Калькулирование себестоимости продукции позаказным методом

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Теоретические основы попередельного учета затрат

1.1 Сущность и классификация затрат на предприятии

1.2 Методы учета затрат

1.3 Позаказный метод учета затрат

2. Практическая часть работы

Заключение

Список использованных источников

Введение

Калькуляция как элемент метода бухгалтерского учета существовала не всегда, и ее возникновение непосредственно связано с развитием производительных сил общества. Одной из важнейших задач управленческого учета является калькулирование себестоимости продукции. Себестоимость продукции является качественным показателем, в котором концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения и имеющиеся резервы. Чем ниже себестоимость продукции, тем больше экономится труд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукции обходится как предприятию, так и всему обществу.

Калькулирование себестоимости является актуальной темой для изучения, так как руководство любого предприятия стремится к получению большей прибыли, а также меньшим затратам на производство продукции. Калькуляция себестоимости значительно может помочь в снижении затрат на производство.

Целью работы является изучение позаказного метода учета калькулирования себестоимости.

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:

-Изучить основы классификации затрат;

-Охарактеризовать позаказный метод учета затрат;

- Решить практическую часть работы.

Предмет изучения- калькулирование себестоимости продукции позаказным методом.

При написании курсовой работы использовались такие нормативные документы как ГК РФ, НК РФ, Закон «О бухгалтерском учете», ПБУ 4/01,10/99,9/99,18/02, методические рекомендации по калькулированию себестоимости продукции химической отрасли и прочая учебная литература.

1. Теоретические основы попередельного учета затрат

1.1 Сущность и классификация затрат на предприятии

Сбор и обработка информации в управленческом учете ведутся с целью удовлетворения потребностей при решении различных задач. В зависимости от поставленных задач формируются и подходы к процедуре сбора и обработки информации. Важное место в системе управленческого учета занимает понятие затрат и их классификация, являющиеся одним из основных объектов управленческого учета.

В управленческом учете целью любой классификации затрат должно быть оказание помощи руководителю в принятии правильных, рационально обоснованных решений., Принимая решения, менеджер должен знать степень влияния затрат на уровень себестоимости и рентабельности производства. Поэтому суть процесса классификации затрат -- это выделить ту часть затрат, на которые может повлиять руководитель.

В соответствии с направлениями учета затрат в управленческом учете выделяют следующие классификационные группы затрат (рис.1).

Рисунок 1. Классификация затрат в управленческом учете

Рассмотрим классификацию затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли.

1. Учет общей суммы затрат на производство организуют по экономическим элементам затрат, а учет и калькуляция себестоимости отдельных видов продукции, работ и услуг - по статьям затрат. Такой вид классификации определяется экономическим содержанием произведенных затрат.

Экономический элемент представляет собой однородный вид затрат, который нельзя разложить на какие-либо составные части. По экономическим элементам составляют сметы затрат. Выделяют пять элементов затрат:

- материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

- затраты на оплату труда;

- отчисления на социальные нужды;

- амортизация основных фондов;

- прочие затраты.

Для контроля за составом затрат по местам их совершения необходимо знать не только то, что затрачено в процессе производства, но и на какие цели эти затраты произведены, т.е. учитывать затраты по направлениям, по отношению к технологическому процессу. Такой учет позволяет анализировать себестоимость по ее составным частям и по некоторым видам продукции, устанавливать объемы затрат отдельных структурных подразделений. Решение этих задач осуществляется за счет применения классификации затрат по статьям калькуляции. Перечень статей калькуляции, их состав и методы распределения по видам продукции определяются в соответствии с отраслевыми методическими рекомендациями, исходя из особенностей технологии и организации производства самим предприятием. Однако существует примерная типовая номенклатура статей затрат для различных производств:

1. Сырье и материалы

2.Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги сторонних организаций

3.Возвратные отходы (вычитаются)

4. Топливо и энергия на технологические цели

5.Транспортно-заготовительные расходы

Итого: Материалы

6. Основная заработная плата производственных рабочих

7.Дополнительная заработная плата производственных рабочих

8.Отчисления на социальные нужды от основной и дополнительной заработной платы

9.Расходы на подготовку и освоение производства

10.Расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования (РСЭО)

11.Общепроизводственные расходы

Итого: Цеховая себестоимость

12.Общехозяйственные расходы

13.Потери от брака

Итого: Производственная себестоимость

12.Коммерческие (внепроизводственные) расходы

Всего: Полная себестоимость

Затраты по статьям калькуляции по своему составу шире элементных, т.к. учитывают характер и структуру производства, создавая достаточную базу для анализа.

2. Входящие и истекшие затраты. Входящие затраты - это те средства, ресурсы, которые были приобретены, имеются в наличии и, как ожидается, должны принести доходы в будущем. В балансе они отражаются как активы.

Если эти средства (ресурсы) в течение отчетного периода были израсходованы для получения доходов и потеряли способность приносить доход в дальнейшем, то они переходят в разряд истекших. В бухгалтерском учете истекшие затраты отражаются по дебету сч.90 «Продажи».

Правильное деление затрат на входящие и истекшие имеет особое значение для оценки прибылей и убытков.

3.Прямые и косвенные затраты. К прямым затратам относят прямые материальные затраты и прямые затраты на оплату труда. Они учитываются по дебету сч.20 «Основное производство», и их можно отнести непосредственно на определенное изделие на основании первичных документов.

Косвенные расходы невозможно прямо отнести на какое-либо изделие. Они распределяются между отдельными изделиями согласно выбранной организацией методике (пропорционально основной заработной плате производственных рабочих, количеству отработанных станко-часов, часов отработанного времени и т.п.). Эта методика описывается в учетной политике предприятия. Косвенные расходы подразделяются на две группы:

- общепроизводственные (производственные) расходы - это общецеховые расходы на организацию, обслуживание и управление производством. В бухгалтерском учете информация о них накапливается на сч. 25 «Общепроизводственные расходы».

- общехозяйственные (непроизводственные) расходы осуществляются в целях управления производством. Они напрямую не связаны с производственной деятельностью организации и учитываются на сч.26 «Общехозяйственные расходы». Отличительной особенностью общехозяйственных расходов является то, что они не изменяются в зависимости от изменения объема производства (продаж). Изменить их можно управленческими решениями, а степень их покрытия - объемом продаж.

Деление затрат на прямые и косвенные зависит от способа отнесения затрат на себестоимость продукции.

4. Основные и накладные. По технико-экономическому назначению затраты делят на следующие группы:

Основные - затраты, которые непосредственно связаны с процессом производства продукции работ, услуг (материалы, заработная плата и начисления на заработную плату рабочих, износ инструментов и т. д.). Основные расходы учитываются на счетах учета производственных затрат: 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства».

Накладные - затраты по управлению и обслуживанию производственного процесса (общепроизводственные и общехозяйственные расходы). Накладные расходы учитываются на счетах 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы».

5. Производственные и внепроизводственные (периодические затраты, или затраты периода). Производственные затраты - это затраты, входящие в себестоимость продукции. Это материальные затраты, и поэтому их можно проинвентаризировать. Они состоят из трех элементов:

- прямые материальные затраты;

- прямые затраты на оплату труда;

- общепроизводственные расходы.

Внепроизводственные затраты (периодические) - это издержки, которые нельзя проинвентаризировать. Размер этих затрат зависит не от объемов производства, а от длительности периода. К таким затратам относят коммерческие и административные расходы. Их учет ведут на сч. 26 «Общехозяйственные расходы» и сч. 44 «Расходы на продажу». Периодические затраты всегда относятся на месяц, квартал, год, в течение которых они были произведены. Они не проходят стадию запасов, а сразу оказывают влияние на исчисление прибыли. Таким образом периодические затраты всегда имеют характер исходящих, производственные затраты можно считать входящими.

6. Одноэлементные и комплексные затраты. Одноэлементными называют затраты, которые в данной организации не могут быть разложены на слагаемые: материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов), затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных фондов, прочие затраты. Комплексные затраты состоят из нескольких экономических элементов. Например, цеховые (общепроизводственные) затраты, включающие в себя практически все элементы.

Такая группировка затрат с различной степенью детализации может быть проведена в зависимости от экономической целесообразности и желания руководства. Например, на предприятиях с высокой степенью автоматизации заработная плата с отчислениями составляет в структуре себестоимости менее 5%. На таких предприятиях, как правило, прямую заработную плату не выделяют, а объединяют ее с расходами по обслуживанию и управлению производством по статье «добавленные расходы».

1.2 Методы учета затрат

Под калькулированием себестоимости следует понимать не только исчисление фактической себестоимости единицы произведенной продукции, но и другие работы по исчислению себестоимости:

-продукции, работ, услуг вспомогательных производств, потребленных основным производством;

-промежуточных продуктов (полуфабрикатов) подразделений основного производства, используемых на последующих стадиях производства;

-продукции подразделений предприятия для выявления результатов их деятельности;

- всего товарного выпуска предприятия;

-выпуска и соответственно единицы вида готовой продукции и полуфабрикатов собственного производства (выполненных работ или оказанных услуг и т.д.), реализуемых на сторону.

В мировой бухгалтерской практике вопросам внутрихозяйственного учета, в том числе методикам планирования и учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, придается большое значение. Метод калькулирования предполагает систему производственного учета, при которой определяются фактическая себестоимость продукции, а также издержки на единицу продукции.

Под методом учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции обычно понимают совокупность приемов организации документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции и необходимую информацию для контроля за этим процессом.

Выбор метода калькулирования себестоимости продукции связан с технологией производства, его организацией, особенностями выпускаемой продукции.

В основе классификации методов - объекты учета затрат на производство, объекты калькулирования и способы контроля за себестоимостью. При всем многообразии их можно сгруппировать по двум основным направлениям: объектам учета затрат и по оперативности контроля за затратами.

По объектам учета затрат обычно выделяют два основных метода калькуляции затрат:

· позаказный метод;

· попроцессный метод.

По оперативности контроля существуют методы учета затрат в процессе производства продукции и методы учета и калькулирования прошлых затрат.

Остановимся на трех основных методах, предусмотренных в типовых методических рекомендациях по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции.

Основными методами учета затрат и калькулирования себестоимости продукции являются позаказный и попроцессный методы, остальные системы калькулирования, как правило, представляют собой разновидности названных методов. В управленческом учете объединены отечественные простой (попроцессный) и попередельный методы в один, который переводится как «попроцессное калькулирование» (process-costing), кроме того, существенных различий между содержанием «процесса» и «передела» практически не существует.

В основе разделения позаказного и попроцессного методов лежит методика калькулирования себестоимости единицы продукции. Данный показатель представляется весьма полезным для деятельности предприятия по целому ряду причин. Расчет издержек на единицу продукции необходим для обоснования производства новых видов продукции, определения доходности отдельных производственных линий, определения уровня отпускных цен и т.п. Калькулирование себестоимости единицы продукции также содействует процессам планирования и контроля на различных уровнях управления предприятием.

В тех отраслях, где единица продукции обладает определенными характерными свойствами и легко идентифицируется, применяется позаказный метод. Иными словами, основная область применения позаказного метода - это индивидуальное и мелкосерийное производство, а также вспомогательные производства.

Там, где единица продукции теряется в массе других таких же единиц, более предпочтителен попроцессный метод, который преобладает в массовых производствах с последовательной переработкой исходного сырья в готовый продукт, с комплексным использованием сырья, а также в добывающих отраслях промышленности и энергетике. Различие в расчете себестоимости единицы продукции теоретически достаточно хорошо обосновывается, однако на практике нередко применяются сочетания данных методов.

Рассмотрим метод учета затрат на производство по системе «Директ-костинг».

Директ-костинг - система управленческого (производственного) учета, возникшая и развивающаяся в условиях рыночной экономики. В нашей стране распространена система учета и калькулирования полной себестоимости. При методе директ-костинг учитывается ограниченная (усеченная) себестоимость, в которую включаются только прямые (переменные) расходы, а доля постоянных расходов списывается непосредственно на счет реализации.

Данный принцип нормативно разрешен к использованию в российской системе бухгалтерского учета, начиная с отчетного периода за 1996 год.

Рассмотрим отличие учета по элементам от учета полных затрат:

· учет по видам затрат (здесь отсутствуют принципиальные особенности);

· учет затрат по местам возникновения (организовывается с разделением на постоянную/переменную части, причем как учет плановых затрат и их отклонений от фактических);

· учет по носителям затрат (постоянные затраты не распределяются между носителями и только переменные относят на носители);

· учет результатов по носителям затрат (переменные затраты на единицу вычитают из цены изделия и на основе разности исчисляют брутто-прибыль);

· учет результатов за период (общую выручку за период сравнивают с величиной переменных затрат, а общую сумму постоянных затрат за период относят на тот период, в котором она возникла).

На отечественных предприятиях хорошо налажен учет затрат по местам их возникновения (участкам, бригадам, цехам, производственным подразделениям). Дополнение этого учета классификацией затрат по месту их возникновения на постоянные и переменные повысит аналитичность производственного учета, причем без особых трудозатрат.

Калькулирование на уровне прямых (переменных) расходов, осуществляемое в системе «директ-костинг», значительно повышает точность калькуляций, поскольку в этом случае в них включаются только расходы, непосредственно связанные с производством данного изделия, и себестоимость изделия не искажается в результате косвенного распределения большого количества постоянных расходов. Это ведет к сокращению объема учетно-калькуляционных работ и увеличению сроков, периодичности составления фактических отчетных калькуляций до одного раза в квартал или даже в год.

Нормативные калькуляции изделий по переменным затратам - один из элементов интеграции директ-костинга и нормативного учета, положительно влияющий на оперативность и аналитичность производственного учета.

1.3 Позаказный метод учета затрат

Позаказный метод предполагает учет производственных затрат и калькулирование по индивидуальному продукту или группе однородных продуктов, т.е. в качестве объекта калькулирования выступает отдельный заказ. Данный метод калькулирования используется в тех отраслях, где единица продукции обладает определенными свойствами и легко идентифицируется. Это индивидуальные и мелкосерийные типы производства, к которым в первую очередь относятся предприятия машиностроения. Аналогично организуется учет в строительстве, типографиях, издательствах, рекламных и консалтинговых компаниях, ремонтных организациях, работающих на заказ и предоставляющих услуги в соответствии с требованиями покупателей.

Преимущества позаказного метода калькулирования в том, что он позволяет:

более точно определить затраты на конкретный заказ и, соответственно, его цену;

оценить эффективность отдельных заказов, выявить наиболее прибыльные заказы как в целом, так и по отдельным операциям в аналогичных заказах;

осуществлять действенный контроль затрат по заказам путем расчета отклонений между плановыми (нормативными) и фактическими данными;

сформировать базу для планирования производственных затрат и отпускных цен по будущим заказам.

Недостаток позаказного метода калькулирования: учет и исчисление себестоимости, контроль затрат ведутся по отдельным заказам, что требует значительной детализации и, следовательно, большой счетной работы.

Применение позаказного метода калькулирования требует соблюдения следующего условия: продукт производится отдельной партией в строго определенных количествах, т.е. должны быть соблюдены отличия в количестве, виде, размере или качестве продукта, что влечет различия затрат каждой партии производимой продукции. При этом любая попытка усреднить затраты по двум или более партиям приведет к ошибочному определению себестоимости каждой партии.

Организация позаказной системы калькулирования себестоимости продукции на предприятии включает следующие этапы:

-планирование затрат производства в целом по предприятию и в разрезе отдельных заказов;

-учет затрат по заказам;

-анализ фактической себестоимости заказа.

Рассмотрим данные этапы более подробно.

Планирование затрат производства в целом по предприятию и в разрезе отдельных заказов

Планирование затрат на выполнение отдельного заказа осуществляется с целью определения необходимой величины материальных, трудовых и финансовых ресурсов, расчета прибыли и установления цены.

Плановая себестоимость заказа включает расчет величины материальных затрат, расходов на оплату труда и накладных расходов. Она рассчитывается исходя из технически обоснованных норм расхода сырья, материалов, топлива и энергии, рационального или возможного использования производственных фондов, действующих тарифных ставок и заданий по производительности труда, утвержденных смет расходов по обслуживанию производства и управлению. При этом оценка материальных ресурсов производится по средневзвешенным ценам, сложившимся в отчетном периоде.

В отличие от затрат материальных ресурсов и расходов на оплату труда накладные расходы нельзя прямо отнести на конкретный заказ. Поэтому в данном случае используют нормативный коэффициент накладных расходов. Этот коэффициент обусловлен свойством накладных расходов переносить свою часть на отдельные виды продукции или работы и рассчитывается в 5 этапов:

Составление плановой сметы накладных расходов с учетом динамики данного вида затрат за предшествующий период.

Выбор критерия для распределения накладных расходов (базового параметра).

Прогноз объема производства продукции исходя из портфеля заказов.

Определение плановой величины базового параметра на основе прогноза объема производства продукции.

Расчет нормативного (планового) коэффициента накладных расходов:

нормативный коэффициент = планируемое значение накладных расходов / планируемое значение базового параметра.

Для достижения оптимального результата и контроля над потоками затрат необходима координация всех подразделений предприятия. Поэтому необходимо составить схему движения и накопления затрат. Для этих целей на каждый заказ открывается задание, которое содержит перечень конкретных операций с выделением центра затрат. При этом должны быть определены место (подразделение предприятия) и момент возникновения затрат.

Для обеспечения возможности ежемесячного определения фактической себестоимости выпускаемой продукции заказы лучше всего открывать на такое количество единиц изделий или работ, которое выпускается в течение месяца. При производстве крупных изделий (оборудования) с длительным технологическим процессом заказы могут открываться не на изделие в целом, а на отдельные его части.

Учет затрат по заказам

Достоверность калькуляций во многом зависит от выбора методов сбора, группировки и учета статей расходов, распределения косвенных затрат.

Учетные записи при позаказном методе показывают материальные, трудовые и накладные расходы, а также распределение накладных расходов, производимое на требуемом уровне детализации. Данная детализация зависит от условий выполнения конкретного заказа, целей контроля и анализа затрат. Для надлежащей организации учета и контроля все учетные записи должны быть скоординированы со структурными подразделениями. В бухгалтерском учете на каждый заказ открывается отдельный субсчет.

Основным учетным регистром затрат является карточка учета затрат на производство. На основании договоров с покупателями на предприятии открываются заказы, каждому из которых присваивается номер.

Карточки учета затрат по заказу могут отличаться по форме и содержанию, однако во всех присутствуют следующие показатели: номер заказа, временной промежуток для выполнения заказа, количество продукции, которое необходимо произвести. Во многих случаях в карточку производственного заказа могут включаться дополнительные сведения (наименование покупателя, стоимость заказа и т.д.).

Карточка учета заказа выполняет контрольную функцию. Затраты отражаются по мере прохождения изделиями стадий производства, которые обычно осуществляются в определенных цехах, участках. В результате разграничивается персональная ответственность руководителей подразделений за выполнение заказа. Кроме того, по карточке учета заказа сравнивают планируемые и фактические затраты на заказ, выявляются отклонения и причины, их вызвавшие.

Прямые материальные и трудовые затраты учитываются в разрезе каждого заказа на основании первичных документов.

Величина материальных затрат базируется на нормах расхода материальных ресурсов и соответствующих им ценах.

Для заполнения необходимых граф карточки, аккумулирования материальных затрат для целей калькулирования себестоимости заказа служат лимитно-заборные карты, накладные-требования на отпуск (внутреннее перемещение) материалов. В данных первичных документах указываются тип и количество отпускаемых со склада сырья, материалов, покупных комплектующих изделий (количественные показатели); сумма, на которую материальные ценности списываются на производство конкретного заказа (стоимостные показатели); разрешение на их отпуск со склада (основание для передачи со склада в производство).

При систематическом отпуске в производство лимитируемых материалов экономический отдел выписывает лимитно-заборную карту формы М-8.

Один экземпляр карты передается потребителю (цех, участок), а второй - на склад. Отпуск материалов в производство осуществляется складом при предъявлении представителем цеха (участка) своего экземпляра лимитно-заборной карты. Кладовщик отмечает в обоих экземплярах дату и количество отпущенных материалов. В лимитно-заборной карте цеха (участка) расписывается кладовщик, а в лимитно-заборной карте склада - представитель цеха, что обеспечивает взаимный контроль за правильностью производимых записей. По окончании месяца выводится остаток лимита, оба экземпляра передаются в бухгалтерию. Лимитно-заборные карты значительно сокращают число разовых документов. Для упрощения процедуры идентификации прямых материальных затрат на конкретный заказ в данном документе целесообразно указывать номера заказов.

При разовом отпуске материальных ценностей внутри предприятия (внутреннее перемещение) применяется накладная-требование на отпуск (внутреннее перемещение) материалов формы М-10. Ее целесообразно использовать для покупных комплектующих изделий (ПКИ). На каждый заказ отдельно выписывается накладная-требование. При этом отдел главного конструктора на основании разработанной комплектовочной ведомости заполняет графу «Материальные ценности» и графу «Количество затребованных ПКИ». При изготовлении стандартных изделий вышеприведенные данные заполняются экономическим отделом.

Величина трудовых затрат определяется на основе трудоемкости изделий и цены труда (ставок заработной платы).

Наиболее распространенными формами учета труда являются наряды на сдельную работу, маршрутные листы, ведомости, акты о приемке работ и т.д. Наиболее приемлемым видом первичного документа в единичном и мелкосерийном производстве выступает наряд на сдельные работы.

Для обеспечения эффективной системы позаказного калькулирования наряд на сдельную работу должен содержать следующие данные: дату совершения работы, описание производственной операции, количество отработанных часов и расценки за труд.

Наряды заполняются для каждого рабочего отдельно. Совокупность нарядов за месяц является основой для учета трудовых затрат. При этом учетные записи должны обеспечивать накопление трудозатрат в рамках конкретных заказов.

Накладные расходы - это расходы, сопровождающие основное производство, которые не могут быть непосредственно отнесены на конкретный заказ. Распределение накладных расходов влияет на прибыльность подразделений и заказов. Нормативов, согласно которым можно было бы выбрать базу распределения, не существует. Решение зависит от специфики и целей предприятия.

При выборе базы распределения обычно учитывают:

причинно-следственными связи;

полезность;

способность нести затраты.

Базовый параметр, на основе которого распределяются накладные расходы, должен обеспечивать максимально точное отражение затрат на конкретный заказ, т.е. должен занимать значительный удельный вес в структуре общих затрат.

Распределение по полезности предполагает учет выгод, получаемых от данных затрат, и, соответственно, разделение ответственности. Способность нести затраты означает наличие достаточного уровня прибыли подразделения.

В соответствии с Методическими рекомендациями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) на промышленных предприятиях, распределение вышеназванных затрат можно проводить пропорционально:

-основной заработной плате производственных рабочих (накладные расходы относятся на конкретный заказ в таком же соотношении, как распределяется совокупный фонд заработной платы производственных рабочих по заказам);

-прямым материальным и трудовым затратам (накладные расходы распределяются между заказами в тех же долях, в каких распределяются прямые издержки между отдельными заказами);

-объему выпуска продукции по плану (накладные расходы распределяются между заказами в тех же долях, какие занимает объем производства в общем объеме выпуска).

Сведения, содержащиеся в формах по учету использования материалов и затраченного труда, регулярно обобщаются и включаются в карточку заказа. Таким образом, в карточке учета затрат отражаются все понесенные на выполнение конкретного заказа затраты, включая отнесенные на него накладные расходы.

Сумма затрат по незаконченным заказам, отраженная в карточке учета на конец отчетного периода, будет равна остатку по счету «Незавершенное производство».

Себестоимость заказа определяется после его выполнения в целом, что фиксируется накладной на передачу продукции на склад или актом о выполнении работы. После этого заказ считается закрытым и никакой выписки материалов или начисления заработной платы по нему не должно быть.

Анализ фактической себестоимости заказа

Анализ - это оценка учетной и другой экономической информации путем изучения реально существующих связей и взаимосвязей между показателями.

Планируемые и фактически складывающиеся затраты на выполнение заказа никогда не совпадут, поэтому плановая и фактическая калькуляция также никогда не будут равны.

При улучшении качества используемого сырья, изменении технологии и технической оснащенности производства, совершенствовании объемов производства, превышении запланированного уровня объема производства продукции фактическая себестоимость будет ниже плановой.

При росте цен, перерасходе материальных ресурсов, невыполнении плановых показателей объема производства и увеличении доли накладных расходов в совокупных фактическая себестоимость превысит плановую.

Анализ себестоимости заказа является инструментом для разработки действенных мер по снижению затрат на производство продукции, основой принятия управленческих решений. Он должен содержать обобщенную информацию о плановых и фактических затратах для выполнения заказа (как в общей сумме, так и в разрезе элементов затрат), отклонениях и причинах, их вызвавших.

2. Практическая часть работы

Журнал хозяйственных операций

№	Содержание операции	Дебет	Кредит	Сумма
1	Перечислена задолженность бюджету по НДС	68	51	58665,32
2	Начислена амортизация линии выдува	20.1	02	196172,13
3	Израсходовано сырье на линии розлива	20.2	10	798619,88
4	Израсходована этикетка на линии розлива	20.2	10	138169,53
5	Израсходована преформа на линии выдува	20.1	10	775207,01
6	Начислена амортизация розлива	20.2	02	10592,60
7	Отнесены на себестоимость затраты по канализации	20.2	60	3845,70
8	Отнесены на себестоимость затраты на холодную воду	20.2	60	23788,20
9	Израсходован углекислый газ на линии розлива	20.2	10	6860,80
10	Начислена заработная плата основным рабочим	25	70	48000,00
11	Удержан подоходный налог из заработной платы основных рабочих	70	68	6240,00
12	Начислена заработная плата администрации	25	70	6200,00
13	Удержан подоходный налог из заработной платы администрации	70	68	806,00
14	Начислены страховые взносы основным рабочим - в ПФ РФ (страховая часть) -в ПФ РФ (накопительная часть) - в ФФОМС -в ТФОМС -в ФСС	25 25 25 25 25	69.2 69.2 69.3 69.3 69.1	9600 2880 1488 960 1392
15	Начислены страховые взносы администрации предприятия - в ПФ РФ (страховая часть) -в ПФ РФ (накопительная часть) - в ФФОМС -в ТФОМС -в ФСС	25 25 25 25 25	69.2 69.2 69.3 69.3 69.1	1612 0 192,20 124,00 179,80
16	Перечислен НДФЛ	68	51	7046,00
17	Перечислены страховые взносы - в ПФ РФ (страховая часть) -в ПФ РФ (накопительная часть) - в ФФОМС -в ТФОМС -в ФСС	69.2 69.2 69.3 69.3 69.1	51	11212,00 2880,00 1680,20 1084,00 1571,80
18	Получено с расчетного счета в кассу	50	51	190000,00
19	Выдана заработная плата	70	50	47154,00
20	Выдано в подотчет Петрову М.М.	71	50	12000,00
21	Петров М.М. предоставил авансовый отчет на закуп красителей	10	71	11384,50
22	Красители отпущены в производство	20.2	10	11384,50
23	Петров М.М. возвратил в кассу остаток неизрасходованных подотчетных сумм	50	71	615,50
24	Акцептирован счет поставщика за ароматизаторы	10	60	16750,40
25	Отражен НДС включенный в счет-фактуру поставщика за ароматизаторы	19	60	9350,08
26	Перечислено по счету за ароматизаторы	60	51	26100,48
27	Ароматизаторы отпущены в производство	20.2	10	16750,40
28	Акцептирован счет поставщика за электроэнергию	25	60	29846,00
29	Отражен НДС за электроэнергию	19	60	5969,20
30	Произведена оплата за электроэнергию	60	51	35815,20
31	Акцептован счет за изготовление этикетки	10	60	2700,59
32	Отражен НДС за этикетку	19	60	540,12
33	Произведена оплата за этикетку	60	51	3240,71
34	Отражается НДС за аренду цеха	19	60	24630,80
35	Перечислено за аренду цеха	60	51	147784,80
36	Акцептован счет за воду	20.2	60	27633,90
37	Отражен НДС за воду	19	60	5526,78
38	Перечислена оплата за воду	60	51	33160,68
39	Акцептован счет за аренду офиса	26	60	120000,00
40	Отражается НДС за аренду офиса	19	60	24000,00
41	Оплата за аренду офиса	60	51	144000,00
42	Акцептован счет за преформы	10	60	7800,50
43	Отражается НДС за преформы	19	60	1560,10
44	Произведена оплата за преформы	60	51	9360,60
45	Отгружена продукция покупателю	62	90	3201107,50
46	Начислен НДС по реализованной продукции	90	68	533517,91
47	Акцептирован счет за транспортировку продукции	44	60	4000,00
48	Отражается НДС за транспортировку продукции	19	60	800,00
49	Произведена оплата за транспортировку продукции	60	51	4800,00
50	Списаны коммерческие расходы	90	44	4000,00
51	Общепроизводственные расходы на линии выдува	20.1	25	94341,90
52	Общепроизводственные расходы отнесены на линию розлива	20.2	25	123746,1
53	Общехозяйственные расходы отнесены на линию выдува	20.1	26	55547,21
54	Общехозяйственные расходы отнесены на линию розлива	20.2	26	72859,99
55	Списана себестоимость пустых бутылок	43	20.1	1 121 268,25
56	Списана себестоимость бутылок с водой	43	20.2	1 234 251,60
57	Поступили на расчетный счет деньги за реализованную продукцию	51	62	3201107,50
58	Списана себестоимость отгруженной продукции	90	43	2 355 519,85
59	Начислен налог на имущество	91	68	73927,40
60	Определен финансовый результат (сумму определить)	90	99	308069,74
61	Закрывается счет 91	99	91	73927,40

Распределение косвенных расходов между объектами калькулирования

Методы распределения выбираются произвольно по решению бухгалтера-аналитика. В качестве базы распределения должен выбираться тот показатель, который наиболее соответствует накладным расходам каждого производственного подразделения. База для распределения затрат обычно сохраняется в течение длительного времени, поскольку она представляет элемент учетной политики предприятия. Иногда, когда ее несоответствие становится очевидным, она может пересматриваться.

На практике для распределения производственных накладных расходов между носителями затрат применяются следующие базы:

1. Время работы производственных рабочих (чел.-часы) - широко применяется по двум причинам: отражает затраты прямого труда; информация о затраченных чел.-часах на производство конкретной продукции обычно содержится в нарядах и рабочих картах.

Коэффициент распределения определяется путем деления общей суммы производственных накладных расходов на общее число затраченных чел.-часов.

2. Заработная плата производственных рабочих. Использование этого показателя желательно в тех случаях, когда заработная плата занимает больший удельный вес в общепроизводственных расходах, чем расходы на содержание оборудования.

3. Машино-часы. В прошлом этот показатель применялся редко в связи с отсутствием информации о времени работы какого-либо оборудования, затраченного на выпуск конкретной продукции. Компьютеризация бухгалтерского учета позволяет решить эту трудоемкую задачу.

4. Прямые затраты. Косвенные производственные расходы распределяются пропорционально стоимости потребленных на продукт основных материалов и основной заработной платы производственных рабочих.

5. Стоимость основных материалов. В этом случае применяются ставки распределения накладных расходов в процентах от стоимости использованных основных материалов.

6. Объем произведенной продукции в натуральном или стоимостном выражении. Этот метод применим лишь при условии, что подразделением производится один вид продукции. При использовании этого показателя в качестве базы распределения на продукцию с разной трудоемкостью будут приходиться равные накладные расходы.

7. Распределение пропорционально сметным (нормативным) ставкам. Ставка рассчитывается либо по предприятию в целом, либо для каждого подразделения отдельно. Единую ставку распределения накладных расходов целесообразно использовать лишь тогда, когда на все работы во всех подразделениях затрачивается примерно одинаковое время. Если на эти работы затрачивается разное время, то необходимо установить ставки распределения накладных расходов отдельно по каждому подразделению, чтобы на все виды продукции распределялись фактически соответствующие им накладные расходы.

По моему мнению целесообразно распределять косвенные затраты пропорционально прямым затратам, а именно прямым материальным затратам на производство и реализацию продукции. На линии выдува- это сырье и материалы, а также амортизация оборудования.

На линии розлива- сырье и материалы, амортизация оборудования, канализация, водоснабжение.

Рассчитать полную себестоимость одной пустой бутылки и бутылки с водой

Полная себестоимость 1 пустой бутылки составляет: 1121268,25/525100=2,14 руб. (полная себестоимость производства/ объем производства)

Полная себестоимость 1 бутылки с водой составляет: 1234251,6/381700=3,23 руб. (полная себестоимость производства/ объем производства)

Ценообразование

Рентабельность относительный показатель экономической эффективности. Рентабельность комплексно отражает степень эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов, а также природных богатств. Коэффициент рентабельности рассчитывается как отношение прибыли к активам, ресурсам или потокам, её формирующим. Может выражаться как в прибыли на единицу вложенных средств, так и в прибыли, которую несёт в себе каждая полученная денежная единица. Показатели рентабельности часто выражают в процентах.

Рентабельность производства рассчитывается как отношение прибыли от реализации к сумме затрат на производство и реализацию продукции. Коэффициент показывает, сколько рублей прибыли предприятие имеет с каждого рубля, затраченного на производство и реализацию продукции. Этот показатель может рассчитываться как в целом по предприятию, так и по его отдельным подразделениям или видам продукции.

Если рентабельность производства пустой бутылки должна составлять 10%, то прибыль от реализации должна составлять

Пр= Рент-ть*затраты на пр-во

Пр=0,1*1121268,25=112 126,82 руб.

Прибыль от реализации= Выручка-Себестоимость

Тогда выручка должна составлять

Выручка= Прибыль от реализации +Себестоимость

Выручка=112126,82+1121268,25=1233395,07 руб.

Таким образом цена одной пустой бутылки ( при рентабельности в 10%) должна составлять 1233395,07/525100=2,35 руб.

Далее рассчитаем цену одной бутылки с водой

Пр=0,2*1234251,6=246850,32

Выручка=246850,32+1234251,6=1481101,92

Цена= 1481101,92/381700=3,88 руб.

Переменная себестоимость пустой и заполненной бутылок

Пустая бутылка:

Себестоимость всего выпуска: 1121268,25

Объем продукции 525100 шт.

Переменные затраты 971379,14

Постоянные затраты 149889,11

Переменные затраты на 1 пустую бутылку 971379,14/525100=1,85

Постоянные затраты на 1 пустую бутылку 149889,11/525100=0,29

Бутылка с водой:

Себестоимость всего выпуска: 1234251,60

Объем продукции 381700 шт.

Переменные затраты 1037645,51

Постоянные затраты 196606,09

Переменные затраты на 1 пустую бутылку 1037645,51/381700=2,72

Постоянные затраты на 1 пустую бутылку 196606,09/381700=0,52

Точка безубыточности

Точка безубыточности -- минимальный объём производства и реализации продукции, при котором расходы будут компенсированы доходами, а при производстве и реализации каждой последующей единицы продукции предприятие начинает получать прибыль. Точку безубыточности можно определить в единицах продукции, в денежном выражении или с учётом ожидаемого размера прибыли.

Точка безубыточности в денежном выражении -- такая минимальная величина дохода, при которой полностью окупаются все издержки (прибыль при этом равна нулю):

, где

BEP -- точка безубыточности,

TFC -- величина постоянных издержек,

VC-- величина переменных издержек на единицу продукции,

P -- стоимость единицы продукции (реализация),

C-- прибыль с единицы продукции без учёта доли постоянных издержек (разница между стоимостью продукции (P) и переменными издержками на единицу продукции (VC)).

Пустая бутылка:

149889,11/((2,35-1,85)/2,35)=713757,7

Бутылка с водой:

196606,09/((3,88-2,72)/3,88)=655353,6

Заключение

затрата себестоимость позаказный косвенный

Сбор и обработка информации в управленческом учете ведутся с целью удовлетворения потребностей при решении различных задач. В зависимости от поставленных задач формируются и подходы к процедуре сбора и обработки информации. Важное место в системе управленческого учета занимает понятие затрат и их классификация, являющиеся одним из основных объектов управленческого учета.

В мировой бухгалтерской практике вопросам внутрихозяйственного учета, в том числе методикам планирования и учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, придается большое значение. Метод калькулирования предполагает систему производственного учета, при которой определяются фактическая себестоимость продукции, а также издержки на единицу продукции.

Позаказный метод предполагает учет производственных затрат и калькулирование по индивидуальному продукту или группе однородных продуктов, т.е. в качестве объекта калькулирования выступает отдельный заказ. Данный метод калькулирования используется в тех отраслях, где единица продукции обладает определенными свойствами и легко идентифицируется. Это индивидуальные и мелкосерийные типы производства, к которым в первую очередь относятся предприятия машиностроения. Аналогично организуется учет в строительстве, типографиях, издательствах, рекламных и консалтинговых компаниях, ремонтных организациях, работающих на заказ и предоставляющих услуги в соответствии с требованиями покупателей.

Список использованных источников

Федеральный закон Российской Федерации «О бухгалтерском учете» от 21ноября 1996 года, № 129-ФЗ (в ред. от 23.11.2009 № 261-ФЗ) - М.: Информационное агентство ИПБ - БИНФА, 2009. - 46 с.

«Учет расчетов по налогу на прибыль» Приказ Минфина РФ от 19.11.2002 №114н, (ред. от 10.11.2009) «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Учет расчетов по налогу на прибыль» ПБУ 18/02» «Российская газета», №116-117, 22.06.1999

«Учетная политика организации» Приказа Минфина РФ от 09.06.2008 г. № 106н, (ред. от 11.03.2009) «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/08» «Российская газета», №10, 27.11.2008

«Доходы организации» Приказ Минфина РФ от 06.05.1999 № 32н, (ред. от 27.11.2006) «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99» «Российская газета», № 116-117, 22.06.1999

«Расходы организации» Приказ Минфина РФ от 06.05.1999 № 33н, (ред. от 27.11.2006) «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99» «Российская газета», №116-117, 22.06.1999

«Ведение бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации» Приказ Минфина РФ от 29.07.1998 № 34н (в ред. от 18.09.2006) « Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Ведение бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации» ПБУ 4/99» «Российская газета», 30.09.1998

План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению. Утверждены приказом Минфина России от 31.10.2000 г. № 94н.(в ред. от 18.09.2006г. № 115н) - М.: Информационное агентство ИПБ - БИНФА, 2009. - 176 с.

Методические положения по планированию, учету затрат на производство и реализацию продукции работ, услуг и калькулированию себестоимости продукции работ, услуг на предприятиях химического комплекса.

Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет, М: ИКФ Омега-Л, 2002-528с.

Глушков И.Е. Бухгалтерский учет на современном предприятии, М: КНОРУС, 2002. - 173 с.

Кирьянов З.В. Финансовый учет. М: Финансы и статистика, 2004. - 68с.

Козлова Е.П., Парашутин Н В. и др. «Бухгалтерский учёт», М:, Финансы и статистика, 2001. - 78 с.

Козлов Е.П. Бухгалтерский учет. М: Финансы и статистика,2003. - 73 с.

Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет. - М.: ИНФРА-М., 2007. - 717 с.

Кутер М.И. Вопросы учета нераспределенной чистой прибыли.// Все для бухгалтера. - 2009. - № 9. - С.11 - 16.

Новодворский В.Д. Бухгалтерская (финансовая) отчетность.-М.:Омега-Л.,2009. - 607 с.

Палий В. Ф., Палий В. В. «Финансовый учёт» ч.1,2. Учебное пособие, «ФБК- Пресс», Москва, 1998. - 321с.

Палий В.Ф.,«Бухгалтерская отчетность: особенности» М., Бетадор-Пресс, 2003 г. - 14 с.

Усатова Л.В., Мухартова Н.В. «Бухгалтерская (финансовая) отчетность учебное пособие» М., «Дашков и Ко», 2003.- С.210-218.

Шеремет А.Д., Сайфуллин Р.С, Ненашев Е.В. Методика финансового анализа. - М. :ИНФРА-М, 2001. - 208 с.

Размещено на Allbest.ru

...