии открывается лицевой счет работника.

Приказ о прекращении трудового договора применяется для оформления процедуры увольнения работника, готовится работником кадровой службы, подписывается руководителем организации (уполномоченным им лицом) и объявляется работнику под расписку. На основании приказа о прекращении трудового договора делается запись в лицевом счете, трудовой книжке, производится расчет с работником.

Для начисления заработка работникам необходимо вести учёт их численности, проработанного и не проработанного времени, выполненной или невыполненной работы и выработки. В основном эти задачи решают оперативно-технический учёт и статистика. Учёт численности работников ведется кадровой службой предприятия, рабочее время работников учитывается табельщиками или руководителями цехов (отделов) предприятия. Составляемые при этом учётные документы используются бухгалтерией для начисления заработной платы.

В табеле ежедневно отмечают количество фактически отработанных часов, в т. ч. ночных, сверхурочных, простоев, неявок, недоработанных часов (с указанием причин), по каждому работнику. Кроме табеля для учёта отработанного времени составляются списки работающих сверхурочно, в ночную смену, листки о простое. Время выполнения государственных и общественных обязанностей подтверждается справками. Табель в конце месяца передается в бухгалтерию.

В соответствии со статьей 69 Трудового кодекса работа в выходные и праздничные дни оплачивается не ниже, чем в двойном размере. Каждый час работы в таких случаях оплачивается работникам ОАО «Глубокский мясокомбинат» не ниже двойной часовой (дневной) ставки. Доплаты за работу в выходные и праздничные дни начисляются на тарифную ставку (оклад) без учета доплат и надбавок. Работа в сверхурочное время оплачивается в двойном размере.

Работа в ночное время оплачивается в размере не менее 20% тарифной ставки (оклада) работника за каждый час работы в ночное время (с 10 часов вечера до 6 часов утра). Доплаты за работу в ночное время включаются в затраты по производству и реализации продукции (работ, услуг), учитываемые при ценообразовании о налогообложении.

Простой, произошедший по вине работника, оплате не подлежит. Оплата простоя по независящим от работника причинам (из-за отсутствия материалов, топлива, временного уменьшения объема работ) производится в размере 2/3 от тарифной ставки (должностного оклада).

На ОАО «Глубокский мясокомбинат» предусмотрены следующие виды доплат:

- премии:

- за производственные результаты;

- за достижения в работе;

- за выполнение особо важных заданий и работ;

- премирование рабочих, руководителей, специалистов и других служащих за создание и внедрение новой техники;

- к профессиональному празднику общества;

- компенсирующие и стимулирующие выплаты:

- доплаты за работу в особых условиях труда;

- доплаты за работу в ночное время;

- доплаты за совмещение профессий, расширенную зону обслуживания, увеличение объема работ, за выполнение работ отсутствующего работника;

- доплаты за выслугу лет.

В соответствии со статьей 149 Трудового кодекса Республики Беларусь работники имеют право на трудовые и социальные отпуска.

Трудовые отпуска подразделяются на:

- основной минимальный отпуск;

- основной удлиненный отпуск;

- дополнительные отпуска.

Трудовые отпуска предоставляются ежегодно за работу в течение года.

К социальным относятся отпуска:

- по беременности и родам;

- по уходу за детьми

- в связи с обучением без отрыва от производства;

- в связи с катастрофой на ЧАЭС;

- творческие;

- по уважительным причинам личного и семейного характера.

Социальные отпуска предоставляются сверх трудового отпуска.

Продолжительность отпуска исчисляется в календарных днях, устанавливается в зависимости от профессий работников и предусматривается коллективным договором. Государственные праздники и праздничные дни, приходящиеся на период отпуска, в число календарных дней отпуска не включаются и не оплачиваются.

Выплату заработной платы на ОАО «Глубокский мясокомбинат» производят в денежной и товарной форме. Выплату заработной платы производят не реже двух раз в месяц, но не позднее 25 числа месяца, следующего за отчетным. Заработная плата работникам перечисляется в банковские вклады и выдается по карточкам, открытым в отделении Белагропромбанк.

Из начисленной заработной платы, пособий, дивидендов и других доходов работника производятся удержания. Их можно разделить на:

- обязательные;

- по инициативе организации;

- по заявлению работника.

Обязательными удержаниями являются:

- подоходный налог (ставка 12 %);

- обязательные страховые взносы в Фонд социальной защиты населения;

- по исполнительным документам в пользу других организаций.

По инициативе организации:

- для возврата аванса, выданного за счет заработной платы; для возврата сумм, излишне выплаченных вследствие счетных ошибок;

- при возмещении ущерба, причиненного по вине работника нанимателю, в размере, не превышающем его среднемесячного заработка;

- за неотработанную часть предоставленного авансом трудового отпуска при увольнении работника.

По заявлению работника из заработной платы могут удерживаться:

- квартплата;

- плата за содержание ребенка в ведомственных дошкольных учреждениях;

- членские профсоюзные взносы;

- иные удержания.

Размер подоходного налога, виды доходов работника, не облагаемые подоходным налогом, а также льготы по нему установлены Особенной частью Налогового кодекса Республики Беларусь.

Страховой взнос в Фонд социальной защиты населения для работающих граждан установлен в размере 1% заработной платы. Страховые взносы удерживаются со всех видов оплаты труда, с которых в соответствии с Законом Республики Беларусь «О пенсионном обеспечении» начисляется пенсия, а также с суммы вознаграждения за выполненные работы по договорам гражданско-правового характера. Перечень выплат, на которые не начисляются страховые взносы, установлен постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 25. 01.1999г. № 115 (с изменениями и дополнениями).

Удержания по исполнительным документам производятся на основании поступивших в организацию исполнительных документов. К ним относятся:

- алименты на содержания детей;

- удержания за товары, приобретенные в кредит (на основании поручения- обязательства, выписываемого магазином в двух экземплярах, один из которых передается в бухгалтерию)

- удержания за материальный ущерб, нанесенный работником организации (производится в соответствии с установленной материальной ответственностью).

Для документального оформления расчетов по заработной плате используются:

- лицевой счет;

- платежная ведомость.

На каждого работника открывается в бухгалтерии отдельный лицевой счёт, который применяется для ежемесячного отражения сведений о заработной плате, выплаченной работнику в течение календарного года. Данный лицевой счет может закрываться при прекращении (расторжении) трудового договора (увольнения) работника или по окончании календарного года.

Для учёта заработной платы в условиях бригадной организации оплаты труда и учёта выработки рабочих-сдельщиков оформляют наряды. Наряды составляют на бригаду.

По окончании месяца формируется Сводная ведомость распределения заработной платы по видам оплат и категориям персонала за отчётный месяц. В ней указываются категории рабочих и виды оплат, в соответствии которыми были произведены начисления, а так же суммы удержаний и начислений.



Заключение

ОАО «Глубокский мясокомбинат» является одним из крупных предприятий в Витебской области и социально-значимым в Глубокском районе. На долю ОАО «Глубокский мясокомбинат» приходится 36% товарной продукции района. Основной стратегической целью ОАО «Глубокский мясокомбинат» является создание прибыльного производства с сохранением занятых позиций на внутреннем и внешнем рынках сбыта за счет проведения реконструкции и технического перевооружения отдельных производств предприятия.

В рамках программы развития ОАО «Глубокский мясокомбинат» наиболее значимыми мероприятиями являются:

- наращивание объемов производства и реализации продукции;

- сокращение непроизводственных расходов;

- реализация программ по энергосбережению;

- проведение мероприятий по реконструкции цеха первичной переработки скота;

- повышение качества выпускаемой продукции.

Одним из направлений развития предприятия является проведение мероприятий по реконструкции цеха первичной переработки скота, что позволит в дальнейшие годы увеличить объемы выпуска, улучшить качество выпускаемой продукции, увеличить экспортный потенциал предприятия.

Одной из приоритетных задач для предприятия является расширение ассортимента производимой продукции и повышение ее качества. Для достижения этих целей разработан детальный план мероприятий, охватывающий различные аспекты производственной деятельности.

Финансовое положение предприятия останется стабильным в течение ближайшего отчётного периода при условии, что не произойдет полный запрет на экспорт мяса а также не произойдет резкий рост стоимости сырья и не снизятся рыночные цены на внешнем рынке.

Размера чистого годового дохода не достаточно для погашения задолженности по существующим долговым обязательствам.

Учитывая тот факт, что в 2013гг. предприятие планирует направлять значительный объем денежных средств на развитие сельхозфилиала, целесообразно в 2014 году оказать предприятию государственную поддержку в виде предоставления бюджетной ссуды на вышеуказанные цели с отсрочкой погашения до 2015 года и рассрочкой на три года. Данный вид финансовой поддержки позволит избежать дефицита денежных средств и своевременно рассчитываться по краткосрочным обязательствам перед банками.

При этом необходимо учитывать, что выполнение намеченной программы производства продукции в полном объеме является обязательным условием для обеспечения выполнения прогнозных показателей социально-экономического развития.

На ОАО «Глубокский мясокомбинат» разработана «Программа модернизации производства на период 2013-2015 годы». Она предусматривает следующие мероприятия и суммы финансовых вложений:

- техническое переоснащение участка пельменного производства - 1 млрд. руб.,

- реконструкция цеха первичной переработки скота - 10 млрд.руб.,

- реконструкция мясоперерабатывающего корпуса - 96 млрд.руб.,

- строительство свинокомплекса производственной мощностью 4 тысячи тонн свинины в год с цехом по производству комбикормов - 255 млрд.руб.

Всего - 362 млрд.руб.

Успешная реализация проекта позволит предприятию:

- довести глубину переработки до 100%;

- расширить ассортимент и качество выпускаемой продукции;

- выпускать высокомаржинальные виды продукции;

- снизить затраты;

- повысить рентабельность;

- самостоятельно и в срок рассчитаться по долгосрочным обязательствам по проекту;

- создать благоприятные перспективы для дальнейшего развития;

- увеличить экспортный потенциал продукции.

Размещено на Allbest.ru

...