Хозяйственные средства и калькуляция себестоимости продукции животноводства

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Иркутская государственная сельскохозяйственная академия

Кафедра бухгалтерского учета и аудита

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

По дисциплине «Бухгалтерский учет»

Выполнила:

Козлова Татьяна Михайловна

ИСТОЧНИКИ ОБРАЗОВАНИЯ ХОЗЯЙСТВЕННЫХ СРЕДСТВ И ИХ КЛАССИФИКАЦИЯ

хозяйственный средство себестоимость животноводство

По источникам образования и целевому назначению хозяйственные средства организации подразделяются на две группы: собственные и заемные средства.

Собственные средства:

1. Уставный капитал образуется при формировании организации за счет вкладов участников, сумма уставного капитала предусмотрена учредительными документами организации; для бюджетных организаций, уставный капитал - это часть основных и оборотных средств, которые предприятию выделило государство и закрепило за ним как постоянные;

2. Собственные акции (доли) - акции, выкупленные акционерным обществом у акционеров для их последующей перепродажи или аннулирования. Некоторые хозяйственные общества и товарищества используют этот счет для учета доли участника, приобретенной самим обществом или товариществом для передачи другим участникам или третьим лицам.

3. Резервный капитал создается за счет отчислений от нераспределенной прибыли и предназначен для покрытия убытков организации за отчетный год; погашения облигаций акционерного общества.

4. Добавочный капитал образуется за счет прироста стоимости внеоборотных активов, выявляемых по результатам их переоценки; суммы разницы между продажной и номинальной стоимостью акций, вырученной в процессе формирования уставного капитала акционерного общества.

5. Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) - это прибыль, оставшаяся в распоряжении предприятия после уплаты необходимых налогов и сборов.

6. Целевое финансирование - средства, предназначенные для осуществления мероприятий целевого назначения; средства, поступившие от других организаций и лиц, бюджетные средства и др.

7. Прибыли и убытки - конечный финансовый результат деятельности организации в отчетном году, который слагается из финансового результата от обычных видов деятельности, прочих доходов и расходов, включая чрезвычайные.

Привлеченные (заемные) средства:

1. Расчеты по краткосрочным кредитам и займам - суммы краткосрочных (на срок не более 12 месяцев) кредитов и займов, полученных организацией.

2. Расчеты по долгосрочным кредитам и займам - суммы долгосрочных (на срок более 12 месяцев) кредитов и займов, полученных организацией.

3. Кредиторская задолженность - это задолженность данной организации другим организациям или отдельным лицам. Кредиторами называются организации и лица, которым должна данная организация.

4. К обязательствам относят:

· задолженность бюджету по налогам и сборам;

· задолженность коллективу по оплате труда;

· задолженность социальному страхованию и обеспечению.

Кредиторская задолженность возникает, в частности, если материалы и товары поступают в организацию раньше, чем она произвела платеж за них, то есть поступление товарно-материальных ценностей предшествует его оплате.

Классификация хозяйственных средств:

I. по составу, видам, по роли в производстве:

1. средства долгосрочного использования

2. краткосрочного использования (раньше их называли основные и оборотные средства).

В рыночных условиях появились и другие средства, например нематериальные активы.

Особенностью средств долгосрочного использования является многократное, продолжительное использование без изменения их внешнего вида, формы. По мере изнашивания они по частям передают свою стоимость на готовую продукцию. Средства долгосрочного использования делятся на основные средства, нематериальные активы и финансовые вложения.

Основные средства включают в себя здания и сооружения, машины и оборудование, транспортные средства, вычислительную технику и т.д. сроком службы более 1 года.

Выделяются незаконченное капитальное строительство и приобретение основных средств.

Оборотные средства краткосрочного, или текущего, использования (в балансе их называют текущими активами) -- это предметы труда, которые используются непродолжительное время и часто потребляются в одном производственном цикле, полностью перенося свою стоимость на изготовленную продукцию.

К ним относятся:

· сырье и материалы;

· полуфабрикаты;

· комплектующие изделия для изготовления продукции;

· топливо;

· запчасти для ремонта основных средств;

· незавершенное производство;

· готовая продукция;

· покупные товары, предназначенные для реализации;

· денежные средства в кассе предприятия (наличные деньги);

· на расчетном или валютном счете в банке.

К оборотным средствам относятся также дебиторская задолженность за отгруженную продукцию, товары, еще не оплаченные покупателем.

II. по источникам образования (по праву собственности).

По этому признаку хозяйственные средства делятся на:

· собственные;

· заемные.

Главный источник собственных средств -- это уставный фонд (уставный капитал), сумма которого записывается в уставе предприятия, регистрируется в государственных органах и создается, формируется собственниками, учредителями предприятия (государство, юридические и физические лица). Взносы в уставный фонд по договоренности учредителей вносятся в денежной и неденежной форме (материалами, товарами и т.д.), а в бюджетных организациях -- это бюджетное финансирование.

Неденежные вклады в уставный фонд подлежат экспертной оценке уполномоченными организациями для установления их реальной стоимости.

Вторым источником собственных средств является прибыль предприятия -- это разность между выручкой от реализации и затратами. Но определенная часть прибыли отчисляется государству в виде налогов на прибыль, на недвижимость, а оставшаяся в распоряжении предприятия прибыль идет на нужды производства, на выплату дивидендов учредителям и т.д.

УЧЕТ ЗАТРАТ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА И КАЛЬКУЛЯЦИЯ ЕЕ СЕБЕСТОИМОСТИ

В животноводстве продукция учитывается по плановой себестоимости, а в конце года, когда собраны все затраты, рассчитывается фактическая себестоимость, и отражается отклонение между фактическими данными и нормативной себестоимостью.

Объекты калькуляции себестоимости продукции животноводства зависят от отрасли и направления деятельности.

Скажем, в молочном скотоводстве затраты на основное стадо распределяют на приплод и молоко в пропорции один к десяти. По молодняку всех возрастов и взрослому молочному скоту на откорме (телки и бычки всех возрастов, коровы, быки-производители и волы, выбракованные из основного стада, коровы-кормилицы) рассчитывают себестоимость прироста живой массы и живой массы.

В мясном скотоводстве по основному стаду мясного скота (коровам, быкам-производителям и телятам до 8 месяцев) определяют себестоимость одной головы приплода, одного центнера живой массы телят и прироста живой массы, а также молока.

Молодняк старше 8 месяцев и взрослый мясной скот на откорме (телки и бычки всех возрастов старше 8 месяцев, коровы, быки-производители и волы, выбракованные из основного стада) оценивают по живой массе и ее приросту в расчете на один центнер.

Расходы формируются по следующим калькуляционным статьям:

1) материальные (корма, топливо и т.п.);

2) на оплату труда;

3) отчисления на социальные нужды;

4) на содержание основных средств;

5) от потерь (падеж животных);

6) прочие;

7) общепроизводственные;

8) общехозяйственные;

9) управленческие.

В бухгалтерском учете расходы делят на: прямые и косвенные. Из вышеперечисленных расходов к косвенным относятся затраты на организацию и обслуживание производства, а также управленческие расходы. Все остальные расходы считаются прямыми и распределяются между готовой продукцией на складе, реализованной продукцией и незавершенным производством.

Затраты и выход продукции животноводства учитываются на счете 20 «Основное производство», субсчет «Животноводство». Аналитический учет на этом счете организуется по технологическим группам животных и птицы и установленным учетной политикой статьям затрат.

В бухгалтерском учете прямые затраты отражаются следующими записями:

· ДЕБЕТ 20 субсчет «Животноводство» КРЕДИТ 10

· - израсходованы корма, нефтепродукты и прочие материальные ценности;

· ДЕБЕТ 20 субсчет «Животноводство» КРЕДИТ 20 субсчет «Растениеводство»

· - списаны пастбищные корма;

· ДЕБЕТ 20 субсчет «Животноводство» КРЕДИТ 02

· - начислена амортизация по основным производственным фондам (коровникам, оборудованию ферм и т.п.).

Косвенные расходы списываются проводками:

· ДЕБЕТ 20 субсчет «Животноводство» КРЕДИТ 23

· - учтена стоимость работ и услуг вспомогательных производств;

· ДЕБЕТ 20 субсчет «Животноводство» КРЕДИТ 25 (26)

· - учтены общепроизводственные (общехозяйственные) расходы.

Выход продукции может быть отражен записями:

· ДЕБЕТ 11 КРЕДИТ 20 субсчет «Животноводство»

· - оприходован приплод продуктивного скота, прироста животных и птицы;

· ДЕБЕТ 41 (43) КРЕДИТ 20 субсчет «Животноводство»

· - оприходована готовая продукция (молоко, яйца - по продуктивному скоту).

Объекты калькуляции зависят от специфики того или иного производства и направления.

1. Молочное скотоводство. Тут все собранные затраты распределяются в соответствии с расходом обменной энергии кормов: на молоко - 90%, на приплод - 10%. Побочной продукцией является навоз, шерсть-линька, волос-сырец.

Чтобы определить себестоимость полученного специализированным хозяйством по направленному выращиванию коров-первотелок приплода, молока и прироста живой массы коров-первотелок следует распределить затраты на их содержание пропорционально стоимости продукции (по ценам реализации).

2. Свиноводство. Себестоимость 1 центнера прироста живой массы поросят до отъемного возраста основного стада свиней исчисляют затраты на содержание основного стада свиней (свиноматок с поросятами до отъема, хряков-производителей), за исключением стоимости побочной продукции, делят на количество центнеров полученного прироста (включая живую массу приплода при рождении).

3. Коневодство. В этой отрасли считают себестоимость прироста и полную себестоимость выращенного поголовья молодняка лошадей по годам рождения (переведенного в основное стадо, реализованного и оставшегося на конец года).

Себестоимость прироста молодняка лошадей по годам рождения определяют исходя из затрат на его содержание. В расчете не учитывается стоимость побочной продукции, которая определяется по фактическим затратам, и стоимость работ молодняка старшего возраста. Затраты распределяют между молодняком лошадей по годам рождения пропорционально количеству кормодней.

4. Овцеводство. Себестоимость ягнят на момент рождения определяется в шерстно-мясном и мясо-шерстном овцеводстве в размере 10 процентов, романовском - 12 процентов, а в каракульском - 15 процентов от общей суммы затрат на содержание овец. Стоимость прочей продукции (навоза), исчисленная по фактическим затратам, не учитывается.

Оставшуюся сумму затрат распределяют между шерстью и приростом живой массы овец пропорционально расходу кормов (в кормовых единицах) на эти виды продукции по установленным нормам.

5. Кролиководство. Себестоимость одной головы приплода кроликов и пушных зверей при рождении определяют в размере 50 процентов от нормативной (плановой) себестоимости одной головы молодняка к моменту отсадки.

6. Пчеловодство. А вот при исчислении себестоимости продукции пчеловодства медово-опылительного направления из общей суммы затрат исключают расходы, списываемые на опыляемые пчелами культуры (от 20 до 60%, в зависимости от опыляемой культуры).

7. Птицеводство. Калькуляция себестоимости птицеводства исчисляется на основе данных раздельного учета затрат по содержанию взрослого стада и молодняка птицы применительно к технологии их выращивания в конкретных производственных условиях.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Бухгалтерский управленческий учет: учебник для студентов вузов, обучающихся по экон. специальностям/М. А. Вахрушина. - 6- е изд., испр. - Москва. - Омега - Л, 2007.

2. Бухгалтерский учет. Хрестоматия/ под ред. В. И. Видяпина. - Спб.: Питер, 2007.

3. Бухгалтерский учет: учебник / Ю. А. Бабаев [и др. ]; под ред. Ю. А. Бабаева. - М.: ТК Велби, изд - во Проспект, 2007.

4. Бухгалтерский учет: Учебник / Под ред. Е.П. Козлова, Н.В. Парашутин, Т.Н. Бабченко, Е.А. Галанин, 2-е изд. доп.-М.: Финансы и статистика, 2008.

5. Бухгалтерский учет: Учебник/ И. И. Бочкарева, В. А. Быков и др. ; Под ред. Я. В. Соколова. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2008.

6. Вахрушина М.А. Управленческий анализ. - Омега - Л; 2007.

Размещено на Аllbest.ru